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友好少年Sun
2021-05-15 22:54
日料——现实生活中的乌托邦
日料对我来说,蕴含着一种人文以及一种难以言表的精神与情感寄托。这是除中餐外,其他任何国家的料理都代替不了的,哪怕到家后,还会令我魂系梦牵……
两个月前就想品尝这家板前日料店,今天终于如愿以偿了。这家店难预约也是比较出名的,我猜是因为先天面积小从而严格控制用餐人数。但也正因如此,才能保证食材最大化的新鲜度。所以再次表示感谢店家给予我探店的机会。
小店“隐藏”在恒基名人购物中心五楼,乍一看确实不太引人注目。推开门进店第一感觉便是温馨淡雅的和风味,整体装修设计看似简单却极具考究,充满着仪式感。因为是第一个在吧台区的食客且带着相机,所以自然“被”安排在正对主厨的位置,这也是我希望的。落座后,服务员小姑娘贴心地为我寄存相机包、倒茶并询问是否有忌口。选了一杯杂贺梅酒后,便满怀期待这顿おまかせ……
胡麻豆腐:现磨的芝麻豆腐,搭配海胆与少许芥末~入口细腻,回味甘甜。
生海苔蒸蛋:海苔的鲜香包裹着爽滑的鸡蛋,竟然吃出了大海的感觉
喉黑鱼刺身:喉黑鱼别名赤鯥,肉质肥美,甜味高雅~与大厨特调的柚子醋以及胡萝卜泥搭配,堪称完美!
白烤鳗鱼 :这里引用网上一句话,“如果没有吃过白烤,你所理解的‘日式鳗鱼的美味’,90%都是酱汁的味道。”
和蒲烧拥有浓稠酱汁不同,白烤的魅力在于——它不加任何调味酱汁烤制,吃的就是鳗鱼的原汁原味。而这道烤鳗,色泽非常诱人了,鱼肉外层焦脆可口,搭配着鲟鱼子酱,口感层次更加强烈,鲜味肆意迸发,唯一瑕疵鱼肉略干。
酒蒸鲍鱼配肝酱:清酒蒸的鲍鱼搭配鲍鱼绿色的肝汁。大厨介绍先吃鲍鱼,再将醋饭伴着肝汁一起吃,而鲍鱼的肝汁与黄油一起熬制,才会出现独特香甜的味觉。鲍鱼改刀,非常嫩滑。醋饭与肝汁完美的融合,这酸酸甜甜的口感是真的嗲!这里强烈推荐,吃完鲍鱼一定赶紧喝一口酒,这美味~别提了。
油炸河豚:经过油炸的河豚肉一点都不油腻,而是入口酥脆,肉质紧实鲜嫩。个人认为,相比单纯的淋上一些青柠汁,如果再撒些七味粉会更好些。
柑橘醋冻生蚝:这道菜据服务员小姑娘说生蚝选用的是日本小长井再配上西湖的蒓菜。可惜我对生蚝的兴趣一般,或许喜欢吃生蚝的人一定能体会这道菜的美味。
寿司八贯:大竹枷、金目鲷、金枪鱼大腹、北海道甜虾海胆、赤贝、炙烤活北极贝(询问大厨为什么选用炙烤这一烹饪手法来处理北极贝,大厨说为了减少海水的腥味)海胆握、星鳗……总得来说,这八贯寿司各有特色,食材新鲜~感觉这两天寿司吃的好多呀。据大厨说,寿司饭选用的是从日本进口的越光米。
紫苏梅酒:一杯杂贺梅酒显然没有过瘾,所以在用餐接近尾声的时候,我听取服务员的推荐点了一杯紫苏梅酒,而这杯酒显然没让我失望,或者说超越了先前带着一些果肉的杂贺梅酒。紫红色非常耀眼,酒味也不是很浓,非常清爽,非常适合女孩子品尝。
玉子烧:小小的一块非常像餐后甜品,口感类似芝士蛋糕,还不错。
热爱日料对我来说是件幸福的事!它无数次向我手心传递温暖,无数次内心被治愈,它连接着我与这个世界太多美好的记忆。
上海
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fairydolly
2021-03-28 21:53
🌿环境:
很难想象开在这个🏬里,这个楼真的,破破的让人不禁想问怎么还没倒闭哈哈哈!
🛎️服务:
服务真的相当的体贴周到温柔耐心0缺点我还能说什么呢🧸
「酒蒸鲍鱼」这个菜不是第一个上的,但是是我第一个惊艳的,拌饭真的…绝绝子,暴风哭泣
「寿喜烧」牛肉很嫩,品质跟上乘,而且保留🈶牛肉的味道,不会太腥,恰到好处
「当季刺身拼盘」刺身拼盘里的金枪鱼最爱,油脂丰富入口即化,是幸福的味道没错了
「绍兴花雕酒渍牡丹虾」奇妙的体验,匮乏的只剩下好吃这个形容词了😋
「寿司八贯」神仙体验的高潮,每一贯从制作到入口都是一次艺术之路,一贯比一贯惊艳,迷人之处必须亲自来体验~
收尾的甜品会把你带回人间(意思甜品很一般哈哈哈)😜
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Milky牛奶
2021-05-15 20:36
一直喜欢刷的好店
终于涨价了,但我还是觉得值,398吃撑到了。
我还令单价了一份海胆卷子不加米饭,直接封顶。
已经到一位难求的地步了,约了大半年没约上,看着别的小伙伴经常去很是羡慕,没办法,厚着脸皮让@老身不能再沉迷恰饭 姐姐带我去了,对于vvvvvvip来说我们也是提前快一个月订的,感恩啊!
口味还是一如既往的好,有些时候真的是跟着师傅的,小许去到哪里都会想跟随他去吃饭,那种平静舒心的日料是我喜欢的那一挂。
吃了将近两小时,寿司🍣九贯,大脂腌制后一点不腻,前菜都有9种之多,这次来调味上感觉变化很大,老生在旁边一直嗯嗯做声,炸过的河豚鱼香脆不油腻,一块就好,哎呀,没什么好多说的,吃的很舒服,好吃好吃😋!
