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  縸_1468 2024-02-28 11:52

  来北京必吃的京味儿美食｜河沿肉饼🥢
  📣老北京只有两种肉饼：京东肉饼和门钉肉饼，京东肉饼发源于京东三河、大厂一带，据传1770年，乾隆皇帝微服出巡，在某个小城吃到这样一道美食，层层叠叠的肉馅，被酥脆香软的面皮包着，一口下去，满满的都是肉汁，乾隆爷大喜，此地位于京城东部，于是御赐“京东肉饼”之名。
  🍝河沿肉饼，这个皇城根脚下的品牌，原是几个年轻人创业项目，后因出品优秀，位于锡拉胡同的老店就成了著名排队长，动不动2个小时起，还好新开了两家新店，但点上份它家招牌，牛肉饼配上份地道酸辣汤，再来瓶北冰洋才是它家最佳解琐方式.🍡
  😍现在主要三家，锡拉胡同老店经营肉饼主业，故宫东华门店除肉饼外增加京菜如烤鸭等，前门也新开了一家分号。
  🏠环境：
  干净整洁的就餐环境，装修的比较朴素，人非常多，排队已经是家常便饭了，就餐人多有些嘈杂。
  🔔服务：
  常规的服务吧，出餐非常快，工作人员也挺有礼貌的，这样的家常菜馆服务过得去就行。
  🍘口味：
  「牛肉饼」牛肉饼需透着热气上桌，肉馅的汤汁顺着三角饼沿垂涎欲滴，皮薄，馅厚，入嘴能吃出饼皮的焦脆，肉香四溢却不油腻，京葱的清甜点缀其间，一包口腹之欲。
  「猪肉饼」上桌的时候超级烫！真的皮薄馅大，猪肉馅的也很香，个人更喜欢牛肉的，桌子上还有醋和辣椒油🌶可以搭配着吃。
  「鸭肉饼」相比牛肉饼而言，鸭肉饼就有些逊色了。尽管是同样的薄皮厚馅，但鸭肉饼的味道淡了许多。鸭肉较之牛肉肯定是要柴一些的，但其实已经处理的挺好了，单吃不觉得柴。
  「河沿芝麻酱糖饼」这个是甜口儿的饼！但是吃起来却甜而不腻。饼皮也很薄，很酥，里面是红糖和麻酱混合在一起，真的很推荐。但是这个很容易饱腹。可以少吃一点啦~
  「宫保鸡丁」真的很少见肉比菜多的宫保鸡丁，并且量超级大‼老板真的不会赔钱吗🥱汤汁甜度适中，鸡肉块软嫩并且超大个儿，块大味美，辣度刚刚好，恨不得打包回家几份🥳
  「干炸丸子」干炸丸子属于鲁菜系，其精髓在于经过两次复炸之后的外焦里嫩的口感，而这家店的干炸丸子就有些令人失望了。外壳吃起来不够焦脆，而且裹的面粉太多，以至于内馅有些干柴，不够嫩滑。
  「京酱肉丝」超级好评！！❤用千张皮拌着葱丝裹住 一口下去好满足😌甜口的肉丝配上葱丝特有的那么点辛辣，刚刚好，份量也很足👍
  「农家小炒肉」一般吧，猪肉有点肥，用的青红椒香味也不太够，盐度很饱满，比较下饭的菜但是没点米饭。
  「酱肘花」肘子肉炖煮的肥肠软烂了，肥瘦带皮，瘦肉为主，酱香味浓郁，如果有春饼配着吃就完美了！！
  「铁板炒烤牛肉」刚上桌滋滋冒热气，份量足，但有点油腻，牛肉筋道，不好咬。味道中规中矩。
  「爆三样」一定得说明白了，爆两样是猪肝+腰花，爆三样是猪肝+肥肠+里脊肉！里脊肉！里脊肉！菜刚上来的时候没看到腰花甚至怀疑师傅上错了，炒的非常非常嫩，肥肠吃完不会腻， 处理的可以。
  「火爆腰花」满满的浓油赤酱感，腰花花刀打的还可以，炒的也比较嫩，要趁热吃，冷掉了会有腥味。
  「炒合菜」春饼必备的一道菜，放在肉饼店有点突兀，韭菜和豆芽很好的混合在一起，炒制过后韭菜的味道是淡淡的香味，无功无过。
  「醋溜白菜」感觉这个醋味有点太重咯，不是特别喜欢，加了很多勾芡的样子，感觉还是得尝尝乾隆白菜🥬
  「乾隆白菜」麻将的香气裹上清爽的白菜，配上淡淡的酸味，口感适中，所有年龄段都会喜欢吧～
  「炸灌肠」超爱北京的炸灌肠，就是糯米做的，口感酥脆软糯，特别顶。
  「小碗酸辣汤」酸辣汤褐色汤头上点缀青翠香菜，汤汁浓稠，木耳，鸡蛋配着嫩滑豆腐，酸辣合宜，刺激味蕾。
  「炸酱面」常规出品的炸酱面，面条非常筋道有嚼劲，酱料不太咸，酱香味浓，好吃的。
  ➡其实这是个连锁的店，最有名的是故宫附近的那一家，但是排队的人超多，相应的菜量也会少一些，王府井和前门这家店不仅排队的人少，而且菜量巨多。点三个菜，两个人吃到撑！
  🚗车水马龙的繁华间，一人一汤一肉饼，子非鱼，安知吾之乐🎡

