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fairydolly
2021-03-28 21:53
?环境:
很难想象开在这个?里,这个楼真的,破破的让人不禁想问怎么还没倒闭哈哈哈!
?️服务:
服务真的相当的体贴周到温柔耐心0缺点我还能说什么呢?
「酒蒸鲍鱼」这个菜不是第一个上的,但是是我第一个惊艳的,拌饭真的…绝绝子,暴风哭泣
「寿喜烧」牛肉很嫩,品质跟上乘,而且保留?牛肉的味道,不会太腥,恰到好处
「当季刺身拼盘」刺身拼盘里的金枪鱼最爱,油脂丰富入口即化,是幸福的味道没错了
「绍兴花雕酒渍牡丹虾」奇妙的体验,匮乏的只剩下好吃这个形容词了?
「寿司八贯」神仙体验的高潮,每一贯从制作到入口都是一次艺术之路,一贯比一贯惊艳,迷人之处必须亲自来体验~
收尾的甜品会把你带回人间(意思甜品很一般哈哈哈)?
上海
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骨头痒火锅王
2021-05-07 03:03
最近omakase是越来越火了,找时间拔草了这家入门级板前料理,据说也是上海目前性价比最高的omakase了,门面很简约,有种“大隐于市”的感觉
开始前会询问是否有忌口,会根据每个人的情况对菜品做微调,整体水准都在线,挑几个印象比较深刻的说说
?A5和牛寿喜烧,牛肉煮到半熟,搭配生鸡蛋液和寿喜汁,入口爽滑,超级有层次感
甘鲷立鲮烧,鱼鳞被炸的超级脆,蘸一点点盐提鲜就可
?寿司七贯?食材都很新鲜,印象比较深的是赤贝和大脂,赤贝爽脆Q弹,大脂的油脂分布均匀口感绝佳!
?最惊艳的是酒蒸鲍鱼配鲍鱼肝酱,鲍鱼大而Q弹,用鲍鱼熬制出来的鲍鱼肝酱鲜的不要不要的,贴心的配了一小口米饭,用米饭沾肝酱真的绝了,结果就是酱被刮的干干净净,碗都不用洗了hhhh
在动辄4位数的日料界,鮨青omakase性价比之王可以说是实至名归!可以二刷!
?Tips:
需要提前1-2月预约,直接过去是没位置哒
店名:鮨青
地址:南京东路300号恒基名人购物中心五楼516
价格:398/套餐 (我们是2月去的,近期涨价了,但是餐品也升级了,可以尝试下)
魔都探店 | 上海美食 | 上海日料 | 性价比餐厅 |
上海
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友好少年Sun
2021-05-15 22:54
日料——现实生活中的乌托邦
日料对我来说,蕴含着一种人文以及一种难以言表的精神与情感寄托。这是除中餐外,其他任何国家的料理都代替不了的,哪怕到家后,还会令我魂系梦牵……
两个月前就想品尝这家板前日料店,今天终于如愿以偿了。这家店难预约也是比较出名的,我猜是因为先天面积小从而严格控制用餐人数。但也正因如此,才能保证食材最大化的新鲜度。所以再次表示感谢店家给予我探店的机会。
小店“隐藏”在恒基名人购物中心五楼,乍一看确实不太引人注目。推开门进店第一感觉便是温馨淡雅的和风味,整体装修设计看似简单却极具考究,充满着仪式感。因为是第一个在吧台区的食客且带着相机,所以自然“被”安排在正对主厨的位置,这也是我希望的。落座后,服务员小姑娘贴心地为我寄存相机包、倒茶并询问是否有忌口。选了一杯杂贺梅酒后,便满怀期待这顿おまかせ……
胡麻豆腐:现磨的芝麻豆腐,搭配海胆与少许芥末~入口细腻,回味甘甜。
生海苔蒸蛋:海苔的鲜香包裹着爽滑的鸡蛋,竟然吃出了大海的感觉
喉黑鱼刺身:喉黑鱼别名赤鯥,肉质肥美,甜味高雅~与大厨特调的柚子醋以及胡萝卜泥搭配,堪称完美!