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魔都探店王
2021-04-27 19:40
鮨青升级菜单后第一次来吃~虽然贵了一百块,不过还是完全推荐没说的。说几个印象深刻的吧~
花雕酒渍牡丹虾海胆,鲜甜美味
当季刺身拼盘里的扇贝帝金目很棒
今天的虎河豚唐扬鲜嫩多汁 有点sasa的感觉了哈哈哈
小长井一号 又大又肥鲜甜奶味重 最爱
所有寿司都没有踩坑,坚定不喜小肌如我者(酸)觉得许师傅的这贯可。。。
最喜欢的几贯还是*腹,醋青花,枪鱿鱼海胆和星鳗。
鮨青的甜品应该还能再往前走一部,玉子烧我吃过最好吃的是鮨昇的焦糖玉子烧,布丁芝士蛋糕是岩松师傅的岩田,期待许师傅更进一步哈!
最后的追加的沙丁鱼两吃和青花鱼一直是我的最爱,沙丁鱼小了点,青花鱼就很棒,又大又非常肥美,鱼味十足~赛高!
自从鮨沁那次吼,立了flag不喝大酒了,所以这次就点了一瓶,微醺是最好的状态。人均700一如既往的大·推荐!
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胡大艺吃不胖
2021-05-17 00:18
Omakase初体验:当下最火的日料形式,好吃在哪里
鮨青是去年一到上海就种草了。
omakase,在日语里是 拜托 的意思,也是现在最火爆的寿司料理形式。
套餐制,全程没有菜单,主厨挑选应季食材进行创作搭配:前菜先上几份酒肴小菜,重点的寿司在10贯上下,刺身会从轻吃到重,最后以玉子烧、甜品收尾。
食材高级,盘碟椀也高级,仪式感又足,人均吃上1~2k。讲究的店,恨不得把日本搬过来般,从案板到筛子均从日本进口,力求给顾客东京时髦本格日料店的沉浸式体验,要价自然高。
小许师傅的店,从开业以来就一直火爆。起初是午市298/位,晚市398/位,到哪里找这么便宜的omakase!
开在寸土寸金的南京东路,可以说几乎不赚钱。但师傅还是一直坚持,想把omakase做成大家都能吃得起的料理形式。今年3月开始,上调成午市398/位,晚市498/位,对应食材也有所提升。
11月离开上海前临时起意预定,哪还有位置。
此次3月去上海,想着不能再错过,提前了两周打电话问,到月底都没位了。也许是听出了我语气间的失望,仲居临时给我加了一人位,于是上海之旅又多了一分期待。(听说现在的位置已经订到了9月)
这次omakase初体验,给我最大的感受就是:好的食材,尝起来有种水果的清甜。(当然和1~2k价位的还存在极大差距,仅相对于平价日料而言)
前菜
绍兴花雕酒渍牡丹虾配海胆酱
虾软糯甜美,似要和舌头比谁更柔软。搭配的是日本紫苏的花卉。
刺身|海胆 扇贝 青花鱼 青花鱼
从味最轻的开始吃,北海道活扇贝,搭配北海道编制的马粪海胆。海胆太甜了!若吸了一口桃子果冻。当时没觉得珍贵,后来在别家点的海胆,都不如这次的甜。
扇贝也如想象中Q软鲜甜。
和歌山的金枪鱼中腹,筋络感较重,但是回味炸裂开的油脂感,就不计较了。
醋渍青花鱼,瞬间回归渔乡。
和牛寿喜烧
酱油不会因甜而抢去食材的鲜美,佐花椒和花椒叶,于是和牛和蛋液的柔软丰腴里多了丝有趣的香料气息。
鲍鱼肝酱配日本柚子
小许师傅自开店以来的招牌。伴随着柚子清香送入口,鲍鱼口感肥美,鲍鱼肝酱甜如奶油,吃完鲍鱼,倒入一旁的醋饭拌开,舀个精光。
炙烤金枪鱼下巴
这块下巴极肥,第一口如包了一口油,突然打闷。但肉质非常软糯细腻……
心底感叹,此次上海游,已经吃了多少细腻的鱼类!
蟹肉配鱼子酱
最喜欢的一道前菜,层次丰富,又抓人味蕾。
上桌就眼前一亮,太美了:朱红色桌垫上,一盏晶莹的金边盘,散落着晶莹的土佐醋冻和紫苏花瓣儿,在灯光下万华流转。
土佐醋是日本菜的常用醋。醋冻入口即化,甜美非常。
忍不住先单独尝一点鱼子酱,微咸里又有种樱桃类水果的甜。神奇的鱼子酱。
蟹肉如织,醋冻如雨,回味里一点胡椒的清香,非常特别。
天妇罗
的确像大V说的,天妇罗是弱项。脆衣被多汁的扇贝泡软,失去了酥脆,调味清淡,回味略油。
寿司
前菜大多由学徒准备,寿司都是小许师傅亲自捏的。需要的刺身提前准备好,翻花牌一样,一贯一贯,总共7贯,不紧不慢地上。
在捏前两贯的时候,师傅会贴心地问每个人,酱油芥末是否需要调整。中间用来清口的姜用苹果醋泡过,非常甜。
北海道枪乌贼配海胆
海胆还是那么甜,又觉得像入口即化的葡萄冻。
金目鲷
金目鲷总是吸睛,因其红橘色鱼鳞般的边,师傅处理成优美的幅度,细腻肥美。
黑鯥鱼
醋饭偏酸,白身鱼有点被抢味,口感算不上惊艳。
于是和师傅提出饭醋味太重,几乎完全盖过了白身鱼的鲜,师傅解释道: 如果米过于清淡,吃一整套下来,到后面会越来越腻,载不动后面油脂丰富的鱼生。
金枪鱼赤身
赤身是金枪鱼较为便宜的背部,呈殷红色,果冻口感,弹性十足。酱油深渍腌制,调味清晰有力,带着丝柚子香。
小竹荚鱼配昆布
昆布如天丝制的薄衫,柔柔搭在了鱼生上,口感和造型同样灵动。
金枪鱼大腹配金枪鱼泥
金枪鱼大腹,通常是蓝鳍金枪鱼最贵最肥的一个部位。
筋络依然没怎么剔,一网包住一口厚重丰腴的油脂,脂肪过境,嘴巴里留一丝回甜。
有个词很适合形容这般厚重肥美的味道: 大人味 。
这时候,的确,略酸的醋饭相佐就正合适。 白身鱼吃到红身,醋饭的咸酸会越来越搭。
但牺牲前面清淡的鱼、贝不也可惜?
