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  友好少年Sun 2021-05-15 22:54

  日料——现实生活中的乌托邦日料对我来说，蕴含着一种人文以及一种难以言表的精神与情感寄托。这是除中餐外，其他任何国家的料理都代替不了的，哪怕到家后，还会令我魂系梦牵……
  
  两个月前就想品尝这家板前日料店，今天终于如愿以偿了。这家店难预约也是比较出名的，我猜是因为先天面积小从而严格控制用餐人数。但也正因如此，才能保证食材最大化的新鲜度。所以再次表示感谢店家给予我探店的机会。
  
  小店“隐藏”在恒基名人购物中心五楼，乍一看确实不太引人注目。推开门进店第一感觉便是温馨淡雅的和风味，整体装修设计看似简单却极具考究，充满着仪式感。因为是第一个在吧台区的食客且带着相机，所以自然“被”安排在正对主厨的位置，这也是我希望的。落座后，服务员小姑娘贴心地为我寄存相机包、倒茶并询问是否有忌口。选了一杯杂贺梅酒后，便满怀期待这顿おまかせ……
  
  胡麻豆腐：现磨的芝麻豆腐，搭配海胆与少许芥末～入口细腻，回味甘甜。
  
  生海苔蒸蛋：海苔的鲜香包裹着爽滑的鸡蛋，竟然吃出了大海的感觉
  
  喉黑鱼刺身：喉黑鱼别名赤鯥，肉质肥美，甜味高雅～与大厨特调的柚子醋以及胡萝卜泥搭配，堪称完美！
  
  白烤鳗鱼 ：这里引用网上一句话，“如果没有吃过白烤，你所理解的‘日式鳗鱼的美味’，90%都是酱汁的味道。”
  
  和蒲烧拥有浓稠酱汁不同，白烤的魅力在于——它不加任何调味酱汁烤制，吃的就是鳗鱼的原汁原味。而这道烤鳗，色泽非常诱人了，鱼肉外层焦脆可口，搭配着鲟鱼子酱，口感层次更加强烈，鲜味肆意迸发，唯一瑕疵鱼肉略干。
  
  酒蒸鲍鱼配肝酱：清酒蒸的鲍鱼搭配鲍鱼绿色的肝汁。大厨介绍先吃鲍鱼，再将醋饭伴着肝汁一起吃，而鲍鱼的肝汁与黄油一起熬制，才会出现独特香甜的味觉。鲍鱼改刀，非常嫩滑。醋饭与肝汁完美的融合，这酸酸甜甜的口感是真的嗲！这里强烈推荐，吃完鲍鱼一定赶紧喝一口酒，这美味～别提了。
  
  油炸河豚：经过油炸的河豚肉一点都不油腻，而是入口酥脆，肉质紧实鲜嫩。个人认为，相比单纯的淋上一些青柠汁，如果再撒些七味粉会更好些。
  
  柑橘醋冻生蚝：这道菜据服务员小姑娘说生蚝选用的是日本小长井再配上西湖的蒓菜。可惜我对生蚝的兴趣一般，或许喜欢吃生蚝的人一定能体会这道菜的美味。
  
  寿司八贯：大竹枷、金目鲷、金枪鱼大腹、北海道甜虾海胆、赤贝、炙烤活北极贝（询问大厨为什么选用炙烤这一烹饪手法来处理北极贝，大厨说为了减少海水的腥味）海胆握、星鳗……总得来说，这八贯寿司各有特色，食材新鲜～感觉这两天寿司吃的好多呀。据大厨说，寿司饭选用的是从日本进口的越光米。
  
  紫苏梅酒：一杯杂贺梅酒显然没有过瘾，所以在用餐接近尾声的时候，我听取服务员的推荐点了一杯紫苏梅酒，而这杯酒显然没让我失望，或者说超越了先前带着一些果肉的杂贺梅酒。紫红色非常耀眼，酒味也不是很浓，非常清爽，非常适合女孩子品尝。
  
  玉子烧：小小的一块非常像餐后甜品，口感类似芝士蛋糕，还不错。
  
  热爱日料对我来说是件幸福的事！它无数次向我手心传递温暖，无数次内心被治愈，它连接着我与这个世界太多美好的记忆。

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  Milky牛奶 2021-05-15 20:36

  一直喜欢刷的好店终于涨价了，但我还是觉得值，398吃撑到了。
  我还令单价了一份海胆卷子不加米饭，直接封顶。
  
  已经到一位难求的地步了，约了大半年没约上，看着别的小伙伴经常去很是羡慕，没办法，厚着脸皮让@老身不能再沉迷恰饭 姐姐带我去了，对于vvvvvvip来说我们也是提前快一个月订的，感恩啊！
  
  口味还是一如既往的好，有些时候真的是跟着师傅的，小许去到哪里都会想跟随他去吃饭，那种平静舒心的日料是我喜欢的那一挂。
  
  吃了将近两小时，寿司🍣九贯，大脂腌制后一点不腻，前菜都有9种之多，这次来调味上感觉变化很大，老生在旁边一直嗯嗯做声，炸过的河豚鱼香脆不油腻，一块就好，哎呀，没什么好多说的，吃的很舒服，好吃好吃😋！

