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  好吃就是零卡路 2024-03-03 20:13

  离故宫最近的（除了故宫店）的四季民福！排队相对故宫店来说比较少人，但是一定记得记得要提前线上取号。店里很大，但是吃的人也很多，一共等了两个小时才落座。很久没吃四季民福，这次给了我很不一样的体验。在等位的时候会有很多小零食，提供了三种不一样的茶水，马蹄水最好喝了。店里的服务也非常周到，落座先给你送上一份切好的耙耙柑。看到这架势，我以为他要收服务费了，没想到居然不用！！而且全程服务态度超级超级好，服务意识也超级强！！！这是我这么多年以来第一次给一家店服务和环境全五星！
  「酥香嫩烤鸭」后悔了，两个人也应该点一只烤鸭的，越吃越好吃！荷花饼做了调整，每一张屏都用一张纸隔着，防止饼黏在一起。
  「芥末鸭掌」很冲的黄芥末味，味道有一点点偏酸和芥末的辣味，感觉缺了点咸味。但是不用啃骨头，直接吃肉，QQ弹弹的感觉还是很爽的。
  「京味爆肚」爆肚的火候控制的很好，还是很爽脆的，但是水分没有控干，管理应该还有很多水，到了两碗麻将进去还是感觉整体的酱料稀稀拉拉的。要是可以控干水分，让麻将都挂在爆肚上，吃起来会更爽。

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  豆芽拌香薷 2024-02-23 21:26

  🍜🍲🍢紫光园，一个让人一听名字就心生向往的地方。这里不仅是美食的聚集地，更是一个能让味蕾尽情舞动的小天地。
  
  😋🍖每次来紫光园，我都必点他们家的招牌菜——麻辣牛肉面。那面条筋道有弹性，牛肉又嫩又香，麻辣汤底更是一绝，辣得恰到好处，让人回味无穷。吃上一口，简直就是一种享受，让人忍不住想再来一碗。
  
  🍜🥢除了面条，紫光园的小吃也是一绝。尤其是那些烤串，无论是羊肉串还是鸡肉串，都烤得外焦里嫩，香气四溢。再配上他们秘制的酱料，每一口都是满满的幸福感。
  
  🌳🏞️紫光园的环境也很不错，装修简洁大方，给人一种舒适的感觉。而且他们的座位间隔宽敞，就算人多也不会觉得拥挤。有时候，我还会选择坐在窗边，一边享受美食，一边欣赏窗外的风景，真是一种别样的享受。
  
  👩‍🍳💁‍♀️说到服务，紫光园的员工态度都非常热情周到。他们会主动介绍菜品，还会根据客人的口味推荐合适的菜品。有时候，我还会和他们聊聊天，感觉就像老朋友一样亲切。
  
  😇总的来说，紫光园是一个值得一试的地方。无论是美食还是环境，都能让人满意。如果你还没有来过这里，我真的强烈推荐你来一次，相信你一定会爱上这里的！

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  番友_94141 2024-03-04 11:27

  小店不大，上下两层，都是小桌，百年老店，中午食客很多，主营爆肚的不同部位，最好吃的口感是羊肚仁牛肚仁羊肚领，这些都是必点菜品，麻酱蘸料也很到位，每每想起都要流口水。他家还有涮羊肉，品质一流。服务员服务态度较好。

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  我要飞得_6415 2021-04-04 10:41

  天坛现在越来越会经营了，咖啡蛋糕🍰冰淇淋🍦一起开动😜天坛里也可以逛吃逛吃了。
  
  上次品尝了咖啡☕蛋糕，出乎意料的好吃😋，蛋糕不是很甜，咖啡也很有寓意。这次向北出发，拔草天坛甜品[耶]小木屋甜品站，一进北门就可以看到，天坛样式的冰淇淋吃一个感觉不虚此行，就是一个25元，有一点小贵，老板说他们用料非常讲究，都是好东西，好吧~_~还推荐我品尝天坛月季冰淇淋🌹粉红色的非常漂亮，实在吃不下了，留给下次吧。