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  陈逸慧 2018-10-19 17:48

  北京探店｜韩式炸酱面，假装在韩国路边
  🍡发现了一家很像韩国路边摊的小店【哈霸欧顶】，就在朝阳大悦城B1屈臣氏旁边
  🍡店里有一排拼座的长桌，外围有三张小桌子，挤挤的，但是很有氛围
  🍡台子上的【炒年糕】看着特别有食欲👀我们第一次去的时候点了，没拍照。挺好吃的，年糕软软糯糯
  🍡【鱼饼串】¥10一串，分量足，味道就这样，可以蘸着辣年糕的酱吃（也没拍照）
  🍡【铁盆拌饭】看别人吃的时候就被吸引了，里面的菜感觉比饭多！味道还可以～酱汁不够还可以再加，喜欢拿着勺子叮叮当当拌饭的过程～
  🍡他家【炸酱面】第一次卖完了我们没有吃到，又特意来吃了一次，但是感觉口感味道没有那么惊艳，面的口感很软，酱汁看上去很黑，但是没有那么重口。就是看上去很像韩剧里的那种炸酱面😂
  🍡来了两次最尴尬的就是忘了点他家的【哈霸】下次我必须得来尝尝😂
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  Q_3523 2024-03-04 22:35

  周天中午来吃 12:30到店排了大概半小时
  赶上翻台高峰期了 所以走的很快 但我们前面到的一桌说是半小时了也没喊人进去 一气之下走掉了 
  一听这话吓得我们在排队的时候先去外卖窗口点了个肉龙开吃
  原始的碳水+肉+油+葱 的香气 谁能不爱 一大条18 我只能高呼北京性价比之王
  「老汤酱肘卷饼」肘子已经炖到脱骨 我更喜欢糯叽叽的肥肉和筋的部分
  这个卷饼感觉水平很高 拿起来手上稍微残存一点油
  卷上葱丝和肘子 猛猛炫俩 真的香
  「糖醋里脊」和「宫爆鸡腿肉」就是家常菜的水平 
  我不是很爱吃酸甜口 不予评价
  「清炒油麦菜」解腻 唯一一个空盘的菜
  肉菜分量太大了不太好空盘
  
  三个人连吃带打包花了180左右 性价比之王 振臂高呼 以后还会来的 为着这口肉龙和肘子

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  嘿呦嘿呦_4898 2024-03-10 20:59

