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fairydolly
2021-03-28 21:53
🌿环境:
很难想象开在这个🏬里,这个楼真的,破破的让人不禁想问怎么还没倒闭哈哈哈!
🛎️服务:
服务真的相当的体贴周到温柔耐心0缺点我还能说什么呢🧸
「酒蒸鲍鱼」这个菜不是第一个上的,但是是我第一个惊艳的,拌饭真的…绝绝子,暴风哭泣
「寿喜烧」牛肉很嫩,品质跟上乘,而且保留🈶牛肉的味道,不会太腥,恰到好处
「当季刺身拼盘」刺身拼盘里的金枪鱼最爱,油脂丰富入口即化,是幸福的味道没错了
「绍兴花雕酒渍牡丹虾」奇妙的体验,匮乏的只剩下好吃这个形容词了😋
「寿司八贯」神仙体验的高潮,每一贯从制作到入口都是一次艺术之路,一贯比一贯惊艳,迷人之处必须亲自来体验~
收尾的甜品会把你带回人间(意思甜品很一般哈哈哈)😜
上海
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一生相信的执着
06-29 19:46
口味:食材新鲜,口味好
🌿环境:环境干净整洁
🛎️服务:服务态度很好,过生日还有生日小蛋糕
性价比:这个地段这个价位,性价比绝绝子
上海
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胡大艺吃不胖
2021-05-17 00:18
Omakase初体验:当下最火的日料形式,好吃在哪里
鮨青是去年一到上海就种草了。
omakase,在日语里是 拜托 的意思,也是现在最火爆的寿司料理形式。
套餐制,全程没有菜单,主厨挑选应季食材进行创作搭配:前菜先上几份酒肴小菜,重点的寿司在10贯上下,刺身会从轻吃到重,最后以玉子烧、甜品收尾。
食材高级,盘碟椀也高级,仪式感又足,人均吃上1~2k。讲究的店,恨不得把日本搬过来般,从案板到筛子均从日本进口,力求给顾客东京时髦本格日料店的沉浸式体验,要价自然高。
小许师傅的店,从开业以来就一直火爆。起初是午市298/位,晚市398/位,到哪里找这么便宜的omakase!
开在寸土寸金的南京东路,可以说几乎不赚钱。但师傅还是一直坚持,想把omakase做成大家都能吃得起的料理形式。今年3月开始,上调成午市398/位,晚市498/位,对应食材也有所提升。
11月离开上海前临时起意预定,哪还有位置。
此次3月去上海,想着不能再错过,提前了两周打电话问,到月底都没位了。也许是听出了我语气间的失望,仲居临时给我加了一人位,于是上海之旅又多了一分期待。(听说现在的位置已经订到了9月)
这次omakase初体验,给我最大的感受就是:好的食材,尝起来有种水果的清甜。(当然和1~2k价位的还存在极大差距,仅相对于平价日料而言)
前菜
绍兴花雕酒渍牡丹虾配海胆酱
虾软糯甜美,似要和舌头比谁更柔软。搭配的是日本紫苏的花卉。
刺身|海胆 扇贝 青花鱼 青花鱼
从味最轻的开始吃,北海道活扇贝,搭配北海道编制的马粪海胆。海胆太甜了!若吸了一口桃子果冻。当时没觉得珍贵,后来在别家点的海胆,都不如这次的甜。
扇贝也如想象中Q软鲜甜。
和歌山的金枪鱼中腹,筋络感较重,但是回味炸裂开的油脂感,就不计较了。
醋渍青花鱼,瞬间回归渔乡。
和牛寿喜烧
酱油不会因甜而抢去食材的鲜美,佐花椒和花椒叶,于是和牛和蛋液的柔软丰腴里多了丝有趣的香料气息。
鲍鱼肝酱配日本柚子
小许师傅自开店以来的招牌。伴随着柚子清香送入口,鲍鱼口感肥美,鲍鱼肝酱甜如奶油,吃完鲍鱼,倒入一旁的醋饭拌开,舀个精光。
炙烤金枪鱼下巴
这块下巴极肥,第一口如包了一口油,突然打闷。但肉质非常软糯细腻……
心底感叹,此次上海游,已经吃了多少细腻的鱼类!
