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胡大艺吃不胖
2021-05-17 00:18
Omakase初体验:当下最火的日料形式,好吃在哪里
鮨青是去年一到上海就种草了。
omakase,在日语里是 拜托 的意思,也是现在最火爆的寿司料理形式。
套餐制,全程没有菜单,主厨挑选应季食材进行创作搭配:前菜先上几份酒肴小菜,重点的寿司在10贯上下,刺身会从轻吃到重,最后以玉子烧、甜品收尾。
食材高级,盘碟椀也高级,仪式感又足,人均吃上1~2k。讲究的店,恨不得把日本搬过来般,从案板到筛子均从日本进口,力求给顾客东京时髦本格日料店的沉浸式体验,要价自然高。
小许师傅的店,从开业以来就一直火爆。起初是午市298/位,晚市398/位,到哪里找这么便宜的omakase!
开在寸土寸金的南京东路,可以说几乎不赚钱。但师傅还是一直坚持,想把omakase做成大家都能吃得起的料理形式。今年3月开始,上调成午市398/位,晚市498/位,对应食材也有所提升。
11月离开上海前临时起意预定,哪还有位置。
此次3月去上海,想着不能再错过,提前了两周打电话问,到月底都没位了。也许是听出了我语气间的失望,仲居临时给我加了一人位,于是上海之旅又多了一分期待。(听说现在的位置已经订到了9月)
这次omakase初体验,给我最大的感受就是:好的食材,尝起来有种水果的清甜。(当然和1~2k价位的还存在极大差距,仅相对于平价日料而言)
前菜
绍兴花雕酒渍牡丹虾配海胆酱
虾软糯甜美,似要和舌头比谁更柔软。搭配的是日本紫苏的花卉。
刺身|海胆 扇贝 青花鱼 青花鱼
从味最轻的开始吃,北海道活扇贝,搭配北海道编制的马粪海胆。海胆太甜了!若吸了一口桃子果冻。当时没觉得珍贵,后来在别家点的海胆,都不如这次的甜。
扇贝也如想象中Q软鲜甜。
和歌山的金枪鱼中腹,筋络感较重,但是回味炸裂开的油脂感,就不计较了。
醋渍青花鱼,瞬间回归渔乡。
和牛寿喜烧
酱油不会因甜而抢去食材的鲜美,佐花椒和花椒叶,于是和牛和蛋液的柔软丰腴里多了丝有趣的香料气息。
鲍鱼肝酱配日本柚子
小许师傅自开店以来的招牌。伴随着柚子清香送入口,鲍鱼口感肥美,鲍鱼肝酱甜如奶油,吃完鲍鱼,倒入一旁的醋饭拌开,舀个精光。
炙烤金枪鱼下巴
这块下巴极肥,第一口如包了一口油,突然打闷。但肉质非常软糯细腻……
心底感叹,此次上海游,已经吃了多少细腻的鱼类!
蟹肉配鱼子酱
最喜欢的一道前菜,层次丰富,又抓人味蕾。
上桌就眼前一亮,太美了:朱红色桌垫上,一盏晶莹的金边盘,散落着晶莹的土佐醋冻和紫苏花瓣儿,在灯光下万华流转。
土佐醋是日本菜的常用醋。醋冻入口即化,甜美非常。
忍不住先单独尝一点鱼子酱,微咸里又有种樱桃类水果的甜。神奇的鱼子酱。
蟹肉如织,醋冻如雨,回味里一点胡椒的清香,非常特别。
天妇罗
的确像大V说的,天妇罗是弱项。脆衣被多汁的扇贝泡软,失去了酥脆,调味清淡,回味略油。
寿司
前菜大多由学徒准备,寿司都是小许师傅亲自捏的。需要的刺身提前准备好,翻花牌一样,一贯一贯,总共7贯,不紧不慢地上。
在捏前两贯的时候,师傅会贴心地问每个人,酱油芥末是否需要调整。中间用来清口的姜用苹果醋泡过,非常甜。
北海道枪乌贼配海胆
海胆还是那么甜,又觉得像入口即化的葡萄冻。
金目鲷
金目鲷总是吸睛,因其红橘色鱼鳞般的边,师傅处理成优美的幅度,细腻肥美。
黑鯥鱼
醋饭偏酸,白身鱼有点被抢味,口感算不上惊艳。
于是和师傅提出饭醋味太重,几乎完全盖过了白身鱼的鲜,师傅解释道: 如果米过于清淡,吃一整套下来,到后面会越来越腻,载不动后面油脂丰富的鱼生。
金枪鱼赤身
赤身是金枪鱼较为便宜的背部,呈殷红色,果冻口感,弹性十足。酱油深渍腌制,调味清晰有力,带着丝柚子香。
小竹荚鱼配昆布
昆布如天丝制的薄衫,柔柔搭在了鱼生上,口感和造型同样灵动。
金枪鱼大腹配金枪鱼泥
金枪鱼大腹,通常是蓝鳍金枪鱼最贵最肥的一个部位。
筋络依然没怎么剔,一网包住一口厚重丰腴的油脂,脂肪过境,嘴巴里留一丝回甜。
有个词很适合形容这般厚重肥美的味道: 大人味 。
这时候,的确,略酸的醋饭相佐就正合适。 白身鱼吃到红身,醋饭的咸酸会越来越搭。
但牺牲前面清淡的鱼、贝不也可惜?
