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嘉兴的此刻

  • 脱线森林88888 2022-01-10 15:51
    西塘古镇 - 中国酒文化博物馆中国酒文化博物馆位于古镇西塘,中国酒文化博物馆是在原有黄酒陈列馆的基础上,充实了刘西明先生几辈人收藏的酒文化实物而重建的,2006年8月28日建成对外开放。

    中国酒文化博物馆是在原有黄酒陈列馆的基础上,充实了刘西明先生几辈人收藏的酒文化实物而重建的。从一个酒文化的侧面,用数百件实物对中国酒文化进行了全方位的探讨。其鲜明的特点是融知识性、趣味性、学术性于一体,在追本溯源中,提示了中国酒文化的清晰背景及其深刻内涵,涉及到民俗学、史学、经济学、文学、艺术、医学等多种社会科学和自然科学知识,是中国传统文化的缩影。 古镇西塘在历史上就是个酒镇,“酌好酒,吟好诗”,一直是古代很多文人学士的两大追求。

    中国酒文化博物馆”设立了青铜器馆、陶器馆、瓷器馆、珍宝馆、品酒区等多个展厅。青铜是一种特殊的铜合金,质地坚硬,古代多用于制造武器和高贵的器皿。刘西明先在博物馆开馆仪式上表示:在古镇西塘开设酒文化馆很荣幸,希望借此让西塘的历史和酒文化的悠远自然融合。 西塘在历史上就与酒有不解之缘,明代初年的大诗人高青丘曾在西塘寻问酒家,清代西塘镇上名酒梅花三白香飘百里,近代有柳亚子多次醉饮镇上,这次酒文化馆的开张是宣扬酒文化博大精深的有效载体。
  • 萌萌玺子YEE 2022-01-12 16:41
    西塘古镇 - 烟雨长廊以前如果您去过颐和园,对那里的长廊一定记忆犹新。其他水乡古镇也有廊棚这种建筑,唯有西塘最成规模,全长两千多米,是颐和园长廊的三倍。“三多”:“桥多、弄多、廊棚多”中以“廊棚多”为西塘的主要特色。当地有句话叫“雨天不湿鞋,照样走人家”。生动地展示了廊棚给人们带来的好处。

    廊棚,就是带屋顶的街。从形式上分为三种:一落水、二落水和过街楼。屋顶一边斜下来,下雨天一边滴水的就是一落水;屋顶呈人字形的就是二落水;楼上住人,楼下走人的就是过街落的形式。

    明清时期西塘已是商贾云集的江南重镇,主要交通工具就是船,沿河的地方必然形成一条繁华的商业街,各个店家为了方便自家的生意不受天气影响,刮风下雨照常可以做生意,于是就在造房子时特意将屋檐拉长,为行人挡风遮雨,生意越做越红火。

    其他沿河的商家也觉得这种做法既方便了自己又方便了他人,于是纷纷效仿,久而久之这条烟雨长廊就形成了。

    建筑学家称廊棚为灰空间,因为它既不是室内,也不是室外,是介于室内与室外之间的一种过渡空间。

    它可以为房主用,也可以为外人用。可以说,这是一种十分伟大的公益设施,是商家“善举”的儒家思想的物化。

    俗话说众志成城,在西塘是“众资成廊”。
  • 纳米是我呀 2019-11-26 00:26
    嘉兴特色美食攻略~嘉兴老字号店铺大盘点到了嘉兴,当然要尝尝嘉兴粽子。
    ①真真老老嘉兴粽子😍
    嘉兴粽子,不只是五芳斋,真真老老是本地的老字号,粽子有各种馅的,我还是第一次见麻辣鲜肉和腐乳鲜肉馅的粽子。
    ②古居斋😍
    古居斋是嘉兴糕点老字号。
    桂花糖糕、橘红糕、芡实糕、麻烘糕还有清明节特别供应的艾草青团等好多糕点。看得人眼花缭乱,每个都忍不住买一盒,平均一盒10元,超值啊~
    雪饺是豆沙馅的点心,外面裹了一层似雪一样的糖霜,外皮是用面粉、米粉、加了猪油做的,十分酥脆。
    海棠糕:也叫“鸡蛋糕”,嘉兴传统糕点,不输网红车轮饼,表皮焦脆,甜而不腻,里面是软软烫烫的豆沙馅,超好吃啊~才三块五一个,我买了两个原地吃完才挪动脚步。
    ③邹大鲜😍
    邹大鲜是嘉兴几家老字号餐饮之一,江南园林老宅,庭院深深,还有池塘,很舒服。人均价位50左右,性价比很高,适合家庭、朋友出行。
    河虾,小葱菱角,咸肉菜饭,田螺塞肉,很多都是江南特色的菜,金牌酱鸭也是当地特色。
    😝套肠千张结,套肠处理的非常干净,里面的油脂都去掉了,没有异味也不油腻,沾上卤汁,撒上葱花,色香味俱全。几乎每桌必点此菜。
    😝小葱菱角,第一次吃就爱上了这个别具江南特色的江浙菜,新鲜的菱角特别粉嫩,伴着小葱的阵阵香气,甜糯清爽,一上桌很快就光盘了。
    ④文虎酱鸭😍
    60元左右一只
    文虎酱鸭是嘉兴当地的特产,浓油赤酱、肉质细腻。尤其是鸭皮,油而不腻,酥而不烂。
    ⑤干挑面😍
    种类很多,招牌是干挑鳝丝面。胡椒粉和鳝丝是绝配,在热气下散发出浓郁的香味,使整碗面的味道都立体了起来。
    ⑥小胖子馄饨店😍
    在嘉兴本地颇有名气,店面很小,且非常干净。
    一共就只有三种馄饨,野菜鲜肉大馄饨、笋尖鲜肉大馄饨,还有小馄饨。
    野菜和笋尖都是嘉兴地地道道的食材,煮馄饨的时候,还特地放了猪油,吃起来更香了。
    ⑦新塍月饼😍
    新塍(cheng)是嘉兴西北方向十几公里处的一个小镇,有着百多年历史的新塍小月饼价廉物美,手工制作的月饼基本上以苏式为主,其中最有特色的品种就是椒盐类小月饼和肉月饼。
    对嘉兴美食的认知,原只有鲜肉粽子这一样。此行大大高出期望值,比想象之中要好吃太多。
    嘉兴市区不大,很多美食可以步行或者打车前往,性价比也极高。一天吃下来,可以说是幸福感直升了。
    以上老字号美食店铺大多在月河历史街区,算是嘉兴一条特色美食街。
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