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  胡大艺吃不胖 2021-05-17 00:18

  Omakase初体验：当下最火的日料形式，好吃在哪里鮨青是去年一到上海就种草了。
  omakase，在日语里是 拜托 的意思，也是现在最火爆的寿司料理形式。
  套餐制，全程没有菜单，主厨挑选应季食材进行创作搭配：前菜先上几份酒肴小菜，重点的寿司在10贯上下，刺身会从轻吃到重，最后以玉子烧、甜品收尾。
  食材高级，盘碟椀也高级，仪式感又足，人均吃上1～2k。讲究的店，恨不得把日本搬过来般，从案板到筛子均从日本进口，力求给顾客东京时髦本格日料店的沉浸式体验，要价自然高。
  
  小许师傅的店，从开业以来就一直火爆。起初是午市298/位，晚市398/位，到哪里找这么便宜的omakase！
  开在寸土寸金的南京东路，可以说几乎不赚钱。但师傅还是一直坚持，想把omakase做成大家都能吃得起的料理形式。今年3月开始，上调成午市398/位，晚市498/位，对应食材也有所提升。
  
  11月离开上海前临时起意预定，哪还有位置。
  此次3月去上海，想着不能再错过，提前了两周打电话问，到月底都没位了。也许是听出了我语气间的失望，仲居临时给我加了一人位，于是上海之旅又多了一分期待。（听说现在的位置已经订到了9月）
  
  这次omakase初体验，给我最大的感受就是：好的食材，尝起来有种水果的清甜。（当然和1～2k价位的还存在极大差距，仅相对于平价日料而言）
  
  前菜
  
  绍兴花雕酒渍牡丹虾配海胆酱
  虾软糯甜美，似要和舌头比谁更柔软。搭配的是日本紫苏的花卉。
  
  刺身｜海胆 扇贝 青花鱼 青花鱼
  从味最轻的开始吃，北海道活扇贝，搭配北海道编制的马粪海胆。海胆太甜了！若吸了一口桃子果冻。当时没觉得珍贵，后来在别家点的海胆，都不如这次的甜。
  扇贝也如想象中Q软鲜甜。
  和歌山的金枪鱼中腹，筋络感较重，但是回味炸裂开的油脂感，就不计较了。
  醋渍青花鱼，瞬间回归渔乡。
  
  和牛寿喜烧
  酱油不会因甜而抢去食材的鲜美，佐花椒和花椒叶，于是和牛和蛋液的柔软丰腴里多了丝有趣的香料气息。
  
  鲍鱼肝酱配日本柚子
  小许师傅自开店以来的招牌。伴随着柚子清香送入口，鲍鱼口感肥美，鲍鱼肝酱甜如奶油，吃完鲍鱼，倒入一旁的醋饭拌开，舀个精光。
  
  炙烤金枪鱼下巴
  这块下巴极肥，第一口如包了一口油，突然打闷。但肉质非常软糯细腻……
  心底感叹，此次上海游，已经吃了多少细腻的鱼类！
  
  蟹肉配鱼子酱
  最喜欢的一道前菜，层次丰富，又抓人味蕾。
  上桌就眼前一亮，太美了：朱红色桌垫上，一盏晶莹的金边盘，散落着晶莹的土佐醋冻和紫苏花瓣儿，在灯光下万华流转。
  土佐醋是日本菜的常用醋。醋冻入口即化，甜美非常。
  忍不住先单独尝一点鱼子酱，微咸里又有种樱桃类水果的甜。神奇的鱼子酱。
  蟹肉如织，醋冻如雨，回味里一点胡椒的清香，非常特别。
  
  天妇罗
  的确像大V说的，天妇罗是弱项。脆衣被多汁的扇贝泡软，失去了酥脆，调味清淡，回味略油。
  
  寿司
  前菜大多由学徒准备，寿司都是小许师傅亲自捏的。需要的刺身提前准备好，翻花牌一样，一贯一贯，总共7贯，不紧不慢地上。
  在捏前两贯的时候，师傅会贴心地问每个人，酱油芥末是否需要调整。中间用来清口的姜用苹果醋泡过，非常甜。
  
  北海道枪乌贼配海胆
  海胆还是那么甜，又觉得像入口即化的葡萄冻。
  
  金目鲷
  金目鲷总是吸睛，因其红橘色鱼鳞般的边，师傅处理成优美的幅度，细腻肥美。
  
  黑鯥鱼
  醋饭偏酸，白身鱼有点被抢味，口感算不上惊艳。
  
  于是和师傅提出饭醋味太重，几乎完全盖过了白身鱼的鲜，师傅解释道： 如果米过于清淡，吃一整套下来，到后面会越来越腻，载不动后面油脂丰富的鱼生。
  
  金枪鱼赤身
  赤身是金枪鱼较为便宜的背部，呈殷红色，果冻口感，弹性十足。酱油深渍腌制，调味清晰有力，带着丝柚子香。
  
  小竹荚鱼配昆布
  昆布如天丝制的薄衫，柔柔搭在了鱼生上，口感和造型同样灵动。
  
  金枪鱼大腹配金枪鱼泥
  金枪鱼大腹，通常是蓝鳍金枪鱼最贵最肥的一个部位。
  筋络依然没怎么剔，一网包住一口厚重丰腴的油脂，脂肪过境，嘴巴里留一丝回甜。
  有个词很适合形容这般厚重肥美的味道： 大人味 。
  