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  北京 · 天坛公园-北门
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  乖萌萌 2024-03-04 22:25

  北京大观园是1984年因拍摄电视剧《红楼梦》而建的，转眼已过去了40年。虽然现在乍暖还寒，但还没到春暖花开的时候，所以园内显得有些许萧条，但是河水已经解冻了，河面已有鸭子游动了，正可谓“春江水暖鸭先知”。
   
   大观园是以红楼文化为主题的艺术博物馆。有跟红楼文化有关的各类书籍，还有介绍红学派别及书中的人物关系的文字图片，很详细，也比较全面。
   汪虎庆的泥人作品展，将书中人员塑造得惟妙惟肖，还有邵忠田的纤维玉雕，展现了多处红楼梦中的回目场景，人物形像传神，神态逼真，画面唯美，值得一看。
   现在开发了许多文创作品，还有人物盲盒，挺好玩儿的。

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  傻鱼yyyy 2023-11-29 11:46

  晚上八点多去的，店内人还是挺多，不过还是能找到坐的位置。
  「炒肝」必点的，他家特色，确实是味道不错，吃起来不腻。
  「卤煮火烧」这个也要点起来，好吃哦。如果是一个人吃，卤煮和炒肝，基本上就吃饱了。量不少。
  门口不太方便停车，叫车的话，得快点上车哦~

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  北京 · 姚记炒肝店(鼓楼店)
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  xlkun 2024-02-01 09:33

  从小零食吃到豆汁😜！幸亏提前3小时拿好了，走到店里面看到的情景非常震撼，感觉来到了火车站，在春运的大潮中穿梭！店家可能怕大家无聊，把卦炉烤鸭制作的位置放在了等待区边上，给大家一丝安慰！
  「四季民福烤鸭」这个没得说，味道确实好极了！先吃胸口油，蘸上白砂糖，油比糖化的快，丰富的油脂包裹着糖粒像极了果冻！不带一丝鸭骚味。其他的肉片在厨师的精心安排下，厚度均匀，没有连刀肉，包裹在饼内可以整齐排列，配上各种辅料（需要另外收费🥵）自己就能调配好几种风味！
  「精品贝勒烤肉」也不知道和普通的区别在哪，可能肉质更加细腻柔软，量大一点（纯属自己YY）
  「小鸭酥」 鸭子造型的红豆酥，印证了没有一只🐣可以逃出皇城根，连鸭子造型鸭不行😜！味道还行，造型蛮搞笑的！
  「豆汁」来北京不下50次，终于尝试了著名的小吃“豆汁” 实在是欣赏不来，这酸菜味混合着消毒水的味儿，难以接受！
  
  提醒大家，没有计划好匆忙赶去十有八九是吃不到的，或者自己会放弃。除非早上10:30 就去吃第一波，可能还有希望，所以提前3小时拿号 在计划好自己的路程才会有舒适的体验！

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  angelliuhehao 2023-12-01 17:20

  老北京的门面很有感觉
  「卤煮火烧」加些醋和辣椒油更是香
  「麻辣卤豆腐」对于爱吃豆制品的朋友相当好，买吃不厌
  「衰衣黄瓜」特别推荐，因为超级解腻

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  北京 · 北京小肠陈饭庄(南横街店)
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  布拉格广场上的 2024-02-29 21:05

  虽然身处闹市板块王府井，但其实在胡同走到底的小店，冬天等位相当不友好，门口冻得瑟瑟发抖，顶棚上还不停有雪水融化滴下来，整个氛围黑乎乎脏兮兮阴冷阴冷的～好不容易捱到叫号屋里那叫一个温暖，直接贴着取暖器吃饭，出来衣服就废了一股油耗味…
  除了等位环境糟心，饼是真心好吃的！牛肉饼、麻酱糖饼、韭菜鸡蛋饼一个都不想错过，全部点上，量是真的大，而且用料扎实很管饱，味道超级无敌赞，但天冷排几个小时实在太遭罪，不排队或者点外卖愿意一直吃～
  宫保鸡腿丁调味也可以，鸡腿肉很大块吃起来很爽～其实它家菜单内容还挺丰富的，一些北京特色都有，不过全被饼的光环所淹没了，大家伙可光就着饼嚯嚯～

