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婺源的此刻

近期热门最新
  • 子丸喜四 2023-10-02 17:21
    婺源
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  • 三木_1891 2023-06-21 22:20
    来婺源必吃的婺源特色小吃来婺源吃啥？有什么特色小吃？本帖带你逛吃婺源

    🔴1、婺源汽糕，作为婺源本地特色小吃代表之一，原先作为婺源端午节才有的一项小吃，现在已经在婺源的日常早点普及，由米浆，婺源干菜，豆芽，虾米等材料蒸制而成，口感微酸。
    🔴2、糯米子糕，“子”在婺源土话是鸡蛋的意思，从字面上可以了解到，它是由糯米，鸡蛋制作而成，也会添加一些猪肉丁，也是一道蒸锅出炉的特色点心。
    🔴3、清明果，原先作为一道清明时的一道点心，现再普及在日常的早餐中，和很多地方的青团类似，用艾叶糯米粉制作粿子皮，内包韭菜馅，豆腐馅，酸菜馅，笋干馅，萝卜馅，还有小孩子爱吃的溏心馅。
    🔴4、油煎灯，婺源人都爱吃的一道小吃，由米浆做皮煎制而成，有多种口味，大致分萝卜馅，酸菜馅，豆角馅，笋干馅，外酥里嫩，特别香。
    🔴5、婺源菜包，婺源菜包作为婺源人每天早餐必不可少的一道美食，菜包馅料大多数都会用菜籽油搅拌而成，有韭菜豆腐馅，萝卜馅，酸菜馅，刚出炉食用最佳，也是为什么早餐店有很多人排队的原因，刚出炉一锅哄抢。
    🔴6、婺源米糊，米糊作为早餐可代替稀饭的一道特色美食，由米粉，婺源特色干菜，豆芽制作而成，婺源人在外地很难吃到的家乡味道。
    🔴7、乌佬果，由葛根粉制皮，类似婺源菜包，馅料大多为韭菜豆腐，粿子皮蒸熟后呈透明状，有水晶包子的即视感，口感顺滑。
    🔴8、麻果，又叫糯米粿，婺源土话麻果，制作当天可以用芝麻白糖包裹即食，婺源人为了存放时间长会沾上米粉，凉至饼状，吃的时候可以放蒸锅蒸熟沾白糖吃，也可放火炉上烘烤即食，可谓不同吃法不同味道。
    🔴9、茄子干，婺源人外出打工大多会携带的一种当地特色小吃，虽然看起来黑不溜秋，但吃起来是很美味的，香辣爽口，比吃辣条带劲，深受当地人喜欢。
    本次介绍婺源代表性小吃，当然还有灰汁粿，米粉等等，大部分特色小吃在婺源稍微大点的早餐店都是可以吃到的，味道也会正宗一些，欢迎各地游客朋友来婺源品尝当地风味。
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    婺源
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  • 王崽湫湫糖 2023-08-14 22:41
    婺源
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  • 霏霏_3353 2023-11-27 19:51
    婺源
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  • YYTT_8915 03-27 14:09
    婺源
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  • 请叫我起司猫 2023-05-02 09:31
    婺源
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  • 星星雨记录婺源 2023-08-27 11:54
    婺源
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  • 阿呆走江西 02-29 18:20
    推荐婺源8家餐馆和口味，怎样吃不踩雷吃，是在婺源旅行中最难选择的，众口难调
    有人说婺源菜好吃，有的说在网红店踩坑
    作为婺源吃货，阿呆就从婺源本地菜的口味和网上排前几名餐馆，并对口味进行分析，给大家一个参考
    婺源本地口味炒菜偏辣偏咸，蒸菜以荤菜为主，米糊蔬菜比较清淡

    🔴1、赋春猪脚馆
    本地人都排队的餐馆，主打经济实惠
    以婺源本地口味为主，主打菜红烧猪脚，肥而不腻
    建议错峰去吃，比如中午11点半前，下午5点前
    ✔️👉🏻地点：凉笠山路6-1号

    🔴2、朗妈私房菜
    算是婺源网红店，因为二百者也打卡过，旺季要排队
    他家菜的口味改良，微辣、偏甜、相对少油
    很适合不吃辣的朋友
    推荐菜黄豆鱼、粉蒸辣椒毛豆
    ✔️👉🏻地址：江湾大道与紫阳大道交界处

    🔴3、悦亭徽菜馆
    也是常年在网上前3的餐馆，以本地特色菜为主，旺季要排队
    新中式装修，老板是一对90后夫妻，挖掘了一些婺源深山特色菜
    推荐大畈糊汤、油条烩牛肉、口水鱼
    ✔️👉🏻地址：婺源县城七里亭民德路

