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  胡大艺吃不胖 2021-05-17 00:18

  Omakase初体验：当下最火的日料形式，好吃在哪里鮨青是去年一到上海就种草了。
  omakase，在日语里是 拜托 的意思，也是现在最火爆的寿司料理形式。
  套餐制，全程没有菜单，主厨挑选应季食材进行创作搭配：前菜先上几份酒肴小菜，重点的寿司在10贯上下，刺身会从轻吃到重，最后以玉子烧、甜品收尾。
  食材高级，盘碟椀也高级，仪式感又足，人均吃上1～2k。讲究的店，恨不得把日本搬过来般，从案板到筛子均从日本进口，力求给顾客东京时髦本格日料店的沉浸式体验，要价自然高。
  
  小许师傅的店，从开业以来就一直火爆。起初是午市298/位，晚市398/位，到哪里找这么便宜的omakase！
  开在寸土寸金的南京东路，可以说几乎不赚钱。但师傅还是一直坚持，想把omakase做成大家都能吃得起的料理形式。今年3月开始，上调成午市398/位，晚市498/位，对应食材也有所提升。
  
  11月离开上海前临时起意预定，哪还有位置。
  此次3月去上海，想着不能再错过，提前了两周打电话问，到月底都没位了。也许是听出了我语气间的失望，仲居临时给我加了一人位，于是上海之旅又多了一分期待。（听说现在的位置已经订到了9月）
  
  这次omakase初体验，给我最大的感受就是：好的食材，尝起来有种水果的清甜。（当然和1～2k价位的还存在极大差距，仅相对于平价日料而言）
  
  前菜
  
  绍兴花雕酒渍牡丹虾配海胆酱
  虾软糯甜美，似要和舌头比谁更柔软。搭配的是日本紫苏的花卉。
  
  刺身｜海胆 扇贝 青花鱼 青花鱼
  从味最轻的开始吃，北海道活扇贝，搭配北海道编制的马粪海胆。海胆太甜了！若吸了一口桃子果冻。当时没觉得珍贵，后来在别家点的海胆，都不如这次的甜。
  扇贝也如想象中Q软鲜甜。
  和歌山的金枪鱼中腹，筋络感较重，但是回味炸裂开的油脂感，就不计较了。
  醋渍青花鱼，瞬间回归渔乡。
  
  和牛寿喜烧
  酱油不会因甜而抢去食材的鲜美，佐花椒和花椒叶，于是和牛和蛋液的柔软丰腴里多了丝有趣的香料气息。
  
  鲍鱼肝酱配日本柚子
  小许师傅自开店以来的招牌。伴随着柚子清香送入口，鲍鱼口感肥美，鲍鱼肝酱甜如奶油，吃完鲍鱼，倒入一旁的醋饭拌开，舀个精光。
  
  炙烤金枪鱼下巴
  这块下巴极肥，第一口如包了一口油，突然打闷。但肉质非常软糯细腻……
  心底感叹，此次上海游，已经吃了多少细腻的鱼类！
  
  蟹肉配鱼子酱
  最喜欢的一道前菜，层次丰富，又抓人味蕾。
  上桌就眼前一亮，太美了：朱红色桌垫上，一盏晶莹的金边盘，散落着晶莹的土佐醋冻和紫苏花瓣儿，在灯光下万华流转。
  土佐醋是日本菜的常用醋。醋冻入口即化，甜美非常。
  忍不住先单独尝一点鱼子酱，微咸里又有种樱桃类水果的甜。神奇的鱼子酱。
  蟹肉如织，醋冻如雨，回味里一点胡椒的清香，非常特别。
  
  天妇罗
  的确像大V说的，天妇罗是弱项。脆衣被多汁的扇贝泡软，失去了酥脆，调味清淡，回味略油。
  
  寿司
  前菜大多由学徒准备，寿司都是小许师傅亲自捏的。需要的刺身提前准备好，翻花牌一样，一贯一贯，总共7贯，不紧不慢地上。
  在捏前两贯的时候，师傅会贴心地问每个人，酱油芥末是否需要调整。中间用来清口的姜用苹果醋泡过，非常甜。
  
  北海道枪乌贼配海胆
  海胆还是那么甜，又觉得像入口即化的葡萄冻。
  
  金目鲷
  金目鲷总是吸睛，因其红橘色鱼鳞般的边，师傅处理成优美的幅度，细腻肥美。
  
  黑鯥鱼
  醋饭偏酸，白身鱼有点被抢味，口感算不上惊艳。
  
  于是和师傅提出饭醋味太重，几乎完全盖过了白身鱼的鲜，师傅解释道： 如果米过于清淡，吃一整套下来，到后面会越来越腻，载不动后面油脂丰富的鱼生。
  
  金枪鱼赤身
  赤身是金枪鱼较为便宜的背部，呈殷红色，果冻口感，弹性十足。酱油深渍腌制，调味清晰有力，带着丝柚子香。
  
  小竹荚鱼配昆布
  昆布如天丝制的薄衫，柔柔搭在了鱼生上，口感和造型同样灵动。
  
  金枪鱼大腹配金枪鱼泥
  金枪鱼大腹，通常是蓝鳍金枪鱼最贵最肥的一个部位。
  筋络依然没怎么剔，一网包住一口厚重丰腴的油脂，脂肪过境，嘴巴里留一丝回甜。
  有个词很适合形容这般厚重肥美的味道： 大人味 。
  
