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骨头痒火锅王
2021-05-07 03:03
最近omakase是越来越火了,找时间拔草了这家入门级板前料理,据说也是上海目前性价比最高的omakase了,门面很简约,有种“大隐于市”的感觉
开始前会询问是否有忌口,会根据每个人的情况对菜品做微调,整体水准都在线,挑几个印象比较深刻的说说
🌟A5和牛寿喜烧,牛肉煮到半熟,搭配生鸡蛋液和寿喜汁,入口爽滑,超级有层次感
甘鲷立鲮烧,鱼鳞被炸的超级脆,蘸一点点盐提鲜就可
🌟寿司七贯🍣食材都很新鲜,印象比较深的是赤贝和大脂,赤贝爽脆Q弹,大脂的油脂分布均匀口感绝佳!
🌟最惊艳的是酒蒸鲍鱼配鲍鱼肝酱,鲍鱼大而Q弹,用鲍鱼熬制出来的鲍鱼肝酱鲜的不要不要的,贴心的配了一小口米饭,用米饭沾肝酱真的绝了,结果就是酱被刮的干干净净,碗都不用洗了hhhh
在动辄4位数的日料界,鮨青omakase性价比之王可以说是实至名归!可以二刷!
💥Tips:
需要提前1-2月预约,直接过去是没位置哒
店名:鮨青
地址:南京东路300号恒基名人购物中心五楼516
价格:398/套餐 (我们是2月去的,近期涨价了,但是餐品也升级了,可以尝试下)
魔都探店 | 上海美食 | 上海日料 | 性价比餐厅 |
上海
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童weirdo
07-02 10:03
在恒基名人购物中心打卡了鮨青的Omakase套餐!人均500左右,7道酒肴+8贯寿司+甜品,性价比在魔都属实能打
座位间距ok,可以和朋友边吃边聊天,比较适合两个人一起,多一点儿人的话,说话可能不是特别方便🤭
刺身寿司食材超新鲜,师傅捏寿司的手艺也超稳!创意小食也很惊喜
不过体验也有些小遗憾,开放式板前但厨师互动比较少,少了点烟火气;全程无菜单,拍照发圈没法提前“剧透”🤣;山葵的品质也稍显普通。
总体来说,很适合想尝鲜Omakase又不想钱包大出血的小伙伴!食材和创意都在线,记得提前预约别跑空~
18
上海
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魔都探店王
2021-04-27 19:40
鮨青升级菜单后第一次来吃~虽然贵了一百块,不过还是完全推荐没说的。说几个印象深刻的吧~
花雕酒渍牡丹虾海胆,鲜甜美味
当季刺身拼盘里的扇贝帝金目很棒
今天的虎河豚唐扬鲜嫩多汁 有点sasa的感觉了哈哈哈
小长井一号 又大又肥鲜甜奶味重 最爱
所有寿司都没有踩坑,坚定不喜小肌如我者(酸)觉得许师傅的这贯可。。。
最喜欢的几贯还是*腹,醋青花,枪鱿鱼海胆和星鳗。
鮨青的甜品应该还能再往前走一部,玉子烧我吃过最好吃的是鮨昇的焦糖玉子烧,布丁芝士蛋糕是岩松师傅的岩田,期待许师傅更进一步哈!
最后的追加的沙丁鱼两吃和青花鱼一直是我的最爱,沙丁鱼小了点,青花鱼就很棒,又大又非常肥美,鱼味十足~赛高!
自从鮨沁那次吼,立了flag不喝大酒了,所以这次就点了一瓶,微醺是最好的状态。人均700一如既往的大·推荐!
上海
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在溪口打篮球的
07-02 18:17
口味:很好吃的
🌿环境:很干净,很有格调
🛎️服务:挺好的,会主动介绍菜品
性价比:很高了
上海
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胡大艺吃不胖
2021-05-17 00:18
Omakase初体验:当下最火的日料形式,好吃在哪里
鮨青是去年一到上海就种草了。
omakase,在日语里是 拜托 的意思,也是现在最火爆的寿司料理形式。
套餐制,全程没有菜单,主厨挑选应季食材进行创作搭配:前菜先上几份酒肴小菜,重点的寿司在10贯上下,刺身会从轻吃到重,最后以玉子烧、甜品收尾。
食材高级,盘碟椀也高级,仪式感又足,人均吃上1~2k。讲究的店,恨不得把日本搬过来般,从案板到筛子均从日本进口,力求给顾客东京时髦本格日料店的沉浸式体验,要价自然高。
小许师傅的店,从开业以来就一直火爆。起初是午市298/位,晚市398/位,到哪里找这么便宜的omakase!
