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yanyan_6951
2019-07-25 00:03
广州美食探店 | 滘口地铁站附近的果木烧鹅
📍位置:滘口地铁A1出口向右转行过来大概8分钟左右就到了!
环境:很大一个招牌,离远就看到!外面有停车场🅿,店里很大,座位宽松。里面还有一个柴火炉,专门用烧烧鹅的!
出品:这里的烧鹅是很出名的,有烤炉在这里现烤,上来的烧鹅,皮又香又脆,肉质结实,肉味很浓!柴火烤出来的烧鹅多了一份木香味!
鱼饼真材实料,有些莲藕粒在里面,令到口感更加丰富,很爽口!
节瓜煲的汤非常好饮,很香很浓很甜!节瓜也很淋甜!
长豆角,蒜头豆鼓很惹味,长豆角很清甜,不错!
广州
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以下榜单推荐
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kare_3121
2020-12-13 15:40
广州茶楼推荐|泮溪酒家
泮溪酒家,广州老字号,有着岭南园林的景观设计,在这里用餐,你会完全进入老广的氛围里,可以说是外地游客必打卡的广州老字号茶楼之一。
.
我们大概10:50左右到的茶楼,无需等位。
.
【食评】
招牌白兔鲜虾饺,32元,白兔模样小巧可爱,其实味道和虾饺类似,但是皮没有虾饺的水晶皮嫩滑,虾肉爽脆大件,非常不错。
.
泮溪虾饺皇,32元,也是这里的招牌必点,但我认为白兔鲜虾饺和这个可以二选一即可,毕竟口味颇为相似。
.
沙爹金钱肚,32元,口感柔嫩细腻,入味非常,低下铺了一层土豆,竟然也很好吃。
.
冲菜牛肉肠,19元,粉皮做得细腻柔软,虽然觉得牛肉不够多,但胜在味道当真不错,特别是那豉油特调的香甜,给肠粉大大加分。
.
上素腐皮卷,19元,他家的腐皮卷大概是我吃过比较好的出品,腐皮薄且软嫩,充满汤汁,味道丰满,过口难忘。
.
惹味蒸凤爪,25元。广州早茶必点,入口即脱骨,香甜可口,依旧是老广州的味道。
.
【服务】不过不失
.
推荐指数:❤️❤️❤️❤️+半❤️
地址:龙津西路151号(近荔枝湾)
广州 · 泮溪酒家(古玩城店)
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网红脸别过来
2020-12-26 00:00
很久没喝红豆沙
今天一时兴起特别想喝
搜索发现小飞生煎有,结果去到说售罄
忽然想到隔壁一拐弯就有一家甜品老店
一问价钱,还便宜过小飞生煎!!
才5蚊!真是来对了!
。
📍:天河南一路育蕾小区居民楼一楼
就在地铁口上来就是(具体哪个不记得了)
反正就是天河城南门正对着的那个路口进去
。
环境:
甜品店和麻辣烫合租一个铺面
简单朴素干净明亮整洁
。
服务:
还没到饭点,就一个阿姨
说了要打包,很麻利就弄好了
手机支付扫码快捷方便
扫码可以扫信用卡哦,
不是那种只能扫储蓄卡的~
。
「红豆沙」冬天来一碗热fufu的红豆沙
再温暖不过了[吐][吐][吐][吐][吐][色][色][色][色]
久违的味道!红豆煮的绵烂香甜
阿姨给的糖水较多,解渴又暖胃
份量也不少,喝完心满意足太舒服了!
。
看到店里其他菜品的价钱也非常平民
在天河南这地头还能吃到这样物美价廉的小店
实在是性价比高得有得谈!!
