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  恬豆酱 2018-11-22 15:59

  来北京的伴手礼特产种草新推荐——不要只知道买烤鸭和稻香村点心！
  很多来北京旅游的小伙伴回去的时候，肯定少不了给家里的亲戚朋友带特产，很多都会选择稻香村
  以前的我也是这样，不过现在我有了更好的新选择 ：
  那就是——百年义利！！
  百年义利算是北京的老字号了，门头是非常传统的红色底黄字，上面有北冰洋汽水的字样，是很多老北京的心头好。
  不过千万不要以为它们家就是个卖汽水的杂货铺，它们是一家全能店啊！老式点心、熟食香肠、小食品应有尽有。
  今天进去称了一份：
  ①白皮豆沙酥
  比稻香村更得我心！！甜度刚刚好，又不会随便掉渣哪哪儿都是。
  ②奶昔葡萄酥
  这是它们家的热门产品——不过这个我不算喜欢，非常甜
  ③全麦果仁面包
  这个蛮好吃的，推荐可以当早饭。
  它们家有很多小点心可以称的，一进店门，比稻香村还香，听店员说核桃酥是刚进的，而且称东西的阿姨人特别亲切。
  推荐来北京的小伙伴试试看！

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  三个刺客 2024-03-03 11:40

  😍😍年前采购年货，妈妈指定要同日升的二八酱。
  [爱][爱]好家伙，往近了一看，人都排到店外面了，里面售货员声嘶力竭的喊着“自己带瓶的排队，买现成的不用排队”。好些个大爷大妈提留着大口袋，装一兜子瓶子排队。
  
  不过这二八酱确实好吃，比纯芝麻酱香。还有黑芝麻酱，闻着特别香。看到墙上的地址，想吃这口的可以分散着去买。老店这边属实人太多。
  
  尤其注意，芝麻酱千万不能放冰箱保存，否则就硬了。

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  小爱溜达 07-10 18:09

  北京簋街美食纯分享攻略|10家饭馆不踩雷️来北京没在簋街吃过饭那等于白来！🔥
  这条街简直就是吃货天堂！👍
  熬夜整理出这份超详细不踩雷攻略，不知道吃啥的宝子们赶紧码住，留起来慢慢吃🤳
  
  1️⃣胡大饭馆
  💰人均：150
  🌈亮点：簋街天花板的饭馆，24小时营业
  💥🧨推荐菜：胡大麻辣小龙虾 胡大蒜蓉小龙虾 簋街馋嘴牛蛙
  
  2️⃣北平三兄弟涮肉
  💰人均：155
  🌈亮点：可以边听相声边吃铜鼓涮肉的饭馆
  💥🧨推荐菜：羊肉、上脑、糖蒜、三叉
  
  3️⃣彭记铁锅肥肠
  💰人均：100
  🌈亮点：软糯爆汁越煮越香，加泡饼吸汤原地升天！
  💥🧨推荐菜：铁锅肥肠+泡饼
  
  4️⃣东兴楼
  💰人均：160
  🌈亮点：北京八大楼之一，百年老店！
  💥🧨推荐菜：葱烧海参、芙蓉鸡片、糟溜鱼片、干炸丸子
  
  5️⃣姚记炒肝
  💰人均：35
  🌈亮点：北京炒肝的代表，味道贼香
  💥🧨推荐菜：炒肝、包子、炸灌肠
  
  6️⃣北新桥烤鱿鱼
  💰人均：50
  🌈亮点：开了二十多年的铁板鱿鱼！ 酱料甜辣上头！鱿鱼弹牙不柴
  💥🧨推荐菜：大串烤鱿鱼、臭豆腐、大腰子
  
  7️⃣丰年灌肠
  💰人均：30
  🌈亮点：纯正的饭馆，现切现炸
  💥🧨推荐菜：豆泡汤、门钉肉饼、都在线，便宜实惠
  
  8️⃣北新桥卤煮老店
  💰人均：45
  🌈亮点：开了二十多年专吃卤煮的老店，食材处理的特干净
  💥🧨推荐菜：大肠小肠卤煮 北新桥卤煮 炸灌肠
  
  9️⃣烤肉宛
  💰人均：136
  🌈亮点：武吃仪式感满分！ 羊肉腌得入味，铁盘炙烤焦香
  💥🧨推荐菜：烤精品牛肉、炙子烤羊肉，醋溜木须
  
  🔟梅潭村
  💰人均：50
  🌈亮点：国潮甜点，北京糯叽叽天花板！ 芝士酥流心爆浆
  💥🧨推荐菜：醍醐芝士酥、血糯米芋泥奶酪
  
  ⚠️ 避雷指南：
  ⛔ 胡大排队超过2小时建议换分店（簋街有5家）
  ⛔ 卤煮/炒肝不爱内脏慎点！
  ⛔ 东兴楼菜品偏传统，年轻人可能觉得平淡

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  北京 · 簋街
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  4 1970-01-01 08:00

