相关内容

• 

  过_6938 06-29 19:45

  酒蒸鲍鱼特别好吃 店家很好 隔壁桌过生日还给做了个特别版蛋糕

  • 
  • 
  • 

  上海
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  fairydolly 2021-03-28 21:53

  🌿环境:
  很难想象开在这个🏬里，这个楼真的，破破的让人不禁想问怎么还没倒闭哈哈哈！
  
  🛎️服务:
  服务真的相当的体贴周到温柔耐心0缺点我还能说什么呢🧸
  
  「酒蒸鲍鱼」这个菜不是第一个上的，但是是我第一个惊艳的，拌饭真的…绝绝子，暴风哭泣
  「寿喜烧」牛肉很嫩，品质跟上乘，而且保留🈶牛肉的味道，不会太腥，恰到好处
  「当季刺身拼盘」刺身拼盘里的金枪鱼最爱，油脂丰富入口即化，是幸福的味道没错了
  「绍兴花雕酒渍牡丹虾」奇妙的体验，匮乏的只剩下好吃这个形容词了😋
  「寿司八贯」神仙体验的高潮，每一贯从制作到入口都是一次艺术之路，一贯比一贯惊艳，迷人之处必须亲自来体验~
  
  收尾的甜品会把你带回人间(意思甜品很一般哈哈哈)😜

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  上海
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  大大Fay 2021-05-17 11:11

  三月的某一天打的电话直接问中午订到哪天了，交流后订在五月中的某一天，所以基本是等了两个月，可能晚上要等更久。
  
  7道前菜➕7贯🍣
  具体名字不记得了，都挺好吃的，基本这些吃完我也饱了，但是男生可能会不够吃，如果有想要加的🍣，只要食材够的情况下，可以再加～
  
  当天碰到两个蛮有意思的情况，分别来了两个食客，一男一女，都是没有预约的，照理应该是吃不到的。但是男食客态度非常诚恳，说自己可以等，随便给他加个位子或者有人没来他补上都行，言辞恳切，后来店员跟他说大概十二点半看如果可以就打电话给他，他非常感谢。过了一会儿来了个女食客，进来就说一位，店员说没有预约没有位子，她就咄咄逼人，说你们这个怎么定位子啊，也不说说清楚的，我就纳了闷了，点评上电话都有呀，然后就态度很差的在那抱怨，最后还是被请走了。
  
  或许是店家真的没有多余的食材接待这位女食客了，但到哪都客气得说话和商量总归是没错的，多点机会😜
  
  🅿️商场楼下，非常方便，南京路步行街这种地方，10块一小时，太良心了，问店家要小票还能免两个小时哦～

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  上海
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  1
  评论 取消

  查看全部
• 

  Milky牛奶 2021-05-15 20:36

  一直喜欢刷的好店终于涨价了，但我还是觉得值，398吃撑到了。
  我还令单价了一份海胆卷子不加米饭，直接封顶。
  
  已经到一位难求的地步了，约了大半年没约上，看着别的小伙伴经常去很是羡慕，没办法，厚着脸皮让@老身不能再沉迷恰饭 姐姐带我去了，对于vvvvvvip来说我们也是提前快一个月订的，感恩啊！
  
  口味还是一如既往的好，有些时候真的是跟着师傅的，小许去到哪里都会想跟随他去吃饭，那种平静舒心的日料是我喜欢的那一挂。
  
  吃了将近两小时，寿司🍣九贯，大脂腌制后一点不腻，前菜都有9种之多，这次来调味上感觉变化很大，老生在旁边一直嗯嗯做声，炸过的河豚鱼香脆不油腻，一块就好，哎呀，没什么好多说的，吃的很舒服，好吃好吃😋！

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  上海
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  吃货镇 2023-11-26 18:59

  最近又来了次鮨青，算是尝尝秋季菜单。总的来说在换食材后部分选品味道不如过往，海胆选的比较一言难尽。不过499的价格在魔都依然算是同类里性价比较高的选择。
  
  开场安康鱼肝发挥稳定，生筋子蒸蛋鲜甜滑嫩，不错。刺身部分给了枪乌贼，蓝鳍中腹及青花鱼，中规中矩（想起了某马黑标店开鱼买的蓝鳍中腹180g 110块钱，还是性价比高的）
  
  下面几道小菜，黑松露和牛寿喜烧，肉不错，就是上来时有点凉了，影响了口感。酒蒸鲍鱼配肝酱，鮨青常驻选手，味道一如既往，肝酱配醋饭还是好吃的。炸物的蟹肉春卷就很一般了，皮厚内里蟹肉薄薄一层，无甚滋味。最后是个水蕴粗甜虾海胆，海胆可能是这次最让人失望的部分了，腥味明显，鲜甜不足，是个败笔
  
  寿司八贯，整体还行，醋饭酸味是比较合我口的，米粒偏软了些。给了一贯大腹，小竹荚和马友鱼两贯印象比较深。问题是又上了一贯海胆牡丹虾，然后又吃了一次不太行的海胆…
  甜品是个牛奶布丁，还行

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  上海
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  Heyxbjn 07-01 02:33

  498一位，包括7道酒肴，8贯寿司，玉子烧，味增汤和甜品。
  🌿环境部分
  位置很小，十个板前，两个包房，板前围着两个师傅坐一圈。
  🥢酒肴部分
  比较不错的是酒蒸鲍鱼配肝酱。鲍鱼Q弹软嫩，肝酱也很鲜美，
  星鳗天妇罗，味道不是很好，里面鱼刺很多。
  🍣寿司部分
  无论是视觉和口感，鱼生感觉都不是很新鲜，感觉放了有一阵，颜色有点。。。寿司米饭我喜欢捏的更紧实一些，这有点松散。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  10