蟹肉配鱼子酱
最喜欢的一道前菜,层次丰富,又抓人味蕾。
上桌就眼前一亮,太美了:朱红色桌垫上,一盏晶莹的金边盘,散落着晶莹的土佐醋冻和紫苏花瓣儿,在灯光下万华流转。
土佐醋是日本菜的常用醋。醋冻入口即化,甜美非常。
忍不住先单独尝一点鱼子酱,微咸里又有种樱桃类水果的甜。神奇的鱼子酱。
蟹肉如织,醋冻如雨,回味里一点胡椒的清香,非常特别。
天妇罗
的确像大V说的,天妇罗是弱项。脆衣被多汁的扇贝泡软,失去了酥脆,调味清淡,回味略油。
寿司
前菜大多由学徒准备,寿司都是小许师傅亲自捏的。需要的刺身提前准备好,翻花牌一样,一贯一贯,总共7贯,不紧不慢地上。
在捏前两贯的时候,师傅会贴心地问每个人,酱油芥末是否需要调整。中间用来清口的姜用苹果醋泡过,非常甜。
北海道枪乌贼配海胆
海胆还是那么甜,又觉得像入口即化的葡萄冻。
金目鲷
金目鲷总是吸睛,因其红橘色鱼鳞般的边,师傅处理成优美的幅度,细腻肥美。
黑鯥鱼
醋饭偏酸,白身鱼有点被抢味,口感算不上惊艳。
于是和师傅提出饭醋味太重,几乎完全盖过了白身鱼的鲜,师傅解释道: 如果米过于清淡,吃一整套下来,到后面会越来越腻,载不动后面油脂丰富的鱼生。
金枪鱼赤身
赤身是金枪鱼较为便宜的背部,呈殷红色,果冻口感,弹性十足。酱油深渍腌制,调味清晰有力,带着丝柚子香。
小竹荚鱼配昆布
昆布如天丝制的薄衫,柔柔搭在了鱼生上,口感和造型同样灵动。
金枪鱼大腹配金枪鱼泥
金枪鱼大腹,通常是蓝鳍金枪鱼最贵最肥的一个部位。
筋络依然没怎么剔,一网包住一口厚重丰腴的油脂,脂肪过境,嘴巴里留一丝回甜。
有个词很适合形容这般厚重肥美的味道: 大人味 。
这时候,的确,略酸的醋饭相佐就正合适。 白身鱼吃到红身,醋饭的咸酸会越来越搭。
但牺牲前面清淡的鱼、贝不也可惜?
星鳗
最后一贯,我爱的星鳗收尾。这家店酱油偏甜,迎合沪人口味,也正合我胃口。
甘甜绵密,一洗上一贯的肥腻。星鳗是另一个鳗鱼品种,较鳗鱼的口感更细腻。
甜品
玉子烧
玉子烧是寿司Omakase传统的收尾甜点,但又绝非是普通日料店的玉子烧。既然是甜品,胜过戚风蛋糕般的湿润,让以前吃的玉子烧,都成了煎蛋。
牛奶布丁
刮的干干净净一点儿也不舍得剩。
看到同样是一人来的另一个妹子被师傅送了一贯海胆手卷,羡慕.jpg(我是不是问题太多?
上海的日料要价虽偏高,但其水平依然是大陆天花板,下次来要去哪家我已经想好了。
随阅历渐长,也会试试最正统、以割烹为主的怀石料理(如堀田·小羽、樱久让)。
努力打工不就是为了这一口!
———————————————
更多逛吃请移步个人公主号:Coffoodiee
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mcuwinner
2021-05-15 12:29
上海入門級OMAKASE,在類似店都大幾百上千元一套的上海日料界,這家只賣晚市398一位真是良心價啦。
需要提前預定,我提前大約兩個星期覓得了一個一人位,因為也就坐到了板前C位,可以直接看師傅料理,不大的店裡也只有十幾席板前和兩個包廂。
五點五十落座,等了一段時間到六點十幾分人到齊開席,先上酒餚:
牡丹蝦海膽醬:醬很鮮蝦也很嫩,很用心的添加了不少配料。
青海苔蒸蛋:蛋融入了十足的鮮味,海苔的原汁原味淋漓盡致。
壽司三品:赤貝很有彈性而金槍魚的厚實口感吃得出來用料的上乘。
鮟鱇魚肝最中餅:相對一般般,做法很新穎,但冰激凌蛋筒似的脆皮其實在我雷區裡,而內容物微熱卻仍有一些些腥跟脆皮不是很搭。
酒蒸鮑魚:鮑魚很少一點點,烹飪的用心程度卻不言而喻,很有嚼勁但不硬,醬也是特調過的拌進去一小口米飯,甚是鮮美。
烤喉黑魚:魚肉緊實,咬在口裡質感有形似東星斑一類高檔魚材之感,烤灼痕跡其實不明顯都顯現在魚皮表面而燒烤佐料只給魚肉帶來一點點微鹹,不知是刻意為之還是怎麼滴,蘿蔔泥跟小青檸點綴倒是恰到好處。
醋拌蟹肉:蟹絲很碎而且上面有凝凍,可以說是口感豐富不過醋酸路仍然刺激了一下我甚是不愛醋的味蕾。
壽司一共七貫但由於當日沒有玉子燒所以最後又加了一貫握壽司,比較喜歡的有金槍魚大腹:著實很厚重的口感,以及鮮鰻:熱乎乎的鰻魚蓋著壽司米飯,享受著鰻魚出色的嫩滑口感與鮮香。壽司米飯團的大小我覺得是適中的,芥末塗抹量並不算多,不過以上都可調,吃完第一貫壽司後師傅也會詢問的。
最後是味增湯,和傳統的海帶豆腐什麼不一樣,這碗放了蛤蜊和筍片,非常清爽,能解解幾貫壽司留下的油膩。甜品是個相對平常的小布丁。
一餐吃下來覺得還是非常滿足,量適中也不會撐著,但也基本管飽(不飽的話也可以加餐),食材至少都很新鮮,雖說肯定遠不及頂尖臻選,從我的角度來看這個價位這樣的用料屬於性價比很高了。
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樱星天翼
