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童weirdo
7-2 10:03
在恒基名人购物中心打卡了鮨青的Omakase套餐!人均500左右,7道酒肴+8贯寿司+甜品,性价比在魔都属实能打
座位间距ok,可以和朋友边吃边聊天,比较适合两个人一起,多一点儿人的话,说话可能不是特别方便🤭
刺身寿司食材超新鲜,师傅捏寿司的手艺也超稳!创意小食也很惊喜
不过体验也有些小遗憾,开放式板前但厨师互动比较少,少了点烟火气;全程无菜单,拍照发圈没法提前“剧透”🤣;山葵的品质也稍显普通。
总体来说,很适合想尝鲜Omakase又不想钱包大出血的小伙伴!食材和创意都在线,记得提前预约别跑空~
上海
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胡大艺吃不胖
2021-05-17 00:18
Omakase初体验:当下最火的日料形式,好吃在哪里
鮨青是去年一到上海就种草了。
omakase,在日语里是 拜托 的意思,也是现在最火爆的寿司料理形式。
套餐制,全程没有菜单,主厨挑选应季食材进行创作搭配:前菜先上几份酒肴小菜,重点的寿司在10贯上下,刺身会从轻吃到重,最后以玉子烧、甜品收尾。
食材高级,盘碟椀也高级,仪式感又足,人均吃上1~2k。讲究的店,恨不得把日本搬过来般,从案板到筛子均从日本进口,力求给顾客东京时髦本格日料店的沉浸式体验,要价自然高。
小许师傅的店,从开业以来就一直火爆。起初是午市298/位,晚市398/位,到哪里找这么便宜的omakase!
开在寸土寸金的南京东路,可以说几乎不赚钱。但师傅还是一直坚持,想把omakase做成大家都能吃得起的料理形式。今年3月开始,上调成午市398/位,晚市498/位,对应食材也有所提升。
11月离开上海前临时起意预定,哪还有位置。
此次3月去上海,想着不能再错过,提前了两周打电话问,到月底都没位了。也许是听出了我语气间的失望,仲居临时给我加了一人位,于是上海之旅又多了一分期待。(听说现在的位置已经订到了9月)
这次omakase初体验,给我最大的感受就是:好的食材,尝起来有种水果的清甜。(当然和1~2k价位的还存在极大差距,仅相对于平价日料而言)
前菜
绍兴花雕酒渍牡丹虾配海胆酱
虾软糯甜美,似要和舌头比谁更柔软。搭配的是日本紫苏的花卉。
刺身|海胆 扇贝 青花鱼 青花鱼
从味最轻的开始吃,北海道活扇贝,搭配北海道编制的马粪海胆。海胆太甜了!若吸了一口桃子果冻。当时没觉得珍贵,后来在别家点的海胆,都不如这次的甜。
扇贝也如想象中Q软鲜甜。
和歌山的金枪鱼中腹,筋络感较重,但是回味炸裂开的油脂感,就不计较了。
醋渍青花鱼,瞬间回归渔乡。
和牛寿喜烧
酱油不会因甜而抢去食材的鲜美,佐花椒和花椒叶,于是和牛和蛋液的柔软丰腴里多了丝有趣的香料气息。
鲍鱼肝酱配日本柚子
小许师傅自开店以来的招牌。伴随着柚子清香送入口,鲍鱼口感肥美,鲍鱼肝酱甜如奶油,吃完鲍鱼,倒入一旁的醋饭拌开,舀个精光。
炙烤金枪鱼下巴
这块下巴极肥,第一口如包了一口油,突然打闷。但肉质非常软糯细腻……
心底感叹,此次上海游,已经吃了多少细腻的鱼类!
蟹肉配鱼子酱
最喜欢的一道前菜,层次丰富,又抓人味蕾。
上桌就眼前一亮,太美了:朱红色桌垫上,一盏晶莹的金边盘,散落着晶莹的土佐醋冻和紫苏花瓣儿,在灯光下万华流转。
土佐醋是日本菜的常用醋。醋冻入口即化,甜美非常。
忍不住先单独尝一点鱼子酱,微咸里又有种樱桃类水果的甜。神奇的鱼子酱。
蟹肉如织,醋冻如雨,回味里一点胡椒的清香,非常特别。
天妇罗
的确像大V说的,天妇罗是弱项。脆衣被多汁的扇贝泡软,失去了酥脆,调味清淡,回味略油。
寿司
前菜大多由学徒准备,寿司都是小许师傅亲自捏的。需要的刺身提前准备好,翻花牌一样,一贯一贯,总共7贯,不紧不慢地上。
在捏前两贯的时候,师傅会贴心地问每个人,酱油芥末是否需要调整。中间用来清口的姜用苹果醋泡过,非常甜。
北海道枪乌贼配海胆
海胆还是那么甜,又觉得像入口即化的葡萄冻。
金目鲷
金目鲷总是吸睛,因其红橘色鱼鳞般的边,师傅处理成优美的幅度,细腻肥美。
黑鯥鱼
醋饭偏酸,白身鱼有点被抢味,口感算不上惊艳。
于是和师傅提出饭醋味太重,几乎完全盖过了白身鱼的鲜,师傅解释道: 如果米过于清淡,吃一整套下来,到后面会越来越腻,载不动后面油脂丰富的鱼生。
金枪鱼赤身
赤身是金枪鱼较为便宜的背部,呈殷红色,果冻口感,弹性十足。酱油深渍腌制,调味清晰有力,带着丝柚子香。
小竹荚鱼配昆布
昆布如天丝制的薄衫,柔柔搭在了鱼生上,口感和造型同样灵动。
金枪鱼大腹配金枪鱼泥
金枪鱼大腹,通常是蓝鳍金枪鱼最贵最肥的一个部位。
筋络依然没怎么剔,一网包住一口厚重丰腴的油脂,脂肪过境,嘴巴里留一丝回甜。
有个词很适合形容这般厚重肥美的味道: 大人味 。
这时候,的确,略酸的醋饭相佐就正合适。 白身鱼吃到红身,醋饭的咸酸会越来越搭。
但牺牲前面清淡的鱼、贝不也可惜?