  上海
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  魔都探店王 2021-04-27 19:40

  鮨青升级菜单后第一次来吃～虽然贵了一百块，不过还是完全推荐没说的。说几个印象深刻的吧～
  花雕酒渍牡丹虾海胆，鲜甜美味
  当季刺身拼盘里的扇贝帝金目很棒
  今天的虎河豚唐扬鲜嫩多汁 有点sasa的感觉了哈哈哈
  小长井一号 又大又肥鲜甜奶味重 最爱
  所有寿司都没有踩坑，坚定不喜小肌如我者(酸)觉得许师傅的这贯可。。。
  最喜欢的几贯还是*腹，醋青花，枪鱿鱼海胆和星鳗。
  鮨青的甜品应该还能再往前走一部，玉子烧我吃过最好吃的是鮨昇的焦糖玉子烧，布丁芝士蛋糕是岩松师傅的岩田，期待许师傅更进一步哈！
  最后的追加的沙丁鱼两吃和青花鱼一直是我的最爱，沙丁鱼小了点，青花鱼就很棒，又大又非常肥美，鱼味十足～赛高！
  自从鮨沁那次吼，立了flag不喝大酒了，所以这次就点了一瓶，微醺是最好的状态。人均700一如既往的大·推荐！

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  上海
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  Agnes是男神粉 2021-04-22 17:53

  ～真·五星好评～这家真是魔都性价比最高的寿司店了，因为他的价格、口味和完整度，简直是我最近吃到最最惊喜的一家店了。
  
  中午套餐398、晚上498，一个让人疑惑的价格，觉得老板赚不了多少钱，吃完一顿就想预定下一顿，听说晚上已经订到八月份了……
  
  从前菜开始就很精彩，鲜、嫩贯穿主线。具体因为菜单估计大家吃的时候都有所不同，就不一一介绍了。让我印象深刻的是「酒蒸鲍鱼配肝酱」，很少有点把刻板的鲍鱼都能做那么好吃。还有甲鱼蒸蛋，这是我自天吉以来第二次吃到甲鱼入日料，觉得很鲜美呢！
  
  寿司是经典，觉得造型都美，从第一贯到最后一贯让人惊艳，连我不爱吃的「小竹荚寿司」都做的毫无腥味，赞爆了。
  
  这家店我只会用太好吃了、太好吃了来形容了，其他词穷，而且还是这价格，太难得！

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  上海
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  嗷呜_1791 07-01 11:56

  第一次尝试吃Omakase，和朋友一起来感觉是很新鲜的体验。
  之前的刻板映像是Omakase又贵又不好吃，但是这家店真的很有性价比
  看到菜单有点不明觉厉，但是能够吃撑
  每道菜都没有踩雷，最喜欢寿司，七道寿司连着上
  就是上菜速度有点慢，吃了快两个小时
  最后没吃饱会送大手卷，请商家接着卷起来，还会再来嘿嘿！

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  上海
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  在溪口打篮球的 07-02 18:17

  口味：很好吃的
  🌿环境：很干净，很有格调
  🛎️服务：挺好的，会主动介绍菜品
  性价比：很高了

  • 
  • 
  • 

  上海
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  友好少年Sun 2021-05-15 22:54

  日料——现实生活中的乌托邦日料对我来说，蕴含着一种人文以及一种难以言表的精神与情感寄托。这是除中餐外，其他任何国家的料理都代替不了的，哪怕到家后，还会令我魂系梦牵……
  
  两个月前就想品尝这家板前日料店，今天终于如愿以偿了。这家店难预约也是比较出名的，我猜是因为先天面积小从而严格控制用餐人数。但也正因如此，才能保证食材最大化的新鲜度。所以再次表示感谢店家给予我探店的机会。
  
  小店“隐藏”在恒基名人购物中心五楼，乍一看确实不太引人注目。推开门进店第一感觉便是温馨淡雅的和风味，整体装修设计看似简单却极具考究，充满着仪式感。因为是第一个在吧台区的食客且带着相机，所以自然“被”安排在正对主厨的位置，这也是我希望的。落座后，服务员小姑娘贴心地为我寄存相机包、倒茶并询问是否有忌口。选了一杯杂贺梅酒后，便满怀期待这顿おまかせ……
  
  胡麻豆腐：现磨的芝麻豆腐，搭配海胆与少许芥末～入口细腻，回味甘甜。
  
  生海苔蒸蛋：海苔的鲜香包裹着爽滑的鸡蛋，竟然吃出了大海的感觉
  
  喉黑鱼刺身：喉黑鱼别名赤鯥，肉质肥美，甜味高雅～与大厨特调的柚子醋以及胡萝卜泥搭配，堪称完美！
  
  白烤鳗鱼 ：这里引用网上一句话，“如果没有吃过白烤，你所理解的‘日式鳗鱼的美味’，90%都是酱汁的味道。”
  
  和蒲烧拥有浓稠酱汁不同，白烤的魅力在于——它不加任何调味酱汁烤制，吃的就是鳗鱼的原汁原味。而这道烤鳗，色泽非常诱人了，鱼肉外层焦脆可口，搭配着鲟鱼子酱，口感层次更加强烈，鲜味肆意迸发，唯一瑕疵鱼肉略干。
  