白烤鳗鱼 :这里引用网上一句话,“如果没有吃过白烤,你所理解的‘日式鳗鱼的美味’,90%都是酱汁的味道。”
和蒲烧拥有浓稠酱汁不同,白烤的魅力在于——它不加任何调味酱汁烤制,吃的就是鳗鱼的原汁原味。而这道烤鳗,色泽非常诱人了,鱼肉外层焦脆可口,搭配着鲟鱼子酱,口感层次更加强烈,鲜味肆意迸发,唯一瑕疵鱼肉略干。
酒蒸鲍鱼配肝酱:清酒蒸的鲍鱼搭配鲍鱼绿色的肝汁。大厨介绍先吃鲍鱼,再将醋饭伴着肝汁一起吃,而鲍鱼的肝汁与黄油一起熬制,才会出现独特香甜的味觉。鲍鱼改刀,非常嫩滑。醋饭与肝汁完美的融合,这酸酸甜甜的口感是真的嗲!这里强烈推荐,吃完鲍鱼一定赶紧喝一口酒,这美味~别提了。
油炸河豚:经过油炸的河豚肉一点都不油腻,而是入口酥脆,肉质紧实鲜嫩。个人认为,相比单纯的淋上一些青柠汁,如果再撒些七味粉会更好些。
柑橘醋冻生蚝:这道菜据服务员小姑娘说生蚝选用的是日本小长井再配上西湖的蒓菜。可惜我对生蚝的兴趣一般,或许喜欢吃生蚝的人一定能体会这道菜的美味。
寿司八贯:大竹枷、金目鲷、金枪鱼大腹、北海道甜虾海胆、赤贝、炙烤活北极贝(询问大厨为什么选用炙烤这一烹饪手法来处理北极贝,大厨说为了减少海水的腥味)海胆握、星鳗……总得来说,这八贯寿司各有特色,食材新鲜~感觉这两天寿司吃的好多呀。据大厨说,寿司饭选用的是从日本进口的越光米。
紫苏梅酒:一杯杂贺梅酒显然没有过瘾,所以在用餐接近尾声的时候,我听取服务员的推荐点了一杯紫苏梅酒,而这杯酒显然没让我失望,或者说超越了先前带着一些果肉的杂贺梅酒。紫红色非常耀眼,酒味也不是很浓,非常清爽,非常适合女孩子品尝。
玉子烧:小小的一块非常像餐后甜品,口感类似芝士蛋糕,还不错。
热爱日料对我来说是件幸福的事!它无数次向我手心传递温暖,无数次内心被治愈,它连接着我与这个世界太多美好的记忆。
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大大Fay
2021-05-17 11:11
三月的某一天打的电话直接问中午订到哪天了,交流后订在五月中的某一天,所以基本是等了两个月,可能晚上要等更久。
7道前菜➕7贯?
具体名字不记得了,都挺好吃的,基本这些吃完我也饱了,但是男生可能会不够吃,如果有想要加的?,只要食材够的情况下,可以再加~
当天碰到两个蛮有意思的情况,分别来了两个食客,一男一女,都是没有预约的,照理应该是吃不到的。但是男食客态度非常诚恳,说自己可以等,随便给他加个位子或者有人没来他补上都行,言辞恳切,后来店员跟他说大概十二点半看如果可以就打电话给他,他非常感谢。过了一会儿来了个女食客,进来就说一位,店员说没有预约没有位子,她就咄咄逼人,说你们这个怎么定位子啊,也不说说清楚的,我就纳了闷了,点评上电话都有呀,然后就态度很差的在那抱怨,最后还是被请走了。
或许是店家真的没有多余的食材接待这位女食客了,但到哪都客气得说话和商量总归是没错的,多点机会?
?️商场楼下,非常方便,南京路步行街这种地方,10块一小时,太良心了,问店家要小票还能免两个小时哦~
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mcuwinner
2021-05-15 12:29
上海入門級OMAKASE,在類似店都大幾百上千元一套的上海日料界,這家只賣晚市398一位真是良心價啦。
需要提前預定,我提前大約兩個星期覓得了一個一人位,因為也就坐到了板前C位,可以直接看師傅料理,不大的店裡也只有十幾席板前和兩個包廂。
五點五十落座,等了一段時間到六點十幾分人到齊開席,先上酒餚:
牡丹蝦海膽醬:醬很鮮蝦也很嫩,很用心的添加了不少配料。
青海苔蒸蛋:蛋融入了十足的鮮味,海苔的原汁原味淋漓盡致。
壽司三品:赤貝很有彈性而金槍魚的厚實口感吃得出來用料的上乘。
鮟鱇魚肝最中餅:相對一般般,做法很新穎,但冰激凌蛋筒似的脆皮其實在我雷區裡,而內容物微熱卻仍有一些些腥跟脆皮不是很搭。
酒蒸鮑魚:鮑魚很少一點點,烹飪的用心程度卻不言而喻,很有嚼勁但不硬,醬也是特調過的拌進去一小口米飯,甚是鮮美。
烤喉黑魚:魚肉緊實,咬在口裡質感有形似東星斑一類高檔魚材之感,烤灼痕跡其實不明顯都顯現在魚皮表面而燒烤佐料只給魚肉帶來一點點微鹹,不知是刻意為之還是怎麼滴,蘿蔔泥跟小青檸點綴倒是恰到好處。
醋拌蟹肉:蟹絲很碎而且上面有凝凍,可以說是口感豐富不過醋酸路仍然刺激了一下我甚是不愛醋的味蕾。
壽司一共七貫但由於當日沒有玉子燒所以最後又加了一貫握壽司,比較喜歡的有金槍魚大腹:著實很厚重的口感,以及鮮鰻:熱乎乎的鰻魚蓋著壽司米飯,享受著鰻魚出色的嫩滑口感與鮮香。壽司米飯團的大小我覺得是適中的,芥末塗抹量並不算多,不過以上都可調,吃完第一貫壽司後師傅也會詢問的。