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  四时_9740 2023-11-30 15:00

  八宝粘豆包，糯叽吼人士肯定会爱,有红豆,红枣花生,核桃,芸豆,中间还有大颗的板栗,粉粉糯糯的,无比推荐。
  麻酱糖花卷，很浓郁的麻酱红糖味道，馒头湿湿润润的,口感绝了,一定要用微波炉叮个一分钟,后悔没有多买几个，超级无比推荐。
  贝勒红豆卷，满满的馅料,有核桃,红豆,板栗,大枣等,这比俄罗斯大列巴好吃太多啦,无比推荐。
  状元坚果卷，其实就是烤的贝勒红豆卷,表皮有白芝麻。不过红豆卷核桃和红豆居多,坚果卷分布较均匀,还有提子。
  野菜排骨芽菜团子，有粉条,素菜,香菇,排骨是豆制品做的,微波炉加热一分钟后菜团子的清香味扑鼻而来,强烈推荐。
  招牌豆包，满满当当的红豆馅,粉粉糯糯的,不甜，很好吃，爱吃红豆馅的一定不要错过它。
  白馒头,开花馒头,全麦馒头和山药玉米窝窝头每一个都分量十足,超大,超扎实，越嚼越香。
  烤馒头是馒头内的最爱了,有淡淡的烤香味,每嚼一口都是馒头的香甜,超级推荐。

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  北京 · 宫门口馒头(创始人总店)
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  小熊发脾 2023-11-27 02:55

  和哥哥去吃的，就北京的物价而言，性价比还是很高的。菜品很新鲜！黄瓜条很早，先切的羊肉没得说！

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  北京 · 聚宝源(牛街总店)
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  清风_1412 2024-02-03 22:32

  到北京后特地来吃了一次门钉肉饼，味道还是那个味道，厚实的肉饼，几乎全是肉。配上羊蝎子煲，羊肉都在犄角旮旯里，需要慢慢品尝。爆肚略微有点老，咬不太动，也可能是我牙口不行了，不如十年前了。麻将味道不错，我很喜欢。老板是为地道的北京人，和大家拉拉家常，搞得店里气氛非常活跃。

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  阮_6461 2023-11-28 11:16

  位置在前门大街，从天安门前门过来搓一顿很方便，环境不错，大桌很宽敞
  
  服务有挂衣架，服务员收空盘很快，建议倒水可以快点，坐下很久都没水哈哈
  「手切羊上脑」「羊腱子」「磨档(羊后腿）」「爽口红果」菜品都很好吃，比较推荐，如果分量再多点就好了

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  北京 · 又一号老北京铜锅涮肉
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  多肉蛋仔 06-02 10:14

  北京留学路胡同碳水核弹！吃垮整条街攻略🔥碳水狂魔暴走实录
  
  ✅老红桥煎饼
  “双蛋薄脆！刷腐乳辣酱才是灵魂～面糊摊得透亮，咬下去咔哧声治愈强迫症🌯”
  ✅仔仔凉面
  “麻酱+蒜水+冰镇碱水面！黄瓜丝给超多，11元拯救没胃口🍜（辣椒油很辣适量添加！）”
  ✅庆祥斋糕点
  “12.8元/斤穿越回童年！椰丝饼/驴打滚堆成山，山楂糕酸溜溜解腻💥（保质期3天别贪多）”
  ✅老北京炸鸡
  “鸡腿认准【腿哥】！撒满孜然辣椒的脆皮会呼吸，撕开肉汁biu出来🍗（28元/斤，我买一个20元值回票价）”
  ✅宫门口馒头
  “抹茶馒头绝了！抹茶香味浓郁，一口一个超上头🍵（10元一盒超划算）”
  ✅李记烧饼**
  “肉蛋堡现做的才有灵魂！今天买的是提前做好复热的，一股半成品味
  热狗烧饼，也是复热的，很干很硬不好吃
  ✅夏至咖啡
  这家咖啡店确实不错适合路过歇脚，坐在窗边看着胡同景色也是不一样的享受
  
