菠萝精 2023-01-16 15:36

江西菜之莲花血鸭，吃到这口就觉得回家了！莲花血鸭是萍乡菜也是赣菜的十大名菜之一，很有地域特色的一道菜，选取新鲜的仔鸭切小块，肉质脆嫩，容易入味，加上江西本地辣椒和新鲜鸭血，味道鲜辣过瘾，舀上一勺带点汤汁拌饭就觉得真的回家了👍👍舅妈是萍乡人，每年的年夜饭桌上都有这道菜，也是我们饭桌上最快光盘的一道菜，跟舅妈学了好久今天把这道菜分享给姐妹们，爱吃辣的姐妹们收藏学起来哟~😁 😁
🍀食材：麻鸭、江西本地辣椒（也可选用细长的红辣椒）、小米辣、姜蒜、鸭血；
👇做法：
1⃣️鸭肉要尽量切小块，鸭血放冬酒（也可用米酒代替）、少许盐拌匀，准备多多的辣椒、姜蒜切末；
2⃣️锅热下茶油，油热倒入鸭肉慢慢煸炒干水分，至油变清澈，鸭肉就很香了，下姜蒜末炒香，一勺米酒去腥增香；
3⃣️加适量食盐、酱油再炒一分钟，倒入辣椒炒一分钟，倒入没过鸭肉的清水，盖上锅盖焖煮5分钟，剩下少许汤汁时放鸡精、白胡椒粉炒匀，再倒入适量拌好的鸭血，翻炒均匀即可；

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刘早睡的美食日 2023-06-10 16:46

萍乡大学城的美食合集图2⃣️-4⃣️：媒校美食街
推荐指数：🌟🌟
评价：遍地是雷😂
个人觉得我们点到的东西都有点踩雷，感觉没有想象中好吃。首先是芋泥冰，买了两家不同的都不太好吃，真的很不建议感觉还不如随便一个摊上阿姨卖的凉水；然后就是小龙虾跟烤串，烤串摊是一个画纹身这里的，小龙虾也在附近，总之就是一言难尽；不踩雷的只有生煎跟这个臭豆腐吧，其他的我跟小伙伴都觉得不好吃。不过听说媒校炒粉摊很好吃，点的东西有点多也没吃去吃了。总之太多摊子真的比较容易踩雷，而且每个人口味都不一样，也有比较好吃的摊位只是我们给大家排雷了😂

图5⃣️-1⃣️1⃣️：萍乡学院后街
推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟
评价：回味无穷🤭
图片上的小吃无一踩雷，都很推荐！之前刷到过很多次这个铁板鱿鱼跟衢州烤饼，真的算小吃摊天花板了。烤饼有鲜肉、榨菜、梅菜几种口味可以混合购买，我最喜欢鲜肉，梅菜是甜口的也不错，榨菜的就像吃榨菜包子，摊位在大学城门口；铁板鱿鱼🦑真的有点东西，除了鱿鱼还有牛肉、千叶豆腐、小肉等等味道真的绝，店的位置在后街坡上老帅螺蛳粉隔壁；东北炸串夹馍也是我的挚爱美食了这次点的卷饼炸串一样很好吃，店铺在萍院后街水果摊这里很好找；这个凉拌菜真的很好吃！每次去都超级多人，真的很推荐了，摊位在元亨坊菜市场水果店这里，摊主是一个姐姐；最后这个鸭腿一般般，没有媒校的这家好吃。
最后总结一下就是，萍院后街的小吃真的yyds然后摊位什么都比较好找，媒校的话可能摊位太多了，而且同一种类型的摊位一个街上起码三四家就比较容易踩雷了。每个地方都有每个地方的特色，每个人口味都不一样，吃的开心最重要啦😄

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黄喉炖芦荟 2023-07-20 16:02

「一番街招牌沙拉」口感不错
吃了一个拼盘4到5份牛肉，还当点了两份、印象深刻的就只有爆汁牛肉粒，吃起来不错，其他一般

环境：
环境有点日式分格，一入门口还有和服体验。

服务：
服务不能说不好，基础服务到位，离店还有糖果伴手礼

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Joanna_5828 2023-09-03 12:48

在润达国际4楼，装修环境非常高大上，周末人流量还好，可能开学了，一来就坐到了包厢。
「上等严选猪五花」必点，五花肉是薄切的，肥瘦相间，很倔！
「牛腱肉」肉也新鲜的，很嫩。
「香甜土豆泥沙拉」姐姐说，每次来都会掉，吃了这么多年，味道依旧很赞。

服务：
服务员会不定时的来看看炭火之类的，蛮不错。

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爱吃葱和香菜 2023-06-12 22:45

萍乡菜太好吃了！！比长沙的好吃太多了！！
武功山下来真的很累，就想吃个好的，在网上刷到了这个，top1不愧是top1！
「萍乡小炒肉」小炒肉真的很好吃，肉没有任何腥味，而且很薄很嫩，和其他地方的小炒肉完全不一样！同行的人也是赞不绝口，干完了。
「武功山泉水豆腐」豆腐很嫩，上面的辣椒也很好吃。
「武功山小河鱼」小河鱼很新鲜！
「江西炒粉」炒粉干才10块钱，性价比之王，而且味道也很好。
位置就在游客中心维也纳酒店往下走走，跟着导航，店内的阿姨都很客气，厨房也很干净！点了5个菜 全吃完了，太好吃了！！！！
必点：小炒肉 豆腐 小河鱼 时蔬 烟笋腊肉也好吃但是相对其他几个稍稍逊色
给我火起来啊啊啊！去武功山的都给我吃！！！

