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  吃货镇 2023-11-26 18:59

  最近又来了次鮨青，算是尝尝秋季菜单。总的来说在换食材后部分选品味道不如过往，海胆选的比较一言难尽。不过499的价格在魔都依然算是同类里性价比较高的选择。
  
  开场安康鱼肝发挥稳定，生筋子蒸蛋鲜甜滑嫩，不错。刺身部分给了枪乌贼，蓝鳍中腹及青花鱼，中规中矩（想起了某马黑标店开鱼买的蓝鳍中腹180g 110块钱，还是性价比高的）
  
  下面几道小菜，黑松露和牛寿喜烧，肉不错，就是上来时有点凉了，影响了口感。酒蒸鲍鱼配肝酱，鮨青常驻选手，味道一如既往，肝酱配醋饭还是好吃的。炸物的蟹肉春卷就很一般了，皮厚内里蟹肉薄薄一层，无甚滋味。最后是个水蕴粗甜虾海胆，海胆可能是这次最让人失望的部分了，腥味明显，鲜甜不足，是个败笔
  
  寿司八贯，整体还行，醋饭酸味是比较合我口的，米粒偏软了些。给了一贯大腹，小竹荚和马友鱼两贯印象比较深。问题是又上了一贯海胆牡丹虾，然后又吃了一次不太行的海胆…
  甜品是个牛奶布丁，还行

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  骨头痒火锅王 2021-05-07 03:03

  最近omakase是越来越火了，找时间拔草了这家入门级板前料理，据说也是上海目前性价比最高的omakase了，门面很简约，有种“大隐于市”的感觉
  开始前会询问是否有忌口，会根据每个人的情况对菜品做微调，整体水准都在线，挑几个印象比较深刻的说说
  ?A5和牛寿喜烧，牛肉煮到半熟，搭配生鸡蛋液和寿喜汁，入口爽滑，超级有层次感
  甘鲷立鲮烧，鱼鳞被炸的超级脆，蘸一点点盐提鲜就可
  ?寿司七贯?食材都很新鲜，印象比较深的是赤贝和大脂，赤贝爽脆Q弹，大脂的油脂分布均匀口感绝佳！
  ?最惊艳的是酒蒸鲍鱼配鲍鱼肝酱，鲍鱼大而Q弹，用鲍鱼熬制出来的鲍鱼肝酱鲜的不要不要的，贴心的配了一小口米饭，用米饭沾肝酱真的绝了，结果就是酱被刮的干干净净，碗都不用洗了hhhh
  
  在动辄4位数的日料界，鮨青omakase性价比之王可以说是实至名归！可以二刷！
  
  ?Tips：
  需要提前1-2月预约，直接过去是没位置哒
  店名：鮨青
  地址：南京东路300号恒基名人购物中心五楼516
  价格：398/套餐 （我们是2月去的，近期涨价了，但是餐品也升级了，可以尝试下）
  魔都探店 | 上海美食 | 上海日料 | 性价比餐厅 |

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  过_6938 06-29 19:45

  酒蒸鲍鱼特别好吃 店家很好 隔壁桌过生日还给做了个特别版蛋糕

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  瀅瀅_6306 7-1 18:59

  口味：很细腻
  ?环境：小小的一家店不起眼很干净
  ?️服务：舒服
  性价比：高

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  fairydolly 2021-03-28 21:53

  ?环境:
  很难想象开在这个?里，这个楼真的，破破的让人不禁想问怎么还没倒闭哈哈哈！
  
  ?️服务:
  服务真的相当的体贴周到温柔耐心0缺点我还能说什么呢?
  
  「酒蒸鲍鱼」这个菜不是第一个上的，但是是我第一个惊艳的，拌饭真的…绝绝子，暴风哭泣
  「寿喜烧」牛肉很嫩，品质跟上乘，而且保留?牛肉的味道，不会太腥，恰到好处
  「当季刺身拼盘」刺身拼盘里的金枪鱼最爱，油脂丰富入口即化，是幸福的味道没错了
  「绍兴花雕酒渍牡丹虾」奇妙的体验，匮乏的只剩下好吃这个形容词了?
  「寿司八贯」神仙体验的高潮，每一贯从制作到入口都是一次艺术之路，一贯比一贯惊艳，迷人之处必须亲自来体验~
  
  收尾的甜品会把你带回人间(意思甜品很一般哈哈哈)?