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  Heyxbjn 07-01 02:33

  498一位，包括7道酒肴，8贯寿司，玉子烧，味增汤和甜品。
  🌿环境部分
  位置很小，十个板前，两个包房，板前围着两个师傅坐一圈。
  🥢酒肴部分
  比较不错的是酒蒸鲍鱼配肝酱。鲍鱼Q弹软嫩，肝酱也很鲜美，
  星鳗天妇罗，味道不是很好，里面鱼刺很多。
  🍣寿司部分
  无论是视觉和口感，鱼生感觉都不是很新鲜，感觉放了有一阵，颜色有点。。。寿司米饭我喜欢捏的更紧实一些，这有点松散。

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  一生相信的执着 06-29 19:46

  口味：食材新鲜，口味好
  🌿环境：环境干净整洁
  🛎️服务：服务态度很好，过生日还有生日小蛋糕
  性价比：这个地段这个价位，性价比绝绝子

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  骨头痒火锅王 2021-05-07 03:03

  最近omakase是越来越火了，找时间拔草了这家入门级板前料理，据说也是上海目前性价比最高的omakase了，门面很简约，有种“大隐于市”的感觉
  开始前会询问是否有忌口，会根据每个人的情况对菜品做微调，整体水准都在线，挑几个印象比较深刻的说说
  🌟A5和牛寿喜烧，牛肉煮到半熟，搭配生鸡蛋液和寿喜汁，入口爽滑，超级有层次感
  甘鲷立鲮烧，鱼鳞被炸的超级脆，蘸一点点盐提鲜就可
  🌟寿司七贯🍣食材都很新鲜，印象比较深的是赤贝和大脂，赤贝爽脆Q弹，大脂的油脂分布均匀口感绝佳！
  🌟最惊艳的是酒蒸鲍鱼配鲍鱼肝酱，鲍鱼大而Q弹，用鲍鱼熬制出来的鲍鱼肝酱鲜的不要不要的，贴心的配了一小口米饭，用米饭沾肝酱真的绝了，结果就是酱被刮的干干净净，碗都不用洗了hhhh
  
  在动辄4位数的日料界，鮨青omakase性价比之王可以说是实至名归！可以二刷！
  
  💥Tips：
  需要提前1-2月预约，直接过去是没位置哒
  店名：鮨青
  地址：南京东路300号恒基名人购物中心五楼516
  价格：398/套餐 （我们是2月去的，近期涨价了，但是餐品也升级了，可以尝试下）
  魔都探店 | 上海美食 | 上海日料 | 性价比餐厅 |

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  樱星天翼 2021-03-27 06:09

  打卡超高性价比的omakasa，预定太难了～[调皮]久仰大名的一家店，被人种草了很久，从去年就一直想来打卡，这次终于来啦～[鼓掌]
  🌿环境：
  地方是真的小，在恒基名人的五楼，店门挺小的，进门就是10个板前位，还有两个包间，浓浓日式风，精致而温馨～
  「酒蒸鲍鱼配肝酱」很喜欢，鲍鱼很嫩，酱汁搭配契合，拌饭很优秀～
  「松叶蟹肉佐土佐冻」吃上了酸酸甜甜、冰冰凉凉的，蟹肉很细腻，口感很清爽～
  「a5和牛寿喜烧」牛肉很嫩，搭配生鸡蛋液和寿喜酱汁，入口滑爽，第一次尝试这样的吃法～
  「当季刺身拼盘」主厨亲自料理，食材新鲜，三种刺身吃起来有层次感～
  「绍兴花雕酒渍牡丹虾」第一道菜，口感清爽，入口就很喜欢～
  「寿司八贯」吃的超级饱，每种寿司口感都不太一样，印象比较深的是赤贝寿司、鲛鲽鱼寿司、金枪鱼刺身寿司，各有特色～
  「玉子烧」和印象中不一样，像一块很厚实的鸡蛋糕，味道相当一般～
  「牛奶布丁」也比较普通
  🛎️服务：
  服务热情，加水清理餐具都很积极，板前位的优势就是看着主厨亲自料理，挺有乐趣的，订位相当困难，过好年大年初七订的位子，3月中下旬才吃到，原本当场想帮闺蜜订5月底的位子，没想到已经没有啦～😂
  总体来说，还是值得一试的，据说是上海性价比最高的，现在据说已经涨价100了，不过还是值回票价啦，板前位还是很优秀的，边看制作过程边享受美食，多谢款待～[加油]

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  吃货镇 2023-11-26 18:59

  最近又来了次鮨青，算是尝尝秋季菜单。总的来说在换食材后部分选品味道不如过往，海胆选的比较一言难尽。不过499的价格在魔都依然算是同类里性价比较高的选择。
  
  开场安康鱼肝发挥稳定，生筋子蒸蛋鲜甜滑嫩，不错。刺身部分给了枪乌贼，蓝鳍中腹及青花鱼，中规中矩（想起了某马黑标店开鱼买的蓝鳍中腹180g 110块钱，还是性价比高的）
  