2021-03-27 06:09
打卡超高性价比的omakasa,预定太难了~[调皮]
久仰大名的一家店,被人种草了很久,从去年就一直想来打卡,这次终于来啦~[鼓掌]
🌿环境:
地方是真的小,在恒基名人的五楼,店门挺小的,进门就是10个板前位,还有两个包间,浓浓日式风,精致而温馨~
「酒蒸鲍鱼配肝酱」很喜欢,鲍鱼很嫩,酱汁搭配契合,拌饭很优秀~
「松叶蟹肉佐土佐冻」吃上了酸酸甜甜、冰冰凉凉的,蟹肉很细腻,口感很清爽~
「a5和牛寿喜烧」牛肉很嫩,搭配生鸡蛋液和寿喜酱汁,入口滑爽,第一次尝试这样的吃法~
「当季刺身拼盘」主厨亲自料理,食材新鲜,三种刺身吃起来有层次感~
「绍兴花雕酒渍牡丹虾」第一道菜,口感清爽,入口就很喜欢~
「寿司八贯」吃的超级饱,每种寿司口感都不太一样,印象比较深的是赤贝寿司、鲛鲽鱼寿司、金枪鱼刺身寿司,各有特色~
「玉子烧」和印象中不一样,像一块很厚实的鸡蛋糕,味道相当一般~
「牛奶布丁」也比较普通
🛎️服务:
服务热情,加水清理餐具都很积极,板前位的优势就是看着主厨亲自料理,挺有乐趣的,订位相当困难,过好年大年初七订的位子,3月中下旬才吃到,原本当场想帮闺蜜订5月底的位子,没想到已经没有啦~😂
总体来说,还是值得一试的,据说是上海性价比最高的,现在据说已经涨价100了,不过还是值回票价啦,板前位还是很优秀的,边看制作过程边享受美食,多谢款待~[加油]
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Agnes是男神粉
2021-04-22 17:53
~真·五星好评~
这家真是魔都性价比最高的寿司店了,因为他的价格、口味和完整度,简直是我最近吃到最最惊喜的一家店了。
中午套餐398、晚上498,一个让人疑惑的价格,觉得老板赚不了多少钱,吃完一顿就想预定下一顿,听说晚上已经订到八月份了……
从前菜开始就很精彩,鲜、嫩贯穿主线。具体因为菜单估计大家吃的时候都有所不同,就不一一介绍了。让我印象深刻的是「酒蒸鲍鱼配肝酱」,很少有点把刻板的鲍鱼都能做那么好吃。还有甲鱼蒸蛋,这是我自天吉以来第二次吃到甲鱼入日料,觉得很鲜美呢!
寿司是经典,觉得造型都美,从第一贯到最后一贯让人惊艳,连我不爱吃的「小竹荚寿司」都做的毫无腥味,赞爆了。
这家店我只会用太好吃了、太好吃了来形容了,其他词穷,而且还是这价格,太难得!
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瀅瀅_6306
07-01 18:59
口味:很细腻
🌿环境:小小的一家店不起眼很干净
🛎️服务:舒服
性价比:高
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童weirdo
07-02 10:03
在恒基名人购物中心打卡了鮨青的Omakase套餐!人均500左右,7道酒肴+8贯寿司+甜品,性价比在魔都属实能打
座位间距ok,可以和朋友边吃边聊天,比较适合两个人一起,多一点儿人的话,说话可能不是特别方便🤭
刺身寿司食材超新鲜,师傅捏寿司的手艺也超稳!创意小食也很惊喜
不过体验也有些小遗憾,开放式板前但厨师互动比较少,少了点烟火气;全程无菜单,拍照发圈没法提前“剧透”🤣;山葵的品质也稍显普通。
总体来说,很适合想尝鲜Omakase又不想钱包大出血的小伙伴!食材和创意都在线,记得提前预约别跑空~
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CutieLavinia
07-01 13:06
菜品很合口味 主厨很专业 服务环境都很不错
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魔都探店王
2021-04-27 19:40
鮨青升级菜单后第一次来吃~虽然贵了一百块,不过还是完全推荐没说的。说几个印象深刻的吧~
花雕酒渍牡丹虾海胆,鲜甜美味
当季刺身拼盘里的扇贝帝金目很棒
今天的虎河豚唐扬鲜嫩多汁 有点sasa的感觉了哈哈哈
小长井一号 又大又肥鲜甜奶味重 最爱
所有寿司都没有踩坑,坚定不喜小肌如我者(酸)觉得许师傅的这贯可。。。
最喜欢的几贯还是*腹,醋青花,枪鱿鱼海胆和星鳗。
鮨青的甜品应该还能再往前走一部,玉子烧我吃过最好吃的是鮨昇的焦糖玉子烧,布丁芝士蛋糕是岩松师傅的岩田,期待许师傅更进一步哈!
最后的追加的沙丁鱼两吃和青花鱼一直是我的最爱,沙丁鱼小了点,青花鱼就很棒,又大又非常肥美,鱼味十足~赛高!
自从鮨沁那次吼,立了flag不喝大酒了,所以这次就点了一瓶,微醺是最好的状态。人均700一如既往的大·推荐!