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  友好少年Sun 2021-05-15 22:54

  日料——现实生活中的乌托邦日料对我来说，蕴含着一种人文以及一种难以言表的精神与情感寄托。这是除中餐外，其他任何国家的料理都代替不了的，哪怕到家后，还会令我魂系梦牵……
  
  两个月前就想品尝这家板前日料店，今天终于如愿以偿了。这家店难预约也是比较出名的，我猜是因为先天面积小从而严格控制用餐人数。但也正因如此，才能保证食材最大化的新鲜度。所以再次表示感谢店家给予我探店的机会。
  
  小店“隐藏”在恒基名人购物中心五楼，乍一看确实不太引人注目。推开门进店第一感觉便是温馨淡雅的和风味，整体装修设计看似简单却极具考究，充满着仪式感。因为是第一个在吧台区的食客且带着相机，所以自然“被”安排在正对主厨的位置，这也是我希望的。落座后，服务员小姑娘贴心地为我寄存相机包、倒茶并询问是否有忌口。选了一杯杂贺梅酒后，便满怀期待这顿おまかせ……
  
  胡麻豆腐：现磨的芝麻豆腐，搭配海胆与少许芥末～入口细腻，回味甘甜。
  
  生海苔蒸蛋：海苔的鲜香包裹着爽滑的鸡蛋，竟然吃出了大海的感觉
  
  喉黑鱼刺身：喉黑鱼别名赤鯥，肉质肥美，甜味高雅～与大厨特调的柚子醋以及胡萝卜泥搭配，堪称完美！
  
  白烤鳗鱼 ：这里引用网上一句话，“如果没有吃过白烤，你所理解的‘日式鳗鱼的美味’，90%都是酱汁的味道。”
  
  和蒲烧拥有浓稠酱汁不同，白烤的魅力在于——它不加任何调味酱汁烤制，吃的就是鳗鱼的原汁原味。而这道烤鳗，色泽非常诱人了，鱼肉外层焦脆可口，搭配着鲟鱼子酱，口感层次更加强烈，鲜味肆意迸发，唯一瑕疵鱼肉略干。
  
  酒蒸鲍鱼配肝酱：清酒蒸的鲍鱼搭配鲍鱼绿色的肝汁。大厨介绍先吃鲍鱼，再将醋饭伴着肝汁一起吃，而鲍鱼的肝汁与黄油一起熬制，才会出现独特香甜的味觉。鲍鱼改刀，非常嫩滑。醋饭与肝汁完美的融合，这酸酸甜甜的口感是真的嗲！这里强烈推荐，吃完鲍鱼一定赶紧喝一口酒，这美味～别提了。
  
  油炸河豚：经过油炸的河豚肉一点都不油腻，而是入口酥脆，肉质紧实鲜嫩。个人认为，相比单纯的淋上一些青柠汁，如果再撒些七味粉会更好些。
  
  柑橘醋冻生蚝：这道菜据服务员小姑娘说生蚝选用的是日本小长井再配上西湖的蒓菜。可惜我对生蚝的兴趣一般，或许喜欢吃生蚝的人一定能体会这道菜的美味。
  
  寿司八贯：大竹枷、金目鲷、金枪鱼大腹、北海道甜虾海胆、赤贝、炙烤活北极贝（询问大厨为什么选用炙烤这一烹饪手法来处理北极贝，大厨说为了减少海水的腥味）海胆握、星鳗……总得来说，这八贯寿司各有特色，食材新鲜～感觉这两天寿司吃的好多呀。据大厨说，寿司饭选用的是从日本进口的越光米。
  
  紫苏梅酒：一杯杂贺梅酒显然没有过瘾，所以在用餐接近尾声的时候，我听取服务员的推荐点了一杯紫苏梅酒，而这杯酒显然没让我失望，或者说超越了先前带着一些果肉的杂贺梅酒。紫红色非常耀眼，酒味也不是很浓，非常清爽，非常适合女孩子品尝。
  
  玉子烧：小小的一块非常像餐后甜品，口感类似芝士蛋糕，还不错。
  
  热爱日料对我来说是件幸福的事！它无数次向我手心传递温暖，无数次内心被治愈，它连接着我与这个世界太多美好的记忆。

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  Heyxbjn 7-1 02:33

  498一位，包括7道酒肴，8贯寿司，玉子烧，味增汤和甜品。
  ?环境部分
  位置很小，十个板前，两个包房，板前围着两个师傅坐一圈。
  ?酒肴部分
  比较不错的是酒蒸鲍鱼配肝酱。鲍鱼Q弹软嫩，肝酱也很鲜美，
  星鳗天妇罗，味道不是很好，里面鱼刺很多。
  ?寿司部分
  无论是视觉和口感，鱼生感觉都不是很新鲜，感觉放了有一阵，颜色有点。。。寿司米饭我喜欢捏的更紧实一些，这有点松散。

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  胡大艺吃不胖 2021-05-17 00:18

  Omakase初体验：当下最火的日料形式，好吃在哪里鮨青是去年一到上海就种草了。
  omakase，在日语里是 拜托 的意思，也是现在最火爆的寿司料理形式。
  套餐制，全程没有菜单，主厨挑选应季食材进行创作搭配：前菜先上几份酒肴小菜，重点的寿司在10贯上下，刺身会从轻吃到重，最后以玉子烧、甜品收尾。
  食材高级，盘碟椀也高级，仪式感又足，人均吃上1～2k。讲究的店，恨不得把日本搬过来般，从案板到筛子均从日本进口，力求给顾客东京时髦本格日料店的沉浸式体验，要价自然高。
  
  小许师傅的店，从开业以来就一直火爆。起初是午市298/位，晚市398/位，到哪里找这么便宜的omakase！
  开在寸土寸金的南京东路，可以说几乎不赚钱。但师傅还是一直坚持，想把omakase做成大家都能吃得起的料理形式。今年3月开始，上调成午市398/位，晚市498/位，对应食材也有所提升。
  
