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  无敌镶黄大乖哼 2024-02-26 20:01

  极寒之下，何以解忧，唯有羊肉🐑
  
  得是铜锅儿&炭火，清汤锅底，手切鲜羊肉。
  
  支个锅子，锅开，先别着急下肉，先来盘子羊尾油，润润锅子，再次沸腾后：
  
  涮肉别搞太复杂，就：大三岔儿、小三岔儿、磨裆、黄瓜条儿；
  
  配菜就更简单了：白菜、粉丝、冻豆腐，齐活~
  
  大三岔儿--羊后腿儿上方，最肥美的部位，瘦肉搭配上恰到好处的油花儿，细腻可口😋
  
  小三岔儿--前腿儿上方，比大三岔儿更肥瘦相间一点儿；
  
  磨裆--此部位位置如其字面意思，就明显瘦肉多啦，肉理纵横交错，口感就很松嫩了；
  
  黄瓜条儿--⚠️这个位置可稀罕啦，在三岔儿和磨裆之间的一条肉，口感很细嫩，一只羊要是两条后腿儿都健全，也才有两条儿啊，真是去晚了就吃不上啦
  
  本次佐餐酒，来自于苏格兰高地的过雪莉桶和橡木桶的麦凯伦15年。麦凯伦出品，总是非常讨巧，入口丝滑，是不会有人去刻意讨厌、无法接受的一款威士忌🥃
  
  裕德孚门口自行车摆的很行为🤣
  
  #裕德孚[话题]# #涮羊肉[话题]# #铜锅[话题]# #大三岔儿[话题]# #小三岔儿[话题]# #磨裆[话题]# #黄瓜条[话题]# #麦凯伦15年[话题]#

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  Ian晓晓 2023-12-01 14:20

  来北京必然喝点红星二锅头，这里俨然是二锅头的博物馆，介绍了二锅头的诞生到至今，陪伴着北京这座城市的发展，红星二锅头已经不单单是一个品牌，更是一种名族精神，众多白酒中只有二锅头能配的上红星，见证了祖国的成立，最后希望能早日上市，和茅台一决高下

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  张大本事儿的减 2024-02-01 09:05

  「卤煮火烧」精品➕一份肠，能够保持味道不变可能就是一种尊重吧。
  「老北京炸灌肠」哎呀呀，越来越少了……
  「炸咯吱」酥脆的外壳，软嫩的芯儿，必须浸满了醋汁。
  「豆汁儿」个人觉得热豆汁好喝。
  
  🌿环境：
  生意倍儿火，不好停车。
  🛎️服务：
  再也不用想着小圆牌放哪了🤭

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  好吃小娘子 2024-02-07 11:18

  🌿环境：
  地理位置非常优越喔，我们来的很早，没有等位，餐后出来时，有很多人等位子
  
  🛎️服务：
  服务到位，服务员💁‍♀️小姑娘们都很努力💪倒杯热水，会提醒你不要烫到👍
  局气豆腐是看着装盘造型点的菜，味道还不错👌就是上来的有点慢😭
  「铁板粉丝包菜」里面的小米辣都超糊了，所谓的粉条有硬心儿，嚼不动啦，口感差☹️
  麻豆腐里的雪里红太咸啦😭
  豌豆黄一般般
  有着优越的地理位置，客人又多，菜品就萝卜快了不洗泥吗😐

