杜俊文vito 2022-11-01 13:41

在韶关市区里老字号，在有点远的地方下车以后就能闻到一股臭酸笋的味道，很上头。
酸笋是招牌，那就来份酸笋田鸡拼田螺煲，田鸡不是牛蛙，带皮吃很好吃，肉质紧实，田螺很大颗，肉也很饱满。
蒸皖鱼，这蒸鱼就不怎么推荐了，鱼是新鲜现杀，但蒸的一般蒸鱼功夫差了点。
小店大排档环境，排队等的人很多，叫了十几个号以后没法接待就没的拿号了，人气火爆。
tips：区分田螺跟福寿螺的地方是尾巴，田螺吃起来有砂砂的感觉是因为那是小田螺，是小田螺的壳。福寿螺是卵生，所以吃不到小螺，而福寿螺是有害外来物种，很多寄生虫🪱，田螺只在水质优良的地方才能生长所以要注意区分。

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韶关 · 东枫美食

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杰克贝老师 2022-10-01 09:42

藏在韶关老城菜市场里的小吃店竟被我找到了…🌟放假咯，少不了吃吃喝喝什么，这次来「韶关市」，当地朋友说这家店「万家乐小小饮食店」可以试试，藏在老城区的菜市场里面，七拐八拐才能找到，市井气息还是挺浓郁的，据说开了十几年了，有客很少光顾的那种。不过总体来说，来感受下氛围还是可以的，环境还保持着当年的陈设，味道方面，不会太惊艳。

「芝麻糊」🖤
几乎是到店都会点的那种，倒是便宜，味道也算浓郁，不过黑芝麻糊的口感更偏“滑”一些，整体甜度适中的那种。

「裹蒸粽」💚
韶关本地的那种粽子，个头不小哈，是肉粽哦，吃一个感觉能顶一顿饭了…外糯里香，这个还是挺好吃的哈。

「牛杂」🐮
给的两不少，这个需要搭配桌子上的辣椒酱🌶️，味道才会好吃一些，正常水平发挥的那种哈，如果喜欢吃内脏，可以试试。

✅环境 & 服务：
喜欢老城生活氛围的那种感觉的话，来这里还是挺合适的，毕竟也不是那种网红店，更多的把精力聚焦在食物上。环境也还算卫生干净的那种。

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韶关 · 万家乐小小饮食店

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荔枝_4992 2022-06-24 20:06

一市场那边的老店，开了有20多年了。同事说是韶关最好吃的芝麻糊，只要4元一杯。桌面可以看到都有点这份点经典的芝麻糊。口感是很细腻的，没有什么团块，不算很甜，热乎乎的，很香，感觉是担得起的这个第一的称呼。

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OOON_9020 2022-10-23 14:03

韶关特色美食
好浓烈的螺蛳粉味…
酸笋田螺田鸡煲 酸笋很脆嫩 超好吃
田鸡没去皮 爱吃的人很惊喜哈哈
不过田鸡脚也很粗暴… 有点吓人
不吃田鸡的小伙伴吃田螺 田螺很大颗 他说很好吃
酱爆鱿鱼不错 够味 但略油腻
蒸猪肠粉… 就是一盘肠粉皮…
本潮汕人吃不下…
总体来说很不错
菜分量大 感人 价格不贵
人超多，6 点前到都只能坐外面了
有蚊子 哈哈

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坤记不卖叉烧 2022-10-21 11:21

寒凉腥重的田螺与驰名酸嗅的酸笋，臭味相投的沆瀣一气居然香逸飘飘，这一煲颜色暧昧的汤汁懂得人已经跃跃欲吃，西边晚霞东风浪，晒尽残阳我晒美食，前夜不忙后夜忙，只为美酒动心弦。

位于东岗岭小学对面的东枫美食，貌似从微博时代就有挺高人气了吧，妥妥的韶关经典美食之一。

而大家对他们的第一印象，也是推荐酸笋田螺煲。不过，他们也做有其他一些菜，味道也不差。

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匿名用户_9911 2022-09-25 18:18

凉拌鱼皮厚而耐嚼，鸭五样嗑起来津津有味，酿豆腐裹着肉馅浸泡着汤汁儒糯咸香，捞粉规规矩矩，菜量尚可，服务员清一色大妈，一家还不错的老店。

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韶关 · 美极鲜美味店(武江北路店)

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eaman 2022-09-30 22:43

当地人推介的，第一次去记得导航要输入美极鲜停车场~外地人不会路，结果导航到门口发现是停不了车的，哈哈
不是太显眼的位置~在桥底，听说是老店，很正宗！里面位置不多，就是大排档，一下子还以为自己去了海印桥脚吃宵夜。
强烈推荐！！酸笋田螺~天啊·~作为一个地道的广州人，我真是第一次吃到这种口感的田螺，就是软软糯糯的田螺，口感好丰富！酸笋我平时很少吃，真的忍不住一次再吃再吃。平时吃炒田螺，紫苏、豆豉、辣酒、盐焗、清水。但口感我觉得这个最丰富，酸辣酸辣，而且还软糯的。好大只好厚肉。
鸭五件。好好吃，4个人吃了一煲停不下来，唯一缺点是红萝卜好硬，根本咬不动。但是马蒂很清爽
粉也很不错，主要是米好水好，做出来的米粉特别有米香味，简简单单就是蒜蓉和豉油就很好吃了！

