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  • Saisei水星 2019-10-25 22:51
    东京|常年霸榜东京甜品第一名的低调蛋糕店全日本,在tabelog上评分能超过4分(满分5分)的蛋糕店只有2家,一家在横滨,叫“SWEETS garden YUJI AJIKI”。另一家,就是这家开在吉祥寺附近常年霸占东京甜品排行榜第一名的日本甜品大师川村英树的法式甜品店“à tes souhaits!”
    主厨川村英树获奖无数,他家的蛋糕是典型的日系法式甜点,装饰简洁,精致细腻,口味温和,恰到好处的甜度。
    不少日本人都在tabelog上给他家打了5分满分,不设堂食,位置偏僻,每天却有络绎不绝的人来排队买蛋糕。
    他家最出名的招牌蛋糕是蒙布朗(每年9月中旬至次年5月中旬限定出售),也被日本媒体称为“神级蒙布朗”,基本每天开店一到二小时左右就会卖空。每天都有不少日本人在开店一小时前就到了,到开店的时候大概已经有二三十人在排队等候了。
    开心果莓子蛋糕和蛋糕卷也超级推荐!莓子果酱酸甜适中,微凉的开心果慕斯顺滑浓厚,口味温和有层次。季节限定的栗子🌰蛋糕卷蛋糕体绵软湿润,奶油清甜完全不腻。对我来说在他家从未踩过雷,随意按照自己的口味喜好来选择就好
    虽然仅供外带,不过店门口有两张桌子可以现场吃,附近也有小公园可以坐着,也还有不少日本人会选择步行去附近的井之头公园品尝。
    蛋糕店旁边紧挨着的是川村英树新开的巧克力专门店,柜台里摆满了手工现做的各种巧克力,喜欢巧克力的小伙伴推荐试试看。另外!强推他家的雪糕🍦!!!
    太浓郁太好吃了,我个人最爱他家的开心果味雪糕,开心果香气浓郁,顺滑浓厚。最棒的是雪糕底下的甜筒壳,香甜酥脆,像是华夫饼干一样的口感和味道,现场先把巧克力在内里倒上一遍再倒扣晾干,吃到下面每一口都能品尝到他家的巧克力!!
    ⚠️店内禁止拍照,排队按顺序选蛋糕,店里蛋糕种类超级多,又是选择困难症的痛苦时刻
    ⭐️店名:アテスウェイ(à tes souhaits!)
    📍地址:〒180-0002 東京都武蔵野市吉祥寺東町3丁目8−8, カサ吉祥寺2
    🕰营业时间:周二~周五 11:00~19:00
    周一定休(如果周一是节假日的话周二休息)
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