最後是味增湯,和傳統的海帶豆腐什麼不一樣,這碗放了蛤蜊和筍片,非常清爽,能解解幾貫壽司留下的油膩。甜品是個相對平常的小布丁。
一餐吃下來覺得還是非常滿足,量適中也不會撐著,但也基本管飽(不飽的話也可以加餐),食材至少都很新鮮,雖說肯定遠不及頂尖臻選,從我的角度來看這個價位這樣的用料屬於性價比很高了。
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吃货镇
2023-11-26 18:59
最近又来了次鮨青,算是尝尝秋季菜单。总的来说在换食材后部分选品味道不如过往,海胆选的比较一言难尽。不过499的价格在魔都依然算是同类里性价比较高的选择。
开场安康鱼肝发挥稳定,生筋子蒸蛋鲜甜滑嫩,不错。刺身部分给了枪乌贼,蓝鳍中腹及青花鱼,中规中矩(想起了某马黑标店开鱼买的蓝鳍中腹180g 110块钱,还是性价比高的)
下面几道小菜,黑松露和牛寿喜烧,肉不错,就是上来时有点凉了,影响了口感。酒蒸鲍鱼配肝酱,鮨青常驻选手,味道一如既往,肝酱配醋饭还是好吃的。炸物的蟹肉春卷就很一般了,皮厚内里蟹肉薄薄一层,无甚滋味。最后是个水蕴粗甜虾海胆,海胆可能是这次最让人失望的部分了,腥味明显,鲜甜不足,是个败笔
寿司八贯,整体还行,醋饭酸味是比较合我口的,米粒偏软了些。给了一贯大腹,小竹荚和马友鱼两贯印象比较深。问题是又上了一贯海胆牡丹虾,然后又吃了一次不太行的海胆…
甜品是个牛奶布丁,还行
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Milky牛奶
2021-05-15 20:36
一直喜欢刷的好店
终于涨价了,但我还是觉得值,398吃撑到了。
我还令单价了一份海胆卷子不加米饭,直接封顶。
已经到一位难求的地步了,约了大半年没约上,看着别的小伙伴经常去很是羡慕,没办法,厚着脸皮让@老身不能再沉迷恰饭 姐姐带我去了,对于vvvvvvip来说我们也是提前快一个月订的,感恩啊!
口味还是一如既往的好,有些时候真的是跟着师傅的,小许去到哪里都会想跟随他去吃饭,那种平静舒心的日料是我喜欢的那一挂。
吃了将近两小时,寿司?九贯,大脂腌制后一点不腻,前菜都有9种之多,这次来调味上感觉变化很大,老生在旁边一直嗯嗯做声,炸过的河豚鱼香脆不油腻,一块就好,哎呀,没什么好多说的,吃的很舒服,好吃好吃?!
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Heyxbjn
7-1 02:33
498一位,包括7道酒肴,8贯寿司,玉子烧,味增汤和甜品。
?环境部分
位置很小,十个板前,两个包房,板前围着两个师傅坐一圈。
?酒肴部分
比较不错的是酒蒸鲍鱼配肝酱。鲍鱼Q弹软嫩,肝酱也很鲜美,
星鳗天妇罗,味道不是很好,里面鱼刺很多。
?寿司部分
无论是视觉和口感,鱼生感觉都不是很新鲜,感觉放了有一阵,颜色有点。。。寿司米饭我喜欢捏的更紧实一些,这有点松散。
10
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一生相信的执着
06-29 19:46
口味:食材新鲜,口味好
?环境:环境干净整洁
?️服务:服务态度很好,过生日还有生日小蛋糕
性价比:这个地段这个价位,性价比绝绝子
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魔都探店王
2021-04-27 19:40
鮨青升级菜单后第一次来吃~虽然贵了一百块,不过还是完全推荐没说的。说几个印象深刻的吧~
花雕酒渍牡丹虾海胆,鲜甜美味
当季刺身拼盘里的扇贝帝金目很棒
今天的虎河豚唐扬鲜嫩多汁 有点sasa的感觉了哈哈哈
小长井一号 又大又肥鲜甜奶味重 最爱
所有寿司都没有踩坑,坚定不喜小肌如我者(酸)觉得许师傅的这贯可。。。
最喜欢的几贯还是*腹,醋青花,枪鱿鱼海胆和星鳗。
鮨青的甜品应该还能再往前走一部,玉子烧我吃过最好吃的是鮨昇的焦糖玉子烧,布丁芝士蛋糕是岩松师傅的岩田,期待许师傅更进一步哈!
最后的追加的沙丁鱼两吃和青花鱼一直是我的最爱,沙丁鱼小了点,青花鱼就很棒,又大又非常肥美,鱼味十足~赛高!
自从鮨沁那次吼,立了flag不喝大酒了,所以这次就点了一瓶,微醺是最好的状态。人均700一如既往的大·推荐!
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童weirdo
7-2 10:03
在恒基名人购物中心打卡了鮨青的Omakase套餐!人均500左右,7道酒肴+8贯寿司+甜品,性价比在魔都属实能打
座位间距ok,可以和朋友边吃边聊天,比较适合两个人一起,多一点儿人的话,说话可能不是特别方便?