开在寸土寸金的南京东路,可以说几乎不赚钱。但师傅还是一直坚持,想把omakase做成大家都能吃得起的料理形式。今年3月开始,上调成午市398/位,晚市498/位,对应食材也有所提升。
11月离开上海前临时起意预定,哪还有位置。
此次3月去上海,想着不能再错过,提前了两周打电话问,到月底都没位了。也许是听出了我语气间的失望,仲居临时给我加了一人位,于是上海之旅又多了一分期待。(听说现在的位置已经订到了9月)
这次omakase初体验,给我最大的感受就是:好的食材,尝起来有种水果的清甜。(当然和1~2k价位的还存在极大差距,仅相对于平价日料而言)
前菜
绍兴花雕酒渍牡丹虾配海胆酱
虾软糯甜美,似要和舌头比谁更柔软。搭配的是日本紫苏的花卉。
刺身|海胆 扇贝 青花鱼 青花鱼
从味最轻的开始吃,北海道活扇贝,搭配北海道编制的马粪海胆。海胆太甜了!若吸了一口桃子果冻。当时没觉得珍贵,后来在别家点的海胆,都不如这次的甜。
扇贝也如想象中Q软鲜甜。
和歌山的金枪鱼中腹,筋络感较重,但是回味炸裂开的油脂感,就不计较了。
醋渍青花鱼,瞬间回归渔乡。
和牛寿喜烧
酱油不会因甜而抢去食材的鲜美,佐花椒和花椒叶,于是和牛和蛋液的柔软丰腴里多了丝有趣的香料气息。
鲍鱼肝酱配日本柚子
小许师傅自开店以来的招牌。伴随着柚子清香送入口,鲍鱼口感肥美,鲍鱼肝酱甜如奶油,吃完鲍鱼,倒入一旁的醋饭拌开,舀个精光。
炙烤金枪鱼下巴
这块下巴极肥,第一口如包了一口油,突然打闷。但肉质非常软糯细腻……
心底感叹,此次上海游,已经吃了多少细腻的鱼类!
蟹肉配鱼子酱
最喜欢的一道前菜,层次丰富,又抓人味蕾。
上桌就眼前一亮,太美了:朱红色桌垫上,一盏晶莹的金边盘,散落着晶莹的土佐醋冻和紫苏花瓣儿,在灯光下万华流转。
土佐醋是日本菜的常用醋。醋冻入口即化,甜美非常。
忍不住先单独尝一点鱼子酱,微咸里又有种樱桃类水果的甜。神奇的鱼子酱。
蟹肉如织,醋冻如雨,回味里一点胡椒的清香,非常特别。
天妇罗
的确像大V说的,天妇罗是弱项。脆衣被多汁的扇贝泡软,失去了酥脆,调味清淡,回味略油。
寿司
前菜大多由学徒准备,寿司都是小许师傅亲自捏的。需要的刺身提前准备好,翻花牌一样,一贯一贯,总共7贯,不紧不慢地上。
在捏前两贯的时候,师傅会贴心地问每个人,酱油芥末是否需要调整。中间用来清口的姜用苹果醋泡过,非常甜。
北海道枪乌贼配海胆
海胆还是那么甜,又觉得像入口即化的葡萄冻。
金目鲷
金目鲷总是吸睛,因其红橘色鱼鳞般的边,师傅处理成优美的幅度,细腻肥美。
黑鯥鱼
醋饭偏酸,白身鱼有点被抢味,口感算不上惊艳。
于是和师傅提出饭醋味太重,几乎完全盖过了白身鱼的鲜,师傅解释道: 如果米过于清淡,吃一整套下来,到后面会越来越腻,载不动后面油脂丰富的鱼生。
金枪鱼赤身
赤身是金枪鱼较为便宜的背部,呈殷红色,果冻口感,弹性十足。酱油深渍腌制,调味清晰有力,带着丝柚子香。
小竹荚鱼配昆布
昆布如天丝制的薄衫,柔柔搭在了鱼生上,口感和造型同样灵动。
金枪鱼大腹配金枪鱼泥
金枪鱼大腹,通常是蓝鳍金枪鱼最贵最肥的一个部位。
筋络依然没怎么剔,一网包住一口厚重丰腴的油脂,脂肪过境,嘴巴里留一丝回甜。
有个词很适合形容这般厚重肥美的味道: 大人味 。
这时候,的确,略酸的醋饭相佐就正合适。 白身鱼吃到红身,醋饭的咸酸会越来越搭。
但牺牲前面清淡的鱼、贝不也可惜?
星鳗
最后一贯,我爱的星鳗收尾。这家店酱油偏甜,迎合沪人口味,也正合我胃口。
甘甜绵密,一洗上一贯的肥腻。星鳗是另一个鳗鱼品种,较鳗鱼的口感更细腻。
甜品
玉子烧
玉子烧是寿司Omakase传统的收尾甜点,但又绝非是普通日料店的玉子烧。既然是甜品,胜过戚风蛋糕般的湿润,让以前吃的玉子烧,都成了煎蛋。
牛奶布丁
刮的干干净净一点儿也不舍得剩。
看到同样是一人来的另一个妹子被师傅送了一贯海胆手卷,羡慕.jpg(我是不是问题太多?
上海的日料要价虽偏高,但其水平依然是大陆天花板,下次来要去哪家我已经想好了。
随阅历渐长,也会试试最正统、以割烹为主的怀石料理(如堀田·小羽、樱久让)。
努力打工不就是为了这一口!
