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友好少年Sun
2021-05-15 22:54
日料——现实生活中的乌托邦
日料对我来说,蕴含着一种人文以及一种难以言表的精神与情感寄托。这是除中餐外,其他任何国家的料理都代替不了的,哪怕到家后,还会令我魂系梦牵……
两个月前就想品尝这家板前日料店,今天终于如愿以偿了。这家店难预约也是比较出名的,我猜是因为先天面积小从而严格控制用餐人数。但也正因如此,才能保证食材最大化的新鲜度。所以再次表示感谢店家给予我探店的机会。
小店“隐藏”在恒基名人购物中心五楼,乍一看确实不太引人注目。推开门进店第一感觉便是温馨淡雅的和风味,整体装修设计看似简单却极具考究,充满着仪式感。因为是第一个在吧台区的食客且带着相机,所以自然“被”安排在正对主厨的位置,这也是我希望的。落座后,服务员小姑娘贴心地为我寄存相机包、倒茶并询问是否有忌口。选了一杯杂贺梅酒后,便满怀期待这顿おまかせ……
胡麻豆腐:现磨的芝麻豆腐,搭配海胆与少许芥末~入口细腻,回味甘甜。
生海苔蒸蛋:海苔的鲜香包裹着爽滑的鸡蛋,竟然吃出了大海的感觉
喉黑鱼刺身:喉黑鱼别名赤鯥,肉质肥美,甜味高雅~与大厨特调的柚子醋以及胡萝卜泥搭配,堪称完美!
白烤鳗鱼 :这里引用网上一句话,“如果没有吃过白烤,你所理解的‘日式鳗鱼的美味’,90%都是酱汁的味道。”
和蒲烧拥有浓稠酱汁不同,白烤的魅力在于——它不加任何调味酱汁烤制,吃的就是鳗鱼的原汁原味。而这道烤鳗,色泽非常诱人了,鱼肉外层焦脆可口,搭配着鲟鱼子酱,口感层次更加强烈,鲜味肆意迸发,唯一瑕疵鱼肉略干。
酒蒸鲍鱼配肝酱:清酒蒸的鲍鱼搭配鲍鱼绿色的肝汁。大厨介绍先吃鲍鱼,再将醋饭伴着肝汁一起吃,而鲍鱼的肝汁与黄油一起熬制,才会出现独特香甜的味觉。鲍鱼改刀,非常嫩滑。醋饭与肝汁完美的融合,这酸酸甜甜的口感是真的嗲!这里强烈推荐,吃完鲍鱼一定赶紧喝一口酒,这美味~别提了。
油炸河豚:经过油炸的河豚肉一点都不油腻,而是入口酥脆,肉质紧实鲜嫩。个人认为,相比单纯的淋上一些青柠汁,如果再撒些七味粉会更好些。
柑橘醋冻生蚝:这道菜据服务员小姑娘说生蚝选用的是日本小长井再配上西湖的蒓菜。可惜我对生蚝的兴趣一般,或许喜欢吃生蚝的人一定能体会这道菜的美味。
寿司八贯:大竹枷、金目鲷、金枪鱼大腹、北海道甜虾海胆、赤贝、炙烤活北极贝(询问大厨为什么选用炙烤这一烹饪手法来处理北极贝,大厨说为了减少海水的腥味)海胆握、星鳗……总得来说,这八贯寿司各有特色,食材新鲜~感觉这两天寿司吃的好多呀。据大厨说,寿司饭选用的是从日本进口的越光米。
紫苏梅酒:一杯杂贺梅酒显然没有过瘾,所以在用餐接近尾声的时候,我听取服务员的推荐点了一杯紫苏梅酒,而这杯酒显然没让我失望,或者说超越了先前带着一些果肉的杂贺梅酒。紫红色非常耀眼,酒味也不是很浓,非常清爽,非常适合女孩子品尝。
玉子烧:小小的一块非常像餐后甜品,口感类似芝士蛋糕,还不错。
热爱日料对我来说是件幸福的事!它无数次向我手心传递温暖,无数次内心被治愈,它连接着我与这个世界太多美好的记忆。
上海
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樱星天翼
2021-03-27 06:09
打卡超高性价比的omakasa,预定太难了~[调皮]
久仰大名的一家店,被人种草了很久,从去年就一直想来打卡,这次终于来啦~[鼓掌]
🌿环境:
地方是真的小,在恒基名人的五楼,店门挺小的,进门就是10个板前位,还有两个包间,浓浓日式风,精致而温馨~
「酒蒸鲍鱼配肝酱」很喜欢,鲍鱼很嫩,酱汁搭配契合,拌饭很优秀~
「松叶蟹肉佐土佐冻」吃上了酸酸甜甜、冰冰凉凉的,蟹肉很细腻,口感很清爽~
「a5和牛寿喜烧」牛肉很嫩,搭配生鸡蛋液和寿喜酱汁,入口滑爽,第一次尝试这样的吃法~
「当季刺身拼盘」主厨亲自料理,食材新鲜,三种刺身吃起来有层次感~
「绍兴花雕酒渍牡丹虾」第一道菜,口感清爽,入口就很喜欢~
「寿司八贯」吃的超级饱,每种寿司口感都不太一样,印象比较深的是赤贝寿司、鲛鲽鱼寿司、金枪鱼刺身寿司,各有特色~
「玉子烧」和印象中不一样,像一块很厚实的鸡蛋糕,味道相当一般~
「牛奶布丁」也比较普通
🛎️服务:
服务热情,加水清理餐具都很积极,板前位的优势就是看着主厨亲自料理,挺有乐趣的,订位相当困难,过好年大年初七订的位子,3月中下旬才吃到,原本当场想帮闺蜜订5月底的位子,没想到已经没有啦~😂
总体来说,还是值得一试的,据说是上海性价比最高的,现在据说已经涨价100了,不过还是值回票价啦,板前位还是很优秀的,边看制作过程边享受美食,多谢款待~[加油]
上海
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Agnes是男神粉
2021-04-22 17:53
~真·五星好评~
这家真是魔都性价比最高的寿司店了,因为他的价格、口味和完整度,简直是我最近吃到最最惊喜的一家店了。
中午套餐398、晚上498,一个让人疑惑的价格,觉得老板赚不了多少钱,吃完一顿就想预定下一顿,听说晚上已经订到八月份了……
从前菜开始就很精彩,鲜、嫩贯穿主线。具体因为菜单估计大家吃的时候都有所不同,就不一一介绍了。让我印象深刻的是「酒蒸鲍鱼配肝酱」,很少有点把刻板的鲍鱼都能做那么好吃。还有甲鱼蒸蛋,这是我自天吉以来第二次吃到甲鱼入日料,觉得很鲜美呢!