星鳗
最后一贯,我爱的星鳗收尾。这家店酱油偏甜,迎合沪人口味,也正合我胃口。
甘甜绵密,一洗上一贯的肥腻。星鳗是另一个鳗鱼品种,较鳗鱼的口感更细腻。
甜品
玉子烧
玉子烧是寿司Omakase传统的收尾甜点,但又绝非是普通日料店的玉子烧。既然是甜品,胜过戚风蛋糕般的湿润,让以前吃的玉子烧,都成了煎蛋。
牛奶布丁
刮的干干净净一点儿也不舍得剩。
看到同样是一人来的另一个妹子被师傅送了一贯海胆手卷,羡慕.jpg(我是不是问题太多?
上海的日料要价虽偏高,但其水平依然是大陆天花板,下次来要去哪家我已经想好了。
随阅历渐长,也会试试最正统、以割烹为主的怀石料理(如堀田·小羽、樱久让)。
努力打工不就是为了这一口!
———————————————
更多逛吃请移步个人公主号:Coffoodiee
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童weirdo
07-02 10:03
在恒基名人购物中心打卡了鮨青的Omakase套餐!人均500左右,7道酒肴+8贯寿司+甜品,性价比在魔都属实能打
座位间距ok,可以和朋友边吃边聊天,比较适合两个人一起,多一点儿人的话,说话可能不是特别方便🤭
刺身寿司食材超新鲜,师傅捏寿司的手艺也超稳!创意小食也很惊喜
不过体验也有些小遗憾,开放式板前但厨师互动比较少,少了点烟火气;全程无菜单,拍照发圈没法提前“剧透”🤣;山葵的品质也稍显普通。
总体来说,很适合想尝鲜Omakase又不想钱包大出血的小伙伴!食材和创意都在线,记得提前预约别跑空~
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过_6938
06-29 19:45
酒蒸鲍鱼特别好吃 店家很好 隔壁桌过生日还给做了个特别版蛋糕
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mcuwinner
2021-05-15 12:29
上海入門級OMAKASE,在類似店都大幾百上千元一套的上海日料界,這家只賣晚市398一位真是良心價啦。
需要提前預定,我提前大約兩個星期覓得了一個一人位,因為也就坐到了板前C位,可以直接看師傅料理,不大的店裡也只有十幾席板前和兩個包廂。
五點五十落座,等了一段時間到六點十幾分人到齊開席,先上酒餚:
牡丹蝦海膽醬:醬很鮮蝦也很嫩,很用心的添加了不少配料。
青海苔蒸蛋:蛋融入了十足的鮮味,海苔的原汁原味淋漓盡致。
壽司三品:赤貝很有彈性而金槍魚的厚實口感吃得出來用料的上乘。
鮟鱇魚肝最中餅:相對一般般,做法很新穎,但冰激凌蛋筒似的脆皮其實在我雷區裡,而內容物微熱卻仍有一些些腥跟脆皮不是很搭。
酒蒸鮑魚:鮑魚很少一點點,烹飪的用心程度卻不言而喻,很有嚼勁但不硬,醬也是特調過的拌進去一小口米飯,甚是鮮美。
烤喉黑魚:魚肉緊實,咬在口裡質感有形似東星斑一類高檔魚材之感,烤灼痕跡其實不明顯都顯現在魚皮表面而燒烤佐料只給魚肉帶來一點點微鹹,不知是刻意為之還是怎麼滴,蘿蔔泥跟小青檸點綴倒是恰到好處。
醋拌蟹肉:蟹絲很碎而且上面有凝凍,可以說是口感豐富不過醋酸路仍然刺激了一下我甚是不愛醋的味蕾。
壽司一共七貫但由於當日沒有玉子燒所以最後又加了一貫握壽司,比較喜歡的有金槍魚大腹:著實很厚重的口感,以及鮮鰻:熱乎乎的鰻魚蓋著壽司米飯,享受著鰻魚出色的嫩滑口感與鮮香。壽司米飯團的大小我覺得是適中的,芥末塗抹量並不算多,不過以上都可調,吃完第一貫壽司後師傅也會詢問的。
最後是味增湯,和傳統的海帶豆腐什麼不一樣,這碗放了蛤蜊和筍片,非常清爽,能解解幾貫壽司留下的油膩。甜品是個相對平常的小布丁。
一餐吃下來覺得還是非常滿足,量適中也不會撐著,但也基本管飽(不飽的話也可以加餐),食材至少都很新鮮,雖說肯定遠不及頂尖臻選,從我的角度來看這個價位這樣的用料屬於性價比很高了。
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瀅瀅_6306
07-01 18:59
口味:很细腻
🌿环境:小小的一家店不起眼很干净
🛎️服务:舒服
性价比:高
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大大Fay
2021-05-17 11:11
三月的某一天打的电话直接问中午订到哪天了,交流后订在五月中的某一天,所以基本是等了两个月,可能晚上要等更久。
7道前菜➕7贯🍣
具体名字不记得了,都挺好吃的,基本这些吃完我也饱了,但是男生可能会不够吃,如果有想要加的🍣,只要食材够的情况下,可以再加~
当天碰到两个蛮有意思的情况,分别来了两个食客,一男一女,都是没有预约的,照理应该是吃不到的。但是男食客态度非常诚恳,说自己可以等,随便给他加个位子或者有人没来他补上都行,言辞恳切,后来店员跟他说大概十二点半看如果可以就打电话给他,他非常感谢。过了一会儿来了个女食客,进来就说一位,店员说没有预约没有位子,她就咄咄逼人,说你们这个怎么定位子啊,也不说说清楚的,我就纳了闷了,点评上电话都有呀,然后就态度很差的在那抱怨,最后还是被请走了。
或许是店家真的没有多余的食材接待这位女食客了,但到哪都客气得说话和商量总归是没错的,多点机会😜
🅿️商场楼下,非常方便,南京路步行街这种地方,10块一小时,太良心了,问店家要小票还能免两个小时哦~
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吃货镇