刺身寿司食材超新鲜,师傅捏寿司的手艺也超稳!创意小食也很惊喜
不过体验也有些小遗憾,开放式板前但厨师互动比较少,少了点烟火气;全程无菜单,拍照发圈没法提前“剧透”?;山葵的品质也稍显普通。
总体来说,很适合想尝鲜Omakase又不想钱包大出血的小伙伴!食材和创意都在线,记得提前预约别跑空~
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樱星天翼
2021-03-27 06:09
打卡超高性价比的omakasa,预定太难了~[调皮]
久仰大名的一家店,被人种草了很久,从去年就一直想来打卡,这次终于来啦~[鼓掌]
?环境:
地方是真的小,在恒基名人的五楼,店门挺小的,进门就是10个板前位,还有两个包间,浓浓日式风,精致而温馨~
「酒蒸鲍鱼配肝酱」很喜欢,鲍鱼很嫩,酱汁搭配契合,拌饭很优秀~
「松叶蟹肉佐土佐冻」吃上了酸酸甜甜、冰冰凉凉的,蟹肉很细腻,口感很清爽~
「a5和牛寿喜烧」牛肉很嫩,搭配生鸡蛋液和寿喜酱汁,入口滑爽,第一次尝试这样的吃法~
「当季刺身拼盘」主厨亲自料理,食材新鲜,三种刺身吃起来有层次感~
「绍兴花雕酒渍牡丹虾」第一道菜,口感清爽,入口就很喜欢~
「寿司八贯」吃的超级饱,每种寿司口感都不太一样,印象比较深的是赤贝寿司、鲛鲽鱼寿司、金枪鱼刺身寿司,各有特色~
「玉子烧」和印象中不一样,像一块很厚实的鸡蛋糕,味道相当一般~
「牛奶布丁」也比较普通
?️服务:
服务热情,加水清理餐具都很积极,板前位的优势就是看着主厨亲自料理,挺有乐趣的,订位相当困难,过好年大年初七订的位子,3月中下旬才吃到,原本当场想帮闺蜜订5月底的位子,没想到已经没有啦~?
总体来说,还是值得一试的,据说是上海性价比最高的,现在据说已经涨价100了,不过还是值回票价啦,板前位还是很优秀的,边看制作过程边享受美食,多谢款待~[加油]
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在溪口打篮球的
7-2 18:17
口味:很好吃的
?环境:很干净,很有格调
?️服务:挺好的,会主动介绍菜品
性价比:很高了
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过_6938
06-29 19:45
酒蒸鲍鱼特别好吃 店家很好 隔壁桌过生日还给做了个特别版蛋糕
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Agnes是男神粉
2021-04-22 17:53
~真·五星好评~
这家真是魔都性价比最高的寿司店了,因为他的价格、口味和完整度,简直是我最近吃到最最惊喜的一家店了。
中午套餐398、晚上498,一个让人疑惑的价格,觉得老板赚不了多少钱,吃完一顿就想预定下一顿,听说晚上已经订到八月份了……
从前菜开始就很精彩,鲜、嫩贯穿主线。具体因为菜单估计大家吃的时候都有所不同,就不一一介绍了。让我印象深刻的是「酒蒸鲍鱼配肝酱」,很少有点把刻板的鲍鱼都能做那么好吃。还有甲鱼蒸蛋,这是我自天吉以来第二次吃到甲鱼入日料,觉得很鲜美呢!
寿司是经典,觉得造型都美,从第一贯到最后一贯让人惊艳,连我不爱吃的「小竹荚寿司」都做的毫无腥味,赞爆了。
这家店我只会用太好吃了、太好吃了来形容了,其他词穷,而且还是这价格,太难得!
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瀅瀅_6306
7-1 18:59
口味:很细腻
?环境:小小的一家店不起眼很干净
?️服务:舒服
性价比:高
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胡大艺吃不胖
2021-05-17 00:18
Omakase初体验:当下最火的日料形式,好吃在哪里
鮨青是去年一到上海就种草了。
omakase,在日语里是 拜托 的意思,也是现在最火爆的寿司料理形式。
套餐制,全程没有菜单,主厨挑选应季食材进行创作搭配:前菜先上几份酒肴小菜,重点的寿司在10贯上下,刺身会从轻吃到重,最后以玉子烧、甜品收尾。
食材高级,盘碟椀也高级,仪式感又足,人均吃上1~2k。讲究的店,恨不得把日本搬过来般,从案板到筛子均从日本进口,力求给顾客东京时髦本格日料店的沉浸式体验,要价自然高。
小许师傅的店,从开业以来就一直火爆。起初是午市298/位,晚市398/位,到哪里找这么便宜的omakase!
开在寸土寸金的南京东路,可以说几乎不赚钱。但师傅还是一直坚持,想把omakase做成大家都能吃得起的料理形式。今年3月开始,上调成午市398/位,晚市498/位,对应食材也有所提升。
11月离开上海前临时起意预定,哪还有位置。
此次3月去上海,想着不能再错过,提前了两周打电话问,到月底都没位了。也许是听出了我语气间的失望,仲居临时给我加了一人位,于是上海之旅又多了一分期待。(听说现在的位置已经订到了9月)
这次omakase初体验,给我最大的感受就是:好的食材,尝起来有种水果的清甜。(当然和1~2k价位的还存在极大差距,仅相对于平价日料而言)
前菜
绍兴花雕酒渍牡丹虾配海胆酱
虾软糯甜美,似要和舌头比谁更柔软。搭配的是日本紫苏的花卉。
刺身|海胆 扇贝 青花鱼 青花鱼
从味最轻的开始吃,北海道活扇贝,搭配北海道编制的马粪海胆。海胆太甜了!若吸了一口桃子果冻。当时没觉得珍贵,后来在别家点的海胆,都不如这次的甜。
扇贝也如想象中Q软鲜甜。
和歌山的金枪鱼中腹,筋络感较重,但是回味炸裂开的油脂感,就不计较了。
醋渍青花鱼,瞬间回归渔乡。
和牛寿喜烧
酱油不会因甜而抢去食材的鲜美,佐花椒和花椒叶,于是和牛和蛋液的柔软丰腴里多了丝有趣的香料气息。
鲍鱼肝酱配日本柚子
小许师傅自开店以来的招牌。伴随着柚子清香送入口,鲍鱼口感肥美,鲍鱼肝酱甜如奶油,吃完鲍鱼,倒入一旁的醋饭拌开,舀个精光。
炙烤金枪鱼下巴
这块下巴极肥,第一口如包了一口油,突然打闷。但肉质非常软糯细腻……
心底感叹,此次上海游,已经吃了多少细腻的鱼类!