广州 · 旭旭糖水店(体育西路店)
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王糖糖_4031
02-25 17:42
之前尝试了炳胜和南园都有上菜太快,菜不热的问题,不知道是不是名气大了备菜就提前弄了,这家是网上看当地人都推荐的就找来了,果然菜上的比较慢但每道都热呼呼的。
🌿环境:
一开始都找不到大门,进了一个像上海七浦路那样的小商品市场坐扶梯到五楼,然后就看到一整层楼的大厅满满当当上百桌坐的可满了,桌子和桌子间距也很近,环境是有点吵的,看上去一大半都是本地人。
🛎️服务:
负责我们桌的阿姨很热情,还给我们推荐了菜单上她觉得好吃的,各种上海人奇怪的虾饺要醋要勺子的要求也都一一满足。
「招牌虾饺妹」里面有2-3只超级大的虾,很新鲜很好吃。
「金网鲜虾红米肠」最后上的已经吃撑了但还是觉得好吃,里面脆脆的。
「蒸凤瓜」很软糯调味很不错
「红烧乳鸽」乳鸽是调味过的好好吃脆脆香香的
「干炒牛河」这个配的辣酱很喜欢,又多要了两碟辣酱
最后走的时候两点了,还是有一大半桌子上有人,希望这家生意兴隆,继续保持
广州
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永福清汤粉加卡酷
01-01 15:14
只专注做两种奶茶的奶茶店
「传统丝袜奶茶」✨✨✨✨茶味足,口感丝滑,是不错的丝袜奶茶选择之一。
「冰冻柠檬茶」✨✨✨中规中矩的冻柠茶,相较其他柠檬茶没有突出点。
专二让人表扬的就是他们家的服务了,在第一次喝可以调整到你满意的口味为止,然后告诉你满意的口味对应的是几分糖等等,还是一个不错的奶茶选择。
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Kiki籏
2023-02-15 23:02
‼️广州沙茶面必吃榜‼️
吃过广州三四家沙茶面了
重点推荐下面两家👯♀️👯♀️
1⃣️陈记沙茶面
自选配菜 5种 💰15
鲜虾、猪肝、鱿鱼、木耳、脆皮肠
油豆腐、豆芽和生菜是标配
面默认是油面【可以选择换:波纹面(就是普通的面饼)、米粉、河粉等】
⭕️配菜可选5种💰15 or 4种💰12
也可以选择套餐(好像有3-4个)
一口面就着一口汤的吃,爽!ps. 这次老板给的汤有点少
⭕️每天饭点都会排长队,但是等的时间都不会太久,可以耐心等一等呦
辣度:🌟
汤底:🌟🌟🌟🌟
食材:🌟🌟🌟🌟
性价比:🌟🌟🌟🌟🌟
📌营业时间:9:30至21:00
每两周的周一休息一天,注意不要跑空咯
2⃣️阿肯沙茶面
是日大满贯 💰30
鲜虾、鱿鱼、花甲、珍珠蚝、鱼蛋、牛肉、油条、潮汕肉饼、猪肝
食材都很新鲜,特别是海鲜,很鲜甜
我最喜欢的是珍珠蚝(听说不是每天都有哦,听老板说那天刚好来货了),油条吸了汤汁也是绝啊!
⭕️店面不大,桌子只有3到4张,建议营业时间内错峰到店,如果得等位,老板是会根据到店的顺序安排就坐
辣度:🌟🌟
汤底:🌟🌟🌟🌟
食材:🌟🌟🌟🌟🌟
性价比:🌟🌟🌟🌟
📌营业时间:11:30至14:30
逢周一休息
‼️注意‼️ 9点就可以扫码下单了,每天限量50碗,想吃的小伙伴记得早点下单咯,老板会根据到店的顺序煮面,所以不用担心面煮好放久的问题
📍 南田路荣德街12号之一
🚇地铁凤凰新村B出口步行750m
两家的汤底都挺浓郁的,不敢说谁更正宗,但两家我都很喜欢,会二刷三刷……
广州 · 陈记沙茶面(荔湾北路永安围分店)
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環環駕到
2018-07-20 23:21
这家大榕树下的肠粉,上了米其林推荐,其实人家很佛系~
#
肠粉源于广州,是地道的地方美食,第一次吃肠粉,是来广州求学的时候,透明状的肠粉,口感Q弹,配上酱油佐料,真的很好吃。广州肠粉出名的,我见过最多的是银记,而这家24小时营业的肠粉店,最近上了米其林推荐哦❗️果断来试一下‼️
#
中午12点多过去,店里已经坐满了人,店里没有空调,只有风扇,即使外面天气酷热,也挡不住络绎不绝的食客,服务员们真的和传说中的一样,没有服务,但是人气依然很旺啊,佛系开店,上不上米其林好像不是很重要。😂😂
#
店里只有两种款式选择,要不吃肠粉,要不喝粥,而且,店家只收现金!!!这里的肠粉属于抽屉式肠粉,原料是纯米浆,我点了猪肉肠粉和肉片粥,个人喜欢肠粉多过于粥,因为肠粉口感要比白粥好,吃起来不仅嫩滑,还有浓浓的米香味,肠粉的皮,非常的薄、嫩、滑,加上醇厚米浆自带的米香味,光看表面就已经很吸引人。
#
🥤吃完肠粉,口渴的你,旁边士多店了解一下!
