Nine_4477 2024-09-17 14:30

亲测毕节最好吃的地道本体特色豆干油渣红油火锅

🍚口味：
味道重口 辣过瘾，食材新鲜干净，汤底醇厚煮万物，蔬菜自助无限续

🌿环境：
老馆子没有什么环境，可以坐在店铺外有微风很凉爽

🛎️服务：
老板响应也很及时

🍬性价比：
物价感人

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耕耘_8386 2024-08-14 20:57

「六龙豆干火锅」豆干加的蹄花，蹄花很耙糯，豆干豆味很浓，味道很特别，满屋飘着浓浓的豆豉味，个人闻起怪怪的，口味相对可以接受！特别推荐他们的野菜，煮起吃很好吃，随便加不限量
🛎️服务：
性价比超级高，老板自带福笑，笑起来很有亲和力，给人感觉很舒服
🌿环境：
露天坐起非常凉快，环境舒服，吃着也非常舒服

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吃啵吃啵 2024-07-26 14:49

小朋友吃的不辣的，我们吃的辣的，都好吃……不错不错。卤蛋一般，但是这个面还挺有嚼劲的……

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你饿吗_874 2024-08-26 20:47

🌿环境：
比较拥挤 很多很多人 饭点会排队 但是翻台率高

🛎️服务：
没什么特别的服务吧 都是扫码下单 服务员会帮忙炒的

这家店的就餐经历比较特别 一坐下就是扫码点餐 点完餐不到五分钟就会有服务员把所有菜拿过来 和一大盆酱料（不能吃辣或者不想太咸太重口的一定要盯住服务员不要放多了😳）
等锅热了之后服务员回来炒 不需要自己动手 
⚠️印象最深刻的是 这里是炒完菜才给餐具的 炒的过程中很多很多油溅起来 会有溅到手上衣服上的情况 包括炒的过程中桌子也全是油（图3） 虽然炒完之后会擦桌子 但是还是脏的 

点了这么多菜才134💰 挺划算的 少放点酱就不会咸 但还是有点辣的 
火腿片 土豆 四季豆 这三个最好吃😏 

🌟味道是还可以的 点多了根本吃不完 加在一起份量很大 种类多 就是建议不要穿太干净的衣服来吃 尤其是白色衣服[敲打] 建议多备点纸巾擦桌子和椅子

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美味匠星 2024-07-16 14:27

毕节人气面馆，比我在贵阳吃的要正一些。拌的时候闻得到猪油香味。然后碗底料微甜，好像是放了糖是吧。整体走的干香路线，也可以选择吃粉，调味的话是简单粗暴的。面条微微有些硬，脆哨还可以不是那种过肥的吃着不会腻。

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榴莲奶盖er 2024-07-31 09:52

面和粉我们都尝试了 面是那种超级细超级干的那种 确实是很适合作干拌面的材质 但很难拌匀
脆哨倒是蛮多的 而且都是很脆很香 肥肉相间都比较合适的 不算很油腻那种
粉的口感类似于凉粉 是属于米线的加粗版 也是干拌类型的
一大早就很多人在那吃了 人超级多 需要拼桌

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东悠山 2024-09-18 06:49

传说中的李记铁板烧。下了高铁。滴滴直接打车到了这里。

🛎️服务:
网上说的服务态度我到这里确实没有感觉到有什么不好，反倒是老板娘，特别热情好客，积极推荐每一个菜品，我告诉他一个人，所以就帮着我去。推荐而且告诉我点多了，不让我点的太多。感觉很贴心。