  🌿环境:
  特意去的远一点的店，没想到人还是超多，排了2个小时吧，可以提前从取号。
  「烤鸭」片好了端上来的，烤鸭卷山楂条或者蒜泥真的好香，就是太油了，我们三个女生吃完一只烤鸭，后面的菜就没怎么动了。
  「醋熘木须」我觉得和天津的醋溜木须不一样，吃不惯，肉片有点腥腥的
  「精品扒肉条」感觉是黄焖牛肉plus版
  「虾仁炒疙瘩」看推荐是特色所以点了，一般般，没嘛味道，不合我的口味。
  🛎️服务:因为我们上午在景点遛了一大圈又等位了很久，烤鸭上来就开始狂吃，服务员小姐姐狂催后面的菜赶紧上，有点搞笑哈哈哈哈哈

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  昱畅_2940 2024-02-21 11:50

  锦芳小吃(鲜鱼口店)里都是传统北京小吃坐落在热闹的前门商业区。这里主营各式各样的小吃，如豆汁，驴打滚，艾窝窝，肉饼，汤圆，豌豆黄等特色美食。店内环境比较简约，整洁明亮，服务员热情招待客人，给人一种亲切感。但是由于店面较小，人流较多，就算是不忙的时候，也会有点挤。临近正月十五主打元宵～^_^

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  toni_2198 2024-02-28 11:40

  这家店收藏了2年，今天才来打卡…哈哈哈哈哈哈哈哈
  来这附近办事，发现时间还早，决定溜达一下，导航走就可以找到，比我想象中的好找很多。骑车进入胡同或者溜达着会更方便一些。
  可能是因为工作日，店里基本都是大爷大妈，蛋糕点心12元一斤，进屋拿袋，也可以打点心xia子，然后拿夹子挑选自己喜欢，跟店家要个手套拿会更方便一些。
  乳酪蛋糕好吃，绵绵的也不是很甜。虎皮卷也行，感觉拿不少了，结果一称重，吓我一跳，我这一大袋子不到20，性价比挺高。

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  foxaddcat 2024-03-06 21:29

  时常从门前经过，发现虽然是个小门脸，生意却很好，一瞧就回头客多。「门钉肉饼」确实个大肉多，饭量小的一个就够，性价比很高！好享受这种满口是肉的幸福。最近喜欢吃花生，「腐竹花生米」里花生十分饱满。再来一碗粥，吃得饱饱的。

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  团结湖王老板 2019-07-02 00:11

  北京探店 | 三里屯太古里最新爆款露台餐厅🏁要点：
  这家店是Meeting Someone系列第三家店，以遇见时间为主题，叫Tang by Meeting Someone。在三里屯太古里时髦儿繁华之地，遇见唐时的你我他。应该可以预见，将成为太古里新晋打卡照拍摄地点。食物好吃又好看，超多酒水饮品可选。还有一个超级大面积的露台，可以看到东三环天际线。
  🚴‍♀️交通：
  餐厅位于三里屯太古里南区，焦点打卡地#优衣库 Uniqlo #的楼上，第四层。停车场找S10电梯，4层即到。
  🍴餐厅环境：
  室内部分，色彩灵感来自于唐代的绿、黄。露台是与天空极为和谐的彩虹幻彩玻璃作为隔断，分出了若干独立空间。
  👍我的推荐菜品：
  香甜燕麦虾
  即烧脆皮米鸭
  丹桂红果山药烙
  榴莲提拉米苏
  🍸我的推荐酒水饮品：
  无酒精-莫吉托
  鸡尾酒-朱颜子
  —————BOSS WANG
  今日LOOK
  🕶️ Prada 好几年前的款
  👕 Lacoste L!VE 春夏短袖Polo
  👖 G2000 十多年前的短裤
  👟 Geox 18春夏
  📷 Sony a6300
  —————团结湖王老板

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  寒汐是条鱼 2023-11-27 15:42

  带家人去的，之前去过多次，周五中午到的，吃完已经排起了长队，要早点去。
  肉的品质没的说。四个人五份肉，吃的饱饱的。
  牛肉点了眼肉，上脑，牛肩，都是很瘦的肉，没什么肥的部分，也没有牛肉的膻味，可以放心点。
  羊肉点了元宝和瓜条，元宝好吃，肉嫩，不膻，瓜条味道略大，很重的羊肉味，怕羊肉味的慎重。
  总之是会常去的店，如果不是因为太远，估计会经常消费。