星鳗
最后一贯,我爱的星鳗收尾。这家店酱油偏甜,迎合沪人口味,也正合我胃口。
甘甜绵密,一洗上一贯的肥腻。星鳗是另一个鳗鱼品种,较鳗鱼的口感更细腻。
甜品
玉子烧
玉子烧是寿司Omakase传统的收尾甜点,但又绝非是普通日料店的玉子烧。既然是甜品,胜过戚风蛋糕般的湿润,让以前吃的玉子烧,都成了煎蛋。
牛奶布丁
刮的干干净净一点儿也不舍得剩。
看到同样是一人来的另一个妹子被师傅送了一贯海胆手卷,羡慕.jpg(我是不是问题太多?
上海的日料要价虽偏高,但其水平依然是大陆天花板,下次来要去哪家我已经想好了。
随阅历渐长,也会试试最正统、以割烹为主的怀石料理(如堀田·小羽、樱久让)。
努力打工不就是为了这一口!
———————————————
更多逛吃请移步个人公主号:Coffoodiee
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Agnes是男神粉
2021-04-22 17:53
~真·五星好评~
这家真是魔都性价比最高的寿司店了,因为他的价格、口味和完整度,简直是我最近吃到最最惊喜的一家店了。
中午套餐398、晚上498,一个让人疑惑的价格,觉得老板赚不了多少钱,吃完一顿就想预定下一顿,听说晚上已经订到八月份了……
从前菜开始就很精彩,鲜、嫩贯穿主线。具体因为菜单估计大家吃的时候都有所不同,就不一一介绍了。让我印象深刻的是「酒蒸鲍鱼配肝酱」,很少有点把刻板的鲍鱼都能做那么好吃。还有甲鱼蒸蛋,这是我自天吉以来第二次吃到甲鱼入日料,觉得很鲜美呢!
寿司是经典,觉得造型都美,从第一贯到最后一贯让人惊艳,连我不爱吃的「小竹荚寿司」都做的毫无腥味,赞爆了。
这家店我只会用太好吃了、太好吃了来形容了,其他词穷,而且还是这价格,太难得!
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大大Fay
2021-05-17 11:11
三月的某一天打的电话直接问中午订到哪天了,交流后订在五月中的某一天,所以基本是等了两个月,可能晚上要等更久。
7道前菜➕7贯🍣
具体名字不记得了,都挺好吃的,基本这些吃完我也饱了,但是男生可能会不够吃,如果有想要加的🍣,只要食材够的情况下,可以再加~
当天碰到两个蛮有意思的情况,分别来了两个食客,一男一女,都是没有预约的,照理应该是吃不到的。但是男食客态度非常诚恳,说自己可以等,随便给他加个位子或者有人没来他补上都行,言辞恳切,后来店员跟他说大概十二点半看如果可以就打电话给他,他非常感谢。过了一会儿来了个女食客,进来就说一位,店员说没有预约没有位子,她就咄咄逼人,说你们这个怎么定位子啊,也不说说清楚的,我就纳了闷了,点评上电话都有呀,然后就态度很差的在那抱怨,最后还是被请走了。
或许是店家真的没有多余的食材接待这位女食客了,但到哪都客气得说话和商量总归是没错的,多点机会😜
🅿️商场楼下,非常方便,南京路步行街这种地方,10块一小时,太良心了,问店家要小票还能免两个小时哦~
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童weirdo
07-02 10:03
在恒基名人购物中心打卡了鮨青的Omakase套餐!人均500左右,7道酒肴+8贯寿司+甜品,性价比在魔都属实能打
座位间距ok,可以和朋友边吃边聊天,比较适合两个人一起,多一点儿人的话,说话可能不是特别方便🤭
刺身寿司食材超新鲜,师傅捏寿司的手艺也超稳!创意小食也很惊喜
不过体验也有些小遗憾,开放式板前但厨师互动比较少,少了点烟火气;全程无菜单,拍照发圈没法提前“剧透”🤣;山葵的品质也稍显普通。
总体来说,很适合想尝鲜Omakase又不想钱包大出血的小伙伴!食材和创意都在线,记得提前预约别跑空~
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魔都探店王
2021-04-27 19:40
鮨青升级菜单后第一次来吃~虽然贵了一百块,不过还是完全推荐没说的。说几个印象深刻的吧~
花雕酒渍牡丹虾海胆,鲜甜美味
当季刺身拼盘里的扇贝帝金目很棒
今天的虎河豚唐扬鲜嫩多汁 有点sasa的感觉了哈哈哈
小长井一号 又大又肥鲜甜奶味重 最爱
所有寿司都没有踩坑,坚定不喜小肌如我者(酸)觉得许师傅的这贯可。。。
最喜欢的几贯还是*腹,醋青花,枪鱿鱼海胆和星鳗。
鮨青的甜品应该还能再往前走一部,玉子烧我吃过最好吃的是鮨昇的焦糖玉子烧,布丁芝士蛋糕是岩松师傅的岩田,期待许师傅更进一步哈!
最后的追加的沙丁鱼两吃和青花鱼一直是我的最爱,沙丁鱼小了点,青花鱼就很棒,又大又非常肥美,鱼味十足~赛高!
自从鮨沁那次吼,立了flag不喝大酒了,所以这次就点了一瓶,微醺是最好的状态。人均700一如既往的大·推荐!