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  理不明白的李明 2017-05-03 20:05

  北京美食之利群烤鸭篇来北京前就有很多人和我推荐利群烤鸭了地道的北京烤鸭店 北京帝都探店 旅游逛吃记
  它在一个四合院里，周围几乎已经都拆迁了，我们开着导航兜兜寻寻了很久才找到它。它和全聚德还有大董本质的区别就是环境北京网红美食我来推 全聚德和大董都是开在商场繁华的地方，但是利群就此一家，独立在四合院内北京胡同烤鸭
  一进店门就能看见烤鸭的炉火🔥，走廊很小，墙上贴的是各种明星饭店吃饭的照片合影📸
  我们来的还算早，才4点半，门口已经有人坐着排队了，老板说是人不到齐不能进，所以我和老公两个人成功占到一席之地 北京胡同烤鸭
  我们点了鸭肝，鸭翅膀，一鸭两吃，烤鸭师傅会把刚烤好的烤鸭拿给你看，告诉你这是你的烤鸭，然后当着你的面片皮🔪
  拿一张面饼摊在碟子里，鸭皮、京葱、黄瓜条🥒沾上他们特有的烤鸭酱放在面皮上，包起来一口吃进嘴里，烤鸭皮的脆、面皮的薄、黄瓜的清爽再加上京葱的香，👓🤗简直让人欲罢不能
  再加上椒盐鸭架的脆香🤓让人吃的停不下来，此时配上一瓶北冰洋美食才是人生主角 假期美食不能停
  简直赛过做神仙😇

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  mm炸酱面mm 2021-01-11 19:26

  看招牌是臭鳜鱼专营，想必味道错不了
  
  「古法臭鳜鱼」¥159，目测鱼在1斤左右，蒜瓣肉挺入味的，吃完意犹未尽又点了一条
  「地锅鸡」¥88 也是店家推荐菜，面片在窝里咕嘟咕嘟着，吸收了肉香更受欢迎
  有些菜有会员价，储值还赠啤酒和臭鳜鱼😜😜没有必须下次才能消费的限制哟，拒绝套路❌
  
  🌿环境：
  店不大，非常接地气的环境，大都是附近居民光顾。有几个小包间，可以提前预定

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  北京 · 大胡记臭鳜鱼(颐和园党校店)
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  号的幻想 2024-03-07 17:44

  店铺不大，人挺多，主打灌肠 ，还有各种小吃和主食，门口点餐，拿小票到出餐口取餐，最近吃过几次灌肠，丰年的口味确实是最好的，切法和口感都在线，好多地方都是切一样厚的片，直接一炸就出品了，有的吃起来像薯片，把应有的又脆又糯的口感给丢失了，而且这里一盘的分量也更足，单品值得推荐。

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  两颗板牙她弟 2024-02-27 00:03

  《风景区北京菜馆》
  餐厅临近雍和宫和簋街，属于风景区餐饮，做的是老北京菜🎉
  🎉蓑衣黄瓜很精致、酸甜口，这道小凉菜有开胃和解腻的功能
  🎉羊油麻豆腐是清真凉菜，豆香浓郁、口感独特、外埠客人可能吃不惯
  葱烧豆腐是豆腐条，色香味都普普通通
  🎉宫爆鸡腿肉的品相漂亮，颜色诱人，用筷子推开盘底菜，没见残汤，说明厨师的手艺不错
  🎉老北京爆三样是内脏菜，口感正宗，好吃不腥
  肉片烧茄子用酱比较狠，技法仅次于家庭妇男
  🎉干烧大黄鱼烧的很透，品相也漂亮，口感鲜美香浓
  🎉猪肉三鲜锅贴是镇店主食，虾仁挺大，口感鲜美
  打卤面有点晕，面条硬，卤不香
  这的客群不是北京人，而是外埠游客，价格很便宜，不在乎口味和回头客

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  能吃能睡的暴躁 2021-05-13 15:11

  北京 | 鸦儿李记（后海清真！！！）🌿环境：
  
  来这家店完全是因为被点评种了草🌿，说是看后海的绝佳位置，就在桥边上。
  
  🛎️服务：
  
  晚上在后海酒吧一条街的清吧里听完民谣饿了就寻觅到这，需要排队很久，晚上大概九点以后还是十点以后就不接待了，所以最好提前打电话问问。
  等了将近一个小时才轮到我，过号是不作废也不延桌的，而且在店里等位超过30分钟是有肥牛卷赠送的，但是赠送的肥牛卷分量就比较少了，但是这个服务态度就让人比较满意了吧。
  两个人点了羊蝎子大锅，铜锅真的是超大了，两个女生点一份羊蝎子锅完全足够，另外点了一些配菜，分量真的太足了！吃不完！而且在景区这个价位也是性价比相当高了。但是要观景完全要看晕气了，五一假期人太多，等不上好的观景位。

