魔法小匠 2023-06-04 19:48

大同古建 | 北魏明堂博物馆🎉北魏天兴元年（398年），太祖道武帝拓跋珪定都平城，开启了中国历史上的北魏平城时代。孝文帝执政间，大力推行汉化改革，依汉制举行了大规模的建设活动，明堂即是其中最具有代表性的一座礼制建筑。
🔴1、
📌太和十五年（491年）夏四月己卯，经始明堂，改营太庙。……冬十月庚寅，车驾谒永固陵。是月，明堂、太庙建成。
🔴2、
📍平城明堂由吏部尚书李冲负责主持建造，主要依据东汉洛阳明堂制度，同时又巧妙地结合“三礼”古制，创造出明堂、辟雍、灵台三宫合一的新形制。
🔴3、
📕东汉桓谭《新论•正经》中记载明堂制度：
“上圆法天，下方法地，八窗法八风，四达法四时，九室法九州，十二坐法十二月，三十六户法三十六雨，七十二牗法七十二风。为四面堂，各从其色。”
🔴4、
📜郦道元《水经注•㶟水》中记载北魏平城明堂为：“明堂上圆下方，四周十二户九室，而不为重隅也。室外柱内，绮井之下，施机轮，饰缥碧，仰象天状，画北道之宿焉，盖天也。每月随斗所建之辰，转应天道，此之异古也。加灵台于其上，下则引水为辟雍。水侧结石为塘，事准古制，是太和中之所经建也。”

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你_3148 2024-05-21 16:58

听说这个是大同的老牌饭店了在
“种草了好久 一下高铁就拉着朋友去吃了 这几个
菜里个人认为过油肉最好吃 应该是那醋烹了一下
超级香 什锦铜锅很鲜 下面还有粉条一起 我和朋友还喝了什锦锅里的汤 超级美味 黄米凉糕甜甜糯糯的不会踩雷 吃多了会腻 风沙鸡略逊色了可能
这家店品控很好，很值得一试的！！

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钢小蹦 2024-05-22 09:50

大同最后一天 来了慕名已久的凯鸽酒楼 上午十点半就开餐了 来的够早 第一桌 扫码点餐 很多菜都可以点半份 很贴心 我们俩人 就有了更多的尝试
「凯鸽风沙鸡」点了半只 确实好吃 鸡肉很入味 外皮很酥脆
「黄米凉糕」份量大 俩人没吃完 凉凉的 糯糯的
「凉拌大同黄花」第一次吃新鲜黄花菜 好像是这边的特产 很特别的味道 非常爽口
「过油肉」这是半份 量很大 很正宗的味道
「金蒜鸡中翅」蒜香十足 皮脆脆的 好吃
「炸油糕」三种馅各点了一个 素糕和豆馅糕很好吃 髓油馅略微吃不惯
宝藏饭店 下次带爸妈来吃

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momo西西瓜瓜 2024-05-26 02:05

同样也是过了饭点去的没等位～但可以看得出生意很好～基本上都坐满了！
第一次吃凉拌黄花！好吃很新鲜！
奶酪包香香的奶酪超级拉丝！
梅干菜鸡翅很入味！
过油肉有点吃不来但当地人都很爱
羊肉串味正！
浑源凉粉清爽可口油辣子很香

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qianqian_5677 2024-05-19 14:22

大同很出名的饭店，经常排队等位
菜品性价比高，非常符合大众口味
来旅游的小伙伴一定要来品尝一下
各种碳水炸弹，莜面，黄米凉糕，金瓜糕，炸油糕，刀削面，必须🉐吃
过油肉，凉粉，羊杂，也是必选项
服务员热情周到
来大同不来凯哥，就是你不对

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悦悦日日食 2024-05-16 18:57

每个城市都有自己的标杆饭店，来大同不吃凯鸽等于白来。
「过油肉」点的半份，上来以后就和一份一样量大，应该是浇醋了，酸酸的，好吃
「凯鸽风沙鸡」看见寡唧唧的，实际上鸡肉很有味道，也不柴，应该是提前卤过了，外皮酥脆。
「烧麦」不夸张，这是我吃过最好吃的烧麦，而且还便宜，半份就6个了，上面的面是软的呢种，也没有面粉，入口不涩嘴，趁热蘸醋吃，绝了。
「地皮菜烩土豆丝」没吃过，看见大家都点，我就点了一份尝了尝，反正是酸酸的，土豆丝是脆的，把汤浇到大米饭上下饭。
「草莓汁」说实话我来这就是奔着草莓汁来的，太棒了，鲜榨的！完了还贼便宜，巨好喝，走的时候没喝完，阿姨还给我封口打包了。