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瀅瀅_6306
07-01 18:59
口味:很细腻
🌿环境:小小的一家店不起眼很干净
🛎️服务:舒服
性价比:高
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樱星天翼
2021-03-27 06:09
打卡超高性价比的omakasa,预定太难了~[调皮]
久仰大名的一家店,被人种草了很久,从去年就一直想来打卡,这次终于来啦~[鼓掌]
🌿环境:
地方是真的小,在恒基名人的五楼,店门挺小的,进门就是10个板前位,还有两个包间,浓浓日式风,精致而温馨~
「酒蒸鲍鱼配肝酱」很喜欢,鲍鱼很嫩,酱汁搭配契合,拌饭很优秀~
「松叶蟹肉佐土佐冻」吃上了酸酸甜甜、冰冰凉凉的,蟹肉很细腻,口感很清爽~
「a5和牛寿喜烧」牛肉很嫩,搭配生鸡蛋液和寿喜酱汁,入口滑爽,第一次尝试这样的吃法~
「当季刺身拼盘」主厨亲自料理,食材新鲜,三种刺身吃起来有层次感~
「绍兴花雕酒渍牡丹虾」第一道菜,口感清爽,入口就很喜欢~
「寿司八贯」吃的超级饱,每种寿司口感都不太一样,印象比较深的是赤贝寿司、鲛鲽鱼寿司、金枪鱼刺身寿司,各有特色~
「玉子烧」和印象中不一样,像一块很厚实的鸡蛋糕,味道相当一般~
「牛奶布丁」也比较普通
🛎️服务:
服务热情,加水清理餐具都很积极,板前位的优势就是看着主厨亲自料理,挺有乐趣的,订位相当困难,过好年大年初七订的位子,3月中下旬才吃到,原本当场想帮闺蜜订5月底的位子,没想到已经没有啦~😂
总体来说,还是值得一试的,据说是上海性价比最高的,现在据说已经涨价100了,不过还是值回票价啦,板前位还是很优秀的,边看制作过程边享受美食,多谢款待~[加油]
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在溪口打篮球的
07-02 18:17
口味:很好吃的
🌿环境:很干净,很有格调
🛎️服务:挺好的,会主动介绍菜品
性价比:很高了
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骨头痒火锅王
2021-05-07 03:03
最近omakase是越来越火了,找时间拔草了这家入门级板前料理,据说也是上海目前性价比最高的omakase了,门面很简约,有种“大隐于市”的感觉
开始前会询问是否有忌口,会根据每个人的情况对菜品做微调,整体水准都在线,挑几个印象比较深刻的说说
🌟A5和牛寿喜烧,牛肉煮到半熟,搭配生鸡蛋液和寿喜汁,入口爽滑,超级有层次感
甘鲷立鲮烧,鱼鳞被炸的超级脆,蘸一点点盐提鲜就可
🌟寿司七贯🍣食材都很新鲜,印象比较深的是赤贝和大脂,赤贝爽脆Q弹,大脂的油脂分布均匀口感绝佳!
🌟最惊艳的是酒蒸鲍鱼配鲍鱼肝酱,鲍鱼大而Q弹,用鲍鱼熬制出来的鲍鱼肝酱鲜的不要不要的,贴心的配了一小口米饭,用米饭沾肝酱真的绝了,结果就是酱被刮的干干净净,碗都不用洗了hhhh
在动辄4位数的日料界,鮨青omakase性价比之王可以说是实至名归!可以二刷!
💥Tips:
需要提前1-2月预约,直接过去是没位置哒
店名:鮨青
地址:南京东路300号恒基名人购物中心五楼516
价格:398/套餐 (我们是2月去的,近期涨价了,但是餐品也升级了,可以尝试下)
魔都探店 | 上海美食 | 上海日料 | 性价比餐厅 |
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嗷呜_1791
07-01 11:56
第一次尝试吃Omakase,和朋友一起来感觉是很新鲜的体验。
之前的刻板映像是Omakase又贵又不好吃,但是这家店真的很有性价比
看到菜单有点不明觉厉,但是能够吃撑
每道菜都没有踩雷,最喜欢寿司,七道寿司连着上
就是上菜速度有点慢,吃了快两个小时
最后没吃饱会送大手卷,请商家接着卷起来,还会再来嘿嘿!