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嗷呜_1791
07-01 11:56
第一次尝试吃Omakase,和朋友一起来感觉是很新鲜的体验。
之前的刻板映像是Omakase又贵又不好吃,但是这家店真的很有性价比
看到菜单有点不明觉厉,但是能够吃撑
每道菜都没有踩雷,最喜欢寿司,七道寿司连着上
就是上菜速度有点慢,吃了快两个小时
最后没吃饱会送大手卷,请商家接着卷起来,还会再来嘿嘿!
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Milky牛奶
2021-05-15 20:36
一直喜欢刷的好店
终于涨价了,但我还是觉得值,398吃撑到了。
我还令单价了一份海胆卷子不加米饭,直接封顶。
已经到一位难求的地步了,约了大半年没约上,看着别的小伙伴经常去很是羡慕,没办法,厚着脸皮让@老身不能再沉迷恰饭 姐姐带我去了,对于vvvvvvip来说我们也是提前快一个月订的,感恩啊!
口味还是一如既往的好,有些时候真的是跟着师傅的,小许去到哪里都会想跟随他去吃饭,那种平静舒心的日料是我喜欢的那一挂。
吃了将近两小时,寿司🍣九贯,大脂腌制后一点不腻,前菜都有9种之多,这次来调味上感觉变化很大,老生在旁边一直嗯嗯做声,炸过的河豚鱼香脆不油腻,一块就好,哎呀,没什么好多说的,吃的很舒服,好吃好吃😋!
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友好少年Sun
2021-05-15 22:54
日料——现实生活中的乌托邦
日料对我来说,蕴含着一种人文以及一种难以言表的精神与情感寄托。这是除中餐外,其他任何国家的料理都代替不了的,哪怕到家后,还会令我魂系梦牵……
两个月前就想品尝这家板前日料店,今天终于如愿以偿了。这家店难预约也是比较出名的,我猜是因为先天面积小从而严格控制用餐人数。但也正因如此,才能保证食材最大化的新鲜度。所以再次表示感谢店家给予我探店的机会。
小店“隐藏”在恒基名人购物中心五楼,乍一看确实不太引人注目。推开门进店第一感觉便是温馨淡雅的和风味,整体装修设计看似简单却极具考究,充满着仪式感。因为是第一个在吧台区的食客且带着相机,所以自然“被”安排在正对主厨的位置,这也是我希望的。落座后,服务员小姑娘贴心地为我寄存相机包、倒茶并询问是否有忌口。选了一杯杂贺梅酒后,便满怀期待这顿おまかせ……
胡麻豆腐:现磨的芝麻豆腐,搭配海胆与少许芥末~入口细腻,回味甘甜。
生海苔蒸蛋:海苔的鲜香包裹着爽滑的鸡蛋,竟然吃出了大海的感觉
喉黑鱼刺身:喉黑鱼别名赤鯥,肉质肥美,甜味高雅~与大厨特调的柚子醋以及胡萝卜泥搭配,堪称完美!
白烤鳗鱼 :这里引用网上一句话,“如果没有吃过白烤,你所理解的‘日式鳗鱼的美味’,90%都是酱汁的味道。”
和蒲烧拥有浓稠酱汁不同,白烤的魅力在于——它不加任何调味酱汁烤制,吃的就是鳗鱼的原汁原味。而这道烤鳗,色泽非常诱人了,鱼肉外层焦脆可口,搭配着鲟鱼子酱,口感层次更加强烈,鲜味肆意迸发,唯一瑕疵鱼肉略干。
酒蒸鲍鱼配肝酱:清酒蒸的鲍鱼搭配鲍鱼绿色的肝汁。大厨介绍先吃鲍鱼,再将醋饭伴着肝汁一起吃,而鲍鱼的肝汁与黄油一起熬制,才会出现独特香甜的味觉。鲍鱼改刀,非常嫩滑。醋饭与肝汁完美的融合,这酸酸甜甜的口感是真的嗲!这里强烈推荐,吃完鲍鱼一定赶紧喝一口酒,这美味~别提了。
油炸河豚:经过油炸的河豚肉一点都不油腻,而是入口酥脆,肉质紧实鲜嫩。个人认为,相比单纯的淋上一些青柠汁,如果再撒些七味粉会更好些。
柑橘醋冻生蚝:这道菜据服务员小姑娘说生蚝选用的是日本小长井再配上西湖的蒓菜。可惜我对生蚝的兴趣一般,或许喜欢吃生蚝的人一定能体会这道菜的美味。
寿司八贯:大竹枷、金目鲷、金枪鱼大腹、北海道甜虾海胆、赤贝、炙烤活北极贝(询问大厨为什么选用炙烤这一烹饪手法来处理北极贝,大厨说为了减少海水的腥味)海胆握、星鳗……总得来说,这八贯寿司各有特色,食材新鲜~感觉这两天寿司吃的好多呀。据大厨说,寿司饭选用的是从日本进口的越光米。
紫苏梅酒:一杯杂贺梅酒显然没有过瘾,所以在用餐接近尾声的时候,我听取服务员的推荐点了一杯紫苏梅酒,而这杯酒显然没让我失望,或者说超越了先前带着一些果肉的杂贺梅酒。紫红色非常耀眼,酒味也不是很浓,非常清爽,非常适合女孩子品尝。
玉子烧:小小的一块非常像餐后甜品,口感类似芝士蛋糕,还不错。
热爱日料对我来说是件幸福的事!它无数次向我手心传递温暖,无数次内心被治愈,它连接着我与这个世界太多美好的记忆。
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骨头痒火锅王
2021-05-07 03:03
最近omakase是越来越火了,找时间拔草了这家入门级板前料理,据说也是上海目前性价比最高的omakase了,门面很简约,有种“大隐于市”的感觉
开始前会询问是否有忌口,会根据每个人的情况对菜品做微调,整体水准都在线,挑几个印象比较深刻的说说
🌟A5和牛寿喜烧,牛肉煮到半熟,搭配生鸡蛋液和寿喜汁,入口爽滑,超级有层次感
甘鲷立鲮烧,鱼鳞被炸的超级脆,蘸一点点盐提鲜就可
🌟寿司七贯🍣食材都很新鲜,印象比较深的是赤贝和大脂,赤贝爽脆Q弹,大脂的油脂分布均匀口感绝佳!