———————————————
更多逛吃请移步个人公主号:Coffoodiee
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吃货镇
2023-11-26 18:59
最近又来了次鮨青,算是尝尝秋季菜单。总的来说在换食材后部分选品味道不如过往,海胆选的比较一言难尽。不过499的价格在魔都依然算是同类里性价比较高的选择。
开场安康鱼肝发挥稳定,生筋子蒸蛋鲜甜滑嫩,不错。刺身部分给了枪乌贼,蓝鳍中腹及青花鱼,中规中矩(想起了某马黑标店开鱼买的蓝鳍中腹180g 110块钱,还是性价比高的)
下面几道小菜,黑松露和牛寿喜烧,肉不错,就是上来时有点凉了,影响了口感。酒蒸鲍鱼配肝酱,鮨青常驻选手,味道一如既往,肝酱配醋饭还是好吃的。炸物的蟹肉春卷就很一般了,皮厚内里蟹肉薄薄一层,无甚滋味。最后是个水蕴粗甜虾海胆,海胆可能是这次最让人失望的部分了,腥味明显,鲜甜不足,是个败笔
寿司八贯,整体还行,醋饭酸味是比较合我口的,米粒偏软了些。给了一贯大腹,小竹荚和马友鱼两贯印象比较深。问题是又上了一贯海胆牡丹虾,然后又吃了一次不太行的海胆…
甜品是个牛奶布丁,还行
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Agnes是男神粉
2021-04-22 17:53
~真·五星好评~
这家真是魔都性价比最高的寿司店了,因为他的价格、口味和完整度,简直是我最近吃到最最惊喜的一家店了。
中午套餐398、晚上498,一个让人疑惑的价格,觉得老板赚不了多少钱,吃完一顿就想预定下一顿,听说晚上已经订到八月份了……
从前菜开始就很精彩,鲜、嫩贯穿主线。具体因为菜单估计大家吃的时候都有所不同,就不一一介绍了。让我印象深刻的是「酒蒸鲍鱼配肝酱」,很少有点把刻板的鲍鱼都能做那么好吃。还有甲鱼蒸蛋,这是我自天吉以来第二次吃到甲鱼入日料,觉得很鲜美呢!
寿司是经典,觉得造型都美,从第一贯到最后一贯让人惊艳,连我不爱吃的「小竹荚寿司」都做的毫无腥味,赞爆了。
这家店我只会用太好吃了、太好吃了来形容了,其他词穷,而且还是这价格,太难得!
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樱星天翼
2021-03-27 06:09
打卡超高性价比的omakasa,预定太难了~[调皮]
久仰大名的一家店,被人种草了很久,从去年就一直想来打卡,这次终于来啦~[鼓掌]
🌿环境:
地方是真的小,在恒基名人的五楼,店门挺小的,进门就是10个板前位,还有两个包间,浓浓日式风,精致而温馨~
「酒蒸鲍鱼配肝酱」很喜欢,鲍鱼很嫩,酱汁搭配契合,拌饭很优秀~
「松叶蟹肉佐土佐冻」吃上了酸酸甜甜、冰冰凉凉的,蟹肉很细腻,口感很清爽~
「a5和牛寿喜烧」牛肉很嫩,搭配生鸡蛋液和寿喜酱汁,入口滑爽,第一次尝试这样的吃法~
「当季刺身拼盘」主厨亲自料理,食材新鲜,三种刺身吃起来有层次感~
「绍兴花雕酒渍牡丹虾」第一道菜,口感清爽,入口就很喜欢~
「寿司八贯」吃的超级饱,每种寿司口感都不太一样,印象比较深的是赤贝寿司、鲛鲽鱼寿司、金枪鱼刺身寿司,各有特色~
「玉子烧」和印象中不一样,像一块很厚实的鸡蛋糕,味道相当一般~
「牛奶布丁」也比较普通
🛎️服务:
服务热情,加水清理餐具都很积极,板前位的优势就是看着主厨亲自料理,挺有乐趣的,订位相当困难,过好年大年初七订的位子,3月中下旬才吃到,原本当场想帮闺蜜订5月底的位子,没想到已经没有啦~😂
总体来说,还是值得一试的,据说是上海性价比最高的,现在据说已经涨价100了,不过还是值回票价啦,板前位还是很优秀的,边看制作过程边享受美食,多谢款待~[加油]
上海
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过_6938
06-29 19:45
酒蒸鲍鱼特别好吃 店家很好 隔壁桌过生日还给做了个特别版蛋糕
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fairydolly
2021-03-28 21:53
🌿环境:
很难想象开在这个🏬里,这个楼真的,破破的让人不禁想问怎么还没倒闭哈哈哈!