  这时候，的确，略酸的醋饭相佐就正合适。 白身鱼吃到红身，醋饭的咸酸会越来越搭。
  但牺牲前面清淡的鱼、贝不也可惜？
  
  星鳗
  最后一贯，我爱的星鳗收尾。这家店酱油偏甜，迎合沪人口味，也正合我胃口。
  甘甜绵密，一洗上一贯的肥腻。星鳗是另一个鳗鱼品种，较鳗鱼的口感更细腻。
  
  甜品
  
  玉子烧
  玉子烧是寿司Omakase传统的收尾甜点，但又绝非是普通日料店的玉子烧。既然是甜品，胜过戚风蛋糕般的湿润，让以前吃的玉子烧，都成了煎蛋。
  
  牛奶布丁
  刮的干干净净一点儿也不舍得剩。
  
  看到同样是一人来的另一个妹子被师傅送了一贯海胆手卷，羡慕.jpg（我是不是问题太多？
  
  
  上海的日料要价虽偏高，但其水平依然是大陆天花板，下次来要去哪家我已经想好了。
  随阅历渐长，也会试试最正统、以割烹为主的怀石料理（如堀田·小羽、樱久让）。
  努力打工不就是为了这一口！
  
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  更多逛吃请移步个人公主号：Coffoodiee

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  Heyxbjn 07-01 02:33

  498一位，包括7道酒肴，8贯寿司，玉子烧，味增汤和甜品。
  🌿环境部分
  位置很小，十个板前，两个包房，板前围着两个师傅坐一圈。
  🥢酒肴部分
  比较不错的是酒蒸鲍鱼配肝酱。鲍鱼Q弹软嫩，肝酱也很鲜美，
  星鳗天妇罗，味道不是很好，里面鱼刺很多。
  🍣寿司部分
  无论是视觉和口感，鱼生感觉都不是很新鲜，感觉放了有一阵，颜色有点。。。寿司米饭我喜欢捏的更紧实一些，这有点松散。

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  樱星天翼 2021-03-27 06:09

  打卡超高性价比的omakasa，预定太难了～[调皮]久仰大名的一家店，被人种草了很久，从去年就一直想来打卡，这次终于来啦～[鼓掌]
  🌿环境：
  地方是真的小，在恒基名人的五楼，店门挺小的，进门就是10个板前位，还有两个包间，浓浓日式风，精致而温馨～
  「酒蒸鲍鱼配肝酱」很喜欢，鲍鱼很嫩，酱汁搭配契合，拌饭很优秀～
  「松叶蟹肉佐土佐冻」吃上了酸酸甜甜、冰冰凉凉的，蟹肉很细腻，口感很清爽～
  「a5和牛寿喜烧」牛肉很嫩，搭配生鸡蛋液和寿喜酱汁，入口滑爽，第一次尝试这样的吃法～
  「当季刺身拼盘」主厨亲自料理，食材新鲜，三种刺身吃起来有层次感～
  「绍兴花雕酒渍牡丹虾」第一道菜，口感清爽，入口就很喜欢～
  「寿司八贯」吃的超级饱，每种寿司口感都不太一样，印象比较深的是赤贝寿司、鲛鲽鱼寿司、金枪鱼刺身寿司，各有特色～
  「玉子烧」和印象中不一样，像一块很厚实的鸡蛋糕，味道相当一般～
  「牛奶布丁」也比较普通
  🛎️服务：
  服务热情，加水清理餐具都很积极，板前位的优势就是看着主厨亲自料理，挺有乐趣的，订位相当困难，过好年大年初七订的位子，3月中下旬才吃到，原本当场想帮闺蜜订5月底的位子，没想到已经没有啦～😂
  总体来说，还是值得一试的，据说是上海性价比最高的，现在据说已经涨价100了，不过还是值回票价啦，板前位还是很优秀的，边看制作过程边享受美食，多谢款待～[加油]

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  友好少年Sun 2021-05-15 22:54

  日料——现实生活中的乌托邦日料对我来说，蕴含着一种人文以及一种难以言表的精神与情感寄托。这是除中餐外，其他任何国家的料理都代替不了的，哪怕到家后，还会令我魂系梦牵……
  
  两个月前就想品尝这家板前日料店，今天终于如愿以偿了。这家店难预约也是比较出名的，我猜是因为先天面积小从而严格控制用餐人数。但也正因如此，才能保证食材最大化的新鲜度。所以再次表示感谢店家给予我探店的机会。
  
  小店“隐藏”在恒基名人购物中心五楼，乍一看确实不太引人注目。推开门进店第一感觉便是温馨淡雅的和风味，整体装修设计看似简单却极具考究，充满着仪式感。因为是第一个在吧台区的食客且带着相机，所以自然“被”安排在正对主厨的位置，这也是我希望的。落座后，服务员小姑娘贴心地为我寄存相机包、倒茶并询问是否有忌口。选了一杯杂贺梅酒后，便满怀期待这顿おまかせ……
  
  胡麻豆腐：现磨的芝麻豆腐，搭配海胆与少许芥末～入口细腻，回味甘甜。
  
  生海苔蒸蛋：海苔的鲜香包裹着爽滑的鸡蛋，竟然吃出了大海的感觉
  
  喉黑鱼刺身：喉黑鱼别名赤鯥，肉质肥美，甜味高雅～与大厨特调的柚子醋以及胡萝卜泥搭配，堪称完美！
  
  白烤鳗鱼 ：这里引用网上一句话，“如果没有吃过白烤，你所理解的‘日式鳗鱼的美味’，90%都是酱汁的味道。”
  
