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  Aaaooou 2018-12-02 16:50

  继续胡同探店的一天咯😊
  李记酱肉爆肚(后海一店)
  👍 这家店主要是冲着羊杂汤来的，网传羊杂汤非常好吃(｢･ω･)｢嘿我就义不容辞的来咯，本来这个实收藏在我的一人食列表里的 ，因为我感觉我身边并没有很多热爱老北京的同学，强加我的喜好到别人身上不太好，这种肝脏内脏什么的总有朋友不喜欢吃。但今天还是和我的人大女神一起来啦！
  😍 😍 😍 羊杂汤
  一碗10块钱，份量真的足到爆，里面的东西一点羊膻味儿都没有，用我们那的话来说，就是所有的都很“烊”，很软很熟了，非常好吃，而且热气腾腾的真的很香。
  推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟
  😍 😍 😍 烧饼，糖耳朵
  我很喜欢糖耳朵的味道，因为我个人嗜甜如命。但是我的女神觉得糖耳朵太甜啦，最后她没成功吃完一个。烧饼就是老北京烧饼的味道，我很喜欢，当地人都是十几个买的，我们俩都觉得这个烧饼属于越吃越香的那种，美味。
  推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟
  店推荐指数：🌟🌟🌟🌟（感觉店员对我们这种只想打卡一些小美食不点大餐多吃点的人态度欠佳，不太喜欢）而且这次去不是早上，没有糖油饼和豆馅烧饼，这意味着我还得再去一次，累人。

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  北京 · 李记酱肉爆肚(后海二店)
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  三个刺客 2024-03-03 11:40

  😍😍年前采购年货，妈妈指定要同日升的二八酱。
  [爱][爱]好家伙，往近了一看，人都排到店外面了，里面售货员声嘶力竭的喊着“自己带瓶的排队，买现成的不用排队”。好些个大爷大妈提留着大口袋，装一兜子瓶子排队。
  
  不过这二八酱确实好吃，比纯芝麻酱香。还有黑芝麻酱，闻着特别香。看到墙上的地址，想吃这口的可以分散着去买。老店这边属实人太多。
  
  尤其注意，芝麻酱千万不能放冰箱保存，否则就硬了。

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  ARALE_7989 2024-02-16 18:45

  1月中旬闲暇时，去北京环球玩了一圈，顺便去了几个网红打卡地，这个红星前进面包牛奶公司，确实挺有意思，整个店面都是白色为主，这个玻璃瓶自己打奶的体验非常nice，还买了面包、咖啡原液、老北京酸奶。对奶制品也没什么太深入的研究，不过从多年喝奶的经验来说奶的品质应该很不错。有时间的朋友可以去体验一下。

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  lidak 2024-03-06 11:41

  六必居前门总店，每次来大栅栏都必逛，从前门大街主街到大栅栏的牌楼下5米第一个路口左转⬅️30米就到了！门口六必居牌子很醒目！
   里面的货品特别齐全，有袋装的瓶子装的，散装的，还有各种礼盒套装等，非常齐全！还有六必居的熟食蒜肠什么的！
   散装咸菜很实惠，麻仁金丝23元/斤、黄瓜🥒21元/斤；雪里蕻8.8元/斤、水介丝7.8元/斤；二八酱18.8元/瓶、纯芝麻酱19.8、五五酱20.8；还有酸汤酱、骨汤酱23.8元/盒，还有瓶装的咸菜礼盒98、118、138元的都有！