🛎️服务:
服务真的相当的体贴周到温柔耐心0缺点我还能说什么呢🧸
「酒蒸鲍鱼」这个菜不是第一个上的,但是是我第一个惊艳的,拌饭真的…绝绝子,暴风哭泣
「寿喜烧」牛肉很嫩,品质跟上乘,而且保留🈶牛肉的味道,不会太腥,恰到好处
「当季刺身拼盘」刺身拼盘里的金枪鱼最爱,油脂丰富入口即化,是幸福的味道没错了
「绍兴花雕酒渍牡丹虾」奇妙的体验,匮乏的只剩下好吃这个形容词了😋
「寿司八贯」神仙体验的高潮,每一贯从制作到入口都是一次艺术之路,一贯比一贯惊艳,迷人之处必须亲自来体验~
收尾的甜品会把你带回人间(意思甜品很一般哈哈哈)😜
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Heyxbjn
07-01 02:33
498一位,包括7道酒肴,8贯寿司,玉子烧,味增汤和甜品。
🌿环境部分
位置很小,十个板前,两个包房,板前围着两个师傅坐一圈。
🥢酒肴部分
比较不错的是酒蒸鲍鱼配肝酱。鲍鱼Q弹软嫩,肝酱也很鲜美,
星鳗天妇罗,味道不是很好,里面鱼刺很多。
🍣寿司部分
无论是视觉和口感,鱼生感觉都不是很新鲜,感觉放了有一阵,颜色有点。。。寿司米饭我喜欢捏的更紧实一些,这有点松散。
10
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CutieLavinia
07-01 13:06
菜品很合口味 主厨很专业 服务环境都很不错
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嗷呜_1791
07-01 11:56
第一次尝试吃Omakase,和朋友一起来感觉是很新鲜的体验。
之前的刻板映像是Omakase又贵又不好吃,但是这家店真的很有性价比
看到菜单有点不明觉厉,但是能够吃撑
每道菜都没有踩雷,最喜欢寿司,七道寿司连着上
就是上菜速度有点慢,吃了快两个小时
最后没吃饱会送大手卷,请商家接着卷起来,还会再来嘿嘿!
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瀅瀅_6306
07-01 18:59
口味:很细腻
🌿环境:小小的一家店不起眼很干净
🛎️服务:舒服
性价比:高
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Milky牛奶
2021-05-15 20:36
一直喜欢刷的好店
终于涨价了,但我还是觉得值,398吃撑到了。
我还令单价了一份海胆卷子不加米饭,直接封顶。
已经到一位难求的地步了,约了大半年没约上,看着别的小伙伴经常去很是羡慕,没办法,厚着脸皮让@老身不能再沉迷恰饭 姐姐带我去了,对于vvvvvvip来说我们也是提前快一个月订的,感恩啊!
口味还是一如既往的好,有些时候真的是跟着师傅的,小许去到哪里都会想跟随他去吃饭,那种平静舒心的日料是我喜欢的那一挂。
吃了将近两小时,寿司🍣九贯,大脂腌制后一点不腻,前菜都有9种之多,这次来调味上感觉变化很大,老生在旁边一直嗯嗯做声,炸过的河豚鱼香脆不油腻,一块就好,哎呀,没什么好多说的,吃的很舒服,好吃好吃😋!
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一生相信的执着
06-29 19:46
口味:食材新鲜,口味好
🌿环境:环境干净整洁
🛎️服务:服务态度很好,过生日还有生日小蛋糕
性价比:这个地段这个价位,性价比绝绝子
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大大Fay
2021-05-17 11:11
三月的某一天打的电话直接问中午订到哪天了,交流后订在五月中的某一天,所以基本是等了两个月,可能晚上要等更久。
7道前菜➕7贯🍣
具体名字不记得了,都挺好吃的,基本这些吃完我也饱了,但是男生可能会不够吃,如果有想要加的🍣,只要食材够的情况下,可以再加~
当天碰到两个蛮有意思的情况,分别来了两个食客,一男一女,都是没有预约的,照理应该是吃不到的。但是男食客态度非常诚恳,说自己可以等,随便给他加个位子或者有人没来他补上都行,言辞恳切,后来店员跟他说大概十二点半看如果可以就打电话给他,他非常感谢。过了一会儿来了个女食客,进来就说一位,店员说没有预约没有位子,她就咄咄逼人,说你们这个怎么定位子啊,也不说说清楚的,我就纳了闷了,点评上电话都有呀,然后就态度很差的在那抱怨,最后还是被请走了。
或许是店家真的没有多余的食材接待这位女食客了,但到哪都客气得说话和商量总归是没错的,多点机会😜
🅿️商场楼下,非常方便,南京路步行街这种地方,10块一小时,太良心了,问店家要小票还能免两个小时哦~
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mcuwinner
2021-05-15 12:29
上海入門級OMAKASE,在類似店都大幾百上千元一套的上海日料界,這家只賣晚市398一位真是良心價啦。
