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友好少年Sun
2021-05-15 22:54
日料——现实生活中的乌托邦
日料对我来说,蕴含着一种人文以及一种难以言表的精神与情感寄托。这是除中餐外,其他任何国家的料理都代替不了的,哪怕到家后,还会令我魂系梦牵……
两个月前就想品尝这家板前日料店,今天终于如愿以偿了。这家店难预约也是比较出名的,我猜是因为先天面积小从而严格控制用餐人数。但也正因如此,才能保证食材最大化的新鲜度。所以再次表示感谢店家给予我探店的机会。
小店“隐藏”在恒基名人购物中心五楼,乍一看确实不太引人注目。推开门进店第一感觉便是温馨淡雅的和风味,整体装修设计看似简单却极具考究,充满着仪式感。因为是第一个在吧台区的食客且带着相机,所以自然“被”安排在正对主厨的位置,这也是我希望的。落座后,服务员小姑娘贴心地为我寄存相机包、倒茶并询问是否有忌口。选了一杯杂贺梅酒后,便满怀期待这顿おまかせ……
胡麻豆腐:现磨的芝麻豆腐,搭配海胆与少许芥末~入口细腻,回味甘甜。
生海苔蒸蛋:海苔的鲜香包裹着爽滑的鸡蛋,竟然吃出了大海的感觉
喉黑鱼刺身:喉黑鱼别名赤鯥,肉质肥美,甜味高雅~与大厨特调的柚子醋以及胡萝卜泥搭配,堪称完美!
白烤鳗鱼 :这里引用网上一句话,“如果没有吃过白烤,你所理解的‘日式鳗鱼的美味’,90%都是酱汁的味道。”
和蒲烧拥有浓稠酱汁不同,白烤的魅力在于——它不加任何调味酱汁烤制,吃的就是鳗鱼的原汁原味。而这道烤鳗,色泽非常诱人了,鱼肉外层焦脆可口,搭配着鲟鱼子酱,口感层次更加强烈,鲜味肆意迸发,唯一瑕疵鱼肉略干。
酒蒸鲍鱼配肝酱:清酒蒸的鲍鱼搭配鲍鱼绿色的肝汁。大厨介绍先吃鲍鱼,再将醋饭伴着肝汁一起吃,而鲍鱼的肝汁与黄油一起熬制,才会出现独特香甜的味觉。鲍鱼改刀,非常嫩滑。醋饭与肝汁完美的融合,这酸酸甜甜的口感是真的嗲!这里强烈推荐,吃完鲍鱼一定赶紧喝一口酒,这美味~别提了。
油炸河豚:经过油炸的河豚肉一点都不油腻,而是入口酥脆,肉质紧实鲜嫩。个人认为,相比单纯的淋上一些青柠汁,如果再撒些七味粉会更好些。
柑橘醋冻生蚝:这道菜据服务员小姑娘说生蚝选用的是日本小长井再配上西湖的蒓菜。可惜我对生蚝的兴趣一般,或许喜欢吃生蚝的人一定能体会这道菜的美味。
寿司八贯:大竹枷、金目鲷、金枪鱼大腹、北海道甜虾海胆、赤贝、炙烤活北极贝(询问大厨为什么选用炙烤这一烹饪手法来处理北极贝,大厨说为了减少海水的腥味)海胆握、星鳗……总得来说,这八贯寿司各有特色,食材新鲜~感觉这两天寿司吃的好多呀。据大厨说,寿司饭选用的是从日本进口的越光米。
紫苏梅酒:一杯杂贺梅酒显然没有过瘾,所以在用餐接近尾声的时候,我听取服务员的推荐点了一杯紫苏梅酒,而这杯酒显然没让我失望,或者说超越了先前带着一些果肉的杂贺梅酒。紫红色非常耀眼,酒味也不是很浓,非常清爽,非常适合女孩子品尝。
玉子烧:小小的一块非常像餐后甜品,口感类似芝士蛋糕,还不错。
热爱日料对我来说是件幸福的事!它无数次向我手心传递温暖,无数次内心被治愈,它连接着我与这个世界太多美好的记忆。
上海
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fairydolly
2021-03-28 21:53
🌿环境:
很难想象开在这个🏬里,这个楼真的,破破的让人不禁想问怎么还没倒闭哈哈哈!
🛎️服务:
服务真的相当的体贴周到温柔耐心0缺点我还能说什么呢🧸
「酒蒸鲍鱼」这个菜不是第一个上的,但是是我第一个惊艳的,拌饭真的…绝绝子,暴风哭泣
「寿喜烧」牛肉很嫩,品质跟上乘,而且保留🈶牛肉的味道,不会太腥,恰到好处
「当季刺身拼盘」刺身拼盘里的金枪鱼最爱,油脂丰富入口即化,是幸福的味道没错了
「绍兴花雕酒渍牡丹虾」奇妙的体验,匮乏的只剩下好吃这个形容词了😋
「寿司八贯」神仙体验的高潮,每一贯从制作到入口都是一次艺术之路,一贯比一贯惊艳,迷人之处必须亲自来体验~
收尾的甜品会把你带回人间(意思甜品很一般哈哈哈)😜
上海
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骨头痒火锅王
2021-05-07 03:03
最近omakase是越来越火了,找时间拔草了这家入门级板前料理,据说也是上海目前性价比最高的omakase了,门面很简约,有种“大隐于市”的感觉
开始前会询问是否有忌口,会根据每个人的情况对菜品做微调,整体水准都在线,挑几个印象比较深刻的说说
🌟A5和牛寿喜烧,牛肉煮到半熟,搭配生鸡蛋液和寿喜汁,入口爽滑,超级有层次感
甘鲷立鲮烧,鱼鳞被炸的超级脆,蘸一点点盐提鲜就可
🌟寿司七贯🍣食材都很新鲜,印象比较深的是赤贝和大脂,赤贝爽脆Q弹,大脂的油脂分布均匀口感绝佳!