#
🌟店名:源记肠粉
🌟地址:华贵路 93 号(地铁站长寿路 B 口步行 430m)
🌟人均:¥13
🌟营业时间:24小时
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爱吃猪蹄的
01-29 22:14
一家在“老广”间口碑很好的餐厅,收藏了许久都因为位置稍远而未能前行。去年年末初次前往后不到一个月的时间便又再次拜访。足以见得此店并非浪得虚名之辈。
就讲一些印象比较深刻的吧~
「白卤水汁掌翼」这个是真白天鹅平替了。29的价格,除了选的位置不像白天鹅般均为中段且肉质更厚实。味道喝口感真的非常接近。同样是浸泡的水平非常高,酒香白卤水香哪怕是最里面的鹅肉也能吃到,配合上有弹性的肉质,完美。我反正以后是不会去白天鹅点掌亦了。
「陈皮牛肉丸」牛肉丸应该是自己手打的,吃起来弹性非常好,牛肉、香菜、陈皮的味道都有。关键是它六个啊!这样的份量和价格真的很能打。
「猪扒包」猪扒其实就是很普通的猪通脊部位,拿点胡椒演一演,口感还可以不至于柴。重点在于上半部分的菠萝包,现烤出来的菠萝包苏得掉渣,同样是配上价格很无敌。
「白切葵花靓鸡」白天鹅平替版。鸡种其实也就那样,也算是有弹性。胜在鸡皮够厚,浸鸡水平高,价格便宜。
「手打羊肉烧卖」羊肉烧卖也主打一个实诚。外皮稍微干一点,但内陷同样是羊肉香喝香菜香交相辉映,香菜也正好解腻,这样的搭配还是不错的。
「羊城鲜虾饺」皮不是很有弹性,虾仁也不算很脆。单就在15块四个的价格上,真的不能要求太多。
「丹麦叉烧酥」开酥开的不错,可惜内陷只有叉烧酱。
「艾汁鲜虾场」这个鲜虾喝虾饺的类似,不够脆弹,但在这样的价格下也无功无过。不错里面类似炸油条一般的金丝还是不错的,脆切不窝油。
「牛肉粥」米煮的粒粒开花,好喝的。
❤️总结
确实是白天鹅平替。在人均50多的价位他们家真的是t1级别,会常来的。祝他们越来越好!
广州
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beatifulkkk
2019-11-15 21:40
广州探店巴厘岛菜系的香兰印尼餐厅
经过一天的辛勤劳动,终于到了享受午餐时间了[呲牙],咦,香兰印尼餐厅?这边也有呀,正好试试看。
嗯环境不错,有点特色,饿了,点餐[呲牙]来一个咸鱼仔通心菜,菜很嫰,咸鱼仔吃下去感觉好像尤鱼丝[微笑],咸蛋黄炒蝦,大蝦子跟蛋黄结合在一齐,那味道正啊[强],再来一个印尼酸豆果海鲜辣汤,汤呢有点像冬阴功汤,可它又比冬阴功汤多好多料,有大蝦、墨鱼、肉丸、鱼🐟 片、番茄🍅 很丰富啦,还有那印尼式芝士烧玉米,芝士味不太浓,合我口味[强],而且有点甜甜的,不错不错,满足了[呲牙]
广州 · 香兰印尼餐厅Pandan(中华广场店)
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不点儿在沙巴
2021-03-15 08:35
每次来广州一定要去的炖汤店!
环境:🚇北京路B出口走路5分钟左右、环境就是大排档
原只椰子炖竹丝鸡每次来一定要喝!!真的太好喝了!汤🥣很甜、词穷没办法形容、但是就是好喝!我每次一喝就是两个!从17块现在涨价到22、我还是忠实的粉丝……
龟苓膏这个感觉就是自己做出来的、微微苦、搭配炼奶,好吃!
广州 · 达扬原味炖品(文明路店)
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朱古力_4549
2023-08-27 00:14
去广州一定要吃的糖水!!!广州老字号品牌真的是很多年了,在广州旅游只剩两个小时都要赶去吃的店没有之一!
