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乌镇的此刻

  • 大王有条 2023-07-15 21:37
    乌镇美食红黑榜~好吃就别放过它~6月下旬在乌镇小住了个三天两晚,江南古镇玩耍主旋律自然逃不过尝一尝各种当地小吃+美食。出发前扫了一圈乌镇美食攻略后,心中也差不多有了自己的美食打卡清单,这篇帖子就来分享下我的食后感吧😊😊😊

    红榜
    1. 小麻子萝卜丝饼:和小时候吃的油墩子,馅料和做法都是一模一样的。萝卜丝吃到后面是微微甜的,油也确实是油的,但萝卜丝清甜可口,可以互相中和(看在它好吃的份上,油一点可以原谅哈哈哈)。如果爱吃油墩子的请果断冲,没吃过的我很建议大家一试😊

    2.吴妈馄饨:点的招牌馄饨,馅儿是纯猪肉的。纯肉的馄饨肉质如果不好,或者馅料和调料的配比不佳,很容易做得不好吃,但他们家的真心挺好吃的。汤里按着江南这边的基操放了紫菜和虾皮,但味道很鲜。唯一美中不足的是馄饨皮有点厚,据说是他们家特制的😊

    3. 笋丁烧麦:早茶客里点的,口感有点像大号小笼包,当然汁水没那么多,配着笋的猪肉会有鲜甜口感,很推荐!😍

    4. 默默的家:乌镇景区人气No.1,五点多就要开始排队了。点了它们家最出名的招牌乌镇鸡煲,传说黄磊拍似水年华时,为了这道菜经常来。当然这道菜的咸淡也是争议很大,所以点单时和老板娘也了解了下,蒸鸡的做法是乌镇这边的特色,因为是蒸的,鸡肉特别酥烂,筷子一夹肉就下来了,但蒸出来的汤是不能当普通熬煮的鸡汤一样直接喝的,太咸了,它是给你蘸鸡肉吃的。要喝汤的话,让店家给你加热水,调一调就好了。除了这道菜,同点的香干野菜也不错很清口,但另外的牛娃煲就一般了。
    总结吧就是,如果你不考虑点招牌的那几个菜,我觉得没必要去这家。默默的家算是个景区内不错的农家乐餐馆,但和外面的社会餐饮比,除招牌菜外也就是中规中矩😊。

    5. 民宿16甲私房菜:昭明书院边门出来,正好遇上饭点,旁边就是这家民宿餐馆,一进去发现墙上有不少点评推荐,就果断入座了。特别推荐清蒸白水鱼和葱爆河虾两个巨巨家常的江南民间菜。白水鱼虽然刺多,但很鲜美;小河虾吃起来虽然很麻烦,但葱爆的做法,咸鲜口感特别好吃。总之是让人意外之喜的一家店😯。