🌟最惊艳的是酒蒸鲍鱼配鲍鱼肝酱,鲍鱼大而Q弹,用鲍鱼熬制出来的鲍鱼肝酱鲜的不要不要的,贴心的配了一小口米饭,用米饭沾肝酱真的绝了,结果就是酱被刮的干干净净,碗都不用洗了hhhh
在动辄4位数的日料界,鮨青omakase性价比之王可以说是实至名归!可以二刷!
💥Tips:
需要提前1-2月预约,直接过去是没位置哒
店名:鮨青
地址:南京东路300号恒基名人购物中心五楼516
价格:398/套餐 (我们是2月去的,近期涨价了,但是餐品也升级了,可以尝试下)
魔都探店 | 上海美食 | 上海日料 | 性价比餐厅 |
上海
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吃货镇
2023-11-26 18:59
最近又来了次鮨青,算是尝尝秋季菜单。总的来说在换食材后部分选品味道不如过往,海胆选的比较一言难尽。不过499的价格在魔都依然算是同类里性价比较高的选择。
开场安康鱼肝发挥稳定,生筋子蒸蛋鲜甜滑嫩,不错。刺身部分给了枪乌贼,蓝鳍中腹及青花鱼,中规中矩(想起了某马黑标店开鱼买的蓝鳍中腹180g 110块钱,还是性价比高的)
下面几道小菜,黑松露和牛寿喜烧,肉不错,就是上来时有点凉了,影响了口感。酒蒸鲍鱼配肝酱,鮨青常驻选手,味道一如既往,肝酱配醋饭还是好吃的。炸物的蟹肉春卷就很一般了,皮厚内里蟹肉薄薄一层,无甚滋味。最后是个水蕴粗甜虾海胆,海胆可能是这次最让人失望的部分了,腥味明显,鲜甜不足,是个败笔
寿司八贯,整体还行,醋饭酸味是比较合我口的,米粒偏软了些。给了一贯大腹,小竹荚和马友鱼两贯印象比较深。问题是又上了一贯海胆牡丹虾,然后又吃了一次不太行的海胆…
甜品是个牛奶布丁,还行
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Heyxbjn
07-01 02:33
498一位,包括7道酒肴,8贯寿司,玉子烧,味增汤和甜品。
🌿环境部分
位置很小,十个板前,两个包房,板前围着两个师傅坐一圈。
🥢酒肴部分
比较不错的是酒蒸鲍鱼配肝酱。鲍鱼Q弹软嫩,肝酱也很鲜美,
星鳗天妇罗,味道不是很好,里面鱼刺很多。
🍣寿司部分
无论是视觉和口感,鱼生感觉都不是很新鲜,感觉放了有一阵,颜色有点。。。寿司米饭我喜欢捏的更紧实一些,这有点松散。
10
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瀅瀅_6306
07-01 18:59
口味:很细腻
🌿环境:小小的一家店不起眼很干净
🛎️服务:舒服
性价比:高
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Agnes是男神粉
2021-04-22 17:53
~真·五星好评~
这家真是魔都性价比最高的寿司店了,因为他的价格、口味和完整度,简直是我最近吃到最最惊喜的一家店了。
中午套餐398、晚上498,一个让人疑惑的价格,觉得老板赚不了多少钱,吃完一顿就想预定下一顿,听说晚上已经订到八月份了……
从前菜开始就很精彩,鲜、嫩贯穿主线。具体因为菜单估计大家吃的时候都有所不同,就不一一介绍了。让我印象深刻的是「酒蒸鲍鱼配肝酱」,很少有点把刻板的鲍鱼都能做那么好吃。还有甲鱼蒸蛋,这是我自天吉以来第二次吃到甲鱼入日料,觉得很鲜美呢!
寿司是经典,觉得造型都美,从第一贯到最后一贯让人惊艳,连我不爱吃的「小竹荚寿司」都做的毫无腥味,赞爆了。
这家店我只会用太好吃了、太好吃了来形容了,其他词穷,而且还是这价格,太难得!