阿姨们的服务态度绝了，老远我没叫她，她都知道我要干啥，态度超级好，不晓得这么好又便宜的饭店为什么不能开来太原。

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Jasonhan_8421 2023-08-29 12:52

北朝艺术博物馆Ι明堂遗址博物馆Ι不要错过下午三点进去的，刚好碰上官方讲解，跟着了解了好多知识:
北朝(公元386年-581年)是中国历史上与南朝同时代的北方鲜卑族政权的总称。
北魏定都平城，大同明堂是当今发现最大的明堂，一般用于举行朝会、祭祀、庆赏等大典。位于明堂内的北朝艺术博物馆，是中国唯一的北朝文物陈列馆。
北朝艺术博物馆展览分为七个单元:
🔴1、妙相庄严
“妙相庄严”单元展出大量的造像碑。据悉，造像碑是借用中国传统石碑的形式，以雕刻佛像为主的碑刻。造像碑以北魏时期最早，北朝晚期最盛，多采用开凹龛、高浮雕的手法，是中国古代石雕艺术的重要表现形式之一。
🔴2、石雕气象
“石雕气象”单元展示的仿榻的石床、华美的门楣、饱满流畅的柱础、造型各异的石灯、古朴的灶磨盆等，或大或小，各具特色，从不同的角度呈现了当时高超的石雕工艺，具有强烈的时代感、艺术冲击力和震撼。
🔴3、卤簿庄穆
卤簿是中国古代帝王、王公贵族出行仪仗、车马及随从的总称，展示的三组俑阵为北魏、北齐王公贵族墓葬出土，是拓跋鲜卑学习接受中原汉文化礼制的重要实证，展现了当时王公贵族生前奢华的生活和显赫的地位。
🔴4、魏碑风骨
魏碑是南北朝时期北朝文字刻石的通称，源于平城，影响整个北朝，在我国书法史上占有重要地位。所展示的刻石时代自北魏至隋代，墓志主人的身份以皇室贵族、世家大族、达官贵人为主，反映了北朝各时期书体的特征及演变发展规律，体现了魏碑书风异彩的多样化风格，是魏碑书体的集中体现。
🔴5、彼岸世界
“彼岸世界”展品以北朝葬具为主，种类有石堂、石棺、石床、木棺等。石质葬具的大量使用是北朝时期丧葬制度的突出特点，对隋唐乃至后世都产生了深远影响。仿木建筑的石堂，再现了当时建筑的形制，是北朝建筑最具说服力的实证，具有极高的历史研究和艺术价值。
🔴6、殿堂华章
在“殿堂华章”单元，则展出了大量的瓦当、瓦钉、当勾、地砖等建筑装饰构件，尤其是瓦当，包括莲花纹瓦当、万岁富贵瓦当、兽面瓦当、吉语瓦当、莲花化生瓦当等，集中体现了当时社会生活的多姿多彩，成为中国古代建筑装饰艺术的一道亮丽风景线。
🔴7、生活百态
“生活百态”单元所展示的文物充分表现出拓跋鲜卑人衣食住行的方方面面，从不同角度还原了北朝人生活的丰富多彩。其中，造型精美的陶瓷器、古朴的青铜器、生动逼真的动物陶俑和独具西域风格的玻璃器是最集中的体现，是北朝文化生活的缩影。

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雪漫天 2024-05-14 19:23

「过油肉」味道还可以，嫩嫩的
「凯鸽风沙鸡」特别的风味，份量也不少
「酸汤羊肉」羊肉味道很香，很不错
「黄米凉糕」大同特色，清爽，也不怎么粘牙，好吃
「手撕圆白菜」味道很不错
「素烧茄子」很好吃，外皮焦脆，里面很嫩，香

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SaraFirenze 2024-05-23 20:21

不知道吃啥的时候来凯鸽总没错的，经济实惠，都是大同的本地家常菜，招待外地来的朋友也是一个不错的选择，平时一个人在家嘴巴馋了也会点他家外卖，大同的老品牌了，盲点都不会踩坑

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五彩蜜豆浆 2024-05-27 11:43

来了两次大同终于排上了紫泥369，想来吃就一定要早排号，我们是三点多拿了号去古城里转悠的，果然很靠前20多号，算是理想的
浑源凉粉，沙葱油泼莜面，过油肉，还有个大肘子，份量是真的都不小，凉粉真心可以出个mini版了，小份两个人也吃不动，沙葱拌莜面真心不错，连主食都有了，过油肉和晋阳差不多，真的适合人多来，人少根本吃不了