「南信双皮奶」开始想着双皮奶能有多好吃,尝过之后啪啪打脸真的只有试过才能知道有多好吃一定要点!
「冰糖莲子绿豆沙」「南信招牌杨枝甘露」「香芒薄撑」「牛三星」真的闭着眼睛点都不会踩雷的店,老板到底是怎么做到的啊
唯一不足的是把我的肠粉落了因为要赶高铁要来不及了,所以就想着退了,但一直不给我退,硬是要等着那个肠粉从新做出来,说实话要不是因为要赶高铁绝对没关系,但我已经说了要赶高铁赶时间,没做出来就退了算了还好最后赶上了
广州 · 南信牛奶甜品专家(第十甫路店)
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车畅_2112
03-02 16:51
位于永泰地铁站附近。应该是附近最大的海鲜酒楼了。里面有一个。停车场但限制停车时间三个小时。酒店设施比较老旧。卫生间连卫生纸都没有。纸巾两元很小一包。海鲜的价位。还可以能够接受。菜的味道也比较不错。粉丝螃蟹是他家的特色。比较新鲜。把蟹壳里面的蟹黄与粉丝一起炒的。青蟹比较入味儿。橄榄螺片汤橄榄不是太好吃。螺片也没有几片。感觉像干的海螺片。肉比较多。汤的味道还不错,比较纯正。青菜炒的。火候刚刚好,味道也不错。多宝鱼蒸的。正好味道也不错。总之是一家值得推荐的。酒店一二两层面积也比较大。可以容纳。不晓得而且节假日过年期间也没有涨价。也算是一个良心店了。
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IMMORTAL_9251
2021-01-07 03:39
四季酒店上面的中式餐厅愉粤轩
深井烧鹅皮脆肉嫩,还会有支架一直帮你热着不担心会冷掉,同时会有一份冰淇凌质地的小吃,吃烧鹅腻的时候可以吃一口解腻。可能是个人口味的原因,个人觉得调味比较偏淡,喜欢重口一点的可以点一下广东的特色酸甜蘸料。
砂锅牛仔骨说实话是有点惊艳到,牛仔骨都是一口大小,每一块都占有酱料,入口的时候有很香的那种牛肉的味道,不用担心说会烧过头,肉质不会柴,相反很嫩,真的很值得一点!
上汤辣椒叶不过不失,就是去好一点的饭店吃都是这种味道,唯一不同的可能是没有这么重的味精的味道.味道还是不错的。
emmmmmm,凤爪味道比普通饭店好一点,如果是看我攻略想吃好一点的,平时去吃平价一点的早点,可以试一试这一款,味道和整个的柔软度不一样,可以去试一试。
其实还点了两份莲子汤和一份炒饭,开饭前还点了两杯杏仁露,因为杏仁露和外面的差距不是很大就不是很推荐,两份莲子汤没有喝所以也不做评价,一份主食炒饭是酒店自身推荐的,很不错,也是可以值得一吃的主食。只是不知道是不是因为我去那天刚健完身,穿的比较普通一点,就我们这一桌连擦手巾都没有上,还要我们问服务员拿才想起来没有给。
因为吃的时候没想过要写,就随便拍了一张,这次消费了1000+,想家庭聚会或者吃饭应酬的这是个不错的地方,环境不错,想去吃的时候要提前预定位置。
广州 · 愉粤轩
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Hedy_2597
02-23 16:24
来广州是一定要吃顿点都德的吧。广州行想吃的东西种类有很多,但是春节期间,有些店铺休市,有些店铺又来不及特地去,所以像点都德这样,坐在一家店就可以尝试多样菜品就很好。
🌿环境:店里环境很不错,因为我们旅游来的,吃饭时间不固定,来的时候大概3点多,店里人不多,但是看两层小楼的店铺就知道,平时饭点这里人肯定不少。
🛎️服务:服务员会提醒晚餐之前会有1小时准备材料,不能点餐,桌桌都通知到了,甚至会提醒两次,服务还是很到位的。
「香芒夹心椰汁糕」有芒果粒,椰奶味也很突出「金枕榴莲酥」里面是真的有榴莲肉,榴莲的甜度不会太高,略微有一些果酸味,一直不会太腻口「滋补猪脚姜」惊喜发现店里竟然有,北方人的我从来没有尝试过,味道有点点类似于可乐鸡翅的汤汁,里面的鸡蛋超极好吃!蛋黄也入味了,心愿达成!其他「金莎红米肠」和「招牌艇仔粥」也都很好吃,艇仔粥里的油条真的有点不一样,我一直以为会是油条脆,个人觉得比油条脆更搭👍