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童weirdo
07-02 10:03
在恒基名人购物中心打卡了鮨青的Omakase套餐!人均500左右,7道酒肴+8贯寿司+甜品,性价比在魔都属实能打
座位间距ok,可以和朋友边吃边聊天,比较适合两个人一起,多一点儿人的话,说话可能不是特别方便🤭
刺身寿司食材超新鲜,师傅捏寿司的手艺也超稳!创意小食也很惊喜
不过体验也有些小遗憾,开放式板前但厨师互动比较少,少了点烟火气;全程无菜单,拍照发圈没法提前“剧透”🤣;山葵的品质也稍显普通。
总体来说,很适合想尝鲜Omakase又不想钱包大出血的小伙伴!食材和创意都在线,记得提前预约别跑空~
18
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樱星天翼
2021-03-27 06:09
打卡超高性价比的omakasa,预定太难了~[调皮]
久仰大名的一家店,被人种草了很久,从去年就一直想来打卡,这次终于来啦~[鼓掌]
🌿环境:
地方是真的小,在恒基名人的五楼,店门挺小的,进门就是10个板前位,还有两个包间,浓浓日式风,精致而温馨~
「酒蒸鲍鱼配肝酱」很喜欢,鲍鱼很嫩,酱汁搭配契合,拌饭很优秀~
「松叶蟹肉佐土佐冻」吃上了酸酸甜甜、冰冰凉凉的,蟹肉很细腻,口感很清爽~
「a5和牛寿喜烧」牛肉很嫩,搭配生鸡蛋液和寿喜酱汁,入口滑爽,第一次尝试这样的吃法~
「当季刺身拼盘」主厨亲自料理,食材新鲜,三种刺身吃起来有层次感~
「绍兴花雕酒渍牡丹虾」第一道菜,口感清爽,入口就很喜欢~
「寿司八贯」吃的超级饱,每种寿司口感都不太一样,印象比较深的是赤贝寿司、鲛鲽鱼寿司、金枪鱼刺身寿司,各有特色~
「玉子烧」和印象中不一样,像一块很厚实的鸡蛋糕,味道相当一般~
「牛奶布丁」也比较普通
🛎️服务:
服务热情,加水清理餐具都很积极,板前位的优势就是看着主厨亲自料理,挺有乐趣的,订位相当困难,过好年大年初七订的位子,3月中下旬才吃到,原本当场想帮闺蜜订5月底的位子,没想到已经没有啦~😂
总体来说,还是值得一试的,据说是上海性价比最高的,现在据说已经涨价100了,不过还是值回票价啦,板前位还是很优秀的,边看制作过程边享受美食,多谢款待~[加油]
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mcuwinner
2021-05-15 12:29
上海入門級OMAKASE,在類似店都大幾百上千元一套的上海日料界,這家只賣晚市398一位真是良心價啦。
需要提前預定,我提前大約兩個星期覓得了一個一人位,因為也就坐到了板前C位,可以直接看師傅料理,不大的店裡也只有十幾席板前和兩個包廂。
五點五十落座,等了一段時間到六點十幾分人到齊開席,先上酒餚:
牡丹蝦海膽醬:醬很鮮蝦也很嫩,很用心的添加了不少配料。
青海苔蒸蛋:蛋融入了十足的鮮味,海苔的原汁原味淋漓盡致。
壽司三品:赤貝很有彈性而金槍魚的厚實口感吃得出來用料的上乘。
鮟鱇魚肝最中餅:相對一般般,做法很新穎,但冰激凌蛋筒似的脆皮其實在我雷區裡,而內容物微熱卻仍有一些些腥跟脆皮不是很搭。
酒蒸鮑魚:鮑魚很少一點點,烹飪的用心程度卻不言而喻,很有嚼勁但不硬,醬也是特調過的拌進去一小口米飯,甚是鮮美。
烤喉黑魚:魚肉緊實,咬在口裡質感有形似東星斑一類高檔魚材之感,烤灼痕跡其實不明顯都顯現在魚皮表面而燒烤佐料只給魚肉帶來一點點微鹹,不知是刻意為之還是怎麼滴,蘿蔔泥跟小青檸點綴倒是恰到好處。
醋拌蟹肉:蟹絲很碎而且上面有凝凍,可以說是口感豐富不過醋酸路仍然刺激了一下我甚是不愛醋的味蕾。
壽司一共七貫但由於當日沒有玉子燒所以最後又加了一貫握壽司,比較喜歡的有金槍魚大腹:著實很厚重的口感,以及鮮鰻:熱乎乎的鰻魚蓋著壽司米飯,享受著鰻魚出色的嫩滑口感與鮮香。壽司米飯團的大小我覺得是適中的,芥末塗抹量並不算多,不過以上都可調,吃完第一貫壽司後師傅也會詢問的。
最後是味增湯,和傳統的海帶豆腐什麼不一樣,這碗放了蛤蜊和筍片,非常清爽,能解解幾貫壽司留下的油膩。甜品是個相對平常的小布丁。
一餐吃下來覺得還是非常滿足,量適中也不會撐著,但也基本管飽(不飽的話也可以加餐),食材至少都很新鮮,雖說肯定遠不及頂尖臻選,從我的角度來看這個價位這樣的用料屬於性價比很高了。
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Milky牛奶
2021-05-15 20:36
一直喜欢刷的好店
终于涨价了,但我还是觉得值,398吃撑到了。
我还令单价了一份海胆卷子不加米饭,直接封顶。
已经到一位难求的地步了,约了大半年没约上,看着别的小伙伴经常去很是羡慕,没办法,厚着脸皮让@老身不能再沉迷恰饭 姐姐带我去了,对于vvvvvvip来说我们也是提前快一个月订的,感恩啊!