    黑榜
    1. 乌镇酱鸭:你能想象已经加工得黑得都发亮的鸭腿儿,咬开是白花花的一坨肉么,完全没有入味儿,和水煮鸭肉一个口感😢
    2. 舌尖葱包烩:笋干和芝士是两大招牌。选了笋干,咬下去是梅干菜味儿,如果平时不爱吃梅干菜的,就直接放弃吧😢
    3. 书生羊肉面:膻味真的很大很大很大!😢
    • 10
  • 一只_1141 2023-04-17 18:53
    跟着点评榜吃一点都没踩雷乌镇美食攻略乌镇整体吃下来没有难吃的东西。最惊艳的是滋啦啦萝卜丝饼。默默的家和75号幢私房菜都好吃,75幢更胜一筹,书生羊肉面时间不够可以不吃。
    🥢默默的家
    名气很大很火的店,油焖笋和马兰头很绝,但是网上说的“弊端”都有,油大,招牌的鸡煲汤偏咸,但是这些菜单上都有标注,油焖笋油略大,但不影响口味,偏甜口,很嫩。鸡煲汤偏咸的话,这个鸡是整鸡,鸡肉味道很淡,鸡肉蘸汤是最好的咸度。晚上吧台夜景超好。
    🥢75幢私房菜
    鱼头汤超级鲜,没有科技的那种鲜。小炒牛肉很好吃,嫩并且有口感。春笋是清爽的口感,很脆,不同于默默的家的甜口,都好吃。野菜蛋饼是马兰头,一口春天。味道除了鱼头,其他让你觉得很家常却又离奇的好吃
    🥢书生羊肉面
    比起杭州的好吃很多,但是比桐乡市里的略差一点。中午12开门,虽然大众点评写的10点(经过的时候可以问下几点开门,规划下时间),不用排队,等到位置扫码点餐
    🥢滋啦啦萝卜丝饼
    外面裹着一层薄薄的面糊,里面馅是纯纯萝卜丝,很脆爽,第一天买了一个意犹未尽,第二天直接买了四个。没吃之前以为是和杭州这边的油墩差不多,但其实不是一种东西。他家是10点开门,最好早点去排队,现炸现卖,如果不是前面有公司团队买十几二十个还是蛮快的
    🥢锦记糕点
    为了吃乌米饭去排的,糯糯的,还可以加肉松。定胜糕是现在磨具里压的,所以有点慢,中规中矩
    🥢吴妈馄炖
    野菜的很好吃,个人认为荠菜馅是猪肉馅中最好吃的,这个野菜是荠菜笋丁的,鲜中带脆,上午排队人多,可以不去,下午不怎么排队
    🥢茅老太臭豆腐
    景色超好,豆腐皮包,很臭有点辣,味道还不错,外面豆腐皮有点硬,就是溜达刚好遇见,进去吃一下
    🥢集市的章魚小丸子
    主打一个真材实料,面糊有点软塌塌,但是一大口就很满足啊
    🥢早茶客
    来之前最期待的环节,也是为什么乌镇要住景区内的理由。在景区开门之前,坐在河边,享受乌镇的烟火气早餐,来一壶五块的茶,期待一个短暂的戏曲表演。早茶客餐食味道大多一般,但氛围到了就不要求太多。乌饭团好吃,小馄炖一般,肉少皮软,煎饼没有太多小摊味道,比较淡,最好吃的是白粥配咸菜。小摊位门口扫码下单,自己拿到座位上。9点结束,趁早哦。旁边的海棠糕也好吃,扫码付款买的,不知道是不是属于早茶客
    • 18
  • S家的顾小姐 2023-04-19 14:02
    每人一条五一安利|乌镇西栅·美食·吃喝篇️♥️【锦记糕点铺】非常推荐
    🔺定胜糕 3元/个 推荐‼️
    趁热吃~豆沙馅和糯米粉、粳米粉吃起来有点颗粒感又香糯微甜。(限购10个)
    🔺红糖发糕 5元/个 限量供应
    节假日周末下午基本就没有了
    🔺乌米饭 5元/个
    桂花和乌饭树叶的清香很诱人,吃起来只有很淡的甜,但是口感没有特别糯。桂花是甜的,肉松是咸的
    🧡【锦记私房菜】味道很不错 服务也热情
    🔸猪油拌饭挺香的,也会提前问有什么忌口的。配料是猪油肉松、花生和葱。挺香的,但是猪油渣不算多
    🔸猪肝炒青菜里的青菜特别好吃!猪肝新鲜很嫩且不腥
    🔸肉汁笋很鲜,选的也是嫩的部分
    🔸油爆虾个头不算小,有点咸,但味道还不错
    🔸芋头应该是用菜油炒的
    💙【书生羊肉面】氛围感大于味道
    🔹属于必打卡的网红店,量不少,味道还没有酒店自助早餐的羊肉面好。
    🧡【和聚兴】推荐蒸鸡
    🔸放生桥桥边。蒸鸡很香,有一股淡淡的酒香。汤汁很鲜!是原汤!店里的卫生还不错,桌子擦得很干净。
    🧡【寻坞·水宴餐厅】景区外 性价比高
    🔸东坡肉&酱鸭推荐!高峰期需要排队
    🧡【酱鸭店】锦记糕点铺旁边
    🔸酱鸭腿很入味。晚上回酒店啃,也很香。但是很少有人推荐
    🧡【月半咖啡】景区外 很出片 味道一般
    🔸环境偏日系,荷包蛋拿铁不能做热的。
    🖤【默默的家】由于混乱,没有吃到
    节假日这家店是真的不推荐了。我们打电话问能不能电话怎么预约,说只接受到店排队。到店拿号,又说没有电话预约没有资格拿号。
    🖤【茅老太臭豆腐】
    目前吃到过最难吃的景点臭豆腐
    硬夸的话,像响铃一样的那个还好吃一点
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