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普洱的此刻

  • 哄哄_5954 2024-07-06 18:31
    普洱 | 必打卡的咖啡庄园“小凹子”怎样?好吧,终于来了心心念念的咖啡庄园,小凹wa子,当地方言是读wa
    真的就是在山凹凹里,从大路进来还有一段山路,庄园基本就是建在咖啡种植基地里,进来在路口就有小哥在门口收进入庄园的入场费60/人,这里的咖啡是自助模式,交钱以后进来吧台就可以随便喝,不爱喝咖啡的可能还是不太建议来😂(明人不说暗话哈哈)
    这里的工作人员都好好呀😊小姐姐小哥哥都很热情,会一直给你冲咖啡介绍一些基本信息和聊天,我去的时候刚好人不多,和咖啡师聊了好多关于他理解的咖啡理念,还有哲学🤭🤭虽然我也不懂
    ❣️❣️❣️划重点!这里只有手冲!!!❣️❣️❣️
    喝了一堆以后我比较喜欢他们家的一款叫初恋豆子,听说庄园是1997年2月14日建的,然后少庄主和夫人也是2月14结婚的,所以起的初恋,喝起来也确实是像初恋一样有酸甜苦咸
    ❤️关于游园讲解,因为庄园目前经营还是比较随性的不像那种商业的旅游景点那么定时定点,游客多刚好凑一起的话就会安排游园讲解,工作人员讲之前也会大声问想听讲解的可以一起,跟着大部队就好,我也是呆了一会听到有就跟上去听了,
    ❤️给我们讲解的小姐姐很认真的介绍这里的一切
    💙咖啡的种植/咖啡的处理/庄园的情况/咖啡田和处理厂参观/老庄主的故事/咖啡的好处
    ❤️小姐姐说这里的咖啡树都是没有打农药的,种的一种叫苦楝子的树来驱虫,所以在这里晚上是可以看到萤火虫的,年底他们民宿弄好了,来住的小伙伴可以晚上出来看看,太想看了,可惜他们民宿还没弄好
    咖啡老庄主廖秀桂是云南第一批过来种咖啡的,爷爷的信息🍠上还挺多的,我就不科普了(偷懒)哈哈哈
    交通建议包车或者自驾,千万不要打车过去,然后让司机走了,因为这样你会打不车回去市区的,庄园离思茅区有半个小时左右
    记得带好防晒,帽子雨伞防晒衣啥的,还有蚊子水,山里蚊虫比较多,最好不好穿短裤!!!!不要

    🌈说说我的感受吧,我觉得网上有说好也有说不好的,但是很多东西我们需要自己去体验才知道,如果你喜欢咖啡,可以来看看,虽然他们确实在装修,但也没有那么不堪,变好总是需要一个过程的嘛
    • 18
  • 风与意 2023-10-06 15:35
    小凹子咖啡庄园|不爱喝咖啡别来咖啡庄园?光听茶🍵和咖啡☕️
    就觉得普洱是个灵魂放松区

    普洱的最后一站
    我们去了小凹子咖啡庄园🏞️
    听听三代人对云南本土咖啡的坚守

    🕐出行时间
    小凹子咖啡营业时间为上午9:00
    因为我们赶行程 所以8:40就到了园区
    正好遇上了早起的庄主爷爷👴
    庄主爷爷说:喝对了咖啡身体康健😊
    我觉得:咖啡➕热爱 是爷爷年轻的秘密
    庄主爷爷名叫廖秀桂
    1988年作为科技人才被引进云南咖啡种植业☕️
    三十余年的咖啡种植深厚经验但不减热爱🌸
    廖爷爷如数家珍的介绍不同产品的制作流程😊
    我是一个不爱喝咖啡但喜欢咖啡氛围的人
    在爷爷的讲解下
    了解到咖啡不同程度的烘焙对营养和口感的影响
    也从专业的角度明白到“喝咖啡鄙视链”的由来
    廖爷爷仔细回答来客的问题
    一个问题可能会被不同的游客问上无数次
    但每一个问题都被认真对待

    🙋🏻🙌🏻不喝咖啡别来咖啡庄园?⁉️
    我想答案是否定的
    在别人的热爱里 体验不同的文化
    是同理和尊重的开始😊
    我可能依然不太能接受咖啡的苦涩
    但已能品到咖农付出的时光和珍视😉

    或许有一天我能有机会和廖爷爷论论咖啡口感的好坏呢~😊

    下面是一些游玩小提示
    咖啡讲解时间:大约是上午11点左右
    我们行程太赶了没来的急
    票价:60元/人
    🚗交通:推荐和朋友约或者包车去(普洱本地几个包车师傅都很好玩的,办事也很细致靠谱)
    体验完之后可以顺便游玩:梅子咖啡处理场
    比较出片😉
    不太能习惯咖啡的早上要吃点早饭垫垫🌝
  • 呱大少的咖啡生 2023-12-26 23:07
    云南咖啡庄园第一站-普洱天玉庄咖啡园这次来云南,因为到了咖啡产季。
    也是我的一次云南咖啡庄园的圆梦之旅吧。

    第一站来到了普洱的“天玉庄咖啡园”,离景洪市区1小时多的车程, 40元可以喝到庄园的六款咖啡,外加88元/位可以吃到傣族老板娘做的手抓饭。

    六款咖啡分别是1号日晒,2号厌氧水洗,3号双重厌氧水洗,4号蜜处理,5号水洗,6号庄园特殊处理。

    喝下来感觉还是云南最经典的厌氧水洗豆最好喝。

    咖啡师姑娘非常友善淳朴,把顾客当自己人,能感觉她喜欢在大自然的包围中给大伙做咖啡。

    人生中第一次看到成片成片山上的咖啡树,看到在海拔1500米以上在阳光下,成片成片结满咖啡树的咖啡果实,心情非常激动。

    据庄园的工作人员说,当地咖啡师和采咖啡豆的工人都很难招,工人一天从早到晚可以采110斤的果实,每公斤得2块钱。

    和家人们体验了在半山腰采咖啡豆,一不小心可能就滑下山坡,真是每一颗能够采到的成熟果实都不容易啊,粒粒皆辛苦!

    老板亲自带我们参观了庄园,他三年前接手了250亩地,说只做精品咖啡,产量不大。

    他还带我们看了咖啡小苗,我还是第一次见到黄波旁,还带我们看了传说中的云南瑰夏,如今云南的瑰夏也要卖到一公斤1000多了。

    看到庄园里有一块“云南瑰夏咖啡庄园联盟”的铜牌还是有点感动,每一个咖啡人都需要经过千百次的试验,才能获得脚下这片土地给予他们的真正回馈,真的都不容易!
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