  这时候，的确，略酸的醋饭相佐就正合适。 白身鱼吃到红身，醋饭的咸酸会越来越搭。
  但牺牲前面清淡的鱼、贝不也可惜？
  
  星鳗
  最后一贯，我爱的星鳗收尾。这家店酱油偏甜，迎合沪人口味，也正合我胃口。
  甘甜绵密，一洗上一贯的肥腻。星鳗是另一个鳗鱼品种，较鳗鱼的口感更细腻。
  
  甜品
  
  玉子烧
  玉子烧是寿司Omakase传统的收尾甜点，但又绝非是普通日料店的玉子烧。既然是甜品，胜过戚风蛋糕般的湿润，让以前吃的玉子烧，都成了煎蛋。
  
  牛奶布丁
  刮的干干净净一点儿也不舍得剩。
  
  看到同样是一人来的另一个妹子被师傅送了一贯海胆手卷，羡慕.jpg（我是不是问题太多？
  
  
  上海的日料要价虽偏高，但其水平依然是大陆天花板，下次来要去哪家我已经想好了。
  随阅历渐长，也会试试最正统、以割烹为主的怀石料理（如堀田·小羽、樱久让）。
  努力打工不就是为了这一口！
  
  ———————————————
  更多逛吃请移步个人公主号：Coffoodiee

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  mcuwinner 2021-05-15 12:29

  上海入門級OMAKASE,在類似店都大幾百上千元一套的上海日料界，這家只賣晚市398一位真是良心價啦。
  需要提前預定，我提前大約兩個星期覓得了一個一人位，因為也就坐到了板前C位，可以直接看師傅料理，不大的店裡也只有十幾席板前和兩個包廂。
  五點五十落座，等了一段時間到六點十幾分人到齊開席，先上酒餚:
  牡丹蝦海膽醬:醬很鮮蝦也很嫩，很用心的添加了不少配料。
  青海苔蒸蛋:蛋融入了十足的鮮味，海苔的原汁原味淋漓盡致。
  壽司三品:赤貝很有彈性而金槍魚的厚實口感吃得出來用料的上乘。
  鮟鱇魚肝最中餅:相對一般般，做法很新穎，但冰激凌蛋筒似的脆皮其實在我雷區裡，而內容物微熱卻仍有一些些腥跟脆皮不是很搭。
  酒蒸鮑魚:鮑魚很少一點點，烹飪的用心程度卻不言而喻，很有嚼勁但不硬，醬也是特調過的拌進去一小口米飯，甚是鮮美。
  烤喉黑魚:魚肉緊實，咬在口裡質感有形似東星斑一類高檔魚材之感，烤灼痕跡其實不明顯都顯現在魚皮表面而燒烤佐料只給魚肉帶來一點點微鹹，不知是刻意為之還是怎麼滴，蘿蔔泥跟小青檸點綴倒是恰到好處。
  醋拌蟹肉:蟹絲很碎而且上面有凝凍，可以說是口感豐富不過醋酸路仍然刺激了一下我甚是不愛醋的味蕾。
  壽司一共七貫但由於當日沒有玉子燒所以最後又加了一貫握壽司，比較喜歡的有金槍魚大腹:著實很厚重的口感，以及鮮鰻:熱乎乎的鰻魚蓋著壽司米飯，享受著鰻魚出色的嫩滑口感與鮮香。壽司米飯團的大小我覺得是適中的，芥末塗抹量並不算多，不過以上都可調，吃完第一貫壽司後師傅也會詢問的。
  最後是味增湯，和傳統的海帶豆腐什麼不一樣，這碗放了蛤蜊和筍片，非常清爽，能解解幾貫壽司留下的油膩。甜品是個相對平常的小布丁。
  一餐吃下來覺得還是非常滿足，量適中也不會撐著，但也基本管飽（不飽的話也可以加餐），食材至少都很新鮮，雖說肯定遠不及頂尖臻選，從我的角度來看這個價位這樣的用料屬於性價比很高了。

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  友好少年Sun 2021-05-15 22:54

  日料——现实生活中的乌托邦日料对我来说，蕴含着一种人文以及一种难以言表的精神与情感寄托。这是除中餐外，其他任何国家的料理都代替不了的，哪怕到家后，还会令我魂系梦牵……
  
  两个月前就想品尝这家板前日料店，今天终于如愿以偿了。这家店难预约也是比较出名的，我猜是因为先天面积小从而严格控制用餐人数。但也正因如此，才能保证食材最大化的新鲜度。所以再次表示感谢店家给予我探店的机会。
  
  小店“隐藏”在恒基名人购物中心五楼，乍一看确实不太引人注目。推开门进店第一感觉便是温馨淡雅的和风味，整体装修设计看似简单却极具考究，充满着仪式感。因为是第一个在吧台区的食客且带着相机，所以自然“被”安排在正对主厨的位置，这也是我希望的。落座后，服务员小姑娘贴心地为我寄存相机包、倒茶并询问是否有忌口。选了一杯杂贺梅酒后，便满怀期待这顿おまかせ……
  