  和蒲烧拥有浓稠酱汁不同，白烤的魅力在于——它不加任何调味酱汁烤制，吃的就是鳗鱼的原汁原味。而这道烤鳗，色泽非常诱人了，鱼肉外层焦脆可口，搭配着鲟鱼子酱，口感层次更加强烈，鲜味肆意迸发，唯一瑕疵鱼肉略干。
  
  酒蒸鲍鱼配肝酱：清酒蒸的鲍鱼搭配鲍鱼绿色的肝汁。大厨介绍先吃鲍鱼，再将醋饭伴着肝汁一起吃，而鲍鱼的肝汁与黄油一起熬制，才会出现独特香甜的味觉。鲍鱼改刀，非常嫩滑。醋饭与肝汁完美的融合，这酸酸甜甜的口感是真的嗲！这里强烈推荐，吃完鲍鱼一定赶紧喝一口酒，这美味～别提了。
  
  油炸河豚：经过油炸的河豚肉一点都不油腻，而是入口酥脆，肉质紧实鲜嫩。个人认为，相比单纯的淋上一些青柠汁，如果再撒些七味粉会更好些。
  
  柑橘醋冻生蚝：这道菜据服务员小姑娘说生蚝选用的是日本小长井再配上西湖的蒓菜。可惜我对生蚝的兴趣一般，或许喜欢吃生蚝的人一定能体会这道菜的美味。
  
  寿司八贯：大竹枷、金目鲷、金枪鱼大腹、北海道甜虾海胆、赤贝、炙烤活北极贝（询问大厨为什么选用炙烤这一烹饪手法来处理北极贝，大厨说为了减少海水的腥味）海胆握、星鳗……总得来说，这八贯寿司各有特色，食材新鲜～感觉这两天寿司吃的好多呀。据大厨说，寿司饭选用的是从日本进口的越光米。
  
  紫苏梅酒：一杯杂贺梅酒显然没有过瘾，所以在用餐接近尾声的时候，我听取服务员的推荐点了一杯紫苏梅酒，而这杯酒显然没让我失望，或者说超越了先前带着一些果肉的杂贺梅酒。紫红色非常耀眼，酒味也不是很浓，非常清爽，非常适合女孩子品尝。
  
  玉子烧：小小的一块非常像餐后甜品，口感类似芝士蛋糕，还不错。
  
  热爱日料对我来说是件幸福的事！它无数次向我手心传递温暖，无数次内心被治愈，它连接着我与这个世界太多美好的记忆。

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  过_6938 06-29 19:45

  酒蒸鲍鱼特别好吃 店家很好 隔壁桌过生日还给做了个特别版蛋糕

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  魔都探店王 2021-04-27 19:40

  鮨青升级菜单后第一次来吃～虽然贵了一百块，不过还是完全推荐没说的。说几个印象深刻的吧～
  花雕酒渍牡丹虾海胆，鲜甜美味
  当季刺身拼盘里的扇贝帝金目很棒
  今天的虎河豚唐扬鲜嫩多汁 有点sasa的感觉了哈哈哈
  小长井一号 又大又肥鲜甜奶味重 最爱
  所有寿司都没有踩坑，坚定不喜小肌如我者(酸)觉得许师傅的这贯可。。。
  最喜欢的几贯还是*腹，醋青花，枪鱿鱼海胆和星鳗。
  鮨青的甜品应该还能再往前走一部，玉子烧我吃过最好吃的是鮨昇的焦糖玉子烧，布丁芝士蛋糕是岩松师傅的岩田，期待许师傅更进一步哈！
  最后的追加的沙丁鱼两吃和青花鱼一直是我的最爱，沙丁鱼小了点，青花鱼就很棒，又大又非常肥美，鱼味十足～赛高！
  自从鮨沁那次吼，立了flag不喝大酒了，所以这次就点了一瓶，微醺是最好的状态。人均700一如既往的大·推荐！

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  吃货镇 2023-11-26 18:59

  最近又来了次鮨青，算是尝尝秋季菜单。总的来说在换食材后部分选品味道不如过往，海胆选的比较一言难尽。不过499的价格在魔都依然算是同类里性价比较高的选择。
  
  开场安康鱼肝发挥稳定，生筋子蒸蛋鲜甜滑嫩，不错。刺身部分给了枪乌贼，蓝鳍中腹及青花鱼，中规中矩（想起了某马黑标店开鱼买的蓝鳍中腹180g 110块钱，还是性价比高的）
  
  下面几道小菜，黑松露和牛寿喜烧，肉不错，就是上来时有点凉了，影响了口感。酒蒸鲍鱼配肝酱，鮨青常驻选手，味道一如既往，肝酱配醋饭还是好吃的。炸物的蟹肉春卷就很一般了，皮厚内里蟹肉薄薄一层，无甚滋味。最后是个水蕴粗甜虾海胆，海胆可能是这次最让人失望的部分了，腥味明显，鲜甜不足，是个败笔
  
  寿司八贯，整体还行，醋饭酸味是比较合我口的，米粒偏软了些。给了一贯大腹，小竹荚和马友鱼两贯印象比较深。问题是又上了一贯海胆牡丹虾，然后又吃了一次不太行的海胆…
  甜品是个牛奶布丁，还行