寿司是经典,觉得造型都美,从第一贯到最后一贯让人惊艳,连我不爱吃的「小竹荚寿司」都做的毫无腥味,赞爆了。
这家店我只会用太好吃了、太好吃了来形容了,其他词穷,而且还是这价格,太难得!
上海
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过_6938
2025-06-29 19:45
酒蒸鲍鱼特别好吃 店家很好 隔壁桌过生日还给做了个特别版蛋糕
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嗷呜_1791
2025-07-01 11:56
第一次尝试吃Omakase,和朋友一起来感觉是很新鲜的体验。
之前的刻板映像是Omakase又贵又不好吃,但是这家店真的很有性价比
看到菜单有点不明觉厉,但是能够吃撑
每道菜都没有踩雷,最喜欢寿司,七道寿司连着上
就是上菜速度有点慢,吃了快两个小时
最后没吃饱会送大手卷,请商家接着卷起来,还会再来嘿嘿!
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瀅瀅_6306
2025-07-01 18:59
口味:很细腻
🌿环境:小小的一家店不起眼很干净
🛎️服务:舒服
性价比:高
上海
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大大Fay
2021-05-17 11:11
三月的某一天打的电话直接问中午订到哪天了,交流后订在五月中的某一天,所以基本是等了两个月,可能晚上要等更久。
7道前菜➕7贯🍣
具体名字不记得了,都挺好吃的,基本这些吃完我也饱了,但是男生可能会不够吃,如果有想要加的🍣,只要食材够的情况下,可以再加~
当天碰到两个蛮有意思的情况,分别来了两个食客,一男一女,都是没有预约的,照理应该是吃不到的。但是男食客态度非常诚恳,说自己可以等,随便给他加个位子或者有人没来他补上都行,言辞恳切,后来店员跟他说大概十二点半看如果可以就打电话给他,他非常感谢。过了一会儿来了个女食客,进来就说一位,店员说没有预约没有位子,她就咄咄逼人,说你们这个怎么定位子啊,也不说说清楚的,我就纳了闷了,点评上电话都有呀,然后就态度很差的在那抱怨,最后还是被请走了。
或许是店家真的没有多余的食材接待这位女食客了,但到哪都客气得说话和商量总归是没错的,多点机会😜
🅿️商场楼下,非常方便,南京路步行街这种地方,10块一小时,太良心了,问店家要小票还能免两个小时哦~
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mcuwinner
2021-05-15 12:29
上海入門級OMAKASE,在類似店都大幾百上千元一套的上海日料界,這家只賣晚市398一位真是良心價啦。
需要提前預定,我提前大約兩個星期覓得了一個一人位,因為也就坐到了板前C位,可以直接看師傅料理,不大的店裡也只有十幾席板前和兩個包廂。
五點五十落座,等了一段時間到六點十幾分人到齊開席,先上酒餚:
牡丹蝦海膽醬:醬很鮮蝦也很嫩,很用心的添加了不少配料。
青海苔蒸蛋:蛋融入了十足的鮮味,海苔的原汁原味淋漓盡致。
壽司三品:赤貝很有彈性而金槍魚的厚實口感吃得出來用料的上乘。
鮟鱇魚肝最中餅:相對一般般,做法很新穎,但冰激凌蛋筒似的脆皮其實在我雷區裡,而內容物微熱卻仍有一些些腥跟脆皮不是很搭。
酒蒸鮑魚:鮑魚很少一點點,烹飪的用心程度卻不言而喻,很有嚼勁但不硬,醬也是特調過的拌進去一小口米飯,甚是鮮美。
烤喉黑魚:魚肉緊實,咬在口裡質感有形似東星斑一類高檔魚材之感,烤灼痕跡其實不明顯都顯現在魚皮表面而燒烤佐料只給魚肉帶來一點點微鹹,不知是刻意為之還是怎麼滴,蘿蔔泥跟小青檸點綴倒是恰到好處。
醋拌蟹肉:蟹絲很碎而且上面有凝凍,可以說是口感豐富不過醋酸路仍然刺激了一下我甚是不愛醋的味蕾。
