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攀枝花的此刻

  • 小咔不忙了 2024-02-25 18:56
    深度游攀枝花美食红黑榜已出炉每次去一个陌生城市最关心的就是有什么好吃的❗️和小咔一样的扣1😊

    ⚠️本次只做品类推荐不做店铺安利 写上名字仅作参考
    个人认为攀枝花必打卡的美食有1️⃣️网格烧烤2️⃣盐边菜3️⃣羊肉米线(估计和西昌的差不多 吃过即可)4️⃣铜火锅(适合3人以上吃) 5️⃣水果

    📌网格烧烤:炭火上烤的 菜的份量都很大 我觉得比串烧吃起来香 大快朵颐😍我去的那家小份菜也量大得离谱 尤其是素菜 适合人多吃 两个人可能性价比不高 葱灌小肠是他们这里的特色!值得一试❗️

    📌盐边菜:基本当地人都推荐去宋艳华和大乍风 节假日一定要提前预定❗️我订了两天都没订到😂现场不让排号就很无语 砣砣鸡 油底肉和爬沙虫是特色 好像宋艳华更家常一些 大乍风更高端一些适合宴请

    📌水果:第一农贸市场和智慧农贸市场是连着的 一起逛了也花不了多久 卖水果的很多 甘蔗汁才5💰 释加果好吃❗️买回家放软了吃 超级甜 草莓我觉得粉玉和白雪公主都好吃 大家买之前多尝尝

    大排档的小肠土豆超好吃 夜宵必备❗️炸脆的 但是烤罗非鱼不太行 避雷💣
    米易没来得及多吃两家 何血旺不太行💣不入味 血旺很难吃 其他的也一般
    铜火锅份量有点大没有去吃 那几天不能吃羊肉米线 所以去万象城附近吃了个串串 菜品种类丰富 新鲜 但锅底不太行 不够香浓💣

    回酒店的路上遇见本地人在摘攀枝花 说拿回家炒腊肉好吃 哈哈真想有机会试试😁
    • 11
  • 草莓布蕾 2024-05-02 14:44
    攀枝花|已确认,是我爱的味道【烟火仁和】
    攀枝花的夜市步行街,以小吃为主,五一期间人不算很多,大多是当地人。

    1️⃣️冰浆·鲜榨果汁
    烟火仁和牌坊正对面新开的一家店,攀枝花芒果🥭是主要特色,我五一过来这边芒果还不成熟,是海南的芒果,据老板说下个月就成熟了,会比海南芒果更甜。
    点了一杯芒果🥭+哈密瓜🍈双拼冰浆 💰16
    一杯🍇葡萄汁💰12
    全程没有加糖,纯鲜榨,个人很喜欢这种原汁原味型果汁🍹

    2️⃣🌶️椒嬢嬢鲜肉饼
    被门口的牌子所吸引,写着每个饼用多少克鲜肉,鲜肉来自哪里等信息,让人觉得放心可靠,买个试试。
    🫓才出炉还很烫手,外皮酥脆,里面的鲜肉也不腻,感觉还挺好吃的。💰6

    3️⃣🍞2元面包
    品类很多,基本在3-5元不等,全麦、水蜜桃🍑、豆沙奶酪🧀,巧克力🍫……看得我眼花缭乱。
    最后买了草莓🍓和香蕉🍌口味的,软软绵绵的,淡淡的甜味,物美价廉。💰5