  胡麻豆腐：现磨的芝麻豆腐，搭配海胆与少许芥末～入口细腻，回味甘甜。
  
  生海苔蒸蛋：海苔的鲜香包裹着爽滑的鸡蛋，竟然吃出了大海的感觉
  
  喉黑鱼刺身：喉黑鱼别名赤鯥，肉质肥美，甜味高雅～与大厨特调的柚子醋以及胡萝卜泥搭配，堪称完美！
  
  白烤鳗鱼 ：这里引用网上一句话，“如果没有吃过白烤，你所理解的‘日式鳗鱼的美味’，90%都是酱汁的味道。”
  
  和蒲烧拥有浓稠酱汁不同，白烤的魅力在于——它不加任何调味酱汁烤制，吃的就是鳗鱼的原汁原味。而这道烤鳗，色泽非常诱人了，鱼肉外层焦脆可口，搭配着鲟鱼子酱，口感层次更加强烈，鲜味肆意迸发，唯一瑕疵鱼肉略干。
  
  酒蒸鲍鱼配肝酱：清酒蒸的鲍鱼搭配鲍鱼绿色的肝汁。大厨介绍先吃鲍鱼，再将醋饭伴着肝汁一起吃，而鲍鱼的肝汁与黄油一起熬制，才会出现独特香甜的味觉。鲍鱼改刀，非常嫩滑。醋饭与肝汁完美的融合，这酸酸甜甜的口感是真的嗲！这里强烈推荐，吃完鲍鱼一定赶紧喝一口酒，这美味～别提了。
  
  油炸河豚：经过油炸的河豚肉一点都不油腻，而是入口酥脆，肉质紧实鲜嫩。个人认为，相比单纯的淋上一些青柠汁，如果再撒些七味粉会更好些。
  
  柑橘醋冻生蚝：这道菜据服务员小姑娘说生蚝选用的是日本小长井再配上西湖的蒓菜。可惜我对生蚝的兴趣一般，或许喜欢吃生蚝的人一定能体会这道菜的美味。
  
  寿司八贯：大竹枷、金目鲷、金枪鱼大腹、北海道甜虾海胆、赤贝、炙烤活北极贝（询问大厨为什么选用炙烤这一烹饪手法来处理北极贝，大厨说为了减少海水的腥味）海胆握、星鳗……总得来说，这八贯寿司各有特色，食材新鲜～感觉这两天寿司吃的好多呀。据大厨说，寿司饭选用的是从日本进口的越光米。
  
  紫苏梅酒：一杯杂贺梅酒显然没有过瘾，所以在用餐接近尾声的时候，我听取服务员的推荐点了一杯紫苏梅酒，而这杯酒显然没让我失望，或者说超越了先前带着一些果肉的杂贺梅酒。紫红色非常耀眼，酒味也不是很浓，非常清爽，非常适合女孩子品尝。
  
  玉子烧：小小的一块非常像餐后甜品，口感类似芝士蛋糕，还不错。
  
  热爱日料对我来说是件幸福的事！它无数次向我手心传递温暖，无数次内心被治愈，它连接着我与这个世界太多美好的记忆。

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  在溪口打篮球的 07-02 18:17

  口味：很好吃的
  🌿环境：很干净，很有格调
  🛎️服务：挺好的，会主动介绍菜品
  性价比：很高了

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  Milky牛奶 2021-05-15 20:36

  一直喜欢刷的好店终于涨价了，但我还是觉得值，398吃撑到了。
  我还令单价了一份海胆卷子不加米饭，直接封顶。
  
  已经到一位难求的地步了，约了大半年没约上，看着别的小伙伴经常去很是羡慕，没办法，厚着脸皮让@老身不能再沉迷恰饭 姐姐带我去了，对于vvvvvvip来说我们也是提前快一个月订的，感恩啊！
  
  口味还是一如既往的好，有些时候真的是跟着师傅的，小许去到哪里都会想跟随他去吃饭，那种平静舒心的日料是我喜欢的那一挂。
  
  吃了将近两小时，寿司🍣九贯，大脂腌制后一点不腻，前菜都有9种之多，这次来调味上感觉变化很大，老生在旁边一直嗯嗯做声，炸过的河豚鱼香脆不油腻，一块就好，哎呀，没什么好多说的，吃的很舒服，好吃好吃😋！

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  魔都探店王 2021-04-27 19:40

  鮨青升级菜单后第一次来吃～虽然贵了一百块，不过还是完全推荐没说的。说几个印象深刻的吧～
  花雕酒渍牡丹虾海胆，鲜甜美味
  当季刺身拼盘里的扇贝帝金目很棒
  今天的虎河豚唐扬鲜嫩多汁 有点sasa的感觉了哈哈哈
  小长井一号 又大又肥鲜甜奶味重 最爱
  所有寿司都没有踩坑，坚定不喜小肌如我者(酸)觉得许师傅的这贯可。。。
  最喜欢的几贯还是*腹，醋青花，枪鱿鱼海胆和星鳗。
  鮨青的甜品应该还能再往前走一部，玉子烧我吃过最好吃的是鮨昇的焦糖玉子烧，布丁芝士蛋糕是岩松师傅的岩田，期待许师傅更进一步哈！
  最后的追加的沙丁鱼两吃和青花鱼一直是我的最爱，沙丁鱼小了点，青花鱼就很棒，又大又非常肥美，鱼味十足～赛高！
  自从鮨沁那次吼，立了flag不喝大酒了，所以这次就点了一瓶，微醺是最好的状态。人均700一如既往的大·推荐！