壽司一共七貫但由於當日沒有玉子燒所以最後又加了一貫握壽司,比較喜歡的有金槍魚大腹:著實很厚重的口感,以及鮮鰻:熱乎乎的鰻魚蓋著壽司米飯,享受著鰻魚出色的嫩滑口感與鮮香。壽司米飯團的大小我覺得是適中的,芥末塗抹量並不算多,不過以上都可調,吃完第一貫壽司後師傅也會詢問的。
最後是味增湯,和傳統的海帶豆腐什麼不一樣,這碗放了蛤蜊和筍片,非常清爽,能解解幾貫壽司留下的油膩。甜品是個相對平常的小布丁。
一餐吃下來覺得還是非常滿足,量適中也不會撐著,但也基本管飽(不飽的話也可以加餐),食材至少都很新鮮,雖說肯定遠不及頂尖臻選,從我的角度來看這個價位這樣的用料屬於性價比很高了。
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魔都探店王
2021-04-27 19:40
鮨青升级菜单后第一次来吃~虽然贵了一百块,不过还是完全推荐没说的。说几个印象深刻的吧~
花雕酒渍牡丹虾海胆,鲜甜美味
当季刺身拼盘里的扇贝帝金目很棒
今天的虎河豚唐扬鲜嫩多汁 有点sasa的感觉了哈哈哈
小长井一号 又大又肥鲜甜奶味重 最爱
所有寿司都没有踩坑,坚定不喜小肌如我者(酸)觉得许师傅的这贯可。。。
最喜欢的几贯还是*腹,醋青花,枪鱿鱼海胆和星鳗。
鮨青的甜品应该还能再往前走一部,玉子烧我吃过最好吃的是鮨昇的焦糖玉子烧,布丁芝士蛋糕是岩松师傅的岩田,期待许师傅更进一步哈!
最后的追加的沙丁鱼两吃和青花鱼一直是我的最爱,沙丁鱼小了点,青花鱼就很棒,又大又非常肥美,鱼味十足~赛高!
自从鮨沁那次吼,立了flag不喝大酒了,所以这次就点了一瓶,微醺是最好的状态。人均700一如既往的大·推荐!
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胡大艺吃不胖
2021-05-17 00:18
Omakase初体验:当下最火的日料形式,好吃在哪里
鮨青是去年一到上海就种草了。
omakase,在日语里是 拜托 的意思,也是现在最火爆的寿司料理形式。
套餐制,全程没有菜单,主厨挑选应季食材进行创作搭配:前菜先上几份酒肴小菜,重点的寿司在10贯上下,刺身会从轻吃到重,最后以玉子烧、甜品收尾。
食材高级,盘碟椀也高级,仪式感又足,人均吃上1~2k。讲究的店,恨不得把日本搬过来般,从案板到筛子均从日本进口,力求给顾客东京时髦本格日料店的沉浸式体验,要价自然高。
小许师傅的店,从开业以来就一直火爆。起初是午市298/位,晚市398/位,到哪里找这么便宜的omakase!
开在寸土寸金的南京东路,可以说几乎不赚钱。但师傅还是一直坚持,想把omakase做成大家都能吃得起的料理形式。今年3月开始,上调成午市398/位,晚市498/位,对应食材也有所提升。
11月离开上海前临时起意预定,哪还有位置。
此次3月去上海,想着不能再错过,提前了两周打电话问,到月底都没位了。也许是听出了我语气间的失望,仲居临时给我加了一人位,于是上海之旅又多了一分期待。(听说现在的位置已经订到了9月)
这次omakase初体验,给我最大的感受就是:好的食材,尝起来有种水果的清甜。(当然和1~2k价位的还存在极大差距,仅相对于平价日料而言)
前菜
绍兴花雕酒渍牡丹虾配海胆酱
虾软糯甜美,似要和舌头比谁更柔软。搭配的是日本紫苏的花卉。
刺身|海胆 扇贝 青花鱼 青花鱼
从味最轻的开始吃,北海道活扇贝,搭配北海道编制的马粪海胆。海胆太甜了!若吸了一口桃子果冻。当时没觉得珍贵,后来在别家点的海胆,都不如这次的甜。
扇贝也如想象中Q软鲜甜。
和歌山的金枪鱼中腹,筋络感较重,但是回味炸裂开的油脂感,就不计较了。
醋渍青花鱼,瞬间回归渔乡。
和牛寿喜烧
酱油不会因甜而抢去食材的鲜美,佐花椒和花椒叶,于是和牛和蛋液的柔软丰腴里多了丝有趣的香料气息。
鲍鱼肝酱配日本柚子
小许师傅自开店以来的招牌。伴随着柚子清香送入口,鲍鱼口感肥美,鲍鱼肝酱甜如奶油,吃完鲍鱼,倒入一旁的醋饭拌开,舀个精光。
炙烤金枪鱼下巴
这块下巴极肥,第一口如包了一口油,突然打闷。但肉质非常软糯细腻……
心底感叹,此次上海游,已经吃了多少细腻的鱼类!