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  北京 · 鸦儿李记(鼓楼店)
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  皮凤山 2024-03-11 13:54

  老牌子了，经常来吃。
  品种多，口味多。吃了好多次，还没吃过一半品种呢
  位置不好找，特别不显眼的地方，场面背阴。这地方倒是真适合卖冷藏食品
  门口露天有那么几张桌椅，桌子多椅子少。环境就别想了，没啥就餐环境可言。
  东西味道都很不错，夏天还有刨冰。

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  匆匆过客_4373 2023-12-01 15:03

  早上从天坛遛弯儿回来，正好也是想喝豆汁儿了，就来到这里，本以为小店应该人不多，结果排队都排到胡同口了，还好还有的买，他家豆汁儿确实不错，很多很多人都是慕名而来的，店里也有网红直播拍照的，我喜欢他家的烧饼，吃完临走还打包了几个带走。

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  北京 · 尹三豆汁(天坛店)
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  pasta_6637 2024-02-25 20:49

  每年过年白云观出来的标配“食堂”😏😏😏
  关晓彤都推荐的老北京涮肉😍😍😍
  
  🌿环境:
  店面很大，装修确实略显"老旧"毕竟开了至少十多年了。侧房有独立包间，里厅也有8-10人大桌，
  
  🛎️服务:
  点单，上菜速度很快，所以不建议一次性点全，可以边吃边加
  
  人多建议点两锅，要不涮起来比较局促🤭
  「火锅」火非常旺，基本上吃的速度赶不上涮边涮边吃
  
  食材很新鲜，牛羊肉质量好，部位齐全
  🌹强烈推荐「手工鲜羊肉」「精品钙骨羊肉」「黑百叶」「牛骨髓」 
  主食一定要点「烤烧饼」「炸窝头」+「臭豆腐」

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  我可以不喝酒吗 2018-10-07 15:03

  北京美食打卡一波 北门涮肉 在南锣鼓巷去后海的小胡同里发现的 排队排了快一个小时了 不知道正宗的热气羊肉该是什么味道 清汤火锅吃出来的只有麻酱的香味儿 羊肉烧饼卖完了 红糖烧饼也是不错 热乎乎的 不爱吃芝麻也觉得皮酥酥的很好吃 爆肚的酱有种炸过的辣椒香味儿感觉比一般的麻酱要好吃
  烤鸭是怎么都吃不腻的
  聚宝源牛街的总店 下午三点半去的人还是超级多 前面排了四五十桌 正好去附近逛逛 尝尝切糕 还有芸豆糕 牛肉馅饼 牛肉包子 只不过麻豆腐第一次吃 真的吃了一口就再没碰了 羊肉串也是好吃 😋北京
  地道的北京烤鸭店 帝都周末PK魔都周末 老北京味道的正宗涮肉店 火锅探店 全聚德烤鸭店宴会厅(王府井店)聚宝源涮肉(牛街南口店)旅游逛吃记 旅游随手拍 假期美食不能停

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  北京 · 李记酱肉爆肚(后海二店)
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  婆婆_7978 2024-03-12 14:03

  带一个好哥哥来吃正宗的北京味道！
  「老北京炸酱面」味道相当不错，
  菜码挺多的，肉酱味儿也不错，
  个人觉得「爆肚」很好吃，沾麻将吃挺香的，
  「腊八蒜烧肥肠」非常也好吃，非常没有骚味儿，
  而且肥肠很大块，炒制的入味儿好吃，
  「炸灌肠」也很好，别的店的炸灌肠不脆，
  店里炸的酥脆很好吃，芥末墩不喜欢，
  「芥末墩儿」太舍得给了，每吃一口辣的够呛～
  服务挺好的北京大爷各种报菜名，
  也都挺热情的，不错～