  11月离开上海前临时起意预定，哪还有位置。
  此次3月去上海，想着不能再错过，提前了两周打电话问，到月底都没位了。也许是听出了我语气间的失望，仲居临时给我加了一人位，于是上海之旅又多了一分期待。（听说现在的位置已经订到了9月）
  
  这次omakase初体验，给我最大的感受就是：好的食材，尝起来有种水果的清甜。（当然和1～2k价位的还存在极大差距，仅相对于平价日料而言）
  
  前菜
  
  绍兴花雕酒渍牡丹虾配海胆酱
  虾软糯甜美，似要和舌头比谁更柔软。搭配的是日本紫苏的花卉。
  
  刺身｜海胆 扇贝 青花鱼 青花鱼
  从味最轻的开始吃，北海道活扇贝，搭配北海道编制的马粪海胆。海胆太甜了！若吸了一口桃子果冻。当时没觉得珍贵，后来在别家点的海胆，都不如这次的甜。
  扇贝也如想象中Q软鲜甜。
  和歌山的金枪鱼中腹，筋络感较重，但是回味炸裂开的油脂感，就不计较了。
  醋渍青花鱼，瞬间回归渔乡。
  
  和牛寿喜烧
  酱油不会因甜而抢去食材的鲜美，佐花椒和花椒叶，于是和牛和蛋液的柔软丰腴里多了丝有趣的香料气息。
  
  鲍鱼肝酱配日本柚子
  小许师傅自开店以来的招牌。伴随着柚子清香送入口，鲍鱼口感肥美，鲍鱼肝酱甜如奶油，吃完鲍鱼，倒入一旁的醋饭拌开，舀个精光。
  
  炙烤金枪鱼下巴
  这块下巴极肥，第一口如包了一口油，突然打闷。但肉质非常软糯细腻……
  心底感叹，此次上海游，已经吃了多少细腻的鱼类！
  
  蟹肉配鱼子酱
  最喜欢的一道前菜，层次丰富，又抓人味蕾。
  上桌就眼前一亮，太美了：朱红色桌垫上，一盏晶莹的金边盘，散落着晶莹的土佐醋冻和紫苏花瓣儿，在灯光下万华流转。
  土佐醋是日本菜的常用醋。醋冻入口即化，甜美非常。
  忍不住先单独尝一点鱼子酱，微咸里又有种樱桃类水果的甜。神奇的鱼子酱。
  蟹肉如织，醋冻如雨，回味里一点胡椒的清香，非常特别。
  
  天妇罗
  的确像大V说的，天妇罗是弱项。脆衣被多汁的扇贝泡软，失去了酥脆，调味清淡，回味略油。
  
  寿司
  前菜大多由学徒准备，寿司都是小许师傅亲自捏的。需要的刺身提前准备好，翻花牌一样，一贯一贯，总共7贯，不紧不慢地上。
  在捏前两贯的时候，师傅会贴心地问每个人，酱油芥末是否需要调整。中间用来清口的姜用苹果醋泡过，非常甜。
  
  北海道枪乌贼配海胆
  海胆还是那么甜，又觉得像入口即化的葡萄冻。
  
  金目鲷
  金目鲷总是吸睛，因其红橘色鱼鳞般的边，师傅处理成优美的幅度，细腻肥美。
  
  黑鯥鱼
  醋饭偏酸，白身鱼有点被抢味，口感算不上惊艳。
  
  于是和师傅提出饭醋味太重，几乎完全盖过了白身鱼的鲜，师傅解释道： 如果米过于清淡，吃一整套下来，到后面会越来越腻，载不动后面油脂丰富的鱼生。
  
  金枪鱼赤身
  赤身是金枪鱼较为便宜的背部，呈殷红色，果冻口感，弹性十足。酱油深渍腌制，调味清晰有力，带着丝柚子香。
  
  小竹荚鱼配昆布
  昆布如天丝制的薄衫，柔柔搭在了鱼生上，口感和造型同样灵动。
  
  金枪鱼大腹配金枪鱼泥
  金枪鱼大腹，通常是蓝鳍金枪鱼最贵最肥的一个部位。
  筋络依然没怎么剔，一网包住一口厚重丰腴的油脂，脂肪过境，嘴巴里留一丝回甜。
  有个词很适合形容这般厚重肥美的味道： 大人味 。
  
  这时候，的确，略酸的醋饭相佐就正合适。 白身鱼吃到红身，醋饭的咸酸会越来越搭。
  但牺牲前面清淡的鱼、贝不也可惜？
  
  星鳗
  最后一贯，我爱的星鳗收尾。这家店酱油偏甜，迎合沪人口味，也正合我胃口。
  甘甜绵密，一洗上一贯的肥腻。星鳗是另一个鳗鱼品种，较鳗鱼的口感更细腻。
  
  甜品
  
  玉子烧
  玉子烧是寿司Omakase传统的收尾甜点，但又绝非是普通日料店的玉子烧。既然是甜品，胜过戚风蛋糕般的湿润，让以前吃的玉子烧，都成了煎蛋。
  
  牛奶布丁
  刮的干干净净一点儿也不舍得剩。
  
  看到同样是一人来的另一个妹子被师傅送了一贯海胆手卷，羡慕.jpg（我是不是问题太多？
  
  
  上海的日料要价虽偏高，但其水平依然是大陆天花板，下次来要去哪家我已经想好了。
  随阅历渐长，也会试试最正统、以割烹为主的怀石料理（如堀田·小羽、樱久让）。
  努力打工不就是为了这一口！
  
