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路南不是大蹼
2019-02-20 17:39
上海购物|南京路步行街
这边有很多大牌子的旗舰店比如newbalance puma foerever21 inxx还有上面九个图里的 逛一天是没问题的
1⃣️aj 这家aj看着大实际上没多少东西 女孩子的东西很少 实在想买可以去世贸广场的001 (主页有)这家店隔壁有inxx 也可以去看看
2⃣️潘多拉 很大的店面
3⃣️innisfree 悦诗风吟 超级大的店 很好找 我没进去 里面人挺多的 东西也不少
4⃣️mm豆旗舰店 哇这个要重点说 全国可能就这一家了 里面特别特别大 可以自己选mm豆如图4 人很多很多都是挤进去的 自选的mm豆不便宜大概是一百多一袋子吧我记不清了 店员会告诉你选多少是五十块 里面还有很多周边 比如钥匙扣啊小钱包啊衣服水杯鞋子毯子手机壳耳机全都有价格也还可以 就是人很多 喜欢的可以去看看
6⃣️Adidas 这个旗舰店我真的是爱了 三层是三叶草 二层是普通阿迪 二层我没看 三层三叶草真的是所有限定限量都能找得到 我买了好几件have a good time 别家店都没有 还有手表墨镜都有卖的 很多系列都特别好看 鞋子也是限定发售那里都有 可以逛一下
7⃣️champion冠军 一共两层不是很大 反正基本款都是有的 还有鞋子和背包 款式没有很新 基本买买也是可以的
8⃣️9⃣️卡地亚omega都是对面的一百货看到的那块一层有奈雪的茶还有一些化妆品
aj那边有一家大商场忘记叫什么了有很多奢侈品大牌!可以疯狂买买买
南京东路还没好好逛就没时间了 下次去一定要逛 真的很值得逛了
上海
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以下榜单推荐
相关内容
etgo_7132
2021-05-15 20:59
9.9要什么自行车,里面配料不少,豆芽,韭菜,红肠,炸酱,木耳,香菜等,粉还可以不够再加;酸酸辣辣的比较开胃简直是周围上班族节约钱的首选,毕竟地段在那摆着;
现场食客不多,服务也不错,希望店家能坚持下去吧;
上海
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韩沐沐
2021-05-02 17:19
🌿环境:
店面不大,里面挺大的,大部分是四人桌。整体布置很有茶餐厅的风格,店里很明亮整洁!玻璃台面很不错!
🛎️服务:
上菜很快,菜品是小推车一次性推出来的。会有柠檬水,很好喝。菜单就在桌上玻璃下,很清楚,扫码点单也没有叫你加会员,很棒!「玫瑰豉油鸡」挺好吃的,单例是38,转腿加10块,于是一个鸡翅加一个小腿就是48,性价比就不高了。鸡皮咸鲜,鸡肉鲜嫩!「卤味三拼」选了大肠牛肉和金钱肚,金钱肚最好,大肠太小了。调味很不错!「白灼芥兰」好吃!很清淡,芥兰很嫩!「陈皮红豆沙」选了大赤豆吧,反正红豆看上去挺大颗的,陈皮味道很浓,但是还是缺了点香味。甜度适中。细腻又有颗粒感,下午茶吃完很幸福。「推车仔碗仔翅」好吃极了,很鲜!料很足,水发香菇超级美味!一碗不够!
上海
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phyzz
2021-05-16 15:13
酥黄鱼太好吃了,外皮酥脆,但是稍一用力,鱼肉就在口腔里化开,味道也恰到好处👍🏻,太好吃!!超级赞!!东家小炒炒出了锅气,下饭神器!鱼豆花其实就是鸡汤龙利鱼🤔,没什么出彩的地方;盐水鸭肉质并不老,也不发柴;印糕的馅不是很多,口感倒是不错,但是吃不出米香,绍兴寻宝记的印糕比这个好吃,总体上看是一家值得推荐的店赞👍🏻酥鱼赛高!
