樂樂大王 2022-06-30 21:33

云南保山|我国未来咖啡品牌 可能将来自这里对于保山小粒咖啡早有耳闻，于是专门前往“咖啡第一村”潞江坝新寨。感受这个大山中的小镇，与我国咖啡的进击之路
新寨村虽不是我国最早种咖啡的地方（最早在宾川朱苦拉村）但可以说是新中国自己研发种植的咖啡基地。如今以万亩咖啡园和诸多庄园、体验馆，号称中国咖啡第一村
🌲 保山咖啡缘来
50年代，爱国华侨梁金山从缅甸回国，在保山种下了第一批咖啡苗；后云南农业科学院的马锡晋先生，成功将阿拉比卡咖啡引种到潞江坝，保山开始大面积引种小粒种咖啡。当年的试验基地潞江农场，今天成为著名的万亩咖啡园
☕️ 我国咖啡之冠
新寨村位于高黎贡山脚怒江畔的干热河谷，日照充足，干湿分明温差大，最适合咖啡生产，因此品质很好：1958年伦敦市场上被评为一等品；1984年全国咖啡会议小粒咖啡被公认为“全国咖啡之冠”；1993年布鲁塞尔尤里卡博览会金奖；2010年获国家地理保护标志
👨‍🌾 但咖农并没因此致富
早些年没有技术没有标准咖农为追求产量，品质参差不齐，利润不高，赚点辛苦钱。随着咖啡市场的成熟，人们对咖啡品质要求的提高，以及新一代咖农观念的更新，开始对咖啡种植采摘精细化管理，走精品路线
👱 新世代的咖啡
如今村里新建和引进咖啡庄园，可生产观光体验；开发猫屎咖啡、圆豆咖啡、挂耳咖啡等产品；咖啡冲煮大赛、文化节，咖啡体验学习等活动，提升当地咖啡文化氛围，扩大保山咖啡的影响力
在村子里的几天。穿梭在半山腰的咖啡地，鲜红的咖啡豆长满在陡峭的高黎贡山
村民家家户户都晒着咖啡豆，每家都可以给你冲泡好喝的咖啡。咖农对咖啡因已经免疫，晚上也可以来一杯
在这里，品尝了各种风味的豆子，也了解保山乃至我国咖啡的往昔
远处的怒江，依旧和千百年一样流淌。而河畔的小村，因为舶来的咖啡，在这里扎根，并衍生出诸多的生计乃至生活方式的改变，想来是当时种植咖啡自己喝的梁金山先生所没想到的吧
💡【潞江坝攻略】
🚗 交通：保山到潞江坝有班车，到新寨可坐芒宽/六库方向的过路车
🏨 住宿：镇上酒店多，村里只有1家，或住村民家
🍜 餐饮：村里一般在村民家里吃
☕️ 咖啡：有数家咖啡庄园，从网红设计到专业咖啡都有，之后专门写一篇吧

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糖糖Viki 2022-10-14 18:44

潞江坝新寨咖啡庄园爱喝咖啡的人 来云南一定不要错过的地方，潞江坝新寨咖啡庄园。这里是中国咖啡产地第一村。我们在腾冲开车到潞江坝一个小时路程，下了高速到新寨一路乡间小镇 风景特别美。我们先去了新寨村，那里一共有四个庄园，我们去参观了二号庄园喝了咖啡休息了一下，之后到了比特咖啡庄园，推荐大家住宿也在庄园里面。
住宿环境真的有种在国外的感觉，风景优美，很舒适，住宿会提供下午茶，可以和家人朋友喝喝咖啡聊聊天，感受下幽静的生活。庄园里也有咖啡展馆，可以了解咖啡的各种文化 品种和制做，大家也可以在这里购买到自己喜欢的咖啡豆种类，各种豆子和咖啡品种特别多，咖啡的制作器具也应有尽有，而且价格也非常适宜。如果你也喜欢喝咖啡，或者想到小众环境风景也幽美的地方去旅行，一定要来一趟潞江坝！

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Chris_7420 2022-10-12 11:25

来腾冲旅游，跟着网友们来了，中午12点半才开门，来早了只能等着哦。准点开门～
「烧肉卷粉」点的烧肉卷粉加了肉是20一份，果醋的味道很浓烈，烧肉有脆脆的脆哨，一口下去口感丰富，果然很不错。
「烧肉米线」米线没加肉是10元一份。调料都是差不多的，调料可以自己打也可以喊店员帮忙打好，米线比卷粉更入味。

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meimiao人生 2022-10-10 22:48

烧肉米线或者烧肉卷粉都是10元一份，每份的份量都不算多，老板切粉老板娘切肉，烧肉切的薄薄的三四片，然后再切很小块放入碗中。
调料很丰富有十几种，都是自己调味道，喜欢哪一种可以多放一点，酸酸甜甜辣辣的味道还是很开胃的

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非著名诗人Fe 2022-10-04 23:22

跟着阿星吃遍腾冲！跟着阿星的脚步来吃的烧肉米线 居然在肉肉大搜索也看见了！

环境：
是一个老店 在一个巷子里 很古老的建筑 据说开了很长时间了 看阿星推荐来吃的 人可太多了 等大半天才吃上的
「烧肉米线」
烧肉可太好吃了 应该说是脆哨 在醋里泡了还是很脆很好吃 喜欢 忘记说不吃香菜了 自己挑出来了嘿嘿嘿 是酸甜辣口的 果醋 辣椒油和番茄真的吃着太舒服了 但是味道没有那么浓郁 不知道是不是调味儿不够 可能米线没那么吸味儿
「烧肉裹卷」性价比贼高 3块一个 里面有脆哨 口感贼好 吃下去能吃到很多层次 不同的体验 脆的肉哨 脆的豆芽 配上辣酱 能一下子吃两个 很爱！
性价比很高 吃了一碗米线一个卷粉才13块 还有肉 真的腾冲物价 一整个爱住了
可以来尝尝！