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mcuwinner
2021-05-15 12:29
上海入門級OMAKASE,在類似店都大幾百上千元一套的上海日料界,這家只賣晚市398一位真是良心價啦。
需要提前預定,我提前大約兩個星期覓得了一個一人位,因為也就坐到了板前C位,可以直接看師傅料理,不大的店裡也只有十幾席板前和兩個包廂。
五點五十落座,等了一段時間到六點十幾分人到齊開席,先上酒餚:
牡丹蝦海膽醬:醬很鮮蝦也很嫩,很用心的添加了不少配料。
青海苔蒸蛋:蛋融入了十足的鮮味,海苔的原汁原味淋漓盡致。
壽司三品:赤貝很有彈性而金槍魚的厚實口感吃得出來用料的上乘。
鮟鱇魚肝最中餅:相對一般般,做法很新穎,但冰激凌蛋筒似的脆皮其實在我雷區裡,而內容物微熱卻仍有一些些腥跟脆皮不是很搭。
酒蒸鮑魚:鮑魚很少一點點,烹飪的用心程度卻不言而喻,很有嚼勁但不硬,醬也是特調過的拌進去一小口米飯,甚是鮮美。
烤喉黑魚:魚肉緊實,咬在口裡質感有形似東星斑一類高檔魚材之感,烤灼痕跡其實不明顯都顯現在魚皮表面而燒烤佐料只給魚肉帶來一點點微鹹,不知是刻意為之還是怎麼滴,蘿蔔泥跟小青檸點綴倒是恰到好處。
醋拌蟹肉:蟹絲很碎而且上面有凝凍,可以說是口感豐富不過醋酸路仍然刺激了一下我甚是不愛醋的味蕾。
壽司一共七貫但由於當日沒有玉子燒所以最後又加了一貫握壽司,比較喜歡的有金槍魚大腹:著實很厚重的口感,以及鮮鰻:熱乎乎的鰻魚蓋著壽司米飯,享受著鰻魚出色的嫩滑口感與鮮香。壽司米飯團的大小我覺得是適中的,芥末塗抹量並不算多,不過以上都可調,吃完第一貫壽司後師傅也會詢問的。
最後是味增湯,和傳統的海帶豆腐什麼不一樣,這碗放了蛤蜊和筍片,非常清爽,能解解幾貫壽司留下的油膩。甜品是個相對平常的小布丁。
一餐吃下來覺得還是非常滿足,量適中也不會撐著,但也基本管飽(不飽的話也可以加餐),食材至少都很新鮮,雖說肯定遠不及頂尖臻選,從我的角度來看這個價位這樣的用料屬於性價比很高了。
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fairydolly
2021-03-28 21:53
🌿环境:
很难想象开在这个🏬里,这个楼真的,破破的让人不禁想问怎么还没倒闭哈哈哈!
🛎️服务:
服务真的相当的体贴周到温柔耐心0缺点我还能说什么呢🧸
「酒蒸鲍鱼」这个菜不是第一个上的,但是是我第一个惊艳的,拌饭真的…绝绝子,暴风哭泣
「寿喜烧」牛肉很嫩,品质跟上乘,而且保留🈶牛肉的味道,不会太腥,恰到好处
「当季刺身拼盘」刺身拼盘里的金枪鱼最爱,油脂丰富入口即化,是幸福的味道没错了
「绍兴花雕酒渍牡丹虾」奇妙的体验,匮乏的只剩下好吃这个形容词了😋
「寿司八贯」神仙体验的高潮,每一贯从制作到入口都是一次艺术之路,一贯比一贯惊艳,迷人之处必须亲自来体验~
收尾的甜品会把你带回人间(意思甜品很一般哈哈哈)😜
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一生相信的执着
06-29 19:46
口味:食材新鲜,口味好
🌿环境:环境干净整洁
🛎️服务:服务态度很好,过生日还有生日小蛋糕
性价比:这个地段这个价位,性价比绝绝子
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CutieLavinia
07-01 13:06
菜品很合口味 主厨很专业 服务环境都很不错
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Heyxbjn
07-01 02:33
498一位,包括7道酒肴,8贯寿司,玉子烧,味增汤和甜品。
🌿环境部分
位置很小,十个板前,两个包房,板前围着两个师傅坐一圈。
🥢酒肴部分
比较不错的是酒蒸鲍鱼配肝酱。鲍鱼Q弹软嫩,肝酱也很鲜美,
星鳗天妇罗,味道不是很好,里面鱼刺很多。
🍣寿司部分
无论是视觉和口感,鱼生感觉都不是很新鲜,感觉放了有一阵,颜色有点。。。寿司米饭我喜欢捏的更紧实一些,这有点松散。
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Milky牛奶
2021-05-15 20:36
一直喜欢刷的好店
终于涨价了,但我还是觉得值,398吃撑到了。
我还令单价了一份海胆卷子不加米饭,直接封顶。
已经到一位难求的地步了,约了大半年没约上,看着别的小伙伴经常去很是羡慕,没办法,厚着脸皮让@老身不能再沉迷恰饭 姐姐带我去了,对于vvvvvvip来说我们也是提前快一个月订的,感恩啊!
口味还是一如既往的好,有些时候真的是跟着师傅的,小许去到哪里都会想跟随他去吃饭,那种平静舒心的日料是我喜欢的那一挂。
吃了将近两小时,寿司🍣九贯,大脂腌制后一点不腻,前菜都有9种之多,这次来调味上感觉变化很大,老生在旁边一直嗯嗯做声,炸过的河豚鱼香脆不油腻,一块就好,哎呀,没什么好多说的,吃的很舒服,好吃好吃😋!
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过_6938
06-29 19:45
酒蒸鲍鱼特别好吃 店家很好 隔壁桌过生日还给做了个特别版蛋糕
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友好少年Sun
2021-05-15 22:54
日料——现实生活中的乌托邦
日料对我来说,蕴含着一种人文以及一种难以言表的精神与情感寄托。这是除中餐外,其他任何国家的料理都代替不了的,哪怕到家后,还会令我魂系梦牵……
两个月前就想品尝这家板前日料店,今天终于如愿以偿了。这家店难预约也是比较出名的,我猜是因为先天面积小从而严格控制用餐人数。但也正因如此,才能保证食材最大化的新鲜度。所以再次表示感谢店家给予我探店的机会。
小店“隐藏”在恒基名人购物中心五楼,乍一看确实不太引人注目。推开门进店第一感觉便是温馨淡雅的和风味,整体装修设计看似简单却极具考究,充满着仪式感。因为是第一个在吧台区的食客且带着相机,所以自然“被”安排在正对主厨的位置,这也是我希望的。落座后,服务员小姑娘贴心地为我寄存相机包、倒茶并询问是否有忌口。选了一杯杂贺梅酒后,便满怀期待这顿おまかせ……
胡麻豆腐:现磨的芝麻豆腐,搭配海胆与少许芥末~入口细腻,回味甘甜。
生海苔蒸蛋:海苔的鲜香包裹着爽滑的鸡蛋,竟然吃出了大海的感觉
喉黑鱼刺身:喉黑鱼别名赤鯥,肉质肥美,甜味高雅~与大厨特调的柚子醋以及胡萝卜泥搭配,堪称完美!