  酒蒸鲍鱼配肝酱：清酒蒸的鲍鱼搭配鲍鱼绿色的肝汁。大厨介绍先吃鲍鱼，再将醋饭伴着肝汁一起吃，而鲍鱼的肝汁与黄油一起熬制，才会出现独特香甜的味觉。鲍鱼改刀，非常嫩滑。醋饭与肝汁完美的融合，这酸酸甜甜的口感是真的嗲！这里强烈推荐，吃完鲍鱼一定赶紧喝一口酒，这美味～别提了。
  
  油炸河豚：经过油炸的河豚肉一点都不油腻，而是入口酥脆，肉质紧实鲜嫩。个人认为，相比单纯的淋上一些青柠汁，如果再撒些七味粉会更好些。
  
  柑橘醋冻生蚝：这道菜据服务员小姑娘说生蚝选用的是日本小长井再配上西湖的蒓菜。可惜我对生蚝的兴趣一般，或许喜欢吃生蚝的人一定能体会这道菜的美味。
  
  寿司八贯：大竹枷、金目鲷、金枪鱼大腹、北海道甜虾海胆、赤贝、炙烤活北极贝（询问大厨为什么选用炙烤这一烹饪手法来处理北极贝，大厨说为了减少海水的腥味）海胆握、星鳗……总得来说，这八贯寿司各有特色，食材新鲜～感觉这两天寿司吃的好多呀。据大厨说，寿司饭选用的是从日本进口的越光米。
  
  紫苏梅酒：一杯杂贺梅酒显然没有过瘾，所以在用餐接近尾声的时候，我听取服务员的推荐点了一杯紫苏梅酒，而这杯酒显然没让我失望，或者说超越了先前带着一些果肉的杂贺梅酒。紫红色非常耀眼，酒味也不是很浓，非常清爽，非常适合女孩子品尝。
  
  玉子烧：小小的一块非常像餐后甜品，口感类似芝士蛋糕，还不错。
  
  热爱日料对我来说是件幸福的事！它无数次向我手心传递温暖，无数次内心被治愈，它连接着我与这个世界太多美好的记忆。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  上海
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  1 1
  评论 取消

  查看全部
• 

  胡大艺吃不胖 2021-05-17 00:18

  Omakase初体验：当下最火的日料形式，好吃在哪里鮨青是去年一到上海就种草了。
  omakase，在日语里是 拜托 的意思，也是现在最火爆的寿司料理形式。
  套餐制，全程没有菜单，主厨挑选应季食材进行创作搭配：前菜先上几份酒肴小菜，重点的寿司在10贯上下，刺身会从轻吃到重，最后以玉子烧、甜品收尾。
  食材高级，盘碟椀也高级，仪式感又足，人均吃上1～2k。讲究的店，恨不得把日本搬过来般，从案板到筛子均从日本进口，力求给顾客东京时髦本格日料店的沉浸式体验，要价自然高。
  
  小许师傅的店，从开业以来就一直火爆。起初是午市298/位，晚市398/位，到哪里找这么便宜的omakase！
  开在寸土寸金的南京东路，可以说几乎不赚钱。但师傅还是一直坚持，想把omakase做成大家都能吃得起的料理形式。今年3月开始，上调成午市398/位，晚市498/位，对应食材也有所提升。
  
  11月离开上海前临时起意预定，哪还有位置。
  此次3月去上海，想着不能再错过，提前了两周打电话问，到月底都没位了。也许是听出了我语气间的失望，仲居临时给我加了一人位，于是上海之旅又多了一分期待。（听说现在的位置已经订到了9月）
  
  这次omakase初体验，给我最大的感受就是：好的食材，尝起来有种水果的清甜。（当然和1～2k价位的还存在极大差距，仅相对于平价日料而言）
  
  前菜
  
  绍兴花雕酒渍牡丹虾配海胆酱
  虾软糯甜美，似要和舌头比谁更柔软。搭配的是日本紫苏的花卉。
  
  刺身｜海胆 扇贝 青花鱼 青花鱼
  从味最轻的开始吃，北海道活扇贝，搭配北海道编制的马粪海胆。海胆太甜了！若吸了一口桃子果冻。当时没觉得珍贵，后来在别家点的海胆，都不如这次的甜。
  扇贝也如想象中Q软鲜甜。
  和歌山的金枪鱼中腹，筋络感较重，但是回味炸裂开的油脂感，就不计较了。
  醋渍青花鱼，瞬间回归渔乡。
  
  和牛寿喜烧
  酱油不会因甜而抢去食材的鲜美，佐花椒和花椒叶，于是和牛和蛋液的柔软丰腴里多了丝有趣的香料气息。
  
  鲍鱼肝酱配日本柚子
  小许师傅自开店以来的招牌。伴随着柚子清香送入口，鲍鱼口感肥美，鲍鱼肝酱甜如奶油，吃完鲍鱼，倒入一旁的醋饭拌开，舀个精光。
  
  炙烤金枪鱼下巴
  这块下巴极肥，第一口如包了一口油，突然打闷。但肉质非常软糯细腻……
  心底感叹，此次上海游，已经吃了多少细腻的鱼类！
  
  蟹肉配鱼子酱
  最喜欢的一道前菜，层次丰富，又抓人味蕾。
  上桌就眼前一亮，太美了：朱红色桌垫上，一盏晶莹的金边盘，散落着晶莹的土佐醋冻和紫苏花瓣儿，在灯光下万华流转。
  土佐醋是日本菜的常用醋。醋冻入口即化，甜美非常。
  忍不住先单独尝一点鱼子酱，微咸里又有种樱桃类水果的甜。神奇的鱼子酱。
  蟹肉如织，醋冻如雨，回味里一点胡椒的清香，非常特别。
  