🌟最惊艳的是酒蒸鲍鱼配鲍鱼肝酱,鲍鱼大而Q弹,用鲍鱼熬制出来的鲍鱼肝酱鲜的不要不要的,贴心的配了一小口米饭,用米饭沾肝酱真的绝了,结果就是酱被刮的干干净净,碗都不用洗了hhhh
在动辄4位数的日料界,鮨青omakase性价比之王可以说是实至名归!可以二刷!
💥Tips:
需要提前1-2月预约,直接过去是没位置哒
店名:鮨青
地址:南京东路300号恒基名人购物中心五楼516
价格:398/套餐 (我们是2月去的,近期涨价了,但是餐品也升级了,可以尝试下)
魔都探店 | 上海美食 | 上海日料 | 性价比餐厅 |
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在溪口打篮球的
07-02 18:17
口味:很好吃的
🌿环境:很干净,很有格调
🛎️服务:挺好的,会主动介绍菜品
性价比:很高了
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大大Fay
2021-05-17 11:11
三月的某一天打的电话直接问中午订到哪天了,交流后订在五月中的某一天,所以基本是等了两个月,可能晚上要等更久。
7道前菜➕7贯🍣
具体名字不记得了,都挺好吃的,基本这些吃完我也饱了,但是男生可能会不够吃,如果有想要加的🍣,只要食材够的情况下,可以再加~
当天碰到两个蛮有意思的情况,分别来了两个食客,一男一女,都是没有预约的,照理应该是吃不到的。但是男食客态度非常诚恳,说自己可以等,随便给他加个位子或者有人没来他补上都行,言辞恳切,后来店员跟他说大概十二点半看如果可以就打电话给他,他非常感谢。过了一会儿来了个女食客,进来就说一位,店员说没有预约没有位子,她就咄咄逼人,说你们这个怎么定位子啊,也不说说清楚的,我就纳了闷了,点评上电话都有呀,然后就态度很差的在那抱怨,最后还是被请走了。
或许是店家真的没有多余的食材接待这位女食客了,但到哪都客气得说话和商量总归是没错的,多点机会😜
🅿️商场楼下,非常方便,南京路步行街这种地方,10块一小时,太良心了,问店家要小票还能免两个小时哦~
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吃货镇
2023-11-26 18:59
最近又来了次鮨青,算是尝尝秋季菜单。总的来说在换食材后部分选品味道不如过往,海胆选的比较一言难尽。不过499的价格在魔都依然算是同类里性价比较高的选择。
开场安康鱼肝发挥稳定,生筋子蒸蛋鲜甜滑嫩,不错。刺身部分给了枪乌贼,蓝鳍中腹及青花鱼,中规中矩(想起了某马黑标店开鱼买的蓝鳍中腹180g 110块钱,还是性价比高的)
下面几道小菜,黑松露和牛寿喜烧,肉不错,就是上来时有点凉了,影响了口感。酒蒸鲍鱼配肝酱,鮨青常驻选手,味道一如既往,肝酱配醋饭还是好吃的。炸物的蟹肉春卷就很一般了,皮厚内里蟹肉薄薄一层,无甚滋味。最后是个水蕴粗甜虾海胆,海胆可能是这次最让人失望的部分了,腥味明显,鲜甜不足,是个败笔
寿司八贯,整体还行,醋饭酸味是比较合我口的,米粒偏软了些。给了一贯大腹,小竹荚和马友鱼两贯印象比较深。问题是又上了一贯海胆牡丹虾,然后又吃了一次不太行的海胆…
甜品是个牛奶布丁,还行
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过_6938
06-29 19:45
酒蒸鲍鱼特别好吃 店家很好 隔壁桌过生日还给做了个特别版蛋糕
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Heyxbjn
07-01 02:33
498一位,包括7道酒肴,8贯寿司,玉子烧,味增汤和甜品。
🌿环境部分
位置很小,十个板前,两个包房,板前围着两个师傅坐一圈。
🥢酒肴部分
比较不错的是酒蒸鲍鱼配肝酱。鲍鱼Q弹软嫩,肝酱也很鲜美,
星鳗天妇罗,味道不是很好,里面鱼刺很多。
🍣寿司部分
无论是视觉和口感,鱼生感觉都不是很新鲜,感觉放了有一阵,颜色有点。。。寿司米饭我喜欢捏的更紧实一些,这有点松散。
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抱着相机的崽崽
2024-12-04 19:02
上海实拍中山公园层林尽染太美辽
秋天课代表来了……宝子们终于不用跑苏州天平山了,赏枫叶拍银杏林,我们上海就🈶!