白烤鳗鱼 :这里引用网上一句话,“如果没有吃过白烤,你所理解的‘日式鳗鱼的美味’,90%都是酱汁的味道。”
和蒲烧拥有浓稠酱汁不同,白烤的魅力在于——它不加任何调味酱汁烤制,吃的就是鳗鱼的原汁原味。而这道烤鳗,色泽非常诱人了,鱼肉外层焦脆可口,搭配着鲟鱼子酱,口感层次更加强烈,鲜味肆意迸发,唯一瑕疵鱼肉略干。
酒蒸鲍鱼配肝酱:清酒蒸的鲍鱼搭配鲍鱼绿色的肝汁。大厨介绍先吃鲍鱼,再将醋饭伴着肝汁一起吃,而鲍鱼的肝汁与黄油一起熬制,才会出现独特香甜的味觉。鲍鱼改刀,非常嫩滑。醋饭与肝汁完美的融合,这酸酸甜甜的口感是真的嗲!这里强烈推荐,吃完鲍鱼一定赶紧喝一口酒,这美味~别提了。
油炸河豚:经过油炸的河豚肉一点都不油腻,而是入口酥脆,肉质紧实鲜嫩。个人认为,相比单纯的淋上一些青柠汁,如果再撒些七味粉会更好些。
柑橘醋冻生蚝:这道菜据服务员小姑娘说生蚝选用的是日本小长井再配上西湖的蒓菜。可惜我对生蚝的兴趣一般,或许喜欢吃生蚝的人一定能体会这道菜的美味。
寿司八贯:大竹枷、金目鲷、金枪鱼大腹、北海道甜虾海胆、赤贝、炙烤活北极贝(询问大厨为什么选用炙烤这一烹饪手法来处理北极贝,大厨说为了减少海水的腥味)海胆握、星鳗……总得来说,这八贯寿司各有特色,食材新鲜~感觉这两天寿司吃的好多呀。据大厨说,寿司饭选用的是从日本进口的越光米。
紫苏梅酒:一杯杂贺梅酒显然没有过瘾,所以在用餐接近尾声的时候,我听取服务员的推荐点了一杯紫苏梅酒,而这杯酒显然没让我失望,或者说超越了先前带着一些果肉的杂贺梅酒。紫红色非常耀眼,酒味也不是很浓,非常清爽,非常适合女孩子品尝。
玉子烧:小小的一块非常像餐后甜品,口感类似芝士蛋糕,还不错。
热爱日料对我来说是件幸福的事!它无数次向我手心传递温暖,无数次内心被治愈,它连接着我与这个世界太多美好的记忆。
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吃货镇
2023-11-26 18:59
最近又来了次鮨青,算是尝尝秋季菜单。总的来说在换食材后部分选品味道不如过往,海胆选的比较一言难尽。不过499的价格在魔都依然算是同类里性价比较高的选择。
开场安康鱼肝发挥稳定,生筋子蒸蛋鲜甜滑嫩,不错。刺身部分给了枪乌贼,蓝鳍中腹及青花鱼,中规中矩(想起了某马黑标店开鱼买的蓝鳍中腹180g 110块钱,还是性价比高的)
下面几道小菜,黑松露和牛寿喜烧,肉不错,就是上来时有点凉了,影响了口感。酒蒸鲍鱼配肝酱,鮨青常驻选手,味道一如既往,肝酱配醋饭还是好吃的。炸物的蟹肉春卷就很一般了,皮厚内里蟹肉薄薄一层,无甚滋味。最后是个水蕴粗甜虾海胆,海胆可能是这次最让人失望的部分了,腥味明显,鲜甜不足,是个败笔
寿司八贯,整体还行,醋饭酸味是比较合我口的,米粒偏软了些。给了一贯大腹,小竹荚和马友鱼两贯印象比较深。问题是又上了一贯海胆牡丹虾,然后又吃了一次不太行的海胆…
甜品是个牛奶布丁,还行
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小景de分享日记
2024-08-12 14:57
上海顺人流买的蝴蝶酥
对上海蝴蝶酥的记忆就是国际饭店那家最好吃
这次来天气太热了想着算了随便买
南京路步行街看到一家上海市第一食品商店 感觉不错
但是里面有好多家 挑了一堆人都在排队的店😂排了十分钟不到 结果很惊喜😍果然人多的地方还是有原因的
都是现烤的 很嫩很酥脆 甜度刚刚好一点也不腻 推荐大伙!
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发旺的香柏树
08-03 13:13
圣公会·三一堂
只有周日的一早,在正式的仪式开始前、不打扰会众的情况下可以拍个几张。
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Tsuki_9637
2024-04-18 06:54
早享卡还是来的不够早啊(哭)
做的攻略说6:00出发,6:30前到就行
可是人超级多😭下次我5点出门
已经不知道一会冲哪个项目了
———-—-— - 分界线——-———-—-——
浅浅整理一下
🥤迪士尼早享卡攻略!