  天妇罗
  的确像大V说的，天妇罗是弱项。脆衣被多汁的扇贝泡软，失去了酥脆，调味清淡，回味略油。
  
  寿司
  前菜大多由学徒准备，寿司都是小许师傅亲自捏的。需要的刺身提前准备好，翻花牌一样，一贯一贯，总共7贯，不紧不慢地上。
  在捏前两贯的时候，师傅会贴心地问每个人，酱油芥末是否需要调整。中间用来清口的姜用苹果醋泡过，非常甜。
  
  北海道枪乌贼配海胆
  海胆还是那么甜，又觉得像入口即化的葡萄冻。
  
  金目鲷
  金目鲷总是吸睛，因其红橘色鱼鳞般的边，师傅处理成优美的幅度，细腻肥美。
  
  黑鯥鱼
  醋饭偏酸，白身鱼有点被抢味，口感算不上惊艳。
  
  于是和师傅提出饭醋味太重，几乎完全盖过了白身鱼的鲜，师傅解释道： 如果米过于清淡，吃一整套下来，到后面会越来越腻，载不动后面油脂丰富的鱼生。
  
  金枪鱼赤身
  赤身是金枪鱼较为便宜的背部，呈殷红色，果冻口感，弹性十足。酱油深渍腌制，调味清晰有力，带着丝柚子香。
  
  小竹荚鱼配昆布
  昆布如天丝制的薄衫，柔柔搭在了鱼生上，口感和造型同样灵动。
  
  金枪鱼大腹配金枪鱼泥
  金枪鱼大腹，通常是蓝鳍金枪鱼最贵最肥的一个部位。
  筋络依然没怎么剔，一网包住一口厚重丰腴的油脂，脂肪过境，嘴巴里留一丝回甜。
  有个词很适合形容这般厚重肥美的味道： 大人味 。
  
  这时候，的确，略酸的醋饭相佐就正合适。 白身鱼吃到红身，醋饭的咸酸会越来越搭。
  但牺牲前面清淡的鱼、贝不也可惜？
  
  星鳗
  最后一贯，我爱的星鳗收尾。这家店酱油偏甜，迎合沪人口味，也正合我胃口。
  甘甜绵密，一洗上一贯的肥腻。星鳗是另一个鳗鱼品种，较鳗鱼的口感更细腻。
  
  甜品
  
  玉子烧
  玉子烧是寿司Omakase传统的收尾甜点，但又绝非是普通日料店的玉子烧。既然是甜品，胜过戚风蛋糕般的湿润，让以前吃的玉子烧，都成了煎蛋。
  
  牛奶布丁
  刮的干干净净一点儿也不舍得剩。
  
  看到同样是一人来的另一个妹子被师傅送了一贯海胆手卷，羡慕.jpg（我是不是问题太多？
  
  
  上海的日料要价虽偏高，但其水平依然是大陆天花板，下次来要去哪家我已经想好了。
  随阅历渐长，也会试试最正统、以割烹为主的怀石料理（如堀田·小羽、樱久让）。
  努力打工不就是为了这一口！
  
  ———————————————
  更多逛吃请移步个人公主号：Coffoodiee

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  上海
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  CutieLavinia 07-01 13:06

  菜品很合口味 主厨很专业 服务环境都很不错

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  上海
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  樱星天翼 2021-03-27 06:09

  打卡超高性价比的omakasa，预定太难了～[调皮]久仰大名的一家店，被人种草了很久，从去年就一直想来打卡，这次终于来啦～[鼓掌]
  🌿环境：
  地方是真的小，在恒基名人的五楼，店门挺小的，进门就是10个板前位，还有两个包间，浓浓日式风，精致而温馨～
  「酒蒸鲍鱼配肝酱」很喜欢，鲍鱼很嫩，酱汁搭配契合，拌饭很优秀～
  「松叶蟹肉佐土佐冻」吃上了酸酸甜甜、冰冰凉凉的，蟹肉很细腻，口感很清爽～
  「a5和牛寿喜烧」牛肉很嫩，搭配生鸡蛋液和寿喜酱汁，入口滑爽，第一次尝试这样的吃法～
  「当季刺身拼盘」主厨亲自料理，食材新鲜，三种刺身吃起来有层次感～
  「绍兴花雕酒渍牡丹虾」第一道菜，口感清爽，入口就很喜欢～
  「寿司八贯」吃的超级饱，每种寿司口感都不太一样，印象比较深的是赤贝寿司、鲛鲽鱼寿司、金枪鱼刺身寿司，各有特色～
  「玉子烧」和印象中不一样，像一块很厚实的鸡蛋糕，味道相当一般～
  「牛奶布丁」也比较普通
  🛎️服务：
  服务热情，加水清理餐具都很积极，板前位的优势就是看着主厨亲自料理，挺有乐趣的，订位相当困难，过好年大年初七订的位子，3月中下旬才吃到，原本当场想帮闺蜜订5月底的位子，没想到已经没有啦～😂
  总体来说，还是值得一试的，据说是上海性价比最高的，现在据说已经涨价100了，不过还是值回票价啦，板前位还是很优秀的，边看制作过程边享受美食，多谢款待～[加油]

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  上海
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  1
  评论 取消

  查看全部
• 

  童weirdo 07-02 10:03

  在恒基名人购物中心打卡了鮨青的Omakase套餐！人均500左右，7道酒肴+8贯寿司+甜品，性价比在魔都属实能打
  
  座位间距ok，可以和朋友边吃边聊天，比较适合两个人一起，多一点儿人的话，说话可能不是特别方便🤭
  
  刺身寿司食材超新鲜，师傅捏寿司的手艺也超稳！创意小食也很惊喜
  
  不过体验也有些小遗憾，开放式板前但厨师互动比较少，少了点烟火气；全程无菜单，拍照发圈没法提前“剧透”🤣；山葵的品质也稍显普通。
  
  总体来说，很适合想尝鲜Omakase又不想钱包大出血的小伙伴！食材和创意都在线，记得提前预约别跑空～

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  18

  上海
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  骨头痒火锅王 2021-05-07 03:03