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  瀅瀅_6306 07-01 18:59

  口味：很细腻
  🌿环境：小小的一家店不起眼很干净
  🛎️服务：舒服
  性价比：高

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  骨头痒火锅王 2021-05-07 03:03

  最近omakase是越来越火了，找时间拔草了这家入门级板前料理，据说也是上海目前性价比最高的omakase了，门面很简约，有种“大隐于市”的感觉
  开始前会询问是否有忌口，会根据每个人的情况对菜品做微调，整体水准都在线，挑几个印象比较深刻的说说
  🌟A5和牛寿喜烧，牛肉煮到半熟，搭配生鸡蛋液和寿喜汁，入口爽滑，超级有层次感
  甘鲷立鲮烧，鱼鳞被炸的超级脆，蘸一点点盐提鲜就可
  🌟寿司七贯🍣食材都很新鲜，印象比较深的是赤贝和大脂，赤贝爽脆Q弹，大脂的油脂分布均匀口感绝佳！
  🌟最惊艳的是酒蒸鲍鱼配鲍鱼肝酱，鲍鱼大而Q弹，用鲍鱼熬制出来的鲍鱼肝酱鲜的不要不要的，贴心的配了一小口米饭，用米饭沾肝酱真的绝了，结果就是酱被刮的干干净净，碗都不用洗了hhhh
  
  在动辄4位数的日料界，鮨青omakase性价比之王可以说是实至名归！可以二刷！
  
  💥Tips：
  需要提前1-2月预约，直接过去是没位置哒
  店名：鮨青
  地址：南京东路300号恒基名人购物中心五楼516
  价格：398/套餐 （我们是2月去的，近期涨价了，但是餐品也升级了，可以尝试下）
  魔都探店 | 上海美食 | 上海日料 | 性价比餐厅 |

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  吃货镇 2023-11-26 18:59

  最近又来了次鮨青，算是尝尝秋季菜单。总的来说在换食材后部分选品味道不如过往，海胆选的比较一言难尽。不过499的价格在魔都依然算是同类里性价比较高的选择。
  
  开场安康鱼肝发挥稳定，生筋子蒸蛋鲜甜滑嫩，不错。刺身部分给了枪乌贼，蓝鳍中腹及青花鱼，中规中矩（想起了某马黑标店开鱼买的蓝鳍中腹180g 110块钱，还是性价比高的）
  
  下面几道小菜，黑松露和牛寿喜烧，肉不错，就是上来时有点凉了，影响了口感。酒蒸鲍鱼配肝酱，鮨青常驻选手，味道一如既往，肝酱配醋饭还是好吃的。炸物的蟹肉春卷就很一般了，皮厚内里蟹肉薄薄一层，无甚滋味。最后是个水蕴粗甜虾海胆，海胆可能是这次最让人失望的部分了，腥味明显，鲜甜不足，是个败笔
  
  寿司八贯，整体还行，醋饭酸味是比较合我口的，米粒偏软了些。给了一贯大腹，小竹荚和马友鱼两贯印象比较深。问题是又上了一贯海胆牡丹虾，然后又吃了一次不太行的海胆…
  甜品是个牛奶布丁，还行

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  大大Fay 2021-05-17 11:11

  三月的某一天打的电话直接问中午订到哪天了，交流后订在五月中的某一天，所以基本是等了两个月，可能晚上要等更久。
  
  7道前菜➕7贯🍣
  具体名字不记得了，都挺好吃的，基本这些吃完我也饱了，但是男生可能会不够吃，如果有想要加的🍣，只要食材够的情况下，可以再加～
  
  当天碰到两个蛮有意思的情况，分别来了两个食客，一男一女，都是没有预约的，照理应该是吃不到的。但是男食客态度非常诚恳，说自己可以等，随便给他加个位子或者有人没来他补上都行，言辞恳切，后来店员跟他说大概十二点半看如果可以就打电话给他，他非常感谢。过了一会儿来了个女食客，进来就说一位，店员说没有预约没有位子，她就咄咄逼人，说你们这个怎么定位子啊，也不说说清楚的，我就纳了闷了，点评上电话都有呀，然后就态度很差的在那抱怨，最后还是被请走了。
  
  或许是店家真的没有多余的食材接待这位女食客了，但到哪都客气得说话和商量总归是没错的，多点机会😜
  
  🅿️商场楼下，非常方便，南京路步行街这种地方，10块一小时，太良心了，问店家要小票还能免两个小时哦～

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  CutieLavinia 07-01 13:06

  菜品很合口味 主厨很专业 服务环境都很不错

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  童weirdo 07-02 10:03

  在恒基名人购物中心打卡了鮨青的Omakase套餐！人均500左右，7道酒肴+8贯寿司+甜品，性价比在魔都属实能打
  
  座位间距ok，可以和朋友边吃边聊天，比较适合两个人一起，多一点儿人的话，说话可能不是特别方便🤭
  
  刺身寿司食材超新鲜，师傅捏寿司的手艺也超稳！创意小食也很惊喜
  
  不过体验也有些小遗憾，开放式板前但厨师互动比较少，少了点烟火气；全程无菜单，拍照发圈没法提前“剧透”🤣；山葵的品质也稍显普通。
  
  总体来说，很适合想尝鲜Omakase又不想钱包大出血的小伙伴！食材和创意都在线，记得提前预约别跑空～

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  过_6938 06-29 19:45

  酒蒸鲍鱼特别好吃 店家很好 隔壁桌过生日还给做了个特别版蛋糕

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  Heyxbjn 07-01 02:33

  498一位，包括7道酒肴，8贯寿司，玉子烧，味增汤和甜品。
  🌿环境部分
  位置很小，十个板前，两个包房，板前围着两个师傅坐一圈。
  🥢酒肴部分
  比较不错的是酒蒸鲍鱼配肝酱。鲍鱼Q弹软嫩，肝酱也很鲜美，
  星鳗天妇罗，味道不是很好，里面鱼刺很多。
  🍣寿司部分
  无论是视觉和口感，鱼生感觉都不是很新鲜，感觉放了有一阵，颜色有点。。。寿司米饭我喜欢捏的更紧实一些，这有点松散。