星鳗
最后一贯,我爱的星鳗收尾。这家店酱油偏甜,迎合沪人口味,也正合我胃口。
甘甜绵密,一洗上一贯的肥腻。星鳗是另一个鳗鱼品种,较鳗鱼的口感更细腻。
甜品
玉子烧
玉子烧是寿司Omakase传统的收尾甜点,但又绝非是普通日料店的玉子烧。既然是甜品,胜过戚风蛋糕般的湿润,让以前吃的玉子烧,都成了煎蛋。
牛奶布丁
刮的干干净净一点儿也不舍得剩。
看到同样是一人来的另一个妹子被师傅送了一贯海胆手卷,羡慕.jpg(我是不是问题太多?
上海的日料要价虽偏高,但其水平依然是大陆天花板,下次来要去哪家我已经想好了。
随阅历渐长,也会试试最正统、以割烹为主的怀石料理(如堀田·小羽、樱久让)。
努力打工不就是为了这一口!
———————————————
更多逛吃请移步个人公主号:Coffoodiee
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Milky牛奶
2021-05-15 20:36
一直喜欢刷的好店
终于涨价了,但我还是觉得值,398吃撑到了。
我还令单价了一份海胆卷子不加米饭,直接封顶。
已经到一位难求的地步了,约了大半年没约上,看着别的小伙伴经常去很是羡慕,没办法,厚着脸皮让@老身不能再沉迷恰饭 姐姐带我去了,对于vvvvvvip来说我们也是提前快一个月订的,感恩啊!
口味还是一如既往的好,有些时候真的是跟着师傅的,小许去到哪里都会想跟随他去吃饭,那种平静舒心的日料是我喜欢的那一挂。
吃了将近两小时,寿司🍣九贯,大脂腌制后一点不腻,前菜都有9种之多,这次来调味上感觉变化很大,老生在旁边一直嗯嗯做声,炸过的河豚鱼香脆不油腻,一块就好,哎呀,没什么好多说的,吃的很舒服,好吃好吃😋!
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一生相信的执着
06-29 19:46
口味:食材新鲜,口味好
🌿环境:环境干净整洁
🛎️服务:服务态度很好,过生日还有生日小蛋糕
性价比:这个地段这个价位,性价比绝绝子
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樱星天翼
2021-03-27 06:09
打卡超高性价比的omakasa,预定太难了~[调皮]
久仰大名的一家店,被人种草了很久,从去年就一直想来打卡,这次终于来啦~[鼓掌]
🌿环境:
地方是真的小,在恒基名人的五楼,店门挺小的,进门就是10个板前位,还有两个包间,浓浓日式风,精致而温馨~
「酒蒸鲍鱼配肝酱」很喜欢,鲍鱼很嫩,酱汁搭配契合,拌饭很优秀~
「松叶蟹肉佐土佐冻」吃上了酸酸甜甜、冰冰凉凉的,蟹肉很细腻,口感很清爽~
「a5和牛寿喜烧」牛肉很嫩,搭配生鸡蛋液和寿喜酱汁,入口滑爽,第一次尝试这样的吃法~
「当季刺身拼盘」主厨亲自料理,食材新鲜,三种刺身吃起来有层次感~
「绍兴花雕酒渍牡丹虾」第一道菜,口感清爽,入口就很喜欢~
「寿司八贯」吃的超级饱,每种寿司口感都不太一样,印象比较深的是赤贝寿司、鲛鲽鱼寿司、金枪鱼刺身寿司,各有特色~
「玉子烧」和印象中不一样,像一块很厚实的鸡蛋糕,味道相当一般~
「牛奶布丁」也比较普通
🛎️服务:
服务热情,加水清理餐具都很积极,板前位的优势就是看着主厨亲自料理,挺有乐趣的,订位相当困难,过好年大年初七订的位子,3月中下旬才吃到,原本当场想帮闺蜜订5月底的位子,没想到已经没有啦~😂
总体来说,还是值得一试的,据说是上海性价比最高的,现在据说已经涨价100了,不过还是值回票价啦,板前位还是很优秀的,边看制作过程边享受美食,多谢款待~[加油]
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瀅瀅_6306
7-1 18:59
口味:很细腻
🌿环境:小小的一家店不起眼很干净
🛎️服务:舒服
性价比:高
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嗷呜_1791
7-1 11:56
第一次尝试吃Omakase,和朋友一起来感觉是很新鲜的体验。
之前的刻板映像是Omakase又贵又不好吃,但是这家店真的很有性价比
看到菜单有点不明觉厉,但是能够吃撑
每道菜都没有踩雷,最喜欢寿司,七道寿司连着上
就是上菜速度有点慢,吃了快两个小时
最后没吃饱会送大手卷,请商家接着卷起来,还会再来嘿嘿!
