尼克们的女主人 2023-01-09 17:54

牛肠酸小店，分辣锅、咸锅和牛红锅。坐在旁边边吃边捞，如果不是汤底的酸味，基本就是普通牛杂了。

酸味很重，辣味适中，可以加点豆瓣酱中和一下。牛杂有牛肠、牛肺、牛蒡、牛肉、牛板筋……

可能来的时候不是饭点儿，锅里东西不多，店家也没在往里添，牛肠没捞到几根，所以最爱的牛肠没吃爽。

牛红意外地好吃，超级滑嫩，就像豆腐花，一点腥味都没有，配上清汤，稍加佐料就很好喝。

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觉照和尚 2021-05-02 00:00

牛肠酸应该算是贺州著名小吃了，满大街的大街小巷，男男女女，无不热爱这一口酸酸甜甜辣辣的味道，跟四川的串串很像，一串一串，挑选自己想要的食材，混于一锅之中，加上调味料，辣椒酱，如果胃口大的，再加上一块面饼或者粉丝，吃下去，大汗淋漓，肚满肥圆，回到家中，长了2斤

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猫宁不是土儿 2020-11-01 00:00

回到南宁还想吃的牛肠酸！每次老姐都打包！

环境：干净整洁！店面不大～我们来的是最开始的第一家店，现在很多人都去分店吃。
服务：阿姨们都很亲切的哦～反正你坐下来自己吃，免单的时候算签数就行～
口味是比较偏酸一些些的牛肠酸，辣味也够～
反正自己选想吃的串！

啥时候南宁也开一家好吃的牛肠酸！？

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略略略略_4908 2020-12-01 00:00

冬天到了牛肠酸必须拥有姓名！
从家里带了牛肠酸来泉州
泉州的小伙伴吃过都馋哭了
吃了还想吃
下次要买就得让老板娘给寄了
广西贺州特色公会牛肠酸
真空包装的包含8分牛肠2分其它牛杂
如果有其他偏好也可以跟老板娘提出
一斤牛肠酸配一瓶500毫升的酱料汁煮上20分钟
酸酸辣辣太诱人啦
到超市买了海带芽和豆腐泡金针菇韭菜
放到牛肠酸锅里涮也是好极了
Ps:辣锅用的小龙坎的火锅底料
居然意外地还挺好吃

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gzuajhshsksjs 2023-02-04 01:28

「炒方便面」酸辣面巨好吃 真的是我在广州没吃过的口味 入口是甜的 炒面里面会加酸笋 太好吃了真的必点 ¥15
「芋头鸡爪煲」这个很好吃 鸡爪打底 主菜是芋头 芋头表面好像炸过 里面是糯糯的 喜欢芋头的一定要点
「椒盐多春鱼」这个也不错 分量一般
「铁板生肠」这个分量很大 肠是爽口的

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SD_5505 2023-05-02 23:46

路过贺州找吃的，发现的宝藏门店
「炒方便面」酸辣口味，口味有小小甜可以说是酸豆角酸笋炒方便面，超级无敌好吃~
「炒田螺」点了两种螺，海螺和酸辣田螺，食材新鲜，口味非常nice，小小辣
「佛手瓜苗」这个很特别，以前没吃过，烫熟淋上蒜头油➕酱油，瓜苗很爽口，吃完还打包了新鲜的瓜苗回家
「铁板牛蛙」牛蛙肉质紧实，加了米酒，酱汁有酒香味，偏咸

服务：服务方面一般，上菜不快，看了厨房都是现点现炒的，口味正，点菜和收桌叫了都比较慢，人手比较缺

环境：普通大排档环境，接地气，除了面脏点其他还好

总结：在广西吃饭了较了具特色饭店，口味正同行一致认可，整体会偏甜口，不会腻的那种，师傅都是现抓现炒，大城市很少吃不到的锅气这里都有
推荐：炒方便面🍜（口味多种可以选择）
田螺🐚牛蛙🐸佛手瓜苗