  下面几道小菜，黑松露和牛寿喜烧，肉不错，就是上来时有点凉了，影响了口感。酒蒸鲍鱼配肝酱，鮨青常驻选手，味道一如既往，肝酱配醋饭还是好吃的。炸物的蟹肉春卷就很一般了，皮厚内里蟹肉薄薄一层，无甚滋味。最后是个水蕴粗甜虾海胆，海胆可能是这次最让人失望的部分了，腥味明显，鲜甜不足，是个败笔
  
  寿司八贯，整体还行，醋饭酸味是比较合我口的，米粒偏软了些。给了一贯大腹，小竹荚和马友鱼两贯印象比较深。问题是又上了一贯海胆牡丹虾，然后又吃了一次不太行的海胆…
  甜品是个牛奶布丁，还行

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  fairydolly 2021-03-28 21:53

  🌿环境:
  很难想象开在这个🏬里，这个楼真的，破破的让人不禁想问怎么还没倒闭哈哈哈！
  
  🛎️服务:
  服务真的相当的体贴周到温柔耐心0缺点我还能说什么呢🧸
  
  「酒蒸鲍鱼」这个菜不是第一个上的，但是是我第一个惊艳的，拌饭真的…绝绝子，暴风哭泣
  「寿喜烧」牛肉很嫩，品质跟上乘，而且保留🈶牛肉的味道，不会太腥，恰到好处
  「当季刺身拼盘」刺身拼盘里的金枪鱼最爱，油脂丰富入口即化，是幸福的味道没错了
  「绍兴花雕酒渍牡丹虾」奇妙的体验，匮乏的只剩下好吃这个形容词了😋
  「寿司八贯」神仙体验的高潮，每一贯从制作到入口都是一次艺术之路，一贯比一贯惊艳，迷人之处必须亲自来体验~
  
  收尾的甜品会把你带回人间(意思甜品很一般哈哈哈)😜

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  嗷呜_1791 07-01 11:56

  第一次尝试吃Omakase，和朋友一起来感觉是很新鲜的体验。
  之前的刻板映像是Omakase又贵又不好吃，但是这家店真的很有性价比
  看到菜单有点不明觉厉，但是能够吃撑
  每道菜都没有踩雷，最喜欢寿司，七道寿司连着上
  就是上菜速度有点慢，吃了快两个小时
  最后没吃饱会送大手卷，请商家接着卷起来，还会再来嘿嘿！

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  童weirdo 07-02 10:03

  在恒基名人购物中心打卡了鮨青的Omakase套餐！人均500左右，7道酒肴+8贯寿司+甜品，性价比在魔都属实能打
  
  座位间距ok，可以和朋友边吃边聊天，比较适合两个人一起，多一点儿人的话，说话可能不是特别方便🤭
  
  刺身寿司食材超新鲜，师傅捏寿司的手艺也超稳！创意小食也很惊喜
  
  不过体验也有些小遗憾，开放式板前但厨师互动比较少，少了点烟火气；全程无菜单，拍照发圈没法提前“剧透”🤣；山葵的品质也稍显普通。
  
  总体来说，很适合想尝鲜Omakase又不想钱包大出血的小伙伴！食材和创意都在线，记得提前预约别跑空～

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  魔都探店王 2021-04-27 19:40

  鮨青升级菜单后第一次来吃～虽然贵了一百块，不过还是完全推荐没说的。说几个印象深刻的吧～
  花雕酒渍牡丹虾海胆，鲜甜美味
  当季刺身拼盘里的扇贝帝金目很棒
  今天的虎河豚唐扬鲜嫩多汁 有点sasa的感觉了哈哈哈
  小长井一号 又大又肥鲜甜奶味重 最爱
  所有寿司都没有踩坑，坚定不喜小肌如我者(酸)觉得许师傅的这贯可。。。
  最喜欢的几贯还是*腹，醋青花，枪鱿鱼海胆和星鳗。
  鮨青的甜品应该还能再往前走一部，玉子烧我吃过最好吃的是鮨昇的焦糖玉子烧，布丁芝士蛋糕是岩松师傅的岩田，期待许师傅更进一步哈！
  最后的追加的沙丁鱼两吃和青花鱼一直是我的最爱，沙丁鱼小了点，青花鱼就很棒，又大又非常肥美，鱼味十足～赛高！
  自从鮨沁那次吼，立了flag不喝大酒了，所以这次就点了一瓶，微醺是最好的状态。人均700一如既往的大·推荐！