以上
广州
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毛_4608
02-29 16:05
来广州旅游的,大排档也要吃的。找了这家,看着好吃的挺多的。5点左右到的,不用排队,再晚点就要排队了!店里装修的挺有特色的,就是有点串风,气温低的时候还是蛮冷的。点了招牌的奶油大头虾,这个是真的好吃,虾都是很大的,而且基本上每个虾头里面都是慢慢的膏黄,肉质弹嫩,真的很不错。避风塘炒蟹也是绝了,蟹个头挺大,肉质也是紧实,这大钳子拨开全部都是肉,一口下去太满足了。豉油皇乳鸽酱香浓郁,乳鸽很香。服务员很积极,会一直帮你倒盘子里的垃圾,挺好的一家店,值得一尝。
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喵星球上蓝星人
03-04 08:33
怎么说呢,一杯招牌打米麻薯29,而且没有任何团购和优惠,等了一个多小时才拿到。但是说真的,并没有惊艳的感觉,甚至觉得就是去糖水店喝麻薯都差不多,整体口感是丝滑,但是跟茶百道、赵记传承、沪上阿姨好一些些吧。性价比是真的拉胯,可能就是现在一家独大,开多了估计就没人买了。
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卷儿_1346
02-03 21:39
又是一家有名的网红店呢,这次没人排队就买一杯招牌试试
点的是三色茶,味道还挺不错的,但我觉得没荔园的好喝,不用排队的话会选择再来第二次~
如果和里说的要排队半小时那还是算啦
住附近的,或者来这玩的推荐可以过来试试
广州
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想个昵称好麻烦
03-02 20:54
这次只能在广州停留24小时,所以吃的每一顿都是我反复比较精挑细选出来的。认真计算每一顿的时间间隔和可点的招牌菜量,希望我胃袋每一毫升空间都被塞得值得。可惜我最期待的这家大踩雷,吃完我心中只有一个疑问:它凭什么能上当地必吃榜?
生肠嚼好久都嚼不烂,不是我印象中应有的那种脆脆口感。香菇滑鸡酱味太重,完全掩盖鸡肉本身的鲜甜,吃几块就腻得烧心。最让我失望的是这个啫鳝鱼。夹起一咬,好硬,心想:难道是鳝鱼品种的问题?用牙齿艰难地将鳝鱼肉从骨头上分离,嘴里充斥着腥气,一看,里面的肉还带着鲜血,原来这个都没有弄熟😅!(隔天去另一家街头小店点了一份鳝鱼煲,那个肉咬开就是白白嫩嫩松松的,还没有任何腥味。)
虾酱通菜超咸。紫苏牛蛙还行,但似乎所有的煲都是一个调味,厚重的咸咸酱味吃得好腻。一顿还没吃完,我一个人灌掉三壶茶。点的所有煲里最好吃的是啫肠粉,很难得有道咸淡正常的菜,可能是肠粉卷的够厚,盐味还来不及渗进去,光靠外面裹的一层酱汁,在嘴里嚼着嚼着就能达到平衡。冬瓜陈皮老鸭汤也不错,能喝得出是吊很久的高汤。肉炖的融融烂烂,看不到形状,汤里全是胶质,浓郁鲜美。
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黃紫綾
2023-11-02 19:24
这家店位于广州时尚天河里面哦!这次又发现了这家超美味的马来西亚餐厅!店面小小的,但干净整洁,充满了东南亚风味!卡价格服务👏
老板应该是夫妻档,耐心热情。店内会时不时有外国人来吃,侧面印证真的好好吃。我点了图片
中的餐,两个人足够吃啦,人均50左右哦!超划算!来时尚天河玩的宝子一定要来试试!
广州 · 时尚天河商业广场(体育西路店)
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Yolanda_5854
2023-11-25 12:06
这个只卖面的店,竟然可以如此长寿,而且还超级火爆!实打实的广州老字号!位置在广州老城区,从环境上看就知道很老牌,从排队的火爆程度可以看出广州人也很喜欢吃面!他家只有伊面和旦面,不太一样,但区别不大。旦面好像细一些。在两广就是牛腩面很地道,吃它不踩雷!