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  番友_72169 2024-03-10 11:33

  鸦儿李记的全羊锅，真的是我每次聚餐时的首选之地。一走进店里，那浓郁的羊肉香气就扑鼻而来，让人瞬间食欲大增。但更让我印象深刻的，还是他们家的服务。
  从进门开始，店员们就热情洋溢地迎接我们，好像我们是多年不见的老朋友。他们不仅耐心解答我们关于菜品的各种疑问，还会主动推荐一些特色菜品和小吃，让我们有更多的选择。而且，他们总是面带微笑，让人感觉特别舒服。
  点餐时，他们会详细介绍每一道菜的烹饪方法和口味特点，让我们可以更好地了解菜品，做出更合适的选择。上菜时，他们也会及时告知我们，让我们不必一直等待。如果有什么需要，他们也会迅速响应，尽量满足我们的要求。
  除了这些基本的服务，鸦儿李记还有一些特别贴心的小细节。比如，他们会免费提供一些小吃和茶水，让我们在等待的时候也不会无聊。还有，他们还会根据季节和节日推出一些特色活动，让我们在享受美食的同时，也能感受到节日的氛围。
  吃完饭后，他们还会主动询问我们的意见和建议，希望我们能提出宝贵的意见，让他们能够更好地改进服务。这种真诚的态度，真的让人感觉很温暖。
  总的来说，鸦儿李记的服务真的是无微不至，让人感觉特别舒心。无论是菜品的选择、烹饪的过程，还是用餐的体验，都让人印象深刻。如果你也想要体验这种周到的服务，不妨去鸦儿李记试试看，相信你也会爱上这里的！

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  说好的不吃饭呢 2021-05-06 21:25

  终于终于来拔草～很久前就想尝尝这家，但是太远一直没来过..偶然参加活动之后发现一直心心念的花市大爷灌肠居然就在附近，刚好小伙伴从来没吃过炸灌肠，毫不犹豫带她过来拔草！
  店面不大，是跟另一家店在同一家店铺里面，但很干净整洁（另一家是煲仔饭吖炒河粉吖汤吖之类的，意外发现也还蛮好吃😀）
  跑题了跑题了，归队！老板是个北京老大哥，说话特逗，灌肠现点现炸，刚刚出锅酥酥脆脆的炸灌肠配上蒜汁再来瓶凉凉的北冰洋，棒呆～～
  也不知道为什么看见炸灌肠就这么爱，明明也没有肉🙁
  突然想起小时候逛厂甸庙会标配：炸灌肠 糖葫芦 杏仁霜 棉花糖 大肉串～最后再来一顿三千里😂

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  北京 · 老北京花市大爷灌肠
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  林wanan 2021-05-18 10:38

  北京菜在我心中的top1【小吊梨汤】真的是我吃一次就彻底爱上的店铺！每次去北京 必去！石家庄也开了 希望以后多多开到全国各地呀😜😜
  
  🌿环境：
  在美食街里面那一侧，离北大仅仅一条街之隔，感觉走在那都有书香气息
  
  「小吊梨汤」必点！！朋友说喝一口感觉自己的皮肤都在变好了哈哈哈哈哈（有被夸张到
  「梨球果仁虾」必点！！就是我每次都会把虾皮剥掉啊哈哈哈 只吃虾肉（是不是🍐炖碗汤就来做这道菜了 哈哈哈
  「干酪鱼」必点！！12块 我觉得比海底捞的兔子好吃多啦 奶味很重 绝的很！
  「招牌牛肉烩饭」一般！感觉味道有点淡 不过分量超级大 2个小女生妥妥的吃不完
  「小煎猪肝」一般！很咸很咸！就着烩饭吃倒是不错子 哈哈哈哈

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  北京 · 小吊梨汤(畅春园店)
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  小CC_5500 2024-02-19 12:55

  🍬口味：
  可以提前在社交网站上搜好自己比较喜欢的口味糕点 让阿姨们给装 很人性化 个人觉得「牛舌饼」是最最喜欢的 超级好吃 一定要多买几个 不会出错！
  
  🌿环境：
  这里不但有稻香村 还有特别火的京八件 如果是外地朋友来旅游的话在这里一般就可以备齐外带的特产了

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  在西湖插花的蛋 2023-11-27 09:31

  早有耳闻，和TBS同一旗下的中东菜安全下车。进门发现好多外国人的时候心想口味应该错不了，果然很不错！周日中午十二点多过去的，等位十分钟，供参考。
  「鸡肉卡巴比」小小一份但是味道很好吃，肉丸是肉末的口感，芝士浓香。加了一份羊肉肠，肉粒大块。
  「胡姆斯」羊肉胡姆斯风味极佳，配烤饼香晕。
  「沙卡蔬卡炖蛋饼」蛋熟得刚刚好，番茄味酸度刚好，解腻又有味。