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  瀅瀅_6306 07-01 18:59

  口味：很细腻
  🌿环境：小小的一家店不起眼很干净
  🛎️服务：舒服
  性价比：高

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  大大Fay 2021-05-17 11:11

  三月的某一天打的电话直接问中午订到哪天了，交流后订在五月中的某一天，所以基本是等了两个月，可能晚上要等更久。
  
  7道前菜➕7贯🍣
  具体名字不记得了，都挺好吃的，基本这些吃完我也饱了，但是男生可能会不够吃，如果有想要加的🍣，只要食材够的情况下，可以再加～
  
  当天碰到两个蛮有意思的情况，分别来了两个食客，一男一女，都是没有预约的，照理应该是吃不到的。但是男食客态度非常诚恳，说自己可以等，随便给他加个位子或者有人没来他补上都行，言辞恳切，后来店员跟他说大概十二点半看如果可以就打电话给他，他非常感谢。过了一会儿来了个女食客，进来就说一位，店员说没有预约没有位子，她就咄咄逼人，说你们这个怎么定位子啊，也不说说清楚的，我就纳了闷了，点评上电话都有呀，然后就态度很差的在那抱怨，最后还是被请走了。
  
  或许是店家真的没有多余的食材接待这位女食客了，但到哪都客气得说话和商量总归是没错的，多点机会😜
  
  🅿️商场楼下，非常方便，南京路步行街这种地方，10块一小时，太良心了，问店家要小票还能免两个小时哦～

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  CutieLavinia 07-01 13:06

  菜品很合口味 主厨很专业 服务环境都很不错

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  过_6938 06-29 19:45

  酒蒸鲍鱼特别好吃 店家很好 隔壁桌过生日还给做了个特别版蛋糕

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  mcuwinner 2021-05-15 12:29

  上海入門級OMAKASE,在類似店都大幾百上千元一套的上海日料界，這家只賣晚市398一位真是良心價啦。
  需要提前預定，我提前大約兩個星期覓得了一個一人位，因為也就坐到了板前C位，可以直接看師傅料理，不大的店裡也只有十幾席板前和兩個包廂。
  五點五十落座，等了一段時間到六點十幾分人到齊開席，先上酒餚:
  牡丹蝦海膽醬:醬很鮮蝦也很嫩，很用心的添加了不少配料。
  青海苔蒸蛋:蛋融入了十足的鮮味，海苔的原汁原味淋漓盡致。
  壽司三品:赤貝很有彈性而金槍魚的厚實口感吃得出來用料的上乘。
  鮟鱇魚肝最中餅:相對一般般，做法很新穎，但冰激凌蛋筒似的脆皮其實在我雷區裡，而內容物微熱卻仍有一些些腥跟脆皮不是很搭。
  酒蒸鮑魚:鮑魚很少一點點，烹飪的用心程度卻不言而喻，很有嚼勁但不硬，醬也是特調過的拌進去一小口米飯，甚是鮮美。
  烤喉黑魚:魚肉緊實，咬在口裡質感有形似東星斑一類高檔魚材之感，烤灼痕跡其實不明顯都顯現在魚皮表面而燒烤佐料只給魚肉帶來一點點微鹹，不知是刻意為之還是怎麼滴，蘿蔔泥跟小青檸點綴倒是恰到好處。
  醋拌蟹肉:蟹絲很碎而且上面有凝凍，可以說是口感豐富不過醋酸路仍然刺激了一下我甚是不愛醋的味蕾。
  壽司一共七貫但由於當日沒有玉子燒所以最後又加了一貫握壽司，比較喜歡的有金槍魚大腹:著實很厚重的口感，以及鮮鰻:熱乎乎的鰻魚蓋著壽司米飯，享受著鰻魚出色的嫩滑口感與鮮香。壽司米飯團的大小我覺得是適中的，芥末塗抹量並不算多，不過以上都可調，吃完第一貫壽司後師傅也會詢問的。
  最後是味增湯，和傳統的海帶豆腐什麼不一樣，這碗放了蛤蜊和筍片，非常清爽，能解解幾貫壽司留下的油膩。甜品是個相對平常的小布丁。
  一餐吃下來覺得還是非常滿足，量適中也不會撐著，但也基本管飽（不飽的話也可以加餐），食材至少都很新鮮，雖說肯定遠不及頂尖臻選，從我的角度來看這個價位這樣的用料屬於性價比很高了。

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  在溪口打篮球的 07-02 18:17

  口味：很好吃的
  🌿环境：很干净，很有格调
  🛎️服务：挺好的，会主动介绍菜品
  性价比：很高了

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  胡大艺吃不胖 2021-05-17 00:18

  Omakase初体验：当下最火的日料形式，好吃在哪里鮨青是去年一到上海就种草了。
  omakase，在日语里是 拜托 的意思，也是现在最火爆的寿司料理形式。
  套餐制，全程没有菜单，主厨挑选应季食材进行创作搭配：前菜先上几份酒肴小菜，重点的寿司在10贯上下，刺身会从轻吃到重，最后以玉子烧、甜品收尾。
  食材高级，盘碟椀也高级，仪式感又足，人均吃上1～2k。讲究的店，恨不得把日本搬过来般，从案板到筛子均从日本进口，力求给顾客东京时髦本格日料店的沉浸式体验，要价自然高。
  