  💡 总结：
  ✔ 闭眼去：宫门口，红桥煎饼
  ✔ 老饕必试：仔仔凉面，老北京炸鸡
  ✔不推荐：庆祥斋糕点，李记老北京烧饼
  ✔茶饮推荐：夏至咖啡
  📍 位置：珠市口地铁站（公交友谊医院东）

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  北京 · 留学路
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  隐形贫困人口 2024-03-09 21:48

  一定上来就要点精品手切！点够吃了，每天限量，晚了就没了！！！当然普通手切还是有的，就是提前切好了冻的，口感确实没精品的好。环境一般，座位略显拥挤，用的酒精炉锅，火力满buff输出，麻酱小料很香，建议点一碗现炸辣椒油。

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  Aaaooou 2018-12-02 16:50

  继续胡同探店的一天咯😊
  李记酱肉爆肚(后海一店)
  👍 这家店主要是冲着羊杂汤来的，网传羊杂汤非常好吃(｢･ω･)｢嘿我就义不容辞的来咯，本来这个实收藏在我的一人食列表里的 ，因为我感觉我身边并没有很多热爱老北京的同学，强加我的喜好到别人身上不太好，这种肝脏内脏什么的总有朋友不喜欢吃。但今天还是和我的人大女神一起来啦！
  😍 😍 😍 羊杂汤
  一碗10块钱，份量真的足到爆，里面的东西一点羊膻味儿都没有，用我们那的话来说，就是所有的都很“烊”，很软很熟了，非常好吃，而且热气腾腾的真的很香。
  推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟
  😍 😍 😍 烧饼，糖耳朵
  我很喜欢糖耳朵的味道，因为我个人嗜甜如命。但是我的女神觉得糖耳朵太甜啦，最后她没成功吃完一个。烧饼就是老北京烧饼的味道，我很喜欢，当地人都是十几个买的，我们俩都觉得这个烧饼属于越吃越香的那种，美味。
  推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟
  店推荐指数：🌟🌟🌟🌟（感觉店员对我们这种只想打卡一些小美食不点大餐多吃点的人态度欠佳，不太喜欢）而且这次去不是早上，没有糖油饼和豆馅烧饼，这意味着我还得再去一次，累人。

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  北京 · 李记酱肉爆肚(后海二店)
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  vicky_4072 2024-10-31 13:23

  口味：味道不错。好吃。
  🌿环境：老北京装修风格。 
  🛎️服务：服务员服务不错，小伙子挺细认真的。 
  性价比：性价比高便宜实惠

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  灵笛大小姐 2023-12-01 12:12

  老字号里的米其林 应该是唯一一家 北京八大楼之一 主打鲁菜 菜品做的及其精致 用心 无论商务宴请 还是情侣约会 或是家庭聚会 都很合适
  招牌菜真的太多了 吃不过来 人多可以都点了尝一下 不会踩雷 就是当心吃太多呦

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  北京 · 萃华楼小菜馆(新世界旗舰店)
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  尼克们的女主人 2021-04-19 11:45

  吃来吃去，终于解答了心中疑问——真的和满姐是一家，暂且理解为高阶满姐吧！
  
  素馅的口味通常寡淡，所以都做成锅贴，卖相实在很美，味道保持水准，西红柿鸡蛋没有想象中那么出汤，韭菜鸡蛋和茴香鸡蛋馅料比例拿捏很好。特意多要几种打包回家在平底锅复煎，一样好吃。
  