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  北京 · Toast at The Orchid
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  射手薰衣草 2024-02-07 20:43

  今天姐妹过生日，想吃京菜，就选她家了
  
  🌿环境：
  从天坛公园西门进比较近，大概走300多米就到了，我们订的包间，环境很好，房间隔音，屋内贴了福字，很有过年的氛围。
  
  🛎️服务：
  服务员服务周到，上菜速度也挺快的，上每道菜时都抱一下菜名👍👍👍
  「酥不腻烤鸭」鸭皮酥，不腻
  「芝麻酱糖饼」最爱吃她家的，不是那种红糖流心的，是黑芝麻的，皮酥酥的
  「干烧大黄鱼」鱼肉新鲜，口味适中
  「麻辣鸭血旺」毛肚，鲜笋片等等，也不是特别辣。
  「清炒豌豆尖」菜新鲜，清淡

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  在黄鹤楼遛狗的 2023-12-01 10:54

  「羊杂汤」羊杂汤不错，可以免费加汤上菜很快
  「爆肚」食材很新鲜，清真馆子吃着放心
  「炙子烤肉」羊肉很嫩，吃着热乎，很舒适。
  
  我们这是第二次来的，上次就是小李姑娘给我们服务的，因为上次体验不错，这次我们有奔着小李姑娘来的很热情，必须点赞
  「烧饼」别的地方都买不到这么好吃的烧饼。

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  北京 · 清真·鸦儿李记·快餐(后海店)
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  馋嘴熊 2021-03-09 19:00

  现在想进城吃顿饭太难了。。。借着办事的机会解解馋吧正好人多可惜多吃几样老菜。
  说来也算机缘巧合，周四决定周五聚会，从万丰路一路打到了前门，才订到一个包间😓😓😓
  服务，严重吐槽！太国营了！因为有俩朋友住的较远，来的有些晚，大姐一直催着点菜！很是烦人。。。也难怪。。老饭庄子就别要求服务了，改不了。
  直接说菜品吧😀
  「烩乌鱼蛋汤」由于前阵子踩了雷，决定来这的第一件事就是冲着乌鱼蛋汤来的。。。还好，一口就回过劲儿来了😀入口满是乌鱼蛋的鲜甜味儿，口感脆嫩，汤芡通透，这点绝对符合老饭庄子手艺过硬的特点😀
  「香酥全鸭」份量十足，但过于肥腻了，比西来顺的马连良鸭子还是差些。
  「芙蓉鸡片」不得不佩服老饭店的大师傅，蛋白的香味儿被完全释放，口感爽滑，大家一直好评😀😀小瑕疵，鸡片有点碎了。。。
  凉菜整体普普通通吧，量是真小，传统热菜基本不会踩雷，体验一下绝对没毛病

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  北京 · 泰丰楼
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  闪电霸王龙 2024-02-24 19:48

  「豌豆黄」闻着有一股很清新的豌豆味，吃着也不错，不过吃一大口就会感觉有点过甜了，适合小口吃，推荐尝试
  「紫米团」这个是无意中看到的，感觉看着挺好吃，问了一下是紫米馅的就买来尝尝，这个很推荐👍紫米粒粒分明，外面一圈椰蓉粉 整体就是食物本身的味道 好吃也很健康的感觉
  「艾窝窝」这个个人不喜欢 不推荐 外面是一圈糯米，挺软糯的，还不错，不过里面的馅不好吃 是各种糖混合的感觉，所以不喜欢
  「奶油炸糕」这个是油炸面团的感觉 然后给你撒了白糖让你蘸 这个不能只买一个尝尝 就很可惜 觉得不好吃 不推荐