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  更多逛吃请移步个人公主号：Coffoodiee

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  嗷呜_1791 7-1 11:56

  第一次尝试吃Omakase，和朋友一起来感觉是很新鲜的体验。
  之前的刻板映像是Omakase又贵又不好吃，但是这家店真的很有性价比
  看到菜单有点不明觉厉，但是能够吃撑
  每道菜都没有踩雷，最喜欢寿司，七道寿司连着上
  就是上菜速度有点慢，吃了快两个小时
  最后没吃饱会送大手卷，请商家接着卷起来，还会再来嘿嘿！

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  mcuwinner 2021-05-15 12:29

  上海入門級OMAKASE,在類似店都大幾百上千元一套的上海日料界，這家只賣晚市398一位真是良心價啦。
  需要提前預定，我提前大約兩個星期覓得了一個一人位，因為也就坐到了板前C位，可以直接看師傅料理，不大的店裡也只有十幾席板前和兩個包廂。
  五點五十落座，等了一段時間到六點十幾分人到齊開席，先上酒餚:
  牡丹蝦海膽醬:醬很鮮蝦也很嫩，很用心的添加了不少配料。
  青海苔蒸蛋:蛋融入了十足的鮮味，海苔的原汁原味淋漓盡致。
  壽司三品:赤貝很有彈性而金槍魚的厚實口感吃得出來用料的上乘。
  鮟鱇魚肝最中餅:相對一般般，做法很新穎，但冰激凌蛋筒似的脆皮其實在我雷區裡，而內容物微熱卻仍有一些些腥跟脆皮不是很搭。
  酒蒸鮑魚:鮑魚很少一點點，烹飪的用心程度卻不言而喻，很有嚼勁但不硬，醬也是特調過的拌進去一小口米飯，甚是鮮美。
  烤喉黑魚:魚肉緊實，咬在口裡質感有形似東星斑一類高檔魚材之感，烤灼痕跡其實不明顯都顯現在魚皮表面而燒烤佐料只給魚肉帶來一點點微鹹，不知是刻意為之還是怎麼滴，蘿蔔泥跟小青檸點綴倒是恰到好處。
  醋拌蟹肉:蟹絲很碎而且上面有凝凍，可以說是口感豐富不過醋酸路仍然刺激了一下我甚是不愛醋的味蕾。
  壽司一共七貫但由於當日沒有玉子燒所以最後又加了一貫握壽司，比較喜歡的有金槍魚大腹:著實很厚重的口感，以及鮮鰻:熱乎乎的鰻魚蓋著壽司米飯，享受著鰻魚出色的嫩滑口感與鮮香。壽司米飯團的大小我覺得是適中的，芥末塗抹量並不算多，不過以上都可調，吃完第一貫壽司後師傅也會詢問的。
  最後是味增湯，和傳統的海帶豆腐什麼不一樣，這碗放了蛤蜊和筍片，非常清爽，能解解幾貫壽司留下的油膩。甜品是個相對平常的小布丁。
  一餐吃下來覺得還是非常滿足，量適中也不會撐著，但也基本管飽（不飽的話也可以加餐），食材至少都很新鮮，雖說肯定遠不及頂尖臻選，從我的角度來看這個價位這樣的用料屬於性價比很高了。

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  童weirdo 7-2 10:03

  在恒基名人购物中心打卡了鮨青的Omakase套餐！人均500左右，7道酒肴+8贯寿司+甜品，性价比在魔都属实能打
  
  座位间距ok，可以和朋友边吃边聊天，比较适合两个人一起，多一点儿人的话，说话可能不是特别方便?
  