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  大大小小小大大 2023-11-09 08:39

  簋街旅游美食攻略，咱们一起吃遍中国!马上元旦啦，如果你们的旅游目的地是北京，又想来簋街打卡，那就跟着我的攻略吃吧，绝不踩雷!
  反复，N刷，北京这么多餐饮，值得我用到这两个词的也就这四家店啦!
  双冲螺蛳粉
  都知道螺蛳粉的家乡在柳州，那你萌知道柳州有一座双冲桥吗？这里才是实至名归的螺蛳粉发源地昂！
  螺蛳粉+肥肠，螺蛳粉+脆皮五花肉都是不错的选择，粉不够可以续，酸笋也轻松实现自由。
  吃螺蛳粉怎么能不配糖水？冰箱里的糖水统一12元自取，不要泰划蒜！香芋红豆莲子冰冰凉凉好好喝！
  梅潭村
  来北京买伴手礼回去就不要去排大队买点心匣子了，这儿的点心创意美味还高颜值，拿回去会被追问！
  太师饼，3种口味混拼，个人喜欢点金酥，是咸蛋黄肉松口味哒！
  抹茶大饼，这不就是抹茶双层芝士蛋糕的plus版本，一口抹茶浓郁的给我香明白了！巨巨巨醇厚！
  抹茶芝士酥，千层酥脆口口留香，整体口感微甜，要知道现在对甜品蕞高的评价就是不辣么甜！
  
  雍和大街88号炸酱面
  大概是北京面码蕞多的炸酱面了吧，足足两大盘子料啊，叮咣叮咣往里放，视听感拉面，再把一碗儿酱扣进去，嘎嘎拌，解压还好吃！
  豆汁焦圈小咸菜，杏仁豆腐醪糟汤，小吃甜品也是不可多得的美味。工作日中午门口等位的可多了！
  对了，他家还卖烤鸭、贝勒烤肉、京八件神马的，一家店解决你的北京胃！
  
  北新桥李府豆花
  刚知道神马豆花面、豆花饭都是真实存在的，一份肠旺面里挖一大勺豆花进去是一种什么样的体验？
  梅菜扣肉挺下饭，他家的吃饭推荐糍粑夹着吃，做成糍粑肉夹馍哦！
  炸丸子竟然是用豆腐渣做的，灰常重的卤水味儿。纯的豆花就更耐喝一些。

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  北京 · 簋街
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  wanwan文君 2023-11-27 16:36

  冬天逛完来一顿涮肉火锅太幸福啦
  逛完博物馆想着吃点热乎乎的，妹妹推荐了这家，第一家人太多要排两百多号果断放弃了，去了后海这家人相对便宜点，但是也排呢四五十分钟，后海这家的好处除了人少一点，另外一个好处就是周边可以逛逛，有很多小吃店。等位的过程中我们又买了门钉肉饼，铜锣烧啥的。
  回到正题，这家店店面其实不大的，冬天很多顾客排队时坐在店里面的，不可避免的和门口几桌距离就会比较近，人一多稍显慌乱。
  菜品里面，推荐大家一定要尝试「招牌烧饼」就是麻酱烧饼，爱吃麻酱的朋友一定不要错过，简直太香了。芝麻酱已经够香了，做成烧饼简直香迷糊了。特别是刚出锅的，烫嘴，然后满口香气，呼出的热气都是芝麻香，饼里面也是层层叠叠，酥脆又有嚼劲，难以形容的好吃。
  「铜锅涮肉」直接下单「手切羊上脑」「手切鲜羊后腿肉」「精品肥牛」「冻切羔羊后腿」肉质没得说，涮完过上麻将香歪歪
  「鲜虾滑」意料之外的好吃，都是整粒的大虾仁，饱满Q弹，虾滑做出这样的品质是意外之喜～推荐！
  「蔬菜拼盘」满满一大份，菜品很新鲜，各类蔬菜都有
  整体来说体验很不错，对比之前吃的八先生感觉他家更胜一筹，推荐大家来体验