需要提前預定,我提前大約兩個星期覓得了一個一人位,因為也就坐到了板前C位,可以直接看師傅料理,不大的店裡也只有十幾席板前和兩個包廂。
五點五十落座,等了一段時間到六點十幾分人到齊開席,先上酒餚:
牡丹蝦海膽醬:醬很鮮蝦也很嫩,很用心的添加了不少配料。
青海苔蒸蛋:蛋融入了十足的鮮味,海苔的原汁原味淋漓盡致。
壽司三品:赤貝很有彈性而金槍魚的厚實口感吃得出來用料的上乘。
鮟鱇魚肝最中餅:相對一般般,做法很新穎,但冰激凌蛋筒似的脆皮其實在我雷區裡,而內容物微熱卻仍有一些些腥跟脆皮不是很搭。
酒蒸鮑魚:鮑魚很少一點點,烹飪的用心程度卻不言而喻,很有嚼勁但不硬,醬也是特調過的拌進去一小口米飯,甚是鮮美。
烤喉黑魚:魚肉緊實,咬在口裡質感有形似東星斑一類高檔魚材之感,烤灼痕跡其實不明顯都顯現在魚皮表面而燒烤佐料只給魚肉帶來一點點微鹹,不知是刻意為之還是怎麼滴,蘿蔔泥跟小青檸點綴倒是恰到好處。
醋拌蟹肉:蟹絲很碎而且上面有凝凍,可以說是口感豐富不過醋酸路仍然刺激了一下我甚是不愛醋的味蕾。
壽司一共七貫但由於當日沒有玉子燒所以最後又加了一貫握壽司,比較喜歡的有金槍魚大腹:著實很厚重的口感,以及鮮鰻:熱乎乎的鰻魚蓋著壽司米飯,享受著鰻魚出色的嫩滑口感與鮮香。壽司米飯團的大小我覺得是適中的,芥末塗抹量並不算多,不過以上都可調,吃完第一貫壽司後師傅也會詢問的。
最後是味增湯,和傳統的海帶豆腐什麼不一樣,這碗放了蛤蜊和筍片,非常清爽,能解解幾貫壽司留下的油膩。甜品是個相對平常的小布丁。
一餐吃下來覺得還是非常滿足,量適中也不會撐著,但也基本管飽(不飽的話也可以加餐),食材至少都很新鮮,雖說肯定遠不及頂尖臻選,從我的角度來看這個價位這樣的用料屬於性價比很高了。
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友好少年Sun
2021-05-15 22:54
日料——现实生活中的乌托邦
日料对我来说,蕴含着一种人文以及一种难以言表的精神与情感寄托。这是除中餐外,其他任何国家的料理都代替不了的,哪怕到家后,还会令我魂系梦牵……
两个月前就想品尝这家板前日料店,今天终于如愿以偿了。这家店难预约也是比较出名的,我猜是因为先天面积小从而严格控制用餐人数。但也正因如此,才能保证食材最大化的新鲜度。所以再次表示感谢店家给予我探店的机会。
小店“隐藏”在恒基名人购物中心五楼,乍一看确实不太引人注目。推开门进店第一感觉便是温馨淡雅的和风味,整体装修设计看似简单却极具考究,充满着仪式感。因为是第一个在吧台区的食客且带着相机,所以自然“被”安排在正对主厨的位置,这也是我希望的。落座后,服务员小姑娘贴心地为我寄存相机包、倒茶并询问是否有忌口。选了一杯杂贺梅酒后,便满怀期待这顿おまかせ……
胡麻豆腐:现磨的芝麻豆腐,搭配海胆与少许芥末~入口细腻,回味甘甜。
生海苔蒸蛋:海苔的鲜香包裹着爽滑的鸡蛋,竟然吃出了大海的感觉
喉黑鱼刺身:喉黑鱼别名赤鯥,肉质肥美,甜味高雅~与大厨特调的柚子醋以及胡萝卜泥搭配,堪称完美!
白烤鳗鱼 :这里引用网上一句话,“如果没有吃过白烤,你所理解的‘日式鳗鱼的美味’,90%都是酱汁的味道。”
和蒲烧拥有浓稠酱汁不同,白烤的魅力在于——它不加任何调味酱汁烤制,吃的就是鳗鱼的原汁原味。而这道烤鳗,色泽非常诱人了,鱼肉外层焦脆可口,搭配着鲟鱼子酱,口感层次更加强烈,鲜味肆意迸发,唯一瑕疵鱼肉略干。
酒蒸鲍鱼配肝酱:清酒蒸的鲍鱼搭配鲍鱼绿色的肝汁。大厨介绍先吃鲍鱼,再将醋饭伴着肝汁一起吃,而鲍鱼的肝汁与黄油一起熬制,才会出现独特香甜的味觉。鲍鱼改刀,非常嫩滑。醋饭与肝汁完美的融合,这酸酸甜甜的口感是真的嗲!这里强烈推荐,吃完鲍鱼一定赶紧喝一口酒,这美味~别提了。
油炸河豚:经过油炸的河豚肉一点都不油腻,而是入口酥脆,肉质紧实鲜嫩。个人认为,相比单纯的淋上一些青柠汁,如果再撒些七味粉会更好些。
柑橘醋冻生蚝:这道菜据服务员小姑娘说生蚝选用的是日本小长井再配上西湖的蒓菜。可惜我对生蚝的兴趣一般,或许喜欢吃生蚝的人一定能体会这道菜的美味。
寿司八贯:大竹枷、金目鲷、金枪鱼大腹、北海道甜虾海胆、赤贝、炙烤活北极贝(询问大厨为什么选用炙烤这一烹饪手法来处理北极贝,大厨说为了减少海水的腥味)海胆握、星鳗……总得来说,这八贯寿司各有特色,食材新鲜~感觉这两天寿司吃的好多呀。据大厨说,寿司饭选用的是从日本进口的越光米。
紫苏梅酒:一杯杂贺梅酒显然没有过瘾,所以在用餐接近尾声的时候,我听取服务员的推荐点了一杯紫苏梅酒,而这杯酒显然没让我失望,或者说超越了先前带着一些果肉的杂贺梅酒。紫红色非常耀眼,酒味也不是很浓,非常清爽,非常适合女孩子品尝。
玉子烧:小小的一块非常像餐后甜品,口感类似芝士蛋糕,还不错。
热爱日料对我来说是件幸福的事!它无数次向我手心传递温暖,无数次内心被治愈,它连接着我与这个世界太多美好的记忆。
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狮子_9537
01-21 15:05
在浦东美术馆 解锁了东方明珠的新视角!