  刺身寿司食材超新鲜，师傅捏寿司的手艺也超稳！创意小食也很惊喜
  
  不过体验也有些小遗憾，开放式板前但厨师互动比较少，少了点烟火气；全程无菜单，拍照发圈没法提前“剧透”?；山葵的品质也稍显普通。
  
  总体来说，很适合想尝鲜Omakase又不想钱包大出血的小伙伴！食材和创意都在线，记得提前预约别跑空～

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  樱星天翼 2021-03-27 06:09

  打卡超高性价比的omakasa，预定太难了～[调皮]久仰大名的一家店，被人种草了很久，从去年就一直想来打卡，这次终于来啦～[鼓掌]
  ?环境：
  地方是真的小，在恒基名人的五楼，店门挺小的，进门就是10个板前位，还有两个包间，浓浓日式风，精致而温馨～
  「酒蒸鲍鱼配肝酱」很喜欢，鲍鱼很嫩，酱汁搭配契合，拌饭很优秀～
  「松叶蟹肉佐土佐冻」吃上了酸酸甜甜、冰冰凉凉的，蟹肉很细腻，口感很清爽～
  「a5和牛寿喜烧」牛肉很嫩，搭配生鸡蛋液和寿喜酱汁，入口滑爽，第一次尝试这样的吃法～
  「当季刺身拼盘」主厨亲自料理，食材新鲜，三种刺身吃起来有层次感～
  「绍兴花雕酒渍牡丹虾」第一道菜，口感清爽，入口就很喜欢～
  「寿司八贯」吃的超级饱，每种寿司口感都不太一样，印象比较深的是赤贝寿司、鲛鲽鱼寿司、金枪鱼刺身寿司，各有特色～
  「玉子烧」和印象中不一样，像一块很厚实的鸡蛋糕，味道相当一般～
  「牛奶布丁」也比较普通
  ?️服务：
  服务热情，加水清理餐具都很积极，板前位的优势就是看着主厨亲自料理，挺有乐趣的，订位相当困难，过好年大年初七订的位子，3月中下旬才吃到，原本当场想帮闺蜜订5月底的位子，没想到已经没有啦～?
  总体来说，还是值得一试的，据说是上海性价比最高的，现在据说已经涨价100了，不过还是值回票价啦，板前位还是很优秀的，边看制作过程边享受美食，多谢款待～[加油]

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  魔都探店王 2021-04-27 19:40

  鮨青升级菜单后第一次来吃～虽然贵了一百块，不过还是完全推荐没说的。说几个印象深刻的吧～
  花雕酒渍牡丹虾海胆，鲜甜美味
  当季刺身拼盘里的扇贝帝金目很棒
  今天的虎河豚唐扬鲜嫩多汁 有点sasa的感觉了哈哈哈
  小长井一号 又大又肥鲜甜奶味重 最爱
  所有寿司都没有踩坑，坚定不喜小肌如我者(酸)觉得许师傅的这贯可。。。
  最喜欢的几贯还是*腹，醋青花，枪鱿鱼海胆和星鳗。
  鮨青的甜品应该还能再往前走一部，玉子烧我吃过最好吃的是鮨昇的焦糖玉子烧，布丁芝士蛋糕是岩松师傅的岩田，期待许师傅更进一步哈！
  最后的追加的沙丁鱼两吃和青花鱼一直是我的最爱，沙丁鱼小了点，青花鱼就很棒，又大又非常肥美，鱼味十足～赛高！
  自从鮨沁那次吼，立了flag不喝大酒了，所以这次就点了一瓶，微醺是最好的状态。人均700一如既往的大·推荐！

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  Milky牛奶 2021-05-15 20:36

  一直喜欢刷的好店终于涨价了，但我还是觉得值，398吃撑到了。
  我还令单价了一份海胆卷子不加米饭，直接封顶。
  
  已经到一位难求的地步了，约了大半年没约上，看着别的小伙伴经常去很是羡慕，没办法，厚着脸皮让@老身不能再沉迷恰饭 姐姐带我去了，对于vvvvvvip来说我们也是提前快一个月订的，感恩啊！
  
  口味还是一如既往的好，有些时候真的是跟着师傅的，小许去到哪里都会想跟随他去吃饭，那种平静舒心的日料是我喜欢的那一挂。
  
  吃了将近两小时，寿司?九贯，大脂腌制后一点不腻，前菜都有9种之多，这次来调味上感觉变化很大，老生在旁边一直嗯嗯做声，炸过的河豚鱼香脆不油腻，一块就好，哎呀，没什么好多说的，吃的很舒服，好吃好吃?！

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  在溪口打篮球的 7-2 18:17

  口味：很好吃的
  ?环境：很干净，很有格调
  ?️服务：挺好的，会主动介绍菜品
  性价比：很高了

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  大大Fay 2021-05-17 11:11

  三月的某一天打的电话直接问中午订到哪天了，交流后订在五月中的某一天，所以基本是等了两个月，可能晚上要等更久。
  
  7道前菜➕7贯?
  具体名字不记得了，都挺好吃的，基本这些吃完我也饱了，但是男生可能会不够吃，如果有想要加的?，只要食材够的情况下，可以再加～
  
  当天碰到两个蛮有意思的情况，分别来了两个食客，一男一女，都是没有预约的，照理应该是吃不到的。但是男食客态度非常诚恳，说自己可以等，随便给他加个位子或者有人没来他补上都行，言辞恳切，后来店员跟他说大概十二点半看如果可以就打电话给他，他非常感谢。过了一会儿来了个女食客，进来就说一位，店员说没有预约没有位子，她就咄咄逼人，说你们这个怎么定位子啊，也不说说清楚的，我就纳了闷了，点评上电话都有呀，然后就态度很差的在那抱怨，最后还是被请走了。
  
  或许是店家真的没有多余的食材接待这位女食客了，但到哪都客气得说话和商量总归是没错的，多点机会?
  