口味还是一如既往的好,有些时候真的是跟着师傅的,小许去到哪里都会想跟随他去吃饭,那种平静舒心的日料是我喜欢的那一挂。
吃了将近两小时,寿司🍣九贯,大脂腌制后一点不腻,前菜都有9种之多,这次来调味上感觉变化很大,老生在旁边一直嗯嗯做声,炸过的河豚鱼香脆不油腻,一块就好,哎呀,没什么好多说的,吃的很舒服,好吃好吃😋!
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过_6938
06-29 19:45
酒蒸鲍鱼特别好吃 店家很好 隔壁桌过生日还给做了个特别版蛋糕
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魔都探店王
2021-04-27 19:40
鮨青升级菜单后第一次来吃~虽然贵了一百块,不过还是完全推荐没说的。说几个印象深刻的吧~
花雕酒渍牡丹虾海胆,鲜甜美味
当季刺身拼盘里的扇贝帝金目很棒
今天的虎河豚唐扬鲜嫩多汁 有点sasa的感觉了哈哈哈
小长井一号 又大又肥鲜甜奶味重 最爱
所有寿司都没有踩坑,坚定不喜小肌如我者(酸)觉得许师傅的这贯可。。。
最喜欢的几贯还是*腹,醋青花,枪鱿鱼海胆和星鳗。
鮨青的甜品应该还能再往前走一部,玉子烧我吃过最好吃的是鮨昇的焦糖玉子烧,布丁芝士蛋糕是岩松师傅的岩田,期待许师傅更进一步哈!
最后的追加的沙丁鱼两吃和青花鱼一直是我的最爱,沙丁鱼小了点,青花鱼就很棒,又大又非常肥美,鱼味十足~赛高!
自从鮨沁那次吼,立了flag不喝大酒了,所以这次就点了一瓶,微醺是最好的状态。人均700一如既往的大·推荐!
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胡大艺吃不胖
2021-05-17 00:18
Omakase初体验:当下最火的日料形式,好吃在哪里
鮨青是去年一到上海就种草了。
omakase,在日语里是 拜托 的意思,也是现在最火爆的寿司料理形式。
套餐制,全程没有菜单,主厨挑选应季食材进行创作搭配:前菜先上几份酒肴小菜,重点的寿司在10贯上下,刺身会从轻吃到重,最后以玉子烧、甜品收尾。
食材高级,盘碟椀也高级,仪式感又足,人均吃上1~2k。讲究的店,恨不得把日本搬过来般,从案板到筛子均从日本进口,力求给顾客东京时髦本格日料店的沉浸式体验,要价自然高。
小许师傅的店,从开业以来就一直火爆。起初是午市298/位,晚市398/位,到哪里找这么便宜的omakase!
开在寸土寸金的南京东路,可以说几乎不赚钱。但师傅还是一直坚持,想把omakase做成大家都能吃得起的料理形式。今年3月开始,上调成午市398/位,晚市498/位,对应食材也有所提升。
11月离开上海前临时起意预定,哪还有位置。
此次3月去上海,想着不能再错过,提前了两周打电话问,到月底都没位了。也许是听出了我语气间的失望,仲居临时给我加了一人位,于是上海之旅又多了一分期待。(听说现在的位置已经订到了9月)
这次omakase初体验,给我最大的感受就是:好的食材,尝起来有种水果的清甜。(当然和1~2k价位的还存在极大差距,仅相对于平价日料而言)
前菜
绍兴花雕酒渍牡丹虾配海胆酱
虾软糯甜美,似要和舌头比谁更柔软。搭配的是日本紫苏的花卉。
刺身|海胆 扇贝 青花鱼 青花鱼
从味最轻的开始吃,北海道活扇贝,搭配北海道编制的马粪海胆。海胆太甜了!若吸了一口桃子果冻。当时没觉得珍贵,后来在别家点的海胆,都不如这次的甜。
扇贝也如想象中Q软鲜甜。
和歌山的金枪鱼中腹,筋络感较重,但是回味炸裂开的油脂感,就不计较了。
醋渍青花鱼,瞬间回归渔乡。
和牛寿喜烧
酱油不会因甜而抢去食材的鲜美,佐花椒和花椒叶,于是和牛和蛋液的柔软丰腴里多了丝有趣的香料气息。
鲍鱼肝酱配日本柚子
小许师傅自开店以来的招牌。伴随着柚子清香送入口,鲍鱼口感肥美,鲍鱼肝酱甜如奶油,吃完鲍鱼,倒入一旁的醋饭拌开,舀个精光。
炙烤金枪鱼下巴
这块下巴极肥,第一口如包了一口油,突然打闷。但肉质非常软糯细腻……
心底感叹,此次上海游,已经吃了多少细腻的鱼类!