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mcuwinner
2021-05-15 12:29
上海入門級OMAKASE,在類似店都大幾百上千元一套的上海日料界,這家只賣晚市398一位真是良心價啦。
需要提前預定,我提前大約兩個星期覓得了一個一人位,因為也就坐到了板前C位,可以直接看師傅料理,不大的店裡也只有十幾席板前和兩個包廂。
五點五十落座,等了一段時間到六點十幾分人到齊開席,先上酒餚:
牡丹蝦海膽醬:醬很鮮蝦也很嫩,很用心的添加了不少配料。
青海苔蒸蛋:蛋融入了十足的鮮味,海苔的原汁原味淋漓盡致。
壽司三品:赤貝很有彈性而金槍魚的厚實口感吃得出來用料的上乘。
鮟鱇魚肝最中餅:相對一般般,做法很新穎,但冰激凌蛋筒似的脆皮其實在我雷區裡,而內容物微熱卻仍有一些些腥跟脆皮不是很搭。
酒蒸鮑魚:鮑魚很少一點點,烹飪的用心程度卻不言而喻,很有嚼勁但不硬,醬也是特調過的拌進去一小口米飯,甚是鮮美。
烤喉黑魚:魚肉緊實,咬在口裡質感有形似東星斑一類高檔魚材之感,烤灼痕跡其實不明顯都顯現在魚皮表面而燒烤佐料只給魚肉帶來一點點微鹹,不知是刻意為之還是怎麼滴,蘿蔔泥跟小青檸點綴倒是恰到好處。
醋拌蟹肉:蟹絲很碎而且上面有凝凍,可以說是口感豐富不過醋酸路仍然刺激了一下我甚是不愛醋的味蕾。
壽司一共七貫但由於當日沒有玉子燒所以最後又加了一貫握壽司,比較喜歡的有金槍魚大腹:著實很厚重的口感,以及鮮鰻:熱乎乎的鰻魚蓋著壽司米飯,享受著鰻魚出色的嫩滑口感與鮮香。壽司米飯團的大小我覺得是適中的,芥末塗抹量並不算多,不過以上都可調,吃完第一貫壽司後師傅也會詢問的。
最後是味增湯,和傳統的海帶豆腐什麼不一樣,這碗放了蛤蜊和筍片,非常清爽,能解解幾貫壽司留下的油膩。甜品是個相對平常的小布丁。
一餐吃下來覺得還是非常滿足,量適中也不會撐著,但也基本管飽(不飽的話也可以加餐),食材至少都很新鮮,雖說肯定遠不及頂尖臻選,從我的角度來看這個價位這樣的用料屬於性價比很高了。
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友好少年Sun
2021-05-15 22:54
日料——现实生活中的乌托邦
日料对我来说,蕴含着一种人文以及一种难以言表的精神与情感寄托。这是除中餐外,其他任何国家的料理都代替不了的,哪怕到家后,还会令我魂系梦牵……
两个月前就想品尝这家板前日料店,今天终于如愿以偿了。这家店难预约也是比较出名的,我猜是因为先天面积小从而严格控制用餐人数。但也正因如此,才能保证食材最大化的新鲜度。所以再次表示感谢店家给予我探店的机会。
小店“隐藏”在恒基名人购物中心五楼,乍一看确实不太引人注目。推开门进店第一感觉便是温馨淡雅的和风味,整体装修设计看似简单却极具考究,充满着仪式感。因为是第一个在吧台区的食客且带着相机,所以自然“被”安排在正对主厨的位置,这也是我希望的。落座后,服务员小姑娘贴心地为我寄存相机包、倒茶并询问是否有忌口。选了一杯杂贺梅酒后,便满怀期待这顿おまかせ……
胡麻豆腐:现磨的芝麻豆腐,搭配海胆与少许芥末~入口细腻,回味甘甜。
生海苔蒸蛋:海苔的鲜香包裹着爽滑的鸡蛋,竟然吃出了大海的感觉
喉黑鱼刺身:喉黑鱼别名赤鯥,肉质肥美,甜味高雅~与大厨特调的柚子醋以及胡萝卜泥搭配,堪称完美!
白烤鳗鱼 :这里引用网上一句话,“如果没有吃过白烤,你所理解的‘日式鳗鱼的美味’,90%都是酱汁的味道。”
和蒲烧拥有浓稠酱汁不同,白烤的魅力在于——它不加任何调味酱汁烤制,吃的就是鳗鱼的原汁原味。而这道烤鳗,色泽非常诱人了,鱼肉外层焦脆可口,搭配着鲟鱼子酱,口感层次更加强烈,鲜味肆意迸发,唯一瑕疵鱼肉略干。
酒蒸鲍鱼配肝酱:清酒蒸的鲍鱼搭配鲍鱼绿色的肝汁。大厨介绍先吃鲍鱼,再将醋饭伴着肝汁一起吃,而鲍鱼的肝汁与黄油一起熬制,才会出现独特香甜的味觉。鲍鱼改刀,非常嫩滑。醋饭与肝汁完美的融合,这酸酸甜甜的口感是真的嗲!这里强烈推荐,吃完鲍鱼一定赶紧喝一口酒,这美味~别提了。
油炸河豚:经过油炸的河豚肉一点都不油腻,而是入口酥脆,肉质紧实鲜嫩。个人认为,相比单纯的淋上一些青柠汁,如果再撒些七味粉会更好些。
柑橘醋冻生蚝:这道菜据服务员小姑娘说生蚝选用的是日本小长井再配上西湖的蒓菜。可惜我对生蚝的兴趣一般,或许喜欢吃生蚝的人一定能体会这道菜的美味。
寿司八贯:大竹枷、金目鲷、金枪鱼大腹、北海道甜虾海胆、赤贝、炙烤活北极贝(询问大厨为什么选用炙烤这一烹饪手法来处理北极贝,大厨说为了减少海水的腥味)海胆握、星鳗……总得来说,这八贯寿司各有特色,食材新鲜~感觉这两天寿司吃的好多呀。据大厨说,寿司饭选用的是从日本进口的越光米。
紫苏梅酒:一杯杂贺梅酒显然没有过瘾,所以在用餐接近尾声的时候,我听取服务员的推荐点了一杯紫苏梅酒,而这杯酒显然没让我失望,或者说超越了先前带着一些果肉的杂贺梅酒。紫红色非常耀眼,酒味也不是很浓,非常清爽,非常适合女孩子品尝。
玉子烧:小小的一块非常像餐后甜品,口感类似芝士蛋糕,还不错。
热爱日料对我来说是件幸福的事!它无数次向我手心传递温暖,无数次内心被治愈,它连接着我与这个世界太多美好的记忆。
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在溪口打篮球的
7-2 18:17
口味:很好吃的
🌿环境:很干净,很有格调
🛎️服务:挺好的,会主动介绍菜品
性价比:很高了
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Heyxbjn
7-1 02:33
498一位,包括7道酒肴,8贯寿司,玉子烧,味增汤和甜品。
🌿环境部分
位置很小,十个板前,两个包房,板前围着两个师傅坐一圈。
🥢酒肴部分
比较不错的是酒蒸鲍鱼配肝酱。鲍鱼Q弹软嫩,肝酱也很鲜美,
星鳗天妇罗,味道不是很好,里面鱼刺很多。
🍣寿司部分
无论是视觉和口感,鱼生感觉都不是很新鲜,感觉放了有一阵,颜色有点。。。寿司米饭我喜欢捏的更紧实一些,这有点松散。
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fairydolly
2021-03-28 21:53
🌿环境:
很难想象开在这个🏬里,这个楼真的,破破的让人不禁想问怎么还没倒闭哈哈哈!
