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  • Lottie爱干饭 02-21 00:10
    北京真实探店红黑榜(1/100)|东四老字号卤煮📍北新桥卤煮老店
    🍜食测维度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    •卤煮:已经去了好多好多次的卤煮店!味道是很浓郁的那种,但口味会偏咸,介意的人慎重!大小肠都很软烂,猪肺带点脆劲,口感丰富。火烧不像其他店煮不透或者煮得烂掉,十分耐泡,非常入味。
    📌隐藏玩法:出餐的时侯可以加点韭菜花、腐乳汁(这俩要少加点,口感偏咸)和蒜汁,吃的惯酸味的朋友可以加点醋,会有不同的体验!另外,点一瓶北京特色北冰洋,会更清爽解腻哦!
    •炸灌肠:这道也是老北京人的钟爱~这家店炸的又脆又香,有一次碰到一个北京老大爷说他就认这家的炸灌肠,已经吃了几十年了😯
    📌隐藏玩法:记得裹满蒜汁吃,比单吃好吃一万倍!😋
    🏮环境氛围⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    店面不大,很有老字号的氛围,坐在里面感觉自己就像个老北京er~。每次去人都很多,但是都没有排很久的队,人少的话大部分都得拼桌。
    💁服务体验⭐️⭐️⭐️⭐️
    卤煮是自己取餐,但是有的菜品会送。快餐型的不需要很多服务,但服务人员都很热情,好多都笑眯眯的说话~
    ‼️记得看清楚地址门牌号,那一条街上有好多招牌一样的店,只有这一家是老店!
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