蟹肉配鱼子酱
最喜欢的一道前菜,层次丰富,又抓人味蕾。
上桌就眼前一亮,太美了:朱红色桌垫上,一盏晶莹的金边盘,散落着晶莹的土佐醋冻和紫苏花瓣儿,在灯光下万华流转。
土佐醋是日本菜的常用醋。醋冻入口即化,甜美非常。
忍不住先单独尝一点鱼子酱,微咸里又有种樱桃类水果的甜。神奇的鱼子酱。
蟹肉如织,醋冻如雨,回味里一点胡椒的清香,非常特别。
天妇罗
的确像大V说的,天妇罗是弱项。脆衣被多汁的扇贝泡软,失去了酥脆,调味清淡,回味略油。
寿司
前菜大多由学徒准备,寿司都是小许师傅亲自捏的。需要的刺身提前准备好,翻花牌一样,一贯一贯,总共7贯,不紧不慢地上。
在捏前两贯的时候,师傅会贴心地问每个人,酱油芥末是否需要调整。中间用来清口的姜用苹果醋泡过,非常甜。
北海道枪乌贼配海胆
海胆还是那么甜,又觉得像入口即化的葡萄冻。
金目鲷
金目鲷总是吸睛,因其红橘色鱼鳞般的边,师傅处理成优美的幅度,细腻肥美。
黑鯥鱼
醋饭偏酸,白身鱼有点被抢味,口感算不上惊艳。
于是和师傅提出饭醋味太重,几乎完全盖过了白身鱼的鲜,师傅解释道: 如果米过于清淡,吃一整套下来,到后面会越来越腻,载不动后面油脂丰富的鱼生。
金枪鱼赤身
赤身是金枪鱼较为便宜的背部,呈殷红色,果冻口感,弹性十足。酱油深渍腌制,调味清晰有力,带着丝柚子香。
小竹荚鱼配昆布
昆布如天丝制的薄衫,柔柔搭在了鱼生上,口感和造型同样灵动。
金枪鱼大腹配金枪鱼泥
金枪鱼大腹,通常是蓝鳍金枪鱼最贵最肥的一个部位。
筋络依然没怎么剔,一网包住一口厚重丰腴的油脂,脂肪过境,嘴巴里留一丝回甜。
有个词很适合形容这般厚重肥美的味道: 大人味 。
这时候,的确,略酸的醋饭相佐就正合适。 白身鱼吃到红身,醋饭的咸酸会越来越搭。
但牺牲前面清淡的鱼、贝不也可惜?
星鳗
最后一贯,我爱的星鳗收尾。这家店酱油偏甜,迎合沪人口味,也正合我胃口。
甘甜绵密,一洗上一贯的肥腻。星鳗是另一个鳗鱼品种,较鳗鱼的口感更细腻。
甜品
玉子烧
玉子烧是寿司Omakase传统的收尾甜点,但又绝非是普通日料店的玉子烧。既然是甜品,胜过戚风蛋糕般的湿润,让以前吃的玉子烧,都成了煎蛋。
牛奶布丁
刮的干干净净一点儿也不舍得剩。
看到同样是一人来的另一个妹子被师傅送了一贯海胆手卷,羡慕.jpg(我是不是问题太多?
上海的日料要价虽偏高,但其水平依然是大陆天花板,下次来要去哪家我已经想好了。
随阅历渐长,也会试试最正统、以割烹为主的怀石料理(如堀田·小羽、樱久让)。
努力打工不就是为了这一口!
———————————————
更多逛吃请移步个人公主号:Coffoodiee
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在溪口打篮球的
07-02 18:17
口味:很好吃的
🌿环境:很干净,很有格调
🛎️服务:挺好的,会主动介绍菜品
性价比:很高了
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一生相信的执着
06-29 19:46
口味:食材新鲜,口味好
🌿环境:环境干净整洁
🛎️服务:服务态度很好,过生日还有生日小蛋糕
性价比:这个地段这个价位,性价比绝绝子
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嗷呜_1791
07-01 11:56
第一次尝试吃Omakase,和朋友一起来感觉是很新鲜的体验。
之前的刻板映像是Omakase又贵又不好吃,但是这家店真的很有性价比
看到菜单有点不明觉厉,但是能够吃撑
每道菜都没有踩雷,最喜欢寿司,七道寿司连着上
就是上菜速度有点慢,吃了快两个小时
最后没吃饱会送大手卷,请商家接着卷起来,还会再来嘿嘿!