  肉馅新尝试了羊肉西葫芦，似乎个头比招牌肉满姐大一些，皮薄馅大汁水多，就是羊肉味不浓。
  
  免费提供的腊八蒜有点欠时候，可能需求太大，供不应求，不过对于吃蒜爱好者，这味道也可以了。
  
  这次主要为了锅贴而来，也还是尝试了炒菜，口味减掉一颗星也是因为炒菜。
  
  门外招牌上就大大写着“宫保鸡丁”，这地位，与饺子平起平坐，勾引食客怎么也得尝试一下。
  
  不可否认，食材优秀，大块的鸡肉，口感嫩滑，花生米也是个头均匀的小粒花生。
  
  可是……太！甜！了！这是无锡版的宫保鸡丁吗？？这辈子迄今为止，吃过最甜的宫保鸡丁。
  
  还别说，这种口味的宫保鸡丁，让不吃辣的老妈吃得很开心。
  
  厨师长溜肥肠，点菜时服务员说了，所谓“厨师长”就是个名字而已，才不是厨师长给你溜，也可以叫奥特曼溜肥肠，那显然也不是奥特曼给你溜。
  
  肥肠够肥，加上溜炒倒的油，这菜端上来时就已经是泡在油里的模样，肥肠量少，从口味和菜量或是卖相来讲，似乎都不值72块这个价。
  
  他家炒菜和凉菜价格普遍偏高，随之而来的就是主食的亲民。比如这22块一碗的炸酱面，量可以算巨大，一人吃，吃不完；俩人吃，在不吃饺子的情况下勉强消灭；三人分食，才可以不耽误吃这一餐的主角：锅贴和饺子。
  
  靠近景点又在居民区旁边，所以食客络绎不绝，基本不分饭点儿不饭点儿，永远有人吃。下午2点以后才不用等位，而且完全没地方停车，不想违章停，就只能放弃开车来吃。

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  北京 · 馅老满(鼓楼店)
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  露露_1074 2024-03-06 21:04

  再也不来了不好意思标题党啦。留学路好吃的太多。没有八个胃都吃不出来。
  1️⃣麻辣烫的麻酱真的很香爱吃的一定要多放，是有点偏花生酱的味道。不能吃辣的也可以不要辣也好吃

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  北京 · 留学路
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  Luvian晴 2024-03-08 13:35

  推荐他家的他家包子
  好多爷爷奶奶过来的买一袋子包子
  包子油香油香的味道很足
  炒肝有点像南昌本地糊羹
  （糊羹是素菜的）
  老北京炒肝儿最早都是肠子多，肝少，后来由于大肠价格不断上涨，很多做炒肝儿的馆子调整了比例，放了好多肝，一碗吃下去吃不了几口大肠。这家则还原了老北京炒肝儿，肝真的不少，这家的炒肝儿，芡够的就非常棒，稀稠合适，口感丝滑，大肠收拾的也干净，吃起来无异味

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  宣武大魔王 2023-12-01 10:46

  这几年姚记的名气大了，但是味道好像却不如以前了，点了几样拿手菜，都照在了这一张里，包子还不错，但是炸灌肠有点一般，不酥也不脆，蒜汁也不太好吃，炒肝还行，料其实挺足的，肠儿不少给，爆肚就是中规中矩，来北京旅游的话可以顺道尝尝

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  北京 · 姚记炒肝店(鼓楼店)
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  正义_145 2023-11-20 16:18

  去香山逛逛，致远斋、勤政殿、聽雪轩都转了转，回来的路上路过西苑，想起好长时间没有吃德华居的打卤面了，真是有一点想念。这家店由于是在西苑美食城里，环境只能说是一般般。但好酒不怕巷子深啊！据老板讲有四十年的历史了，也是很不简单啊！打卤面的面条煮的软硬度合适，卤子非常有特色，肉片肥而不腻，鲜香可口，真是一碗打卤面，也是一顿美食。

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  北京 · 德华居小吃店(中直路店)
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  吃饱了就睡 2021-05-12 17:13

  老北京涮羊肉永远是最爱，之前总是吃口福居，东来顺，今天来吃北华
  
  🌿环境：
  这家店在西苑的小花园旁边，环境很好，夏天应该会更舒服，空间很大，打开窗户自然风吹进来很舒服，比空调美太多了。
  
  🛎️服务：
  服务都很热情。
  炭火铜锅，手切牛肉，老北京麻将，外加若干蔬菜，一盘老虎菜。一顿美味的老北京涮肉，生活就是这么惬意。

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  北京 · 北华涮肉小院(西苑店)
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  思_7173 2024-01-31 22:28

  早就收藏了他家，正好在附近办事，过来打卡一下
  
  🌿环境:
  就在路边，“孤零零”的就他家一个店，黄色字体名字很显眼，屋里十来张桌子，前台点餐。门口外卖窗口，卖各种小吃，堂食主要是面条炒菜这一类。
  味道😜
  「羊肉汆面」羊肉大葱的汆面，羊肉不多，比较入味，酱油味道重了一些，面条口感偏软，整体味道中规中矩
  「糖花卷」一个三元钱，麻将和红糖给的不少。挺好吃的。
  「驴打滚」他家的网红招牌，确实和以往吃过的驴打滚不一样，他家驴打滚一口下去，满满的豆馅儿，基本吃不到糯米，糯米很薄的一层，全是豆馅的香甜。
  「豆馅烧饼」这个更惊艳，外皮薄，馅料很足。一口下去很满足。
  「牛肉包子」味道一般，肉馅还可以，皮有点厚。