蟹肉配鱼子酱
最喜欢的一道前菜,层次丰富,又抓人味蕾。
上桌就眼前一亮,太美了:朱红色桌垫上,一盏晶莹的金边盘,散落着晶莹的土佐醋冻和紫苏花瓣儿,在灯光下万华流转。
土佐醋是日本菜的常用醋。醋冻入口即化,甜美非常。
忍不住先单独尝一点鱼子酱,微咸里又有种樱桃类水果的甜。神奇的鱼子酱。
蟹肉如织,醋冻如雨,回味里一点胡椒的清香,非常特别。
天妇罗
的确像大V说的,天妇罗是弱项。脆衣被多汁的扇贝泡软,失去了酥脆,调味清淡,回味略油。
寿司
前菜大多由学徒准备,寿司都是小许师傅亲自捏的。需要的刺身提前准备好,翻花牌一样,一贯一贯,总共7贯,不紧不慢地上。
在捏前两贯的时候,师傅会贴心地问每个人,酱油芥末是否需要调整。中间用来清口的姜用苹果醋泡过,非常甜。
北海道枪乌贼配海胆
海胆还是那么甜,又觉得像入口即化的葡萄冻。
金目鲷
金目鲷总是吸睛,因其红橘色鱼鳞般的边,师傅处理成优美的幅度,细腻肥美。
黑鯥鱼
醋饭偏酸,白身鱼有点被抢味,口感算不上惊艳。
于是和师傅提出饭醋味太重,几乎完全盖过了白身鱼的鲜,师傅解释道: 如果米过于清淡,吃一整套下来,到后面会越来越腻,载不动后面油脂丰富的鱼生。
金枪鱼赤身
赤身是金枪鱼较为便宜的背部,呈殷红色,果冻口感,弹性十足。酱油深渍腌制,调味清晰有力,带着丝柚子香。
小竹荚鱼配昆布
昆布如天丝制的薄衫,柔柔搭在了鱼生上,口感和造型同样灵动。
金枪鱼大腹配金枪鱼泥
金枪鱼大腹,通常是蓝鳍金枪鱼最贵最肥的一个部位。
筋络依然没怎么剔,一网包住一口厚重丰腴的油脂,脂肪过境,嘴巴里留一丝回甜。
有个词很适合形容这般厚重肥美的味道: 大人味 。
这时候,的确,略酸的醋饭相佐就正合适。 白身鱼吃到红身,醋饭的咸酸会越来越搭。
但牺牲前面清淡的鱼、贝不也可惜?
星鳗
最后一贯,我爱的星鳗收尾。这家店酱油偏甜,迎合沪人口味,也正合我胃口。
甘甜绵密,一洗上一贯的肥腻。星鳗是另一个鳗鱼品种,较鳗鱼的口感更细腻。
甜品
玉子烧
玉子烧是寿司Omakase传统的收尾甜点,但又绝非是普通日料店的玉子烧。既然是甜品,胜过戚风蛋糕般的湿润,让以前吃的玉子烧,都成了煎蛋。
牛奶布丁
刮的干干净净一点儿也不舍得剩。
看到同样是一人来的另一个妹子被师傅送了一贯海胆手卷,羡慕.jpg(我是不是问题太多?
上海的日料要价虽偏高,但其水平依然是大陆天花板,下次来要去哪家我已经想好了。
随阅历渐长,也会试试最正统、以割烹为主的怀石料理(如堀田·小羽、樱久让)。
努力打工不就是为了这一口!
———————————————
更多逛吃请移步个人公主号:Coffoodiee
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CutieLavinia
7-1 13:06
菜品很合口味 主厨很专业 服务环境都很不错
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嗷呜_1791
7-1 11:56
第一次尝试吃Omakase,和朋友一起来感觉是很新鲜的体验。
之前的刻板映像是Omakase又贵又不好吃,但是这家店真的很有性价比
看到菜单有点不明觉厉,但是能够吃撑
每道菜都没有踩雷,最喜欢寿司,七道寿司连着上
就是上菜速度有点慢,吃了快两个小时
最后没吃饱会送大手卷,请商家接着卷起来,还会再来嘿嘿!