  最近omakase是越来越火了，找时间拔草了这家入门级板前料理，据说也是上海目前性价比最高的omakase了，门面很简约，有种“大隐于市”的感觉
  开始前会询问是否有忌口，会根据每个人的情况对菜品做微调，整体水准都在线，挑几个印象比较深刻的说说
  🌟A5和牛寿喜烧，牛肉煮到半熟，搭配生鸡蛋液和寿喜汁，入口爽滑，超级有层次感
  甘鲷立鲮烧，鱼鳞被炸的超级脆，蘸一点点盐提鲜就可
  🌟寿司七贯🍣食材都很新鲜，印象比较深的是赤贝和大脂，赤贝爽脆Q弹，大脂的油脂分布均匀口感绝佳！
  🌟最惊艳的是酒蒸鲍鱼配鲍鱼肝酱，鲍鱼大而Q弹，用鲍鱼熬制出来的鲍鱼肝酱鲜的不要不要的，贴心的配了一小口米饭，用米饭沾肝酱真的绝了，结果就是酱被刮的干干净净，碗都不用洗了hhhh
  
  在动辄4位数的日料界，鮨青omakase性价比之王可以说是实至名归！可以二刷！
  
  💥Tips：
  需要提前1-2月预约，直接过去是没位置哒
  店名：鮨青
  地址：南京东路300号恒基名人购物中心五楼516
  价格：398/套餐 （我们是2月去的，近期涨价了，但是餐品也升级了，可以尝试下）
  魔都探店 | 上海美食 | 上海日料 | 性价比餐厅 |

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  上海
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  2
  评论 取消

  查看全部
• 

  mcuwinner 2021-05-15 12:29

  上海入門級OMAKASE,在類似店都大幾百上千元一套的上海日料界，這家只賣晚市398一位真是良心價啦。
  需要提前預定，我提前大約兩個星期覓得了一個一人位，因為也就坐到了板前C位，可以直接看師傅料理，不大的店裡也只有十幾席板前和兩個包廂。
  五點五十落座，等了一段時間到六點十幾分人到齊開席，先上酒餚:
  牡丹蝦海膽醬:醬很鮮蝦也很嫩，很用心的添加了不少配料。
  青海苔蒸蛋:蛋融入了十足的鮮味，海苔的原汁原味淋漓盡致。
  壽司三品:赤貝很有彈性而金槍魚的厚實口感吃得出來用料的上乘。
  鮟鱇魚肝最中餅:相對一般般，做法很新穎，但冰激凌蛋筒似的脆皮其實在我雷區裡，而內容物微熱卻仍有一些些腥跟脆皮不是很搭。
  酒蒸鮑魚:鮑魚很少一點點，烹飪的用心程度卻不言而喻，很有嚼勁但不硬，醬也是特調過的拌進去一小口米飯，甚是鮮美。
  烤喉黑魚:魚肉緊實，咬在口裡質感有形似東星斑一類高檔魚材之感，烤灼痕跡其實不明顯都顯現在魚皮表面而燒烤佐料只給魚肉帶來一點點微鹹，不知是刻意為之還是怎麼滴，蘿蔔泥跟小青檸點綴倒是恰到好處。
  醋拌蟹肉:蟹絲很碎而且上面有凝凍，可以說是口感豐富不過醋酸路仍然刺激了一下我甚是不愛醋的味蕾。
  壽司一共七貫但由於當日沒有玉子燒所以最後又加了一貫握壽司，比較喜歡的有金槍魚大腹:著實很厚重的口感，以及鮮鰻:熱乎乎的鰻魚蓋著壽司米飯，享受著鰻魚出色的嫩滑口感與鮮香。壽司米飯團的大小我覺得是適中的，芥末塗抹量並不算多，不過以上都可調，吃完第一貫壽司後師傅也會詢問的。
  最後是味增湯，和傳統的海帶豆腐什麼不一樣，這碗放了蛤蜊和筍片，非常清爽，能解解幾貫壽司留下的油膩。甜品是個相對平常的小布丁。
  一餐吃下來覺得還是非常滿足，量適中也不會撐著，但也基本管飽（不飽的話也可以加餐），食材至少都很新鮮，雖說肯定遠不及頂尖臻選，從我的角度來看這個價位這樣的用料屬於性價比很高了。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  上海
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  一生相信的执着 06-29 19:46

  口味：食材新鲜，口味好
  🌿环境：环境干净整洁
  🛎️服务：服务态度很好，过生日还有生日小蛋糕
  性价比：这个地段这个价位，性价比绝绝子

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  上海
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  老张_3537 2022-02-25 23:05

  常德公寓常德公寓位于常德路195号，原名爱丁顿公寓。始建于1933年，建成1936年，出资建造者为意大利房地产商人拉乌尔斐斯。常德公寓是赉安洋行设计的。公寓原为意大利房产，居住者多为社会中上层人士。著名的女作家张爱玲曾经在这幢楼的1室生活了5年左右。
  地址：上海市静安区常德路195号

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  上海
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  13
  评论 取消