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  北京 · 鸦儿李记(鼓楼店)
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  短毛蘑菇菇 2019-12-18 00:18

  理光GR3 | 北京胡同 | 杨梅竹斜街来这杨梅竹斜街看一个展览
  意外发现胡同本身比展有意思
  初冬的季节 有点暖意的阳光
  穿梭在胡同里 走走拍拍
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  ▹模范书局
  书店不是很大 人还挺多
  走起来都有点拥挤
  旧旧的有年代感的感觉
  还蛮喜欢这种氛围
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  ▹福叁咖啡
  还蛮有名的咖啡店 发现在附近就走过去了
  可惜周末人太多 坐满了没有位子
  感觉挺有品味的 门口拍了一张就很好看
  下次再来尝试吧 还会再来的
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  还有很多有意思的店 随缘逛逛吧

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  BigStrangerBJ 2024-03-11 11:25

  姚记炒肝！您可以从小吃到大，从大吃到老……
  ❤️点了四个样「姚记炒肝」「包子」「自制杏仁豆腐」「炸灌肠」一顿饭下来，边吃边回忆，还是想念小时候，那时候什么都不想，就是好好学习，好好吃饭！这些年过去了，姚记的味道因为厨师的更迭，改变了不少，但是还回来，还会吃！毕竟在这里总还有一份记忆在，是热乎的，温暖的……祝老板生意兴隆！

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  一个杨 2024-10-31 15:19

  住在附近想吃北京烤鸭老北京菜的可以来这家试试。京味炒菜，小吃，可以满足大多数需求。「范家宫保鸡丁」鸡丁挺大的，很嫩滑，糖醋口调的正好。「范家义气羊肉串」羊肉串很棒，鸡肉的非常一般不入味。「范家“四代传承”酥香烤鸭」烤鸭肥瘦适中，师傅现场片鸭子

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  不喜欢被管的Boy 2023-11-28 17:29

  老北京涮羊肉-仅北京一家
  
  来这里吃饭 已经超越了服务 主要是品牌影响力.
  「金奖麻酱糖饼」招牌金奖麻酱糖饼必点
  「手工鲜切羊后腿」手切后腿肉 鲜肉不错 味道好吃 不吃羊肉可以来肥牛也不错

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  北京 · 牛街清真满恒记(平安里西大街店)
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  wujz_3515 2024-03-04 08:17

  吴裕泰总店地理位置优越，服务周到，茶叶品质上乘。店内环境古朴典雅，展示了丰富的茶叶品种和制作过程。店员耐心介绍，购物体验极佳。此外，还有美味的茶冰激凌供品尝，相比于各大景点门口的熙熙攘攘，这里人不算很多。是一家值得推荐的茶叶专卖店，强烈推荐给茶叶爱好者。

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  xfkl灵儿 2024-03-06 11:16

  位于东华门的河沿肉饼店是一家老字号的饭馆，里面环境优雅别致古朴，干净整洁，服务员热情好客，饭馆的菜品丰富多样，主要有「牛肉饼」「芝麻酱糖饼」「宫保鸡腿丁」「炸灌肠」还有「炸酱面」等等，有喜欢吃老北京家常菜的朋友可前去品尝。

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  Nutc_8403 2024-02-26 00:32

  还是第一次探店，买的品类不少，这家是总店，在牛街的最尽头，这次尝了酸奶、奶酪、鸳鸯奶卷、酪干、杏仁豆腐，真是奶香十足，入口软滑，作为一个奶娃子的上上之选，杏仁豆腐非常香，Q弹，最主要的还是奶酪做的细腻口感，真心推荐

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  一抹紫色云烟 2024-03-10 07:34

  位于磁器口路口把角儿的锦芳小吃店已经好多年了，地方很好找。
  
  小吃店经营的种类繁多，挺齐全的。昨晚锻炼路过这里，想着来尝尝老字号的面茶。
  
  店里人不多，满桌子的餐盘和碗筷没来得及收拾。找地方坐下去点餐，点了面茶和奶油炸糕两样。到了取餐时大姐说我炸糕还没拿呢。我心里一下就明白了，收款台的大姐把前一位的炸糕算我账上了。我问取餐的大姐，是不是多收了我一个炸糕钱，大姐说没有，是她看错了。我一算钱不对，就找她要小票，这她才说多收了我一个炸糕钱。给我退了现金，一句道歉的话没有。这是什么工作态度？老字号不需要服务吗？
  