    🔴4、蒸功夫
    以本地家常菜为主，粉蒸菜是一大特色
    推荐粉蒸兔肉
    ✔️👉🏻地址：婺源县城上江村

    🔴5、一家亲
    本地家常菜，主打一个经济实惠
    推荐虫菜猪肉、粉蒸鱼
    ✔️👉🏻地址：在丛溪漂流附近

    🔴6、百姓餐馆
    夫妻开始的苍蝇馆子，就三张桌子，本地口味
    推荐粉蒸肉、红烧豆腐
    ✔️👉🏻地址：天佑西路

    🔴7、佳吕农庄
    婺源本地菜，菜以爆炒、粉蒸为主
    推荐鸭胗豆豉腊肉萝卜干、米糊豆、腐辣椒炒河虾
    ✔️👉🏻地址：漳村（利县城开车15分钟）

    🔴8、赋春餐馆
    十几年的餐馆，以本地客人为主，整体偏辣
    他们家的酒糟鱼、酒糟兔肉、酒糟猪头肉都一大特色
    ✔️👉🏻地址：朱子大道（中医院斜对面）
    婺源
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  • 可爱多金又迷人 2023-10-01 13:39
    本地人才会告诉你的婺源美食，这几家绝了当地人给的美食推荐，按照这个一家家吃下去，简直不要太爽！
    首先，住的地方太重要了，婺源没什么夜生活，夜市也不咋行。就靠日常一日三餐啦🤗
    我们住在了茶乡东路，这边好吃的很多，还有超市便利店，非常方便，建议大家也住在这边😊
    🌟郎妈私房菜
    这家店太好吃了！不愧是大家都推荐的，去了一定要吃口水鱼，他家的口水鱼是活鱼现杀，非常新鲜，而且味道简直了，没得说，不过口水鱼用的是草鱼，刺比较多，吃的时候要注意。
    辣椒炒肉我觉得也是必点的，因为来到江西怎么能不吃辣椒炒肉呢，而且这盘辣椒炒肉肉多的惊人，上来后我都惊了，真的不会赔本吗🤔
    糊豆腐也是榜上有名，相比起前两道菜它就比较清淡，我对象超喜欢，直接清盘🌚
    两个人三个菜就够了，米饭是免费的，菜太下饭了，不怎么吃米饭的我，那天吃了两碗😂
    🔴美团有 90 代100 的券，可以团一张，但是需要晚上 8 点半之前使用哦～可以去了先让老板核销，然后慢慢吃
    📍书乡路17号靠近中国农业银行
    🌟婺里花开
    婺源本土饮品，草本饮料，有点药食同源的意思，味道也不错，清清爽爽，一点也不甜，建议大家来了可以试试👌
    🌟肉粽
    这个我建议北方小伙伴要买一个尝尝，因为我们不常吃肉粽，这个我觉得就随便买就好了，不用非得哪一家，基本那种小摊都是自己包的。
    🌟早餐
    早上的早饭本地人都是吃汽糕的，汽糕分薄厚，薄的一份是 5r，厚的论块卖。它类似于肠粉的外衣，或者凉皮的皮，那种感觉，是辣的！
    还有就是詹氏包子很有名，挺好吃的，皮很薄，小小一个，肉馅也挺多的。
    📍 詹氏包记:文公北路136号
    传统厚汽糕:文公商城西门(跟詹氏挨着)
    🌟樊老头樊氏牛骨粉
    很多人推荐铅山牛骨粉，但本地人吃的更多是樊老头，粉➕牛骨一套20r，吃口粉再嗦块骨头，美滋滋！而且骨头上肉很多，一个人一份绝对撑的不得了
    📍 婺源县书乡路(没有具体门牌，但是非常显眼，一个很大的黑色牌子)
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    婺源
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  • 芥菜咸骨粥 03-29 13:03
    婺源
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  • 摸摸手会瘦 01-12 13:32
    婺源
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  • Ellen姐 03-20 19:30
    婺源
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  • 摸摸手会瘦 01-12 21:06
    婺源
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  • 花信风_6227 2023-09-21 21:27
    来婺源吃什么？在哪里吃？（附详细介绍）🍚来婺源吃什么？
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    🍳早餐：
    汽糕，米粉（拌粉/汤粉/炒粉），清明果，炒灰汁果。
    ·
    🍛正餐：
    糯米子糕；野生蕨菜；荷包红鱼；笋干烧肉；酒糟鱼；笋炒腊肉；野生小河鱼；清炖鸡汤；粉蒸肉；糊豆腐。
    ·
    🍻夜宵：
    烧烤，烤肉，烤鱼。
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    🏠在哪里吃？
    🍳早餐：
    🔴1、老北站菜市场（本地人吃早饭的地方；婺源老妈子糕家的糯米子糕很好吃，可以打包带走）
    🔴2、詹氏包记（皮包陷多，口味很好）
    🔴3、万方圆拌粉（连锁粉店，江西拌粉瓦罐汤很正宗）
    ·
    🍛正餐：
    🔴1、樊氏正宗牛骨粉（书香路店，量大实惠口味好）
    🔴2、朗妈私房菜（苍蝇小馆，经济实惠，口水鱼还不错）
    🔴3、赋春猪脚馆（苍蝇小馆，经济实惠，猪脚还不错）
    🔴4、自家人（本地人吃的最多的饭店，蟹黄干捞粉丝很好吃）
    🔴5、廖厨（连锁店，本地人吃的最多的饭店）
    🔴6、炊烟山房菜（李坑马路边，环境特别好；明炉段莘鱼很好吃）
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    🍻夜宵：
    🔴1、铁锅烤鱼（强推的宝藏小店，一年吃n次的烤鱼店，老板做的烤鱼太嫩了，带了n个朋友去吃，都是夸赞！！！老板很佛系，从来不营销）
    🔴2、小青蛙大排档（正宗江西菜，适合爱吃辣的小伙伴）
    🔴3、新疆玉林烧烤（羊肉串正宗好吃）
    🔴4、四川小哥哥小酒馆（正宗川菜，适合爱吃辣的小伙伴；酸菜鱼特别好吃）
    🔴5、华星广场夜市（地摊经济代表地点，小吃种类特别多）
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    婺源本地好吃的还是有很多的，乡下主要以农家菜为主，小吃夜宵集中在县城。
    小伙伴们根据自己的需求来，想吃什么就吃什么！
    主打一个吃好喝好玩好！
    婺源
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  • _6952 03-24 21:33
    婺源美食｜旅游打卡早餐推荐江西也是碳水天堂～
    1️⃣瓦罐汤+南昌拌粉⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    非常非常鲜灵，一定要找本地人常去的老店❗️一开始去了一家问当地人推荐的瓦罐汤店，一下子被种草，天麻鸽子汤+莲子乌鸡汤骨头都炖化了，上面浅浅漂了一层脂肪，香拽嘞！这时候配上一碗南昌拌粉，非常Q弹爽滑，当地粉的味道真的要好很多🥹有一点微微辣，发现江西的菜纯辣的偏多一些
    第二天去了酒店旁边的一家（估计接待游客比较多），味道就大失水准了，只喝了几口🙁而且酒店边上的价格要贵一些（以天麻鸽子汤为例：本地小店18Y；酒店边上24Y，且加了香菇夺了鸽子的味道不推荐！！）