上海
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zZoe_9167
2021-05-08 23:54
又来东莱海上尝新啦!一如既往地品尝到胶东海鲜和鲁菜风味。眼前这道春韭海肠是一道胶东名菜,风味浓郁,口感佳。海肠的味道与韭菜的香气相互碰撞,为味蕾带来了明快的冲击感。脆拌章鱼麻辣爽脆,吃上就不停下来,入口极为过瘾。油淋鸟贝肉质细嫩,味美可口,而且富含丰富的营养成分,有补阴,润脏腑,凉肝明目等功效。最令人难忘的,还有椒麻天鹅蛋,滋味鲜美,佐以藤椒、辣椒、京葱等调料,以鲁菜传统油泼的技法快速烹制而成,要求厨师精准、熟练的掌握和控制好油温和火候、时间,成菜的口味麻辣咸鲜,脆嫩可口,具有很高的食疗和药用价值!
上海
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一只蹦哒星人
2021-05-20 20:09
环境不错 用料也蛮实在的
口味可以 没有雷点
假装自己在扬州 哈哈哈哈
广陵元宝虾 甜甜的 一定要趁热吃 冷掉就有点油腻了
脆皮文火雪花牛肉 味道可以 牛肉有点老了 卡牙齿
煮干丝是扬州一大特色
蟹粉豆腐 蟹粉贼多呀 也要趁热吃 加醋绝了
上海
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兰之幽兮
2024-07-17 19:29
大雨天还等开门排队“抢购美食”的应该也没谁了吧
进门直奔二楼,先去一食当家买当家精红肠,是我吃过的最好吃的红肠甩那个啥林的红肠几条大马路!!!买两条红肠是可以送一份春笋酱爆肉的别忘记了
第二家必买,百事佳烧腊,伊拉窝里额烧鸭和叉烧没得话说!来了千万不要错过
上海
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leelongking
2021-05-09 12:49
🌿环境:地铁站出来2分钟就到了,很是方便,周围也有很多吃的
🛎️服务:打了电话预定,快到的时候就打电话来确认,很是负责,生意很好但是服务也没有因为生意好人多而下降,赞一个
「腐乳汁烧虾」第一次吃这种做法,意外中的好吃,🦐的处理也很干净,🦐也很大
「草头圈子」开始以为是肉丸看了评论才知道是大肠,卤味很入味,大肠也柔软,搭配野菜正好中和了,吃多了也不觉得腻
「毛蟹炒年糕」蟹味道还行,但是酱汁加年糕很不错
「海蜇皮(香菜)」海蜇很脆爽
总体来说很不错,推荐大家去😜
上海
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每一段路都是领悟
2021-05-07 01:30
鹿港小镇
今天和女伴来鹿港小镇打卡,总结一下菜品味道
黑椒牛肉粒:牛肉颗粒很大,软糯,黑椒味道有点重,可能有点放多了,不过还好,女神说很好吃!😋
蔬菜沙拉:顾名思义,都是蔬菜,沙拉酱放得有点少,建议以后适量添加一些!
菠萝油条虾:味道很好,菠萝很酸,沙律酱放得刚刚好,就是🦐只有大概5之6只,不知道,是菠萝贵,还是🦐贵。整体口感不错,性价比不是很高,不值得推荐!
鸡枞炖老母鸡汤:口感一般,比较清淡。不知道是原盅炖制的原因,还是怎么了,上桌就是温的,不烫口!
松鼠鲈鱼:甜而不腻,女伴吃的光了,👍🏻!
青柠汁:口感不错,把冰打碎,放了大量的蒪荷叶再用草莓🍓吊坠,外观,都挺好,给水吧点个赞!
整体下来,还是值得推荐的!有空再来拔草!
