吃不饱的小狗 2023-05-07 23:14

别去长沙了，快来衡阳吃美食 |嗦粉篇今年五一长沙应该是又创了新高记录，但是只要高铁多走20分钟，就可以到一个完全不输长沙的城市—衡阳。
必须说：衡阳的美食，完全不比长沙差，但是逛吃的体验上，比起长沙的人从众，衡阳的体验不要太好，不用排队，不用担心刷广，随便找一家都好吃。

今天重点讲一下在衡阳嗦粉的惊艳：
🔴1、地道战卤粉：衡阳当地老字号，有挺多分店，卤粉调味香，可以加的小料很多，粉的口感是那种比较有韧性的，嗦起来相当得劲。
🔴2、红鼻子卤粉：同样是老字号和连锁店，味道感觉没有地道战好，但是他的卤味是比较重的那种，米粉口感很爽滑。
🔴3、贺氏筒子骨头鲜粉：一个当地老爷子开了20年的店，整根大棒骨啃起来真的不要太酷，汤头很鲜。
🔴4、生汆记：尝了招牌生汆粉和酸菜毛肚粉，各有特色，尤其是招牌生汆粉，很有家的味道，就餐环境也是新装修的温馨风（位置离石鼓书院很近）

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哲哲呆不住 2023-08-08 10:23

吃遍湖南14个市州美食打卡·衡阳跟着节目组吃吃吃+本地朋友推荐
整理出属于衡阳的味道，期待节目正片#去湘当有味的地方[话题]#
衡阳真的很好吃啊，欢迎衡阳本地朋友多多推荐你们爱的地道小馆子！
✔️👉🏻衡阳早餐
【张记卤粉(南华店)】必点：卤粉
【生汆记】必点：生汆粉
【鑫隆包子】必点：鲜肉包、酱香包、碎肉粉
【賀氏筒子骨頭鮮粉店】必点：筒子骨粉
【华新胖子鱼粉】必点：鱼粉
【彭海军·鱼粉】必点：鱼粉
✔️👉🏻衡阳中 晚 夜
【矮子王家常菜馆】必点：虾、煎鲫鱼
【衡州渔铺】必点：水煮鱼
【九湘汇私房菜】必点：土豆、炒麻拐
【小稻田口味馆】必点：茶油鸡、丝瓜蛤蜊
【四月天私房菜】必点：炒排骨、夫子肉、鱼、驴肉
【衡东土菜研究院】必点：脆肚、油豆腐、鳝鱼米炒蛋、粉皮、圆子
【农耕记】必点：酿豆腐、麸子肉、桂花煎糄粑

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颜腻腻 2023-07-12 10:41

吐血整理‼️衡阳各大商圈美食合集 附路线图整理了衡阳几个咱本地人平时爱去的商圈和美食合集

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周七别吃了 2023-01-13 10:52

不踩雷！衡阳这家私房菜我能吃一辈子！！天知道我有多爱吃这家新派湘菜啦！！
没吃过的朋友我都会带去吃一次！而且平常也经常跟家人一起去吃！！
是真的不会踩雷的那种！俺妈都嘎嘎夸我会选餐厅！
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🦐金汤罗氏虾：每次去都会点这个，泰经典啦，主要是他们家的罗氏虾真的很大一只，好多肉，又很新鲜，满足了我的海鲜胃！！而且新出了单加的方便面，比以前的挂面更好吃了！绝绝绝！！！
🦑干锅墨鱼：这次去吃新出的菜，真的很想给你们推荐！！越煮越入味，酸辣口味的，而且小墨鱼嘎嘎脆，好喜欢这种口感！很下饭的菜！！！！
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然后推荐：
✅巨下饭的爽口荷折皮
✅有咸蛋黄的咸香糯糯手工烧卖
✅可以打包回家一边追剧一边吃的牙签牛肉
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地方也很好找啦～
就在火车站附近！深藏不漏的一家私房菜馆～～～
建议大家早点去！！！
我吃完的时候就已经坐满啦，还有人在排队，真的一直都生意很好～