  小许师傅的店，从开业以来就一直火爆。起初是午市298/位，晚市398/位，到哪里找这么便宜的omakase！
  开在寸土寸金的南京东路，可以说几乎不赚钱。但师傅还是一直坚持，想把omakase做成大家都能吃得起的料理形式。今年3月开始，上调成午市398/位，晚市498/位，对应食材也有所提升。
  
  11月离开上海前临时起意预定，哪还有位置。
  此次3月去上海，想着不能再错过，提前了两周打电话问，到月底都没位了。也许是听出了我语气间的失望，仲居临时给我加了一人位，于是上海之旅又多了一分期待。（听说现在的位置已经订到了9月）
  
  这次omakase初体验，给我最大的感受就是：好的食材，尝起来有种水果的清甜。（当然和1～2k价位的还存在极大差距，仅相对于平价日料而言）
  
  前菜
  
  绍兴花雕酒渍牡丹虾配海胆酱
  虾软糯甜美，似要和舌头比谁更柔软。搭配的是日本紫苏的花卉。
  
  刺身｜海胆 扇贝 青花鱼 青花鱼
  从味最轻的开始吃，北海道活扇贝，搭配北海道编制的马粪海胆。海胆太甜了！若吸了一口桃子果冻。当时没觉得珍贵，后来在别家点的海胆，都不如这次的甜。
  扇贝也如想象中Q软鲜甜。
  和歌山的金枪鱼中腹，筋络感较重，但是回味炸裂开的油脂感，就不计较了。
  醋渍青花鱼，瞬间回归渔乡。
  
  和牛寿喜烧
  酱油不会因甜而抢去食材的鲜美，佐花椒和花椒叶，于是和牛和蛋液的柔软丰腴里多了丝有趣的香料气息。
  
  鲍鱼肝酱配日本柚子
  小许师傅自开店以来的招牌。伴随着柚子清香送入口，鲍鱼口感肥美，鲍鱼肝酱甜如奶油，吃完鲍鱼，倒入一旁的醋饭拌开，舀个精光。
  
  炙烤金枪鱼下巴
  这块下巴极肥，第一口如包了一口油，突然打闷。但肉质非常软糯细腻……
  心底感叹，此次上海游，已经吃了多少细腻的鱼类！
  
  蟹肉配鱼子酱
  最喜欢的一道前菜，层次丰富，又抓人味蕾。
  上桌就眼前一亮，太美了：朱红色桌垫上，一盏晶莹的金边盘，散落着晶莹的土佐醋冻和紫苏花瓣儿，在灯光下万华流转。
  土佐醋是日本菜的常用醋。醋冻入口即化，甜美非常。
  忍不住先单独尝一点鱼子酱，微咸里又有种樱桃类水果的甜。神奇的鱼子酱。
  蟹肉如织，醋冻如雨，回味里一点胡椒的清香，非常特别。
  
  天妇罗
  的确像大V说的，天妇罗是弱项。脆衣被多汁的扇贝泡软，失去了酥脆，调味清淡，回味略油。
  
  寿司
  前菜大多由学徒准备，寿司都是小许师傅亲自捏的。需要的刺身提前准备好，翻花牌一样，一贯一贯，总共7贯，不紧不慢地上。
  在捏前两贯的时候，师傅会贴心地问每个人，酱油芥末是否需要调整。中间用来清口的姜用苹果醋泡过，非常甜。
  
  北海道枪乌贼配海胆
  海胆还是那么甜，又觉得像入口即化的葡萄冻。
  
  金目鲷
  金目鲷总是吸睛，因其红橘色鱼鳞般的边，师傅处理成优美的幅度，细腻肥美。
  
  黑鯥鱼
  醋饭偏酸，白身鱼有点被抢味，口感算不上惊艳。
  
  于是和师傅提出饭醋味太重，几乎完全盖过了白身鱼的鲜，师傅解释道： 如果米过于清淡，吃一整套下来，到后面会越来越腻，载不动后面油脂丰富的鱼生。
  
  金枪鱼赤身
  赤身是金枪鱼较为便宜的背部，呈殷红色，果冻口感，弹性十足。酱油深渍腌制，调味清晰有力，带着丝柚子香。
  
  小竹荚鱼配昆布
  昆布如天丝制的薄衫，柔柔搭在了鱼生上，口感和造型同样灵动。
  
  金枪鱼大腹配金枪鱼泥
  金枪鱼大腹，通常是蓝鳍金枪鱼最贵最肥的一个部位。
  筋络依然没怎么剔，一网包住一口厚重丰腴的油脂，脂肪过境，嘴巴里留一丝回甜。
  有个词很适合形容这般厚重肥美的味道： 大人味 。
  