🍁大隐隐于市超小众的百年复古英式公园:中山公园,它也是目前上海保存最完整的自然公园。深秋的枫叶搭配着金黄的银杏林,层林尽染的泼墨文化,走在咯吱咯吱的梧桐落叶,太治愈了……
🎈具体位置:长宁中山公园
💰门票:免费
📷秋日拍照打卡点攻略
✓百年蓝系公交站台
✓华东政法大学菊花台
✓打翻大自然调色盘的六角亭
🌈中山公园现在是24小时开放式公园,没有围墙,可以直接隔马路感受大学氛围,我非常推荐秋天必打卡必逛的精致公园。
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大红帽子外企打
2024-11-24 15:53
上海韩国街超火的豆乳爆浆面包!货超全
火了好久的韩国黄豆豆乳面包尝试过很多家,凭心而论,Brown Sixty家的确实是最好吃的,黄豆豆乳面包基本全天都可以买到,其它口味的(抹茶/红豆奶油/抹茶芝士)基本集中在12点到下午四点
👍 豆沙黄豆面包 一口爆浆,第一口会觉得红豆沙有点甜但是搭配上面包上的黄豆粉完全不会,麻薯也不是粘上牙膛的,是可以咬断且有嚼劲的,糯的刚刚好,各方面都平衡的刚刚好,值得吃一次
⭕️ 推荐指数 🌝🌝🌝🌜
🍃 环境 🌝🌝🌝🌜
🔖 菜品 🌝🌝🌝🌝
🎈 周末去的人不少,但不需要排队,种类很多,黄豆包数量很多且店员也一直在持续出品
🎈 猛犸包是韩式的版本,饼皮是薄的那种,里面馅料很扎实,个人也比较喜欢韩式的版本,很多面包店做的是发面饼皮,太面包口感了,没有满足感
🎈店里还有咖啡冰沙这种甜品下午茶,也有披萨,意面这样的简餐,很适合和朋友约在这里尝试不同品类
🎈 目前去了两次依然有想再去的想法
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一只er
2020-09-03 21:25
上海美食·必打卡!泽田本家铜锣烧全口味测评
之前就安栗你们好几次泽田本家了!
自从他来了上海 来来回回去吃了好几次
这次打算来给你们做一个全口味测评
希望能帮到打算去探店的仙女er们
以下均为个人口味!仅供参考哦
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1️⃣黑糖波波味-新品 🌟🌟🌟🌟
听名字就知道它的灵感来源于奶茶
混合了牛乳和黑糖的口感 甜而不腻
像在吃固体的奶茶 挺神奇的!
里面的波波是苣蒻波波
所以即使是冷吃铜锣烧 依然能保持它软糯爽脆的口感
.
2️⃣乌龙桃桃味 🌟🌟🌟🌟🌟
也是前段时间刚刚上的新口味 甜度zui低的一款
茶味很明显 但是吃起来又觉得比较恬淡清新
中间夹着很大一块桃桃果冻
吃完一整个觉得毫无负担 难怪一直蝉联第一名
不知道是不是季节限定 且吃且珍惜
.
3️⃣奥利奥芝士 🌟🌟🌟🌟🌟
个人觉得它应该算是zui经典的口味
从广州一路追到上海 每次来都会点一个奥利奥芝士
芝士本身自带海盐味 咸口吃起来清凉不腻
夹杂的奥利奥碎也十分点睛
.
4️⃣黑摩卡 🌟🌟🌟🌟🌟
巧克力控们!盘它!!
这个应该算是我本命味道了
饼皮是松软的巧克力味道 夹杂着冰凉摩卡内馅
淡淡的咖啡香被巧克力的浓郁包裹着
里面还有脆脆的颗粒 口感敲丰富
.
5️⃣抹茶奶油 🌟🌟🌟🌟
抹茶和红豆的搭配一般都不会出错
这款比起其他几款口感上更加柔软
抹茶的清苦里又带着点奶油的香甜味
再加上细腻又有颗粒感的红豆点缀
挺讨人喜欢的
.
6️⃣海盐芝士 🌟🌟🌟🌟
和奥利奥芝士的口感大差不差
推荐你们所有口味都冰一会儿再吃
这个有点像在吃海盐芝士冰淇淋
口感绵密厚实 爱芝士的应该都会喜欢
.
7️⃣原味红豆 🌟🌟🌟🌟
红豆沙磨得很细很绵
但是相对其他味道还是普通了点 红豆控可以冲
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📍 泽田本家·铜锣烧专门店(静安富民路店)
上海
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当时又今日
2022-07-29 15:51
攻略丨8个上海玩具总动员酒店的小tips
祝你有奇妙的一天!