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卓雯_5184
2021-05-20 23:00
之前很风靡的鹿港小镇,在黄金城道吃过一次,这次到悦荟里觅食,带着丫头不知道吃啥好,所以就选择了这家。
地中海式的装修风格,蓝白色调,看着很温馨。用餐人不多,但服务很好,还有机器人送餐,丫头看着乐坏了🤭
荤素搭配点了几个小菜,台式臭豆腐推荐一下,味道不错哦~松子鱼,老公的最爱,丫头也喜欢,广东菜心让厨房给切断了炒,不然怕长长的一根,小朋友不好咬😂
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clove
2021-05-16 10:25
周六下午5点半左右到的。感觉整栋楼都冷冷清清的,以为店里没多少人。结果到了5楼才发现已经满客,需要等位。还好等了大概40分钟就到我们了。
「黑豚肉叉烧」这道菜是本次最佳,价格也是最贵的。6块厚切叉烧,168块。每块都是肥瘦相连,但是一点不腻,我是个几乎不吃肥肉的人,居然也都吃下去了。而且这道叉烧吃起来肉质是松软的,咬下去会有汁水,不像其他店里很多叉烧都是比较柴,干巴巴的。
「深井靓烧鹅」相比叉烧,烧鹅就有点令人失望了。分量挺大的,但是不是很入味,而且我个人喜欢皮脆脆的烧鹅,这个是软的。
「白灼芥蓝」每餐必点一个深绿色蔬菜。白灼芥兰还可以,咸淡适中。多吃蔬菜补充点维生素。
「糖心酸姜皮蛋」我喜欢吃皮蛋,但这道菜不是很喜欢。因为居然是蘸白糖的……口味太奇怪了。我还是喜欢蘸酱油的。
「喜粤虾饺皇」好吃。每个里面都有三只虾。而且虾肉感觉是新鲜的,比较弹牙。
「老香港奶冻」甜品好评。奶味特别重,很香,甜度也适中。
总体来说味道还不错,下次还想来尝尝其他菜。
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霏酱不秃头
2021-04-27 17:57
心中上海新疆菜性价比和味道之王
又去耶里夏丽啦!!心中上海新疆菜性价比和味道之王!这次尝试了「辣子鸡炒馕」,对比「风味炒馕」多了甜味,肉的份量更多,两者都好吃,但是孜然烧烤味更浓郁的「风味炒馕」还是占据心中一位!「凉皮子」二刷!就是很筋道好吃,可惜醋味辣味不足,又问服务员要了调料!!「新疆烤包子」太香了!!没想到烤包子原来外皮这么软啊!内陷又是浓郁烧烤孜然味!完全没有膻味,爱了爱了!!「菠菜拌面筋」一般般,没啥味道,不推荐!另外,这次终于吃到了「红柳羊肉串」!!这个烤串真的太难等了!!前面的菜都快吃完了,这个菜还没到!催了两次,好在肉大颗鲜嫩,吃到口中觉得一切值得!!
PS:[嘘]觉得这家店份量更大,环境也很好!真心安利哟!
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小敏吖
2021-05-20 18:29
🌿环境:他家装修过后第二次来吃了,之前都忘了点评~装修得比之前好多了
🛎️服务:很有服务意识,还主动换碟子~上次来就没有[撇嘴]
❤️🔥特别感动的事因为今天是520,每桌都送了玫瑰花🌹我这种单身狗表示很讲武德~
「招牌肉蟹煲」永远的最爱😜,但是会另外加一份鸡爪,单吃鸡爪煲又会特别腻
「凉拌黄瓜」好吃
「酥肉」是好吃的,但是会有花椒
「青柠冰桔饮」这个太好喝了,特别推荐😜
上海
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1970-01-01 08:00
推荐
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淋奈奈
2021-06-03 09:38
第一次见识到这么大的M&M店,好惊喜啊!
从一楼进去就觉得很欢乐,很多父母带小朋友来,一楼主要貌似是卖热销的包装好的巧克力豆。二楼更精彩,两边都有一整排的自选的豆子,可以选择不用的内核味道,还有不同颜色,按克计算价钱,按装置按钮就有豆子装到袋子里,好快乐啊!
还有很多衍生产品,冰箱贴啊衣服啊杯子啊文具啊好多好多,有很多我看是来旅游也买了很多东西,当然买最多的是巧克力豆啦。整家店都弥漫着很香甜的巧克力味道,根本忍不住,太快乐了!
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laurali
2021-03-17 08:37
⭐️全球首家NIKE001!!!
📍人民广场世贸广场
晚上下雨还是阻止不了我和小伙伴想去的心❤️
一到这儿,一整栋三层建筑,超大的NIKE旗舰店,加上负一层,一共4️⃣层!