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Serennnn萨人 2022-10-30 11:12

不愧是排行第一呀
好吃好吃
韶关的酸笋真好吃，离着江西有那么远呢，挨着湖南近，不过发现这里很爱吃酸笋
就是看起来像自家院子的小楼小院，一共是三层
鲫鱼丝瓜鸡蛋汤味道鲜美
酸笋焖鸭配米饭超级好吃
冷水猪肚味道很好

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韶关 · 龙姐私房菜

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EatP_59 2022-09-05 15:19

到达韶关已经是晚上八点多了
放下行李一堆人就去干饭～
这家店据说有20多年的历史
位置很独特，在武江桥桥底下
环境：
就一般的粤菜馆，包间的门是坏的，环境较一般
服务：
楼上就一个阿姨，催着点菜因为厨师九点下班🤷‍♀️
「鸭五件」俩翅俩掌一头，俗称鸭五件，香香辣辣很有嚼劲～
「酸笋田螺煲」粤北特色菜，酸爽开胃！
「香蒜撈河粉」蒜香味十足，拌一拌更好吃！
「番茄酸笋牛展煲」这就是广东版冬阴功！番茄配酸笋，酸爽过人，牛展是牛腱子肉，肉质紧致，捞10秒就出来～
「蒜香排骨」「煎墨鱼饼」中规中矩，都还行～
大肠小肠都点了，但我不爱吃这些就不评价了～

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chrisBuBu 2022-08-07 16:46

周末去韶关玩，找到这家，据说是当地人都会帮衬的老字号，可以吃到韶关当地特色菜

环境:
在桥底边的店，没什么环境可言，比苍蝇好点，地面都起胶胶黏黏的感觉在老饕餮心中这都不算啥

服务:
点了几个招牌的，首选就是「鸭五件」没传说中好吃，肉有些焖得干干的，88一锅，吃一半打包一半，送啤酒还是可以的只有鸭中翅，鸭翅尖，鸭爪，和一个鸭头。我问老板鸭五件是哪五件？老板悠悠地说道:一对翅膀，一对爪，一个头不就五件了吗？我瞬间无语……「酸笋田螺煲」酸笋好吃，田螺不入味「上汤桑芽叶」没味，可能忘了放盐……

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坤记不卖叉烧 2022-09-17 17:12

据说，这里应该是韶关茶点的天花板了吧？所以，先说人均：五个人吃了322，外加10%的服务费，共355元。（菜品还有三四个菜没拍）。

华美达，作为韶关市区唯一一家最高等级的酒店综合体，其相关配套服务比普通菜品贵一些，也是合情合理的。

而他们的中餐厅出品，也是可圈可点。

一盅两件的招牌菜：蒸排骨和凤爪，一直都是必点，而他们的排骨，也是我见过的少有的标记“鲜排骨”的菜品，味道还可以（26.8一碟）。

额…对于天花板级别的出品，其实他们自己都会比较重视吧，所以，其实也没必要单独他们的菜品，所有菜品综合来说都可圈可点，味道和服务也感觉良好，印象比较深刻的是他们会有专门的工作人员来给你泡茶，这个好像是大多数茶市没有的服务吧，虽然，也包含在了10个点的服务费里。

总体来说，偶尔来见识见识，也是值得的。

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韶关 · 风度轩中餐厅·宴会厅

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大大只肥羊 2022-11-03 09:34

环境：算是当地比较高档的酒店，装修是传统酒店的风格也就差不多，就是空调当时开的有点冷可以调那就最好了。
服务：服务一般般咯，当时安排我们在一个小厅里面，除了上菜时候看到服务员其他时间是看不到的人，茶水没有了也只能出去找工作人员这点得扣分「红米脆皮虾肠」这个红米肠是最爱，每次喝茶必点「酱油王鸡爪」凤爪也好吃，这里的点心出品真心不错，价格也还可以，但实际还是要看个人食量哈，点多了价格可能就高点，推荐大家来品尝

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茜茜jessica 2022-08-06 18:39

这家店真的yyds～

位置很好找 天桥下面 后面还有停车场🅿️
一不小心就点多了 吃不完打包带走不浪费
鸭五件干香咸甜 吃完舔手指 很下酒！
野山椒牛肉酸酸辣辣 很下饭
炸蛋口味我个人不喜欢 hin酸hin甜～
老板还送一碟生蚝 很鲜甜🦪～原汁原味

中午去的 基本满座 上菜也快
✍️真实评价：大家来韶关可来一试 肯定不后悔

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韶关 · 美极鲜美味店(武江北路店)

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哎你这只丑陋的 2022-07-22 23:51

找夜宵时很热门的一家店
来到店门口果然 是这一片最热闹的地方没错了
几乎都要坐满了
吃夜宵喝酒的人多 就有点吵闹
还好我们还有个包厢 (有低消150）

「叶记老虎粥」其实就是猪杂粥来的啦不知道怎么叫老虎粥，还挺好吃的，很新鲜,就是不要下好葱端上来就好了
「蒸陈村卷肠粉」好吃的诶！很嫩滑，是我吃过比较好吃的陈村粉了
「酸笋辣椒炒大肠」这边好像很喜欢用酸笋，很多酸笋相关的菜，确实臭的很但也很酸爽～ 大肠挺干净的
「生炒山坑螺」不错，我这种不会嗦螺的都一嗦一个准！味道也可以，螺个头算比较大

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韶关 · 叶记老虎粥

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咑啦咑咑 2022-11-09 22:06

一间就是那种在老街区开了很多年的小店，有我最爱的牛膀！！味道普普通通吧，出碟会淋上汁，汁很稠再配点辣椒就风味增一半。

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韶关 · 莲姨好味牛杂(乐昌牛杂小食店)

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