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  CutieLavinia 07-01 13:06

  菜品很合口味 主厨很专业 服务环境都很不错

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  骨头痒火锅王 2021-05-07 03:03

  最近omakase是越来越火了，找时间拔草了这家入门级板前料理，据说也是上海目前性价比最高的omakase了，门面很简约，有种“大隐于市”的感觉
  开始前会询问是否有忌口，会根据每个人的情况对菜品做微调，整体水准都在线，挑几个印象比较深刻的说说
  🌟A5和牛寿喜烧，牛肉煮到半熟，搭配生鸡蛋液和寿喜汁，入口爽滑，超级有层次感
  甘鲷立鲮烧，鱼鳞被炸的超级脆，蘸一点点盐提鲜就可
  🌟寿司七贯🍣食材都很新鲜，印象比较深的是赤贝和大脂，赤贝爽脆Q弹，大脂的油脂分布均匀口感绝佳！
  🌟最惊艳的是酒蒸鲍鱼配鲍鱼肝酱，鲍鱼大而Q弹，用鲍鱼熬制出来的鲍鱼肝酱鲜的不要不要的，贴心的配了一小口米饭，用米饭沾肝酱真的绝了，结果就是酱被刮的干干净净，碗都不用洗了hhhh
  
  在动辄4位数的日料界，鮨青omakase性价比之王可以说是实至名归！可以二刷！
  
  💥Tips：
  需要提前1-2月预约，直接过去是没位置哒
  店名：鮨青
  地址：南京东路300号恒基名人购物中心五楼516
  价格：398/套餐 （我们是2月去的，近期涨价了，但是餐品也升级了，可以尝试下）
  魔都探店 | 上海美食 | 上海日料 | 性价比餐厅 |

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  瀅瀅_6306 07-01 18:59

  口味：很细腻
  🌿环境：小小的一家店不起眼很干净
  🛎️服务：舒服
  性价比：高

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  童weirdo 07-02 10:03

  在恒基名人购物中心打卡了鮨青的Omakase套餐！人均500左右，7道酒肴+8贯寿司+甜品，性价比在魔都属实能打
  
  座位间距ok，可以和朋友边吃边聊天，比较适合两个人一起，多一点儿人的话，说话可能不是特别方便🤭
  
  刺身寿司食材超新鲜，师傅捏寿司的手艺也超稳！创意小食也很惊喜
  
  不过体验也有些小遗憾，开放式板前但厨师互动比较少，少了点烟火气；全程无菜单，拍照发圈没法提前“剧透”🤣；山葵的品质也稍显普通。
  
  总体来说，很适合想尝鲜Omakase又不想钱包大出血的小伙伴！食材和创意都在线，记得提前预约别跑空～

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  大大Fay 2021-05-17 11:11

  三月的某一天打的电话直接问中午订到哪天了，交流后订在五月中的某一天，所以基本是等了两个月，可能晚上要等更久。
  
  7道前菜➕7贯🍣
  具体名字不记得了，都挺好吃的，基本这些吃完我也饱了，但是男生可能会不够吃，如果有想要加的🍣，只要食材够的情况下，可以再加～
  
  当天碰到两个蛮有意思的情况，分别来了两个食客，一男一女，都是没有预约的，照理应该是吃不到的。但是男食客态度非常诚恳，说自己可以等，随便给他加个位子或者有人没来他补上都行，言辞恳切，后来店员跟他说大概十二点半看如果可以就打电话给他，他非常感谢。过了一会儿来了个女食客，进来就说一位，店员说没有预约没有位子，她就咄咄逼人，说你们这个怎么定位子啊，也不说说清楚的，我就纳了闷了，点评上电话都有呀，然后就态度很差的在那抱怨，最后还是被请走了。
  
  或许是店家真的没有多余的食材接待这位女食客了，但到哪都客气得说话和商量总归是没错的，多点机会😜
  
  🅿️商场楼下，非常方便，南京路步行街这种地方，10块一小时，太良心了，问店家要小票还能免两个小时哦～

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  Milky牛奶 2021-05-15 20:36

  一直喜欢刷的好店终于涨价了，但我还是觉得值，398吃撑到了。
  我还令单价了一份海胆卷子不加米饭，直接封顶。
  
  已经到一位难求的地步了，约了大半年没约上，看着别的小伙伴经常去很是羡慕，没办法，厚着脸皮让@老身不能再沉迷恰饭 姐姐带我去了，对于vvvvvvip来说我们也是提前快一个月订的，感恩啊！
  
  口味还是一如既往的好，有些时候真的是跟着师傅的，小许去到哪里都会想跟随他去吃饭，那种平静舒心的日料是我喜欢的那一挂。
  
  吃了将近两小时，寿司🍣九贯，大脂腌制后一点不腻，前菜都有9种之多，这次来调味上感觉变化很大，老生在旁边一直嗯嗯做声，炸过的河豚鱼香脆不油腻，一块就好，哎呀，没什么好多说的，吃的很舒服，好吃好吃😋！

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  fairydolly 2021-03-28 21:53

  🌿环境:
  很难想象开在这个🏬里，这个楼真的，破破的让人不禁想问怎么还没倒闭哈哈哈！
  
  🛎️服务:
  服务真的相当的体贴周到温柔耐心0缺点我还能说什么呢🧸
  
  「酒蒸鲍鱼」这个菜不是第一个上的，但是是我第一个惊艳的，拌饭真的…绝绝子，暴风哭泣
  「寿喜烧」牛肉很嫩，品质跟上乘，而且保留🈶牛肉的味道，不会太腥，恰到好处
  「当季刺身拼盘」刺身拼盘里的金枪鱼最爱，油脂丰富入口即化，是幸福的味道没错了
  「绍兴花雕酒渍牡丹虾」奇妙的体验，匮乏的只剩下好吃这个形容词了😋
  「寿司八贯」神仙体验的高潮，每一贯从制作到入口都是一次艺术之路，一贯比一贯惊艳，迷人之处必须亲自来体验~
  