  ?️商场楼下，非常方便，南京路步行街这种地方，10块一小时，太良心了，问店家要小票还能免两个小时哦～

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  一生相信的执着 06-29 19:46

  口味：食材新鲜，口味好
  ?环境：环境干净整洁
  ?️服务：服务态度很好，过生日还有生日小蛋糕
  性价比：这个地段这个价位，性价比绝绝子

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  CutieLavinia 7-1 13:06

  菜品很合口味 主厨很专业 服务环境都很不错

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  LHD_9019 2021-05-20 16:08

  街拍上海———安福路/武康路街拍上海———安福路/武康路

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  羊scorpion 2021-10-20 08:04

  来上海次数太多了之后终于有机会尝试一下地道的上海菜了。“晓平饭店”就是四川的苍蝇馆子，就是成都的“明婷饭店”。同事预先订桌，来时能看到很多人在门口排队了。我径直往里走时又有种优越感冒了出来。
  
  环境：
  在中心区域的小街道上，一排沿街老居民楼里，楼下是吧台和两张小桌，走完高高的楼梯上二楼，四人桌两人桌都有。干净，地面不黏胶，桌椅不油腻。意外厕所还挺大，还左右各一个，大概是两个民房改的饭店吧。热闹，这烟火气已经为菜品加持了。
  
  服务：
  阿姨们干练而柔和，她存在又不打扰你，这很上海这很好。开发票我以为会像成都有的苍蝇那样找些理由告诉你没有了，但是并没有。
  
  口味：
  「葱油鲜黄贝」几乎每桌都点了，这葱油也不油腻，衬托出肉质的咸鲜清甜劲儿。
  「番茄牛肉滑蛋」也几乎桌桌有点的菜，勾汁略甜，蛋嫩肉滑，感觉普通到极致但你回家也不一定能做出来的感觉。
  「油爆河虾」小河虾大概是江浙沪一带最受欢迎的食材吧，要不然为什么这边的人会有那么多不同的做法。虽然这个口味也很甜，但来了上海太多次后，你还是可以适应。虾已酥，肉虽小却很香，佐酒极佳了。
  「干煎带鱼」三四指宽的厚肉带鱼，油煎的火候正好，味道不咸不淡正好，没啥特点却特别勾起回忆。想起曾经过年时厂里会发带鱼，锅台边我爹油炸带鱼时的味道，那种刚出锅，完全不适合下饭但很适合吃着玩的感觉。
  「酒香草头」这道菜的地位大概就和四川豌豆尖一个水平，家家都有，碧绿清爽，第一口有股微微的酒味，这是一道不点就会觉得少点儿什么菜。
  
  总之，比较道地的家常上海菜，我们只是略微尝试了几道而已，若有机会，下次还会尝试其他菜品。菜品都略甜，口味都清淡，分量都不太大，但是，似乎又都刚刚好，值得外来旅游尝试一下上海人家里餐桌上的日常。

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  柠檬不萌XiiX 2018-11-13 10:57

  ?景点名称：豫园 ?景点地址：上海市黄浦区安仁街132号 ?门票价格：50元 ?开放时间：8：30-17：00

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  筏筏糍和蒋老师 2021-04-04 15:02

  上海崇明必打卡|小众禅意樱花?流水下山非有意， 片云归洞本无心；
  人生若得如云水， 铁树开花遍界春。
  ?“寿安寺”位于上海市崇明县城东五里金鳌山南端，为崇明岛四大古刹之一。始建于宋淳祐年间，距今已有七百多年的历史。
  ?这里的樱花点缀在玉佛殿前，堪称魔都第一禅意樱花 。
  ?地址：崇明县城桥镇涛声路1188号
  ?交通：建议自驾
  ?停车：寿安寺入口就有很多车位，而且免费?
  ?器材：尼康D850相机 70-200mm 2.8镜头和20mm 1.8镜头 #尼康 Nikon #
  ?调色：lightroom
  ?拍摄攻略：1⃣取樱花为前景拍摄玉佛殿
  2⃣选取寺院中的有特色的佛像佛塔元素入境
  3⃣寺院是清净的地方，注意不要打扰僧人和香客
  ‼️早上早点来寺院，一人可以领三柱香?

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  MayWang_8024 2023-10-28 18:42

  迪士尼两日票到底有多香️如果想要一次尽兴 做到不留遗憾 个人推荐两日票：
  1️⃣️玩遍项目不着急?
  2️⃣两日造型随心拍?
  3️⃣园区极尽逛遍?
  
  ?关于行程：
  地平线➡️加勒比海盗➡️漂流➡️小矮人矿车➡️抱抱龙冲天赛车➡️创极速光轮➡️花车巡游➡️小飞象➡️甩驴➡️反派巡游➡️创极速光轮➡️等待烟花
  
  ?关于排队及项目等级：
  *地平线：必刷 排队时间会越来越长 所以进园先冲 其实是看了4D电影
  *加勒比海盗：类似于地平线 属于感受和观赏类 个人推荐高于地平线
  *漂流及小矮人：距离不远 看排队时间选择
  *创极速光轮：两日票四刷 很值得 骑在高铁上突然冲刺 第一排会更吓人 因为很黑也看不到前进轨迹 别问为什么 问就是第一次第一排差点吓死?
  *抱抱龙：个人感觉最刺激 几秒内感受垂直上升下降 失重感绝了 推荐第一排 因为最后一排确实zen的吓人
  *蜂蜜罐/甩驴/弹簧狗/小飞象：童真娱乐项目 拍照绝绝子
  