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大大Fay
2021-05-17 11:11
三月的某一天打的电话直接问中午订到哪天了,交流后订在五月中的某一天,所以基本是等了两个月,可能晚上要等更久。
7道前菜➕7贯🍣
具体名字不记得了,都挺好吃的,基本这些吃完我也饱了,但是男生可能会不够吃,如果有想要加的🍣,只要食材够的情况下,可以再加~
当天碰到两个蛮有意思的情况,分别来了两个食客,一男一女,都是没有预约的,照理应该是吃不到的。但是男食客态度非常诚恳,说自己可以等,随便给他加个位子或者有人没来他补上都行,言辞恳切,后来店员跟他说大概十二点半看如果可以就打电话给他,他非常感谢。过了一会儿来了个女食客,进来就说一位,店员说没有预约没有位子,她就咄咄逼人,说你们这个怎么定位子啊,也不说说清楚的,我就纳了闷了,点评上电话都有呀,然后就态度很差的在那抱怨,最后还是被请走了。
或许是店家真的没有多余的食材接待这位女食客了,但到哪都客气得说话和商量总归是没错的,多点机会😜
🅿️商场楼下,非常方便,南京路步行街这种地方,10块一小时,太良心了,问店家要小票还能免两个小时哦~
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CutieLavinia
07-01 13:06
菜品很合口味 主厨很专业 服务环境都很不错
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seesea_212
03-07 14:55
上投大厦|上海这栋近百年的建筑颇具看点
上投大厦,原名为大陆银行大楼。该建筑由大陆银行兴建,基泰工程司设计,申泰兴记营造厂承建;1931年5月动工,1933年11月竣工。建筑采用钢筋混凝土结构,最初为10层,后来又增加至12层。
大楼采用装饰艺术派风格,强调竖向构图,上部采用黄褐色毛面砖,中部和顶部做退台处理,底部为花岗岩砌筑。入口大门、窗下墙、女儿墙及门窗檐口有抽象的几何图案装饰。
1958年12月起,大陆银行大楼由上海房管部门管理,1991年大楼置换给上海国际信托投资公司,其后于1994年更名为“上投大厦”。2016年,外滩111艺术中心在这座建筑内开设,不定期举办公益展览。
🏛建筑看点
🌸一楼大堂像花一样的吊灯,名为“聚”。走向二楼的楼梯扶手有一段是意大利锡耶纳大理石,摸上去有冰凉的感觉,这是原物;与另一段后制的木质扶手有明显的区别。
🍭二楼金库大门有18英寸厚,并通过24根直径3英寸的钢螺栓固定,是来自美国品牌莫斯勒(MoslerSafe),与隔壁东亚银行的是同一品牌;金库的通风口也加装了防盗钢栏杆,非常结实厚重。
金库里共有1183个大小不等的保险箱,至今仍有20多个在解放前无人领取的保险箱。金库基本保留了原貌,等候室上面的三角形装饰石膏线和外面的移门都是原物。
🍀二楼的议事厅颇具北方宫廷风格,保存着京津特有的顶部彩绘,上面书写着“大陆银行”的名字,和“富贵永昌”、“吉祥如意”、“延年益寿”等美好的期许与祝福。议事厅的地板是竖插着排列的,足有10cm厚,和天花板彩绘都是过去的原物。
·
📍:黄浦区九江路111号
🚇:地铁2号/10号线南京东路站
⏰:每周二、四上午9:00-10:00
🎫:免费需预约,GZH“黄浦最上海”
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十年易只烊
2021-05-10 19:09
三穗堂是清乾隆二十五年(公元1760年)改建西园时所建,高9米,是园中的主要建筑之一。
“三穗”出典于《后汉书.蔡茂传》中“梁上三穗”的故事,说的是在东汉时有一个官吏名叫蔡茂,当他还没发迹时,一天晚上,他梦见房梁上长出一株长着三个穗的禾苗。他伸手去拿,只采到中间一株就醒了。他觉得很奇怪,就去请主簿郭贺给自己解梦,郭贺告诉他这是个好兆头,你将会加官进爵。不久以后,蔡茂果然被征辟为官。给大堂取这个名字,表达了人们对美好事物的一种向往和追求!
在清代,这里是官府庆典和“宣讲圣谕”之处,也是地方上文人士绅聚会活动的场所。堂前植有盘槐、桧柏,堂内高悬着“三穗堂”、“灵台经始”、“城市山林”三块匾额。中间的巨型镜框中,悬挂着由豫园主人潘允端撰文、已故现代书法家潘伯鹰书写的《豫园记》。
建筑的槅扇上雕刻着稻麦、玉米、高粱、瓜果等图案。堂外回廊的四角,有八幅精美的泥塑漏窗,窗户上有松树、仙鹤、灵芝草的图案,表示健康长寿的意思,另外还有表示吉庆愉快的凤凰、鸳鸯等。
特别是东北角的一幅泥塑漏窗,中间是松鹤图案,四边为回文“福禄寿喜”四字,构思奇巧。这种漏窗在院内随处可见,是豫园的一大特色。
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Princess妞妞
2019-10-06 20:23
小笼包必须搭配干贝蛋丝汤
上海总会
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四月为念
2024-07-26 21:02
同济大学-四平路校区半日参观攻略
暑假大学行:同济大学(四平路校区)✌️一定要带孩子来参观这所历史悠久、享有盛誉的著名学府…
🌈预约攻略:
无需预约,刷身份证或随申码即可哦
🏫校区分布:
四平路校区:上海市杨浦区四平路1239号
其它还有嘉定校区,沪西校区,沪北校区
🚗出行方式:
地铁🚇可乘10号线-同济大学站5号口
自驾🚙可停在同济联合广场,上海国际设计中心等的停车场,校外车辆不能进校
学校有共享单车🚲,也可步行参观,各个校门进校即有很大的地图指示牌,路口也有清晰的指示牌,实在不行导航也可以
🚶♂️参观路线:
正门(1239号门)➡️ 毛主席像➡️图书馆➡️国立柱➡南北楼➡️校史馆➡️衷和楼➡️三好坞➡️瑞安楼➡️ 大礼堂➡️北苑饮食广场 ➡️音乐广场➡️樱花道(3、4月开放)➡️中法中心➡️校友之家➡️正门
⛩️校史馆:
共三层,按时间顺序讲述了同济大学百年变迁发展的历史,一楼进门可以盖章,四种非常漂亮的套章,记得准备本子或者卡片哦
✨tip:
学校小卖部可以刷支付宝或微信,
食堂不能用手机,可以借学生的校园卡,同学们很友善,
文创产品可在校友之家购买,
小而美的校园步行可参观3~4小时
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Echo_2500
06-13 23:51
打卡上海朵云书院️
1️⃣需要提前预约;
2️⃣位于52楼;
3️⃣需要买咖啡才能过去看江景,菜单见最后一张图(需一人一杯);
4️⃣下午的时候很多很多人,我们去的比较早,中午十二点多到的,下午三四点的时候很多人会没有位置
5️⃣有打卡盖章处~
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丸子脸呀呀呀
2018-10-14 00:40
上海南京路旁的网红美食打卡
南京路步行街旁边的小马路聚集很多美食
废话不多说带你们揭露下我家周边的美食
①双喜老铺(三家分店地址如下)
地址:广西北路493号✔
中山北路3654号✔
国定路506号
丸子真心话:需要排队/排队时间不等,要拼桌/性价比还ok,姜汁撞奶个人觉得有点辣接受不了双皮奶味道不错。不排队可以去吃吃,排个半个一个小时就有点不值得并没有觉得有什么大特色!广西北路没有葱油拌面!双喜老铺可以当主食吃有饭有面有甜品很综合!