  我坐下刚吃，取餐的就喊谁的门钉肉饼？没人搭话，过了一会她就走到一位男士面前询问人家点没点门钉肉饼，承认多收了人家8块钱。退给人家现金了。
  
  面茶做的中规中矩，大碗儿3元，价格超便宜了。奶油炸糕口感味道都不错，价格也不贵。小吃界里全是精致的了。
  
  建议商家找点明白人算账，这一会就多收了两次款。收银员年龄大没关系，但头脑要清楚，最起码算个账要正确吧，服务态度还在其次。

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  嬉戏在思考 2024-02-16 11:02

  这家店我真的不知道怎么表达我的感受，最后确实只记得豆汁和炸酱面。外地人还是不太适应特色早餐，豆汁可以当菜汤喝，没有那么难喝，反正我喝完了。反倒是炸酱面我是真的接收不了，北京炸酱面22元是甜咸口，我只吃了几口，因为价格我又多吃了几口。炸奶味道一般般，体验一下吧。牛肉烩面和兰州拉面一样22元3片肉，面里面还有粉丝……小朋友也算给力吃了一大半。

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  照烧姬排 2018-12-09 21:41

  北京美食 | 藏在南锣鼓巷里的帕尼尼🌡北京最近零下的气温太让人不想出门了，但周末窝在家很无聊，拔草了一家一直很想吃的帕尼尼店，傍晚待到打烊，暖和舒适还想再来🧡
  🥪环境：来之前搜了一下攻略，没有太多图所以准备一探究竟，到了之后超惊喜，很温馨的小店，复古的装潢又很文艺，推荐窗边的位置，如果要拍照很适合哦。
  🥪口味：点的每一个都没有踩雷，好像换了菜单现在不能自选食材，但经典口味还是有的，菠萝牛肉帕尼尼很推荐！小吃拼盘也一定要点，姐妹一起share开开心心🥰我们还点了一块乳酪蛋糕，味道浓郁也不腻。晚点我还点了一杯金汤力，结束这个周末😭下次可以晚点来喝酒👍🏿
  🥪人均：100元
  🥪地点：PANINO帕尼诺餐吧南锣鼓巷地铁站E口出，进去走一点就左拐进胡同右手边就是，有点隐蔽，路痴宝宝跟着导航走！

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  我肯定会_8179 2024-03-06 16:12

  到底是谁说这个酸奶巨好吃 我说想吃结果爸妈一大早就去买了一大堆回来 真的普到极致的一个酸奶！！连卡士都比不上啊谁懂……这玩意不能带上飞机咱一家人就是在机场库库吃 真的很搞笑哈哈哈哈哈
  这家店风太大了 还要排队 真没必要 菜都很普通啊（不如去楼上吃dsmf）🤫
  哦推荐一个 糖火烧好吃 热量炸弹！！

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  喝一口可乐打造 2024-03-09 13:54

  2024年打卡清真菜第一站～祥云轩！
  过完年朋友们的第一次聚会选在了牛节这边的清真菜馆。之前很多次都在短视频网站和上刷到过这家，很早也收藏了。没想到现在还是这么火。我们11点到的，已经有很多人开餐了。
  今天主推几个我喜欢的菜
  1，醋溜木须，这是清真比较代表的菜，这家炒的肉很嫩，鸡蛋也很散，醋的味道刚刚好。
  2，它似蜜，这是一道隐藏菜单。吃起来甜口的，不喜甜的朋友慎重。
  3，他家的门钉肉饼，皮薄馅大，刚出锅皮是脆脆的，里面汤汁丰富，吃的时候一定要小心，不要被烫到。

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  豆豆_9709 2024-10-29 17:16

  杏仁豆腐很好吃 路过就要吃一份 很多口味可以选 不过豆腐都是一样的 只是浇汁儿不同 茉莉啊、桂花啊、黑糖啊 不过还是更爱原味更简单清甜 打包带走也很方便有做好的外卖装
  这家正餐还卖面条 吃过还不错 就是油偏大 不会为了面来一趟但会为了杏仁豆腐来 哈哈
  服务挺好的 热情周到
  环境就还行吧 一楼点餐+厨房 二楼用餐 其实小馆子环境都可以接受的但苍蝇挺多还是建议要处理一下...