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柠檬暖流 2023-09-11 17:30

比想象中好吃！

皮很Q弹，配上酸酸的料汁很好吃！淋的最左边和最右边的

有四个口味，分别是笋干、胡萝卜丝、马蹄、豆角。1.5一个，6元一份。

感觉皮比馅料更好吃。环境也很不错。可以一试。

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greentoby 2023-10-07 10:47

来贺州玩，要试试当地特色，粉角是特色，肯定要来试试，酒店过来很近，10分钟也到了。去到门口差不多8点吧。里面人不多，除了卖粉角，还有其他早餐，粥类，糖水，油条什么的，卤水鸭腿，各种汤粉，点了一个锅烧河粉，还有两种口味的粉角。锅烧就是我们的烧肉，泡汤就软了，应该要干拌的，味道还不错。粉角皮口感不错，有弹性，里面料也丰富。不错的，可以一试。

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性感咖喱 2023-09-18 17:56

南宁的粉饺吃多了，尝尝贺州的粉角如何？
这家店算是贺州最出名的粉角店之一了，下午四点多过去可选的已经不多，凉薯的馅儿用粉皮现包成粉角，可加番茄酱和酱油汁，粉角可爱，粉皮爽弹清口，凉薯馅也是甜甜的脆脆的，特色鲜明的广西小吃

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万万吃点啥 2023-09-05 08:31

贺州比较有名的小吃点，跟着导航就来啦，路边停车很方便，之前没有吃过粉角，以为是肠粉一类的食物，有四种口味，凉凉的，比较喜欢豇豆和土豆味道的，那个笋干有点螺蛳粉的感觉，个人不是很习惯。粉角都挺有特色，而且不贵。银耳桃胶也很好吃，桃胶满满的，口感非常好。而且环境好冷气足，态度也很好，推荐

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xiang_6683 2023-08-29 18:51

来贺州的第一餐，赶上粉角店还没有下班。
「粉角」只剩下四个口味。分别是笋干、萝卜干、土豆丝、胡萝卜木耳。笋干的特别的好吃，胡萝卜，木耳也很甜，粉皮非常的薄。
「瓜花酿」看到了有丝瓜花酿，就点了一份，很特别，这里的人很喜欢各种酿

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鱼欲静而水不止 2023-06-25 21:34

「粉角」没想到味道还算挺不错的，粉皮非常嫩滑，豆角是最好吃的。一共有四个口味。个人给豆角打call，非常清新。
「瓜花酿」限定季节菜品。体现了客家菜肴万物皆可酿的精神薄薄的花瓣包裹了豆腐，猪肉和虾肉。而且没有散落。可以尝个鲜，但谈不上非常好吃。
环境还挺舒服，店员也很热情。

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吹梦老奶 2023-06-27 10:31

粉角好吃，便宜，喜欢那个凉薯馅的（是凉薯吧？）甜甜的有点爽口可以自调辣酱浇上吃

🌷南瓜花酿好特别，居然花都能做酿菜，好漂亮的黄色，想到这个做法的人真厉害🏻肉馅很多很实在

陈皮绿豆沙很浓郁，是温热的，要是冰冻的就更好啦天气太热了

小店吃的种类蛮多，还有狗肉粉😰😰不愧是大广西

环境：店铺干净亮堂，对面就是老牌肥姨和啊卷螺蛳粉，特种兵可以一次打卡

Ps.本来想在酒店点外卖的，结果美团没看到，只好打车来，吃到一半发现店家饿了么接单的提示音…失算了

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sharpeyed 2023-08-12 21:51

回广州前特意过来打包回城。粉角有四个味道，干笋，胡萝卜丝，马蹄，凉薯，馅料偏素，但都很有特色，里面味道淡淡的，根据个人口味，加上酱油，辣椒酱等各种配料。粉皮晶莹剔透，韧性很足。阿姨非常热情，听说我回广州直接把生的瓜花酿给我打包好，教我怎么做回家自己煮的超级好吃。瓜花酿里面的馅料有豆腐肉，马蹄等，一点都不腻。
总体来说，作为一种地道小吃，还是很不错的，但不会太惊艳，比较接地气。

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我不是我不是我 2023-10-09 15:54

之前来贺州出差，出发前过来吃个早餐～
本来说来步行街取东西，路过刚好想说垫下肚子～
「粉角」好吃～多种馅料各选了一个，每个口味都不一样，浇上酱汁，在配上泡菜绝了～
「陈皮绿豆沙」闻起来很清香，夏日吃起来非常解暑～

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