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secret马 2023-02-07 16:52

求求了！刷到这家店的衡阳人都给我去吃🏠唐不二私房菜
📍江东&华新

1⃣️金汤罗氏虾+方便面🦐
这个必须重推！来唐不二不吃他们家的罗氏虾那就相当于白来🤣🤣，肉质饱满！每个都入味！再拿这个酱汁拌饭拌面我的天‼️神仙吃法，我随便炫两碗饭❗️

2⃣️香辣跳跳蛙🐸
还是一样的下饭🍚有点小辣🥵
份量不错😌肉质嫩嫩的🉑️

3⃣️牙签牛肉
他们家的必点菜之一✅
肉质紧实，香辣味十足，份量照样很🉑️
没吃过的宝子，盲点都不会出错的一道菜✅

4⃣️脆皮手撕鸭🦆
这道菜真的是我个人很喜欢的一道
外皮炸的酥酥脆脆，但是肉质却不柴！
嘎嘎香，给我炫就完事了😋😋

5⃣️脆皮豆腐、爽口荷折皮、糖醋排骨、干锅墨鱼等！
全都值得一试，总之就是一句话，在衡阳私房菜里唐不二绝对排我心中前三名！我一周去两次都吃不腻🤣

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爱吃草莓的小丸 2022-01-05 00:00

衡阳探店→定师傅烧烤冬天到了，火锅才是硬道理，翻腾锅底和袅袅热气是烟火人间的言语，今天来定师傅烧烤打卡土火锅啦。
🏠店名：定师傅烧烤（金钟大雁城店）
📍地址：蒸湘区西合路金钟大雁城9栋1-2层

暖冬火锅
今天点的是牛腩火锅，性价比超级高，满满的一锅都是料，牛腩炖的很烂，大块又入味，里面的萝卜越煮越软烂，甜甜的。冬吃萝卜夏吃姜，浸满汤汁的萝卜真的绝了，再加上一两个配菜，完全大满足。他这里还有自助小料，口味重的话还可以自己调蘸碟喔
🥓烧烤
烈火牛肉麻辣鲜香，肉质hen紧实，玉米粒金黄香甜，总而言之这里的烧烤随便💁🏻‍♂️点，不会出错啦

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摸鱼小分队 2022-09-12 00:00

做为蛙蛙🐸深度爱好者，这家跳跳蛙的味道真的有惊艳到我。集鲜辣爽滑嫩为一体，一步步让嘴唇抖动跳跃起来。据说辣椒是老板用好几种辣椒自制的，我们点的微辣就已经很够味儿了。感觉有鲜剁椒和花椒，不是那种令人不悦的工业辣，是非常新鲜的麻辣，把牛蛙的鲜嫩烘托得非常到位，相得益彰。

编辑这段文字的我，已经不自觉地分泌出了口水，啊为了这口跳跳蛙我都愿意再去衡阳。真的不要错过啊，是我本年度吃到最为印象深刻的食物之一了，口味和口感都很绝！！！信我！！！

ps：可以试试当地的奶茶，叫霓裳茶舞，感觉跟茶颜是同类型的，喝起来还不错。

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绚世Chloe 2022-08-04 00:00

一众网友良心推荐我“何记香辣跳跳蛙🐸”前去浅尝看看。
【📍地理位置】衡阳崇尚百货对面，天后街13号，天后小学对面，位置很好找。
【环境】但店的装修看起来一般般，很普通，是家小店。店内环境一般，不是特别好。
「跳跳蛙」似乎大家都是喜欢吃蛙，我也抱着试试的心态点了一份，量还是比较足的。有点辣，但在可以接受的范围内，怕辣的，可以关掉炭火，让它不要再烧🔥了，不然会越来越辣。价格也算实惠，可以浅尝。