🛎️服务:
服务真的相当的体贴周到温柔耐心0缺点我还能说什么呢🧸
「酒蒸鲍鱼」这个菜不是第一个上的,但是是我第一个惊艳的,拌饭真的…绝绝子,暴风哭泣
「寿喜烧」牛肉很嫩,品质跟上乘,而且保留🈶牛肉的味道,不会太腥,恰到好处
「当季刺身拼盘」刺身拼盘里的金枪鱼最爱,油脂丰富入口即化,是幸福的味道没错了
「绍兴花雕酒渍牡丹虾」奇妙的体验,匮乏的只剩下好吃这个形容词了😋
「寿司八贯」神仙体验的高潮,每一贯从制作到入口都是一次艺术之路,一贯比一贯惊艳,迷人之处必须亲自来体验~
收尾的甜品会把你带回人间(意思甜品很一般哈哈哈)😜
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Agnes是男神粉
2021-04-22 17:53
~真·五星好评~
这家真是魔都性价比最高的寿司店了,因为他的价格、口味和完整度,简直是我最近吃到最最惊喜的一家店了。
中午套餐398、晚上498,一个让人疑惑的价格,觉得老板赚不了多少钱,吃完一顿就想预定下一顿,听说晚上已经订到八月份了……
从前菜开始就很精彩,鲜、嫩贯穿主线。具体因为菜单估计大家吃的时候都有所不同,就不一一介绍了。让我印象深刻的是「酒蒸鲍鱼配肝酱」,很少有点把刻板的鲍鱼都能做那么好吃。还有甲鱼蒸蛋,这是我自天吉以来第二次吃到甲鱼入日料,觉得很鲜美呢!
寿司是经典,觉得造型都美,从第一贯到最后一贯让人惊艳,连我不爱吃的「小竹荚寿司」都做的毫无腥味,赞爆了。
这家店我只会用太好吃了、太好吃了来形容了,其他词穷,而且还是这价格,太难得!
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过_6938
06-29 19:45
酒蒸鲍鱼特别好吃 店家很好 隔壁桌过生日还给做了个特别版蛋糕
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大大Fay
2021-05-17 11:11
三月的某一天打的电话直接问中午订到哪天了,交流后订在五月中的某一天,所以基本是等了两个月,可能晚上要等更久。
7道前菜➕7贯🍣
具体名字不记得了,都挺好吃的,基本这些吃完我也饱了,但是男生可能会不够吃,如果有想要加的🍣,只要食材够的情况下,可以再加~
当天碰到两个蛮有意思的情况,分别来了两个食客,一男一女,都是没有预约的,照理应该是吃不到的。但是男食客态度非常诚恳,说自己可以等,随便给他加个位子或者有人没来他补上都行,言辞恳切,后来店员跟他说大概十二点半看如果可以就打电话给他,他非常感谢。过了一会儿来了个女食客,进来就说一位,店员说没有预约没有位子,她就咄咄逼人,说你们这个怎么定位子啊,也不说说清楚的,我就纳了闷了,点评上电话都有呀,然后就态度很差的在那抱怨,最后还是被请走了。
或许是店家真的没有多余的食材接待这位女食客了,但到哪都客气得说话和商量总归是没错的,多点机会😜
🅿️商场楼下,非常方便,南京路步行街这种地方,10块一小时,太良心了,问店家要小票还能免两个小时哦~
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魔都探店王
2021-04-27 19:40
鮨青升级菜单后第一次来吃~虽然贵了一百块,不过还是完全推荐没说的。说几个印象深刻的吧~
花雕酒渍牡丹虾海胆,鲜甜美味
当季刺身拼盘里的扇贝帝金目很棒
今天的虎河豚唐扬鲜嫩多汁 有点sasa的感觉了哈哈哈
小长井一号 又大又肥鲜甜奶味重 最爱
所有寿司都没有踩坑,坚定不喜小肌如我者(酸)觉得许师傅的这贯可。。。
最喜欢的几贯还是*腹,醋青花,枪鱿鱼海胆和星鳗。
鮨青的甜品应该还能再往前走一部,玉子烧我吃过最好吃的是鮨昇的焦糖玉子烧,布丁芝士蛋糕是岩松师傅的岩田,期待许师傅更进一步哈!