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专属欠揍小跟班 2023-06-10 18:58

和我的仙女子来武功山爬山
住在山下的酒店
突然想尝一尝当地的特色菜
搜了一圈这家评价最高
于是就来啦

环境：
因为是夏天所以蚊子苍蝇啥的有点多
不过不影响有个门帘子最好啦
「武功山泉水豆腐」
由于楼上就是民宿 面向客户都是学生
老板也是定制了很亲民的菜价
套餐才不到100 很合适哇
「血鸭」莲花血鸭 第一次吃
不知道血的来源怎么来
总之鸭子很入味就是了
套餐里的米饭真是很大一盆啊！
「武功山泉水豆腐」
豆腐先煎后炖
有股老豆腐的醇香
很喜欢 很好吃的啦

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草莓美文 2023-06-08 06:18

为了夜爬武功山 为了登顶还剩一口气
早早做好功课 自己找来的店 没听出租车司机的推荐
菜一上来 盲猜一波 味道稳了
「武功山泉水豆腐」不辣 但却入味 咸鲜口里头很嫩
「萍乡小炒肉」粗看候选的每家江西菜都有这道 想必招牌一定不会出错 地域特色 果然！！
「烟笋炒腊肉」今日最佳 都给我点 笋嫩 腊肉熏的刚刚好 都给我点！！
「江西炒粉」哈哈哈哈居然不是辣的！！

老板人很好，非常耐心的为我们夜爬提供建议！有机会陪朋友再来 还会选这里吃饭，enmm但是这个山 我肯定不可能再爬了

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kehsinwei 2023-06-24 18:29

春节出游从江苏一路出发到江西
在江西玩了两天后来到了武功山
就发现了这家外表很不起眼的店
在武功山的两天除了早饭都是在这家解决的温饱问题
味道是真的挺好的
在吃的时候顾客也络绎不绝的也有很多大学生来就餐

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Molly木 2023-07-01 12:28

坐车到山脚下差点yue~

这家店的辣，拯救了我~
但是，，各位不用点太多~
因为份量蛮大的

上山能量补给~确实是个不错的选择
而且很近，走两步就到~
「武功山泉水豆腐」最好吃的是这个豆腐
这条街名字取得也蛮土的，叫钱飞来

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抖胖小肉 2023-09-07 16:23

爬完山累的不行，看评分不错又走到这家店，五个人花了200，套餐很划算，好吃的基本涵盖了，又单加了一些！景区附近的话还是很不错的！
不好：豆腐有点没入味，服务有点跟不上，阿姨没点上单，导致莲花血鸭很晚很晚才上菜，没咋吃打包了。环境有点…大厅好多虫子55
好：很爱腐竹和小雨！很好吃！菜量很大味道也很ok！

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C_1506 2023-09-02 21:32

今天来爬武功山以后，晚上八点半来吃的，一天消耗了太多体力，所以菜上来之后就狼吞虎咽，最喜欢武功山泉水豆腐和小炒肉，味道不算很辣，比较符合我的口味，汤的话只能说能喝，实在不太好喝，总体来说吃的不错。

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a默_5262 2023-08-09 12:42

爬山前先补充下能量，原本想着景区饭菜随便吃吃吧！但是我是忠实粉，还是看了下评价，选定了这一家。到了后发现人气果然很旺，跟旁边的相比较起来这里人气爆满
「武功山特色烤鱼」份量很大，垫底的是牙白和金针菇。口味还不错、只是感觉鱼肉煎的有点过头了，肉质不是特别嫩
「泡椒炒庆子」酸辣可口、很是下饭
整体口味对于景区餐厅来说还是马马虎虎可以啦！还能吃
价格也很实惠。两个人三个菜根本吃不完

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点小评_8040 2023-06-05 18:47

今天准备去湿地公园看烟花的，听说这家餐厅不错，顺道来打下卡。

环境:
餐厅挺大，包厢挺多，停车位也非常多

服务:
服务还好，点完菜就会送份水果。
「石锅沸腾牛蛙」牛蛙里的QQ粉特别Q弹，辣度适中，香辣口味
「毛血旺」菜挺大气，麻辣鲜香味
「养生鸡头米煨海带」这个菜比较养生，适合夏天，鸡头米就是叫芡石。
这家餐厅值得推荐

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甜七_8254 2023-08-13 18:29

干干净净的一家店，门前停车位丰富，走楼梯上来，餐厅布置偏年轻。

酥肉味道不错，很有嚼头；苦瓜炒四季豆头一回吃，绿油油的很爽口；牛肉煎饼的饼很脆；芙蓉开胃鸡很入味，就是量少了点。有意思的是血鸭拌饭，本地特色菜鸭血用量更大也更适合拌饭，很能迎合干饭人。

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朔涵_4635 2023-01-10 16:31

环境：
润达商场4楼，店内可以洗👋手。
纯粹的铁板烧，以年青人情侣💑来吃的多。

服务：
服务员会问你忌不忌口，吃不吃辣。
两把铲子把菜做了。

食品以肉类海鲜类为主，主食吃的黄油炒饭。

点的套餐，大概吃了一小时左右。

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