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日照的此刻

  • 秃秃_5662 2021-04-26 17:38
    请问日照还有人不知道 日照人家 吗,从婚宴到生孩子,再到升学宴,日照人家见证了太多人人生中的重要时刻。如果要选择一家店来代表日照味道,那我一定选择它。

    顺便科普一下,开在山海天的 八大碗 是日照市唯一“山东老字号”海鲜餐饮企业🏻。

    环境:十分大气,是中国风,不管是请外地朋友或者是宴请家人,选择这里永远不会出错。一口点菜,明档厨房,所有食材的摆放都井然有序,非常干净,看得见的,吃起来放心。

    服务:服务很不错,感觉可以和海底捞的服务比一下,是那种适当的服务,即便你不善交际,但也不会让你有过多压力,一切都刚刚好。

    原本以为上一桌子会等待很久,没想到上菜速度很迅速。

    ⚠️重头戏来了:菜品。味道才是测评第一生产力!

    「乔记鱼汤」传承许久的 乔记鱼汤 ,靠一锅鱼汤起家,经过了岁月的考验,味道是历经世事后的通透自然,第一口味道不重,但是越喝越能体会到时间能酿一壶好酒,也能造就关于一锅鱼汤的美味传奇。

    招牌菜之一 红参锅贴 。之前看各种美食视频总是在说蔬菜的甘甜,这次真的好好体会了。我这个人从来不吃胡萝卜,这次竟然也没觉得胡萝卜有怪味道,这种蔬菜带来的鲜美,不是放点白糖就能调出来,一定要尝一尝。

    虾饼:一个虾饼顶得上有些火锅店一半多的虾滑。里面都是虾,一口咬下去能明显感受到虾饼的脆弹,经过盐的码味,虾的鲜更添几分。

    「猪蹄玉米」猪蹄炖的很好,肉很容易脱骨,不会让你觉得狼狈,角质感刚刚好,既会让你觉得脸上胶原蛋白恢复了几分,又不会让你觉得油腻,刚刚好的完美。

    「肉火烧」点的火烧,本来以为会被公主打包走,没想到十分好吃,被我们吃的还剩下知道。洋葱吸足了肉汁和肉融合的十分融洽。

    「茴香毛血旺」毛血旺 是意外的黑马,辣的十分够味,里面的菜也很丰盛。肉和菜的材料都非常多,毛肚真的好好吃。

    清炒山药就如图了,简单的味道。

    「蒜蓉粉丝蒸扇贝」蒜蓉扇贝在这些菜里是正常发挥,如果你吃过,就是你能想象到的味道。

    「果木烤大虾」这个烤虾很大,得有手掌那么长,也是新鲜的虾子,壳也烤得非常脆,我连壳一起吃了,和里面的肉成为对比,非常不错。

    「捞汁小海鲜」捞汁小海鲜是我的最爱,我很喜欢食物在咸辣以后有回甜的味道。不会出错的味道,吃就可以了,我最喜欢鲍鱼和章鱼,因为吃起来方便。鲍鱼肝还留着,很鲜美,螃蟹也很好吃,哈喇当然是不会出错,这道菜一定要配啤酒啊!

    📝总结:无论什么时候,选择八大碗,选择日照人家都是一个不会出错的选择,既有鲁菜经典,又有时令海鲜,这是日照味道,也蕴含日照精神。
  • Guodong_8664 2021-06-19 19:25
    今天上午天气比较热,不想在家吃饭,所以带着老妈来这家店吃吃海鲜,这家店在山海天森林公园附近,开车去需要几十分钟,但是吃完之后感觉还是挺值的。
    「黄花鱼酱油水」先评价下本次饮食,我最喜欢的一道菜,就是这道清蒸大黄花鱼了,口味真是赞赞赞。我觉着这道菜比大龙虾还好吃。这道清蒸大黄花🐟肉质鲜嫩不说,最重要的是调制的酱汁鲜而不咸,店里的工作人员说这是用厦门的酱油水制作的,尝起来确实与众不同。这道菜里有当小料,我问工作人员,说是萝卜干,这个萝卜干充分吸收了酱汁,甚至感觉比鱼还好吃啊😋,总之这是我最喜欢的一道菜。
    「紫菜炒饭」这道主食深得我妈的好评,用的长粒香大米,米饭中混炒了虾皮,紫菜等,米饭炒的偏干,吃起来不粘牙,和家里做的蛋炒饭的味道截然不同。值得尝试。
    「蒜蓉粉丝龙虾」这是本次饮食的主菜,尝起来龙虾不小,两个人吃完全够了。放的蒜蓉味道不冲人,我混着蒜蓉吃粉丝,好吃,也可以算作一道主食啦。
    「海鲜拼盘」海鲜拼盘,料多,新鲜,这个不多说,关键是蘸料吧,也是厦门的做法吧,吃起来挺新鲜,工作人员帮我们把海鲜全部用小刀处理好了,我们吃起来就很方便了,好评。
    我还特别喜欢的是刚开始老板送的两瓶饮料,是台湾省的产品,一瓶是椰汁口味的,一瓶是橙子口味的,两瓶口味都很好喝,橙子口味的里面还有果粒,超赞,比超市里卖的那些饮料好喝多了!甚至有一点达到了我心中珍奶的杨枝甘露的水平。。

    服务:服务没的说,工作人员服务都很到位,帮忙处理海鲜等等,老板貌似是福建人,热情细心。

    环境:店旁边有停车场,停车不难,这点很重要。店里内部装修风格是轻奢风吧,比较时尚,也很干净。值得一提的是洗手间也很整洁,没有异味。

    工作人员介绍说阿里元是一家厦门的连锁店。我觉着这种连锁店的好处在于菜品可以保持口味一致,同时卫生条件可以达到要求的标准,会比一般的家庭运营作坊成熟一点。也希望咱们大日照也能推出类似的连锁店啊,将咱们日照的海鲜美食做法也宣扬一下。😃
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