②哈灵面馆(十几家分店)
地址:广西北路445号✔
蓝村路518号✔
丸子真心话:吃过以上2家排队是逃不掉的等个15到20分钟喜欢牛蛙饭,牛蛙分量很足汁和饭拌在一起吃不过今天觉得有点咸然后这家店24小时营业哦
③肥汁米蘭
地址:宁波路586号
定西路685号
这家店今天没机会吃因为排队的人络绎不绝啊吃完双喜感觉队伍没啥变化吃完牛蛙饭8点半了哦依旧很多人排队真心热门啊!
总之南京路旁藏着很多美食待我一一拨草
关注丸子哦♥
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急急国王_9339
2024-12-09 16:29
老牌国营本帮菜吃了,土豆色拉我爱
🐑之前每次去茂名南路黑羊喝咖啡的时候都会路过这家餐厅,门头装修很中式老式楼房那种感觉,一眼望去里面食客的平均年龄至少是50以上,就知道这餐厅肯定不简单。了解下来是国营本帮菜馆,吃下来人均在150-200之间丰俭由人。
🥔土豆色拉:一直刷到的老上海经典冷菜土豆色拉,还没来我就想好要点这个。土豆煮?or蒸得很绵,但也不会特别软。里面还有香肠,黄瓜,木瓜(还是萝卜不确定),用甜滋滋的沙拉酱拌起来,好香甜,虽然我以前没吃过这玩意,但就感觉这确实应该是很多人童年的记忆力的味道。里面元素最喜欢土豆和黄瓜,清新的黄瓜配沙拉酱中和的很好。
🐔花雕醉白斩鸡:有白斩鸡和草鸡,白斩鸡有嚼劲一些,草鸡嫩一点,前者价格贵20。一开始有点担心吃不惯这个花雕醉的做法(因为之前在新荣记吃那个酒醉糖心富贵虾着实给我留下阴影了,酒的味道使那个虾的腥度爆棚,90%的酒味+10%的海鲜腥味)。但这个吃着还好,一开始的酒味是相似的,但是他这个酒味只在你嘴里短暂停留,后面就还是鸡的味道,所以还可以。
🐟白烧鳝丝:在别的地方很少见到白烧的做法,一般都是响油鳝丝。这个有点像淮扬菜,里面放了大量香菜和白胡椒,吃起来其实是很清新的,也没有什么很特别的鳝的味道,有鳝丝和鳝背,鳝背吃起来好脆。整体吃起来是很鲜的,价格108。
🥬清炒豆苗:豆苗很嫩很新鲜,吃起来甜滋滋的,也不会很油,好吃,当然价格78我觉得略高了点。
🐷菠萝咕噜肉:整体偏比较严重的甜口和酸口,咕噜肉只有微过油,表面没有炸成脆壳,但是因此肉量就是很充足,看起来像个meatball,口感不错的。这道菜其实有点重口。
🦀蟹粉生煎:好像是类似大壶春的做法,全发酵,无汤汁,皮挺厚的,收口朝上,吃下去真的跟吃馒头一样的口感。里面蟹粉肉馅是真材实料的,很鲜香。整个底部一圈是煎的颜色很深,deepfried那种感觉,然后沾满白芝麻,也是蛮香的。吃一个下去感觉那种油和碳水的快速摄入,我的脑子都有点变慢了的感觉。打包放冰箱今天早上空气炸锅165度6分钟,还不错,基本还原。但是我个人还是喜欢吃东泰祥那种半发酵的面皮厚度适中口感松软的生煎。5个32块蟹粉的倒不算贵。
🌟总结就是味道还蛮不错的一家本帮菜,好像本地的爷叔阿姨都喜欢来吃的,里面装修也是古早的国营餐厅感觉,有点类似广东古早的早茶餐厅。是会想来第二次的本帮菜餐厅。
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klashiimi
2021-03-09 17:34
迪士尼花车巡游路线
图一就是迪士尼花车巡游的完整路线图啦
不管你在哪 都可以找到就近的位置看花车
一般是在下午3:45出发 越往后的位置就顺延到达时间
车尾大约4:30左右到达 第一排要提早占位
⭐️日常版花车:鸭鸭左 老板右(以行驶方向为分)地图上就是内圈的位置,巡游开始后一定【不要换边乱跑】!!