2023-11-26 18:59
最近又来了次鮨青,算是尝尝秋季菜单。总的来说在换食材后部分选品味道不如过往,海胆选的比较一言难尽。不过499的价格在魔都依然算是同类里性价比较高的选择。
开场安康鱼肝发挥稳定,生筋子蒸蛋鲜甜滑嫩,不错。刺身部分给了枪乌贼,蓝鳍中腹及青花鱼,中规中矩(想起了某马黑标店开鱼买的蓝鳍中腹180g 110块钱,还是性价比高的)
下面几道小菜,黑松露和牛寿喜烧,肉不错,就是上来时有点凉了,影响了口感。酒蒸鲍鱼配肝酱,鮨青常驻选手,味道一如既往,肝酱配醋饭还是好吃的。炸物的蟹肉春卷就很一般了,皮厚内里蟹肉薄薄一层,无甚滋味。最后是个水蕴粗甜虾海胆,海胆可能是这次最让人失望的部分了,腥味明显,鲜甜不足,是个败笔
寿司八贯,整体还行,醋饭酸味是比较合我口的,米粒偏软了些。给了一贯大腹,小竹荚和马友鱼两贯印象比较深。问题是又上了一贯海胆牡丹虾,然后又吃了一次不太行的海胆…
甜品是个牛奶布丁,还行
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一生相信的执着
06-29 19:46
口味:食材新鲜,口味好
🌿环境:环境干净整洁
🛎️服务:服务态度很好,过生日还有生日小蛋糕
性价比:这个地段这个价位,性价比绝绝子
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樱星天翼
2021-03-27 06:09
打卡超高性价比的omakasa,预定太难了~[调皮]
久仰大名的一家店,被人种草了很久,从去年就一直想来打卡,这次终于来啦~[鼓掌]
🌿环境:
地方是真的小,在恒基名人的五楼,店门挺小的,进门就是10个板前位,还有两个包间,浓浓日式风,精致而温馨~
「酒蒸鲍鱼配肝酱」很喜欢,鲍鱼很嫩,酱汁搭配契合,拌饭很优秀~
「松叶蟹肉佐土佐冻」吃上了酸酸甜甜、冰冰凉凉的,蟹肉很细腻,口感很清爽~
「a5和牛寿喜烧」牛肉很嫩,搭配生鸡蛋液和寿喜酱汁,入口滑爽,第一次尝试这样的吃法~
「当季刺身拼盘」主厨亲自料理,食材新鲜,三种刺身吃起来有层次感~
「绍兴花雕酒渍牡丹虾」第一道菜,口感清爽,入口就很喜欢~
「寿司八贯」吃的超级饱,每种寿司口感都不太一样,印象比较深的是赤贝寿司、鲛鲽鱼寿司、金枪鱼刺身寿司,各有特色~
「玉子烧」和印象中不一样,像一块很厚实的鸡蛋糕,味道相当一般~
「牛奶布丁」也比较普通
🛎️服务:
服务热情,加水清理餐具都很积极,板前位的优势就是看着主厨亲自料理,挺有乐趣的,订位相当困难,过好年大年初七订的位子,3月中下旬才吃到,原本当场想帮闺蜜订5月底的位子,没想到已经没有啦~😂
总体来说,还是值得一试的,据说是上海性价比最高的,现在据说已经涨价100了,不过还是值回票价啦,板前位还是很优秀的,边看制作过程边享受美食,多谢款待~[加油]
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骨头痒火锅王
2021-05-07 03:03
最近omakase是越来越火了,找时间拔草了这家入门级板前料理,据说也是上海目前性价比最高的omakase了,门面很简约,有种“大隐于市”的感觉
开始前会询问是否有忌口,会根据每个人的情况对菜品做微调,整体水准都在线,挑几个印象比较深刻的说说
🌟A5和牛寿喜烧,牛肉煮到半熟,搭配生鸡蛋液和寿喜汁,入口爽滑,超级有层次感
甘鲷立鲮烧,鱼鳞被炸的超级脆,蘸一点点盐提鲜就可
🌟寿司七贯🍣食材都很新鲜,印象比较深的是赤贝和大脂,赤贝爽脆Q弹,大脂的油脂分布均匀口感绝佳!
🌟最惊艳的是酒蒸鲍鱼配鲍鱼肝酱,鲍鱼大而Q弹,用鲍鱼熬制出来的鲍鱼肝酱鲜的不要不要的,贴心的配了一小口米饭,用米饭沾肝酱真的绝了,结果就是酱被刮的干干净净,碗都不用洗了hhhh
在动辄4位数的日料界,鮨青omakase性价比之王可以说是实至名归!可以二刷!
💥Tips:
需要提前1-2月预约,直接过去是没位置哒
店名:鮨青
地址:南京东路300号恒基名人购物中心五楼516
价格:398/套餐 (我们是2月去的,近期涨价了,但是餐品也升级了,可以尝试下)
魔都探店 | 上海美食 | 上海日料 | 性价比餐厅 |
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在溪口打篮球的
07-02 18:17
口味:很好吃的
🌿环境:很干净,很有格调
🛎️服务:挺好的,会主动介绍菜品
性价比:很高了
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CutieLavinia
07-01 13:06
菜品很合口味 主厨很专业 服务环境都很不错
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Agnes是男神粉
2021-04-22 17:53
~真·五星好评~
这家真是魔都性价比最高的寿司店了,因为他的价格、口味和完整度,简直是我最近吃到最最惊喜的一家店了。
中午套餐398、晚上498,一个让人疑惑的价格,觉得老板赚不了多少钱,吃完一顿就想预定下一顿,听说晚上已经订到八月份了……
从前菜开始就很精彩,鲜、嫩贯穿主线。具体因为菜单估计大家吃的时候都有所不同,就不一一介绍了。让我印象深刻的是「酒蒸鲍鱼配肝酱」,很少有点把刻板的鲍鱼都能做那么好吃。还有甲鱼蒸蛋,这是我自天吉以来第二次吃到甲鱼入日料,觉得很鲜美呢!