蟹肉配鱼子酱
最喜欢的一道前菜,层次丰富,又抓人味蕾。
上桌就眼前一亮,太美了:朱红色桌垫上,一盏晶莹的金边盘,散落着晶莹的土佐醋冻和紫苏花瓣儿,在灯光下万华流转。
土佐醋是日本菜的常用醋。醋冻入口即化,甜美非常。
忍不住先单独尝一点鱼子酱,微咸里又有种樱桃类水果的甜。神奇的鱼子酱。
蟹肉如织,醋冻如雨,回味里一点胡椒的清香,非常特别。
天妇罗
的确像大V说的,天妇罗是弱项。脆衣被多汁的扇贝泡软,失去了酥脆,调味清淡,回味略油。
寿司
前菜大多由学徒准备,寿司都是小许师傅亲自捏的。需要的刺身提前准备好,翻花牌一样,一贯一贯,总共7贯,不紧不慢地上。
在捏前两贯的时候,师傅会贴心地问每个人,酱油芥末是否需要调整。中间用来清口的姜用苹果醋泡过,非常甜。
北海道枪乌贼配海胆
海胆还是那么甜,又觉得像入口即化的葡萄冻。
金目鲷
金目鲷总是吸睛,因其红橘色鱼鳞般的边,师傅处理成优美的幅度,细腻肥美。
黑鯥鱼
醋饭偏酸,白身鱼有点被抢味,口感算不上惊艳。
于是和师傅提出饭醋味太重,几乎完全盖过了白身鱼的鲜,师傅解释道: 如果米过于清淡,吃一整套下来,到后面会越来越腻,载不动后面油脂丰富的鱼生。
金枪鱼赤身
赤身是金枪鱼较为便宜的背部,呈殷红色,果冻口感,弹性十足。酱油深渍腌制,调味清晰有力,带着丝柚子香。
小竹荚鱼配昆布
昆布如天丝制的薄衫,柔柔搭在了鱼生上,口感和造型同样灵动。
金枪鱼大腹配金枪鱼泥
金枪鱼大腹,通常是蓝鳍金枪鱼最贵最肥的一个部位。
筋络依然没怎么剔,一网包住一口厚重丰腴的油脂,脂肪过境,嘴巴里留一丝回甜。
有个词很适合形容这般厚重肥美的味道: 大人味 。
这时候,的确,略酸的醋饭相佐就正合适。 白身鱼吃到红身,醋饭的咸酸会越来越搭。
但牺牲前面清淡的鱼、贝不也可惜?
星鳗
最后一贯,我爱的星鳗收尾。这家店酱油偏甜,迎合沪人口味,也正合我胃口。
甘甜绵密,一洗上一贯的肥腻。星鳗是另一个鳗鱼品种,较鳗鱼的口感更细腻。
甜品
玉子烧
玉子烧是寿司Omakase传统的收尾甜点,但又绝非是普通日料店的玉子烧。既然是甜品,胜过戚风蛋糕般的湿润,让以前吃的玉子烧,都成了煎蛋。
牛奶布丁
刮的干干净净一点儿也不舍得剩。
看到同样是一人来的另一个妹子被师傅送了一贯海胆手卷,羡慕.jpg(我是不是问题太多?
上海的日料要价虽偏高,但其水平依然是大陆天花板,下次来要去哪家我已经想好了。
随阅历渐长,也会试试最正统、以割烹为主的怀石料理(如堀田·小羽、樱久让)。
努力打工不就是为了这一口!
———————————————
更多逛吃请移步个人公主号:Coffoodiee
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童weirdo
2025-07-02 10:03
在恒基名人购物中心打卡了鮨青的Omakase套餐!人均500左右,7道酒肴+8贯寿司+甜品,性价比在魔都属实能打
座位间距ok,可以和朋友边吃边聊天,比较适合两个人一起,多一点儿人的话,说话可能不是特别方便🤭
刺身寿司食材超新鲜,师傅捏寿司的手艺也超稳!创意小食也很惊喜
不过体验也有些小遗憾,开放式板前但厨师互动比较少,少了点烟火气;全程无菜单,拍照发圈没法提前“剧透”🤣;山葵的品质也稍显普通。
总体来说,很适合想尝鲜Omakase又不想钱包大出血的小伙伴!食材和创意都在线,记得提前预约别跑空~
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CutieLavinia
2025-07-01 13:06
菜品很合口味 主厨很专业 服务环境都很不错
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Milky牛奶
2021-05-15 20:36
一直喜欢刷的好店
终于涨价了,但我还是觉得值,398吃撑到了。
我还令单价了一份海胆卷子不加米饭,直接封顶。
已经到一位难求的地步了,约了大半年没约上,看着别的小伙伴经常去很是羡慕,没办法,厚着脸皮让@老身不能再沉迷恰饭 姐姐带我去了,对于vvvvvvip来说我们也是提前快一个月订的,感恩啊!
口味还是一如既往的好,有些时候真的是跟着师傅的,小许去到哪里都会想跟随他去吃饭,那种平静舒心的日料是我喜欢的那一挂。
吃了将近两小时,寿司🍣九贯,大脂腌制后一点不腻,前菜都有9种之多,这次来调味上感觉变化很大,老生在旁边一直嗯嗯做声,炸过的河豚鱼香脆不油腻,一块就好,哎呀,没什么好多说的,吃的很舒服,好吃好吃😋!