  收尾的甜品会把你带回人间(意思甜品很一般哈哈哈)😜

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  mcuwinner 2021-05-15 12:29

  上海入門級OMAKASE,在類似店都大幾百上千元一套的上海日料界，這家只賣晚市398一位真是良心價啦。
  需要提前預定，我提前大約兩個星期覓得了一個一人位，因為也就坐到了板前C位，可以直接看師傅料理，不大的店裡也只有十幾席板前和兩個包廂。
  五點五十落座，等了一段時間到六點十幾分人到齊開席，先上酒餚:
  牡丹蝦海膽醬:醬很鮮蝦也很嫩，很用心的添加了不少配料。
  青海苔蒸蛋:蛋融入了十足的鮮味，海苔的原汁原味淋漓盡致。
  壽司三品:赤貝很有彈性而金槍魚的厚實口感吃得出來用料的上乘。
  鮟鱇魚肝最中餅:相對一般般，做法很新穎，但冰激凌蛋筒似的脆皮其實在我雷區裡，而內容物微熱卻仍有一些些腥跟脆皮不是很搭。
  酒蒸鮑魚:鮑魚很少一點點，烹飪的用心程度卻不言而喻，很有嚼勁但不硬，醬也是特調過的拌進去一小口米飯，甚是鮮美。
  烤喉黑魚:魚肉緊實，咬在口裡質感有形似東星斑一類高檔魚材之感，烤灼痕跡其實不明顯都顯現在魚皮表面而燒烤佐料只給魚肉帶來一點點微鹹，不知是刻意為之還是怎麼滴，蘿蔔泥跟小青檸點綴倒是恰到好處。
  醋拌蟹肉:蟹絲很碎而且上面有凝凍，可以說是口感豐富不過醋酸路仍然刺激了一下我甚是不愛醋的味蕾。
  壽司一共七貫但由於當日沒有玉子燒所以最後又加了一貫握壽司，比較喜歡的有金槍魚大腹:著實很厚重的口感，以及鮮鰻:熱乎乎的鰻魚蓋著壽司米飯，享受著鰻魚出色的嫩滑口感與鮮香。壽司米飯團的大小我覺得是適中的，芥末塗抹量並不算多，不過以上都可調，吃完第一貫壽司後師傅也會詢問的。
  最後是味增湯，和傳統的海帶豆腐什麼不一樣，這碗放了蛤蜊和筍片，非常清爽，能解解幾貫壽司留下的油膩。甜品是個相對平常的小布丁。
  一餐吃下來覺得還是非常滿足，量適中也不會撐著，但也基本管飽（不飽的話也可以加餐），食材至少都很新鮮，雖說肯定遠不及頂尖臻選，從我的角度來看這個價位這樣的用料屬於性價比很高了。

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  一生相信的执着 06-29 19:46

  口味：食材新鲜，口味好
  🌿环境：环境干净整洁
  🛎️服务：服务态度很好，过生日还有生日小蛋糕
  性价比：这个地段这个价位，性价比绝绝子

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  在溪口打篮球的 07-02 18:17

  口味：很好吃的
  🌿环境：很干净，很有格调
  🛎️服务：挺好的，会主动介绍菜品
  性价比：很高了

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  Agnes是男神粉 2021-04-22 17:53

  ～真·五星好评～这家真是魔都性价比最高的寿司店了，因为他的价格、口味和完整度，简直是我最近吃到最最惊喜的一家店了。
  
  中午套餐398、晚上498，一个让人疑惑的价格，觉得老板赚不了多少钱，吃完一顿就想预定下一顿，听说晚上已经订到八月份了……
  
  从前菜开始就很精彩，鲜、嫩贯穿主线。具体因为菜单估计大家吃的时候都有所不同，就不一一介绍了。让我印象深刻的是「酒蒸鲍鱼配肝酱」，很少有点把刻板的鲍鱼都能做那么好吃。还有甲鱼蒸蛋，这是我自天吉以来第二次吃到甲鱼入日料，觉得很鲜美呢！
  
  寿司是经典，觉得造型都美，从第一贯到最后一贯让人惊艳，连我不爱吃的「小竹荚寿司」都做的毫无腥味，赞爆了。
  
  这家店我只会用太好吃了、太好吃了来形容了，其他词穷，而且还是这价格，太难得！

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  可惜我是_5946 2020-08-01 16:40