寿司是经典,觉得造型都美,从第一贯到最后一贯让人惊艳,连我不爱吃的「小竹荚寿司」都做的毫无腥味,赞爆了。
这家店我只会用太好吃了、太好吃了来形容了,其他词穷,而且还是这价格,太难得!
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Heyxbjn
07-01 02:33
498一位,包括7道酒肴,8贯寿司,玉子烧,味增汤和甜品。
🌿环境部分
位置很小,十个板前,两个包房,板前围着两个师傅坐一圈。
🥢酒肴部分
比较不错的是酒蒸鲍鱼配肝酱。鲍鱼Q弹软嫩,肝酱也很鲜美,
星鳗天妇罗,味道不是很好,里面鱼刺很多。
🍣寿司部分
无论是视觉和口感,鱼生感觉都不是很新鲜,感觉放了有一阵,颜色有点。。。寿司米饭我喜欢捏的更紧实一些,这有点松散。
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嗷呜_1791
07-01 11:56
第一次尝试吃Omakase,和朋友一起来感觉是很新鲜的体验。
之前的刻板映像是Omakase又贵又不好吃,但是这家店真的很有性价比
看到菜单有点不明觉厉,但是能够吃撑
每道菜都没有踩雷,最喜欢寿司,七道寿司连着上
就是上菜速度有点慢,吃了快两个小时
最后没吃饱会送大手卷,请商家接着卷起来,还会再来嘿嘿!
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乔安娜_7896
2018-03-24 18:17
上海迪士尼乐园美食不完全攻略️
上海迪士尼乐园开园很久了,可我昨天才第一次去是不是很out了 昨天真的是个好日子🌈艳阳高照温度适宜☀️心里简直美滋滋 不过去迪士尼乐园真的是太消耗体力了呀‼️而且我觉得最不合理的就是不让带零食进园 对我这种去游乐园玩一定要带许多零食的吃货来说,没有好吃的哪来的动力玩游乐项目呀 漫漫排队时间嘴巴很寂寞的好吧。。。所以别人去迪士尼玩都是先搜游玩攻略,我第一时间搜的就是美食攻略。。。但是由于是首刷迪士尼,还是有好多想吃的美食没吃到,只能准备准备来二刷迪士尼了‼️
🍭首先我的感受就是迪士尼里的吃的真的是贵到没天理‼️如果想要找性价比千万在迪士尼乐园内买吃的,不过这么一天玩下来体力消耗真的很大,一点都不吃简直不可能。。。(我有看到很多游客都成功的带零食进园没被发现,什么薯条三兄弟啦,小蛋糕啦,沙琪玛啦。。。真想知道他们是怎么做到没被发现的 在排队玩项目时看到他们吃自带零食真的是好羡慕哦 )
1⃣️ 玉米热狗
迪士尼乐园中的各大小推车均有售,有两原味➕肉松两种口味,都是40元一根,其实就是香肠外面裹了层面包,口感有些干,吃的时候不喝点水容易噎着,两个口味更推荐肉松味的,面包上多抹了层肉松口味更丰富些。味道一般般,不过饱腹感挺强的,可以凑合顶一顿正餐。
2⃣️米奇雪糕
依然是40元一根,和玉米热狗一样在各大小推车均有售。黑色的是黑巧克力脆皮搭配巧克力香草口味雪糕,白色的是白巧克力脆皮搭配草莓口味雪糕。我会告诉你其实这就是蒙牛的雪糕么‼️但是胜在人家是米奇模样的,就能卖40了。。。(颜值多重要明白了吧 )味道就是蒙牛雪糕的味道,还算是好吃的,就是白色的偏甜些,不喜欢太甜的还是买黑色的吧。
3⃣️树屋辣味炸鸡➕米奇杯托海盐焦糖热巧克力
老藤树食栈里的套餐,位于园内右上角,看到个木头房子的餐厅就是了。树屋辣味炸鸡套餐75元一份,两块做成辣子鸡口味的炸鸡搭配薯条和豇豆,味道就是普通炸鸡的味道,可能是玩的饿了,吃着挺香的 ,薯条不怎么好吃,豇豆搭配辣味酱味道倒挺不错的,辣味酱不会很辣,咸咸香香的。
米奇杯托海盐焦糖热巧克力原价50元,搭配套餐享有35元的优惠价。主要是冲着这个米奇杯托才买的,但口味意外的不错‼️热巧克力味道挺浓郁的,上面的奶油有焦糖的味道,香香甜甜奶味很足,搭配装饰的棉花糖吃,口感很丰富。
4⃣️吉事果
在七个小矮人矿山车附近的餐车有售,价格25元一根。我是看到许多人在排队才跟风去买的。口感有点像油炸的香香脆脆的面包条,搭配肉桂粉,味道不错,价格也算是能接受的(难怪那么多人排队 )很长一根,又是主食类的,一根下肚挺饱的。
5⃣️米奇卷饼
和吉事果在同一个餐车有售,价格30元。其实很多排队的人都是排队买吉事果的,米奇卷饼并没有那么畅销。我想着既然都排队了,那就都尝试尝试吧(吃货真的就这样。。。 )其实就是个米奇形状的面包,口感挺有嚼劲的,搭配的芥末味酱一定要蘸‼️别一看着是芥末味的就吓到咯,其实芥末味酱就是热狗上面黄色的蘸酱口味,不是很冲鼻的芥末,和卷饼搭配在一起吃味道还是很不错的哦!米奇卷饼真的很饱肚!建议两人以上一起分享。
6⃣️迪士尼小镇美食