上海 · 玩具总动员酒店
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小面条_4194
2023-09-01 21:32
魔都|陆家嘴怎么玩?看这一篇就够了‼️
陆家嘴绝对是名副其实的魔都经典地标,陆家嘴到底藏着哪些好玩的地方?怎么玩才算不虚此行呢?看这篇就够了
陆家嘴网红三件套➡朵云书院️➡迪士尼商店➡️浦东美术馆➡️震旦博物馆➡️吴昌硕纪念馆➡️海洋水族馆➡️陆家嘴滨江
1️⃣陆家嘴三件套
上海中心、上海环球金融中心、金茂大厦,给大家介绍隐藏机位,可以拍出三座大楼汇聚同框的超壮观景象,就在东泰路与花园石桥路交汇处,推荐拍夜景,超出片👍
2️⃣朵云书院旗舰店
🕙开放时间:10:30-20:00
📍地址:上海中心大厦52楼
离天空最近的书店☁️,江景、三件套看的明明白白,去观景台需要消费,比起上海中心里其他店的消费水平,这里已经算蛮划算的了😊
3️⃣迪士尼商店
🕙开放时间:10:00-22:00
📍地址:丰和路180号
上海市中心的迪士尼天堂,只是逛逛都很治愈啊,整点前的一分钟,门口钟楼会有一小段表演,店里小可爱太多了,大家管住自己的钱包就是了🤭
4️⃣浦东美术馆
🕙开放时间:10:00-21:00
📍地址:滨江大道2777号
🎫门票:平日成人票100元,学生票80元
浦东图书馆的观景长廊,景色很美,拍照很出片,2、3个展同时展出时绝对值回票价,馆内空调给的足足的,建议女生带件外套😊
4️⃣震旦博物馆
🕙开放时间:10:00-21:00
📍地址:富城路99号
🎫门票:平日成人票60元
位于陆家嘴的小众宝藏博物馆,建筑本身很美,浓浓欧式气息,很好的利用了空间和光影的透射,馆内有陶俑、玉器、青花瓷、造像等多个展馆,值得打卡
5️⃣吴昌硕纪念馆
🕙开放时间:10:00-17:00
📍地址:陆家嘴东路15号
🎫门票:免费🆓
陆家嘴这样寸土寸金的地方,居然藏着一栋绝美百年雕花楼,现在是吴昌硕纪念馆,馆内可以拍到精美老宅和三件套同框的合照,很有穿越感
6️⃣海洋水族馆
🕙开放时间:9:00-18:00
📍地址:陆家嘴环路1388号
🎫门票:成人160元,儿童110元
海洋水族馆绝对是遛娃、小情侣约会的好去处,有世界上最长的海底隧道之一,有很多稀有物种
7️⃣陆家嘴滨江
江景真的绝美,最近天气渐渐凉爽起来了,很适合惬意的走走逛逛,超级治愈
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大Y小O的日常
2024-06-20 21:54
终于...终于吃到了‼️上海首店
火遍苏州的gelato红楼,终于出现在了上海的淮海路📍
比拳头✊🏻还大的gelato 过瘾🤗
🟢亲测
🍦 试吃自由,毫不夸张的可以每一个都试过来,店员热情,绝对不用不好意思😅
🍦 首次必推⬇️
▪️泰奶--独创口感,以香草红茶为基底,茶味明显,不甜但浓郁;
▪️糯米--真不知是怎么做到的... 冰淇淋丝滑,夹着有口感的米粒,一点都违和,带着丝丝米香
▪️东魁杨梅--酸甜度做得相当完美,满满的果肉CHAO有幸福感,当季强推🙌🏻
▪️新店开业,参加活动还可以SONG MINI 蛋筒🍦
PS:手工蛋筒底也是一绝哎,加了灵魂芝麻,香~~
🟢今夏值得蹲点的gelato加油站
🔖红楼HONGLOU
📍淮海中路544号 10:30--22:00
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咖啡猫猫头
06-03 12:30
邮政博物馆不白逛指南四个必来理由
邮政博物馆是我觉得来上海必逛景点之一。
① 可以给家人朋友寄明信片。直接在二楼文创区买明信片+窗口买邮票就可以,笔和胶水都有提供,不需要自己带。明信片和其他文创价格都很实惠,制作非常精美,是上海的人文建筑风景,全部写好之后投递到门口的邮筒里就可以,很快就可以收到!✉️
② 可以盖章。邮政博物馆有非常多的纪念章可以免费盖,不用消费。也可以盖在明信片上,很有纪念意义。(p10-11)
③ 非常出片,可以拍上海之门。外滩三件套尽收眼底,邮政博物馆的建筑和展览本身也值得细细观赏。
④ 地理位置佳,出来就是苏州河。沿着苏州河一路citywalk,有很多露天座位和咖啡店,清风吹着很惬意,东方明珠、外白渡桥等著名景点都在步行范围内。还可以偶遇一整排夜师傅(夜鹭)和白鹭(p13)。这一段的建筑和城市景色真的需要亲自来走一走才能感受到上海的魅力。
⚠️注意开门时间:周三、周四、周六、周日,不用预约,下午四点开始博物馆就不能进了,博物馆仔细看的话需要预留40分钟-1小时
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赵糖糖同学
07-15 22:53
白天和晚上的豫园差距也太大了吧!
白天的豫园简直就是素颜的路人,晚上的豫园就是浓颜大美女!!无P图和渣像素直出都美到爆!
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小奔童笙发电站
2023-06-15 06:44
Citywalk|终于进入圣三一堂啦!