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  战争贩子强 2021-05-07 17:02

  野摊进屋的灌肠🌿环境：
  这里是和一家广式烧腊店合伙的，他家占一小块儿地方
  🛎️服务：
  没啥服务，点灌肠，炸好后端走，自己找地方吃！「灌肠」他家灌肠以前一直吃，在老花市大街里，得有小20年了！一直味道还不错，有酥的有软和的！挺好吃，跟天桥老大爷是两个风格，建议大家都去尝尝有个对比！

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  北京 · 老北京花市大爷灌肠
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  miu果子 2024-01-02 22:09

  打卡牛街老爆肚满大栅栏店，就在大栅栏西街里，很好找。
  冬天了一直想来一顿铜锅涮肉，买了个双人套餐，约上小伙伴就来了。
  量挺大的，肉也不错，清汤底，肉类肥牛，羔羊肉，乌鸡卷，鱼豆腐都不错，油炸豆皮推荐好好吃，素菜冬瓜，粉丝，土豆，红薯，娃娃菜都很新鲜。
  驴打滚，艾窝窝也挺好吃，就是有点甜~偶尔吃两块倒是也无妨
  麻酱小料很好吃，自助吧台再放点韭菜花，腐乳，香菜，醋，很好，美中不足就是没有辣椒油，单点了一份辣椒，放进麻酱里是真香真好吃~

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  豆豆wa_5640 2024-10-27 11:24

  📍这家奶站就在雍和宫附近，一个不起眼的便民奶站…真的超级丰富~
  ❓这么好的奶站还在哪里有啊，🍠们推荐一下
  
  🟣不夸张的说，这是我在北京见过非常丰富的奶站了💥麻雀虽小五脏俱全
  
  ⚪奶站店不大，仔细淘一淘，能有不少惊喜~什么✔奶皮子✔奶疙瘩✔青海牛奶✔酸奶球都是这里的网红爆款~
  
  🟠最火的就是这个酸奶球，15块钱一盒，6个，门口就忍不住炫了一个，好像把酸奶浓缩10倍再晒干了放进嘴里~

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  雀实是小刘 2024-03-02 12:06

  🥂环境：有十个左右的座位，虽然店面小小的，但布置得特别精致，挂着画、海报，桌上还有本子可以留言。
  💁服务：店主大哥特热情，点单的时候介绍自家产品，能看出来很热爱也很自豪。询问了我打包产品后用餐的时间后还给准备了冰袋，很贴心。虽然也就十几块钱的甜品，但托盘啥的都特用心。
  📍位置：位于什刹海火神庙附近，虽然在胡同里但跟着地图一下就可以找到，门口也有海报 
  🍜口味：酸奶很浓稠丝滑，加上抹茶粉别有一番风味，会推荐和回购。

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  LilyDeer 2021-01-03 22:36

  北京最好吃的饺子🥟 皮薄馅大 名不虚传 必吃美食
  去鼓楼的路上途径这家店，门口的金字招牌明晃晃的写着【北京最好吃的饺子】
  我是将信将疑的进去，心满意足的出来🤭
  饺子种类超多，足足有20多种不同的口味
  各种家常菜鱼香肉丝，宫保鸡丁....也是味儿正量足
  简直是干饭人的好去处🤭
  店里装修是很时髦的中国风，环境这么好的饺子馆我也是头一遭见了
  这家店也是轻轻松松就上榜了大众必吃榜
  如果大家打算去鼓楼逛一逛的话，可以顺便去尝尝看呦

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  北京 · 馅老满(鼓楼店)
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  逛吃逛吃王 2024-02-14 11:30

  一直想来体验的一家店，结果。。。
  
  作为一个吃货，知道这家店好几年，一直都想来体验，想着过节应该人不多，大年初四傍晚专门跑过来，没想到有那么多人排队，门口车水马龙，等了好久才吃上，结果令人大失所望。
  