重点来了‼️我之前吐槽乐园里面的吃的价格都很不合理,所以想吃又好吃价格又相对合理的一定要来迪士尼小镇‼️迪士尼小镇上有各种餐饮店,新旺、蓝蛙、一风堂、芝乐坊、南小馆、大食代等等,让我最意外的是竟然还有星巴克‼️而且有卖麦芽雪冷萃、冷萃浮乐朵这些限量款饮料真的是很棒了!因为赶着玩娱乐项目,我并没有在餐厅吃饭,但是对我这个星巴克控来说,能在游玩的时候喝上一杯星巴克真的是超赞的了 价格和所有星巴克门店一样并不会更贵些哦。如果想悠闲游迪士尼的一定要来迪士尼小镇一次,这里相对人比较少,环境很好,而且不止有吃的,还有一个很大的迪士尼世界专门卖迪士尼周边产品,各种服装店化妆品店真的会让人忘了到底是来逛街还是游玩的
✨不用担心去了次迪士尼小镇回乐园时会不会又要去门口排一次长队,迪士尼小镇有个小的验票口,不需要排队,只要随身携带门票,进出迪士尼乐园很方便哒
🌈其实这次迪士尼乐园之旅让我最遗憾的是没吃到很多人推荐的火鸡腿🍗火鸡腿在宝藏湾区域的土图嘉风味有售。80元一份,我看攻略说限时供应(如果攻略没错的话应该是下午2:00开售)并且一人限购两个。据说会排很长的队哦,想去拔草的要注意一下时间,像我这次就是在排队玩项目错过了 只能二刷迪士尼时去吃了。。。
🍭总的来说迪士尼乐园美食外形胜过口味,有一点我真的要吐槽的是为啥同样一杯饮料一份爆米花的,披了个卡通造型的外壳价格就那么不合理呢‼️好吧,既然难得来一次迪士尼,性价比什么的还是先放一边吧 首刷迪士尼美食攻略还不算很齐全,等我二刷再去发现更多好吃的吧‼️
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番友_60091
2024-12-05 21:56
回家吃什么|姐妹吃喝日常|利苑
📍利苑
很幸运地坐到了景观位
最喜欢龙虾汤面和软壳蟹👍
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七七酱爱探店
07-19 11:52
上海邮政博物馆(含营业时间攻略)
在北苏州河上
很多人都在门口拍照📸
其实里面真的是可以逛的博物馆!
以下攻略请查收:
1️⃣营业时间:每周三,四,六,日开馆(时间在p3)
2️⃣周末开放的场馆更多
3️⃣这家博物馆可以了解邮政从古至今的历史演变
4️⃣个人觉得最有意思的是邮票(很有说道!每个国家都很有特色‼️会一直“哇哇哇”
5️⃣拍照的话,里面整体是墨绿色为主,可以搭黑白色的衣服📸
6️⃣纪念品:非常推荐明信片🤓 3r-8r不等,明信片上还有邮票!可以直接邮寄!即便3块的明信片也是赠邮票的!不管是自留还是寄给朋友都好有意义~
7️⃣有章🆓免费用!不管买不买东西都可以盖~
8️⃣门口有邮筒📮可以直接丢进去
◾️很良心的一个博物馆
◾️能学到很多并且周边产品的物价也很低,好像联名咖啡十几块一杯吧(因为我下午喝咖啡会失眠 不然高低整一杯☕
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这位同学怎么吃
04-26 19:06
上海Ⅰ在和平饭店可以吃到些什么
提前一周预约到了靠窗的位置,因为不是节假日,所以没有低消
🦆八宝葫芦鸭:因为不是很爱吃片皮烤鸭,所以选择了八宝鸭,非常大的一份,里面满满的糯米,鸭肉很嫩很软,酱汁调的恰到好处,没有很咸
🥣蟹粉豆腐煲:我的全场最爱!口味整体是咸口的,蟹肉很多,可以看到明显的蟹腿肉和蟹黄,加上豆腐的顺滑,感觉可以拌上一大盆米饭哈哈哈哈哈哈哈
🥠上海小笼包:一屉一共八个,每一次必点的一道菜,小笼包皮薄馅多,肉馅超级紧实,一口咬下去汤汁在嘴里爆开,一口一个根本停不下来
🐟老上海熏鱼:朋友第一次来上海,对熏鱼很好奇,点了一份给朋友尝尝鲜,整体是甜口的,酱料处理的很好,甜而不腻,朋友一口下去直夸绝绝子
🍨腐乳冰淇淋配泡饭:在服务员的推荐下点的一份甜品,听名字以为会很猎奇,但是味道出奇的不错,我不是很爱吃腐乳,但是这一份真的超绝,整体的口感很绵滑,冰淇淋清清冷冷,超级适合吃了一顿后清清口
📍和平饭店·龙凤厅 Dragon Phoenix
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amyecho
2024-01-31 11:00
不用门票就可进入的迪士尼小镇!
来上海才发现原来迪士尼乐园旁边还有个迪士尼小镇‼️
免门票就可以进入✅
✨商店
一进来就看到了迪士尼商店🛍️
有超多周边可以买买买🛒
还可以试戴发箍✨!太可爱惹☺️
去乐园玩的前一天可以先在这里选好合适的发箍、包包👛这些~
这样去乐园玩就可以无脑冲项目啦🎢!
省时又省力👏!
✨餐厅
小镇的装修也很漂亮🎀!
看到好多漂亮的餐厅和商店啦🍴!
选了一家评分比较高的餐厅来试试😋
真嘟很不错👍🏻!
选择住在迪士尼周边的朋友们可以来吃🍹!
在小镇除了买周边和吃的,各种饮料店、服饰店都有哦👗~和逛商场一样很方便!还可以各种拍照📸️!提前体验迪士尼的氛围了嘿嘿嘿🥳!