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小千年
2023-09-25 10:02
上海|外滩花小钱装大杯露台天花板
?人均:50
我们是六点左右去的 外滩灯还没亮 餐厅人不多
外滩七点准时亮灯 可以在餐厅的露台拍照
*拍照需要排队 每次只能拍五分钟
不消费不能到露台拍照 规定是餐厅的专属露台
只要在里面吃饭都能拍照 点一杯喝的也行
-
?京祇·KYOKY
?中山东一路6号2楼
⌚️11:30-14:30/17:30-22:00
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蕾蕾_4126
2023-09-09 17:18
上海火车站/上海西站/上海南站
?上海站
又叫上海新客站,毗邻上海长途客运总站
? 静安区秣陵路303号
?附近地铁:1号线,4号线
? 附近景区:外滩,南京路,自然博物馆,上海博物馆,豫园,静安寺等等
? 上海南站
? 徐汇区沪闵路9001号
?附近地铁:1号线,3号线,15号线
? 附近景点:锦江乐园,徐家汇
? 上海西站
上海西站始建于1905年,于1908年正式启用,初名真茹站。1946年改名为真如站。1989年1月1日,改名为上海西站。
? 普陀区桃浦路22号
?附近地铁:11号线,15号线
To 机场✈️
?虹桥机场✈️
上海站 to 虹桥机场
? 如图6,约45分钟
?17km 约32分钟
上海南站 to 虹桥机场
? 如图7,约38分钟
? 16km 约35分钟
上海西站 to 虹桥机场
? 如图8,约44分钟
? 14km 约35分钟
? 浦东机场✈️
上海站 to 浦东机场
? 如图9
? 50km 1小时
上海南站 to 浦东机场
? 如图10
? 45km 51分钟
上海西站 to 浦东机场
?如图11
? 60km 1小时15分钟
11
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吃啥房圆子
2019-04-10 14:15
️上海7家超火甜品合集!甜品星人必吃!
???上海的甜品店遍地开花,这次圆子挑选了7️⃣家口碑不错并?各有特色?的甜品店,带大家一起去拔草!生活这么苦,给自己加一点甜吧!❤️
随便吃不踩雷?
?The room
?上海市泰安路120弄卫乐园15号
?人均:73元
环境超级温馨优雅,现烤甜品也全都可爱美味?!提拉米苏味道超正✌️,带着咖啡酒香的手指饼干配上轻盈蓬松的马斯卡彭奶酪?,完美。锡兰奶茶的口感顺滑,茶奶比例适中☕️,一点都不甜腻。海盐芝士戚风蛋糕和香蕉肉桂蛋糕也可一试。
最浓郁的「绿胖子」?
?PAIN CHAUD
?上海市永康路41号(等多家分店)
?人均:53元
他们家开心果泡芙是必吃✨,内馅由鲜奶油和开心果颗粒打发而成,泡芙也很酥脆。但是拿破仑略逊色,虽然焦糖和奶香气?很浓郁,但是口感更像蝴蝶酥。
美式派弄潮儿?
?Pie Bird
?上海市新闸路1313号
?人均:51元
Pie Bird的派有2️⃣0️⃣多种口味,咸甜选择都很丰富,大家可以提前打电话问问派出炉的时间。馅的味道和口感都不错?,但是个人觉得派皮虽然酥脆,但是奶香气不足。
网红提拉米苏?
?In Dough We Trust
?上海市永康路86号
?人均:61元
它们家以「一勺挖」的提拉米苏而出名,但现在因为人流量变大,提拉米苏的水准不比从前☹️。提拉米苏用的是蛋糕体,而非手指饼干,没有吃出明显酒味,奶油芝士里的柠檬酸味?有些抢戏。
夯实巧克力?
?PS. Cafe
?淮海中路333号新天地广场3层3-11室
?人均:70元
一上桌我们就闻到了超正超浓郁的巧克力香气?,巧克力的味道带点苦调,但是配上香草冰淇淋?就正好,而且整个蛋糕好扎实,三个人吃绝对不是问题!喜欢生姜养生口味的也可以试试Ginger Cake~
中规中矩拿破仑?
?蔡嘉法式甜品
?淮海中路999号环贸 iapm5层(等多家分店)
?人均:122元
号称是「全上海最好吃的拿破仑」,一般情况下需要提前预定☎️。但是味道不及想象中的好,酥皮不够脆,奶油也有点厚重❌。
吃千层最优选?
?Lady M
?上海市世纪大道8号国金中心商场
?人均:96元
千层最心水他们家的?。千层整体甜度适中,奶油和饼皮之间的比例也很均衡✅,口感超柔软☁️。但是其他的蛋糕真的踩雷,香草蛋糕口感松散没有香草味,抹茶巧克力海绵蛋糕味道的苦调和松软度都远远不够?。
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一只爱吃甜品的
2024-12-12 18:40
豫园上海菜餐厅推荐
?黄浦区城隍庙豫园老街115号
营业时间:
周一至周日:11:00 - 14:00(午餐)17:00 - 21:00(晚餐)
绿波廊是家历史悠久的餐厅,曾经到访的名人也不少,前阵子新加坡前任总理李显龙也到访过。
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困困魚_3335
03-05 20:01
一定要吃遍的上海美食街!
上海这7条美食街值得逛吃打卡!