最后的追加的沙丁鱼两吃和青花鱼一直是我的最爱,沙丁鱼小了点,青花鱼就很棒,又大又非常肥美,鱼味十足~赛高!
自从鮨沁那次吼,立了flag不喝大酒了,所以这次就点了一瓶,微醺是最好的状态。人均700一如既往的大·推荐!
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骨头痒火锅王
2021-05-07 03:03
最近omakase是越来越火了,找时间拔草了这家入门级板前料理,据说也是上海目前性价比最高的omakase了,门面很简约,有种“大隐于市”的感觉
开始前会询问是否有忌口,会根据每个人的情况对菜品做微调,整体水准都在线,挑几个印象比较深刻的说说
🌟A5和牛寿喜烧,牛肉煮到半熟,搭配生鸡蛋液和寿喜汁,入口爽滑,超级有层次感
甘鲷立鲮烧,鱼鳞被炸的超级脆,蘸一点点盐提鲜就可
🌟寿司七贯🍣食材都很新鲜,印象比较深的是赤贝和大脂,赤贝爽脆Q弹,大脂的油脂分布均匀口感绝佳!
🌟最惊艳的是酒蒸鲍鱼配鲍鱼肝酱,鲍鱼大而Q弹,用鲍鱼熬制出来的鲍鱼肝酱鲜的不要不要的,贴心的配了一小口米饭,用米饭沾肝酱真的绝了,结果就是酱被刮的干干净净,碗都不用洗了hhhh
在动辄4位数的日料界,鮨青omakase性价比之王可以说是实至名归!可以二刷!
💥Tips:
需要提前1-2月预约,直接过去是没位置哒
店名:鮨青
地址:南京东路300号恒基名人购物中心五楼516
价格:398/套餐 (我们是2月去的,近期涨价了,但是餐品也升级了,可以尝试下)
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吃货镇
2023-11-26 18:59
最近又来了次鮨青,算是尝尝秋季菜单。总的来说在换食材后部分选品味道不如过往,海胆选的比较一言难尽。不过499的价格在魔都依然算是同类里性价比较高的选择。
开场安康鱼肝发挥稳定,生筋子蒸蛋鲜甜滑嫩,不错。刺身部分给了枪乌贼,蓝鳍中腹及青花鱼,中规中矩(想起了某马黑标店开鱼买的蓝鳍中腹180g 110块钱,还是性价比高的)
下面几道小菜,黑松露和牛寿喜烧,肉不错,就是上来时有点凉了,影响了口感。酒蒸鲍鱼配肝酱,鮨青常驻选手,味道一如既往,肝酱配醋饭还是好吃的。炸物的蟹肉春卷就很一般了,皮厚内里蟹肉薄薄一层,无甚滋味。最后是个水蕴粗甜虾海胆,海胆可能是这次最让人失望的部分了,腥味明显,鲜甜不足,是个败笔
寿司八贯,整体还行,醋饭酸味是比较合我口的,米粒偏软了些。给了一贯大腹,小竹荚和马友鱼两贯印象比较深。问题是又上了一贯海胆牡丹虾,然后又吃了一次不太行的海胆…
甜品是个牛奶布丁,还行
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CutieLavinia
7-1 13:06
菜品很合口味 主厨很专业 服务环境都很不错
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令和怪獣
2022-09-12 22:28
在半岛酒店迎接美妙早晨8⃣️
中秋来外滩半岛赏月,房间面积不大但落地窗很大 正对陆家嘴的江景,左手边视野也是一览无遗能看到纪念碑和北外滩的景色,推门便被惊艳到。内饰精致华贵,不愧是old money,十里洋场纸醉金迷的感觉真的会让人很想努力赚钱(。
早餐和下午茶是在同一块大堂酒廊区域,不同于自助的繁杂忙碌,传统的点餐制平添几分悠闲之意,选择也比较丰富,西式和式中式一应俱全。也难怪下午茶生意好,服务真的很细节,关切客人的感受并能提供及时的反馈。算是目前心目中上海的top了,比较喜欢这种复古华贵风格酒店的友友们快来体验!
上海 · 上海半岛酒店
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旅行中的神秘Q
2024-07-28 11:23
朋友圈夸疯‼️帮路人拍到了上海的颠倒世界‼
这下不用去北京拍颠倒世界啦!
在上海也能拍到啦!比北京的还要魔幻!!
(下面附拍摄技巧)
📍位置:北外滩小巨蛋
(12号线国际客运站中心3号口出)
📷拍摄:来到小巨蛋边上的桥底下,人在桥底对着上面的玻璃拍,把握好位置与对面陆家嘴同框,拍好进相册把照片倒转过来就可以啦!(具体可参考图4)
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大姐姐Carrie
2023-11-21 13:29
外滩沙美大楼变紫啦!看展还能领特调️!
沙美大楼又有🆓新展!
还能🆓领紫色💜特调咖啡☕️!!