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瓷儿的徒步日记 2023-06-13 20:36

旅行日记&大同｜本地人的美食攻略大同不仅是两天玩不玩的城市，也是两天吃不够的城市！大多数人来大同一般会选择2-3日游，最多也就6-8顿饭，所以，吃的对，比吃的多更重要！

大同美食特色：粗粮、刀削面、凉粉、羊杂汤、铜火锅…当之无愧的碳水天堂！

以下八顿，让你尝遍大同最正宗的美味

第一顿：刀削面（快餐）
上车饺子下车面，第一顿必吃刀削面
店铺推荐：喜晋道（刀削面中的爱马仕，人均20-30）、东方削面、七中削面、老柴削面（平价，8-15元）
可加鸡蛋、豆腐干、油豆腐、丸子等
第二顿：晋北菜（正餐）
店铺推荐：北魏家宴、紫泥369、凯鸽（大同老牌连锁，门店任选）
必点菜：过油肉、莜面窝窝（或凉拌）、小米凉糕、炸油糕、各店的招牌菜（凯鸽风沙鸡、北魏家宴的烧饼熏肘子、平城烤鸡）、沙棘汁
第三顿：烧卖（正餐）
店铺推荐：凤临阁、龙聚祥
必点菜：烧卖、黄米凉糕、王府秘制鸡、风味羊杂…（可以和第二顿融合，菜品类似，只是凤临阁的烧卖更出名，仿古街凤临阁还在整改中，可选水泉湾龙园店）
第四顿：凉粉（快餐）
店铺推荐：小媳妇仿古街店
必点菜：凉粉、粉皮（口感更劲道，但汤是一个味道），饭量大的可以配肉夹馍
第五顿：羊杂粉（快餐、早点）
店铺推荐：帅府街羊杂、贺老人（不吃羊肉pass此顿）
第六顿：铜火锅（正餐）
店铺推荐：老大同铜火锅（鼓楼东街店）
第七顿：兔头（小吃夜宵）
店铺推荐：帅府街兔头
第八顿：豆腐粉/压豆面（早点）
店铺推荐：帅府街王老五豆腐粉，压豆面刀削面馆里有，臊子一样，只是面不一样，碳水爱好者可以尝尝
前四顿必选，后四顿根据喜好和行程安排选择
小吃街：大同大学小吃街、久雅一条街
祝大家吃的开心

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林妹妹爱说梦话 2024-04-10 23:52

大同必吃美食超详细点评假期免排队攻略大同太好吃了，清明人多但也可以不排队攻略来啦！
山西菜都偏咸，凯鸽&福兴斋一定要去！
🔴龙聚祥 ⭐⭐⭐
很一般，鸡鱼去晚了都没了，菜品少，最火的烧卖我觉得很一般
🌿免排队：万达店下午四点多可在点ping排号，记得调闹钟抢，很快入口就关闭了
过油肉：比凯鸽清淡，可点
炒黄花菜：这个爽口肉丝也嫩
烧卖：很一般外皮很干，内陷特别咸
黑豆腐：必点👍豆香味浓郁，吸满汤汁好吃
糖醋里脊：醋味很大，吃不惯
毛血旺：中规中矩，比好吃的毛血旺差很多

🔴凯鸽酒楼⭐⭐⭐⭐⭐

小🍊可预约，华北星店好吃还有团购！大同最好吃的一顿👍🏻
小炒肉：全场最佳，盲点的巨好吃
凉拌黄花菜：必吃！清淡解腻好吃
黄米凉糕：糯叽叽脑袋狂喜，桂花香味浓郁
炸油糕：黄米的外皮糯香，没北京炸糕油，鸡蛋馅&豆沙都好吃 豆沙自己做的不甜腻
什锦铜锅：下面有点咸但很好吃！可以要一份辣子！
炒块垒：南方人吃不惯，北方人觉得贼香，就是炒面粉？
风味茄子：酥脆焦糖壳，太好吃了必点！
沙棘汁：第一口酸第二口甜，喝多了不行有点腻
地皮菜烩土豆：酸的土豆丝，好吃清爽！
🔴二女凉粉 💥🧨💥🧨💥🧨踩雷
😞千万不要排队！平时绝不会吃那种！
滴溜&凉粉&高阳豆干：一个味 醋+辣椒油
豆干本身还行挺劲道，都是冷的！！！
羊杂：20特小一碗，坑😞
甑糕：就是蜜枣 比牛街的差远了，齁甜腻
馅饼：不排队就能买，正常主食水平