  查看全部
• 

  vv薇儿啊 2020-04-17 19:37

  避开人山人海！上海还未被挖掘“鬼怪”大坝离上海市中心半个多小时车程的距离，竟然藏有绝美的岛屿-横沙岛！
  🎵因为“悲伤逆流成河”的取景地和“鬼怪”同款的缘故，”二号丁坝”作为网红打卡地已经人满为患，根本就拍不出有意境的照片 😂
  🚴好在前几天，朋友邀我们去横沙岛，原本以为只是个适合骑行的小岛，没想到却发现了同款“网红丁坝”
  🌾重点是！那块宝地无人发现！我们拍照的时候！没有人❗（我们可是小长假去的！）
  🎏在无人丁坝，我们可以放肆的拍照，抓螃蟹🦀看长江滚滚！看潮起潮落！听说运气好还能赶上大批的牛羊🐮🐏被放牧在丁坝前滩的草地吃草，这里简直城市焦虑症的免费解药！
  🚢出行攻略
  🌄早起自驾前往长兴岛，坐轮渡即可到达横沙岛，连人带车40包来回，单人则5元，岛上有大坝，大风车，大草坪，可以骑行🚲骑马🐴抓螃蟹🦀
  👻攻略给你们啦！趁着现在人还少，赶紧去玩耍吧～

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  崇明岛
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  20
  评论 取消

  查看全部
• 

  我要睡觉_2609 2022-02-15 09:39

  上海外滩地标｜和平饭店费尔蒙套房⛳️如果来上海只能选择入住一家酒店，和平饭店是很多人的首选，曾经的远东第一酒店，百年建筑历久弥新。
  🌟酒店的设施维护、环境布置和服务细节都非常到位，怀旧但不破旧。
  🌃入住的223号费尔蒙套房房间的窗外可以一览南京东路步行街、外滩黄浦江畔、浦东陆家嘴。
  👏🏻酒店的九层观景平台值得打卡；住店客人免费预约参观酒店博物馆；老年爵士乐队表演很棒

  • 
  • 
  • 
  • 

  上海 · 上海和平饭店
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  16
  评论 取消

  查看全部
• 

  可爱又迷_9054 2024-08-24 21:44

  上海·本帮菜·老正兴（人均175）位置在福州路556号，人民广场地铁站东
  米其林一星餐馆
  下午五点去人不算多，不需要等位
  点的全是招牌，上菜速度还可以
  1️⃣响油鳝糊：最后一道工序“滋啦~~”浇热油在后厨完成，没看到~缺了点仪式感~鳝鱼肉Q弹，不像有的店鳝鱼肉发死；浓油赤酱，符合米其林1星味道标准。
  2️⃣油爆河虾：据说河虾用的是90~105头的河虾，18秒出锅。外酥里嫩，有爆汁感，酱汁鲜甜。
  3️⃣草头圈子：下面铺的是“草头”，应该是上海人常吃的一种蔬菜，百度了一下也叫“苜蓿、三叶草”，入口有一股清新且别致的味道，口感稍柴但有嚼劲，类似在湖南吃的“鸭脚板”。上面的“圈子”是大肠头，很香很韧。
  4️⃣八宝辣酱，我感觉好像“酱爆版宫保鸡丁”。
  5️⃣正兴醉鸡：糟汁有黄酒香气，鸡皮是脆弹口感。
  挺好吃的，服务员也挺认真，环境也不错。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  上海
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  31
  评论 取消

  查看全部
• 

  Starrr_4546 2023-08-15 00:09

  世博会博物馆 免费且惊喜！📍地点：黄浦区蒙自路818号（13号线到世博会博物馆下 2号口出站 出站步行约377米）
  近期博物馆在举办梵高光影展，感兴趣的uu可以去参观（这里我没有去就不做说明～）
  📍时间：周二至周日9:00～17:00（16:30左右工作人员就会提醒你快要闭馆咯），周一闭馆！！！不要跑空啦
  📍主要分为三个展①常规展②临展（①②都是免费的展）③特殊展（即上面提到的梵高光影展，需要购买门票哦）
  由于我是下午两点才到达博物馆，因此就只逛了常规展，来谈谈感受～非常惊喜！回忆起了自己还是个小朋友的时候，和爸爸妈妈一起参观了2010年的世博会，转眼间13年过去了，感慨万千！😊😊一共八个展厅，四层，建议从最上面一层开始往下逛，这样有一定的时间顺序（主要从世博会的申办历史、进程、影响等来介绍，且厅内还有大屏幕可以观看世博会相关视频以及清明上河图动态图卷）展厅内有各国赠予我国的宝贵藏品，每个藏品下面都有简短的介绍，非常有意思，也见证了我国同各国的友谊～最后一层主题再次升华，围绕近些年世界各国的世博以及未来几年即将开展的世博展开叙述。四层的展逛下来觉得两个小时都压根不够，所以想要一饱眼福的朋友们可以早点去哦！
  📍逛完展后，步行至绿地缤纷城准备恰饭（吐槽一下，人好少好少，饭店也很少，不知道是不是那个时间点人比较少，感觉没有商场的氛围😭😭）
  📍恰完饭，浅浅看个夜景吧！来到黄浦滨江，吹吹夜间的晚风，看看来往的行人以及这个繁华的城市，等待卢浦大桥开灯的瞬间（19:00准时开灯哦），开启夜生活🌌...