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  北京 · 宏源南门涮肉(天坛店)
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  闷声发大财_3445 2024-02-28 14:20

  避雷避雷避雷💣💣💣真消费才敢说真话！
  去雍和宫上香，正好这家店在附近就想着去这儿吃点，结果被坑一大跟斗！
  点了一份炸酱面，一份醋溜木须盖饭，当时因为看到店里墙面上写了醋溜木须的菜没看到盖饭，还特意问了一下前台有没有盖饭，前台说有醋溜木须的盖饭，炸酱面➕所谓的醋溜木须盖饭一起收了我70,炸酱面明码标价22，店铺里没有任何醋溜木须盖饭的标价，当时以为是炒菜和单独一份米饭所以收了这么多，结果端上来了就是盖饭，菜量根本不够做成炒菜的量，而且米饭都是不新鲜的，在盘子里一坨一坨的。 因为太不合理这个情况，所以今天打电话咨询，结果告知我没有醋溜木须盖饭，是按照炒菜的价格算的。那我请问一下的图片上你家明明有醋溜木须盖饭报价，为啥店铺里不写清楚。「图片引用于页面」48块钱我上哪儿不能吃当天现蒸的米饭，别来他家吃隔夜的！

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  哆啦A梦VV 2021-04-25 12:31

  偶然的机会到银川驻京办来解决中午饭。餐厅在锦江饭店的地下一层，早晨作为锦江饭店的餐厅，中午对外经营。几张小桌地方不大，但是挺干净的。就餐的人不多，进来几位都在问：这里是不是银川驻京办？看来慕名前来的人不少。点了大份特色手抓肉，炒烩牛肉，烩小吃。羊肉味道还行，肉有点肥，吃到后边比较腻，价格也不低。烩小吃一大盆，汤汤水水的还不错。

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  北京 · 银川驻京办餐厅
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  两颗板牙她弟 2024-02-29 00:08

  《灌肠为何要切菱形片》
  炸灌肠是老北京小吃，也叫穷人乐🎉
  它是用红薯粉做的，没什么辅料，口味单一。为了增加乐趣，先用的是猪小肠的异味油炸，再用蒜汁去腥。现在小肠油改成了板油，道理还是一样🎉
  传统的切法是菱形块，现在都是平的，这儿也是一样，大家都觉得不好吃
  🎉菱形片有凸有平，会有嫩和脆两种口感，而平片少了一种，也就少了一份乐趣，所以还是菱形片好吃🎉

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  Lottie爱干饭 2025-02-21 00:10

  北京真实探店红黑榜（1/100）｜东四老字号卤煮📍北新桥卤煮老店
  🍜食测维度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  •卤煮：已经去了好多好多次的卤煮店！味道是很浓郁的那种，但口味会偏咸，介意的人慎重！大小肠都很软烂，猪肺带点脆劲，口感丰富。火烧不像其他店煮不透或者煮得烂掉，十分耐泡，非常入味。
  📌隐藏玩法：出餐的时侯可以加点韭菜花、腐乳汁（这俩要少加点，口感偏咸）和蒜汁，吃的惯酸味的朋友可以加点醋，会有不同的体验！另外，点一瓶北京特色北冰洋，会更清爽解腻哦！
  •炸灌肠：这道也是老北京人的钟爱～这家店炸的又脆又香，有一次碰到一个北京老大爷说他就认这家的炸灌肠，已经吃了几十年了😯
  📌隐藏玩法：记得裹满蒜汁吃，比单吃好吃一万倍！😋
  🏮环境氛围⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  店面不大，很有老字号的氛围，坐在里面感觉自己就像个老北京er～。每次去人都很多，但是都没有排很久的队，人少的话大部分都得拼桌。
  💁服务体验⭐️⭐️⭐️⭐️
  卤煮是自己取餐，但是有的菜品会送。快餐型的不需要很多服务，但服务人员都很热情，好多都笑眯眯的说话～
  ‼️记得看清楚地址门牌号，那一条街上有好多招牌一样的店，只有这一家是老店！