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  多啦A梦云姐 2024-02-17 14:54

  再来打卡聚宝源，享受火锅带来的温暖
  🌿环境：不错👍
  京城飘雪摆盘很精致很有老北京的氛围感
  肉眼看上去 肥瘦分明立盘的肉也凸显的肉质和手切肉的鲜嫩
  高钙羊肉这是我独爱的一种就喜欢肉中带脆骨的嘎嘎香几乎每次去都会点的一个品种
  麻酱烧饼我是一个不怎么吃烧饼的人但是它家的烧饼可谓百吃不厌个头小小但是层次丰富麻将味道浓郁 不知道是不是炸过 总之很香每次吃完饭还打包几个
  蘸料一秘制麻酱 6-8米/位
  🛎️服务：整体服务还不错👍

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  猫又zl 2021-05-09 06:59

  🌿环境：
  号称京城一绝，必吃榜上的京城早餐铺。看完升国旗六点不到到店，已经大排场龙，热火朝天了🤦‍
  🛎️服务：
  小小的一家铺子，没什么服务可言，吃的是情怀。
  「豆汁」豆汁儿属于必点项目。没喝出太多特别之处，那口酸臭味儿，爱的人爱极了，不爱的人痛恨。
  「糖火烧」糖火烧外皮不够酥，但是够甜。
  「烧饼」酥香十足，还挺好吃的。
  如果不是顺路，专门去排队打卡其实没啥必要，牛街的烧饼感觉更好吃。

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  北京 · 尹三豆汁(天坛北门店)
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  Kidscaroline 2018-08-03 08:08

  一个外地吃客，吃遍北京烤鸭，北京撸烤鸭攻略 🦃
  前前后后基本把北京著名的烤鸭店全吃了一遍，今天来碎碎念几句🤓推荐几家我比较喜欢的店给大家。
  1. 全聚德
  北京最老的烤鸭店，也是分店最多的烤鸭店，前门的那家全聚德可谓是北京烤鸭的发源地，人气也是超级的高💥。总体来说烤鸭味道很正宗，价格也不贵，其他小吃也很好吃，老少皆宜。人均190元
  ✨推荐：烤鸭，盐水鹅肝
  2. 大董
  大董现在也是被炒得火热，很多外国友人尝北京烤鸭的首选之地😉。但对于我而言，个人觉得大董的烤鸭并不算特别的好吃，但是大董胜在环境和菜色，菜色新颖，摆盘好看❤️ 想请外国友人吃饭，情侣约会…大董都是不错的选择。工体的那家大董是最大，最火的地方。大董价格偏高，人均350元
  ✨推荐：烤鸭，宫保虾球，樱桃鹅肝，椰汁汤圆
  3. 四季民福
  算是一家新派烤鸭了，在北京店也很多，四季民福的烤鸭是真的好吃，个人觉得四季民福的烤鸭比大董好吃，人均160元
  ✨推荐：烤鸭，贝乐烤肉，芥末鸭掌，杏仁豆腐，京味爆肚
  4. 羲和三里
  这家烤鸭可谓是给我留下了深刻的印象，烤鸭的蘸料很多样，还有跳跳糖，用香酥的鸭皮蘸着跳跳糖吃真的是美味新高度，黄色的mustard酱也很不错🤩菜挺大份的，很美味。人均170元
  ✨推荐：烤鸭，狮子头，椒汁肥牛，宅男饭
  5. 鸭班
  一家比较新的烤鸭店，国宴烤鸭摆盘很好看，味道也不错。很适合家庭聚餐。也挺便宜的 人均120元
  ✨推荐：国宴烤鸭，芥末鸭掌，炸灌肠
  6. 1949全鸭季
  环境超级好，也是相当贵的一家店，很适合情侣约会，小资惬意的一家～人均500元
  ✨推荐：烤鸭，手撕杏鲍菇，杨枝甘露，糖醋小排骨
  ❗️❗️❗️包烤鸭指南：没尝试过的伙伴一定要试着把山楂糕，黄瓜，洋葱，再蘸点酱一起和烤鸭裹起来，简直是美味新高度！！！烤鸭皮蘸白糖也是相当的美味😍没试过的小伙伴一定要试试！
  以上就是我这个外地吃客的烤鸭全攻略碎碎念啦😉
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  按扣唐 2019-11-30 19:21

