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锡林郭勒的此刻

  • 多多来米发dodo-234 2025-09-27 22:55
    锡林浩特 用餐小记 肉饼哥新游牧餐厅依旧 假期游玩探店路过 锡林浩特 最后晚饭选择了这家“肉饼哥新游牧餐厅”,这大众点评和小地瓜有人推荐来的的。店里面积不大,门外停车方便,内部挺暖和的,十一前期的锡林浩特已经有了冷意,店内服务员都笑眯眯的,听说在蒙区大家习惯叫姑娘们“琪琪格”,倒是挺有意思的。没敢尝试问问,真的话 可以回复我!
    店内菜单很全,但还是不太会点,最后听了建议我们团了个大众点评的套餐,基本上店内招牌和想尝的都有了。最先上来的是一小锅现煮的锅茶,非常有感觉的用小汽油罐炉子烧着,纯银锅里熬着砖茶和小米,喝的时候往碗里抓一把炒米、奶豆腐和果子,热茶一冲,咸香里带着脆,一碗下去身上就暖了。
    套餐里有店内招牌肉饼,但是是改良过的,比传统蒙餐的薄很多,小张的,皮脆馅足,吃起来不腻。感觉改良后大多人都更容易接受,招牌牛窝骨炖得软烂,蘸点特质辣酱特别香。第一次试特色油包肝,没想到一点不腥,外面焦香里面嫩。招牌黑玉煎血肠也没什么怪味,套餐里还有招牌天牧蒙古牛排,特别大块但很入味,轻松咬得动。其他的酸黄瓜啊番茄啊一笔带过即可!
    另外还品尝了蒙古果子、番茄干,赠送的艾如喝起来像可尔必思,清爽解腻。但是有个好奇挂的味道,估计是当地特色。
    这家店有意思的地方是,既保留了蒙餐的实在,又做了些轻巧的调整,吃起来没负担。价格也合适,开在这样的小城里,能感觉到是在用心做吃的。希望这样的店能一直开下去。
    另外结合店名 “新游牧餐厅”这个新游牧是不是已经不再是传统的游牧人民,而是我们这种 '游牧'而来的人!
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