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  一生相信的执着 06-29 19:46

  口味：食材新鲜，口味好
  🌿环境：环境干净整洁
  🛎️服务：服务态度很好，过生日还有生日小蛋糕
  性价比：这个地段这个价位，性价比绝绝子

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  樱星天翼 2021-03-27 06:09

  打卡超高性价比的omakasa，预定太难了～[调皮]久仰大名的一家店，被人种草了很久，从去年就一直想来打卡，这次终于来啦～[鼓掌]
  🌿环境：
  地方是真的小，在恒基名人的五楼，店门挺小的，进门就是10个板前位，还有两个包间，浓浓日式风，精致而温馨～
  「酒蒸鲍鱼配肝酱」很喜欢，鲍鱼很嫩，酱汁搭配契合，拌饭很优秀～
  「松叶蟹肉佐土佐冻」吃上了酸酸甜甜、冰冰凉凉的，蟹肉很细腻，口感很清爽～
  「a5和牛寿喜烧」牛肉很嫩，搭配生鸡蛋液和寿喜酱汁，入口滑爽，第一次尝试这样的吃法～
  「当季刺身拼盘」主厨亲自料理，食材新鲜，三种刺身吃起来有层次感～
  「绍兴花雕酒渍牡丹虾」第一道菜，口感清爽，入口就很喜欢～
  「寿司八贯」吃的超级饱，每种寿司口感都不太一样，印象比较深的是赤贝寿司、鲛鲽鱼寿司、金枪鱼刺身寿司，各有特色～
  「玉子烧」和印象中不一样，像一块很厚实的鸡蛋糕，味道相当一般～
  「牛奶布丁」也比较普通
  🛎️服务：
  服务热情，加水清理餐具都很积极，板前位的优势就是看着主厨亲自料理，挺有乐趣的，订位相当困难，过好年大年初七订的位子，3月中下旬才吃到，原本当场想帮闺蜜订5月底的位子，没想到已经没有啦～😂
  总体来说，还是值得一试的，据说是上海性价比最高的，现在据说已经涨价100了，不过还是值回票价啦，板前位还是很优秀的，边看制作过程边享受美食，多谢款待～[加油]

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  fairydolly 2021-03-28 21:53

  🌿环境:
  很难想象开在这个🏬里，这个楼真的，破破的让人不禁想问怎么还没倒闭哈哈哈！
  
  🛎️服务:
  服务真的相当的体贴周到温柔耐心0缺点我还能说什么呢🧸
  
  「酒蒸鲍鱼」这个菜不是第一个上的，但是是我第一个惊艳的，拌饭真的…绝绝子，暴风哭泣
  「寿喜烧」牛肉很嫩，品质跟上乘，而且保留🈶牛肉的味道，不会太腥，恰到好处
  「当季刺身拼盘」刺身拼盘里的金枪鱼最爱，油脂丰富入口即化，是幸福的味道没错了
  「绍兴花雕酒渍牡丹虾」奇妙的体验，匮乏的只剩下好吃这个形容词了😋
  「寿司八贯」神仙体验的高潮，每一贯从制作到入口都是一次艺术之路，一贯比一贯惊艳，迷人之处必须亲自来体验~
  
  收尾的甜品会把你带回人间(意思甜品很一般哈哈哈)😜

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  Agnes是男神粉 2021-04-22 17:53

  ～真·五星好评～这家真是魔都性价比最高的寿司店了，因为他的价格、口味和完整度，简直是我最近吃到最最惊喜的一家店了。
  
  中午套餐398、晚上498，一个让人疑惑的价格，觉得老板赚不了多少钱，吃完一顿就想预定下一顿，听说晚上已经订到八月份了……
  
  从前菜开始就很精彩，鲜、嫩贯穿主线。具体因为菜单估计大家吃的时候都有所不同，就不一一介绍了。让我印象深刻的是「酒蒸鲍鱼配肝酱」，很少有点把刻板的鲍鱼都能做那么好吃。还有甲鱼蒸蛋，这是我自天吉以来第二次吃到甲鱼入日料，觉得很鲜美呢！
  
  寿司是经典，觉得造型都美，从第一贯到最后一贯让人惊艳，连我不爱吃的「小竹荚寿司」都做的毫无腥味，赞爆了。
  
  这家店我只会用太好吃了、太好吃了来形容了，其他词穷，而且还是这价格，太难得！

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  一森建筑 08-30 07:42

  无处不细节我本人是一个果粉转国粉的安卓手机用户
  虽然家里很多苹果产品，但是对苹果不是特别感兴趣
  然而苹果店的建筑设计却是让我由衷的赞叹
  这里简直是强迫症的天堂
  各种细节几乎做到了极致
  延续苹果对品质、工艺的极致最求