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  huchunm 2021-04-29 16:04

  之前吃过大碗居，吃过成家帮，这次选了一个北京老字号。
  地方在红桥商场后身，与其说是后身，不如说在体育馆西路上更准确些。地方还是蛮好找的。
  点了大家推荐的小份卤煮，炸灌肠，炒肝，还有猪肉大葱的包子。
  小份卤煮（31元），大份的卤煮比小份的多了一个火烧，贵一块钱。味道还是不错的，跟新街口的门框卤煮味道差不多。我老公说吃的有点儿咸，似乎卤煮本身就会咸一些，这里的已经不算是咸了，记得前门的那家小肠陈才是真的咸。
  炒肝（小碗17元），价格确实是贵了一些，但料还是蛮足的，比庆丰包子里面的炒肝足了不少。现在庆丰的炒肝也要13块了。
  传统猪肉大葱包子，这个真的好吃，价格也不贵，6元3个，点了一份都没吃够，不过实在是吃不下了，也就没再点。以后过来还得尝尝其他味道的，看着都不错。
  炸灌肠（13元），这个很好吃，外焦里嫩，跟我想象的一样好。虽然有些朋友说灌肠切的太厚了，但是我喜欢吃，蒜汁也调得不错。
  两个人吃了60多块钱，不错，用了点评的优惠券还减了5块钱，值！

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  北京 · 汇兴居老北京炒肝包子卤煮火烧
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  就那么回_2162 2024-03-07 14:25

  祥云轩的门丁肉饼已经种草很久了，这次体验确实名不虚传！
  这家店面积不大，到了餐期高峰，座位真是不够用，我们等了大概20分钟才有了桌子！
  真心推荐一下门丁肉饼和小米粥，肉饼的汤汁很充足，肉馅做的也很细腻，口味咸淡很合适，大家一定要试试，还有小米粥，熬的特别黏糊，搭配着肉饼吃完了很舒服！醋溜木须和葱爆羊肉，就是肉少点，口味倒是没毛病。
  小伙伴如果路过，一定要体验一下。

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  今日休假 2023-11-30 10:02

  同事推荐的地道的宁夏餐厅，应该是驻京办的餐厅。就有点非正式餐厅的感觉。装修比较简陋，在一个餐厅的地下室里，服务员也就两个。但是菜很地道，尤其是那个土豆！还有手抓肉也太太好吃了，宁夏的滩羊一点也不膻气，八宝茶也很正宗

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  北京 · 银都餐厅
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  caddie_8108 2021-05-11 10:03

  崇文门商圈的国瑞城里的餐厅算挺多了，今天选择了国瑞城里的南京大排档，位于三层，一上扶梯就看到，很好找。
  
  🌿环境:
  装修风格和其他的店一样，热水个大麦茶免费自取。
  「天王烤鸭包」满满的鸭肉，一口咬下流的汤汁，很有满足感，注意汤汁比较烫，吃起来要小心。
  「鸭血粉丝砂锅」还行，每次必点。
  「金牌煎饺」「金陵阳春面」「麻辣鸭血」「南京素什锦」「老味糍粑」今天只点了这几个品种，都很好吃，下次再尝试不同的菜。

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  北京 · 南京大排档(国瑞店)
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  是大美吖 2019-12-27 22:18