  这时候，的确，略酸的醋饭相佐就正合适。 白身鱼吃到红身，醋饭的咸酸会越来越搭。
  但牺牲前面清淡的鱼、贝不也可惜？
  
  星鳗
  最后一贯，我爱的星鳗收尾。这家店酱油偏甜，迎合沪人口味，也正合我胃口。
  甘甜绵密，一洗上一贯的肥腻。星鳗是另一个鳗鱼品种，较鳗鱼的口感更细腻。
  
  甜品
  
  玉子烧
  玉子烧是寿司Omakase传统的收尾甜点，但又绝非是普通日料店的玉子烧。既然是甜品，胜过戚风蛋糕般的湿润，让以前吃的玉子烧，都成了煎蛋。
  
  牛奶布丁
  刮的干干净净一点儿也不舍得剩。
  
  看到同样是一人来的另一个妹子被师傅送了一贯海胆手卷，羡慕.jpg（我是不是问题太多？
  
  
  上海的日料要价虽偏高，但其水平依然是大陆天花板，下次来要去哪家我已经想好了。
  随阅历渐长，也会试试最正统、以割烹为主的怀石料理（如堀田·小羽、樱久让）。
  努力打工不就是为了这一口！
  
  ———————————————
  更多逛吃请移步个人公主号：Coffoodiee

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  是DD_5629 2023-10-30 19:31

  夜晚 淮海中路上公主的家亮灯了粉粉嫩嫩的好梦幻

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  abcdefg_3590 2024-09-22 17:00

  上海南京东路美食必吃榜本地人都爱来上海南京东路步行街，还不知道吃什么❓
  那就来试试这些代表着长久和传承的“老 字 号”店铺吧，上海本地人都单独去吃的，米道都老灵咯❗
  ·
  1️⃣️沈大成
  👍🏻双酿团、条头糕、豆沙青团
  😃糯叽叽爱好者冲~
  ·
  2️⃣凯司令
  👍🏻小栗子蛋糕、巧克力哈斗、拿破仑，惯奶油
  😃《繁花》爷叔爱吃的甜点!
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  3️⃣邵万生
  👍🏻槽香月饼、鲜肉月饼、蝴蝶酥
  😃以糟货出名，糟香月饼太香了！
  ·
  4️⃣德兴馆
  👍🏻爆鱼面、鲜肉月饼、鲜肉小笼、焖蹄雪菜大面
  😃上海本帮菜的发祥地，本帮菜饮食文化代表之一！随便点不踩雷！
  ·
  5️⃣️老半斋
  👍🏻刀鱼汁面、刀鱼馄饨，淆肉
  😃超级鲜的，上海宁会说鲜掉眉毛了，哈哈哈！
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  6️⃣莱莱小笼
  👍🏻蟹粉小笼、蟹粉小馄饨、鸭血汤
  😃去晚了小笼就会卖完的
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  7️⃣舒菜记生煎菜饭
  👍🏻生煎、菜饭
  😃一两生煎和一碗菜饭，生煎皮薄酥脆，汤汁很多很鲜。菜饭是真的香，上海人也反复来吃。
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  8️⃣鲜得来
  👍🏻排骨年糕
  😃《繁花》里汪小姐的排骨年糕，一定要加辣酱油才正宗。
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  9️⃣大富贵
  👍🏻三鲜小馄饨、鲜肉小笼、排骨年糕
  😃分为酒家和小吃店，上海阿姨爷叔扎堆的一家店，是附近居民的日常食堂。
  ·
  🔟裕兴记
  👍🏻蟹粉面、蟹粉汤包、秃黄油
  😃苏州第yi面！
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  我还不困_6956 2023-11-10 20:24

  我找到了上海外滩拍照最佳的机位！夜游东方明珠！我找到了最佳的拍照机位📷
  📍导航到上海外滩观景平台（德克士二楼）
  然后从德克士左转上楼 直面就可以看到东方明珠了
  对面就是可以拍p5的建筑了
  假装在国外citywalk 了

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  整整吃了一天 2019-12-11 13:24

  迪士尼攻略 | 拍照调色+穿搭姿势+城堡胶片😊穿搭：建议选择浅色系！我是白色羊羔毛外套+针织吊带裙+荷叶边衬衫～这么穿既冬天又乖
  😊道具准备：史黛拉兔耳朵发箍、史黛拉小胸包、吹泡泡、刚好做了浅紫色的美甲，特别搭（道具可以提前在淘宝上买好）
  旋转木马调色：
  拍摄是轻颜的「告白」风格，记得把妆容调低。
  调色是用的vsco ，参数是HB2+5.3 曝光-0.7 对比+0.6 锐化+1.5 颗粒+3.3 HSL把蓝拉成青调并降低亮度饱和度
  城堡拍摄：晚上的城堡太美啦，烟火更美，不允许不拍好看（认真脸），用胶片软件fimo中的EK80！不用修图就超级好看～
  迪士尼攻略 拍照姿势 穿搭分享 调色教程
  “去了以后更加肯定我们永远都需要童话！”

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  单细胞牛乳喂养 2023-08-28 22:56

  抱抱龙比霸天虎可怕多了好吗有朋友跟我说，只要征服了抱抱龙，在上迪和北环就无敌了，我之前从来没有坐过带回环的过山车🎢，上霸天虎之前做了好久心理建设，上去才发现，好舒服啊！！！简直就是进阶版极速光轮啊
  