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骨头痒火锅王
2021-05-07 03:03
最近omakase是越来越火了,找时间拔草了这家入门级板前料理,据说也是上海目前性价比最高的omakase了,门面很简约,有种“大隐于市”的感觉
开始前会询问是否有忌口,会根据每个人的情况对菜品做微调,整体水准都在线,挑几个印象比较深刻的说说
🌟A5和牛寿喜烧,牛肉煮到半熟,搭配生鸡蛋液和寿喜汁,入口爽滑,超级有层次感
甘鲷立鲮烧,鱼鳞被炸的超级脆,蘸一点点盐提鲜就可
🌟寿司七贯🍣食材都很新鲜,印象比较深的是赤贝和大脂,赤贝爽脆Q弹,大脂的油脂分布均匀口感绝佳!
🌟最惊艳的是酒蒸鲍鱼配鲍鱼肝酱,鲍鱼大而Q弹,用鲍鱼熬制出来的鲍鱼肝酱鲜的不要不要的,贴心的配了一小口米饭,用米饭沾肝酱真的绝了,结果就是酱被刮的干干净净,碗都不用洗了hhhh
在动辄4位数的日料界,鮨青omakase性价比之王可以说是实至名归!可以二刷!
💥Tips:
需要提前1-2月预约,直接过去是没位置哒
店名:鮨青
地址:南京东路300号恒基名人购物中心五楼516
价格:398/套餐 (我们是2月去的,近期涨价了,但是餐品也升级了,可以尝试下)
魔都探店 | 上海美食 | 上海日料 | 性价比餐厅 |
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fairydolly
2021-03-28 21:53
🌿环境:
很难想象开在这个🏬里,这个楼真的,破破的让人不禁想问怎么还没倒闭哈哈哈!
🛎️服务:
服务真的相当的体贴周到温柔耐心0缺点我还能说什么呢🧸
「酒蒸鲍鱼」这个菜不是第一个上的,但是是我第一个惊艳的,拌饭真的…绝绝子,暴风哭泣
「寿喜烧」牛肉很嫩,品质跟上乘,而且保留🈶牛肉的味道,不会太腥,恰到好处
「当季刺身拼盘」刺身拼盘里的金枪鱼最爱,油脂丰富入口即化,是幸福的味道没错了
「绍兴花雕酒渍牡丹虾」奇妙的体验,匮乏的只剩下好吃这个形容词了😋
「寿司八贯」神仙体验的高潮,每一贯从制作到入口都是一次艺术之路,一贯比一贯惊艳,迷人之处必须亲自来体验~
收尾的甜品会把你带回人间(意思甜品很一般哈哈哈)😜
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Heyxbjn
2025-07-01 02:33
498一位,包括7道酒肴,8贯寿司,玉子烧,味增汤和甜品。
🌿环境部分
位置很小,十个板前,两个包房,板前围着两个师傅坐一圈。
🥢酒肴部分
比较不错的是酒蒸鲍鱼配肝酱。鲍鱼Q弹软嫩,肝酱也很鲜美,
星鳗天妇罗,味道不是很好,里面鱼刺很多。
🍣寿司部分
无论是视觉和口感,鱼生感觉都不是很新鲜,感觉放了有一阵,颜色有点。。。寿司米饭我喜欢捏的更紧实一些,这有点松散。
10
上海
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在溪口打篮球的
2025-07-02 18:17
口味:很好吃的
🌿环境:很干净,很有格调
🛎️服务:挺好的,会主动介绍菜品
性价比:很高了
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一生相信的执着
2025-06-29 19:46
口味:食材新鲜,口味好
🌿环境:环境干净整洁
🛎️服务:服务态度很好,过生日还有生日小蛋糕
性价比:这个地段这个价位,性价比绝绝子
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吃货镇
2023-11-26 18:59
最近又来了次鮨青,算是尝尝秋季菜单。总的来说在换食材后部分选品味道不如过往,海胆选的比较一言难尽。不过499的价格在魔都依然算是同类里性价比较高的选择。
开场安康鱼肝发挥稳定,生筋子蒸蛋鲜甜滑嫩,不错。刺身部分给了枪乌贼,蓝鳍中腹及青花鱼,中规中矩(想起了某马黑标店开鱼买的蓝鳍中腹180g 110块钱,还是性价比高的)
下面几道小菜,黑松露和牛寿喜烧,肉不错,就是上来时有点凉了,影响了口感。酒蒸鲍鱼配肝酱,鮨青常驻选手,味道一如既往,肝酱配醋饭还是好吃的。炸物的蟹肉春卷就很一般了,皮厚内里蟹肉薄薄一层,无甚滋味。最后是个水蕴粗甜虾海胆,海胆可能是这次最让人失望的部分了,腥味明显,鲜甜不足,是个败笔
寿司八贯,整体还行,醋饭酸味是比较合我口的,米粒偏软了些。给了一贯大腹,小竹荚和马友鱼两贯印象比较深。问题是又上了一贯海胆牡丹虾,然后又吃了一次不太行的海胆…
甜品是个牛奶布丁,还行