来了上海很多次,这次终于打卡了浦东美术馆,不愧是热门地标,除了各种展览,还特别适合拍照,又一次让我大开眼界了!
📍浦东美术馆
🎫工作日100米 周六日150米
📷拍照机位:
(图1.2)在3楼卫生间旁的落地窗 用广角就能框住整个东方明珠塔
(图3.4.5)顶层露台 能不同的角度拍到外滩建筑 拉近焦距,还能超近距离与东方明珠合影
(图6.7.8.9)3楼的镜厅拍照特别出片 外滩的风景一览无余 可以通过镜子拍出对称反射的感觉
📋一些小tips:
🔴1、工作日票价比周未便宜哦
🔴2、美术馆内不能带水和食物的 也不能用闪光灯
🔴3、拍照时尽量安静一些,不要影响别人观展
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干饭的犀牛
2024-03-10 19:16
跟风最成功的一次!!
拍城堡都给我记住这个位置!
奇想花园左边 湖边栏杆旁
拍晚霞或者烟花时还有水面倒影
人少又好出片!
上海
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阑珊_4109
2024-05-09 09:23
上海城隍庙100元吃遍9家店
🌈来到上海,城隍庙豫园是必游之地,这里的美食也深受游客们的喜爱,有特色又好吃,周末来这里逛吃,准备了100元,吃了9家店。
1️⃣宁波汤团店(豫园店
去吃一碗芝麻汤圆16元。
2️⃣上海德兴馆(中华路店
去吃一碗鲜肉三鲜小馄炖6元。
3️⃣沈大成(城隍庙店
买一份黑芝麻双酿团5元。
4️⃣好帮手扬州狮子头到店
吃一份红烧咸蛋黄狮子头12元。
5️⃣为吃猫(豫园店)
这是一家港式小吃店,有12元一份的咖喱鱼蛋很好吃的。
6️⃣哈叔·本帮面
只要20元一碗招牌面,大排、肥肥、牛肉三选一。
7️⃣和豊楼(豫园商城店)
买一份12元的双味臭豆腐。
8️⃣和丰楼
买一块12元的桂花拉糕。
9⃣缙云烧饼(悦园商厦店)
10元一个烧饼。
🌸今天一共花了105元,吃了9家店。✅️16+6+5+12+12+20+12+12+10=105
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盐水嘎
2020-07-10 00:59
迪士尼小镇美食性价比测评!快来pick你的爱
以下都是我自己的个人向测评~希望能帮助到大家 (💰为人均)
1️⃣.一风堂 💰80
服务🌟🌟🌟🌟🌟
-服务态度很棒 会根据你的需求换座位 一直帮你加水 还会问菜品合不合胃口 我去了两次都是可以免费➕一份拉面的👩🍳
口味🌟🌟🌟🌟
-拉面🍜好吃 汤料味浓 咖喱豆腐🥘也不错~料都很足 大口吃超幸福!
(个人觉得整体有点偏咸 一直在碗里加水哈哈哈 但我朋友吃的很满足 因人而异啦👱🏼♀️)
2️⃣.丼丼屋 💰88
服务🌟🌟🌟🌟
-整体挺好的 店里也会主动给你提供洗手液
口味🌟🌟🌟🌟
-滑蛋饭绝对是亮点!鸡肉嫩嫩的太好吃了😼一套套餐里很多配菜 绝对够吃~🍱
3️⃣.The Cheesecake Factory芝乐坊 💰190
服务🌟🌟🌟
平平无奇 需要主动喊 然后店里真的有臭芝士的味道哈哈哈可能有些人喜欢吧🧀
口味🌟🌟🌟🌟🌟
免费的餐前面包很香!配上黄油好吃!🥐
草莓芝士蛋糕不错! 鲜🍓裹着的糖浆略甜
意式奶油宽面入口感觉很惊艳 口感厚重 吃多了就有点腻了 毕竟它家分量是真的大🍝🍝
鸡肉和美式比司奇饼很不错✔️里头有土豆泥胡萝卜豌豆还有好大的几片鸡胸肉 很能抗饿了 土豆泥超好吃~很清新的味道✨
😍强推和Godiva联名的巧克力芝士蛋糕!绝了绝了 我和朋友都赞不绝口🥳 巧克力爱好者不可错过🍫
牧羊人派中规中矩 第一口很惊艳吃多了觉得有点咸
墨西哥北部辣鸡肉卷味道超级奇怪 不是正常卷饼的味道但是吃完味道也很上头 摆盘里还有炒饭 好像印尼炒饭哈哈
炸鱼薯条要趁热吃 这个不推荐因为没啥特色😁 选择有限的情况下可以去点别的 但分量真的大
4️⃣. Wolfgang Puck Kitchen&Bar 💰200
服务🌟
收了我10%的小费结果服务了个寂寞 水也没有倒然后上菜也慢慢吞吞...我去的那次体验感不太好
口味🌟🌟🌟
原本的优惠套餐里现在也没有披萨了🍕单点披萨有些小贵 味道还可以 外皮脆脆的 就是太薄了🤧
5️⃣. 百味堂 💰58
好吃!! 甜点控很满足 双拼的太香了!