  北京米其林一星餐厅打卡今天来崇文门打卡新鲜出炉的米其林评选出来的一星餐厅“萃华楼”。总体来说还是不错的！第一名🥇：金沙小豆腐，外酥里嫩入口即化… 第二名🥈：酱爆核仁鸡…第三名🥉：烩乌鱼蛋汤！

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  北京 · 萃华楼(新世界百货店)
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  縸_1468 2024-02-18 12:59

  📕“不到长城非好汉，不吃全聚德真遗憾”！坐落在北京王府井大街的全聚德在周中也是宾客盈门❤
  📕全聚德💕，中华老字号，创建于1864年（清朝同治三年）农历六月初六💜，全聚德在前门大街开了自己的第一家烤鸭铺子。历经几代创业拼搏获得了长足发展。🙏🏻1999年1月🈷，“全聚德”被国家工商总局认定为“驰名商标”，👣是中国第一例服务类中国驰名商标。
  📕全聚德菜品经过不断创新发展🌝🌝，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，备受各国元首、政府官员🌹🌹🌹、社会各界人士及国内外游客喜爱，被誉为“中华第一吃”🤙🤙🤙。原中华人民共和国总理***曾多次把全聚德“全鸭席”选为国宴。
  📕"每一片薄如纸片的鸭皮，上面覆盖着一层油光水滑的脂肪，再抹上一层酱料，葱、黄瓜一同包裹，一口咬下，鸭肉鲜美，鸭皮酥脆，味道丰富又复杂。而正宗的北京烤鸭，更是需要将鸭子切割成108片，体现了中国厨师的高超技艺。
  🏠环境：
  位置在王府井，很低调奢华有内涵的门脸，屋内布局很整齐，强迫症的福音，明厨亮灶，环境很好也很干净整洁。
  🔔服务：
  从点餐开始，一桌一位固定服务员会打招呼问好，再到师傅在不远处片鸭皮，然后结束的时候上果盘，水果没有在敷衍的，形状大小和新鲜度都很OK，有被果盘坑过无数回的我真的要给满分💯
  🦆口味：
  「全聚德盛世牡丹烤鸭」来全聚德每桌必点的招牌烤鸭！大厨推车进入包间，新鲜出炉的烤鸭现场切片装盘，瞬间一朵“盛世牡丹”🌸展现眼前，将艺术融入美食，仪式感十足！
  吃烤鸭的正确打开方式：先用烤鸭胸口最嫩的那块皮，蘸上白糖，咀嚼之间油脂进发出极致香甜！接下来再用春饼皮卷烤鸭，全聚德的小料除了黄瓜条、葱白，还有山楂条、腊八蒜、萝卜条，如此一搭配，真的是一口大满足啊😌
  「芥末鸭掌」完美脱骨鸭掌！口感脆弹爽滑，非常清爽的小前菜有另外配一碟芥末酱，爱芥末行人会很爱。
  「盐水鸭肝」盐水鸭肝是和芥未鸭掌齐名的经典凉菜，因用盐水制法而得名。鸭肝口感咸香软嫩！这道菜距今已有超过50年的历史~真不错。
  「火燎鸭心」感觉是一道功夫菜❤️鸭心都切开了，形状很好看，烤制出来的口感很棒，外里焦脆，内在又柔韧弹牙，带有淡淡酒香，推荐。
  「风味红烧肉」秘制红烧，肥瘦相间，吃起来香而不腻，软糯细腻，带有一丝香甜滋味，摆盘规整，色泽红润，真是让人满口留香，回味无穷！