🔴福兴斋烧麦⭐⭐⭐⭐⭐
古城西门，人少不排队，人均十几块吃到撑
🌿本地人推荐，说比龙聚祥好吃，真的信我！
烧卖牛肉18💰 羊肉20💰一笼8个，爆汁纯肉馅！
牛杂刀削巨大一碗特别劲道！羊杂粉也很干净粉非常滑嫩！

🔴东方刀削面⭐⭐⭐⭐⭐
人均15💰 本地人推荐的连锁，在古城外面
👍性价比之王，巨便宜好吃还不排队
传统猪肉卤巨好吃，贼劲道卤也很多肉
一定点炸豆腐，吸满汤汁真的绝👍

🔴阿玛锦盒酥⭐⭐⭐
西门新开的酥饼，16💰十个口味任意拼
外皮一绝，现烤的酥到满地掉渣！刚烤出来真香
内陷比较传统 糖很多 甜度很高
推荐黑糖和玫瑰，黄花味道的没吃上感觉应该很好吃

最后两张是排队方法，清明假期也可以免排队👍

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思小胖变成思大 2024-03-23 10:20

食在大同，三天假期浓缩精华版来大同您就奔着两点，古迹和美食。
大同真的太好吃了😍就算在景点，味道和价格也不会让您失望。小编作为一名土生土长的本地人，真是爱死大同的美食了，每次说要减肥，但是总能发现新的，好吃的“减肥“路线HAHAHA…总得来说，来大同你就甭想减肥了。
❤️❤️接下来就由小编给您推荐大同特色美食❤️❤️
1️⃣️ 刀削面，豆面，抿扒股
2️⃣凉粉，粉皮
3️⃣羊杂，粉羊杂，豆腐粉
4️⃣烧卖
5️⃣油糕（豆馅，素馅，髓油馅），素糕
6️⃣铜火锅
7️⃣兔头
8️⃣莜面（莜面绳绳，莜面栲栳栳，莜面窝窝）
9️⃣稠粥
🔟 块垒
1️⃣️1️⃣️黄米凉糕
❤️❤️大同特产推荐❤️❤️
1️⃣️山西老陈醋
2️⃣阳高杏脯
3️⃣沙棘汁
4️⃣凉粉
5️⃣黄花
6️⃣ 混糖月饼
7️⃣煤雕
8️⃣胡麻油
❤️❤️大同特色餐饮（饭店）推荐❤️❤️
1️⃣️刀削面（东方削面，红福豆面，喜晋道，二板削面，梧桐面食，七中削面…）大同刀削面随便进一家味道都不会差
2️⃣凉粉（顺意凉粉，小媳妇凉粉，萍萍凉粉，春叶凉粉…）
除了凉粉还有粉皮，面皮，大同的凉粉好不好吃，主要在于辣椒和辣椒油
3️⃣羊杂（张老人羊杂，贺老人羊杂，老六羊杂，老徐早点…）
4️⃣烧卖（龙聚祥，凤临阁，…）
5️⃣铜火锅（鼓楼东街老火锅，老爷庙风味美食府，明月轩…）
6️⃣莜面（西北莜面村，北魏家宴）
7️⃣大同人本地的饭店（紫泥369，凯鸽酒楼，弘雅饭店，泰福楼）
只要来大同刀削面，豆面，粉羊杂，凉粉，凉糕，烤饼，肘子，过油肉，烧卖，您就闭眼吃吧😆要是您和我一样爱美食，小编建议您带上健胃消食片，你懂的😊

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波比旺 2023-08-23 00:34

逛大同，连出租车司机都夸我吃的够地道还有什么比被出租车司机夸吃的地道令人惊喜的吗？
大同的朋友周末回家，捎上了我这个游客。
去云冈石窟的路上，热情的的士师傅问在大同吃了什么？玩了什么？
扒拉一下，师傅连声赞道：真地道，我们本地人都爱去那儿吃。
美食真是人类共同的语言，朋友圈里也全部是要我交出店名和攻略的。