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  小番 2024-10-29 18:54

  1. 环境方面：
  
  • 装修风格独特：部分门店采用新中式的装修风格，比如金属元素的运用、撞色设计等，使店内环境具有较高的辨识度，营造出时尚的氛围。入口处的水系设计、荷花、罗汉松、石雕等中国符号元素的装饰，以及圆形的镂空隔断墙造型等，都为顾客带来了富有意境的视觉体验。
  
  • 空间布局合理：店内户型较为方正，空间开阔，就餐环境较为舒适，能够满足顾客的就餐需求。
  
  2. 菜品方面：
  
  • 烤鸭特色鲜明：烤鸭是店内的招牌菜品，其优势明显。鸭子在烤制过程中注重火候的掌握，烤出的鸭子外皮酥脆，鸭肉多汁鲜嫩。师傅的片鸭技术也较为娴熟，能够将鸭肉均匀地切成薄片，方便顾客食用。
  
  • 其他菜品丰富：除了烤鸭，店内还有干炸丸子、招牌京味烤肉、烙饼卷带鱼、北京味道、宫保鸡丁等多种北京特色菜品，菜品口味较为家常，能够满足不同顾客的口味需求。
  
  3. 价格方面：
  
  • 性价比高：整体消费水平属于中档，价格相对较为亲民。店内经常会推出一些团购套餐和优惠活动，比如 100 出头的 2 到 3 人餐、200 多元的 4 到 6 人餐等，套餐内菜品丰富，能够让顾客以较为实惠的价格享受到美味的菜品。
  
  4. 服务方面：
  
  • 服务态度良好：店内的服务人员服务态度热情，能够及时为顾客提供周到的服务，比如及时为顾客加水、更换餐具等。
  
  • 上菜速度较快：在就餐高峰期，店内的上菜速度也能够得到较好的保证，不会让顾客等待过长时间。
  
  不过，不同顾客对九品烤鸭店的评价也可能会因个人口味、就餐体验等因素而有所不同，但总体来说，九品烤鸭店在环境、菜品、价格和服务等方面都有一定的优势，是一家值得尝试的烤鸭店。

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  月亮与六_8936 2018-07-06 16:48

  吃在北京，教你不在南锣鼓巷花冤枉钱
  放假的时候转车到北京，顺便玩了两天
  对吃货来说，旅游的意义就是吃遍当地美食啊
  先安利下我觉得南锣鼓巷很好吃的吧
  京勺猪蹄：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️16块半只，这个价格可以媲美大学城小吃街了，店主做的超慢的，但是！等待是有价值的，猪蹄真的外焦里嫩，皮是有点硬硬的，里面的肉好吃的粘牙，男友说是先煮后烤的，我也不太懂。
  人不是特别多，可能是大家觉得猪蹄没什么特别的吧。
  16啊才16！
  墨西哥肉卷：⭐️⭐️⭐️⭐️应该叫这个，是某天早上想吃早餐买的，他有很多口味，培根蔬菜，肘子蔬菜等，我要的肘子蔬菜。
  里面居然有大米，混上千岛酱，和一些蔬菜，肘子，味道很棒。25
  吉事果：⭐️⭐️⭐️⭐️第一次去就看到了，没人陪我吃就没买，去欢乐谷的时候也有，就买了。
  超级棒，那个油条一样的小棍刚炸好会特别烫，配上凉凉的冰淇淋，超级棒
  （不知道有没有吃过拔丝蛋糕，他们家新出的猴菇棒，配上圣代，味道差不多的，在家馋了可以这么做）30还是25记不清了
  蟹黄汤包：之前听朋友说就一个包子，觉得几十块钱一个包子好贵哦，就没买，这次去还是决定尝尝
  特别好吃包子用吸管一戳开全是汤汁，用吸管能吸到蟹黄，超级鲜
  冰粉：⭐️⭐️⭐️⭐️这个店在铜锣鼓巷出巷后左拐那条路，有一家店面很小的茶饮店，有卖冰粉，滋粑，凉虾，凉糕之类的小吃
  特点就是红糖味道很重，碎碎的冰块浸满红糖的味道，一口吃下去整个人都是甜的。
  推荐他家冰粉吧，凉糕跟凉虾都一般
  十几块一碗，挺大一碗，感觉还蛮划算
  墨西哥大肉串：南锣湾主题酒店，我们在这边住，旁边的一家“京城第一大炸串”
  肉超级嫩 5元，店主一般下午开门
  潮汕砂锅粥：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  这个也在南锣鼓巷外面的街，应该叫东大街，那条街有不少饭店。
  他们家主做粥，虾贝粥，蚝仔粥等等都特别鲜，还有一些广东那边的小吃，叉烧包，糯米鸡什么的。
  有两家，一个店面比较小，价格也便宜（一点点），另一家应该是连锁，火齐，菜单内容更丰富，有烤鸭什么的，环境也比较好
  我们两个人点多了，一共二百多
  鼓锣洞天烤鸭店：⭐️⭐️⭐️在南锣鼓巷里，篇幅不够不多说了，别订美团套餐，他家炸酱面巨难吃，烤鸭还行，开心凉粉，炸灌肠味道都不错，北京本土小吃，可以尝尝