活动今天开始,uu们快冲~
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西瓜沙田柚
2023-06-04 21:48
上海City Walk|思南公馆
🏕️游玩路线推荐:
周公馆——思南公馆——芥末Wasabi(思南公馆店)——思南书局(复兴中路店)——上海孙中山故居纪念馆——张学良公馆——思南书局·诗歌店——复兴公园——上海科学会堂——淮海中路——新天地广场
🔶思南公馆
坐拥51栋历史悠远的花园洋房,是上海市中心唯一一个以成片花园洋房的保留保护为宗旨的项目;同时汇聚了独立式花园洋房、联排花园洋房、外廊式建筑、新式里弄、花园里弄、现代公寓等多种建筑样式
🔶芥末Wasabi(思南公馆店)
老洋房布置了壮观的瀑布花墙景观,可以拍照打卡
🔶思南书局(复兴中路店)
共3层,每层都带有花园阳台,点单可入座
营业时间:10:30-18:00,周一店休
🔶上海孙中山故居纪念馆
一幢欧洲乡村式小洋房,由当时旅居加拿大的华侨集资买下赠送给孙中山的,孙中山宋庆龄夫妇在世界上留下的唯一一处“家”
gzh预约,20r/人
开放时间:周二至周日9:00-16:30
🔶思南书局·诗歌店
作为一家诗歌书店,书店以诗为主题,涵盖诗集、散文、评论、传记、绘本等相关文学书籍,共有11个国家近2000种中外文的书籍的精选诗歌作品
营业时间:10:30-18:00,周三店休
🔶复兴公园
在寸土寸金的上海市中心,有一个国内唯一保存完好的法式园林,里面有着精心营造的复古玫瑰园,仿佛置身南法
门票免费,免预约
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Hugo探长
2021-05-04 22:54
上海探店|X11上海最大潮玩店|淮海中路688号
最近新开的店,号称上海最大潮玩店,面积超2000平,而且是上海最核心的商圈,对面就是优衣库、niko and …、无印良品等旗舰店。
品类比较多:手办、毛绒、汽车模型、拼图、盲盒、漫画、高达、乐高、益智、BJD等。
实话说,赶不上东京秋叶原的animate这类比较大的店铺,但是在国内确实算一流。还是非常值得逛逛的。
🌟推荐度
⭐️⭐️⭐️⭐️
🏠地点
上海淮海中路688号
上海
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Ericseen
2019-12-10 18:22
上海旅行 | 带你避开人流看不一样的外滩
今天给大家带来关于外滩的玩法以及去哪里拍照好看。如果正在安排上海旅行的行程,也可以参考我另一篇关于外滩及陆家嘴的行程推荐。
-
上海有两个外滩。
中山东一路的外滩和中山东一路背后的外滩。
前者属于所有与上海有关的明信片。
属于熙熙攘攘的各地游客。
属于黄浦江上的汽笛声和中山东一路上的车水马龙。
而后者则是躲在万国博览身后,沉寂着。阳光透过那些华丽而古老的建筑,划出一道道隐隐的光带。
相较于喧嚣的中山东一路,这里的小路更像是某个欧洲小城。
滇池路、虎丘路、圆明园路,连路名都沾着中国最美丽的景点的光。
你可以从(标1)人民英雄纪念碑开始按着我给的路线漫步一圈,细细体会。
(标2)图二,图三,首先来到这座号称浦西法师桥的乍浦路桥上,可以将陆家嘴天际线尽收眼底。而且有着外白渡桥作为前景,相较于人山人海的外滩,风景更胜。而转过身,可以看到邮政大楼。
(标3)图四,就是洛克外滩源所在的圆明园路。
(标4)图五六,是有着和纽约类似街景的滇池路。常年有网红,婚纱在此拍照,ins风。
(标5)图七,圣三一堂,有着一颗巨大的银杏树,可惜目前无法入内观光,只能在栅栏外拍摄一张。
(标6)图八,也是极像纽约街景的和平饭店门口。
这样的魔都你不爱吗?
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天哥旅行日记
2024-08-17 18:16
必收藏️上海这33家美食店一定不能错过
1️⃣藏在老洋房里🟡
Nepali kitchen,尼泊尔菜,藏在一栋不起眼的老洋房里,门脸小,楼道窄,上楼后别有洞天💰153
兰亭集,本帮菜,藏在独栋老洋房里,很有腔调💰173
花园咖啡,欧式复古、优雅安静,外面花园也很美💰86
长乐花园·洋房333,特色菜,有大片草坪、百年大树,浪漫氛围拉满💰260
思澜梧逸,本帮菜,藏在思南公馆一栋小洋房里,精致典雅,满满海派风💰398
2️⃣一线江景、绝美日落🔵
✨吉生活J'S LINK,位于苏州河边,抬头就是魔都三件套
✨Chili's,西餐,位于滨江大道,与黄浦江0距离
✨看得见风景的人民咖啡馆,位于浦西“第一高楼”里,花一杯咖啡的钱就能拥有全景视野,俯瞰黄浦江两岸的美景
✨ROOF P.M.西餐,位于浦东美术馆顶楼,有270°大露台,一边是东方明珠一边是万国建筑群,夜景超美