简单整理了下List如下：
1、豆面老号刘姥姥（P4，嫂子推荐的，被朋友怨念之前竟然没告诉她，也是令的士师傅赞不绝口的店，说本地人都爱来这儿吃。一定要拌一碗烂腌菜P5）
2、喜晋道 （主打刀削面，大同老字号“凤临阁”酒楼推出的精品面馆品牌，凤临阁有“游龙戏凤”的典故）
3、唐朝KTV旁的江蜀崽江湖川菜（去吃了小龙虾夜宵，味道超级棒。）
4、顺意凉粉(P2，老店对面是关公庙，朋友说是从小吃到大，已经开了好几家分店。大同凉粉拌的辣椒都好香啊。）
5、云中十二巷（鼓楼旁的店，到大同的第一餐，各种本地美食都有，最爱酸菜莜面）
6、紫泥369粗粮季（P1，一家超级火爆的网红店，从云冈回来就两点多，中午两点半就闭餐，但依然大排队，甚至已经有人开始在拿下午四点半的号了。差点吃不上，但是店里可以接外卖单，多亏了朋友提前帮我点了超级丰盛的外卖，带去了顺意凉粉店吃的。如果介意排队太久的朋友，可以考虑外卖带回酒店吃。有沙葱拌莜面、黄米凉糕、羊头肉、块垒等）
7、王老五豆腐粉（P6，本地特色早餐店，我最爱的竟然是小油饼，五毛钱一张，建议三张起步）

按朋友的说法，大同90%的街边小店都好吃。只不过有些店更为游客熟知。

这次出游主打一个不带脑子，因为朋友就是大同古城里的土著，家里距离华严寺不过500米的那种。

另外嫂子还建议要尝试一下本地特色小吃块垒（kui三声 lei轻声），用莜面和土豆做的，在紫泥369里点了，但朋友说还有很多店更好吃。
大同实在太令人惊喜了，人文景点太多，只来得及去了应县木塔、大同市博物馆和云冈石窟，腿已经走废了。华严寺近在咫尺也只能留待下次。
高铁两小时，周末游大同。北京38度高温，大同只有25度，惬意至极。向全世界安利大同！

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西子_3291 2023-07-22 10:18

大同最全美食攻略！跟着本地人连吃15家餐馆Days1️⃣️
北京北出发，高铁一路向西2h到达大同南站啦
大同夏日很凉爽太适合避暑
因为朋友是大同本地人‼️
所以到达后带我去了游客和本地人都爱去的
🥢【紫泥369粗粮店】
💰82
⏰11:00-14:30，17:00-21:30
⚠️他家鼓楼店排队等位很久，所以本地人都去不需要排队的❗️西环和南环店❣️
他家过油肉，沙葱莜面，黄米凉糕，油泼沙葱羊肚超级好吃✅
阳高粉丸子（粉条做的丸子）浑源凉粉（有点像东北的拉皮）梅干菜鸡翅（有点咸）
这家店服务态度特别好
因为我们就两个人，所以很贴心的提醒我们有些菜品可以点小份❤️
吃饱喝足，我们驱车前往著名的<华严寺>参观了<九龙壁>
因为这几家店都在鼓楼里所以陆续打卡了
🥢【喜晋道】
💰36
⏰7:00-10:00，11:00-15:30，17:00-21:30
点了他家招牌：传统肉末面（面很筋道但有点油）
卤肉面（大块肉丁，超级满足）
🥢【帅府街羊杂】
💰12
⏰7:00-14:00
他家店面很朴素，都是本地人去吃，大家一般都是一碗粉羊杂配一块油饼
我们也点了一碗粉羊杂¥10（但个人感觉有点咸，粉特别像东北常吃的土豆粉）
🥢【胖来来兔头】
💰72
⏰9:30-14:00，16:30-次日2:00
来大同才知道本地人也特别爱吃兔头
他家兔头有很多口味，其中香辣味必须五只起卖¥12/个
吃饱喝足马不停蹄奔赴壮观的<云冈石窟>
🥢【凤临阁】
💰103
⏰11:00营业
他家鼓楼店排队要很久，于是本地朋友带我们去了味庄店
招牌“百花盛放烧麦”是真的好看，但因为刚从内蒙游玩回来，顿时就觉得似乎没有宣传那么出彩
吃完饭我们绕着古城墙遛弯，天气舒适凉爽太惬意了
🥢【云锦会】
💰74
⏰11:00-14:30，17:00-21:30
受朋友家人邀请，晚饭又加餐一顿
他家基本包含了大同所有的美食特色，鼓楼店装修特别精美，沙棘雪梨超级爽口开胃
🥢【电信街/康乐街】
大同最有名的烧烤夜宵一条街，晚七点以后你可以感受到浓郁市井热闹气息，因为紧邻内蒙所以大同牛羊肉都非常鲜嫩，这条街烤串店偏多，朋友说【傻瓜】和【无敌】这两家他们经常来

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