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Jane_1415 2022-10-08 14:32

地道的当地小吃，买的人很多，一碗卷粉10块，沾水随机混搭，吃完很开胃！

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林大是大大 2021-03-22 00:00

腾出行｜上过舌尖上的中国，木翠稀豆粉，棒棒舌尖上的中国，稀豆粉，腾冲人民传统早饭
豆子做的糊糊，外加耳丝，再根据自己口味加上特制的调味料，就是一碗热呵呵的早饭稀豆粉，一定要配油条，太美味了！吃不饱的，可以再来一个耳块，可以饱一天了，哈哈哈
小店很普通，但都是手工制作，希望一直开下去，下次再来腾冲，还回来吃的

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小客气克拉克 2020-12-29 00:00

舌尖上的中国，味道确实不错！来了一趟腾冲，被稀豆粉饵丝俘获了，十几种复合调料混在一起，稀豆粉的滑，饵丝的劲道，呼噜呼噜吃起来不要太爽啊！油条香脆，老板贴心的剪成小块，裹着稀豆粉和酱汁，味道绝了！现在回味起来还是流口水…

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piscessansan 2022-09-17 22:56

很喜欢的一家店，此次腾冲行，运气超好，过了78月的高峰，正值中秋，碰上口罩😷原因，游客少的可怜，晚上7点到的，包场了

环境一流，到的晚一点，建议6点多到，在山腰上，可以欣赏整个夕阳西下，可太美了，断肠人在天涯

小姐姐和小哥哥的服务太好了，点的他家菌类火锅，BTW他们家的辣酱可好吃呢，一口就惊艳，小姐姐还给我整了两瓶，可惜最后顺丰发回来，坏了，到现在好心心念念

最后要说他家的杨梅酒，好喝上头，我和闺蜜两人喝了8两，晕晕乎乎的回去，可太享受了

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LuisaRey 2022-10-01 18:40

在大城市找不到的松弛感在这里完美满足了

下车的时候就被这里的环境惊艳到了，设计感满满，建在半山腰，一边吃饭一边看着窗外的景色；虽说开始吃之后因为太好吃已经完全忘记了观景…

强推烤牛肉、包浆豆腐、炒蘑菇，饭后在隔壁的茶社点上一杯咖啡，坐着看日落。

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一直瘦不下来的阿梦 2022-08-07 22:08

被绿荫环抱的餐厅，大落地窗边，阳光从树叶缝隙一缕缕透下来撒到桌面上，坐在斑驳的树影里点上一壶清茶，看着院子里高冷的大黄晃悠，旅途疲惫顿消，消磨一下午再来顿大餐。
「百香果炖鸡」不愧是招牌，浓浓百香果味开胃。小份量大，3人管够。
「勾魂荔枝肉」勾魂荔枝肉 酸甜口，肉多，里面加了荸荠，清爽，不能吃辣的可以考虑。
「包浆豆腐」中规中矩，确实是包浆豆腐。
📍TIPS：打卡人很多，早点订座才有好位置哦。

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瑞瑞吃不胖 2022-07-28 18:44

腾冲玩～住在古镇也推荐来这家试试
环境：“月出惊山鸟，时鸣春涧中。”
山上的一家网红店～
坐在店里的那一刻，浮躁的心都静了下来
心情美丽了～吃什么都觉得不错了hha
「养生黑豆腐脑」这个还是强烈推荐一下的～口感水嫩，蘸料小拌后可甜可咸；
「小炒杏鲍菇」这个口感也是绝绝子～切入味儿（有些辣）不吃辣的小伙伴慎点；
「铜锅洋芋饭」满口糯香～就是里面的豌豆有点儿硬…
「椒麻脆肚」 椒麻味儿浓郁啊 好这口的小伙伴必点！

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辛迪伯伯_8305 2022-10-12 23:30

今天刚来的腾冲，看到推荐说他家的铜锅子不错，就来打卡了，牛肉分两种，一种生的一种熟的，生牛肉就是吃火锅常见的那种，特别推荐吃这种熟的，这是卤过的的肉，不管从口感还味道都是没得说，来这里吃的宝宝们一定要吃这个牛肉。

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Tina_9455 2022-07-06 14:33

一家坐落于山林间的 静谧餐馆
伴着蝉鸣吃的一餐 ～
羡慕腾冲的地理环境可以打造出这种世外桃源
「百香果炖鸡」 酸的开胃的鸡汤 喝上停不下来
「椒麻脆肚」这个口味我们比较喜欢 偏辣口 很下饭 「鲜虾粉丝煲」正常发挥的那种粉丝煲
相比于菜品 我更喜欢这个环境 氛围

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和尴尬 2022-10-23 23:45

哇哦，热带雨林的感觉， 真的是太美了 ，户外的露营⛺场景需要提前预约哦，小姐姐软糯糯的声音，说话很温柔，还帮忙拍照，服务还都特别好， 可以下午茶 还有包间，下周末还要过去 太喜欢了， 强烈推荐哦，姐妹们 冲 冲冲，下午茶☕️的 好选择 YYDS

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