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  AllenYuan 2024-07-11 16:51

  上海City Walk最文艺慢行：淮海中路☘️淮海中路真的很好逛，潮流商业、可爱小店、人气美食、各种魔都首店齐聚
  梧桐树下City Walk，阳光洒下斑驳树影，边走边逛，惬意浪漫💖
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  【关于路线】
  🔺精华版：地铁陕西南路站，出来就是淮海中路，一直走到地铁黄陂南路地铁站，全程1.4km左右，比较轻松，都是精华，推荐‼️
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  意犹未尽，还可以继续走到新天地石库门逛吃。
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  ⭐淮海路：
  🏆每次必逛的淮海755，这里三楼🈶McHugs，一个来自英国的高端玩具礼品品牌🎁
  🐻毛绒玩具手感超好，抱起来像妈妈拥抱一样温暖的🤗，治愈又快乐
  💜这个公仔内胆有薰衣草和亚麻籽，可以放进微波炉加热🔅
  能暖上一两个小时，对冬天手脚冰凉的女生来说太友好了！
  🌃自带的薰衣草香，放在床头也有助于睡眠
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  🧋阿嬷手作：目前上海最难买到奶茶，米麻薯奶茶好喝
  🥐Haus nowhere：巨型可颂健身器具，艺术装置充满科技感
  🔥Masonprince：上海人自己的韩国圣水洞，潮牌衣服店
  👜niko and…：魔都旗舰店，日式时尚与生活方式集合店
  🎁止痒商店：商品名字稀奇古怪，很多新奇小玩意
  🙋🏻‍♂️Resee：潮牌杂货铺，品牌集合店
  💕TYAKASHA：充满童趣的服饰店
  🤖Farmer Bob：首家旗舰店，潮玩品牌
  🕹️Tokokun：弄堂里自带日式庭院宝藏玩具铺
  👗Bosie旗舰店：无性别潮牌，超多联名款
  🤡Itzy-bitzy：超可爱杂货铺
  ⚡地球屋：弄堂里的隐藏着宝可梦天堂
  🪔MUJI无印良品：上海旗舰店，足足3层
  🥰Tx淮海：超人聚集地，超多时尚买手店
  🏺LOOKNOW PARK：三层潮服、生活方式空间
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  ⭐思南路：
  🍝池嬢拌粉：上海首店，据说黄景瑜也来吃过
  🧁gluglu：门面小小的面包店
  🍜复兴面王：魔都首店，网红杭帮面，现炒浇头
  🐟阿娘面馆：招牌黄鱼面鲜美

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  月亮上面吃草莓 2024-11-15 16:03

  上海泡泡玛特全球旗舰店泡泡玛特旗舰店位于人流量很大的南京路步行街上，一共两层，在十字路口，店内装修很有未来科技感，店面大，人也多，是盲盒爱好者的天堂，打卡拍照分分钟出片。
  
  🏠泡泡玛特POPMART（全球旗舰店）
  📍上海南京东路288号宏伊国际广场F1

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  爱吃爱玩的周周 03-26 20:06

  上海美食 | 2 刷米其林一星·人和馆‼️📍地址：静安区愚园路142号（静安寺地铁站2号口步行
  190米）
  🕌店铺：人和馆（静安寺店）
  💰人均：138元（4个女生）
  ✨整体味道：我又来啦，两次来上海，两次去了这家店，足以看出我多爱吃🤭🤭🤭蟹黄饭和蟹粉生煎包还是巨巨好吃，这次又点啦，是和上次唯二重复的菜品‼️如果两个还要pk一下的话，那肯定非 蟹黄饭莫属👍🏻👍🏻👍🏻此次又点了之前没吃过的醉蟹和红烧肉，也不错～
  
  ❤️点餐图
  🧡醉蟹：蟹壳在陈年花雕里浸得发脆，拿出切好的螃蟹，便露出蟹肉和蟹黄，其中蟹黄半凝成膏脂，吃起来很香醇。整体来说，有点偏咸。别的还是不错的。
  💛红烧肉：琥珀色的肉块在浓油赤酱中颤巍巍地摇晃，酱汁像陈年蜜糖般拉出晶亮的金丝。服务员帮忙切成小块。整体来说，肥而不腻，入口即化。我作为一个不爱吃红烧肉的人，真得完全可以接受～值得品尝😯😯😯
  💚蟹粉捞饭：米饭和蟹黄、蟹粉完全融在一起，加上蟹醋的提味～真的太完美了吧！一口下去满满的蟹黄蟹粉，真的香迷糊了，必点～😍😍😍
  💙蟹粉包：是发面的包子，非常软，里面满满的蟹粉，料真的巨足，煎的恰到好久，焦脆不油腻。必点～ 对啦，是3只起点哦～
  💜咖喱角：是在一楼的窗口买的，三大明星产品之一，里面的咖喱土豆馅料味道浓郁，外皮酥脆，但又入口即化的感觉。爱吃咖喱的小伙伴可以冲～
  ❤️米面包：是在一楼的窗口买的，三大明星产品之二，因为有米，所以面包口感是有韧劲的松软。确实还不错👍🏻👍🏻👍🏻
  