  ?关于补充能量：
  小熊维尼披萨? 带好水杯 园区到处饮用水随意接 清凉好喝
  
  ?关于拍照：
  大门米奇钟楼/万圣节南瓜/米奇大街气球/摊位泡泡机/城堡白天➕夜晚/蜂蜜罐子/旋转木马夜景/十二生肖墙/各种商店
  
  ?关于门票：记得要比价
  
  ?其他碎碎念：
  ❗️只在园区吃了一顿饭 因为贵的离谱 3?可乐直接15?百元内搞定午餐只有披萨和汉堡 披萨顶饱 还可以带吃的进来 只要不是过分的泡面就行 ?
  ❗️最重要❗️花车巡游等候靠近电线杆 一旦表演开始 前后左右都会被挤进来人 别问为什么 看了三次总结出来的 被挤进来很气?
  ❗️第一天冲项目 检票之后大家都在奔跑 秉承着多跑一步少拍十分钟 实现了基本第一天上午搞定必刷大项?第二天轻松游园会?
  ❗️烟花表演 人多多多多 提前选好位置?
  ❗️因为两日票赶上【生日月】【万圣节特别活动】烟花两场 而且还有万圣节的特别惊喜烟花表演 票价真的回本?
  ❗️夜景有些地方很出片 提前研究好拍照技巧或者带上补光灯 否则出来的照片要不黑死 要不闪死?
  ❗️没有参与与朋友见面 没有特别情结 巡游搞定 不过排队玩偶见面也是富富有余啦?
  ?最后祝愿每个入园的小姐姐?
  ?都可以美丽如仙女 快乐如公主?

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  迪里迪气一男的 2021-04-03 10:05

  单人通道，比尊享卡还爽 100 倍?上周去玩创极速光轮，本来要排队30分钟的，结果我竟然直接从队伍最尾巴走到了队伍最前面，全程走路加等候排位置只用了两分钟！这个隐藏秘诀收好咯！
  ?排队小秘诀：善用单人通道
  ?用过尊享卡的朋友都知道，尊享卡基本走到最后会进入闸机，和普通排队游客汇合然后玩项目。而单人通道排队通道是和普通排队通道完全分开的一个通道。不知道大家有没有发现，创极速光轮到后面排队的区域是有一条完全没人的通道的，这里其实就是单人通道。
  ?哪些项目有单人通道呢？
  ⭐️首先，不是每一个项目都有单人通道的。据我了解，创极速光轮、七个小矮人矿山车、抱抱龙冲天赛车是有单人通道的！而单人通道一般只会在比较忙碌的中午和下午开启哦！
  ?如何走单人通道？
  ⭐️据我观察，只有七个小矮人矿山车是把单人通道四个大字明明白白写在排队入口的，而且是一个比较偏的入口。创极速光轮有时候会立个牌子，但是有可能会被门口的装饰挡住！
  ⭐️各位！在这三个项目门口，就问演职人员有没有开单人通道，有就给我冲！
  ?单人通道需要等候多久？
  ⭐️基本等候时间对半砍！像创极速光轮当时没有人走，我就是0等候，直接上车！很幸运工作人员算错人数，我直接一个人坐的号称最刺激的座椅。七个小矮人矿山车正常等候50分钟，我是大约20分钟就上车了！
  ?单人通道注意事项有什么？
  1.单人通道不可以选坐在哪一排，分到哪一排就是哪一排。
  2.如果同行几位好友走单人通道不能要求和同伴一辆车，前后游玩车辆可能会间隔一段时间。
  3.进入单人通道之前，演职人员会给你一张单人通道通行证，一般入场后会有演职人员收走，所以一定要保管好你的这张卡哦！
  4.如果在需要预约等候卡的特殊时段想走单人通道，同样是需要持有预约等候卡才能排队哦！

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  LUCA路卡要旅行 2023-08-17 17:38

  上海旅游建议：安福路不适合你，除非你够潮！安福路是一条不算长的路，很多青春潮人聚集在那里，散步、拍照、逛店…
  
  【先说结论：如果你不追潮流的话，安福路游玩的性价比不高；但如果你追寻青春潮流，可以一逛】
  
  - 安福路沿线没有很多特别值得观赏的建筑，民居氛围个人觉得也不如愚园路一带，如果你想体会上海的生活气息，愚园路会是个还可以的选择。
  
  - 如果你是潮流人士，安福路上有几家买手店、西餐店、潮品店，挺有特色，可以消磨时间。其中，话梅、某兽派两家是打卡的热门店?
  