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Hugo探长
2021-05-04 22:54
上海探店|X11上海最大潮玩店|淮海中路688号
最近新开的店,号称上海最大潮玩店,面积超2000平,而且是上海最核心的商圈,对面就是优衣库、niko and …、无印良品等旗舰店。
品类比较多:手办、毛绒、汽车模型、拼图、盲盒、漫画、高达、乐高、益智、BJD等。
实话说,赶不上东京秋叶原的animate这类比较大的店铺,但是在国内确实算一流。还是非常值得逛逛的。
🌟推荐度
⭐️⭐️⭐️⭐️
🏠地点
上海淮海中路688号
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菲尼路过地球
07-06 18:40
上海|LV巨轮霸街到底是谁在拍
🔥 答案是:全!都!在!拍!
🔱 LV不愧是顶奢玩家
直接把“船”开进市中心
成为南京西路蕞炸街景
🚢 巨物装置
亮眼红色船底 + 巨型金属铆钉
阳光下摩登感拉满,十米外就锁定焦点
经典行李箱“堆砌”船舱
LV老花图腾与甲板巧妙融合
📸 360°无死角拍摄
街对面拍全景、正面凹造型、
侧面抓结构、船身找细节...
机位多到拍不完!🤳
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梅烦恼_3845
2024-07-19 21:20
听我一句劝,没用的东西真别带去迪士尼
暑假来迪士尼不要乱带东西!
暑假来迪士尼不要乱带东西!
暑假来迪士尼不要乱带东西!
重要的事情说三遍,不要做背包大冤种啊!
✅⭕️⭕️必须带的
1、身份证原件(检票口要刷,没有带很麻烦)
2、充电宝,(园区有,但是人流量太大,很容易拿到没电的,所以带个小巧的就好了,不要拿块像板砖一样的东西,又重)
3、防晒(现在紫外线还是很强,天气热了出汗就吧防晒冲没了,带个防晒以防万一)
4、藿香正气水,一些常用的医药物品,少量
5、如果穿公主裙来拍照的姐妹,真的建议带一套短裤短袖刷项目,这是我的血泪史啊😭)
⚠️⚠️来迪士尼先清楚自己要什么,如果是刷项目,就穿舒服方便的衣服,做好物理防晒就可以了!如果是拍照一佛系刷项目看花车,就穿漂亮,带好化妆工具,九点以前或者下午六点以后去拍照了,室内的照片可以中午饭吃了之后去拍,要是拍照--刷项目就先上午刷项目,穿普通衣服不化妆,刷完项目再去换衣服拍照响!刷项目推荐大家迪士尼免排队攻略,对于只去一次或者第一次去姐妹来说很有必要)
❌❎❎不一定要带的
1、雨衣,雷鸣山漂流会用,要是脸皮厚一点的可以找上一个玩完的便宜点买一个,现场有50r一个,根据自己需求来
2、相机📷,比较大不太好带,更具自己要求来
3、水,里面冰水10块钱一瓶,可以买一瓶,留个瓶子接里面的水喝,园区四处都有水
4、零食,如果没有带小孩子真的不一定带零食,夏天天气热,肯定是会在园区吃饭的,可以吃饱了(看个人,非有必要带,就拿包装好的,不然带不进去
❌❌❌不能带的
1、自拍杆、闪光灯📸、相机支架、无人机
2、泡面、散装的卤味儿等不能带
3、玻璃杯,尖锐物品,刀子什么的
4、超过650ml的水(一大瓶不可以❌,小瓶累计可以)
5、折叠板凳,22寸以上的行李箱🧳
🔥🔥总而言之,暑假去迪士尼能轻装上阵醉好,不然蕾四😭,强烈跟大家说,千万不要省不该省的钱,比如免排队,和一些水什么的,不然真的很累,还不如自己在家吹空调吃西瓜🍉
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一天一天要比盛夏更灿烂
2018-05-21 10:50
上海美食店打卡
️图二魔井屋 日月光店
周日晚上去的要排队,然后和一个漂亮小姐姐拼桌了。牛井饭单人份小份就有好多片牛肉,上面的温泉蛋戳破了蛋液淋下来和牛肉一起吃真的很满足!烤蟹宝也很赞,芝士底下有满满的蟹肉~
️图三rhythm美式餐厅 坐标七宝宝龙城
大众点评买的138的双人brunch套餐很划算,班尼迪蛋真的太好吃啦,环境也非常好服务很到位上菜很快。
️图四The Cheesecake Factory 芝乐坊餐厅(迪士尼小镇店)
在迪士尼吃的午饭,室友推荐去的cheese factory。卷饼的味道不错,里面裹着鸡肉番茄和蔬菜;芝士四重奏性价比太低了,如果吃面的话建议选别的面;芝士蛋糕太甜了,好大一个两三个人分着吃比较合适。这家餐厅还收取10%的服务费(心疼自己的钱)
️图五-六小龍鳳餐室(陕西南路店)
周末去的需要排队一会儿,位子非常少,在二楼需要和别人拼桌。这家店可以外卖。环境非常港风,菜也都很不错。港式奶茶很好喝,然后这个化皮烧肉是我吃过最好吃的烧肉!流沙包也不是速冻的那种,流心的味道很正宗!它家的虾仁滑蛋也好多人推荐的。
️图七PARAS COFFEE
小龙凤往前走十米就是这家店啦,周末去的需要排队半小时左右。招牌的苏格兰炸弹三明治非常美味,溏心蛋外面的一层酥肉很多汁,面包也很松软,很容易饱,环境也很不错,北欧风格,去吃的有好多漂亮小姐姐!