  店内环境：很民国风，拍照很出片～我们坐的位置在角落，所以没有人来回走，非常安静舒适。跟朋友唠嗑，叙旧，真的不要太舒服啦～🤭🤭🤭
  
  🎀Tip：
  1、一定要提前预约哦，避免排长队～每次都是朋友提前预约的～打电话预定可以不用定金哦（如果大众点评预定，需要付300元定金）。

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  克拉拉不能只吃 2024-04-09 14:31

  上海米其林 老正兴前两天的上海一直在下雨
  雨天除了睡觉更应该吃点好的
  种草很久的上海老米道 据说百年老店 我来看看怎么个事儿（我去的是福州路的店 一楼是类似于熟食店的地方 做电梯2楼以上才是吃饭的地方）
  
  冷盘 正兴醉鸡 推荐 这个鸡皮我不知道是怎么做的 脆爽不腻 非常好吃
  
  蟹粉白玉 也就是蟹黄豆腐 是用正儿八经的蟹籽蟹肉来做的 经过黑胡椒调味 没有腥味 中规中矩 还可以
  
  响油黄鳝和干煸草头是我大力推荐的
  平时吃黄鳝会非常的腻 但是他家的做法不会让你吃完有腻的感觉 一口黄鳝一口草头 配起来正正好好
  
  汤我点的是荠菜鳕鱼羹 （由于笋已经过季了，所以没有喝上腌笃鲜）没有很出彩 中规中矩吧
  
  一个人 四菜一汤（例） 💰266 在米其林一星 我觉得也是不错了
  
  来上海想尝尝本帮菜的UU们 可以来试试 不论是宴客还是尝鲜都值得推荐

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  维维小熊在上海 2023-06-08 11:42

  全上海最好吃的一条路，第三篇！全上海最好吃的一条路，第三篇！！😊😊😊
  关于愚园路的美食，总共发布了三篇，小伙伴们可以点击进综合看一下哦。
  由于这些店铺在当地口碑比较好，建议小伙伴们提前去，减少排队时间！！！
  1、阪枝屋 玲珑丸 人均12r
  2、提篮桥葱油饼 葱油饼 人均6r
  3、粉家螺蛳粉 脆皮螺蛳粉，木薯糖水人均20+
  4、古早万丹 车轮饼 人均6r
  5、孙小鹿提拉米苏 人均20+
  6、仙豆糕
  7、kumo
  8、盛香亭 玫瑰凉粉
  9、澳门莉莲 芝士酸奶蛋挞
  10、mony shops 莓果蛋挞

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  爱买餐具的Ke 2023-01-16 14:16

  真实上海朵云书院游览体验&经验1.一定要在公众号提前预约好时间。
  我预约的是10.30～12.00时段的
  2.到了上海中心大厦找服务台询问如何到52楼朵云书院
  3.找引导员扫预约码，排队等电梯
  4.眺望台分为北角，南好望角入口处是一个咖啡和甜品店，北好望角入口处是可以点简餐和饮品的。
  5.只要有消费小票，🉑️任意去往两个好望角（两个好望角不相通）。
  体验感受：人还是挺多的，但是不至于看不到景色，等个几分钟还是会有靠边的空位，今天大太阳，看出去景色还去是挺ok的，喜欢登高眺望的朋友可以安排。
  刚到的时候，南好望角（咖啡店）没有开放点餐，北好望角点单处人巨多，打算走人，走之前又折回来看了一下南好望角，竟然开了！没几个人排队，所以大家可以留意一下两边的点餐情况。
  虽然北角可以看到东方明珠，但是看不全。个人觉得南角看🉐️到黄浦江，更开阔更好看。
  💰花费：明明它可以抢我100块……却还送我一杯咖啡和蛋糕☕️🍰～还是挺值！

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  詹小猪Coco 2020-08-20 19:14

  上海最美的露台餐厅date night定了之前就很期待的和平饭店的露台餐厅。这个露台坐拥最正最无遮挡的外滩景色！而且露台独享，没有外人进入，非常私密的空间。（这个露台如果不定是不能进入拍照的～）隔壁还有个开放的露台，可以喝喝酒聊天。但就没有这个最正位置的外滩view了！
  当天因为天气预报是暴雨，所以后来转移到了餐厅里吃，但是还是很贴心让我去拍了照。（结果一整晚也没下雨？？？ ）
  幸运的是因为暴雨前的天空太美，是近期上海天气最好的夜空，美得不像话的外滩尽收眼底。
  朋友还送来了一个油画一样美的蛋糕，庆祝我终于可以开始喝酒（？？？）不得不说知道我比较有仪式感，所以大家给我的仪式感都已经过了火。
  定露台的话，每道菜都是主厨亲自送来，一道一道讲解。味道都很棒，环境让人非常放松快乐。是我真的很喜欢的一晚。应该从我脸上读出了久违的快乐吧。
  我觉得这里太适合七夕约会了！！
  不记得在哪里看到过一句话，形式主义虽然也不怎么样，但总好过懒得走过场。每一天的日子都值得用力去过，用力去爱，回头看的时候也许幼稚也许无聊，但剥去外表，就是你用心生活的印记。

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  Liab_3888 2024-07-08 19:46