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无语猫猫_2758
2023-08-23 17:48
外滩6号拍照打卡避雷
✔️👉🏻地点:外滩6号二楼京祇日料
✔️👉🏻时间:晚上9点半到店(厨房即将下班)
✔️👉🏻露台等待时长:40-50分钟
✔️👉🏻允许拍摄时长:5分钟
🌿之前搜,都说这家店可以只点酒然后排队去露台拍照,我就吃了晚饭再过去打算喝点小酒~
但其实并不是如此,听前面排队的小姐姐说她们七点就到了,店员说必须用餐才可以排队,她们等了两个小时才排到,并且每个人只拍5分钟。
🌿我九点半才到,比较晚了,门口店员说已经无法点餐,厨房已经下班了,让我们下次早点来(态度很迷,颐指气使的,其实可以好好说~)
🌿后面我们跟另一位店员说,如果不能点餐的话,那我们付了钱你们不上菜就行,我们只想拍照。这位店员很好,帮我们沟通后就让我们进去消费了,我们就点了两杯酒,价格两百左右。(估计是只能点餐才可以拍照,但因为我们去的比较晚了,厨房快下班➕排队人不多,也没严格要求我们点餐,感谢🙏🏻)
😂为什么排队这么久也要拍照?因为我们是游客,不是天天在上海,本来就是来玩来拍照的,也不赶时间,喜欢拍美美照片就等咯
🌿大家如果要去还是得早点,可以去四楼的餐厅,拍照更好看,不要跟我一样没做好攻略就冲了,差点白跑一趟✈️而且也要做好长时间等待的准备哦
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sunf_6348
2024-08-18 23:14
上海优衣库定制t,解锁亲子新玩法
意外的行程安排,住的酒店不到100米就是优衣库旗舰店,在淮海中路上。
第五层就是定制的,可以印刷和刺绣🪡
⭐印刷选图案的话自己在ipad选(10分钟即可完成)。
可定制童装,成人都可以,尺码见图五,
刺绣价格见图三,我买了白色饺子包,刺的孩子英文
小朋友选的唐老鸭,自己挑选图案,那感觉老激动了
🎈小朋友:59/件
🎈成人:79/件
我个子小,选了两件160的,印了三眼仔和复古米奇
还有件成人尼克的,定制的真的太喜欢了
唯一遗憾的的就是没有kitty,不过能印就很幸运啦
大家可以定制自己的专属t🎉🎉🎉
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咖啡只喝热美式
2024-10-29 00:17
复旦大四|国金美食速评
在国金实习已经三个多月了~顺便盘点盘点我在ifc吃过的餐厅,附近有好吃的餐厅也请大家多多推荐!
😼日料和泰餐:
一风堂:感觉就是正常、普通的味道,不过最近挺喜欢吃他们家的爆裂豆腐猪排饭🥰🥰特别暖胃,再来一杯阿嬷手作,不要太幸福🥰
金色不如归:个人不喜欢,面汤太咸了,有时候实在没办法才会去吃这家(因为不用怎么排队🫤)
阿吾罗:感觉也是正常水平,但是没有吃过很多次,排队的人太多了😼
Kamury:服务态度特别好,餐前餐后都会送清口的小点和茶水(后来才发现收了服务费🤣)定食set比单点划算很多,但是稍微有些油腻,中午可能不太能吃得下
炉匠:特别好吃!特别是鱼类!除了经常排队几乎挑不出毛病
大馥:只在环贸吃过,分量还不错,感觉当工作餐挺适合的!
泰虹:泰奶好喝,但是菜品香料加太多了,食材还是挺新鲜的🥰
中餐:
金孔雀:好吃好吃好吃,第一次吃到有猪脑的麻婆豆腐稍微有点劝退🤣不过后来狠狠爱上这里,辣但是油不太重。
利苑:我几乎去得最频繁的一家餐厅了,说实话这家出品不太稳定(也有可能是我吃腻了),鱼类烹饪得也比较一般,不过我不吃海鲜没尝过这里的海鲜;但横向比较翠园这种利苑还是稳稳赢了🥹
鼎泰丰:我也经常去,比较适合一人食,说实话大部分菜都特别一般,最喜欢这里的丝瓜虾仁小笼包和鸡汤面还有红烧茄子☺️☺️
叶马:比较清淡,味道也还不错,就是环境实在太嘈杂了😼
甬府:商务聚餐之类的还比较方便,中午一个人觅食可能还是不太适合😹基本没有难吃的菜,算这个list最棒的一家了
今天就先分享这么多,大家好好吃饭早点休息🫶
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开心健康每一天
2024-01-29 19:58
上海探店丨香江姳苑真的没有让我失望
终于吃到了上海小众又很火(?)的这家饭店
去的是人民广场那家 可能因为是工作日的下午 所以店里人不多~店不大,就很hk的感觉哈哈哈
🍲原汁牛腩拌牛筋 42💰
端上来我真的震惊了 实实在在的一大碗肉肉,牛肉块巨大 冒着腾腾热气🥹冬天光是闻到就已经很幸福了!牛肉有很软烂也有嚼不动的,更喜欢牛筋,一口下去满满胶质感,吃完嘴唇有黏黏的感觉~炖的萝卜也非常入味(爱吃关东煮里萝卜的人一定要试试!