✨FLAIR,位于浦东丽思卡尔顿顶层,超美的空中酒吧,与东方明珠面对面
✨顶层酒吧Roof,位于上海艾迪逊酒店29楼,点一份下午茶就可以360°欣赏黄浦江景
3️⃣平价米其林🔴
味香斋,面馆💰31
顶特勒粥面馆💰51
莱莱小笼💰68
永兴餐厅,本帮菜💰92
蘭心餐厅,本帮菜💰93
何洪记,粤菜💰112
荣家黄鱼面💰148
人和馆,本帮菜💰178
老正兴菜馆,本帮菜💰179
惠食佳·朱雀,广州菜💰180
Solo,意大利菜💰198
喜粤8号,粤菜,米其林二星💰215
4️⃣老字号🟢
国际饭店西饼屋,1934年,大蝴蝶酥👍最佳伴手礼
鲜得来,1921年,排骨年糕👍排骨外皮酥脆、肉质鲜嫩,年糕软糯,再配上酱汁😍
大壶春,1932年,鲜肉生煎👍面皮上面松软、底部香脆,肉馅鲜嫩多汁,口感鲜甜
杏花楼,1851年,《繁华》中爷叔的定胜糕出自这里
沈大成,1875年,青团👍软糯Q弹,皮薄馅多
功德林,1922年,米其林推荐,专做素食,食材新鲜
德兴馆,1878年,老上海人的面馆,鲜肉月饼👍外皮酥脆,肉馅紧实,还会爆汁
大富贵,1881年,上海人的早餐店,小馄饨👍皮薄馅大
上海老饭店,1875年,非遗八宝鸭👍里面的鸭骨酥软,糯米饭混着肉汁,超美味
王宝和,1744年,专做蟹的老字号,有“蟹大王,酒祖宗”的美誉
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坤峰别吃了
2023-11-13 19:04
来上海必吃蟹粉小笼合集
🥢蟹粉小笼吃法:
用筷子夹起蟹黄包🦀️
咬一小口皮先把汤汁吸掉
感受蟹黄汤汁的鲜美(小心烫)
再沾一下蟹醋
大口咬下去
米道老嗲喂❗️❗️❗️
1️⃣️佳家汤包(黄河路店)
地址:黄河路127号
时间: 07:30-20:30
🌟简评:37年老店
小笼是现点现蒸的,现场可以看见阿姨包汤包,👍🏻推纯蟹粉汤包,馅料纯蟹粉,一口下去鲜嫩多汁。谭咏鳞也打卡过的店
招牌:鲜肉汤包23/一笼10个
蟹粉鲜肉38/一笼12个
招牌纯蟹粉108/一笼6个
2️⃣蟹上黄·蟹黄面(上海首店)
地址:万航渡路121号(近静安寺)
时间:10:00-22:00
🌟简评:蟹黄包做的还是小有水平的
皮特薄,汁水很多,吃之前小心烫嘴
招牌:蟹黄面 98/一份
黄金炸猪排 20/一份
蟹黄小笼包:58r/一笼6个
3️⃣裕兴记•蟹黄面馆(南京西路店)
地址:威 海路830号
时间: 08:00-20:00
🌟简评:比脸还大的蟹黄包,旁边手工拆蟹,不管是蟹黄小笼包还是超大号汤包
蟹黄的用料都还是很足的
招牌:蟹黄面128/一份
蟹粉小笼包28/一笼6个
蟹黄大汤包68/一个
4️⃣莱莱小笼·乔艾
地址:天津路506号
时间: 08:00-14:00 15:00-20:00
简评:八点开门,八点半就开始排队的店
小笼包的汤汁好鲜!姜丝醋有点淡淡的酸甜,但是不会盖住肉的鲜味
招牌:蟹粉小笼40/一笼8个
蟹粉拌面138/一份
纯蟹粉小笼78/一笼4个
5️⃣上海富麥包子·吴苑(延平路店)
地址:延平路251-257号
时间:周一至周日 07:30-20:30
🌟简评:始创于1936年
上海本地人才知道的地道点心店
蟹粉小笼包可以秒掉一路的网hon店
💰也很平民
招牌:富春小笼包15/一笼6个
蟹壳黄3.5/一个
蟹粉小笼38/一笼6个
6️⃣万寿斋(山阴路店)
地址:山阴路123号
时间: 05:00-21:00
🌟简评:很有老上海气息的一家店
也是上海zui挤人的小笼店
蟹粉和肉馅结合的口感太鲜了
走的时候还有上海阿姨拿着饭盒来打包
薛之谦说的上海zui好吃的小笼就是这家
招牌:小笼馒头11/一笼16个
三鲜大馄饨18/一份
蟹粉小笼35/一笼8个
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Oxygen_4631
2020-06-12 17:11
上海甜爱路|这里藏着最多情话
📍地址:上海市 虹口区 甜爱路
被誉为上海“最浪漫”的道路
❤️老一辈人有一个传说,说相爱的人手牵手走过这条路,爱情就能长长久久。
甜爱路南起四川北路,北至甜爱路315弄.一条长长的街道,各种店铺都充满着浓浓的甜蜜气息,路口的红色爱心邮筒📮从这里投出的每封信,都将被盖上一枚英文的爱的邮戳,可作为纪念和收藏,记得一定要带上笔在墙上写下专属于你们的情话!
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郁李仁
2020-03-25 17:30
上海韩国街最全美食攻略㊙️吃货必打卡
上海美食|上海旅游|上海探店|上海网红美食
号称上海小韩国🇰🇷的虹泉路,在韩流最鼎盛的年代这里就好比北京的望京🔥想要吃最正宗韩国料理就得来这儿!