6️⃣. 大食代 💰50
凭门票或年卡可以打折 有很多食物可以选择 小笼包馄饨卤肉饭等等 价格也相对友好 就餐环境相对热闹一点 我喜欢它的石锅拌饭~
7️⃣. 新旺茶餐厅 💰80
分量不多 菠萝油和鱼蛋都还可以 饮品不太推荐哦
㊗️大家都能在小镇快快乐乐吃到美食🥂会持续更新的~
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宝尼_1056
2024-05-19 16:31
魔都浦东三件套 拍这一张就够了!
📍打卡地点就在金茂大厦(花园石桥路)路口
地图位置可参考图4️⃣
.
✅拍照方式
手机拍照模式(后置镜头),选择0.5x广角。把手机放在地上。
❗️有手表的,可以选择连接相机,方便控制延时快门
人要尽量站的离手机近一些,上身微微向前倾,好了,可以尽情拍照了📷
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陶陶逛上海
04-24 20:27
终于有人把武康路安福路说清了!收藏!
🌿漫步武康路,就像翻开一本立体的历史画册。这条不足1.2公里的"上海最美马路",完美融合了欧式建筑、海派文化与名人轶事。让我们开启一场穿越时空的漫步之旅。🟡
😊【必打卡地标】
🔥武康大楼
邬达克设计的船形建筑,上海最著名地标之一。对面邮局二楼是最佳拍摄点,别忘了盖纪念邮戳。
🔥宋庆龄故居
红瓦白墙的法式别墅,内部保留着宋庆龄生前的生活场景,见证了她晚年的岁月。
🔥老麦咖啡
网红复古咖啡馆,点杯招牌老麦咖啡,坐在窗边感受武康路的悠闲时光。
🔥武康庭
文艺青年最爱,集合了%Arabica等网红店铺,红砖拱门是绝佳拍照背景。
🔥巴金故居
《随想录》诞生地,花园洋房静谧雅致,感受文学大师的创作氛围。
🔥罗密欧阳台
西班牙式阳台,因酷似《罗密欧与朱丽叶》场景而闻名,浪漫指数满分。
👍【特色看点】
🌿建筑美学:Art Deco风格的开普敦公寓、地中海风情的意大利领事官邸
🌿名人足迹:黄兴、柯灵等历史名人故居
🌿文化空间:衡复风貌馆展示老建筑历史,集雅呈现新中式美学
【实用攻略】
👍🏻交通:地铁10/11号线交通大学站
👍🏻耗时:建议预留3小时
👍🏻最佳时段:春秋季梧桐最美的时节
👍🏻贴士:多数故居16:30停止入场,建议上午前往
这条浓缩了上海百年风华的马路,每一块砖石都镌刻着故事。放慢脚步,在梧桐树影间,感受历史与当下的完美交融。
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April_7528
2020-08-29 09:39
上海最值得打卡的文化地标建筑
上海文化地标的建筑,去年公司年会也在这里开的,当时是晚上,中华艺术宫看起来更加美轮美奂!去年时间太紧,也没有好好参观,这次家人来上海旅游,陪家人来顺便好好参观一下中华艺术宫。
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💰中华艺术宫门票无。到门口领一张纸质参观门票即可。
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❤️不需要预约即可参观,需要出示随申码和身份证🆔
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⭕️特展⭕️
余慧文摄影艺术展,以摄影家不同的人生感悟为切入点,娓娓道来上海昔日的温情和今朝的繁荣。此展立足于上海的城市历史和文化的深厚底蕴,向世人展示了上海海纳百川,大气兼容的精神面貌。
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⭕️长期展览⭕️
1⃣海上明月共潮生
中华艺术宫藏华人美术名家捐赠作品展,分“春江推潮后来人”、“融合中西为吾志”、“敢叫日月换新天”、“为有墙外暗香来”四大部分进行展陈。展品众多!