  Flair顶层餐厅酒吧（浦东丽思卡尔顿酒店）📍位于浦东丽思卡尔顿的58层，需要从52层换乘，普通位置需要预约，没座位可以现场等座。卡座位于露台，低消是1688，普通位置也可以去露台拍照
  🍷点了两杯鸡尾酒和一瓶矿泉水，算上税费服务费大概400r。鸡尾酒是158一杯，无酒精饮料108一杯，建议点无酒精的，鸡尾酒都很难喝…
  🌃露台正对东方明珠，非常出片

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  Tacit 2024-07-27 12:49

  上海｜韩国街2小时美食攻略（j人版附路线图）常驻杨浦的穷学生去一趟虹桥不容易，必须顺路去一次韩国街呀！😭去的那天38度但还是打卡了四个店，评价是：完全不踩雷，下次还来🤤🤤
  
  从十号线龙柏新村🚇下来，走几百米就能到韩国街开启eatwalk啦，这次吃的基本都是网红店，味道都名不虚传
  
  第一站🍜江淼源中华料理
  新晋韩国街网红店，在🍠上刷到过hgr来吃，被这份巨大的海鲜牛排面吸引🤩68元一碗，两个人share着吃量也很足，重点是这个牛肋排🥩给的也太多了吧！牛肉炖的很软烂，汤头鲜辣，里面还有很多贝类鱿鱼等小海鲜，非常非常优秀和实惠，还可以免费煎蛋🍳
  
  第二站🥖brown sixty
  这是一家老网红了吧，黄豆麻薯包很有名气，店面很大，每一款面包都有奶油水果麻薯等元素堆一起，是合格美味的热量炸弹了！尝试了一款开心果菠萝包，没想到内陷是紫薯的，层次很丰富😛
  
  第三站🍗脆脆的王爱
  之前吃过校村，这次尝尝脆脆的，点了一份奶酪炸鸡，一开始端上来感觉芝士味很冲有点臭😂但吃起来真香了，奶香味太浓郁了，炸鸡的鸡腿是最优秀的，皮和肉几乎分离了，一口下去既有脆壳又有汁水！
  
  第四站🍧widcoffee
  在井亭大厦里面，点了份红豆冰沙➕咖啡液，牛奶冰没我想象的细腻浓郁，但红豆沙熬得不错，吃一半加咖啡液就是拿铁味的了，是好吃的牛奶冰，就是价格比较贵了
  
  下次打算再去吃别家炸鸡 爱吃韩餐的人很喜欢韩国街这边的餐厅，不要错过

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  Jenn_4361 04-28 18:05

  不走回头路！上海南京路逛吃攻略（附路线五一啦！想想都快乐～搓搓小手儿等待中！
  准备和小伙伴们出去吃吃喝喝citywalk下
  来如果你来上海南京路玩儿，这份吃喝玩乐不走回头路攻略快收好～❤️上海美食+南京路逛街～
  🚇人民广场19号口
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  先是各种可以逛的，没有人可以空手啊～
  ▶️乐高：地铁出来就能看到世贸这边的乐高，两层楼可以慢慢逛，乐高拼的东方明珠和龙要📸
  ▶️m豆巧克力世界：一整面彩虹枪的巧克力豆～还有各种周边
  ▶️TOPTOY：各式各样的潮玩集合，IP蛮全的！二楼适合📸
  ▶️名创优品全球1号店：整整3层楼！毛茸茸可多了，可可爱爱的
  ▶️三丽鸥：戳中少女心，好多可爱的毛绒绒！
  ▶️泡泡玛特：谁能拒绝POPMART！不光ip齐全，还有各种可以📸的大娃
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  逛完肯定累啦，吃吃喝喝！
  直接从泡泡玛特下来过马路到对面大丸百货
  ▶️帝娜朵拉：gelato界中的“香奈儿”，意大利百年老品牌！都是纯手工制作的天然新鲜的食材，口味儿太多都挑花了眼！口感细腻浓郁，颜值也真的好高！
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  ▶️哈氏上海哈尔滨食品厂：就在帝娜朵拉隔壁，可以当伴手礼带回去的老字号糕点。配料真的干净！杏仁排、蝴蝶酥都是浓浓的黄油香，搭配☕刚好
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  ▶️莱莱小笼·乔艾：平价米其林，外国人浓度99.9%哈哈，小笼包皮薄馅大，汤汁鲜美～一定要和姜丝醋一起（悄悄说，其实炸猪排更好吃😋）
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  ▶️沈大成：老字号糯叽叽谁不爱呢！尤其是双酿团，豆沙+芝麻，软糯香甜！咸口的粢毛团也是可以的，条头糕、青团、金团各种，只有这家沈大成现蒸的喔
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  ▶️味香斋：平价米其林，满满的麻酱裹着每一根有嚼劲的面条，香的嘞！再喝上一碗都是肉的小牛汤～或者试下浓油赤酱的浇头面，鳝丝、辣肉是本地人爱吃的
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  ⭐Tips：逛完m豆可以先去吃莱莱小笼或者味香斋吃面～然后沈大成买糯叽叽以后继续逛到泡泡玛特，再去大丸百货啥冰淇淋～休息完后继续往前走逛外滩！

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  helen_4604 2023-03-12 07:16

  和平饭店和平饭店原名华懋饭店，是犹太商人维克多沙逊1929年所建。很多名人下榻过此饭店，卓别林、鲁迅等，钱学森、蒋英在此结婚，蒋介石、宋美龄在此订婚。图4这扇大门只开过2次，平时一直不开，据说是因为风水关系，朝东面正对黄浦江，财散付之东流的意思。

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