  「松鼠桂鱼」鱼的造型也漂亮，虽然不如松鹤楼但也可见一斑，每一片都肉质饱满，散发着精致的魅力，饱满嫩弹，夹起一块尝一口，酸甜酥脆，炸过之后保留了桂鱼柔嫩肥美的口感！
  「合家欢腾菊香响油鳝丝」响油鳝糊的由来就是，这菜最后会浇滚油调料，浇上会提香，并且有很大的声音，鳝鱼是很香的，软糯细腻，响油鳝糊吃到嘴里，是一种很棒的口感，偏甜口，胡椒粉味浓，真心是我喜欢的味道。
  「黑松露山药虾丸子」虾仁个大饱满，口感脆弹，山药脆脆嫩嫩的，咸鲜口，黑松露附着于表面但是味道不浓，很清淡爽口的菜。
  「干烧四鲜」这里的四鲜指的是鸭掌、鸭肉、冬笋和四季豆，这道菜采用了干烧的做法，鸭肉鲜美、鸭掌很脆、冬笋Q弹、四季豆新鲜，口感非常棒。
  「鸭香毛血旺」血旺里有鸭血，腰片，大肠，午餐肉，木耳等，鸭血一丝丝腥的味道都没有，口感极致的嫩。之前我从来不碰大肠，但这道菜里的大肠也非常nice。腰片也不错，不腥不膻，整体麻辣口。
  「宫保牡丹虾」虾很大只，肉质新鲜，紧实弹牙，是新鲜的虾烹饪而成，虾炸的酥酥脆脆，裹上酸甜糊辣的酱汁，本酸甜爱好者狠狠爱了！
  「桃仁菠菜」酸甜爽口的凉拌菠菜上放了大量的核桃仁，核桃仁非常脆，油脂香气足，可以很好的解烤鸭和蜜汁口味菜的甜腻感。
  「孜然羊肉粒」羊肉丁裹了淀粉油炸，外脆里嫩的，羊肉不腥不膻，孜然的味道很浓，盐味饱满，下酒小菜。
  「川味红油百叶」鲜嫩弹牙的羊百叶用芝麻酱和红油凉拌，酱香味压住了整体的脏器味，很好吃。
  「白菜豆腐老鸭汤」锅底蛮浓郁的，配菜有娃娃菜、老豆腐、粉条等，个人觉得里面煮的蔬菜比鸭肉更入味，因为去之前没吃早饭，所以一碗汤下肚很舒服，也不会上火，很清爽还刮油，推荐大家点。
  「全聚德爆三样」内有鸭胗，鸭肠，鸭肉，用干辣椒做的小炒，酱汁粘稠，咸鲜口，带有一点点糊辣味，下饭菜。
  📝整体下来除了稍微贵一点菜品上没什么毛病，尤其烤鸭绝对对得起全聚德的招牌的，跟鸭子🦆相关的菜品质也非常棒👍全聚德确实是北京挂炉烤鸭的鼻祖👃北京所有烤鸭店的师傅、员工几乎都有全聚德工作经历，四季民福、大董、九花山都不例外，而且全聚德还承担招待外宾的任务，所以最起码菜品上是不会糊弄的。
  💟餐厅也给人一种很守旧的老派餐厅感觉（褒义）～做法也规矩➕老派，直到现在这个时代了还是能感受到在大酒店吃饭的感觉，标准和规格都在线，棒啦～

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  毛毛_7467 2024-02-05 13:03

  每一个都好吃，巧克力的是小朋友的最爱，自己买着吃的，装个盒好带走，希望可以出个礼盒，每个口味都有，每种一两个，这样可以把所有味道都吃全，这次买了20种味道的，还有好多种没买呢，盒子就已经装不下了，感觉再有一盒还差不多

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