🍩早享卡和早鸟票区别
早享卡:可以提早一个小时入选的票
早鸟票:是提前预订购买的门票,比普通门票便宜几十块钱。
❤️关于买票:
提前15天左右确定计划,购买早鸟票(415),比普通票便宜60米能省则省
提前7天左右每天打开APP蹲守早享卡(因为有的时候早享卡会很畅销会被抢光)
⭐️入园时间:
早享卡的入园检票时间是7:15。早享卡的朋友可以在6:30之前到达迪士尼检票口,如果你是打车来的,可以定位在迪士尼门口的星巴克,这个位置离检票口最近。虽然实践体验,在6:48已经有很多人在排队等候了,如果你想第一个冲进园内(其实不推荐,因为很累),那最好6:00之前到达园门口。
⭐️入园流程:
先过安检,再等候检票,检票需要身份证或者旅行卡,没有带实体身份证的朋友可以用电子身份证。
⭐️早享卡入园先玩哪个项目:
我是6:30多到达检票口的,当时已经有很多人在等候检票了(大概有200-300人)。7:15准时开门检票,我大概是第三批进园的。进园后没有跑(就是步伐可以稍微快一点),网络上很多功略都是先冲热力追踪或者是小矮人过山车,其实可以随机应变,但推荐入园先选择这两个项目。
⭐️游玩项目推荐:
以我的实际体验给大家做个参考。
7:40左右玩了热力追踪,排队10分钟左右,玩好之后在疯狂动物城中拍拍拍打卡照,大家也可以玩好热力追踪后去排“与朱迪和尼克见面”;从疯狂动物城出来后,可以冲小矮人过山车;随后去排加勒比海盗,用时30分钟左右,三个项目加拍照打卡结束后是10:30不到哦~所以早享卡非常推荐的。由于没有吃早餐,所以我们没有刷项目了,这个时候你可以去看看花车或者去园内拍拍照片,大概正午的时候玩了“雷鸣山漂流”排队等候时间是70分钟,接着玩了“创极速光轮”,排队等候时间也是70分钟左右。
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LikO_1811
2024-01-26 21:47
迪士尼免费轻松拍城堡
进店前:因为我感觉冬天太冷了,恰逢上海出差并没有买一天的门票。临时做了功课,说迪士尼小镇里就可以拍到城堡,大众dp上搜了这家店,发现10.开始营业,但是我发现从早上9:40到10:00多打这家店电话一直都打不通,要么正在通话 要么没人接无法接通😅,看到大家普遍都是要提前一个月才能预约到位置所以原本我也不抱什么希望。
转折点:到迪士尼小镇之后,进店后,我发现这家店楼上的位置是从5:10开始开放的,但是和电源沟通之后,中午的时候可以在楼下点餐去楼上拍照,所以我们就点了两杯喝的和一个小吃 喝的价格38 小吃也是40多 价格挺便宜 。直奔二楼
拍照📷:能够拍到城堡的是有两个窗户,但是只有一个窗户的取景是好的,成片如图,无滤镜。
所以说,想拍的放心冲 希望大家也能拍到美照!
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岛岛子
2024-06-10 07:58
上海|以后就带爸妈来吃海派菜祖宗绿波廊!
📍绿波廊豫园店
端午节人还是挺多的 但是还好不需要等位
黑松露莲子牛肉 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
超级好吃欸!一口惊住!莲子不是绵密的熟莲子,是新鲜的翠莲子!
蟹粉包春卷⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
很新鲜的吃法!我老爸巨爱!一盘吃完也不腻!
四季如意素菜⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
每一种食材都是蔬菜里的王者哇!超级喜欢吃百果!
环境没得说 就在九曲桥正门口 服务也很到位
💰人均250
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标标_9468
2024-08-22 01:27
烟火气南里食集
上海新天地三楼的南里食集,烟火气十足👍
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佑佑的户外时光
10-25 22:31
魔都遛娃 | 上海世纪公园超全攻略
🎫 一、基本信息
🔍地址:上海市浦东新区锦绣路 1001 号
(世纪公园共有7个门,地址均不相同)
🌿开放:24小时开放(禁止露营)
💰门票:免费,免预约,无需身份证
🚗公共交通:
1️⃣地铁 2 号线“上海科技馆”站5号口➩公园1号门,距离50米,步行1分钟
2️⃣地铁 2 号线“世纪公园”站4号口➩公园7号门,距离250米,步行4分钟
3️⃣地铁18号线“迎春路”站3号口➩公园2号门,距离100米,步行1分钟