  ‼️北京旅游攻略 | 亲测南锣鼓巷『网红美食』南锣鼓巷,到底值不值得一去!
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  ⛩北京攻略里都能看到南锣鼓巷，到底值不值得去❓作为游客的美食博主亲测几家网红美食店，亲身告诉你它到底是否值得！
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  1️⃣鼓楼馒头店
  ?火到?宝代购的馒头，它难道不香吗？大排长队的就是它，馒头和糖三角是店里的招牌，价格便宜，不买个几兜子回家都觉得亏~
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  2️⃣姚记炒肝店(鼓楼店)
  外地人认为：真！的！不！好！吃！
  不过当地倒是有一句『要想吃炒肝，鼓楼一拐弯』
  反正只有?8块钱，来都来了，可以试一哈！
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  3️⃣文宇奶酪店(南锣二店)
  普通的味道，当然和这条街奇奇怪怪的小吃比起来它还是不错的。奶香味比较足，建议点单红豆味！
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  4️⃣栗记麦香坊仙豆糕
  全国各地的仙豆糕爸爸，就是这里的，鼓楼东大街偏西的位置，靠近鼓楼，一个街边儿门脸儿，可就是这样一个不起眼儿小店，每天队伍都排成两队，若不是真的好吃，谁愿意大冷天里搁那儿排队~
  有④种口味：原味、紫薯、养生红豆、紫薯奶酪
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  5️⃣吴裕泰(鼓楼店)
  就在仙豆糕对面，是卖茶叶的店，却意外的因为冰淇淋火了，不过是真的好吃！还有花茶味道的，也很香不甜腻。6块钱一个，价格也real便宜！
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  6️⃣方砖厂69号炸酱面
  谢霆锋《十二道锋味》去过的地方，排队的人很多，规矩也很多，没办法挑位子，有老北京说一碗炸酱面而已不值得，店内也有老北京也说，吃了很久，是别的地方没有的味道。
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  大美碎碎念：
  合肥的夜班火车，换地铁7点多到鼓楼
  没有游客，走在北京的胡同巷子里
  偶然撞见一北京人骑着自行车，按着清脆的铃
  看着杂草长在了屋檐
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  除了美食网红大排长队的热闹与喧嚣
  宁静和美好也是这里的一部分
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  既然是游客
  南锣鼓巷作为游客打卡的地方
  不妨前去一次

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  北京 · 南锣鼓巷
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  牙牙会有糖吃 2024-02-12 22:16

  安静的躺在了我收藏夹里，路过无数次却一直没机会拔草的店，终于在hww来京的冬天有了初次尝试！每一道菜都没有踩雷的水平，性价比也很好，所以给了高分～
  
  正值北京旅游旺季，到店大概下午的五点半，两人同行比较多，我们是3人，所以等的时间并不久，老板人很好，所以加分给老板。
  
  环境就是简单朴素，也就不要求增光瓦亮的，过道很窄小，过一个人将将好，有免费提供碴子粥和咸菜。
  
  【打卤面】
  老高爱吃面，所以在吃过炸酱面的情况下又吃了打卤面，手擀面非常劲道，木耳➕黄花菜➕鸡蛋➕五花肉的搭配做浇头，不油腻很清爽，咸香口，得到了她的好评。
  
  【三鲜锅贴】
  1两是三只，2两起不，点了2两的，每一只锅贴里都有一个完整的虾仁，韭菜和猪肉馅为主，皮子酥脆，因为不吃葱已经特意说过了，但还是对着馅里的韭菜or小葱研究了一番。口感很好，香味很浓。
  
  【乾隆白菜】
  本人强推每一个来北京的人必吃，脆生生的白菜，配上香醋、生抽、白糖和些些芥末调和的麻酱，包裹着白菜叶的脉络，解腻爽口。
  
  【京酱肉丝】
  典型的北方菜，从小吃到大，千张包着勾芡的酱爆肉丝，搭配黄瓜解腻。这道菜虽然看起来其貌不扬，但却把酱香和黄瓜的清香融合的很好，小馆没有提供葱丝，不过和北京烤鸭真的有异曲同工之处。
  
  【糖醋里脊】
  最后的压轴菜，在上菜前每个人都已经很饱了，可还是要等，也是给予了厚望的。和番茄酱炒的糖醋不一样，生醋➕糖，最朴实的佐料和炸的外酥里嫩的里脊肉条，不知道怎么来说明她的好吃，只能用光盘表达。明知道晚上吃是罪恶，但还是尝到了最普通的香甜。
  
  这次没有踩雷，也确定了下次还要再来尝试不一样的菜品😋

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  北京小峰 2021-04-10 10:40

  心太浮躁的时候，就得来点最传统的压压惊！停车🅿️ 停车很方便，对面就是收费停车场，导航到天雅珠宝城就行，我发了照片！
  
  🌿环境：
  这一排门脸房门口处都在装修，有隔板拦着，一不小心就会错过，他家这个店是和一个广东菜馆在一个屋里，墙上面的几张老照片记载了他家历史，，，
  
  🛎️服务：
  店里的这位北京大姐服务是真给力，那说话💬绝对一个字，脆，我喜欢这样的老北京，原因是我这人平时说话就特别爱绕圈子，一句话能说完的事，必须分成三句话说，但是吧，我还愿意和说话干练的人接触，有意无意的想学习学习人家，可是至今没有效果，这位大姐从接待，收银，制作，收拾，一条龙服务全是自己个，透着自己是半边天，是不是不给我们男性面子，你这么能干，还要我们做什么？你不要以为这里是拉萨好不好，对于这样的女强人我强烈的提出(批评)，但是同时我由衷的佩服你👍👍👍
  