  😭😭认真想了一下，菜真的很一般，为什么还有那么多人来吃：
  
  1、三十几年的老店，有很长的历史，1991年由张立群老先生创办，很有历史感，也是一种体验；
  2、地理位置优越，就在前门，离天安门故宫很近，就在胡同边上，找着很方便，游客的聚集地；
  3、之前有很多明星和名人来过，比如李连杰，李宗盛、王耀庆还有各个国家的元首，有背书，很多人好奇专门来打卡。
  
  [抓狂][抓狂]但，这家餐厅整体体验下来，真的是很差意思，感觉对不住外地游客的热情。
  
  😭😭厨师基本属于糊弄，宫保鸡丁炒的很水，在北京菜有名的餐厅里面，应该算摆不上台面，很一般，没有任何技术可言；虎皮尖椒也是一般，没有锅气也不好吃；烧茄子这个菜就有点过分了，可以用难以下咽来形容；就拍黄瓜还可以，所以，对菜品无话可说，厨师有点糊弄事，这种出品真的对不起全国人民的这份热情。
  
  😕😕炒菜先上的，菜品吃完，很是失望，把所有的希望都放在烤鸭上了，结果。。。
  
  😳烤鸭选的是三吃，烤鸭，椒盐鸭架和鸭架汤：
  
  第一吃：鸭架汤，就是白水煮白菜豆腐，丝毫没有看到鸭架，更谈不上浓郁的鸭汤味道，可以用清汤寡水形容，鸭子等了好长时间才上，鸭架汤很早就上了，应该就是一大锅熬的，但是有点太水了；
  
  第二吃：烤鸭，烤鸭等了很长时间，鸭子是现烤的没有问题，不过鸭子烤的黑糊糊的，一点也不亮堂，另外就是鸭子很肥，油脂很厚，但也没有吃到烤鸭的香味，关键是面酱很咸，吃完光想喝水了，水费是一人三元钱，注意是白开水，不是茶水，这也是第一次见白水也收钱的店。
  
  三吃：椒盐鸭架，很有味道，炒的也有点酥脆，应该是今晚最有味道的一个菜，就是有点鸭子的膻味。
  
  😴😴服务就更不用说了，能让你进来吃上就是谢天谢地了，没有任何服务可言。
  
  😜😜有时候想想也挺没辙的，相信之前利群烤鸭做的一定很不错，来过那么多明星和元首吃饭，但为什么现在的菜品那么差，还生意那么好？
  
  因为基本来的都是游客，好吃不好吃的，不重要，一锤子买卖没关系，架不住中国人多，哪个外地人来北京不得到故宫和天安门，但是真的希望商家好好提升一下菜的品质，认真对待吃货的热情，也不枉作为一家最早的北京烤鸭的名片。