整家店就是很酷!🎉
💋每层楼都有很明显的设计元素
💋除了像这种放置在大厅中外围一圈滚屏,里面是的风格化的置鞋展柜,还有机械纺织轴。
💋到处都是带有很强烈的NIKE独特设计理念的元素。
💋最酷的就是中间升降电梯处贯穿四层楼的LED屏,超大的LED屏。
💋不仅滚动着宣传片、还能在负一层玩核心中场挑战赛。
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幸福之家
2021-04-16 10:22
新白鹿餐厅(第一百货店)
每天都不知道吃什么,正在犹豫,突然手机铃声响了,来电话啦,来电话啦!打开手机一听是好姐妹来的电话,出来逛街,还没吃饭呢,不出来,要煮饭,来吧,我们菜已点好,很方便的,就在南京东路800号第一百货商业中心C馆9层(近西藏中路)很方便的,于是做坐公交车去了,店铺很大,座位挺多,人气也很旺,味道也不错,去晚了,还要排很久的队,性价实惠,值得下次再去。
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老跑偏呀
2024-08-03 19:26
我的上海三件套:博物馆➕m&s巧克力馆➕华点蝴蝶酥
第一次去上海第一食品商店的时候,就闻到了一阵很香的乳香味,闻着味道找到的华点。一看,很多阿姨排队,心想跟着阿姨排队,肯定对,然后也跟着排了,大概排了15分钟,现烤的原味蝴蝶酥,真的🉑️,很香,巨香,甜甜的,幸福指数飙升。
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daiqing
2021-05-02 23:48
商场四成,位置好找,想找一个正宗的本地小吃🉑️太难了,可是店面确实不大,等位太多……饿到没有力气吐槽了……另外这一层竟然没有厕所🚾,好家伙,这么大个商场,除了饭馆连厕所也排队。
还要再吐槽一下这个商场的信号📶太太太……太差劲了👎!!!本明明说要请客吃饭,结果自己扫了半天二维码都没办法点餐,最后还是老公先扫出来付了钱[抓狂]
最后点评一下菜品[微笑]
「蟹粉小笼包」汤汁还可以,但是面皮稍微比较厚也比较硬
「馋嘴炸猪排」猪排炸得很酥脆可口,可以尝试
「鲜肉小笼包」汤包都差不多,试一种口味即可
「蟹黄汤泡饭」这道饭比较推荐,汤泡饭很鲜美,值得一试
「四季烤麸」小菜味道还行,搭配泡饭很合适
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WinWin_6888
2024-08-02 13:46
乐高唯一的缺点就是…买了一套之后快速的拼完,接着又想去买第二套,之前买的都是花朵或者是迪士尼周边的类型,还买了城市周边,都很不错,拼起来很方便,说明书简单易懂,连小孩子都可以独立完成一个模型,每次要送小朋友礼物的时候,乐高也是首选,好看[点赞]
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斑驳旧时光
2021-04-25 15:29
总体还不错!
来上海吃什么?
灌汤包也算特色吧!
这家店位于南京步行街的一个侧街。
看到点评可以来吃的。
总体还是不错的!鲜肉灌汤包和蟹黄汤包那个汁水相当鲜亮了。
这家店一共吃了两次,第二次吃了突然发现馄饨也不错,配上浇头味道又提升了一个档次。
性价比还可以,价格微微贵。
服务就很一般了。店内有几个服务员妇女走路像个地吨子一样。声音太大了。。。而且还嘻嘻打闹。。
上海
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丸子脸呀呀呀
2018-10-14 00:40
上海南京路旁的网红美食打卡
南京路步行街旁边的小马路聚集很多美食
废话不多说带你们揭露下我家周边的美食
①双喜老铺(三家分店地址如下)
地址:广西北路493号✔
中山北路3654号✔
国定路506号
丸子真心话:需要排队/排队时间不等,要拼桌/性价比还ok,姜汁撞奶个人觉得有点辣接受不了双皮奶味道不错。不排队可以去吃吃,排个半个一个小时就有点不值得并没有觉得有什么大特色!广西北路没有葱油拌面!双喜老铺可以当主食吃有饭有面有甜品很综合!
②哈灵面馆(十几家分店)
地址:广西北路445号✔
蓝村路518号✔
丸子真心话:吃过以上2家排队是逃不掉的等个15到20分钟喜欢牛蛙饭,牛蛙分量很足汁和饭拌在一起吃不过今天觉得有点咸然后这家店24小时营业哦
③肥汁米蘭
地址:宁波路586号
定西路685号
这家店今天没机会吃因为排队的人络绎不绝啊吃完双喜感觉队伍没啥变化吃完牛蛙饭8点半了哦依旧很多人排队真心热门啊!