  上海旅游攻略深度SHANGHAI文艺路线打卡☑️Tips
  🌟推荐秋天来上海旅游，可以欣赏梧桐落叶🍂
  🌟我不会给你推荐外滩，南京路，东方明珠
  🌟我会给你推荐思南路，武康路，这才是上海民国时期的缩影，没有城市的繁华，有的是历史文化底蕴
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  ☁️ 最佳旅行时间，春天h秋天 (秋天可看梧桐落叶)
  🚇 下载app: metro 大都会
  (市区内尽量乘坐地铁，打滴滴容易堵车)
  🏨住宿 : 南京东路 h 人民广场附近都🉑️
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  ☑️最佳旅行路线(先走经典路线，再深度)
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  ☑️ DAY1:
  人民广场 ➡️ 杜莎夫人蜡像馆➡️ 南京路步行街 ➡️ 城隍庙 ➡️ 豫园 ➡️ Peets coffee咖啡 ➡️ 外滩 ➡️ 外滩轮渡➡️ Flair露台Bar
  🎈人民广场: 0门票🎫 很多购物商场 ，乐高，M&M巧克力，杜莎夫人蜡像馆
  🎈城隍庙: 免费的商业步行街
  🎈南京路步行街:🉑️沿路一直走到外滩，途中路过新世界大丸百货，很Nice的商场
  🎈Peets coffee咖啡: 图4⃣️ 坐拥静安寺金字塔拍照打卡，主页🈶️探店笔记📒
  🎈外滩轮渡: 🉑️体验
  🎈Flair露台Bar: 图3⃣️丽思卡尔顿58层，唯一正对东方明珠露台Bar，无敌江景，🎫人均80R，主页🈶️详细探店笔记📒
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  ☑️ DAY2:
  星巴克烘培工坊 ➡️ 武康大楼 ➡️ 武康路 ➡️ 巴金故居 ➡️ 思南路 ➡️ 思南公馆 ➡️ 古董花园 ➡️ 朵云☁️书院
  🎈星巴克烘培工坊 【全球最大的星巴克】
  🎈武康大楼 图1⃣️2⃣️原名诺曼底公寓 值得去拍照📷打call
  🎈武康路有很多的网红甜品店和餐厅🍴 必去，尤其是秋天，梧桐叶🍁飘落的场景，所以建议留出整个下午的时间来体验武康路和思南路的美
  💜主页📒🈶️最近拍的武康路的视频，梧桐树已经慢慢变黄了🍂
  🎈图6⃣️ 思南路是民国时期的缩影，一栋栋花园洋房🏡 推荐打卡思南公馆和古董花园，《亲爱的热爱的》李现在这里帮后妈取古董项链
  🎈图9⃣️ 朵云☁️书院 全世界最高的书店，俯瞰整个上海，推荐去看日落🌄 在上海中心大厦52层(晚上19点停止营业)
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  ☑️ DAY3:
  来了上海怎么可能不去迪士尼呢？
  所以 整整一天的安排咯
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  朵云书院(旗舰店) 需要提前预约 ❗️❗️❗️
  
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  下篇苏杭攻略已出🤭

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  _9240 03-07 09:11

  和平饭店｜繁花与腐乳冰激凌泡饭和平饭店龙凤厅，中餐为主，先说结论：口味尚可，服务一般。两人消费1500，含服务费200+。为了文化历史和情怀招牌去还算值得，但除去光环，对单纯食客来说价位体验不符。
  
  腐乳冰激凌配泡饭：
  没有听上去黑暗，“腐乳”其实是一块蔓越莓果泥冰沙，酸甜清新；打底是奶油糯米碎，糯香十足，有些像米布丁，米保留了一些韧性，丰富口感。
  
  鲍鱼红烧肉：
  比较差的一道菜，浓油赤酱在调味和色泽体现得不错，但最重要的炖煮时间不足，导致了整道菜的失败。首先是内部不入味，这种大块的红烧肉至少要炖三小时以上才能堪堪入味；其次脂肪和筋膜没有炖烂，也就无从包裹失水的瘦肉使其油润软嫩。所以这道菜的口感是瘦肉柴，肥肉腻，中间不入味且偏硬。
  
  樱桃鹅肝：西餐厅常见的预制菜，但和平饭店应该不至于此。酸甜的果酱外皮包裹着咸香细腻的鹅肝，出品不错。
  
  和平酱鸭：皮黑肉嫩，醇厚不腻，且不同部位各有干酥和筋道的口感。少一点麻香，可能是更本帮的做法。
  
  蟹粉豆腐煲：处理不够细致，吃到了蟹壳碎片。口味无功无过，但个人不喜欢内酯豆腐的味道和口感，有些跳脱，换成嫩豆腐可能会更好。
  
  上海小笼包：汤汁充盈，皮较厚不易夹破，也能中和肉馅的甜和油，但再蘸上甜醋就有些太甜。
  
  杨枝甘露：比较浓稠，水果不多新鲜度也稍差，口味符合国人对甜品的最高评价“不甜”。
  
  服务是槽点最多的地方，餐具摆放僵硬刻板，甚至挤到顾客；添水时水花乱溅；询问一些关于菜品餐具的问题也是搪塞过去。
  
  百年华诞将近，希望假以时日，这张上海名片能更加辉煌。

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  Kyle脚步不停 2020-05-22 16:05

  上海|炮火洗礼四行仓库，见证《八佰》壮士.
  📬我们计划用一年的时间，探访100个“最上海”的人文旅行地，今天推荐第77个旅行地：四行仓库
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  苏州河北岸的四行仓库，是上海抗战史上一座值得被永远铭记的建筑。在广场上仰望仓库布满弹孔的外墙，仿佛还能听到子弹簌簌从耳边飞过……
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  📮四行由来
  ⚈所谓四行，是解放前主要的四家商业银行盐业银行、金城银行、中南银行和大陆银行的合称，四行仓库就是四家银行设立的“四行信托部上海分部仓库”。作为银行的仓库，混凝土结构的四行仓库比一般建筑更为坚固，更有居高临下、背靠前英美租界的地理优势，这也是四行仓库后来在抗战中成为苏州河北岸最后一处战斗堡垒的原因之一。
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  📮抗战记忆
  ⚈历史书里的四行仓库，是 #八佰[影视]#八百壮士死守的阵地，是粉碎日军战争妄想的重要历史见证地。1937年淞沪战役爆发后，国军奋战两个月后撤离上海，仅留下一支坚持最后抵抗的部队——第八十八师二五四团第一营。为保住闸北的最后一块阵地，国军将领谢晋元带领全体官兵奉命进入四行仓库，与日军血战四天四夜，击退敌人多次进攻，威震敌胆，誉满中外，被誉为“八百壮士”。
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  📮今日四行
  ⚈如今的四行仓库作为上海抗战历史的见证地，在2015年正式落成了四行仓库抗战纪念馆。以将领谢晋元命名的纪念广场，仓库周边的 光复路都在以今日之国泰民安慰藉当年英雄们的牺牲。
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  这就是上海，在梧桐疏影和吴侬软语之外，血性的另一面。
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  📍地址：光复路1号
  🚇交通：地铁8号线 曲阜路站