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风语者_6680 2022-01-08 00:00

二探衡阳“文和友”––定师傅烧烤金钟大雁城店定师傅烧烤算是衡阳网红店的先驱了，最早在金钟时代广场，特色的装修＋口味，吸引了大批食客去打卡。后来又开了「定師傅燒烤(金钟大雁城店)」，风格依旧但店面更大，这次专程去看看。
淅沥的小雨也浇不灭我们探店的热情，一下车扑面而来的大招牌让你想不注意都不行。进去以后，嗯。。。还是那个浓浓的复古味，上下两层，楼上环境更好，一长排玻璃街景霓虹一目了然。
主菜牛腩火锅，老火锅的做法，炭火炉子暖烘烘。分量很足，两人吃到最后还有不少肉，萝卜入味；配菜腐竹、生菜，腐竹好吃，挺香，有嚼劲，别煮过就行，生菜正常水准。
还有一份牛肉串一份玉米粒，他家的烧烤本就是主打，牛肉串料放的扎实，香；玉米粒嚼起来的口感很好。
火锅还配了自助酱料，不过我没要，感觉火锅已经很入味了。
总体体验挺好，有机会再约朋友来啦！

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下雨了快跑啊啊啊 2022-01-05 00:00

衡阳文和友定师傅烧烤衡阳降温啦，该吃土火锅了
在大雁城商圈，有一家集烧烤，火锅，柠檬茶，豆花，飞饼等的宝藏店铺✔定师傅烧烤！
这个店的装修非常有特色，类似于长沙的文和友，里面是衡阳老街道的风格，很适合拍照。前台小姐姐非常耐心和温柔，服务员阿姨动作干脆利落，上菜也很快，随时注意我们有什么需要。
主推牛腩土火锅→
整煲萝卜牛腩，炖煮的非常入味软烂，香气四溢，牛腩新鲜又大块，萝卜也甜香爽滑，两个人吃完全没问题，性价比很高呀。还可以加点配菜进去煮，汤汁浓厚，满溢肉香，重点就是食材本身的味道，不是那种火锅底料味，健康又满足。冬天对着炭火来一顿土火锅，满满的都是幸福～
烧烤随便点，都不会踩雷哈哈

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lynn琳_7191 2022-01-27 00:00

这真的是一家我从老店吃到新店的宝藏店铺，这家店的四大天王真的是YYDS！每道菜真的都超级绝啊，基本上每次回衡阳就一定要打卡的店，真的是好羡慕能够住在衡阳的小伙伴，能经常吃到这么好吃的美味！

————美食————
【「酱爆罗氏虾」】这道菜真的是出品一直这么的稳定，永恒的好吃，主要是虾子的个头是真的好大呀，每一次吃到这么大的虾，都觉得很惊讶，夏天就罢了，冬天还能吃到，真的是惊讶到我了，一只虾真的是跟我的手掌一样大，主要是这么大还能入味，这真的绝绝子，哈哈哈，真的超好吃，因为虾肉很q弹，吃得出新鲜的感觉，最重要的是酱汁很入味，要不是实在吃不下了，真的想下一份清水面，下到酱汁里面裹着吃！

再次让我惊艳到的是，这个【「秘制香辣大闸蟹」】，讲实话，我真的觉得太好吃了，这样的美味是真实存在的吗？因为好大呀，这螃蟹应该有3.5两吧，还是母蟹！好浪费啊，用这么大的螃蟹来做口味蟹？但是真的好吃，太上头了，里面各种爆黄，蟹黄真的是好足啊，最重要的是螃蟹这样的都特别入味，油香四溢，真的是好吃，虽然我感觉我的牙套都要啃掉了，但意犹未尽，香味弥漫，真的是好吃到不要不要的，最重要的是，这么大份的螃蟹，居然只要148，敢信吗？真的值得！

今天还点了一个新品【「口味鱿鱼仔」】我感觉吃到了我在厦门的时候吃油爆小管的感觉，因为真的好新鲜啊，新鲜的鱿鱼仔吃起来真的是鲜甜弹牙的感觉，再加上这种独特的湘菜做法，香辣十足，又q弹无比，唉，真的好好吃啊！