总之南京路旁藏着很多美食待我一一拨草
关注丸子哦♥
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魔都探店王
2021-04-27 19:40
鮨青升级菜单后第一次来吃~虽然贵了一百块,不过还是完全推荐没说的。说几个印象深刻的吧~
花雕酒渍牡丹虾海胆,鲜甜美味
当季刺身拼盘里的扇贝帝金目很棒
今天的虎河豚唐扬鲜嫩多汁 有点sasa的感觉了哈哈哈
小长井一号 又大又肥鲜甜奶味重 最爱
所有寿司都没有踩坑,坚定不喜小肌如我者(酸)觉得许师傅的这贯可。。。
最喜欢的几贯还是*腹,醋青花,枪鱿鱼海胆和星鳗。
鮨青的甜品应该还能再往前走一部,玉子烧我吃过最好吃的是鮨昇的焦糖玉子烧,布丁芝士蛋糕是岩松师傅的岩田,期待许师傅更进一步哈!
最后的追加的沙丁鱼两吃和青花鱼一直是我的最爱,沙丁鱼小了点,青花鱼就很棒,又大又非常肥美,鱼味十足~赛高!
自从鮨沁那次吼,立了flag不喝大酒了,所以这次就点了一瓶,微醺是最好的状态。人均700一如既往的大·推荐!
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常中霸王餐使者
2021-05-05 22:48
店面很大,去的时候客人也很多,但是上菜速度还可以,之前去过紫荆广场那边的店,口味对不上感觉米豆腐差点意思,酱汁有点少,些许干巴,建议改进下,但味道上没什么,口感稍差了点而已。
捣皮蛋和剁椒鱼头很赞,都很下饭,宽面扮着鱼头的汤吃太香了。店家还送了两份打卡的冰粉,也很好吃解腻。总之就是不错不错不错,未来还会光顾。
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微觀时间
2021-05-06 18:06
「鹿港小镇(宏伊广场店)」
地理位置不错,开在宏伊国际广场6F,地铁两号线十号线出口直达。
🛎️服务:
服务超级热情,入店就会有人很自主的来引导入座,餐间,会时刻不停的关注着桌上的水杯,可以说基本不会处于半空杯状态。
「三杯鸡」
三杯鸡一如既往的好吃,调味很赞,色彩也很诱人,鸡肉的口感刚刚好,不油腻,非常嫩,很下饭。里面的配菜蒜头也很香,一口一瓣,极度上虞。
「台式盐酥鸡」
盐酥鸡炸的恰到好处,使用香料把整体的颜色搭配提升到很清爽的感觉,一块盐酥鸡粘上干碟,外皮入口嘎嘣脆,内里的鸡肉也很鲜嫩美味。
以上绝对是值得推荐尝试的两道硬菜。
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Sugar不甜
06-24 16:48
今年1/1来吃过一次!
本人上海人不太在外面饭店吃本帮菜哒.
它家吃过一次就很推荐.今天带小伙伴来尝一尝啦!
我最爱它家一个冷菜—宁波烤菜!
小伙伴也很喜欢!它家熏鱼上桌是外脆里嫩的.现炸的!
草头圈子也不错没怪味.
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_6859
2019-07-03 18:10
上海网红路边吃边逛️南京东路篇
🔺推荐游玩路线:
南京东路地铁站下车,沿着南京东路步行街往人民广场方向走,会依次路过无邪➡️M&M’s➡️LEGO➡️沈大成➡️日食记➡️一点点➡️喜茶
——————————————————————————
附🤚:我实测!这样一路走下来,即使我端着奶茶吃着M豆,再来个沈大成的双酿团,都没有长胖!(还有什么事情能比这更幸福呢🌚
——————————————————————————
1️⃣一点点 新品咖啡冻奶绿(三分甜➕珍波椰)🉑️!
2️⃣喜茶 醉醉冰淇淋🍦 五粮液跟冰淇淋结合的味道真的很神奇🌚
3️⃣无邪 铜锣烧白玉元气冰🍨喜欢上面的坚果碎~
4️⃣沈大成 双酿团✨每次路过都会有长长的队伍,真的很受欢迎!双酿团和金团都很好吃😋(就在永安百货的斜对面)
5️⃣日食记 里面可以买到各种日食记的周边~
6️⃣M&M’s 整面墙都是M豆!可以自己任意搭配~走亲访友的绝佳选择🌚
7️⃣LEGO 店里现在有用LEGO搭出的上海街景,比如东方明珠,近看真的很震撼了
8️⃣最后 南京东路拍照真的很好看!