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  陈籽_4671 01-19 23:33

  这里是属于上海的La La Land电影里无数的场景，无数的镜头，都与我们的生活息息相关。
  冬日周末在西岸美术馆附近闲逛，真的像相框字幕说的那样，在这里看到了自己心中的LaLaLand。

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  王nono 2023-02-19 21:54

  外白渡桥｜这座百年老桥呈现的高级感📍外白渡桥
  🚇10/12号线 天潼路站步行15min
  🏃🏻‍♀️ 外滩向北走到头就是外白渡桥
  
  纵横交错、比例协调的钢筋，让这座百年老桥依旧满满的高级感。
  
  🌉 外白渡桥，是中国的第一座全钢结构铆接桥梁。
  
  “钢铁的骨骼路构成现代的体躯，钢铁的精神提供我们的武器，沉潜的原动力哟，奔流，不息地奔流。”——冯乃超《外白渡桥》

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  胡子叔的户外 08-08 14:37

  很难找的快码住上海都市观光巴士线路合集24/48小时内不限次上下车。不想走路人士的福音。
  一日🎫：60
  二日🎫：80
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  推荐1线、2线、3线
  1号线（浦西精华线）
  ⏰ 时间：09:00–21:30｜间隔：20–30分钟
  📍 停靠点：上海博物馆→南京路步行街→外滩→豫园→新天地→淮海中路35。
  🌟 适合：首次来沪游客，覆盖90%经典地标。
  2号线（浦江两岸连线）
  ⏰ 时间：09:00–19:30｜间隔：40分钟
  📍 停靠点：上海博物馆→东方明珠→金茂大厦310。
  🌟 亮点：一车跨越浦东浦西，省去地铁换乘麻烦。
  3号线（浦东深度线）
  ⏰ 时间：09:00–16:00｜间隔：60分钟
  📍 停靠点：外滩→东方明珠→中华艺术宫→奔驰文化中心→老码头35。
  🌟 建议：适合对现代艺术、世博园区感兴趣的游客。

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  小辣椒_7349 06-13 12:05

  上海免费开放的百年老建筑|外滩2号️❤️答应我，来外滩旅游，千万记得推开这座百年历史建筑的大门，进去感受一下王家卫电影《2046》里的复古氛围哦💕💕💕
  
  🔥 外滩2号现为华尔道夫酒店，原为1861年建成的上海总会大楼，这座建筑曾是英国侨民俱乐部、海员俱乐部，2010年经修缮后作为华尔道夫酒店开放。
  
  🥰建筑整体为新古典主义风格，入口10米高的大堂搭配施华洛世奇水晶吊灯超级奢华，两边爱奥尼式双柱及巴洛克装饰细节拍照嘎嘎出片。📷📷📷
  
  👏👏👏经典打卡点位:
  🎈1.入口大堂:
  10米挑高的大堂搭配施华洛世奇水晶吊灯拍照超复古超好看😄😄😄
  🎈2. 1.远东第一吧台：
  34米长的大理石吧台，曾是上海名流社交中心，现为酒店廊吧（Long Bar）
  🎈3. 古董电梯：
  上海仅存可使用的手动三角形电梯，曾在王家卫电影《2046》中有过镜头。
  
  🏡地址：中山东一路2号
  🚇交通：2/10号线豫园站
  🚗自驾可停酒店内停车场（免费）
  
  😍😍😍ps：近期大堂还有展览哦！🆓免预约，梅雨天☔️就冲吧！

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  wono_7843 2023-04-20 17:11

  玲娜贝儿互动排队保姆级攻略互动小tips：
  1️⃣贝儿每20min休息一次，每次休息5min
  2️⃣每次休息会路过商店，可以拍爪爪互动
  3️⃣排队期间想去洗手间可以和工作人员说，20min内要回来
  4️⃣每个人的互动时间是2min，可以提前想好互动！不知道做什么的话也不用紧张，贝儿她超会！超会！
  5️⃣一个人去的话可以找饲养员帮忙拍照or拍视频
  
  排队流程：
  入园之后按照p2的路线进入冒险岛
  p3是互动排队的分区情况
  💝A区（p4）
  排队时长：3h30min以上
  进入下一区域：1h30min以上
  没有早享卡的话入园一般都在A区排队，这是排的最久的一个区，度过之后就很快啦！在这里可以看到贝儿的耳朵尖尖，给各位妈咪一点安慰🥤
  💝B区（p5）
  排队时长：2h-2h30min
  进入下一区域：约30min
  在这里就可以看到一整只贝儿啦，还可以看到贝儿上下班，贝儿会和大家招手、飞吻😯😯😯
  💝C区（p6）
  排队时长：1h30min-2h
  进入下一区域：约40min
  这里有桌子可以坐下来歇一会，站了一两个小时还是很累的。可以看到贝儿的小脑袋😊😊😊
  💝D区（p7）
  排队时长：1h左右
  进入下一区域：约30min
  这里可以看到贝儿和其他妈咪的互动，看贝儿上下班，还可以和贝儿拍爪爪
  💝E区（p8）
  队末大概10-20min就可以和贝儿互动啦！可以超近距离看到贝儿！等待都是幸福的！🎉🎉🎉
  互动的时候强烈推荐和贝儿自拍！近距离贴贴！真的超级好看！很适合当朋友圈背景、头像、微信状态！我当时只有他拍，好后悔😭😭😭
  