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  宅在家的巨蟹 2024-03-04 10:40

  躺在收藏夹里一年多的老北京小吃店，终于有机会来打卡了，从古代建筑博物馆出来，直奔这里。11点半左右到的，已经开始排号了，等了大概十几分钟，因为当时是春节假期，为了减少等候时间只能拼桌，好在小姐姐一个人，很快就吃完了。小桌三口人刚刚好。尝试了老北京的豆汁儿，没有传说中的那么难喝，喝了几口反而觉得很好喝，尤其是配上焦圈咸菜，有点上瘾啊，哈哈！门钉肉饼刚出锅，外皮酥脆，一口爆汁，全家一致好评。个人感觉杏仁茶比茶汤好喝，被很多人推荐的奶卷我觉得一般般，吃到嘴里有点腻。炸灌肠第一次吃，太好吃了，脆脆的，配上蒜汁绝了！因为肚子有限，以后有机会再来打卡其他小吃吧。

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  蓝色飘飘 2024-03-10 16:36

  大周末被爷俩安利来吃的北京菜
  爷俩之前来吃过一次，强烈要求带我来一次😂这店真是火爆，排队门口都坐满了，都是因为吸引来的吗？我们排了40多分钟才吃上，三人组比2人组排的快，而且2人是需要拼桌的。
  身为北京人但是很少吃北京菜，因为以酱油，醋，淀粉为主的这重口，吃多了我怕变燕么虎🤦‍而且本身吃的少，总会剩一大堆，但是架不住家里俩异性就好这口。
  三鲜锅贴是这家招牌，虾仁很大一颗，皮儿也很Q弹，很喜欢这种锅贴，小巧少油，一口一个，不至于吃的到处掉馅儿。一份六个，还有很多口味，韭菜，茴香……
  每桌必点的糖醋里脊和爆三样都点了，确实还不错，量很大，糖醋里脊酸甜口，肉质也很饱满紧实，是我吃过的最不腻口的糖醋里脊。
  京菜里我最喜欢爆三样，主要是因为腰花，北京姑娘好像都挺喜欢吃腰子哈哈，不过他家三样里的笋片真是太老了，腰花很大块，勾芡适中，晶莹剔透的，咸淡也合适，我连米饭都没吃，直接白口吃的。
  这次最让我不能理解的就是爷俩点一个糖醋里脊，还得再要一个糖醋排骨，这不就跟吃宫保鸡丁再要一个鱼香肉丝一个意思吗？也许是因为口味都是酸甜类，所以糖醋排骨这道真的显得不太好吃，个人感觉排骨的肉被上色勾芡之后都没有了该有的肉香味。
  店里一共两层，卫生间在二楼，人暴多，提前排队，别赶在过节和雍和宫上香最火的时候来，要不估计要排很久。