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  縸_1468 2024-02-18 12:59

  📕“不到长城非好汉，不吃全聚德真遗憾”！坐落在北京王府井大街的全聚德在周中也是宾客盈门❤
  📕全聚德💕，中华老字号，创建于1864年（清朝同治三年）农历六月初六💜，全聚德在前门大街开了自己的第一家烤鸭铺子。历经几代创业拼搏获得了长足发展。🙏🏻1999年1月🈷，“全聚德”被国家工商总局认定为“驰名商标”，👣是中国第一例服务类中国驰名商标。
  📕全聚德菜品经过不断创新发展🌝🌝，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，备受各国元首、政府官员🌹🌹🌹、社会各界人士及国内外游客喜爱，被誉为“中华第一吃”🤙🤙🤙。原中华人民共和国总理***曾多次把全聚德“全鸭席”选为国宴。
  📕"每一片薄如纸片的鸭皮，上面覆盖着一层油光水滑的脂肪，再抹上一层酱料，葱、黄瓜一同包裹，一口咬下，鸭肉鲜美，鸭皮酥脆，味道丰富又复杂。而正宗的北京烤鸭，更是需要将鸭子切割成108片，体现了中国厨师的高超技艺。
  🏠环境：
  位置在王府井，很低调奢华有内涵的门脸，屋内布局很整齐，强迫症的福音，明厨亮灶，环境很好也很干净整洁。
  🔔服务：
  从点餐开始，一桌一位固定服务员会打招呼问好，再到师傅在不远处片鸭皮，然后结束的时候上果盘，水果没有在敷衍的，形状大小和新鲜度都很OK，有被果盘坑过无数回的我真的要给满分💯
  🦆口味：
  「全聚德盛世牡丹烤鸭」来全聚德每桌必点的招牌烤鸭！大厨推车进入包间，新鲜出炉的烤鸭现场切片装盘，瞬间一朵“盛世牡丹”🌸展现眼前，将艺术融入美食，仪式感十足！
  吃烤鸭的正确打开方式：先用烤鸭胸口最嫩的那块皮，蘸上白糖，咀嚼之间油脂进发出极致香甜！接下来再用春饼皮卷烤鸭，全聚德的小料除了黄瓜条、葱白，还有山楂条、腊八蒜、萝卜条，如此一搭配，真的是一口大满足啊😌
  「芥末鸭掌」完美脱骨鸭掌！口感脆弹爽滑，非常清爽的小前菜有另外配一碟芥末酱，爱芥末行人会很爱。
  「盐水鸭肝」盐水鸭肝是和芥未鸭掌齐名的经典凉菜，因用盐水制法而得名。鸭肝口感咸香软嫩！这道菜距今已有超过50年的历史~真不错。
  「火燎鸭心」感觉是一道功夫菜❤️鸭心都切开了，形状很好看，烤制出来的口感很棒，外里焦脆，内在又柔韧弹牙，带有淡淡酒香，推荐。
  「风味红烧肉」秘制红烧，肥瘦相间，吃起来香而不腻，软糯细腻，带有一丝香甜滋味，摆盘规整，色泽红润，真是让人满口留香，回味无穷！
  「松鼠桂鱼」鱼的造型也漂亮，虽然不如松鹤楼但也可见一斑，每一片都肉质饱满，散发着精致的魅力，饱满嫩弹，夹起一块尝一口，酸甜酥脆，炸过之后保留了桂鱼柔嫩肥美的口感！
  「合家欢腾菊香响油鳝丝」响油鳝糊的由来就是，这菜最后会浇滚油调料，浇上会提香，并且有很大的声音，鳝鱼是很香的，软糯细腻，响油鳝糊吃到嘴里，是一种很棒的口感，偏甜口，胡椒粉味浓，真心是我喜欢的味道。
  「黑松露山药虾丸子」虾仁个大饱满，口感脆弹，山药脆脆嫩嫩的，咸鲜口，黑松露附着于表面但是味道不浓，很清淡爽口的菜。
  「干烧四鲜」这里的四鲜指的是鸭掌、鸭肉、冬笋和四季豆，这道菜采用了干烧的做法，鸭肉鲜美、鸭掌很脆、冬笋Q弹、四季豆新鲜，口感非常棒。
  「鸭香毛血旺」血旺里有鸭血，腰片，大肠，午餐肉，木耳等，鸭血一丝丝腥的味道都没有，口感极致的嫩。之前我从来不碰大肠，但这道菜里的大肠也非常nice。腰片也不错，不腥不膻，整体麻辣口。
  「宫保牡丹虾」虾很大只，肉质新鲜，紧实弹牙，是新鲜的虾烹饪而成，虾炸的酥酥脆脆，裹上酸甜糊辣的酱汁，本酸甜爱好者狠狠爱了！
  「桃仁菠菜」酸甜爽口的凉拌菠菜上放了大量的核桃仁，核桃仁非常脆，油脂香气足，可以很好的解烤鸭和蜜汁口味菜的甜腻感。
  「孜然羊肉粒」羊肉丁裹了淀粉油炸，外脆里嫩的，羊肉不腥不膻，孜然的味道很浓，盐味饱满，下酒小菜。
  「川味红油百叶」鲜嫩弹牙的羊百叶用芝麻酱和红油凉拌，酱香味压住了整体的脏器味，很好吃。
  「白菜豆腐老鸭汤」锅底蛮浓郁的，配菜有娃娃菜、老豆腐、粉条等，个人觉得里面煮的蔬菜比鸭肉更入味，因为去之前没吃早饭，所以一碗汤下肚很舒服，也不会上火，很清爽还刮油，推荐大家点。
  「全聚德爆三样」内有鸭胗，鸭肠，鸭肉，用干辣椒做的小炒，酱汁粘稠，咸鲜口，带有一点点糊辣味，下饭菜。
  📝整体下来除了稍微贵一点菜品上没什么毛病，尤其烤鸭绝对对得起全聚德的招牌的，跟鸭子🦆相关的菜品质也非常棒👍全聚德确实是北京挂炉烤鸭的鼻祖👃北京所有烤鸭店的师傅、员工几乎都有全聚德工作经历，四季民福、大董、九花山都不例外，而且全聚德还承担招待外宾的任务，所以最起码菜品上是不会糊弄的。
  💟餐厅也给人一种很守旧的老派餐厅感觉（褒义）～做法也规矩➕老派，直到现在这个时代了还是能感受到在大酒店吃饭的感觉，标准和规格都在线，棒啦～