  除了互动还有哪里可以见到贝儿？
  1️⃣9：30 “早上好”表演
  2️⃣花车巡游（可以看看当日的时间表，提前去占位置）
  3️⃣特别演出（例如彩色盛典，可以看时间表提前去占位置）
  4️⃣部落丰盛堂旁边的商店，看贝儿上下班和拍爪爪互动
  
  最后祝大家都能顺利见到贝儿 在上迪玩的开心呀！🟡🟡🟡

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  DuoDuo_2760 03-22 19:39

  在上海！三层楼的潮玩店！根本逛不完你怎么知道南京路步行街上又开了一家潮玩店！！
  各种知名ip逛不完啊！！
  三楼还有咖啡区☕️
  还有上海限定玩偶～都好可爱😯

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  呆喵喵 09-02 20:20

  超火的韩国顶流熊不用排长队上海安福路从首尔开到上海的旗舰店Wiggle wiggle🤩去了就知道为什么是🔛开了一年多都还人气不减的网红店❗️喜欢可爱风的姐妹来沪旅游→就可以把这个地点标记进攻略中哦📖一共有四层楼超级好逛好拍～也可🛍️入文创玩偶等小玩意
  在这个充满童趣的多巴胺世界里，有悬空向你招手的小🐻有长在云朵上的折耳小🐰有色彩缤纷还很适🈴️自拍的镜子窗户🪞眼睛很忙应接不暇地👀但是心情会很嗨皮
  推荐几个拍了发圈就能收获超多💛的打卡机位(节假日可能需要排队哦)
  🔸一楼→P10花朵宇航熊🛰️
  🔸二楼→P9左楼梯倒挂熊⛵️P5粉色兔子厨房🎀P6太阳花绿皮车🌼洗衣房
  🔸三楼→ P11超大落地熊🧸
  🔸四楼→P9左海洋球浴缸🛁P3彩格吉他熊🎸P9右颠倒小屋
  Ps.图中有部分陈列会不定期有小变化

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  许阿噜 2024-07-06 14:25

  人均不超过200的新天地美食推荐（一）因为家住离新天地不远，日常经常会在附近觅食，这几家都是平时经常打卡或者聚会的宝藏后食堂餐厅👍👍👍各个类型都有哈😊😊😊
  
  🔴1、wakka艮上 ⭐⭐⭐⭐⭐
  在环宇荟，爆火，确实他们家的舒芙蕾尊的超级好吃！其他菜也很好吃，牛肉饭真的惊艳，菜品不多，但确实值得来一试🤭🤭 记得早点来排队哦
  🔴2、gaga湖滨店⭐⭐⭐⭐⭐
  上海最好吃的番茄海鲜意面在这里！环境就在太平湖对面，可以坐室外，环境服务都很好，餐品也很赞～人比新天地里面的gaga少很多哦，可以考虑来这里！
  
  🔴3、南翔馒头殿⭐⭐⭐⭐⭐
  非常惊艳的沪式点心店，除了点心，其他菜也很赞，连送的茶都非常清新，值得体验！
  
  🔴4、一坐一忘云南菜⭐⭐⭐⭐
  湖滨道商场里面，没想到超级火爆，云南创意菜～烤鲈鱼推荐，价位不算便宜，环境很不错哦
  
  🔴5、green&safe ⭐⭐⭐⭐
  火了很多年依旧火爆的网红店，我老公最爱🤭🤭 很适合多人的聚会，这次吃的和牛汉堡很惊艳，可以一试
  
  🔴6、吉友粥底火锅⭐⭐⭐⭐
  红房子正对面，性价比还不错的海鲜粥底火锅，冬天日常爆满，连夏天吃的人个不少，适合宿醉或者清淡口味的餐厅～地铁也很方便，门口都可以停车
  
  🔴7、杨梅市场小酒馆⭐⭐⭐
  店不大，附近都在重新建设，位置挺少的，人倒是也不少哦，适合朋友来小酌吃个夜宵坐坐🤭🤭

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  大林小浩 2023-10-03 21:40

  都市观光｜上海双层巴士最全攻略💰60元全天，130以上收费.车票24小时有效
  
  🌈运营公司：都市观光巴士
  
  双层巴士分好几家工作运行
  我购买的是【都市观光】家的双层巴士票
  
  他家也有好几条路线可以任意换成：
  1️⃣旅游1号线
  2️⃣旅游2号线
  3️⃣旅游3号线
  9️⃣旅游9号线
  1️⃣0️⃣旅游10号线
  
  🌈基本也都是乘坐1.2.3号线
  
  我今天一共坐了3次，很堵很费时间。
  感觉3次顶天了
  
  🌟🌟重点说明：
  🌈🌈关注【都市观光】公众号🌈🌈
  无需再问别人哪里上车，
  直接就能看到路线图，和车站位置，
  以及车辆行驶位置距离车站多远。
  
  我早晨从东方明珠楼下，先乘坐2号线巴士➡️五卅运动纪念碑➡️换成1号线坐到上海博物馆
  晚上又从一大会址坐1号线坐到外滩浦江游船码头，
  应该在外滩海关大厦站下车更好

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