🍲爽滑肠粉 16💰
这款两极分化很严重吧!爱吃甜口的人(比如我)实在是爱死了 巨多甜甜的花生芝麻酱,还有一种深色的偏咸的棕色的酱(不知道是啥)惊喜的点在于肠粉是热热的 很爽滑但又很厚实,裹满花生酱实在是太好吃了 谁懂(但是我朋友不能接受甜口菜 她说腻上天了
🍲葱油鸡扒滑蛋饭 38💰
五星五星五星!!葱油很香,鸡扒煎得也刚刚好,外皮焦脆,里面的肉很嫩很多汁~饭粒也是颗颗饱满的,滑蛋很顺滑,一点蛋腥味都没有!酱汁大多藏在饭底下,拌开了搭配起来口感丰富 味道很浓郁
🍲白灼菜心 17💰
吃得出来蔬菜很新鲜 很脆爽!调味不过咸也不会淡
———————————————————————
本来我其实已经抱着“网🛑”店的心态去的,味道确实大于预期;价格在上海也不算高,总的来说冲着味道和性价比我是会再去打卡的~
但是❌不足的点在于1️⃣他家服务真的…一言难尽,不会主动提供白水,然后说话 蛮不客气的就是说orz2️⃣他们家整体偏甜偏腻,不能接受甜口菜的可能不会喜欢哦!
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Clorissstz
2025-02-06 13:02
上海安福路citywalk最新攻略版(附店名
低强度citywalk首选安福路 店多 好吃好拍好逛😊
1.Looknow 旋转楼梯摆满jellycat
2.SFSG 潦草小狗快闪店 这个月买咖啡送杯子杯套
3.Vanessa Bruno
4.Genzero Y2k风格的花里花俏的帽子
5.Iris Vintage 非常浓郁的50-80年代复古风的一些小首饰 怀表胸针真的很vintage
6.Wiggle Wiggle 多巴胺可爱文创店 少女心爆棚真的很可爱
7.C.SY Studio
8.Lost in echo 设计师品牌 简约风
9.Not just Pajama 睡衣抱枕 礼物商店
9.Sunflour 面包店
10.13de Marzo 买咖啡送小熊 要排队 可线上点
还有王鹤棣的店,bm,多抓鱼都是在这一块不拍了 走到这里转出去我就累了😢
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今天没有噗噗
2022-08-25 17:23
上海首家|横扫ins的怪物绵绵冰
🏠: 露地怪物冰屋
📍:愚园路1285号
🕒:12:00-20:30
🍵宇治抹茶冰
每一份冰都可以➕2个免费小料 我选的是白玉焙茶冻+小芋圆
整份冰抹茶味都很足🍵不会像以前吃的绵绵冰那样底下一半都是没味道的冰沙 入口特别绵软 甜而不腻 小料特别q弹 糯叽叽星人真的很爱🥹🍡🍧
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胡嘉悦Ina
2025-04-01 17:02
上海必去的星巴克臻选工坊店!
全球最大星巴克工坊店:一场咖啡与奇幻的史诗之旅
在咖啡的世界里,有一座殿堂级的梦幻工坊——星巴克全球最大工坊店,这里不仅是咖啡爱好者的朝圣地,更是一场融合匠心、艺术与沉浸式体验的感官盛宴。
🌟 前所未有的规模,无限可能的体验占地逾30,000平方英尺,这座工坊店以咖啡为纽带,打造出一个充满惊喜的奇幻空间。从生豆储藏到烘焙、从冲煮到品鉴,每一杯咖啡的背后,都是一段值得探索的旅程。
☕ 五大匠心吧台,解锁咖啡的千面风味
- **主吧台**:经典意式浓缩、手冲咖啡,由星巴克顶级咖啡师亲手演绎。
- **烘焙区**:现场烘焙新鲜咖啡豆,香气弥漫整个空间,见证咖啡从生豆到成品的蜕变。
- **Princi意大利烘焙坊**:独家合作品牌,提供现烤面包、意大利糕点,搭配咖啡,味蕾双重享受。
- **茶瓦纳吧台**:以创新方式呈现茶饮,体验东西方茶文化的碰撞。
- **Mixato特调酒吧**:咖啡与鸡尾酒的创意融合,夜晚的微醺由这里开始。
🎨 沉浸式艺术空间,咖啡与美学的交响
巨型铜制咖啡桶、互动式数字墙、匠人手工雕刻的咖啡地图……每一处细节都诉说着星巴克对咖啡的热爱与执着。这里不仅是咖啡馆,更是一座咖啡文化博物馆。
🌍 全球独家限定,只为此刻邂逅
- 工坊店专属咖啡豆与周边,别处无法复刻的味道与纪念。
- 个性化定制服务,打造属于你的独一无二的咖啡体验。
来全球最大星巴克工坊店,让咖啡的魔力,点燃你的灵感与热情。
📍 地址:上海市静安区南京西路789号兴业太古汇F1-N110
🕒 营业时间:08:00—23:00
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its比比
2025-02-14 17:55
上海环贸iapm吃喝玩乐指南
上海环贸作为淮海中路标志性的商场,是很多人平时或者citywalk爱逛的地方🚶🏻
想来吃饭或者喝个下午茶的家人们快来抄作业😋有我这份吃喝玩乐指南,不走弯路🎉
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🚇地铁10号线陕西南路站10号口出
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🥤饮品
✅阿嫲手作
目前还没有踩过雷,打米麻薯、老椰清补凉和龙眼栀子椰🥥都是可以闭眼入的,也是回购zui多次的
✅裕莲茶楼
茶钻琥珀奶茶红茶底真的一绝,喝之前一定要先摇一摇🫨茶味特浓,混合着奶香
✅Blueglass
非常健康的酸奶,口感是比较浓稠的而且也不甜🍑一杯下去饱腹感很强
✅T9tea
很喜欢他们家的花茶,喝起来特别香🍵店里的礼盒都很精美,送人也很合适
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🍞甜品面包
✅Fascino
环贸这边的老面包店了,不管是面包还是小蛋糕🧁口味一直很在线,闭眼点都不踩雷
✅city’super
每次必来买奶酪🧀️之前很多没见过没吃过的在这里都尝试到了,种类真的超齐全‼️还有自ying的面包店,面包的口感很有嚼劲🥰
✅royce巧克力
日本超🔥的巧克力,不用漂洋过海也能吃到啦!从来没吃过这么丝滑的巧克力,巧克力薯片是zui爱❤️
✅awfully chocolate
巧克力脑袋不要错过这家!千层做的很细腻🍫巧克力味道浓郁~
✅九十葉
抹茶爱好者来吃这家的gelato,抹茶分不同的浓度😋吃起来没有粉感,双拼中和一下口味更好吃👍🏻
✅Laderach莱德拉
瑞士手工巧克力🥜带坚果的比较多,吃起来巨香😢就是有点小贵
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🥢餐厅
✅金玡居
能一直回吃的面馆‼️很喜欢金玡居拌面,有点泰式风味🇹🇭吃起很清爽,还会很贴心放提示标告诉吃的顺序
✅布朗石西班牙餐厅
氛围感超好!很适合朋友聚会或者情侣约会🐔招牌烤鸡一定要吃!