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  17

  上海
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  30
  评论 取消

  查看全部
• 

  五月_642 2023-03-27 13:59

  魔都陆家嘴“三件套”地址 :上海金茂君悦大酒店门口(上海中心大
  厦，金茂大厦，环球金融中心大厦)
  交通:地铁2号和14号线陆家嘴地铁站六号出口
  拍照技巧:建议用手机前置摄像头，打开05倍或者超广角拍摄把三个楼都平均入镜，这样会显的整个高大很多(找个合适的角度把手机平摊在地上，然后摆出自己认为很好看的pose)
  ps:社恐的伙伴不要担心这条路上都是一些奇奇怪怪的拍照姿势哈哈哈

  • 
  • 
  • 
  • 

  上海
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  119
  评论 取消

  查看全部
• 

  爱旅行的卷卷 2024-02-03 21:32

  上海人民广场一日游路线｜繁花同款打卡地➡️推荐路线
  上海历史博物馆→国际饭店→苔聖园→上海体育博物馆→基督教沐恩堂→上海城市规划馆→上海博物馆→南京路步行街
  -
  📍上海历史博物馆
  建筑本身就是一件巨大的文物，镇馆之宝百子大礼轿非常震撼
  ◽️时间：9:00-17:00（16:00后禁止入馆，周一闭馆）
  ◽️门票：免费免预约
  
  📍国际饭店
  每次路过西饼屋都是人山人海排队买蝴蝶酥，被排队七个半小时劝退！
  
  📍苔聖园
  在国际饭店旁边，电视剧繁花“至真园”原型，黄河路蕞早开业的本帮菜馆之一
  
  📍上海体育博物馆
  一座小众又让人惊喜的博物馆，展品很丰富，含金量很高，非常推荐！
  ◽️时间：上午9:30-11:30，下午14:00-16:30
  ◽️门票：免费免预约
  
  📍基督教沐恩堂
  由匈牙利建筑师邬达克设计建造，周六日免费开放
  ◽️时间：周六8:00-15:00，周日6:30-20:30
  ◽️门票：基督教沐恩堂gzh预约
  
  📍上海城市规划馆
  了解上海这座城市的过去、现在和未来，科技感满满
  ◽️时间：9:00-17:00（16:00禁止入馆，周三闭馆）
  ◽️门票：免费，gzh预约
  
  📍上海博物馆
  大部分展品已经搬到了东馆，需提前三天预约
  ◽️时间：周二至周日9:00-17:00（周一闭馆）
  ◽️门票：免费，gzh预约
  
  📍南京路步行街
  晚上可以逛一逛南京路步行街，有多座百年老建筑，各种老字号美食和纪念品

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  17

  上海
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  526
  评论 取消

  查看全部
• 

  Freelan 2023-06-11 16:30

  快速进上海虹桥火车站最全攻略经验之谈，检票口16-30千万不要在虹桥2号航站楼下地铁，比从虹桥火车站慢❕❕
  
  ⚠️以下方案适用于赶火车人士，建议大家平时最好预留30分钟以上的时间
  
  根据检票口总结如下
  
  检票口1-15:
  1⃣️虹桥2号航站楼站下地铁
  2⃣️地铁出站后，随便找一个直梯搭乘到3楼
  3⃣️根据指示牌到火车站（离1A检票口最近）进站
  ⚠️：航站楼到火车站的通道开放时间5:00-22:30
  
  检票口16-30:
  1⃣️上海虹桥火车站下地铁
  2⃣️下地铁后按照高铁出发层路线走到无障碍电梯房，直达二楼出发层，出电梯靠近30检票口
  详见图片
  ⚠️：不赶车扶梯也OK，把直梯留给有需要的人以及轮椅人士
  每次出地铁后做两层扶梯，排队加上中间层走路至少要5分钟，做直梯大概可以省下3-5分钟。
  
  希望能够帮助有需要的人

  • 
  • 
  • 

  上海
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  795
  评论 取消

  查看全部
• 

  策评_5856 2024-12-04 19:58

  上海ins夜生活果然是next level✨🎉**上海INS新乐园打卡攻略，夜生活新地标！**🎉✨
  PHOTO BY:moto X50Ultra
  🌟乐园简介🌟 我去之前还真查了一下，上海INS新乐园是一位80后老板打造的一座建筑面积达两万平方米的全新商业综合体，集电竞、音乐、演艺、夜经济等多种元素于一体，为当代年轻人打造了一座属于他们自己的“游乐园”。无论是电竞爱好者、音乐迷还是夜店达人，这里都能满足你的需求。从其他up主发的外立面的装修来看，“妆前妆后”简直是灰姑凉和小公主的差异
  
  📍地址：上海市雁荡路109号
  
  🎫购票信息🎫
  
  周三 周日通票价：159元
  周五 周六通票价：258元
  购票方式：实时信息可通过INS新乐园小程序查看和购买
  当然也可以定卡座之类的区域，这次朋友带我去就是定了卡座而且还可以转发给朋友一起参加派对组队
  
  💖楼层介绍😍
  1️⃣楼 Freshman：大学生们的聚集地，轻松享受音乐，啤酒无限畅饮。
  2️⃣楼 Hush：Hip-hop爱好者的天堂，上海最棒的Hip-hop俱乐部。
  3️⃣楼 Radi：电音爱好者的不夜城，每周六的百大DJ活动，欧美流行、电音、House音乐不停歇。
  4️⃣楼 Culture：上海最火的多元文化酒吧，周末人潮汹涌，Kpop和欧美流行音乐让你嗨翻全场。
  5️⃣楼 Friends：新开的俱乐部，168元畅饮，舞池宽敞，中英文流行音乐陪你度过整晚。
  6️⃣楼 Lafin & AS：欧美流行和Hip-hop的交汇点，留学生聚集地，小厅AS主打House音乐。
  