  「灌肠」他家的这个灌肠切的比别人家都厚一些，一点也不鸡贼，不像有的家那灌肠炸完以后嚼起来跟特么薯片是的，蒜汁是灵魂所在，一定是用砸出来的新蒜才能出来这个味儿，你要是用切或者拍绝对出不来那个滋味儿，在家里面要是自己做一定切记这个小窍门！
  
  小时候春节逛庙会才能吃到的打牙祭的食物，现在都快成为非物质文化遗产了，所以社会的发展，人民生活水平提高，这样的小吃越来越难蹬大雅之堂，生活节奏的越来越快，让当今的人很浮躁，两种方式可以让我快速静下来，第一，游泳或者爬山，第二，就是吃最传统，最原始的老北京小吃，这两者都可以让我迅速转移注意力，投入到大自然的怀抱[嘴唇]

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  北京 · 老北京花市大爷灌肠
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  顾陌_8343 2024-03-07 16:32

  缘赵记（沙子口店）位于东城区沙子口路31号，距离地铁口很近。这里的炒肝很有名气，很多人慕名而来，炒肝25元一份，包子9块钱一两。总体来说味道还不错，但是并没有想象中那么好吃，只能说是中规中矩吧！如果顺路可以品尝一下。

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  马可丽小妞 2023-02-16 11:49

  北京美食地图️竟然无一踩雷附上景点来体验北方的美食，作为南方人来说的确新鲜！
  这个攻略为北京旅行美食清单🧾附上周边景点
  都是性价比高的饭店！无一踩雷！
  
  1⃣️ 北门涮肉(美术馆店)
  📍最近景点：故宫博物院
  来北京怎能少得了铜锅涮肉♨️炭烧铜锅特北京！
  这家的确火爆工作日，还要得等位置！
  ⚠️记得提前点评上拿号！
  点上羔羊肉、牛外脊、肥牛卷等，
  色泽新鲜不在话下！沾上地道酱料麻酱！
  独特的鲜甜却不腻，广东的老妈也爱吃！
  
  2⃣️ 十锦园
  📍最近景点&商场：三里屯
  虽然位置比较偏僻在胡同，去三里屯前可以来试试
  性价比奇高！四菜一汤才1⃣️6⃣️0⃣️左右
  
  🍲菜式推荐
  ✔️京酱肉丝：经典北京菜，肉丝口感细腻酸甜！
  ✔️宫保鸡丁：大葱搭配真爱！爽口与松嫩的搭配
  ✔️酸辣汤：来北京才能吃的酸辣汤，要安排上！
  ✔️炒肉饼：这是主食！原来是肉丝搭配生菜丝和饼丝！点了就不用点米饭了！好吃不腻口
  
  3⃣️ 福来居烤鸭店(景泰路店)
  📍最近景点：天坛公园
  来了北京得吃北京烤鸭🦆这家资质15年老店我来了
  环境优雅而且服务好，够实在不让我们多点
  清单来了！一套烤鸭1⃣️5⃣️8⃣️原来是一整只烤鸭
  加上椒盐鸭架和烤鸭腿！分量巨多！
  ⚠️记得面皮包上葱丝青瓜丝和肉片和鸭皮！
  对还有甜面酱！一口咬下那肉汁溢出！爱了爱了
  
  4⃣️方砖厂69号炸酱面(方砖厂店)
  📍最近景点：前门大街
  连去玩天安门广场来到前门大街！
  这家米其林餐厅的小吃get到！爆肚粉
  数秒煮熟的牛百叶！加上辣酱和地道麻酱！
  满口都是爽口脆嫩！好吃好吃！3⃣️5⃣️一份稍贵！
  