  个人感觉这个过山车包裹性太好了
  压杆很给力，动弹不得的那种。抱抱龙的那种压杆，有的会有点松，所以在后撤时候感觉会坠一下。而且对怕高的人很友好，因为根本来不及看清多高就过去了，而且各种弯弯绕绕的轨道比较密集，视野里基本都是轨道，抱抱龙虽然俯瞰园区很漂亮，但我有点怕后撤被拎起来的那种感觉，只有美丽的夜晚玩具总动员区能分散我的注意力。
  
  我很喜欢速度快的感觉
  霸天虎快，但没那么快，就弹射出去的一下比较快，中间有的地方跟极速光轮的TAV体验很像，而且戴隐形眼镜或者美瞳也没有飞出去。
  
  😊个人感觉失重感很低，超重感一般
  因为座椅💺设计得非常舒服，头靠住并把脚踩在斜面的踏板上，就这么顶住身体就好，任它怎么转都牢牢卡在座位上，我只有在2处突然下降感觉到了失重，尤其是坐后排的时候。倒过来的时候有一点点超重，但是很短暂，个人没有觉得不适。
  
  个人觉得，如果喜欢极速光轮就放心冲霸天虎，都是过了快速起步就逐渐慢一些了，光轮、霸天虎、抱抱龙都是晚上坐比较好看，排个名的话
  个人喜爱程度：极速光轮＞霸天虎＞抱抱龙
  夜间视觉感受：抱抱龙＞极速光轮＞霸天虎

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  一汀紫烟 08-12 00:01

  【上海探店· APOLI ITABAKERY】霍格沃兹面包健身期的汀汀，很少直接给大家推荐甜品，但今天这家面包坊，是真的要举双手捧到台前，简直是上海面包店的排队王～
  🥨【店名】APOLI ITABAKERY
  🚏【位置】长宁区兴国路380号（武康大楼斜对面）
  🚖【交通】地铁11号线交通大学站7口/打车（最好别自驾去，打卡武康大楼的人巨多）
  🕰️【营业时间】10:00-20:00
  🏰【特色】店内风格非常霍格沃茨，除了吃，各个角落凹造型都能出片；面包蛋糕种类巨多，颜值高、味道赞，关键在魔都的价格出奇得亲民，基本都在10-20/个，有的甚至个位数！
  🥯【推荐】汀汀觉得最好吃的是开心果味的蛋挞，一点都不甜腻（emm，中国人对甜品的最高评价）；然后就是各种草莓家族，店里的小牌牌上会显示top排名，按个人偏好选择；还有咸味的汉堡（外型其实很多样，姑且这么叫），加肉的可以现场加热。结账处有饮品，可以点了边吃边喝。
  📒【Tips】店里大多时候需要排队，有同行小伙伴的话，建议分头行动去占座，不然会有来自各国的小哥哥和小姐姐跟你“抢座位”。
  汀汀和小伙伴选了三款，结账才40出头，刷新了对沪爷和沪币的认知。如果不是因为后面还有两天行程，一定要打包一些带回去，真的太太太太太好吃了！
  去武康路打卡的小伙伴，顺路一定要去尝尝；喜欢面包蛋糕的小伙伴，专程过去也要尝尝！
  听说阿那亚有分店了，期待早日开到帝都呢，得到消息的小伙伴一定要第一时间来@一下汀汀哈😍😍

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  阿米不胖 07-03 20:38

  带姐妹们去LV路易号搓一顿️第二次登船，感恩LV帮我预约到了午餐的table
  整体菜品其实还是不错的吧，蛋糕咖啡真的不错的！！
  
  前菜的凉面很好吃，面包也不错，主菜比较推荐三明治吧！
  服务是真的超级好，贴心的不得了👍

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  Hxixixihaha 2020-08-16 14:33

  上海外滩｜超好夜景视角的露天美式餐吧🌃坐拥绝美外滩夜景 270度无死角的绝佳地方 和小姐妹一边吃饭一边拍照吹风看江景特别舒服
  ⚠️一定要提前预约 我们是忘记预约了但是刚好过去有最好的拍照位置📷
  餐厅里的用餐区域是分开的 下午茶和餐吧都是分开的 建议大家晚餐的可以早点过去 夕阳的时间也是很好看的 食物嘛就一般般 冲着拍照去的可以忽略🥗🥩
  我们点了沙拉 生蚝 主餐 饮料两人份够吃了
  店名：POP露台餐厅与酒吧
  地址：广东路17号外滩三号7楼（可以直接导航过去 这个位置会有些小堵 建议在附近的走过去）

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  MsMabo麻波小姐 2019-06-13 00:50

  不小心爱上的上海古镇七宝，地铁可抵达🏠七宝古镇交通
  ►地铁：九号线搭乘至七宝站，2号出口步行5-10分钟
  ►打车：我们从新天地附近打车过去，高速公路上大塞车，车程50分钟大约70元，人多不想站地铁可以参考
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  🏠七宝古镇玩什么
  ►拍照：来到古镇，许多人就是想踏入和城市截然不同的风情中，七宝拍起来也很有复古的味道，记得后制调调色调更美，对这照片颜色有兴趣的可以留言，我下篇发教学
  ►美食：蟹黄汤包、七宝汤圆、海棠糕、老五葱油饼，另外在河边喝咖啡也很棒
  ►逛老街：主要分为南大街和北大街，北大街是商店、南大街是吃东西的，逛街的部分我觉得還好，更喜欢的是吃小吃拍照
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  🏠其他事项
  ◆ 七宝古镇为免费入场
  ◆ 老街不长，大约15分钟左右即可走完
  ◆ 假日人潮真的非常多！强力建议平日来访
  ◆ 据说傍晚景色很美，可以三四点前来等天黑