  📝游玩建议和贴士📝
  
  提前准备：记得时刻关注INS新乐园的官方动态，他们经常会推出限时活动，让你用超值的价格就能拿下通票，享受更多的乐趣！
  带上朋友：这里是交新朋友的绝佳地点，带上你那活泼外向的朋友，一起在这里结识更多志同道合的小伙伴吧！
  错峰出行：如果可能的话，尽量选择工作日前来，避免周末的人潮汹涌，提升游玩体验。亲身体会23点到相对合适
  穿着舒适：由于这里是一个综合性的娱乐场所，你可能需要走动、跳舞或者长时间站立，所以建议穿着舒适的鞋子和衣物。
  注意安全：在享受音乐、美酒和欢乐的同时，也要注意个人安全，不要过度饮酒，避免发生意外。
  
  ✨总结✨ 上海INS新乐园是一个集娱乐、休闲、社交于一体的综合性场所，无论是和朋友聚会、约会还是独自前来寻找乐趣，这里都是一个不错的选择。快来打卡吧！享受一个难忘的夜晚！🌃💃

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  上海
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  16
  评论 取消

  查看全部
• 

  小细腿_1372 2023-04-13 17:04

  浦东美术馆 | 出片胜地日行一万步的快乐莫过于相机内存爆炸了，此时此刻非常渴望一个相机😂
  #浦东美术馆

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  15

  上海
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  9
  评论 取消

  查看全部
• 

  坤峰别吃了 2024-06-04 21:22

  来上海必吃的10家老字号非遗美食来上海还不知道吃什么？
  那就来试一下这10家代表着文化传承，经历时间洗礼的“老 字 号 非 遗 美 食”
  👍都是身边长辈记忆里的好味道
  1.杏花楼-月饼
  -地址：福州路343号（多家分店）
  -简评：创于1928年，“百 年“杏花楼的月饼凝聚了匠心，研制了109个月饼配方工艺，到目前为止已是第五代传人
  
  2.老正兴-本帮菜
  -地址：福州路556号
  -简评：创于1862年，连续8年被评为米其林一星，路过都是爷叔在买，口味偏老上海的传统本帮菜
  
  3.德兴馆-本帮菜
  -地址：广东路471号(多家分店)
  -简评：门口牌匾就写着建于光绪年间1878年，上海“祖师爷”，厨师是非遗传承人，从这里可以看见上海人的饮食习惯：精细，讲究。
  
  4.上海老饭店-本帮菜
  -地址：福佑路242号（有分店）
  -简评：创于1875年，很多非遗的本帮菜可以提前预定，味道很正的本帮菜，环境偏民国时期的感觉，是很多上海本地人请朋友吃本帮菜的排面
  
  5.三林本帮馆-本帮菜
  -地址：三林镇中林街65号
  -简评：浦东非遗三林本帮菜传承人！上过舌尖，性价比高的本帮农家菜！个别菜需要提前预定，比如扣三丝
  
  6.王宝和-蟹宴
  -地址：福州路603号
  -简评：非遗蟹宴创始于乾隆九年，至今280年历史。店面偏老旧，上海情怀依旧，沪上吃蟹出名的酒家，”蟹 大 王，酒 祖 宗“！
  
  7.东泰祥-生煎馒头
  -地址：重庆北路188号（多家分店）
  -简评：上海非物资文化遗产保护，纯上海生煎味儿！半发酵的面皮微带松软气孔，炒过的芝麻，香脆的底板，薄薄的皮，一口咬下去就能吸到汤汁，味道好到没话说
  
  8.沈大成-糕团
  -地址：南京东路636号（多家分店）
  -简评：上海的“糕团大王”，是上海的老大哥品牌、老一辈心里响当当的点心店。创建于清光绪六年(1875)，至今已有140多年历史
  
  9.大富贵-海派徽菜
  -地址：锦南商厦1-3楼
  -简评：光绪年间的老店，以海派徽菜为特色的，开业时叫“徽州丹凤楼”。店里有富贵酱鸭、徽州熏鱼，还有海派创意菜葱油三林塘肉皮、清炒鳝糊，不固步自封，精益求精
  
  10.南翔馒头店-小笼馒头
  -地址：豫园路87号
  -简评：南翔是上海小笼馒头的发源地，皮薄、馅大、汁多，不管是面皮、馅料、汤汁、火候，都很考究

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  11

  上海
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  40
  评论 取消

  查看全部
• 

  Sissizym 2021-04-15 11:02

  外滩工作N年，这些都是我私藏的小众拍摄机位在外滩已经工作很多年了，所以对这里非常熟悉。今天就来给大家分享我认为外滩小众但经典的拍摄机位。
  -
  ✦英国驻沪领事馆旧址 外滩源33
  ✦原新天安堂 外滩源33-原新天安堂
  ✦上海大厦酒店 上海大厦酒店
  ✦光陆大楼 光陆大楼
  ✦宝格丽酒店 上海宝格丽公寓
  ✦乍浦路桥 乍浦路桥
  ✦虎丘路 虎丘路
  ✦邮政博物馆 上海邮政博物馆
  ✦证券博物馆 中国证券博物馆
  ✦东海咖啡馆 东海咖啡馆
  ✦慧公馆 慧公馆(洛克·外滩店)
  ✦外滩美术馆 上海外滩美术馆
  ✦和平饭店 上海和平饭店
  ✦圆明园路滇池路 圆明园路与滇池路交叉口
  ✦福州大楼 福州大楼
  ✦BFC外滩金融中心 上海BFC外滩金融中心
  ✦复星艺术中心 复星艺术中心
  ✦老码头创意园 老码头创意园
  -

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  

  上海酒店

  由 Agoda 提供

  上海
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  185
  评论 取消

  查看全部