    2️⃣牛骨粉⭐️⭐️⭐️⭐️
    牛骨粉会配上一碗牛骨，汤粉的汤底是牛骨熬出来的高汤，俺非常喜欢喝，粉一直不会出错，但是非常非常非常辣，纯辣，嘴巴里直接火辣辣的那种辣哈哈哈哈，但还是抵不住汤底好～
    牛肉拌粉牛肉很软烂大块，喜欢拌粉的朋友可以试试～

    3️⃣乌佬粿⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    外皮是由葛根粉蒸制的，透明且吃起来韧韧弹弹的，内馅是香菇和笋干，香香脆脆，有点小惊喜，感觉是外地游客必吃的一个小点心！！

    4️⃣清明粿⭐️⭐️⭐️
    由艾叶和糯米制成的外皮，绿油油的，吃起来有些艾的清香，内陷有萝卜丝、豆腐的，感觉会有一些些小油🥹

    5️⃣气糕⭐️⭐️⭐️⭐️
    有薄气糕和厚气糕两种，都是由米浆加以豆芽、婺源菜干、虾米之类的佐料蒸制而成，薄气糕类似于肠粉，口感爽滑，厚气糕类似于蒸米糕，有膨松的气孔，可能发酵的过程中带来偏酸的口感。

    6️⃣婺源菜包⭐️⭐️⭐️⭐️
    每一锅都是现蒸现包的，真的不输包馔夜包子，肉馅2Y一个，其他馅料1Y一个，鲜出炉的包子永远不会出错🤤

    7️⃣麻果&糯米子糕⭐️⭐️⭐️
    麻果是由糯米粉蒸制而成，可以粘白糖吃，蒸熟放凉后可以烤或者复蒸。
    在江西话里“子”有鸡蛋的意思，so糯米子糕就有糯米、鸡蛋，有些会加以猪肉一起蒸熟，可以尝尝试试。
    婺源
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