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  皮凤山 2024-03-11 13:54

  老牌子了，经常来吃。
  品种多，口味多。吃了好多次，还没吃过一半品种呢
  位置不好找，特别不显眼的地方，场面背阴。这地方倒是真适合卖冷藏食品
  门口露天有那么几张桌椅，桌子多椅子少。环境就别想了，没啥就餐环境可言。
  东西味道都很不错，夏天还有刨冰。

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  小年爱闲逛 2023-03-07 17:31

  真实情况 ｜ 北京最地道小吃胡同-护国寺街你如果让我在‘南锣鼓巷’和‘护国寺街’二选一
  我会毫不犹豫选【护国寺小吃街】！！！
  因为真的太地道了！宝藏街道！“京味小吃”首选！
  人均50💰吃到撑！
  
  📍位置：北京市西城区 护国寺街
  🚇地铁：4号线、6号线—【平安里站 B口 】，B口出来往前走100米就到啦！
  🚌公交：护国寺站，88、22、105、111、409路
  🕙时间：大概10:00—20:00（每家店的营业时间各不同哦～）
  🏠情况：整条街大概有500米，两边都是店铺，没有南锣鼓巷那么长
  
  ‼️美食推荐：
  🔥【图2 3】护国寺小吃（护国寺总店）：🕙06:30—20:00，地道的老北京小吃店！！美食清单：豌豆黄3r、奶油炸糕10r、面茶4r、驴打滚5r、豆汁儿3r、艾窝窝2.5r、焦圈2r、糖火烧2.5r、羊杂汤12r、杏仁豆腐12r、糖耳朵2.5r、糖油饼3r、豆馅炸糕4r、炸咯吱20r、炒红果10r等等等等，特别多！
  
  🔥【图4】富华饽饽铺：🕙09:00—21:00，做宫廷糕点！味道十分正宗！美食清单：如意芸豆卷28r、玫瑰豆蓉酥12r、杏仁豆腐16r、孙尼额芬奶糕8r、宫廷玫瑰饼8r、玫瑰栗蓉酥16r、豌豆糕19r，可以来试试！！
  
  🔥【图5 6】惠丰门丁肉饼店：🕙06:30—09:30，11:00—21:00，会冒汤汁的门钉肉饼！美食清单：门丁肉饼9r、卤煮火烧35r、荷叶粥12r、炸灌肠22r、早点炒肝8r、爆肚49r
  
  🔥【图7 8】红花点心局：🕙09:00—21:00，每次去都有人排队！价格便宜、用料足！三国女王卷18r、招牌椰冻10r、杏仁豆腐10r、黄油老面包7.5r、手枪腿面包15.8r、港式菠萝油7r
  
  🔥【图9】三品鑫面食店：🕙11:00—20:00，卖大饼、馒头、白菜鸡蛋馅饼、五香粉烧饼等等
  
  🔥管氏翅吧：🕙10:00—24:00，烧烤来一顿！烤翅是甜辣口，表皮也很酥脆！
  除了上述还有：🔥王胖子驴肉火烧、🔥钢镚儿铜锅涮肉炙子烤肉、🔥人民剧场、🔥蜜雪冰城、🔥星巴克、🔥庆丰包子铺等等。
  
  嘴馋了可以花点时间来溜达一圈！吃完了可以溜达🚶去附近什刹海、后海～

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  北京 · 护国寺小吃(护国寺总店)
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  tttttao_3879 2018-10-06 16:32

  打卡北京的网红餐厅～
  与音乐光影餐吧(梵石itown.西店记忆店)
  位置：百度的定位有一些问题，需要定位音乐餐厅比较好找。
  环境：只能说还不错，不能说特别好，楼下一楼是音乐餐吧，二楼的一个小包厢才是餐厅。
  出品：从前菜到主食到甜品，只能说还不错，并不是很惊艳，但是搭配投影的一些效果，会让食物加分。
  这次过去还有一些小插曲，餐厅分两批用餐、第一批因为迟到、让我们第二批足足等到了9点才开始进餐（第二批20:15用餐）对于这一点并不是很满意，觉得需要改进（毕竟我们带着孩子，从7:30等到了9点，确实不稳妥）

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