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  馋嘴番茄酱 2018-10-27 16:53

  ‼️北京美食—天凉了必须要打卡的涮肉馆‼️
  📍羊大爷涮肉(酒仙桥店)|酒仙桥南路9号
  涮1米长的肉是什么感觉！吃完这顿才知道！
  肉食爱好者必须了解的火锅,满屏的肉超满足!还有其他地儿吃不到的涮羊肉串&嫩羊肉刺身
  听名字就知道是专门做涮羊肉啦！别担心，羊肉一点也不膻，超好吃[坏笑]其他的菜也特别棒
  🐑羊肉筋一米板
  基本是桌桌必点啦！真的有一米长，羊肉筋是涮好吃起来带点筋骨的感觉，口感独特！
  🐑手切鲜羊上脑一米板
  手切的肉要比涮肉卷要厚实，吃起来更满足！羊上脑肥瘦兼得，特别实在！看那个动图哦，肉板转起来都不带掉的，一看就是好羊肉！
  🍖涮羊肉串
  其他地方很难见到的吃法！肉串就和平时吃的烤肉串很像，肉块很大，串在竹签上，一把抓起来下锅涮一会儿捞出撒上孜然辣椒，超级无敌好吃！感觉比烤肉串还棒了！必须吃！
  🐑羊肉刺身
  这个我从来没见过，羊肉切成薄薄的片！杀菌好了可以直接生吃，蘸上芥末料口感胜似三文鱼🍣好这口的一定得尝！没有膻味！如果吃不惯生的可以直接涮，嫩嫩的肉一下锅就熟了！
  🥗大拌菜做的也超级棒
  酱汁很独特，吃完肉来一盘这个特别解腻[二哈]我们吃完一盘不够又把点的蔬菜拼盘泡进去蘸汁吃了…
  🌟小料
  特调的麻酱小料，现炸的辣椒油和花椒油特别香，放进小料特别提味儿！
  🌟环境
  北京范儿，墙上还挂着戏服，很有带入感～涮肉的锅子是景泰蓝锅，特别精致！
  🌟服务
  点菜是用砝码点的，哈哈哈很新奇！我觉得超级有意思！
  天冷了就要多吃火锅，火锅就要多涮肉！想大口吃肉就来羊大爷试试吧！
  @薯管家 @学姐吃不停 @某知名小仙女儿

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  swee_3776 2024-10-31 12:46

  口味：
  🌿环境：餐厅的氛围温馨。烤鸭肉质十分美味。小吊梨汤甜度过高。
  🛎️服务：服务态度挺好 🙂最重要的就是停车 超级方便 停车的位置至少解决了 还有一点就是包间也很多 过节的时候 可以来这里聚餐体验哦「贝勒爷烤肉」

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  胡湖_9884 2024-03-10 15:46

  上团了个干酱五连包，又挑了几袋甜面酱，中午回家做了个炸酱面。虽然不是老北京，但面的味道还是满不错的。干酱要提前卸开，再加甜面酱。
  看不少友友推荐麻仁金丝，买了两袋，尚未开吃。还买了六必居的二八酱，准备与前几天买的同日升做个对比

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  柴爿馄饨多香菜 2024-03-03 16:21

  截至目前我心中的爆肚最佳！
  在北京，打工人见缝插针都想每天给自己安排上爆肚！爆肚冯应该是个祖传老店。地理位置和用餐环境老旧朴素一些，但是！就很有那个氛围，特别吃是挺一个老北京顾客边吃边二锅头边说这小店慢慢扩大的历史。
  点了「肚仁三品」好不容易进京才能吃上这些“稀有部位”。一开始担心会不会一人一盘有点腻，完全不会！吃完直呼满足，其实还想尝试百叶或者散丹，但理智想了想，给下一次留个念想，必须还得来！
  无关乎有什么老故事，就口味而言，是我个人的最爱。当然如果有更好吃的，求推荐