1️⃣️韩国街
这里有超多的韩国料理和韩国商铺, 感觉置身韩国街头。
2️⃣黄河路
电视剧《繁华》同款的老牌美食街,诞生过不少金字招牌。
3️⃣老外街
聚集了超多的国外美食,小小的一条弄堂,可以让你尝遍全世界。
4️⃣七宝老街
美食扎堆的江南古镇,可以一边欣赏水乡美景,一边逛吃古镇美食。
5️⃣豫园
国内四大小吃街之一,这里的百年老字号非常密集,缺点是人多价格稍贵。
6️⃣吴江路
火了几十年,不知道带火了多少网红美食,是上海本地吃货最爱逛的地方。
7️⃣定西路
碳水爱好者的天堂,沿街四十几家特色的餐饮店,根本吃不完。
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鱼老蓓_3530
2021-02-17 17:53
跟着电影去旅行|《八佰》发生地:四行仓库
去这个地方是因为我们在去上海之前才去电影院?看了《八佰》,必须要跟着电影?去旅行一下。我们提前预约了时间段可进入参观。其实最震撼的那一面全是弹孔的墙面,就在马路边边,不需要预约就能看到。整个仓库现在变身博物馆,所以才需要预约进入参观。如果只是冲着这面墙去的,大可不必预约。
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⛰【景点攻略】上海四行仓库抗战纪念馆
?详细地址:上海市静安区光复路21号
?营业时间:周二-周日9:00-16:30,16:00停止入场;周一闭馆(法定节假日正常开放)
?交通攻略:地铁8号线/12号线曲阜路站
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?亮点特色:
四行仓库是一座位于上海市原闸北区南部、苏州河北岸、西藏路桥西北角的仓库建筑。1937年10月26日至11月1日,在这里发生的四行仓库保卫战重新振奋了因淞沪会战受挫而下降的中国军民的士气。它的结束标志着中国抗日战争中的一场重大战役淞沪会战的结束。参加这场保卫战的中国士兵被称为“八百壮士”?。
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?进门处的一封✉️家书,来自八百壮士副团谢晋元奔赴淞沪战场之前写给妻子凌维诚的一封信,字里行间都能感受到他为国牺牲的大国情怀和对妻子的思念❤️和愧疚,很感动。
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?本来这部电影就很受欢迎,所以慕名而来的游客特别多。这里是淞沪会战标志性战役四行仓库保卫战的发生地,也正是电影《八佰》中的八百壮士战斗过的地方。
·
展览馆里有很多历史老照片、书信,还有当时四行仓库及周围环境的沙盘,以及不少用人物蜡像还原的战斗场景。
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电影里最感动的莫过于他们部分壮士甘愿变身敢死队,身上捆满手榴弹一个一个跳下去与敌人同归于尽的场面,而法租界这边的市民在河对岸就像在看“真人秀”一样讽刺和无奈,痛心和愤怒。
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?纪念馆根据各方史料的考证,展示了八百壮士中300多名人员的名单。其实八百这个人数,只适合当时为了迷惑敌人的说辞,其实只有420多人。
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朝西的一面墙还原了战斗留下的弹孔、炮洞,露出红砖墙斑驳陈旧的样子,是城市中难得还原历史样貌的所在。
?看到这面墙,不得不感叹道:
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所谓的岁月静好,不过是有人替你负重前行。
·
前来参观的市民在这面千疮百孔的墙前为这次战斗中牺牲的壮士们送上自己的一点祭念。
·
一条窄窄的苏州河,河这边是地狱,河那边是天堂。
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走不出麦金侬的
2024-04-12 18:53
在这个全世界最快乐的地方哭成
今天去迪士尼玩了一天下来很累,我打开app想找个坐下来歇一歇的地方,结果看到米老板的见面互动只要排十分钟左右,我就想着就去看看吧。
进到互动的小屋里看到米老板的瞬间我有点想哭,觉得自己从小看到大的,一个很喜欢的动画角色突然出现在你面前了,那种感觉很…奇妙?但是我当时就觉得自己好像不应该哭,这可是世界上最快乐的地方!
我是第二个上去拍照的,米老板先和我打了招呼,我一开始和米奇说话我就开始哭
“米老板我是看着你的动画片长大的,我小时候特别喜欢你,不开心我就看米奇妙妙屋,看了就开心了”
当时米老板就一边点头一边把我抱住,一直在拍拍我,但是眼泪根本就是止都止不住!当时工作人员就说不要哭哦,米奇希望看到你笑,后来米老板也一直在对我比划让我笑,然后我也不想耽误后面人的拍照时间我就很快速的把想说的话边哭边和老板说完了,然后米奇又给我了一个大大大大的拥抱,后面就边擦眼泪边拍照片,所以这次照片是真的很不好看!
要走的时候我真的就是一步三回头,真的很舍不得米奇,老板也一直在和我比划让我笑,然后一直挥手,目送我出门。
呜呜呜米老板真的很好,这次有点可惜我没有带笔 下次我要拿着合照去找老板签名!
————————————————————————
在迪士尼第一次花二百多买一张照片,以前还不太能理解现在突然就明白了,有些美好东西确实需要记录下来不是吗???
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JIFENG冀峰
2024-07-20 13:12
我找到了上海的反转世界!
今天拍完日出和朋友去了趟北外滩,在拍摄小巨蛋的时候,朋友发现桥下的玻璃反光可以看到地面的人,于是试拍了一下,真的可以拍到反转效果?