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2⃣江山如此多娇
中华艺术的诗意与文艺,展内共有一百多件作品。分为“历史之思”、“现实之情”、“自然之诗”、“实验之路”共4个部分,呈现改革开放至今近40年中国美术的发展历程和丰富面貌,感受中国政治、社会和文化各方面所取得的巨大成就。
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3⃣多媒体版《清明上河图》
💰价格20,学生票10
如果游览时间不够,建议直接来看这个多媒体版本的《清明上河图》作品的总长有128米,高6.5米,将原作放大了将近30倍。《清明上河图》非常珍贵,循环展出容易对原图造成不可磨灭的伤害,运用科技的手段展示《清明上河图》是对文物的一种保护。
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多媒体版《清明上河图》分为白天与夜晚,每隔4分钟为一个日夜循环。在研究北宋城市经济的基础上,增设了夜景篇章。北宋时夜市的营业时间直到子时三更,早晨寅时五更又开张了。当时的开封城约有150多万人,此种繁华不可言喻。作品下方,又营造出一条波光粼粼的虚拟汴河,与长卷互为启合,生动凸现了全画的观看中心,观看《清明上河图》有一种穿越到宋朝的感觉!太有意思了~
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薛不凡lll_4082
2022-06-21 14:48
上海旅行|谁想躺在酒店欣赏黄浦江️
坐落在 黄浦江边的 上海凯宾斯基大酒店
又是我发现的一家宝藏酒店🏨
健身房、室内泳池、SPA馆、酒吧…
可以满足出行的任何需求👍
光是餐厅就有4个
元素西餐厅里的自助餐更是让人吃到停不下来
波士顿大龙虾🦞现杀现吃
还有烤羊肉串和从早上熬到晚上的羊肉汤!
一定要吃!
当然,选择凯宾斯基最重要的一点
还是它优越的地理位置
试问谁不想清晨打开电动窗帘,
躺在床上就能欣赏到窗外的黄浦江呢?
BTW,他们家的床睡的真的很舒服!
上海 · 上海凯宾斯基大酒店
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黑美_123
2021-04-11 12:45
上海绝美拍照打卡地|乍浦路桥
📍乍浦路桥(坐地铁到南京东路然后打开百度地图即可
⛅️建议大家在17:00以后去 如果是出太阳的天气就可以看到日落🌄(我昨天去的时候可没有太阳呢)
🌟比起外滩算是个小众的打卡地 (^з^)-☆人不会很多很多因为大家拍照的时候不会拍到别人 (堪称完美)
🌬女孩子们可以披着头发等风来 头发凌乱的样子实在是太美了~
📷:iPhone11promax+DAZZ滤镜
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梧桐_2492
2024-04-26 18:11
来上海安福路我只干一件事丨闲逛bm
好看的店总会让人心情愉悦
每一件衣服都超美
淡蓝色很适合夏天
粉色温温柔柔~
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浅浅Selene
2019-03-18 17:04
上海迪士尼攻略|项目篇
—————————————
💖准备:
·上海迪士尼app(迪士尼度假区):里面会有所有项目的简介,位置以及排队时间。
·一块钱硬币:有些项目需要存包,寄存处需要1元硬币。
·身份证:若门票遗失也需要使用身份证才能补办。
·一次性雨衣(用来玩雷鸣山漂流,园内10元/件)
如果你准备好了,就当一天小朋友吧
飞跃地平线 🌟🌟🌟🌟
这个效果是真的非常好,裸眼5D效果带你看世界!!!花香,草原和大海的气息,效果真的十分逼真!!值得二刷!!!
雷鸣山漂流🌟🌟🌟🌟
真的会溅水!!哈哈,好几个小高潮,山洞内还有大鳄鱼,很逼真,好玩!!
创极速光轮🌟🌟🌟🌟🌟
这个项目好像只有上海迪士尼有,真的很快很快很快!!!上上下下很刺激,哈哈哈这个失重和超重还有加速的体验,玩了就知道,很有科技感。
加勒比海盗船🌟🌟🌟🌟🌟
如果你们有时间,建议二刷!!太真实了,视觉冲击力超强,仿佛真的身临大海,特别是有个从海底到海平面,真实!!
七个小矮人的矿山车🌟🌟🌟
矿山里很多宝石,好可爱,这个项目也是迪士尼的热门项目!
烟花🌟🌟🌟🌟🌟🌟
想要好位置就要早点去排队,建议6:30,值!!视觉效果很震撼,觉得自己像回到小时候了一般。
💖完美错过:
吃大鸡腿:特色小吃,位置在探险岛,下午2点开卖,80元/只。我去的时候刚好停止营业,完美错过X1。
大巡游:下午3:30。那时候我们刚好有东西丢失,急着去游客中心处理,完美错过X2。
卡通人物合影:一个劲的趁着难得人少的机会疯狂刷项目,刷到上头,等反应过来的时候,已经没有卡通形象的演职人员了,完美错过X3。
我们去的这个周末艳阳高照还基本都不用排队,没什么人,热门项目也就排十几分钟,一天下来基本大项目都玩了,中午过后大项目几乎可以算是直接进,还六刷了创极速光轮和雷鸣山漂流🏎美滋滋。抱抱龙冲天赛车目前暂停开放,下次有机会再去!
迪士尼的一天,让我回到了小时候,最后祝大家玩儿的开心~❤️
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天总_5482
2020-11-02 12:16
魔都最洋气的法式街景
外滩美术馆外边的欧式建筑大楼真的太好拍~
对面的贝浩登画廊也很有意思可以去康康
随便街拍一咔嚓就hin洋气🕶
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