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  woniumeinv 2024-03-03 17:29

  位置好找，在北京坊。来过很多次，现在前门大街网红店太多，传统连锁店人不是很多，来的肯定都是回头客，所以店家也注重服务没毛病。专有人员问了好几次用餐是否满意，部分有意见菜品给免了单，真是局气。带宝宝来有宝宝椅，但部分配套餐具和围兜也应该注意配备，这次出门急没带全孩子东西，要是有围兜就更赞了。
  菜品都很不错！炸灌肠特别脆，好吃！

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  春江花月_9501 2024-02-19 12:23

  每天都在疲于奔命里流浪，总是希望“用柔软的眼光看世界，用温暖的心去生活，你也会收获更多温暖。”只是路过，虽然有点烦腻北方有点灰蒙蒙的冬天，虽然被拥挤不动的人流带走了好感，但偶遇的吴裕泰让你有了冰爽的温暖。
   营茶百年的老吴是懂得营销的，要不也不会坚持一百二十余，南方来的茉莉花茶是百年营生，对于来自胡建的我们忽视茉莉花茶了，抹茶是吴裕泰的从善如流，也迎合了更多小姐姐们的需要吧。
   门口已经排队，还需要和对面地坛出来的庙会人流死命相搏，其实内里柜台也能拥有，人太多态度很敷衍，鲜茶都省略了，只出品冰淇淋，还是手忙脚乱，抹茶味不算重，微微的冰渣感，脆皮可以啃，相比昨夜的青某初，抹茶冰淇淋个头小了但价格下来了，性价比可以。过年北京的冬天不冷，舔起冰淇淋也是妥妥的，没有出色的食物但爱凑热闹追网红款的中式心态让谁也逃不开她，有点冰，也很温暖，因为她可以出现在你需要的时间和地点。

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  cooper_6184 2024-03-08 22:41

  终于吃到了米其林铜锅涮肉～～
  在簋街上毫不起眼的小门脸，稍不容易就走岔了，店面只能用小小小，小到只能容纳6.5张桌子，但也挡不住食客追逐“京城第一刀”的热情
  绝对纯粹的手工现切羊肉，只有大三岔、小三岔、黄瓜条、磨裆四种
  不喜欢吃太肥的肉，所以选择了「小三岔」肥瘦均匀，既可以润润锅，也不会太肥
  「黄瓜条」选用的是羊腿外侧的肉，属于相对来说偏瘦的部位，在精湛刀功的加持下，薄厚一致，裹着微微一丝的肥肉，涮个几十秒就可以了，入口有淡淡的肉香，肉质很有弹性，从没想到现切羊肉会这么美味
  唯一的美中不足就是麻酱小料，太咸了

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  sofia_4681 2024-03-08 13:27

  紫光园不愧是老北京莱品第一品牌称号的评价。莱品口味正宗，烤鸭物美价廉，炒瘩瘩筋头紧实我非常爱吃。今天正感38妇女节，店家非常有心还洽前来就歺的女士们每桌送两个甜糕来庆祝节日，非常暖心。强烈推荐大家前去还家店用歺，绝对是物超所值。

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  斯人是也 2021-03-20 20:30

  每周一吃，第二十九吃—-泰丰楼
  泰丰楼饭庄，创立于清同治十三年（公元1874年），距今已有147年历史。
  泰丰楼依旧是鲁菜馆子，在旧北京餐饮行业“八大楼”之中排名第二，有房百余间，可同时开席面六十多桌。在前清和民国时期不光有餐饮，还有住宿和娱乐，也不知道是什么娱乐，反正名盖京华，牛逼一时。解放以后，北京城的顶级吃货溥杰对此店喜爱有加，（但好像哪家老字号他都稀罕）。代表菜是图5的158元一只香酥鸭，香酥可口，回味悠长，非常值得推荐。