  5⃣️ 宝珠奶酪🥤
  GET✔️酒店点餐就能吃上
  作为北京茶饮外卖TOP 1⃣️嗯我不会错过
  酒酿桂花酪⚠️招牌这是！酸奶酪口感简直入口即化
  清新而且不腻还带桂花香
  不过感觉有点酒精喝完脸烫烫的⚠️
  
  6⃣️ 牛街老爆肚满
  📍位置：连锁店很容易找
  来个老北京地道早餐！来份咸味豆腐脑！配料丰富！
  独特的口感还是挺新鲜，还有面茶，口感为甜
  就是小米粥打成糊状，再加上麻酱
  口感的确还挺特别的好吃！

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  北京 · 北门涮肉(美术馆店)
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  好吃就是零卡路 2024-03-03 20:13

  离故宫最近的（除了故宫店）的四季民福！排队相对故宫店来说比较少人，但是一定记得记得要提前线上取号。店里很大，但是吃的人也很多，一共等了两个小时才落座。很久没吃四季民福，这次给了我很不一样的体验。在等位的时候会有很多小零食，提供了三种不一样的茶水，马蹄水最好喝了。店里的服务也非常周到，落座先给你送上一份切好的耙耙柑。看到这架势，我以为他要收服务费了，没想到居然不用！！而且全程服务态度超级超级好，服务意识也超级强！！！这是我这么多年以来第一次给一家店服务和环境全五星！
  「酥香嫩烤鸭」后悔了，两个人也应该点一只烤鸭的，越吃越好吃！荷花饼做了调整，每一张屏都用一张纸隔着，防止饼黏在一起。
  「芥末鸭掌」很冲的黄芥末味，味道有一点点偏酸和芥末的辣味，感觉缺了点咸味。但是不用啃骨头，直接吃肉，QQ弹弹的感觉还是很爽的。
  「京味爆肚」爆肚的火候控制的很好，还是很爽脆的，但是水分没有控干，管理应该还有很多水，到了两碗麻将进去还是感觉整体的酱料稀稀拉拉的。要是可以控干水分，让麻将都挂在爆肚上，吃起来会更爽。

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  武汉的乡里人 2024-02-08 12:29

  先得弄明白是哪里的“门钉”
  您自家大门上的不算
  这个头和形制得是那皇宫内院宫门上的门钉
  得有个成年人的拳头大小
  假如小点而且也是包馅水煎油炸
  那最多只能算是个“煎包”或者“生煎馒头”
  非得有了那体量才能称之为“门钉”
  然后“肉饼”呢 并非纯肉
  您要是把它理解为汉堡包里的牛肉饼那就差了去了
  京城附近有“香河肉饼”
  薄薄的面皮之间包着夹杂了葱花豆角尖椒的肉馅
  （豆角的最好吃）
  不过那“肉饼”是大张的 切开了吃
  这个“门钉肉饼”里边就是个和着大葱的油油的牛肉球
  您得撕开一个口
  要么把热油倒出来 要么让它凉一会
  否则嘴里绝对会烫起泡的！
  特足实 逮俩这一天就不会再想别的了！

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  金鱼儿_8373 2024-02-03 20:12

  北京孩子打小就吃三元梅园 可以说这么多年口味就没变过 除了价格一直在飙升 奶酪口味很多种 最正宗好吃的就是原味奶酪 纯纯的 淡淡的甜 滑滑的 补钙佳品 双皮奶有些干涩 口感不如奶酪 杏仁豆腐现在做的真是太差了 汤没味 豆腐也不Q弹 就看见几粒桂花散落在汤汁里