4️⃣地铁7号线“花木路”站5号口➩公园5号门,距离300米,步行5分钟
🚗停车场:
共有3个,分布在1、3、7号门,24小时开放,小型车8元/小时,大型车9元/小时
1️⃣1号门:导航锦绣路 1001 号世纪公园,提供 190个停车位
2️⃣3号门:导航锦绣路1001号,提供 210 个停车位,
3️⃣7号门:导航花木路 809 号,提供 100 个停车位
4️⃣附件还有花木里时光,嘉里中心,大拇指,联洋等商场可停车。
🚶♀️ 二、景区布局
🌸1 号门:公园正门,附近有世纪花钟,镜天湖,大草坪
🌸2 号门:靠近儿童乐园,有过山车、海盗船、碰碰车、旋转木马等8个项目(收费参考图9)
🌸3 号门:靠近童耕农场,可体验种植蔬菜,喂鸽子,也有滑滑梯和蹦床游戏。附近还有一条银杏大道。
🌸5号门:靠近嘉里城商场,周边有几处无动力儿童乐园(免费)
🌸7 号门:位于公园南面,有春园、夏园等景点,还有健身区、花海和时光之旅小火车。
除此外,公园内还有镜天湖,十八花镜,鸟类保护区,音乐广场等热门景点。
🚦三、园内交通项目
休闲自行车:出租处位于公园 1 号门、3 号门、7 号门入口处。单排自行车:60 元 / 小时,双排和电动自行车120 元 / 小时。
🚎环湖观光车:双人车60元/小时,四人车120元/小时
🚋环湖小火车:30元/次,可绕湖两圈
🛥️电动游船:位于公园 3 号门、7 号门,100元/小时
🚤皮划艇:位于公园 2 号门,99元/船
⚠️四、其他补充信息:
1️⃣园内白天可露营,中午叫外卖很方便
2️⃣园内有12个洗手间,非常方便
3️⃣园区有多处小卖部,购物买水也很方便
4️⃣里面还有潮府馆,一尺花园等餐厅,价格偏高。
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小可心er
2018-05-09 19:35
上海田子坊🌈美食推荐🌈
田子坊逛吃逛吃逛吃的一天
AORI神隐拉面(田子坊店):🌟🌟🌟🌟🌟
胜利开的拉面店🍜,另一篇笔记中有写,真的很好吃😋
AORI神隐拉面➕名古屋拌面➕鸡蛋酱油拌饭
好评👍👍👍
人均60💰
喜茶(日月光店)🌟🌟🌟🌟
纪念一下,排了十五分钟左右就喝到了喜茶,最快的一次
田子坊2号门出去一眼就能看到👀,十点半🕥左右到的,人还很少,排了一会儿就到了😄
老大薯条🌟🌟🌟🌟🌟
芝士海苔➕番茄🍅口味,推荐推荐推荐👍
薯条控🍟的我,真是相当满足😋
一种口味28💰,二种口味30💰
晚上人真的是超级多,排了好长好长的队,
隔壁藕耙热狗棒人也是里三层外三层的,最后实在是不想排了就放弃了,上午十点多去还没有开门,好吧,和它注定无缘
泰椰蛋🌟🌟🌟
抖音网红泰椰蛋,35💰一个
很多人躲在排队录视频,
不过真心一般,不推荐...
摇滚吧牛蛙🌟🌟🌟🌟
19💰一份,各种口味任选
同样是里三层外三层的人,不过味道不错👍👍
老上海排骨年糕🌟🌟🌟🌟🌟
大众点评上的老上海排骨年糕,15💰一份
大排两块➕年糕三块
排骨炸的金黄金黄的,外酥里嫩,年糕很Q,加上酱汁,真的是相当美味,价格也很实惠
小弄堂美食🌟🌟🌟🌟🌟
弄堂豆花,10💰
吃的很饱了,但看到很多人排队,买来尝尝味道,真的很好吃…
降龙瓜瓜🌟🌟🌟🌟🌟
降龙爪爪,15💰
天天向上推荐人气美食,脱骨鸡爪
推荐重庆火锅口味儿,够辣够味👍👍👍
除了美食之外,还有许多小店可以逛逛,购物🛍️
口红学院,气味图书馆,香遇,三生有信,牛轧糖🍬等等等……
以上除泰椰蛋之外,无踩雷💥,推荐推荐推荐
拖了好久的田子坊终于写完了,喜欢的宝宝们点赞👍➕收藏一下鼓励鼓励我
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Aileen楠楠猪
2018-04-03 22:11
去七宝老街兜一圈吧(攻略篇)
一起去春游 上海七宝老街
七宝老街在上海特别出名 几乎每个上海人都去打过卡 因为它是离市中心最近的老街了 不用离开上海就可以感受小桥流水 吃吃特色小吃😉
昨天正好没课 就跟朋友说走就走去了趟😌其实也不是第一次来了 大概七八年前( )就来过 没想到这次再来 七宝这边的变化真的特别大 附近都开了两个商场😳
好了 下面进入正题 分享一下攻略😗
(无论是来上海旅行还是本地都适用哦😁)
🔺交通:
地铁9号线👉七宝站👉2号口出👉步行5-10分钟
如果不认路的话 可以问一下附近的保安或者警察就👌
个人建议还是坐地铁比较方便 当然自驾什么也可以 边上就是两个大型商场 如果停车可以停在商场的停车场里 再步行过去😊
🔺美食:
七宝老街分为南大街和北大街 北大街是各种小商铺 南大街都是吃东西的😊如果不想买东西的我就直接去南大街就好啦😌
从头到尾直接步行大概15分钟左右 毕竟在市中心附近 这样的老街已经算比较长的了😢
1⃣️龙袍蟹黄汤包🙌
各位 这个必须打卡!!!!