✅Gaga
brunch超好吃的一家西餐厅,黑松露披萨很值得一试🍕虽然是厚度但外皮超脆,搭配咸香的火腿,味道超绝😍
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花花和朋友们
2025-05-02 16:10
来都来了!打卡上海超火Gelato
在去咖啡店赴约的路上偶遇Sit Gelato
来都来了这个热闹必须凑上,排队30min也是吃上了
由于是手工现做,所以每天的菜单不完全一致
网上广受好评的是青番茄芝士口味,但我更爱青提罗勒兼具清甜与清香,土黄色开心果很醇厚饱满
如果遇上不排队还是很值得一试的呢~
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i_Footman
2020-09-30 11:12
上海老洋房~密丹公寓
上海老洋房~密丹公寓
电视剧“安家”热播中,心血来潮想拍拍上海老洋房,也不枉为自己是个上海人。乘着天好一路骑车来到武康路。时至今日,这条梧桐婆娑的道路上,浓缩了上海近代百年的历史“名人路”和故居。一幢幢老洋房都有着它自己独特的故事。徐徐道来都是一部文学作品。我来到了武康路115号密丹公寓。它位于湖南路相交的东北角,它并不像武康大楼那样引人注目,但经历86年沧桑历程,却保存完好,风姿犹存。。据传密丹公寓是孔祥熙的产业。钢筋混凝土结构,1931年由法商赉安设计建造,现代派风格。著名表演艺术家孙道临曾居住于此。据说建筑外形与大象的形体相似,趣味性较强。但我转了半天并没有看出。拍摄时站位角度有讲究。我手机拍摄于下午3点左右。多云的天气但阳光不是很浓烈。建议大家可在下午3:30~4点拍摄。
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步屋旅拍
2021-02-21 20:28
鬼怪同款景点打卡 上海周边!小众旅行推荐
步屋
上海的这个岛屿彻底改观了!不在江原道,不在济州岛,就在 . 上海,就在崇明岛!
🅿️停车:小路尽头就到了江边,(🚘车子可以停在路右 侧,然后从一号丁坝走到二号丁坝,再返回,也看到有人直接车子开到最里面二号丁坝处,这样更节约时间,毕竟二号才是网红丁坝,出片率更高。
🕙时间:个人认为夕阳的时候去丁坝很不错。冬天这个时候大约五点左右、但要提前去,拍拍照不一会儿就能看到日落这个时候阳光☀️正好,光线非常柔和,又能观日落,一举多得。
📍地址:崇明堡镇二号J坝。导航到堡镇汽车站,这时候已经到路尽头,旁边会出现一条小路(很多私家车🚗进出的地方就是了)推荐自驾(不 是很清楚当地的交通,但堡镇汽车站有很多公交,有兴趣的小伙伴也可以查询一下)
tips:🌇夕阳伴随着 涨潮,要注意潮水变化。下到丁坝 的地方要注意安全,的同时也要注意 安全。
崇明岛
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Doradan_1935
2025-01-04 00:10
上海探店 | 老吉士酒家| 本帮菜
📍徐汇区天平路41号
🌟回头客好几次的本帮菜,开在天平路上,是老上海弄堂式的房子,环境氛围比较怀旧,吃惯了商圈精致餐厅偶尔来这里返璞归真一下也蛮有意思
🌟菜品:个人觉得最好吃的是红烧肉,很软糯,非常本帮经典口味!蟹粉豆腐满满的蟹黄,用料足不腻,非常下饭!心太软(糯米红枣)现蒸的香甜软糯,没有哪个上海小囡不爱吧!其他的招牌菜比如葱烤鸦片鱼头也很值得一试,鱼肉肥嫩,葱烤香下面鱼骨头都酥了,这道菜要提前和商家预约的哦
🌟排队:吃了好几年啦,最近这几年应该是因为附近的武康大厦成了网红打卡点,排队人很多,记得提前电话预约哦~
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