然后像【「招牌牙签牛肉」】【「脆皮手撕鸭」】这样老店就做的很好的菜，的真的就很常规了，一如既往的出品，已经都不用更多的夸赞了！保持下去就好了！

其实这次来新店，最让我羡慕的是新店可以点奶茶耶，而且还是那种很有年代感的地下铁的那种奶茶，哈哈哈，真的是读初中的时候就喝地下铁，没想到现在结了婚，生了娃还能喝到地下铁，这波回忆杀真的是感动得我自己不要不要的，唉，太羡慕了，为什么江东店不能也有奶茶喝呀？强烈建议江东店也上奶茶！🍹🍹🍹

————总结————
总体来说，还是原来的配方，还是原来的味道，并且还升级了，新店的装修也好有氛围感，一进来就是特别正的红色的长长的楼梯，哇塞，其实在这里拍照真的好出片呐！

真的太满意了，这顿饭吃的，我扶墙出去，还是衡阳口味更对我的胃口，我爱唐不二，每次回衡阳的指定用餐地点！给我🔥下去！

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阿眯_254 2021-07-15 00:00

衡阳的“文和友”，打卡·美食一站式解决夏夜+烧烤的诱惑，是每一个减肥人的梦魇。🏃没有什么比在夜跑后撸串，更让人欲罢不能了。
衡阳这家烧烤店下午5点后开始营业，店内风格仿照文和友，👨‍🏫打造成老衡阳的风格，虽然空间不大，但是细节都比较到位，换上十年前的校服，完全可以来一波回忆杀🎥。

下面说说他们家的菜品🔻
🍨招牌冰豆腐花
冰爽清凉，口感如婴儿般滑嫩，豆子气息已经完全被冰封，桂花的清甜在寡淡的舌尖绽放，完美的CP！

🐔烤鸡爪
属于有嚼劲的一趴，咸辣适中，无功无过，整个亮点是外皮烤的较为焦香，每嘬一口都能感受到来自炭火的爱意。

🍢牛油
整体烤的较焦脆，没有回潮的感觉，让牙齿非常享受碾压的快感，较为小巧的体型总是在不断的撩骚，还未过瘾就已在齿尖消散。

🐮牛肉
这就是小时候被骗说是用老鼠肉做成羊肉串的味道，除了有点难嚼，其他的方面完美复刻。

🥔槟榔芋
原以为这也会是童年味道的第二波回忆杀，但是缺少了辣酱的辅助，完全丧失了灵魂，失败！

🥞香蕉飞饼
真实身份为白糖飞饼，第一口牙齿就被白糖的颗粒咯到，至于为什么命名「香蕉飞饼」，可能是一位“香蕉”的厨师做的飞饼。

🐚口味花甲
菜如其名，完全的吃口味，吃出海鲜味算我输，槽点是部分花甲肉吃起来咔呲响，不知是碎壳还是泥沙。

🦞干爆虾
作为整桌的C位担当，却非常拉胯，外表是火爆的四川辣妹，内里却是温和的广东暖男，你不懂我的咸麻辣，我不懂你的鲜嫩滑，注定以一曲分手快乐收场。
💡或许嘬一口壳，吃一口肉才是这道虾的正确吃法。

📚打卡心得
🔹室内空调+风扇双重配置，妈妈再也不用担心我妆花了
🔹小朋友、大朋友都可以免费在一楼自取老冰棍，实现冰棍自由
🔹一楼门口的手打柠檬茶值得来一壶，烧烤配茶，快乐无边
🔹即使带了手套吃虾，吃完切记也不要到处乱摸，不说了，鼻孔现在还是火辣辣的
🔹除了室内可以打卡，外面的金钟**城商圈也别忘了拍拍拍，逢周末还有樱花集市哟

🍻「定師傅燒烤(金钟**城店)」
📍地址：湖南省衡阳市船山路金钟**城9栋1-2层
🅿️停车：金钟**城商场设有停车场，对面的弘阳广场也有地下停车场
🚍交通：搭乘104/118/123/137/140/141/160/171至廖家湾站下车
⏰营业时间：17:00-2:00
💰人均：130元