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  小可爱_8975 2018-08-22 10:37

  北京必买手信稻香村+糕点推荐🐽
  去北京旅游必买的手信就是北京稻香村的糕点。
  北京的旅游区前门大街走5步就能看到一家稻香村,但是稻香村也是有真假的,看了好几家发现真假稻香村里买的糕点看似一模一样,但是不同店铺价格还会不同。
  正宗的北京稻香村一定要认准牌匾上的三禾标志(P2)
  ⭐️购买方法
  1.    散装
  就是每个品种都用一个纸袋子装起来,按重量卖。
  2.    礼盒盒装
  有大盒子和小盒子2种,都是已经装好的,品种也是固定的,不能替换。
  3.    自己挑选品种的礼盒
  P1就是我自己选的，自选的需要购买一个大盒子。盒子只有一种最大的。装什么糕点可以自己选。每个品种是箩三层。一大盒一般在130元左右。
  千万不要去景点区的稻香村买,因为人多,服务员会不耐烦,像我这种比较纠结的人肯定要想老半天才能决定拿那种糕点,店员估计得气死。
  🏵推荐几个觉得好吃的糕点🏵
  乌梅酥⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  外皮类似于月饼皮,酥酥的,很是细腻.里面的馅是乌梅的,偶尔会有点乌梅的肉,甜度正好,一个下肚好满足。
  枣泥方稣⭐️⭐️⭐️⭐️
  枣泥馅,甜而不腻。
  蛋黄酥⭐️⭐️⭐️
  里面的蛋黄不算很惊艳,蛋黄外面包了一层豆沙泥。
  绿茶酥⭐️⭐️⭐️⭐️
  有股淡淡的绿茶味，皮依然是酥软的。甜度适中。
  松仁枣糕⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  松仁的香气混着蛋糕的香甜，好大一块都不嫌多呀！就是小时候的糕点的味道。
  拿破仑⭐️⭐️⭐️
  奶油用的是小时候吃的奶油,皮子不脆,好大一块。
  牛舌饼⭐️⭐️⭐️⭐️
  咸口的,很容易碎,阿姨不推荐装盒。我就自己买了一些散装的。
  礼盒送人还是很合适的!

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  二流馋师小饕乱 2024-02-25 14:00

  坐在丁香厅的 301，享受着阳光棚的温暖☀️☀️☀️当然还有家乡邯郸妹妹的优质服务，那真是无微不至不厌其烦的呦！！！「胡大蒜蓉小龙虾」「山城毛血旺」「面条小龙虾伴侣」这些菜品我相信 不用我过多的去详解了哈，个个经典！！！！！！
  不得不说一下这里的小糖葫芦，只需要您在打个卡，就可以得到一串（三个红果）的奖励，关键是喜庆啊👍👍👍
  
  🌿环境:
  不错，当然免不了嘈杂声
  🛎️服务:
  顶呱呱

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  lulu_9269 2024-03-01 13:09

  🌿环境:用餐位置比想象中的大，人虽然不少，但是环境还不错，整体还是很满意的。
  
  「牛肉饼」虽然这家店的招牌就是肉饼，但是我觉得味道还是中规中矩吧，饼皮比较软，我喜欢酥一点的饼皮，肉偏油，我这种喜欢清淡口味的可能不太能享用。
  
  「宫保鸡丁」味道还不错，就是鸡肉丁还可以切的再小一些，太大个了，不够入味，而且影响口感。小丁更好吃一些。
  
  「醋溜白菜」这个菜真的太咸了，建议改良一下，做的稍微清淡一些。
  
  「疙瘩汤」热的时候还是很好喝的，一上来就开始喝汤，很满足。
  
  「酸辣瓜条」好吃，比较解腻，适合搭配着肉饼。
  
  「呛拌笋丝」很清爽，搭配油腻腻的肉饼很不错。
  
  虽然在菜品上存在一定的小问题，但总体来说还是一次不错的体验吧，五星。

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  清欢_1237 2021-05-27 20:48

  在众多分店中，这家的环境应该是数一数二的。古色古香的老北京四合院式餐厅与圆明园一墙之隔，清明雅致别有韵味，让我想起小时候坐在庭院的池塘边伴着月光吃饭的感觉，眼前的风景与盘中的佳肴俱秀色可餐，十分惬意。「花家料理桂花鱼」「花家白菜」「怡园霸王鸡」「烤牛肋」每道菜细品起来都有与众不同的风味，实在难得。

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  北京 · 花家怡园(清华西路店)
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