趁着610文化遗产日,进入了尘封近60年的圣三一堂,目前看到的已经是第四代教堂,据说原装只有教堂中心的地砖。图四的管风琴也是近年新买的,原版60年代被拿去炼钢了。
教堂顶部的植物花纹由英国四个部分的象征花组合而成:英格兰是玫瑰,苏格兰是蓟和风铃草,威尔士是水仙花等。这个很有特色,在欧洲见过很多教堂,这样的装饰没有见过。
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不知会遇见你
2020-08-07 00:14
年卡用户带你玩转上海迪士尼(五)隐藏玩法
想成为迪士尼公主or王子吗?
迪士尼有一个隐藏项目:缤纷变幻沙龙,地址在梦幻城堡上面,这个项目只对3-12岁的小朋友有效,是一个变装类项目,必须通过官方电话预定,提供入园时间和去变装的时间段。
女孩有三种变装套餐,价格分别是699元、999元、2999元。
相比之下,男孩只有一种变装套餐,499元。
当天变装大概花费一小时,工作人员会把女孩精心打扮成迪士尼小公主,男孩子变身小王子。
变装的时候,小朋友的家长亲属可以进去陪同,这貌似是成年游客进去的唯一方式
平时只有儿童可以穿着带有迪士尼造型的衣服入园。如果作为成人的你,也想成为迪士尼公主or王子呢?
那10月的万圣季,是成人唯一穿着迪士尼角色服装cosplay入园的机会~
如果你是第一次来上海迪士尼,即想刷项目又想cosplay,建议买个两日联票,第一天cosplay入园,第二天纯刷项目(cosplay的有些服装不方便刷项目)。
入园前先查询好天气,避开雨天,然后购买好门票,然后根据cosplay的官方说明准备好入园服装和道具,不让带的道具不要带哦,不合规的衣服不要穿哦,不然安检小姐姐会和你扯半天然后喊你去寄存,还要交寄存费。10月份上海早晚的温差较大,如果cosplay那天晚上还要看烟花,建议除了cosplay的服装以外加带厚外套。
如果所带的衣服和道具特别多,建议打车走迪士尼小镇VIP停车场下车(这个停车场离迪士尼入园大门最近),开放时间早10晚8,下车的时候交给停车场25元,如果车子要停全天是200元一天。
入园检票时工作人员看你是cosplay入园的会发放特殊的标志贴纸,不要随便和其他游客合影哦。检票以后去左手边童车租赁处,可以租个童车(价格90-100一天一辆)来安放cosplay的服装和道具(走哪推哪),然后就可以愉快的开始上海迪士尼cosplay之旅啦!
另附比较适合拍照的景点:
1、梦幻城堡
城堡外面和里面的楼梯都非常出片,城堡里的照片是“漫游童话时光”这个项目里面拍的。其实这是一个讲白雪公主的故事,但是场景正好是在城堡里。
2、旋转木马
特别适合拍夜景
3、爱丽丝梦游仙境迷宫
这个景点我觉得傍晚的时候最美,而去在这个景点还可以拍到城堡
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今朝有空
2024-04-15 13:29
淮海中路Citywalk:潮人必逛上海老字号
满眼都是潮人🧑🏻🎨,满眼都是爷叔阿姨👴
时髦&怀旧,这就是淮海中路,太上海啦!
🛍️☕️🍞淮海中路潮人必逛路线:
Dearyou Zakka➡️HAUS NOWHERE➡️BLINDER➡️niko and ...➡️MUJI➡️NAO!CAFE➡️MINISO PINK➡️池嬢拌粉➡️glulu➡️复兴面王➡️FARMER BOB➡️上海香港三联书店➡️ARES 0.5 CLUB➡️公路商店➡️TX淮海➡️masonprince➡️facepork 脸猪
🥮🍜🍽️淮海中路老字号路线:
上海虹口糕团食品厂➡️红房子西菜馆➡️红宝石➡️沧浪亭➡️上海哈尔滨食品厂➡️山林熟食➡️光明邨大酒家➡️老大昌➡️顶特勒粥面馆➡️泰康食品➡️味香斋➡️洁而精川菜馆
上海淮海中路Citywalk,全长1.1公里的宝藏路线,走起🚶♀️
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凯莉的星期日
2023-08-19 11:12
上海周末去哪逛|淮海路CityWalk逛吃路线
Hi姐妹们~上海周末去哪逛之淮海路路线来啦~今天是周六咯📸出门一起耍吧
📍新天地➕淮海路闲逛路线:
第一站🦶新天地附近美食:
纽约贝果博物馆、火烧云、阿嫲手作、PAOPAO、百丘等等等
第二站🦶淮海路附近美食:
光明邨鲜肉月饼、虹口糕团、
⭐去淮海路可以逛
【TX淮海年轻力中心】超好逛,非常多的服饰集合,百元入潮牌又好看!什么风格都有!很多明星同款
第三站🦶止痒商店
淮海中路755号无印良品楼上在2楼,真的很喜欢逛这种无用但有趣的小店,大多数都是一些年轻人喜欢的小东西,一些稀奇古怪的创意小摆件
第四站🦶GM巨人馆
不用预约,一共有4层可以看展,超级逼真的人脸和巨人 很多靓女靓仔在这里打卡!
这条路逛完就差不多能用掉半天的时间,沿路上还有很多好逛的一些店,大家可以补充~
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