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吴耀久
2021-05-19 13:39
2号线南京东路站的名人楼上,3楼转角处,正是我要去的地方:耶里夏丽,新疆风味。
不是说一个人就不能享用美食,也不是说一个人就不适合去特色迥异的餐厅,午市套餐,能吊打多少兰州拉面、七里香小馄饨、沙县小吃啊。。。
果然是环境好、服务好,菜品好、味道更好。
一份小盘鸡套餐,足够兴奋我的味蕾。
一样的价格,不一样的服务,没有陪伴就不必邀朋结伴,来吧,进军各大美食餐厅的午市套餐,你值得拥有。
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momo_5055
2024-08-22 13:58
上海南京路步行街周边餐厅推荐
首先南京路不存在“没什么好吃的”,随便一个商场进去就很多连锁餐厅第一百货,新世界,大丸,宏伊等。
如果想吃有特色一点的,就在南京路上的话可以去新雅,第一食品楼上也有小吃店,总之就近可以解决一餐
但!不推荐去图2这种小吃街,绝对是骗游客的😢
图4之后是我推荐的一些南京路附近好吃且靠谱的餐厅,丰俭由人😊
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灵恩姐姐
2021-05-04 01:01
上海本帮菜好吃不要错过[亲亲][亲亲][亲亲]
上海本帮菜打卡
他们家是去年的必吃榜😏😏
就在酒店附近 走路十多分钟[微笑][微笑]
一路都是老洋楼 这座城市真的很魔幻 感觉很多建筑转身就能进入另一个时间里面
环境:
老店 桌位比较紧凑 有包间 感觉还不错
服务:
老板大爷很积极主动 估计是怕我们这两个外地妹子不懂 浪费时间点菜搞半天 所以很有气势的上来就给我们几个建议 顺利点完单😜😜😜后面人开始多了 我们的菜就有一个耽误了一下 不过老板娘就帮我一直催了
食品口味
感觉不挑食的宝宝都是宝贝 吃遍天下 😏😏这鱼很肥美 刺少肉嫩👍店内招牌 必点项目
草头不错 维生素粗纤维 挺好吃的 特有酒的味道 很鲜 糖醋排骨和我们老家做法不一样 他们的是酸甜 有点咕咾肉的口味 总体评价很满意[亲亲][亲亲][亲亲]
要去的可以提前一点 不然饭点要排队等位
上海酒店
由 Agoda 提供
上海
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胡大艺吃不胖
2021-05-17 00:18
Omakase初体验:当下最火的日料形式,好吃在哪里
鮨青是去年一到上海就种草了。
omakase,在日语里是 拜托 的意思,也是现在最火爆的寿司料理形式。
套餐制,全程没有菜单,主厨挑选应季食材进行创作搭配:前菜先上几份酒肴小菜,重点的寿司在10贯上下,刺身会从轻吃到重,最后以玉子烧、甜品收尾。
食材高级,盘碟椀也高级,仪式感又足,人均吃上1~2k。讲究的店,恨不得把日本搬过来般,从案板到筛子均从日本进口,力求给顾客东京时髦本格日料店的沉浸式体验,要价自然高。
小许师傅的店,从开业以来就一直火爆。起初是午市298/位,晚市398/位,到哪里找这么便宜的omakase!
开在寸土寸金的南京东路,可以说几乎不赚钱。但师傅还是一直坚持,想把omakase做成大家都能吃得起的料理形式。今年3月开始,上调成午市398/位,晚市498/位,对应食材也有所提升。
11月离开上海前临时起意预定,哪还有位置。
此次3月去上海,想着不能再错过,提前了两周打电话问,到月底都没位了。也许是听出了我语气间的失望,仲居临时给我加了一人位,于是上海之旅又多了一分期待。(听说现在的位置已经订到了9月)
这次omakase初体验,给我最大的感受就是:好的食材,尝起来有种水果的清甜。(当然和1~2k价位的还存在极大差距,仅相对于平价日料而言)
前菜
绍兴花雕酒渍牡丹虾配海胆酱
虾软糯甜美,似要和舌头比谁更柔软。搭配的是日本紫苏的花卉。
刺身|海胆 扇贝 青花鱼 青花鱼
从味最轻的开始吃,北海道活扇贝,搭配北海道编制的马粪海胆。海胆太甜了!若吸了一口桃子果冻。当时没觉得珍贵,后来在别家点的海胆,都不如这次的甜。
扇贝也如想象中Q软鲜甜。
和歌山的金枪鱼中腹,筋络感较重,但是回味炸裂开的油脂感,就不计较了。
醋渍青花鱼,瞬间回归渔乡。
和牛寿喜烧
酱油不会因甜而抢去食材的鲜美,佐花椒和花椒叶,于是和牛和蛋液的柔软丰腴里多了丝有趣的香料气息。
鲍鱼肝酱配日本柚子
小许师傅自开店以来的招牌。伴随着柚子清香送入口,鲍鱼口感肥美,鲍鱼肝酱甜如奶油,吃完鲍鱼,倒入一旁的醋饭拌开,舀个精光。
炙烤金枪鱼下巴
这块下巴极肥,第一口如包了一口油,突然打闷。但肉质非常软糯细腻……
心底感叹,此次上海游,已经吃了多少细腻的鱼类!