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王阿游
05-08 20:18
上海新天地超全逛吃攻略,必打卡家店‼️
上海新天地一日游citywalk路线🔥
包括新天地一期、新天地二期、新天地北里、田子坊、日月光中心
🚗交通:
地铁13号线一大会址·新天地1号口出,到B1层
以下店铺都在新天地二期‼️
1️⃣:CASETiFY手机壳📱(B1层)
听说是手机壳中的爱马仕,种类很多 苹果/华为都有还可以定制,不过很贵均价500r左右
2️⃣:PAOPAO面包店🍞(B1层)
手机壳店旁边,整体蛋糕种类不太多,不过料真的超级足,均价25r左右
3️⃣:AMAM小狗面包🥖(1层)
店内装修是英式风格,很有设计感,面包、蛋糕种类超级多,味道也很不错
4️⃣:BlACKHEAD♠️(1层)
一家很有设计的的饰品店,无性别主义,设计感真的很有趣
以下店铺在新天地一期‼️
5️⃣:话梅(1层)
一家巨型小样店,上下两层,一楼是口红,水乳
二楼是面膜,护发,种类很齐全!!出差人的最爱
6️⃣:GM(话梅旁边)
在话梅旁边,没有淮海中路的GM大,但是这里人不太多,墨镜和平光镜种类也多,可以随便试戴
7️⃣:阿嫲手作🧋(路边1层)
上海比较出名的奶茶店,新天地的店铺,几乎每次去都是需要排队的😂
8️⃣:intro lemon🥤饮品店(1层)
以宠物为主题的店铺,好像是话梅旗下的。他家周边很可爱
9️⃣:纽约贝果🥯博物馆(1层)
这家店铺的贝果超级推荐,尤其是葱油味的,门口拍照也很出片!
接着走会到新天地北里‼️
新天地北里吃的很多,西餐,酒馆,泰菜,大家可以自由选择,里边非常适合拍照!
有时间的宝子顺道可以去上海著名景点田子坊,打卡上海标志性地标‼️
晚上逛累了可以直接去旁边的日月光中心吃饭
来上海看这一篇就够了!快冲吧!🫣
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三点浣
2024-06-05 17:05
挑战全网超全“迪士尼攻略”,是谁还没刷到呀
🌟熬了几个大夜整理的亲测版迪士尼攻略:
包括:门票、住宿、餐饮,演出、巡演时间表,必带物品、拍照攻略、注意事项等,一篇带你丝滑畅玩迪士尼
🧡迪士尼回来,发现身边的朋友,无一例外都觉得早上入园浪费太多时间,下午赶着刷项目又错过了巡演和演出。
结合了自己和这么多朋友的经历,为新手朋友总结出来较为合理的时间安排+蕞简单的入园游玩顺序
🧡时间安排:
✅早上:8点入园先刷3-5个热门项目(见表格),刚入园的时候是人蕞少的时候
✅下午:安排看表演、巡演和拍照。
✅晚上:看烟花秀,补刷热门项目和小项目
🧡丝滑刷项目 3步骤:
✅出发前定好自己要玩的项目+演出+巡演+和哪个迪
士尼朋友合照
✅了解哪些项目距离比较近、放在一起刷避免走回头路
✅使用“迪士尼度假区”app的“地图”功能,看排队时
间,搜索路线导航
🧡蕞后附上我们的行程,仅供参考:
9:40抵达下车,不绕湖,10:18检票完成
1、飞跃地平线:70分钟
2、疯狂动物城—热力追踪:12:00门口不排队,热力追
踪50分钟
3、加勒比海盜-沉落宝藏之战:15分钟
4、七个小矮人矿山车:白天75分钟,晚上45分钟
5、雷鸣山漂流:晚上10分钟
✅一 共刷了8个项目:7个小矮人矿山车、热力追踪、
飞跃地平线、雷鸣山漂流、加勒比海盗、小熊维尼历险
记、晶彩奇航、巴斯光年星际营救
✅3个巡游:彩色庆典街头派对、疯狂动物城日特别巡
演、米奇童话专列
✅2个演出:风暴来临:杰克船长之惊天大冒险+米奇
妙游童话书
✅1个迪士尼朋友合影
✅1个烟花秀
在迪士尼度过的浪费的一天
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Penno就是我
2020-03-14 19:55
新手小白无门槛上手外滩大片…地点及思路…
魔幻上海的大外滩,绝对是出大片的热门地,不管老法师还是新手小白…直接分享给你上手就能出片的思路…
🏃🏻🏃🏻📷📷📷💃💃💃
列出本人在外滩地区整理的部分热门地点和拍摄思路,新手无脑上手,随拍随出,拍出你要的大片!📷📷📷
图一和图二:九江路与四川中路交叉口往东50米。在这里往东可以看到东方明珠的掠影,又不至于塔的主体过于单调,辅以街道的古老建筑和不时停靠的通勤巴士作为前景,照片层次感会非常好,无数的外滩网红热图都出现在这里。
拍摄📷建议:中短焦距,如果是白天拍,建议降低曝光度,后期能拉出图片细节。
图片数据:35mm 1/1000 f7.1 iso200
图二:九江路与四川中路交叉口,这个路口向西可以看到一条无比笔直的街道,远处的摩天大楼和近处的古老建筑形成鲜明的对比反差,并且道路笔直且深,图片纵深感会非常的棒,同样层次也会十分的鲜明。
拍摄📷建议:中长焦镜头,最好70mm以上的,一般这条路人流量不大,如果想拍人物,干扰会非常的小,注意往来的车流。
图片数据:70mm 1/1000 f8.0 iso200
图三:南京东路外滩18号门前,这是外滩难得的一条相对笔直的路段,而且马路很宽,外滩最著名的标志性古建筑群在这个地段非常的集中,可以在过马路的时候,在斑马线适当的停留(一定要注意安全),如果是拍街景或者人像,那么斑马线中间和黄浦江一侧往建筑群方向会比较好。
拍摄📷建议:风光拍摄,全焦段皆可,看你是想拍的全还是拍的纵深有层次感,
人像拍摄,建议长焦端,因为往来的人流车流会比较多,中短焦端会让背景杂乱无章。
图片数据:70mm 1/60 f32 iso200
图四:👉👉圆明园路与北京东路交叉口,如果说外滩是上海出片最多的地区,那这附近就是外滩出片最多的点了。在人流量和车流量比较少的时候,人可以站在外滩源的红绿灯路口,配上古老的欧式建筑风格,妥妥的文艺小清新。
拍摄建议:建筑拍摄:广角镜 ,可以收到两条街的和整个建筑的全貌
人物拍摄:中长焦端:突出人物和局部建筑风格
图片数据:16mm 1/1250 f4.5 iso200
色调调制,自命名"老夫的少女心",下期继续分享…
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