蟹黄汤包 皮薄肉嫩 里面满满的汤汁😌不过其实感觉跟南翔小笼包差不多的口感 但我个人就很喜欢吃小笼汤包一类的东西
刀鱼馄饨 这个也是这家店的招牌 里面是刀鱼馅的 特别嫩而且非常鲜美 而且一个个馄饨个头还挺大的
2⃣️七宝汤圆
来了七宝怎么可以不吃七宝汤圆啊
我吃了芝麻馅的 朋友点了花生的 真的馅特别足 而且一个超级大[害怕] 朋友说特别好吃
但是千万不要点的多 尝尝味道就行 不然后面会吃不下别的
3⃣️海棠糕
这个我爱吃 外面油红发光的色泽吸引住了我
里面是豆沙馅儿 外面的皮很有嚼劲儿 建议大家尝一下
4⃣️老大薯条
打浦桥附近超火的老大薯条 在七宝老街也有哦
一根根真的超级大超级长 我点了很有特色的芝麻薯 黑漆漆的配上上面的色拉酱 真的很好吃哎
它比传统的薯条更脆一点 一份量很大 完全吃不完的感觉
5⃣️老五葱油饼
这家是老街上唯一在排队的店铺 生意特别好 完全来不及做[活力]我是看着它做起来的 全程很卫生 就是等待的时间有一点长
但是味道却没让我失望 新鲜出炉的葱油饼特别香 外层香脆 里面葱也很足👍
6⃣️其他美食
管老太臭豆腐👉很卫生 现炸出来的 很卫生 但是味道挺普通的
糖葫芦👉基本所有古镇都有 朋友买了一根吃 我没尝 所以没有发言权[不满]
打糕👉这个我没有买 虽然看起来特别诱人 但是后来实在吃不下了[石化] 如果有妹子去吃了来反馈一下
生煎👉这个我不建议买…皮厚汁也少 反正我觉得不好吃[腹黑]
除了这些以外 还有卖卤味 烧烤 饮料 糕点 羊肉 蹄膀等等等等的各类店铺 一个个看起来都特别诱人
如果有足够的胃 都可以尝试一下
🔺费用:
古镇进出都是免费的哦
但是我看别人说钟楼好像是需要收费才可以进去的 如果想进去 建议到时候问一下
吃东西的话 大概人均100吧 吃到撑…[害怕]
🔺一些小tips:
1⃣️双休可能人会比较多哦 建议工作日去
2⃣️最好不要穿凉鞋或者高跟鞋 路比较窄而且也不是特别平坦
3⃣️如果逛累了 可以找一家咖啡店坐坐 我去了一家叫漫咖啡的 就在河边 下午还有驻唱在唱歌来着[活力]
4⃣️白天和晚上各有风味 建议天黑以后还可以咔嚓一下夜景哦
5⃣️可以不用准备现金 基本每一家都可以微信支付宝支付的
好了 基本攻略也就这些 有什么问题可以在评论里问我
祝大家玩儿的开心
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一片三明治
05-09 10:54
上海扫街第1️⃣弹:被土著认证的襄阳南路
襄阳南路本人有多好逛不用多说了吧,作为淮海路的腹地串起了建国西路、永康路、永嘉路、复兴中路,随便单拎一条出来都是很能打的🐮
这次我们把起点设在嘉善路地铁站(9/12号线)、终点是陕西南路地铁站(1/10号线),建议大家可以随意穿梭,反正距离都不远,走到哪里算哪里!散步主打一个随心所欲🥳
襄阳南路主街推荐:
1️⃣石藤咖啡(360号)
2️⃣DayDreaming by Monos白日梦(342号,打遍拿破仑无敌手)
3️⃣GapDay coffee空白天咖啡(316号,推荐维也纳咖啡和北欧传统蛋糕)
4️⃣AlOHA COFFEE(269号,咖啡世界大赛冠军店)
5️⃣All Your Colors(259号,DIY布贴,价格不贵)
6️⃣威皇广福和小海鲜(215号,开了18年的老店,强推花雕鸡打边炉)
7️⃣ 蓁豐道 BIRD HUT(174号,沪上新晋烧腊王,个人认为这家比总店好吃)
8️⃣香港池仔记肠粉王(150号,不多说了,本人吃了十几年了)
其他辅街嗲店推荐:
9️⃣Bunboo Coffe Tea&Toast(永康路27号,香港名店fineprint同款ricotta toast)
🔟EAU CAFE(永康路85号,颜值和口味兼备,推荐刨冰)
1️⃣1️⃣Pincle coffee+拼一口咖啡(永康路118号,世界烘焙冠军的店,价格美丽)
1️⃣2️⃣大小乐咖啡商店(永嘉路52号,人气白脱饼干)
1️⃣3️⃣Nunu Donut生甜甜圈(永嘉路358号, 龙井荔枝和茉莉青提)
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旅行说
2023-09-03 08:59
上海citywalk定西路路线|美食路线
citywalk美食路线来啦
记得刚来上海的时候住在青浦,只有周末的时间才会到“城里”,当时去的就是定西路
当时还不是这些店,几年间换了很多店,但不可否认,定西路确实美食很多。
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momo_4220
2023-11-03 16:05
每次见面都要抱着公主说you made my day
在英语角不管是抽到哪个公主都会很开心,每个公主都会拉着我的手用漂亮的眼睛盯着我听我说话。虽然英语角雷打不动排一个小时但是每次都一定要去🥺 头套朋友们也都很真诚很可爱,但因为公主是真人演员,所以有eye contact和那种真诚的表情 啊真的超级治愈我,那种被漂亮的蓝色大眼睛认真注视着的感觉……呜呜 只要被看过的人都会懂的……我be like腾哥:陷进去了
虽然对话一般只有一两分钟,也都特别简单,但也感觉心灵像被净化过一样😭
整个迪士尼乐园我最享受的抱抱就是在英语角,不管是早晨下午还是黄昏的阳光打在这里都很漂亮,被公主这样抱着,真的感觉自己是在童话世界了🥹
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