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  号的幻想 2024-03-07 17:44

  店铺不大，人挺多，主打灌肠 ，还有各种小吃和主食，门口点餐，拿小票到出餐口取餐，最近吃过几次灌肠，丰年的口味确实是最好的，切法和口感都在线，好多地方都是切一样厚的片，直接一炸就出品了，有的吃起来像薯片，把应有的又脆又糯的口感给丢失了，而且这里一盘的分量也更足，单品值得推荐。

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  樱桃小丸_297 2024-02-27 14:19

  【水爆牛百叶】炸辣椒很香，麻酱鲜香，百叶火候稍大，对我这种易塞牙的人来说不是很友好😂 整体不错值得推荐
  【铜锅】有本地人往这一坐点上一桌铜锅涮肉的，让人瞧着就馋😂
  【服务】服务还行，进店会推荐什么好吃，我这牙口不好的也就牛百叶还行，像肚仁真得一口好牙的来吃
  【装修】店铺装修布置很有老北京的传统风格在，我挺喜欢这感觉的

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  菱歌_752 2024-03-09 23:55

  🌿环境：
  大堂环境可以，装修比较古香古色
  
  🛎️服务：
  人实在太多了，等号等了得有一个多小时，服务员没有很多，所以谈不上有什么服务。菜品可以手机下单，甜品是需要服务员帮忙下单的。能逮到一个服务员点单就挺好了。
  「炙子烤羊肉」很期待的一道菜，味道也不错，口感很丰富，不过量不是很多，有很多香菜和洋葱，到底层就都是洋葱了
  「酥不腻烤鸭」中规中矩，肉量不多，半份，饼最后富余三四张
  「北京小吃拼盘」山楂果子，驴打滚，芸豆卷，豌豆黄，中间的点心有点像玫瑰味道的，中规中矩
  「手工核桃酪」这碗是真好喝，质感浓稠，味道绵密，香而不腻，再来一碗都可以
  「甜品红梅妃子笑」品相不去宣传，味道也是一般
  就甜品而言，作为故宫下午茶的平替，还是可以的，如果到天坛公园来玩，可以拿个号然后去逛，回来品尝一下😜

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  栗子的生活提案 2023-10-01 21:57

  我心目中北京涮肉的top（目前）裕德孚是我继满恒记后，少有的，再次被惊艳的涮肉体验。
  
  它在簋街上是非常特别的存在。
  
  在一片灯火通明的、连锁的、大型小龙虾店之间，藏着一个特别不起眼的门脸，门脸上挂着一个朴素的招牌，店内只有昏暗的灯光，和六张半桌子。
  
  裕德孚出名在于，老板的师傅是「京城两把刀」之一，切肉手艺一流——裕德孚的涮肉口感确实是一绝。和过往吃的其他店不同的是，裕德孚的肉格外大片、均匀、不散，却不会因此生硬难嚼，兼具「满足」和「细嫩」。
  
  ：：
  
  店内的手切羊肉主要分为四个部位，是公认最适合涮肉的：大三岔、小三岔、磨裆、黄瓜条。
  
  虽然每个部位有个大致的范围，但具体如何分割、如何掌握肉的纹理走向，很依赖师傅的经验，每家店也略有不同。我想，裕德孚的涮肉之所以能脱颖而出，大概是师傅对羊肉的理解，比常人更为深刻吧。
  
  ：：
  
  那天店里热气奔腾，我、阿罗和刘安妮也聊得热火朝天。这是我来北京后，第十几次吃涮肉，而我已经能熟练的在三十秒内划好所有涮肉的标配。
  
  从一无所知到开了眼界，如今我对北京的一切不再生涩，也很少有啧啧称奇的时候了。但值得庆幸的是，每每我以为「差不多就这样了吧」的时候，总有契机探出头：看看这里，还没完！
  
  这就是美食永远不无聊的原因啊。

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