?:北外滩小巨蛋天桥下
?:索尼a7m4➕索尼24 105(图一焦段40左右)
?️:推荐日出时前往(人很少)
图1️⃣:小巨蛋天桥下拍摄
图2️⃣:天桥上拍摄
图3️⃣:相机实拍
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Capriccioss
2024-07-29 18:02
浦东美术馆 | 日落长廊️附打卡路线攻略
一定不要错过这个位置!!
浦东美术馆的日落长廊位于陆家嘴的黄浦江边,是东方明珠下面的一个免费观景平台。是从浦东看外滩和万国建筑群的视角,主要傍晚时分来打卡和拍照。
⏰时间:外滩万国建筑群 冬季18点亮灯,夏季19点
建议提前1小时到,在江边走走、吹吹晚风好生自在。
tips:6点58分前找好位置,举起手机拍外滩亮灯时刻的视频,很惊艳!
7点之后的蓝调时刻也不会让你失望。
拍完长廊视角还可以走台阶上去,多种机位任你选。
?路线攻略
地点:浦东美术馆西门-落日长廊(图4)。
14/2号线地铁到陆家嘴站后,可步行至美术馆西门,到西门后下台阶到最江边的长廊尽情拍起来吧~
?2条步行路线可选
路线?1、:图5
导航:陆家嘴2口-浦东美术馆西门(700米左右)
从2口出来上天桥到陆家嘴环岛天桥,置身在上海三件套下面,经过东方明珠、迪斯尼商店。
So,要拍东方明珠、三件套等,可走这条路线。
路线?2、:图6
导航:陆家嘴9B口-浦东美术馆西门(900米左右)
从9B口出来后再导航,路线就会推荐走江边的滨江绿道,江边可以拍一路。还有热门江景咖啡和餐厅,日落时分是绝佳的浪漫体验。
So,拍更多chill江景大片(图7-11)走这条路。
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野原杰
2023-10-10 21:37
有机会请一定要去迪士尼朋友见面会
如果有机会,我真的推荐参加迪士尼朋友见面会,是最治愈最美好的宝藏游玩项目
米奇和鸭鸭的签名真的太帅了,行云流水超级潇洒?噗噗的拥抱超级治愈,抱住的时候整个心都融化了?
奇奇蒂蒂是我印象最深刻的!刚开始去要签名,想着一支黑色的笔给奇奇,一支棕色的笔给蒂蒂,结果蒂蒂刚把笔拿走,奇奇就生气了,真的超级生气那种?疯狂捶我,后来还钻我怀里哭,拍合照的时候也是疯狂拉扯我,都想单独合照哈哈哈哈哈哈
拍完合照我刚准备走,蒂蒂开始打量我的帽子,问我是不是巫师(他俩用手比划巫师熬药水的动作),我说这是从小狐狸那里买的,蒂蒂直接给我把帽檐按下去了?
总之,奇奇蒂蒂真的是我最意外的惊喜,全程根本不需要你做啥,他俩就超多梗主动输出?
?关于迪士尼朋友见面会,我目前了解的有这么几个
【米奇和朋友们】在乐园进门的米奇大街两侧,左手边M大街购物廊可以遇到米奇、米妮、唐老鸭和黛丝;右手边美味屋可以遇到奇奇和蒂蒂(去的几天我都没有遇到高飞和布鲁托,但据说也是在这附近)
排队压力:奇奇蒂蒂>唐老鸭黛丝≥米奇米妮
【达菲和朋友们】在进门米奇大街右手边我看到了杰拉多尼和奥乐米拉,米奇大街右拐有两处,一处是达菲和雪莉玫,一处是星黛露和可琦安;玲娜贝儿在单独的地方,部落丰盛堂
排队难度:均为地狱难度
【百亩森林的朋友们】这个好找,就在小熊维尼历险记旁边,挨着森林百物商店,维尼、屹耳和跳跳虎,是随机的
【丛林里的朋友们】在探险岛的欢笑聚友会,有机会遇到尼克、朱迪
【玩具总动员】在玩具总动员区,巴斯光年、翠丝、胡迪遇到谁是随机的
【漫威英雄】在漫威英雄总部,蜘蛛侠是一直都在的,其他漫威英雄是随机的,我在明日世界也见到过漫威英雄出现,当时看到蚁人甚至都不需要排队?过去立刻都能拍
【童话公主】公主们在城堡左侧,每次遇到的公主也是不固定的,白雪公主、长发公主等等都有可能
?关于怎么互动,完全不用紧张,演职人员会主动引导你,要记住不仅可以合影,还可以和人物聊天,说啥都行,也可以让饲养员帮忙录像和拍照,他们真的拍的很好!我这些照片全是饲养员拍的!当然,公主基本是要英语沟通的?
总之我真心认为和迪士尼朋友互动是件很治愈、很欢乐得事情,不必都去,挑个自己喜欢的感受感受,真的会是难忘的体验
上海
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放射线女士
2020-10-30 15:43
好多草莓熊!迪士尼玩具总动员酒店升级布置
入住时候看到广告,一问才知道加350有草莓熊布置,整套升级布置的毛巾 拖鞋 眼罩 行李牌 行李套抱枕套 都是乐园买不到的哦? ? ? 好赞好赞!
上海 · 玩具总动员酒店
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魔都艾美丽
2024-08-16 18:00
淮海中路超全citywalk路线‼️不走回头路版
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