    【清真饭店:滴水清】
    饮品店老板推荐的,点评排名前列的一家店,距离仁和步行街10分钟路程。

    🐮油淋干巴
    推荐!必点!这是我吃了那么多年牛干巴感觉最好吃的一次!非常香脆,不咸不油腻,带着薄荷的香气,口感非常绝🤩

    🥩乱刀牛肉
    也非常推荐,里面有缸豆和芹菜,和牛肉搭配在一起炒忒好次❕让我伴着白米饭🍚都吃了两碗🥰

    🍅番茄牛肉
    🈵🈵一碗番茄汁拌着大块牛肉也很爽,是番茄爱好者的福音。
    • 13
  • 美惠会飞 2024-07-10 17:26
    麻辣鲜香 亦川亦滇 | 攀枝花美食四川篇攀枝花地处中国西南川滇交界处,作为四川最南端的一座城市,具有典型的南亚热带干旱季风气候特点,得天独厚的自然、地理、人文环境,让攀枝花形成了亦川亦滇、自成一派的“盐边菜”:
    🍜羊肉米线:高山羊肉用文火慢慢熬了几个小时,将底汤熬出醇香,米线一定要够粗,薄荷、小米椒、糟海椒等配料是一碗盐边羊肉米线的灵魂,又鲜又辣让食客们吃得酣畅淋漓。
    🥩盐边油底肉:肉质香醇、肥而不腻,是攀枝花的特色美食。皮与肉不脱离,色泽鲜亮、均匀一致,口味咸淡适中, 醇香浓郁、皮耙肉糯肥而不腻,肉软而不绵,开胃健脾,色香味俱全,从古至今都非常受人青睐。
    🐠盐边泡菜鱼:盐边县的特色美食,选用新鲜的鱼肉,搭配特制的泡菜烹制而成。鱼肉鲜嫩多汁,泡菜酸辣可口,两者相得益彰
    🍲米易铜火锅:是会理铜火锅的地方扩展,非遗项目。最下面用耐煮的菜打底,多用山药、苕根、藕块等;中间煮上嫩公鸡的鸡肉和火腿脚;面上铺上一层精肉丸子及薄片豆腐。汤鲜肉美,菜耙入味,热气喧腾,大家围炉拥坐,炭火熊熊,其乐无穷。
    🥣浑浆豆花:独特的蘸水是浑浆豆花的灵魂精髓所在,炒熟的花生、核桃仁、芝麻油与熟油辣椒,配合青花椒、葱花、麻油一起调制出浑浆豆花的最佳伴侣。豆子的清香,回味的甘甜,连汤带水一碗白,再点缀上鲜辣调料,无论冬夏,身心都是一阵舒畅。
    🥭金河芒果:攀枝花特产水果,果肉细嫩、香甜可口。芒果香肠,芒果菊花鱼等都是用芒果制作的美食。
    🥣撒莲凉粉:从上世纪80年代至今已经有几十年的历史,凭借其独特的味道、高品质的食材、坚持纯手工制作,长期以来深受食客们青睐,先后被评为米易名小吃、米易特色小吃,其制作技艺2019年被评为攀枝花市非物质文化遗产。
    🍵豆笙:先用新鲜嫩黄豆、青花椒,熬煮成一锅。然后用豆浆机或者石磨磨成糊状,倒入锅里烧开,并加入嫩南瓜丝和小米辣。
    🌺攀枝花:匠心独运地将攀枝花这三种大自然的馈创造出别具一格的生态绿色养生佳肴。
    • 10
  • 我经过 2024-10-07 11:11
    四天三夜攀枝花美食攻略10月3号成都出发
    中午饭动车解决,下午三点过到达攀枝花,打车去酒店后睡到下午五点过,打车去附近的八戒烧烤,见图一,总体味道还可以,刚开始吃的豆腐有点惊艳(图里没有,被我吃了,哈哈哈哈),点了当地的奶茶七港九,我喝的麦汁,小伙伴喝的橘子冰,挺清新的,吃完走路回酒店,中途沿着河散散步
    10月4号
    上午:睡到自然醒,九点多出门,沿着河边公园去智慧农贸市场(没有跟着导航走),走到一个桥下,上面人很多,桥上还有一棵开得很好的异木棉,就上去了,后面才知道这就是智慧农贸市场的另一头,这头本地人更多,上去后进去看见一家盐边羊肉粉,人挺多,就在这家吃的早饭,粉不错,建议。吃完后就走走逛逛,买了些水果边走边吃,然后买了水果寄走,运费统一10块,一箱石榴加邮费50块。然后公共厕所那里有卖黑松露一些本地特产
    午饭:滴水清清真牛肉馆,距离不远,差不多就在酒店和菜市场中间位置,我和小伙伴走路过去,到了等了几分钟就点菜了,因为人少,就点了油淋干巴,清炖牛肉还有一个绿叶菜,都挺好吃,见图三,又点了七港九奶茶,后面图九很适合拍照打卡