广州 · 坚记面店(长寿东总店)
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茶通_6911
2023-10-18 21:20
体育西地铁站旁边,很好找。
九点左右去的,差不多要打烊了,人很少。要了「牛杂」和两个甜品。牛杂很好吃,但可能晚上了,略有些咸,非常需要甜品配合食用我点的「芋圆1号」还可以,没很甜,芒果红豆都是比较甜的,能提味儿。总体还不错。
广州 · 旭旭糖水店(体育西路店)
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三墩镇彭于晏
01-31 20:06
绝对不负我的期望
早起直接打车莽过来真的是最明智的决定🤓
🌿环境:超级local的老广肠粉店装修,所有操作都是明档,食材直接摆在餐桌边抬头可见之处
🛎️服务:点单拿牌坐着等就可以,大概率需要拼桌哦😋
✅「鲜虾牛肉肠」/「猪肝肠」/「招牌牛肉肠」
饱满的虾仁在晶莹透亮的肠粉里简直诱人惨了🥹肠粉皮厚度偏薄,正好将食材裹住又透出其香气,肠粉酱油是偏咸的一类,牛肉新鲜嫩滑,口感和味道兼具,生菜也是在其中伴随着切段,几乎满分的肠粉🤩硬要挑刺就是吃的不够快的话最底部的几层会有些粘连(猪肝和招牌牛肉的出品也是相同水平🥳肠粉的底子极好极好
✅「艇仔粥」
用料标准,熬制的没有那么过分软烂,很适合作为打开一天的早餐,暖胃又满足舌尖
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馨妍馨语
02-27 04:51
广州第一站打卡连续三年入选米其林必比登榜单的广府菜 1990年经营至今三十年的老字号向群饭店,是一家以粤菜为主的餐厅。原先是街边大排档,生意越来越好,也从街边老店走向新门面。上菜快招牌鸡肉滑嫩但不夹生,葱油入味不油腻,吃到了放养鸡的肉香,最关键的是不塞牙!经常吃鸡的朋友应该懂放养鸡的肉香和不塞牙两者多么难以得兼。吃的时候要搭配姜葱一起吃.肉质紧实,皮下夹有汁冻。爽滑没有腥味,油脂丰腴.这道菜每桌都会点.喜欢吃鸡肉的必点.
士多啤梨咕噜肉挂着酱汁的“咕噜肉”分外诱人,咬上一口,丰润的肉汁在口中喷涌,酸甜爽脆,喜欢吃咕噜肉的人都明白.咬到里面是瘦肉是多么美好的一件事.有些商家会用很厚的淀粉裹住.但这家的颗颗都是瘦肉.不柴.分量很足.(推荐必点)
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BessChan
03-03 15:50
传说中四点就开的早茶店~对了,好像不是一周七天都是四点,有几天是六点的~
个人不太喜欢这种肠粉,就是有点黏稠,太粉?不知道是不是这样形容,其他凤爪、排骨,虾饺都可以,而且性价比可以,两个人这么多五六十块
我还看到有老街坊存酒!!太有意思了
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南兮食记
2020-01-10 18:01
上过舌尖上的中国连续两年米其林餐厅
📍 竹园竹升面(西关总店)
📌 (广州)十八甫南路107号(广州酒家直下)
🧮 人均:20元
来广州旅游,怎么能错过米其林餐厅。
这家店位置很好找,吃完壹心鸡,跟着导航一路就到了。
因为不是饭点店里也没啥人,点了一份鲜虾云吞倒是很快就上桌了。
店里挂着连续两年米其林的牌子,很荣耀的感觉。
墙上还有师傅和众多明星的合影,也算是明星餐厅吧。
竹升面由来:
广东人把粗“竹竿”称为“竹升”,取生机盎然、节节上升之彩头。用竹竿压制的面,就成为了“竹升面”。
【鲜虾云吞】
皮薄馅多,虾肉很实在,肉馅很紧实。
手工竹升面面条爽滑,也很劲道,不过它本身是用鸭蛋和面粉制成的,自带的独特味道还是让我不太习惯。
汤底是非常清淡的,旁边配了辣椒酱,舀了一勺,作为四川人,差点没被辣死。
广州 · 竹园竹升面(西关十八甫)
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stevenw_1142
02-12 21:25
源记肠粉
地址:华贵路93号
价格:人均10-13蚊
源记肠粉都系我肠粉挚爱既其中之一,过去都好方便,宵夜时间超级多人,排队点餐,跟住就等待制作,自己取餐稳位,份量就中规中矩啦,每次必点牛肉肠同叉烧肠,2碟先可以满足到我