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  堂蕾_7342 2024-03-11 11:01

  听说只有北京有的奶茶，评价还非常的不错，所以来北京特意去了一趟，翻山越岭的，也不是很顺道，价格就算是价格吧，第一次注册会员有一张三元的优惠券。
  米酿奶茶：按照攻略说的，要冰，不要额外加糖。清清爽爽的，味道不错，喝完嗓子不会觉得粘腻，但是不觉得有什么特别之处，和我喝的霸王茶姬差不多，但是值得一提的是，这个喝完不失眠。
  其他口味没有尝到，因为就一个人，等有机会去的时候在尝一尝“山谷黄杏清茶”

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  毛大昆吃吃吃 2021-05-18 21:57

  在圆明园搜附近找到的老北京小吃店，老板非常热情，不是出于推销，感觉更像是介绍自己的“作品”，是一位对美食倾注心血的老师傅👍
  「炸灌肠」6点到店，已卖完[傲慢]
  「炸咯吱」说实话，没吃过来炸的这是个啥，很好吃，外脆内糯的口感，蘸蒜汁特别香
  「老北京爆肚」麻酱不够香啊[坏笑]
  「老北京打卤面」有点咸，「老北京炸酱面」却没有我想象中那么咸[懵逼]……两大碗份量很足哦

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  北京 · 德华居小吃店
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  Justin姜 2023-12-01 10:46

  这次才知道卤煮的位子早就换了，这可是我18岁的回忆啊！
  炒肝：可能是我个人原因越来越不爱吃炒肝了……浆糊黏黏糊糊的
  包子：曾经跟朋友说北京最好吃的包子店，但这次来多少有些失望，面皮有些黏，但馅儿依旧好吃！
  求求了！童年回忆不要在这样下去了！请味道在线好吗！

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  北京 · 姚记炒肝店(鼓楼店)
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  大王不是猴子 2023-11-21 09:43

  早就听说这家店是藏在胡同里的宝藏小店，终于决定和朋友们一起打卡葫芦娃牛板筋火锅店了，我们十二点二十到的，前面大概有十桌左右，等了一个小时二十分钟。（可能这是周末正常的排队时间）小店可以容纳十桌左右的人就餐，团购价和现场购买价格一样，我们买了最大的锅248元四人餐，又拼了一份土豆和豆皮，刚刚好都吃完。味道刚开始吃偏淡，慢慢就好了。老板服务态度也不错。

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  北京 · 葫芦娃牛板筋火锅(鼓楼店)
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  晴天小白猫 2024-03-06 17:56

  其实我觉得四季民福是好吃的
  很多差评可能因为排队时间过长，导致心理预期太高
  错过寒假高峰，大概手机下午三点半取号
  中间的时间自己安排
  酒店休息或者该干嘛干嘛
  五点整准时到店就吃上了
  对我来说已经不算排队了
  所以认为来吃一顿还是值得的
  服务员保持了首都一贯的高水准服务
  有求必应
  三个人消费六七百，我认为价格还可以
  片鸭子的小伙子看见我要拍他可能太激动了
  照明的手机没夹住，pia哒，摔盘子上了😂

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  dudora 2024-03-05 11:33

  鼎鼎大名的吴裕泰，相见恨晚。以前一直喝咖啡，但是今天我发誓，我被吴裕泰圈粉了。茉莉花那个清香扑鼻啊，蓄了好几次水味道还是很好，关键我买的也不是贵的啊。不知道九千多一斤的那个味道怎么样。这家是原址，装修很老味儿，真心喜欢老字号的范儿

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  fromjoyce 2019-12-30 12:28

  北京拍照打卡胜地|北京帝都探店|北京拍照新晋三里屯打卡地标，%咖啡终于在三里屯太古里有落脚地了！再也不用挨冻在北区市外小推车排队喝咖啡了☕️
  周末来屯里溜达意外的发现在3ce对面来了百分号咖啡~灰色的装修，透明干净的大玻璃窗！店内布置也简洁干净，完全是我喜欢的风格！
  这家店其实一下就能被装修吸引过去的，那天还没什么人。
  💕%Arabica 三里屯太古里南区店
  📍北京三里屯路19号院2号楼一层(其实就是在南区，在3ce那条街，马路对面就是啦^^)