  - 【交通】地铁7号线、1号线常熟路站，是离安福路最近的地铁站。
  
  - 此外，安福路连着武康路，但是走到武康大楼那一带，要有1公里多一点，步行一刻钟。沿路有一些名人故居，值得探索

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  阿月浑子_3315 2023-09-03 08:25

  田子坊 沦落了！田子坊 沦落了！曾经的古建筑老味道石库门弄堂风情，当年效仿新天地的一代网红， 如今变成了旅游纪念品小吃聚集地，当年的优雅古朴现在的市井烟火……一个时代文艺地标的坠落。
  魔都有太多条吸引眼球的城市轨迹，从来新旧更替，这世上本没有永恒 ！变与不变都在一念之间， 一念起 万水千山,一念灭 沧海桑田。
  
  #上海田子坊
  #网红街区

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  April在念书 2021-08-04 00:23

  崇明攻略|娃娃头雪糕指路景点都地图上标好啦：
  
  1⃣网红丁坝
  
  2⃣娃娃头雪糕⚠️（务必看p2指路 ）
  
  3⃣里面有个灯塔（在南门景观大堤里，导航“灯塔”可到，图：p3、p4，不输丁坝。我四点开车到这里看日出——看不见，有山和树挡着 还是乖乖去日出点看吧。但出片还行哈哈 ）
  
  4⃣花博会（东平国家森林公园）
  
  5⃣西沙湿地&明珠湖
  
  6⃣东滩湿地
  
  ps：还有日出点日落点，这俩没画出来。顾名思义，两者一个东头一个西头，很远，导航可见
  
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  ⚠️敲黑板：娃娃头雪糕很难找！！看P3指路
  它不是什么热门景区，没有路牌指示，说白了就是个杵在鱼塘边上的一个雕塑罢了。我看小红书笔记导航到了前哨艺术基地，之后愣是找不到?想去打卡一定导航精灵岛，到路边就看到了（p5）
  
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  ?岛上公交：时间大约是自驾的三倍，p6
  
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  山茶马铃薯 2024-08-15 18:56

  上海City Walk！武康大楼真的好好拍！附攻略！一条武康路，半部上海近代史
  作为魔都现象级网红地标-武康大楼
  今年100周岁了！足足火了100年！
  分享和武康大楼合影的几个拍照好看位置
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  ?p1-2、p7：武康大楼斜对面路口的转角靠右区域，还可以利用井盖跟武康大楼合影
  ?p4、p6武康大楼斜对面路口的转角中间区域，是公认的zui佳拍摄角度，看到很多人站在那里拍就是了，刚好过马路也可以顺手一拍
  ?p5：武康大楼的对面，有一排遮荫的休息椅，小众机位人少还不晒！
  ?p3-4：站在武康大楼的正面底下或者随意走动，这个位置同样也是人少！
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  ?位置：武康大楼
  ?地铁：10号线「交通大学」7号口出，再步行几百米就到了

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  菊菊姑娘 2023-01-18 20:15

  上海当代艺术博物馆 最惊艳的免费一馆四展?上海当代艺术博物馆
  黄浦区苗江路678号
  ?营业时间11:00-19:00，18:00停止入场
  ?免费！（需预约）
  超级大的上海当代艺术博物馆前身是个巨型工厂?全馆浏览下来2小时左右 巨型的艺术作品和空间也相当出片哈哈哈?无论是好好观赏艺术还是打卡都是好去处！
  
  我们毫无准备进去后被展览规模所震撼?博物馆整整有七层 每层都有不同主题的展 一口气补足了需要熏陶的艺术感?而且策展和内容都相当惊艳！瞬间感觉比外滩的那些博物馆美术馆性价比高太多！！?
  
  四展分别是：
  《丁立人、夏阳双人展》 标志的十周年馆藏展
  《手艺再兴展》
  《青策计划》香奈儿文化基金联合展馆召集优秀青年艺术家的集合展示
  《他是谁？》耿建翌作品回顾展 最近大热的很多人打卡的就是这个啦 没想到藏在这里五楼哈哈
  
  个人最喜欢《丁立人、夏阳双人展》不仅新奇 而且有很多细节值得细细感受 将中国风玩出了新花样～
  艺术家以民间文化为主题 对绘画雕塑等进行了很多现代化的思考和创意性的发挥 非常喜欢他们在结合多种现代艺术表现形式时仍旧很好地描绘了民间古典的底蕴和趣味?
  
  展览大部分截止在3月中旬 过年?前后都可以好好去一趟啦！不过要准备好体力和心理准备 不然真的会像我们没准备好 脚走到痛累死但因为眼睛很不愿意放弃所以饱受折磨哈哈哈??原来最美好的体验都是免费的 太喜欢魔都的艺术氛围了?

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  草莓酱_1048 2023-05-10 09:25

  打卡上海魔都陆家嘴三件套，附拍摄点怎么去:首先坐地铁到陆家嘴站，下车后先上天桥拍，然后走到东泰路和花园石桥路的十字路口，到金茂大厦楼下！
  你知道什么是上海"三件套"吗？
  1.开瓶器：上海环球金融中心，楼高492 米，地上共101层，2008年8月竣工。
  2.注射器：金茂大厦楼高420.5米，地上88 层，若再加上尖塔的楼层，共有93层， 1999年4月竣工。
  3.打蛋器：上海中心大厦，2013年8月3 日，主体结构封顶，总高为632米，结构高度为 580米。

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