    晚饭:由于中午和下午吃挺多,加上去了大峡谷很累就没出去吃,仁和文化广场有个步行街还有很多小吃,网上推荐的小陈拌粉,江川捞翰鸭,黑井清真等等都在附近
    10月5号
    早饭酒店解决,午饭订了宋艳华没来得及去,中午就在酒店睡到下午三点,出门去烟草岗步行街找小吃,网上推荐的南充锅盔,蒋排骨都看见了,没去尝试,推荐的凉皮卷粉没找到就在附近随便找了一家,味道一般
    晚饭:宋艳华餐厅,这是唯一一家我觉得这次有点踩雷,可能是两个人点的菜有限,凉拌鸡因为担心像那个美食博主说的腥味,就没点,我看其余桌都有点应该还不错,我们两个女生点了一个酸辣鲫鱼(这个鱼的肉很散个人不推荐的一个菜),然后一个牛肝菌(好吃),油底肉(挺香的,尤其是下面的菌子),还点了三个饼,一人份的炖鸡汤(不建议)和一人份老盐边豆苼汤(这个不错)
    10月6号
    仍然睡到自然醒,去酒店吃的早饭,中午吃江川捞翰鸭,见图7,有点辣,洋芋箜饭好吃,见图八
    • 17
  • 涛森鹿 2024-02-07 06:37
    攀枝花美食|求推荐好吃好玩的地方📍攀枝花是
    全国唯一以花命名的城市
    花是一座城,城是一朵花
    天气真的好好呀 很暖和不冷
    📍瓜子坪
    ①臭豆腐我喜欢吃煎的干一点儿的,不能吃辣的小伙伴,可以和老板说要香辣的,一下公交车站台就能看到啦,一般都在手机营业厅门口摆(路边摊)
    ②来攀枝花必吃羊肉米线,门店在一个路口,上面路口好像有一个小学,红色字体小字写的三十年老店(老盐边羊肉米线)
    ③羊肉串没有摆了,呜呜呜,一个字辣,是辣的还是很想吃的那种(路边摊)
    ④炸串、土豆、凉面,是在(冰粉世家)吃的
    📍万象城.沃尔玛
    ①苕皮是一对夫妻在卖,我们去的时候,在马路边边上面摆,包裹着酸萝卜的苕皮真的好好吃,加上烤的冒泡泡的外皮,美味(路边摊)
    ②蔡大胖每个城市都有吧,不想踩雷,又想吃小吃的,就可以点蔡大胖,重点来了,因为逛那么久街肯定累了,可以在蔡大胖店里面边吃边休息,吃完就又可以满血复活啦(蔡大胖)
    ③螺蛳粉在二楼,炸蛋yyds,哈哈哈哈(螺蛳粉少爷)
    ④纸包鱼那种的烤鱼忘记叫什么名字了,呜呜呜,反正离幼儿园很近,幼儿园旁边就是这家烤鱼,辣辣的,配上蔬菜,味道杠杠的
    ⑤米线超大一碗,还可以免费加米线,料很足,汤好好喝(痴三仙米线)
    ⑥羊肉米线,在沃尔玛附近,也是开了很多年的了
    📍万达广场
    每个城市都有的胖哥俩鸡爪煲非常的入味糯糯的(胖哥俩)
    炸串,中规中矩就是炸串的味道,没有很特别,不推荐
    📍太谷广场
    拍照超出片的火锅店,氛围感满满,牛肉很新鲜,喜欢吃脑花的小伙伴,可以试试这家的脑花,我个人吃着还不错,没有腥味,能接受,哈哈哈哈(有点意思)
    📍炳草岗
    ①糖葫芦真的很爱吃传统的做法(对面就是以纯这家糖葫芦店 中心广场商业街38号 附127号)
    ②北京华联超市门口鸭心串串爆汁好好吃,鸭头入口即化,炸鱿鱼串撒上辣椒面,一个字绝(何老四)
    📍银泰城
    烤肉,是碳烤的,不是电烤的,所以口味会独特一些,风干肠一定要点,好好吃,还有那个小小的正方形的牛肉(牛哥的店)
    📍仁和华芝广场
    蛙肉质很嫩,虾的个头很大一只,是铜锅,越煮越入味(蛙先生炭火蛙锅)
  • 大江大海zzb 2024-10-09 16:38
    攀枝花也拥有独特的四川地域美食文化,比如这家店,是一家老字号的地道盐边菜馆。
    盐边菜来自攀枝花,不同于自贡的盐帮菜,简答概括一下,原料是盐边菜的根本和核心,有“无本味不爽”之说,它同川菜一脉相承,又与川菜有不同的特色和风味,包括少油淡盐、用料单调、蘸水品种多等。
    听朋友说,宋艳华餐厅还是保持原来的品质,坨坨鸡、油底肉、泡菜罗非鱼三大天王,爬沙虫、盐边牛肉和各种野菜算是锦上添花,铁皮石斛鲜榨的饮料在外地几乎很少见到。光是听这些菜的名字,就让人产生好奇和期待。
    【宋艳华坨坨鸡】坨坨鸡,顾名思义,把鸡肉砍成一坨坨的,名字就独具川普味道,鸡肉必须选的是乌鸡肉,通过腌制、拉油、煸炒等三道工艺制作而成,味道是椒麻味,放了青花椒,但并没有像川菜料理一样,整碗可见的红油和辣椒,看起来很清淡,吃起来新鲜,没有负担,味道非常不错。
    【爬沙虫】一道非常少见的攀枝花特色菜,爬沙虫是一种珍稀的食用和药用昆虫,在日本有着悠久的使用历史,在中国的四川、云南等省份也能见到,尤其是在攀枝花市。爬沙虫看起来让人恶心,有点蜈蚣的感觉,做法也就是加海椒面油炸,蛋白质含量丰富,比蝎子吃起来口感好多了,主要是吃个新鲜。
    【薄油底肉】油底肉又是四川人民发明的一种既美味又便于保存的美食,也是盐边菜的代表。将猪肉在油锅中油炸后,裹上盐巴,再放入装有油的罐子里密封保存,味道和宜宾的李庄白肉完全不同,和贵州的酸肉各有千秋。油底肉切成薄片,用辣椒、蒜叶一起炒,做法简单,看起来像炒腊肉,主要是吃油底肉的本味,肥肉比瘦肉多,但和李庄白肉比还是不多的,肉片入口即化,腻是真的不腻,挺好吃的。
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