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  吃的咚咚沉 2025-11-09 10:26

  关于牛街洪记包子的真实感想…说实话我也是看每次路过
  排队人无敌多就想试试看的😊
  （当时已经做好了万一不好吃
  就发网上避雷的想法哈哈哈哈哈哈）
  
  结果买完了一吃，
  本人表示下次还来！😛😛😛
  2.5元/个可以买牛肉或者羊肉的～
  （真的很便宜啊！！😆😆）
  口感多汁+面皮xuan呼～馅大！
  女生吃三个就够哈哈哈😍😍

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  ChangeColour 2023-11-27 10:52

  南门涮肉哪家强？当仁不让的肯定是天坛南门的这家南门涮肉了去的那天恰逢大雨，觉得人应该会少一些，真是没想到啊，大家风雨无阻，热情不减，看来都是真爱啊。等待的时间就是花费在排位上，坐上桌点完餐后，上餐都很快，这肉质真是没得说，铜锅涮肉里的绝绝子

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  北京 · 宏源南门涮肉(天坛店)
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  红子_5571 2024-01-07 14:19

  和朋友相约一起吃火锅，选了这家店，环境干净整洁，服务态度好，上菜的速度快，团购的双人套餐真的是很划算，食材新鲜，口感鲜美，肉的品质不错爆肚的火候掌握得恰到好处，小料和辣椒油很赞，量大吃的很满足，最后没吃完还打包了

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  Luvian晴 2024-03-08 13:35

  推荐他家的他家包子
  好多爷爷奶奶过来的买一袋子包子
  包子油香油香的味道很足
  炒肝有点像南昌本地糊羹
  （糊羹是素菜的）
  老北京炒肝儿最早都是肠子多，肝少，后来由于大肠价格不断上涨，很多做炒肝儿的馆子调整了比例，放了好多肝，一碗吃下去吃不了几口大肠。这家则还原了老北京炒肝儿，肝真的不少，这家的炒肝儿，芡够的就非常棒，稀稠合适，口感丝滑，大肠收拾的也干净，吃起来无异味

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  吃货饱饱 2024-10-28 12:22

  周末去的，人超级多，在门口排了会队才进去，没必要专门开，路过逛逛还行，其实就是普通的奶站多了一些奶皮子卷和奶酪之类的，爱吃的可以去。
  奶皮子卷：买的是混合口味的，山楂的还是蛮好吃的，奶皮子卷不甜，奶味挺浓的，炒米的口感很微妙，跟吃塑料似的。

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  雅俗共赏_1781 2024-02-29 09:44

  方砖厂69炸酱面，地点在朝内南小街路西边很好找，中午来吃个工作餐，门口可以阿姨炸酱很有味道，里面是二层，座位很多，服务很好很麻利，会问你需要不需要续面是免费的，这点很好很主动，杏仁豆腐做得很好玩也很好吃像个桃子，还送了蛋挞，炸酱面没的说第一名，好评

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  北京
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  你要零钱吗 2024-05-25 22:23

  北京｜来吃北京烤鸭啦很多人推这家，点了网友推荐和自己来北京想吃的菜😯
  【酥香嫩烤鸭】推荐👍🏻
  【贝勒烤肉】推荐👍🏻
  【蜜汁酥皮虾】正常的味道
  【老北京炸酱面】面条很筋道
  【芥末鸭掌】配了一碟芥末酱，不过鸭掌本身就裹满了芥末，不太能吃辣的不用额外蘸酱
  【豆汁焦圈】出于好奇点了豆汁，果然不是一般人能承受的，虽然能喝几口，但味道真的有点恶心
  
  📍四季民福（王府井东安门店）

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  一罐王老急 2023-11-28 17:29

  满恒记的东西都好吃，必点小烧饼，麻将搭配什么肉都好吃

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  北京 · 牛街清真满恒记(平安里西大街店)
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