👉🚇10号线坐到龙柏新村战,然后步行15分钟左右到。不想坐地铁的朋友可以用Trip.org APP打车,能打85折👍
⬇️
1⃣️ 东大门一只鸡——炸鸡
🌟蒜泥炸鸡份量大,口味偏甜,小菜和煎豆腐加分~部队火锅不推荐❌
💰110元/人
📍虹泉路1051弄35号1层
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2⃣️ 钟路商会·缘家(虹泉路店)——烤肉
🌟灿烈来过的一家网红韩料店🔥前菜土豆泥🥔绝了!加上沙拉酱口感有点像冰淇淋~烤肉推荐冷鲜五花肉和调味护心肉。tips⚠️傍晚5点左右到店不用排队
💰111元/人
📍虹泉路1078号井亭天地生活广场东区3层01D
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3⃣️ 三八线韩国料理——鱼饼汤
🌟韩式街边类型的大排档。鱼饼汤很出名,口味鲜美份量大,有点日本关东煮的感觉🍢喜欢芝士的朋友别错过芝士猪排🐷饭团很好吃🍙
💰108元/人
📍虹泉路1101弄27号
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4⃣️ 正统中华料理——糖醋肉
🌟糖醋肉类似于东北锅包肉,外皮QQ,口味酸甜😘炸酱面很正宗,在上海算是比较出名的!口感有嚼劲,吃多了会腻
💰67元/人
📍虹泉路1078号井亭天地生活广场3层
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5⃣️ 青瓦楼·韩国料理——双拼炸酱面
🌟糖醋肉面粉偏多,不过肉质很紧实,不松垮~推荐海鲜双拼炸酱面料很足,面条够劲道👍
💰65元/人
📍银亭路68、78号3幢103室(距离韩国街440米)
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6⃣️ 叔叔猪蹄——猪蹄拼盘
🌟原味王猪蹄口味清淡,辣猪蹄超级浓郁,肉质不柴不硬,号称是虹泉路上最棒的猪蹄🥇他家冷面也很不错,有嚼劲很开胃~
💰101元/人
📍虹泉路1051弄9号2楼
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7⃣️ 釜山鱼饼——串串鱼饼
🌟年糕软糯,越嚼越香~相比原味放在辣年糕里面的鱼饼会更好吃😋
💰25元/人
📍虹泉路1000号井亭首尔购物中心1层
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8⃣️ 楼梯房咖啡——网红奶昔
🌟颜值超高的网红奶昔,店面非常小,就是个小档口!推荐3种草莓奶昔(口味略酸)和小麦饼奶昔(清爽不油腻)
💰24元/人
📍虹泉路1000号(井亭大厦W超市内)
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9⃣️ Kmart—韩国超市
🌟韩国街一路走下来会路过好几家超市,其中Kmart小食种类最多🇰🇷建议买点泡菜、拌饭酱和紫菜包饭,做韩餐必备✅
💰83元/人
📍虹泉路1078号井亭天地生活广场东区1层
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🌈最后
-菜量都挺大📦基本上吃不完得打包
-价格实惠,适合学生党👩🎓
-老板虽然是韩国人,但中文都说得很棒👍
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qy_1077
2023-04-09 13:03
上海|上海天文馆周末打卡&拍照攻略
🌸需要提前三天在公众号上买票,每天9:30放票,这个周末抢的人实在是太多了,最后只能找黄牛每张加价40买
🌿据说是全球最大的天文馆🤔️
周末正好有小朋友来春游,蹭到了他们的讲解!感觉挺有意思,如果没有讲解就比较枯燥了,拍拍照打打卡估计2个半小时就能逛完!
天文馆里面的项目需要进馆后抢,在上海天文馆gzh上抢,点参观——展项课程预约——选好日期以后,点页面的小人头先注册好,然后填个人信息,包括身份证等等,抢票的时候可以节省时间,9:00抢13:30以前的场次,13:00抢13:30以后的场次,我抢到了最火的飞跃银河系,抢的时候,比如你要抢13:30的,先点其他随便一个场次,然后到时间了,立刻再点13:30的,这样网页就可以更新啦,抢起来速度更快!!
不过对于飞跃银河系,我的评价是不如迪士尼的!
🌿推荐游玩路线:一楼【家园】——二楼【征程】&【宇宙】——去B1拍半球
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喜力_2994
2019-07-05 20:51
上海海昌海洋公园|轻松玩转一日游玩攻略
接上篇
✨✨✨✨✨✨✨✨✨
⏰14:00-14:20
吃完出来,正好碰上下午2点的花车巡游,直接站路边就好,可以看到整个花车队从你面前走过,会有互动🤹🏻♂️ 非常有趣值得看
⏰14:20-15:20
接着就可以去火山鲸鲨馆啦,里面有各种巨型鱼类🦈 可以在里面慢慢逛,等下午3点会有人鱼童话表演,很唯美💕
⏰15:20-16:20
接着就是海底世界馆啦,馆内有海底玻璃隧道,可以看到五彩斑斓的鱼类 🐠
下午3点45是水舞鱼间表演,美人鱼🧜♀️在海底畅游,鱼儿们环绕其间,非常震撼
⏰16:20-17:20
值得看的表演基本都打卡完啦,接下来的时间安排就比较自由 ➡️ 我回到了火山鲸鲨馆,乘坐了深海奇航🛥 感觉是低配版的加勒比海盗,需要佩戴3D眼镜观看,有故事情节,整体感觉还算不错~玩这个项目大概排了40分钟,这也是一整天下来唯一我排队玩的项目了🙈
⏰17:20-18:00
回程我选择乘坐时空缆车 🚠 从火山鲸鲨馆回到了冰山北极馆,这个时间缆车已经不需要排队了,随到随坐 😏 到达后去位于冰山北极馆的超感4D影院观看电影《极地探秘》🎬 ,感觉很棒!
⏰18:00-18:40
结束后直接去南极企鹅馆的天幕影院,观看影片《时空之海》,时长15分钟,是球幕影院,可以席地而坐望向天空,答应我,一定要去观看,非常震撼,后续会单独就这个出续篇✌️
从南极企鹅馆出来,可以迅速刷一遍周围的海兽探秘馆和海象剧场,海象海狮也都超级可爱的
⏰18:40-19:00
闭园前的最后20分钟,一定要好好利用,因为这个时间游客已经走了大半,很多需要排队的大项目已经可以随到随玩了!
直接跑去我心心念念一天的海豚过山车🎢
早上要排2小时,现在只要5分钟!!刺激到不行,速度超快,全程72s,失重感挺强,超过瘾的!!坐完发现后面已经没人排队了,直接又坐了一次 🤫🙌
.
🎯Tips:
📍地址:上海市浦东新区南汇新城镇银飞路166号
👉推荐自驾,有很大的停车场,50元/次
或者乘坐地铁16号线临港大道站下,有园区接驳车接送
👉园区开放时间:
平日 09:00-18:00,双休日 09:00-19:00
7月8月时间会更长些,09:00-20:30
👉入园需要安检,自己的食物是不能带进园区的哦,水可以带
👉入园后记得先去服务中心领地图,可以迅速定位各大场馆,游玩效率up up‼️🚀
赶紧去体验吧💃
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