蟹肉配鱼子酱
最喜欢的一道前菜,层次丰富,又抓人味蕾。
上桌就眼前一亮,太美了:朱红色桌垫上,一盏晶莹的金边盘,散落着晶莹的土佐醋冻和紫苏花瓣儿,在灯光下万华流转。
土佐醋是日本菜的常用醋。醋冻入口即化,甜美非常。
忍不住先单独尝一点鱼子酱,微咸里又有种樱桃类水果的甜。神奇的鱼子酱。
蟹肉如织,醋冻如雨,回味里一点胡椒的清香,非常特别。
天妇罗
的确像大V说的,天妇罗是弱项。脆衣被多汁的扇贝泡软,失去了酥脆,调味清淡,回味略油。
寿司
前菜大多由学徒准备,寿司都是小许师傅亲自捏的。需要的刺身提前准备好,翻花牌一样,一贯一贯,总共7贯,不紧不慢地上。
在捏前两贯的时候,师傅会贴心地问每个人,酱油芥末是否需要调整。中间用来清口的姜用苹果醋泡过,非常甜。
北海道枪乌贼配海胆
海胆还是那么甜,又觉得像入口即化的葡萄冻。
金目鲷
金目鲷总是吸睛,因其红橘色鱼鳞般的边,师傅处理成优美的幅度,细腻肥美。
黑鯥鱼
醋饭偏酸,白身鱼有点被抢味,口感算不上惊艳。
于是和师傅提出饭醋味太重,几乎完全盖过了白身鱼的鲜,师傅解释道: 如果米过于清淡,吃一整套下来,到后面会越来越腻,载不动后面油脂丰富的鱼生。
金枪鱼赤身
赤身是金枪鱼较为便宜的背部,呈殷红色,果冻口感,弹性十足。酱油深渍腌制,调味清晰有力,带着丝柚子香。
小竹荚鱼配昆布
昆布如天丝制的薄衫,柔柔搭在了鱼生上,口感和造型同样灵动。
金枪鱼大腹配金枪鱼泥
金枪鱼大腹,通常是蓝鳍金枪鱼最贵最肥的一个部位。
筋络依然没怎么剔,一网包住一口厚重丰腴的油脂,脂肪过境,嘴巴里留一丝回甜。
有个词很适合形容这般厚重肥美的味道: 大人味 。
这时候,的确,略酸的醋饭相佐就正合适。 白身鱼吃到红身,醋饭的咸酸会越来越搭。
但牺牲前面清淡的鱼、贝不也可惜?
星鳗
最后一贯,我爱的星鳗收尾。这家店酱油偏甜,迎合沪人口味,也正合我胃口。
甘甜绵密,一洗上一贯的肥腻。星鳗是另一个鳗鱼品种,较鳗鱼的口感更细腻。
甜品
玉子烧
玉子烧是寿司Omakase传统的收尾甜点,但又绝非是普通日料店的玉子烧。既然是甜品,胜过戚风蛋糕般的湿润,让以前吃的玉子烧,都成了煎蛋。
牛奶布丁
刮的干干净净一点儿也不舍得剩。
看到同样是一人来的另一个妹子被师傅送了一贯海胆手卷,羡慕.jpg(我是不是问题太多?
上海的日料要价虽偏高,但其水平依然是大陆天花板,下次来要去哪家我已经想好了。
随阅历渐长,也会试试最正统、以割烹为主的怀石料理(如堀田·小羽、樱久让)。
努力打工不就是为了这一口!
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