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Ll大峙 2022-06-20 14:03

来衡阳必吃的老字号美食攻略我推荐几个衡阳人从小吃到大的餐厅，一点不踩雷，唯一的不足就是环境一般，关键这几家店都离解放路不远，逛街吃饭两不误。

图一：老湘食口味馆（先锋路云台观1号）

老湘食是十几年的老字号了，它们家的香辣猪尾巴是招牌，里面有酸萝卜片搭配YYDS，太好吃了，还有咸蛋黄蒸茄子、小炒黄牛肉、油豆腐烧肉也是好吃，基本上每次来必点这几个菜品，人均50💰
图二：186大碗菜（苏眼井路大西巷子7号）

很多人会点它家的明炉鱼（也是非常非常好吃），但是我最中意的还是手撕肉，太好吃，用白辣椒炒手撕肉，辣椒的味道完全浸入肉丝中，绝了！吃一口就会爱上它。闭眼点就行了，不过它家的菜有点重口偏咸，而且饭点会等位，来吃的大部分是衡阳本地人，人均30💰
图三：蛙湘何（解放大道店）

蛙湘何算是衡阳吃蛙一把手，衡阳最好吃的蛙。那些蛙来哒什么的都是它小弟，每次去吃都会惊叹怎么这么好吃。对其他的蛙爱不起来。它们家的蛙会切很小个，肉质鲜嫩，汤汁特别下饭，用来泡饭我可以干好几碗。推荐中辣，它们家的锅底会越煮越咸，不要煮太久了。人均50💰
图四：伟哥土菜馆（市府路9号）

每次来都排队，没办法谁让它这么好吃呢。个人最爱的是拆骨肉炒蛋，好吃好吃，腰花炒鳝鱼也好吃，就是喜欢吃鳝鱼，其他的菜品也非常地道衡阳口味，不会踩雷，唯一的不足，去晚了有些菜品卖完了，而且饭点去百分百排队等位。不过装修环境算是这几家店最好的。人均40💰
基本上在解放大道逛街的朋友都可以步行去吃，有些店不好停车，在巷子里面。

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面包超人_7837 2023-08-22 20:44

第一次来衡阳，网上搜到了这家，到的时候已经排了8点左右吧，仍然有很多人在等位，拿了号，发现前面有14桌，心想这不知道要等多久了，结果很快，20分钟就到我了。
很喜欢他家的装修风格，古风旧湖南，很配烧烤店，里面很大一共三层，还可以做外面。
一个人没敢多点，尝试了烈火牛肉、招牌牛肉、五花肉和生蚝。烤五花太香了，既有猪肉的香气而且烤得极其脆，又不会觉得腻；烈火牛肉很入味，咬下去满口的肉香；不过最惊艳的还是烤生蚝，很新鲜，配上蒜蓉汁，绝了。这次衡阳之行开心了。

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粒子_7535 2023-01-31 10:29

衡阳️学生党最爱的️南华美食一条街过完年就想吃点有意思的小吃～✌️回衡阳第一天 就去南华大学东门那条美食街吃了很多乱七八糟…但都非常好吃的小吃！！！😭

✔️南华东门煎饼果子💰11r
软软面皮 酥香薄脆 绝配！！➕鸡蛋、火腿、里脊。这个搭配，吃到肉的口感，非常扎实！一个管够✌️

✔️东北锅包肉 💰15
很地道的东北锅包肉，有酸甜两种口味。本人偏爱甜口～最好5点左右或者之前去，晚的话排队的人太多啦。

✔️张大姐酸萝卜 💰20r左右
张大姐的酸萝卜果然名不虚传！招牌甜萝卜很好吃！吃泡菜的话建议最好中辣➕才能出来口感 微辣的话感觉没啥味道 不过本人认为师院体育中心的那家才最好吃！！

✔️路边摊煎火腿 💰3r
路边随便买的，中规中矩。

另外，那家很出名的卤肉卷太多人排队，我就没去凑热闹了。😋南华附近其他好吃的店还有哪些？？？请大数据&热心网友推荐给我，我下次去吃！！✌️

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