🌿环境:
环境就是那种林家小馆儿。整个一个大厅没有隔断，略显吵闹，但是这不就是我们所说的烟火气嘛

🍬性价比:
性价比比较高。自己一个人吃的。吃的满满当当才花了70多块钱，感觉还是性价比非常高的。「铁板烧」「菠萝飞饼」「牛肉」「豆角」「四季豆」「油酥饼」

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less丨珊 2024-09-17 14:56

在毕节比较出名的店，工作日七点过来没有排队

🌿环境：
比较大，可以容纳很多桌，因为是要现炒的，所以现场油烟比较大

🛎️服务：
上菜很快，阿姨会来帮忙炒，中途会问是否能吃辣，根据程度发炒料

😜口味：
第一口平平无奇，但是越吃越好吃，特别是「小肠」最后入味了特别棒，「豆角」和「韭菜」不错，「酸汤饭」放了木姜子，可能会有人吃不惯～

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宝葫芦_4985 2024-07-12 19:29

这家可以算是网红店了，所以必来打卡。虽说网红店，但是没有其他那些店态度差的臭毛病。进店没找到菜单，嬢嬢态度特别好的告诉我只有面了，点了之后我便坐在外面，她还来问我要不要坐在店里面因为太阳晒不到，整个过程真的很不错。

面的口味也非常棒，首先是碱水面，很劲道，端上桌要迅速拌开，不要让拍照耽误了拌面，佐料裹满了面，葱香油香辣椒香，关键是脆哨做的也很地道，干脆无异味，整体五星好评！

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吾系渣渣灰 2024-04-18 16:18

毕节当地是很流行吃脆臊的。所谓脆臊其实在四川来说应该叫油渣。如图4那样，7肥三瘦的肉切丁熬油，直到熬干熬脆。整个面条很细加了鸡蛋，口感有韧劲面不会坨，吃起很爽口。油渣火候正好很香，不会吃到糊味儿。调味很简单，灵魂是那熬脆臊的猪油，配上油辣子很香。点面条会配一碗猪油豆芽面汤。
整体来说是大多数人都能接受和喜欢的口味，与很多城市的面条也不一样。来了毕节可以来打卡尝试一下，不会踩雷

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wWG_1838 2024-08-16 14:49

从四川来到毕节，听酒店老板推荐来到了李记铁板烧，由于晚上要排队，选择中午来吃，越吃越香，特别推荐小肠，花菜，折耳根。

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迷_3870 2024-07-12 00:44

每一次去毕节，比吃的脆哨面。毕节名小吃。刘家脆哨面
他们家的面端上来的时候要趁热拌，不然就裹一起拌不开了他们家的面条劲道Q弹，加入毛辣酱，酱油，醋，辣椒油，花椒粉，葱花
而且他们家的脆哨都是每天现做的，有肥有瘦，香而不腻。
尤其是吃的时候配上那口豆芽汤，真的是绝了。
尤其是吃到最后，脆哨面的精华就在最后两口面脚脚，辣椒，脆哨，葱花，被油脂包裏的碎面，一口扒进嘴里，真的是特别爽。

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米歇尔不是迈克尔 2024-09-12 14:09

毕节非常出名的一家面馆，
中午时间全是本地人和周围学校的学生

点了一个小碗脆哨面
面条就是贵阳肠旺面里面那种，类似广东竹升面 口感很脆脆的
脆哨吃起来也很香脆，

但这家店调味一般，没有什么突出的香味 没达到我的预期

#贵州美食#

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小白的小兔崽 2024-08-25 08:26

🌿环境：环境在一个批发市场里，闹哄哄，但是听说是毕节数一数二的羊肉粉
一碗砂锅羊肉粉，端上来的时候还是滚烫的
店里有免费的薄荷叶，炸辣椒可以吃
搅拌开之后超级香，粉很入味，好吃，非常好吃，羊肉分量也很多，下次去还吃

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美味匠星 2024-07-16 09:40

特意过来打卡的一家羊肉粉，据说也是目前毕节比较火的。位置貌似有点儿小偏，这边砂锅粉的味道就是汤底虽然清汤但是味道却丝毫不淡。薄荷也是必加的，只要了一个小碗，分量中规中矩，肉虽然不多但肯定是鲜山羊肉无疑，对于我吃了很多羊肉粉的人来说没有惊艳的感觉，但也绝对是一碗优秀的羊肉粉了

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