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  我爱小阿姨各种爱 2019-01-02 12:13

  火爆ins的CoCobowl椰子碗🥥来上海啦 彩虹昔(武康路店) 地址：武康路115号，十号线上海图书馆站3号口出来步行3分钟就到了，自行开车去的话不建议，因为点就在马路拐角，没地方停车，当时小伙伴绕了十分钟等我们买好 椰子碗都是统一价💰RMB49元一个 冰岛蓝椰子碗 蓝色的酸奶果昔铺底（口感香蕉味最浓，甜比酸多）铺满了燕麦、香蕉片、椰子碎、无花果一个、蓝莓、椰蓉。吃起来没有奶味，更多的是酸甜水果味，是水果冰沙的质感，但不是水冰的口感，有一种丝滑的口感，可能是因为加入了酸奶搅拌的原因，更稠一点。 巴西莓椰子碗 玫红色冰奶昔铺底（巴西莓果昔，吃起来更像树莓）这个口味喜欢吃酸的小姐姐们应该会比较喜欢，因为真的很酸哈哈哈~吃起来就是各种莓莓的混合口感。➕上铺满草莓、蓝莓、树莓、椰子片、椰蓉燕麦。巴西莓的抗氧能力是蓝莓的11倍哦。 测评 排队人数🌟🌟 当时去的时候傍晚六点，到地方就能点单了，等了十分钟就做好了。 味道🌟🌟🌟 不能说惊艳，更多的像水果酸奶➕碎冰打出来，但是酸酸甜甜不会腻，热量比奶茶低多啦 颜值🌟🌟🌟🌟🌟 看图就知道为什么网红店能成为网红店啦，颜值真的blingbling，拿到手满满一碗，分量很足，两碗我们三个人都没吃完~ 环境🌟🌟🌟 虽然装修很明亮，但是店面真的非常小，不足十平米的感觉，没有座位，只有一张小桌子可以站着吃。人多点的话就感觉非常挤，所以建议大家等候的时候站在外边就好了，不要挤在走廊里啦，这样前面的人不方便取餐

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  Star_3288 2023-04-27 08:05

  上海Citywalk淮海路路线🗺️逛吃路线系列
  -只收精品，不值得逛的不做推荐
  -都是自己常去的，非数据收集
  
  ⌚️花费时间：一整天
  
  ⭕️路线优点
  1️⃣吃喝选择多
  2️⃣店集中
  3️⃣厕所多
  4️⃣人潮热闹
  ❌路线缺点
  1️⃣偏大众
  2️⃣人流不会少
  
  ⭕️适合的➡️喜欢吃喝，喜欢人潮氛围
  ❌不适合↩️喜欢安静街区小店，讨厌人潮
  
  东向西依次(可反向)：
  📍富士
  相机体验
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  📍TX淮海
  年轻新潮，Nike、Army Logic可逛
  ⬇️
  📍Bosie
  国潮，衣服不行，布置小物件可逛
  ⬇️
  📍茂昌眼镜
  翻新后多了国际手工镜
  ⬇️
  📍X11
  潮玩游戏动漫盲盒，有意思可送人
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  📍淮海755⭐️淮海核心1️⃣⭐️
  UnpopStore、止痒商店、Resee，楼上有休息区
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  📍Muji+Niko and
  日系集合店，衣服+小物件
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  📍Haus⭐️淮海核心2️⃣⭐️
  未来科技艺术装置，Gentle Monster、香薰
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  📍Sony
  相机电视各类数码
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  📍iapm
  地标正常商场
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  📍进贤路
  Timeless Retro、Vintage shop
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  📍延庆路⭐️会火🔥⭐️
  Goodbai、Dirty、周一睡觉
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  📍鱼糕商店
  可爱器物

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  吃不吃香菜丫 2021-12-03 00:00

  酒店🏨有迪士尼和野生动物园的接送服务，而且都是酒店免费提供的，需要的朋友需要办入住的时候和前台预约好！
  
  入住的时候工作人员都会帮忙开门提行李🧳，这个服务真的是绝了！关键只是一个手提包工作人员也会主动上来帮忙，很多五星级酒店有时候都没有这服务！
  
  酒店性价比真的很高，入住还有欢迎水果，还有早餐提供，关键这个价格真的很便宜！
  推荐推荐，自驾的可以免费停车！就是酒店周边没有什么玩的吃的商场！酒店晚餐也不错！价格也不贵！

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  上海 · 云和夜泊酒店（国际旅游度假区野生动物园店）
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