如果声音够大,鸭鸭听到会过去!(亲测有效)
💙图二就是鸭鸭发射给我的小爱心!❤️
👉想看畅畅的姐妹,就要在老板这侧,一般是跟花木兰
🌟在陆地上走的迪士尼朋友会换边走,同样只要声音大,就会来宠幸你(同时间两侧都有人喊的话,就凭本事了)
💣关于有两点需要注意 不然影响观赏
1、🦻🏻两段音乐的交界处附近:花车一般是快到了音乐才会响+路灯变亮,如果在交界处会听到两段音乐,会很奇怪
2、🔊音响的前方/侧前方:迪士尼音乐还是开很大力的,站在音响前一个是非常非常吵!二来是迪士尼朋友基本听不见你的声音,喜欢和崽崽们互动一定要避开!
最后,每一位演职人员都在很努力的营业,除了勾搭自己喜欢的崽崽和网红小姐姐小哥哥们,如果和别的演职人员对上眼,就算叫不出名字,也和他们打个招呼吧
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月光蓝
2023-02-07 09:59
如果说哪家酒店能代表上海 毋庸置疑一定是和平饭店,这是老一代上海人对和平饭店的情怀。酒店本身就像是个博物馆所承载的故事和历史底蕴绝不是其他新式设施更高级的酒店能相比的。
这次订了4间房 大床房, 双床房,亲子房略有不同布局,但是都干净卫生。酒店服务也很好,因为金婚还给公公婆婆这间房升级城景送了精致的甜品和果盆。酒店第二天的早餐也很丰富,有很多上海特色的早餐。唯一不足是入住时间太晚了,酒店规定是3点入住,我们一间房是4点半才拿到房卡,还有2间房要5点多才拿到房卡,希望打扫能更及时,可以让客人及时入住。
上海 · 上海和平饭店
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这个这个_2788
2023-02-27 23:39
上海外滩海关大楼
江海关大楼旧址(现上海海关大楼)
位于中山东一路上,1927 年建成,折中主义建筑风格。
大楼设计强调垂直的线条,外立面简洁明朗。基座部分为严谨的古典主义风格,主入口廊柱依照多立克风格建成,东立面大门有四根粗壮的多立克柱子支撑。顶部的钟楼为整幢建筑的纵轴线,也是外滩的中心,两边门窗及雕刻图案对称。钟楼和外立面线条强调垂直线,具有新哥特式风格。檐下还有齿
饰,具有文艺复兴风格。
汇丰银行大楼雍容典雅,海关大楼雄健挺拔,出自同一个设计师之手,被称为“姐弟楼”。
大楼顶部的大钟,仿伦敦英国国会大厦大钟式样制造,它是亚洲第一大钟,也是世界第三大钟。钟面直径达 5.4 米,钟内有四口小敲钟,一口大敲钟,每隔一刻钟四口小敲钟报时一次,每隔 1 小时大敲钟报时一次。大钟上还有 72 盏自动开关的电灯,晚上钟面清晰可辨,铜钟声音洪亮,可传数里之外。现在是《东方红》报时曲。外滩游览区也以“外滩晨钟”之名被列入“新沪上八景”之一。
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cc_6835
2023-01-13 15:34
国金打工民工中午吃什么
在ifc工作每天最头疼就是午饭要吃啥 周围基本就是去正大广场或者就在楼下国金商场吃,分享几家我超爱的餐厅🥤🥤🥤
1 南麓荟馆:中午刚吃了,牛肉和鱼头都好好吃。服务也超好!人均500+略贵,但中午人也太多了吧。。
2 greensafe 在正大广场,还不错吧沙拉和牛排北非蛋我很喜欢!有姐妹聚会的时候喜欢去这里,比较安静,适合畅聊八卦谢谢🙏🏻
3 shakeshack的薯条好好吃
4 古意:古意是真好吃啊,每天中午都要排队,牛蛙和虾仁都是本人最爱!!感觉我们每周都会去😍😊人均2-300吧,感觉一进古意中午就是大型的研究路演聚集地dddd
5 金孔雀:这家川菜也很好吃!但挺辣的,人均比古意略贵
6 一风堂:一风堂在古意旁边猪软骨我的爱,还有一个芝士焗土豆泥也很好吃!🥤
7 bites&brew:ok我们team的人都对三明治有某种狂热,这家是Ricky带我去的,三明治里面加致死量的cheese和牛肉,非常美式,非常高热量,非常好吃
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Fayii_7034
2023-05-13 21:50
上海轮渡|2元感受一场跨江的浪漫日落
坐了一次号称日落专线的南陆线
上了轮渡直奔二楼 还有景观台 人很少
每趟只有六七分钟 拍照的话需坐几趟往返
到了对面码头要下船出去再买票重新进来
南码头渡口出来有一座桥欣赏落日也很棒~
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下午4:00到6:30的光线好柔和
阳光洒在江上 波光粼粼🌅
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📍陆家浜路渡口 - 南码头渡口
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