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LoadingChen
02-29 23:45
周日夜晚差不多6点去到,唔使等位。经过九曲十八弯之后好似去咗另外一栋楼里面用餐。环境唔算特别好。5个人点咗5个送一个粉。上菜速度有点慢,
手撕鸡--味道还可以,不过不失,无乜特别之处。
炒牛河--用噶喺大豆芽菜,咪个唔错,锅气喺有噶,但唔喺河粉喺粿条。
生炒水东芥菜--可能送菜噶路途比较远,上到台喺温温地,唔喺热噶,而且分量偏少。
西兰花炒肾球--可能师傅赶时间,西兰花同肾球切到好大旧,所以唔喺咁入味。
啫啫大肠--应该喺性价比最低的,味喺够味噶,但真喺无几块。
猪手--服务员漏落单,后面+噶,应该喺保持水准噶菜品,皮好脆,肉都够晒入味。
总噶嚟讲越做越差,应该唔会有下次。
广州
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木之本瑩
2021-01-05 19:48
广州|失传已久经典粤菜老字号惊现上下九
店铺的更替与倒闭,在广州是很常见的事。不少经典广州美食老店关门结业引发了很多人扼腕叹息,美食圈也时常掀起了一阵去老字号餐厅打卡、体验传统名菜的风潮。
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作为驰名省港澳的吃鸡小公举👸🏻我经常会搜刮一些吃鸡专门店,而曾经号称“广州第一名鸡”的清平鸡,虽然已经倒闭多年,但最近又找到一家原班底厨师人马的饭馆,很少人安利,在冬夜渐浓的时分寻味一道几乎失传的传统粤菜,清平鸡。
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🐔清平鸡🐔跟白切鸡最大的区别是白切鸡是在水里浸熟,而清平鸡是用白卤水浸熟。不是开玩笑,口感和白切鸡很像,脆脆滑滑的,有点撕扯感 😍熟度正好,骨髓带点血色,皮下脂肪不多,味道完全与肉质紧锁,是咸口的,值得一再吮嚼,如同一个有经历的男人,哪怕它油腻些,但是有内涵的 回味无穷♾
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🌸蜜汁桂花扎🌸一道早已式微的传统粤菜,因为制作工序繁琐已经没有多少餐馆愿意做。将鸡肠弄薄卷入冰肉和咸蛋黄,冰肉就是曲酒和冰糖腌制过的五花肉,咸蛋黄粉粉的不会过于咸腻,表面刷了一层蜜汁,类似蜜汁叉烧,口感层次丰富,我很喜欢💕如果这时候再来一杯米酒🍶哇塞简直味蕾爆灯🌟
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还点了很常见的干炒牛河🐂已经超至干身有镬气,拌菜吃一流。
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有些好吃的味道真的有很神奇的力量,流传在有心的制作人手上,留存于有心的吃货舌尖上。
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🐔 友联菜馆(杉木栏路店)
🚏广州市荔湾区杉木栏路163号(十八甫与梯云东路交叉口)
⏰17:00-21:00
广州 · 友联菜馆(杉木栏路店)
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Alex憨憨
2023-11-25 20:43
这家简直无敌了,大鸽饭在其他地方吃过几次。这家真的是提高到了一个维度。这家店里面像个雨林一样,非常的大。估计得有几百桌。菜品味道不错。烤鸽子红烧的非常的香。盐焗的虽然一开始味道没有红烧的那么香,但是越嚼味道越上头。其他的菜也都很不错,非常推荐!
广州 · 大鸽饭(棠下旗舰店)
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克里斯kris
2019-05-13 20:34
广州探店 | 老字号海鲜大排档🦞🦐🦑贞姨美食
超实惠的海鲜大排档,一定要安利的,我就是很喜欢吃海鲜的人,而且特别喜欢广东口味的椒盐濑尿虾、干蒸扇贝、爆炒花甲、尤其是宵夜时分,和朋友坐在大排档,点啤酒配海鲜,吹吹水,人生一绝啊!!广州这家大排档一定要去,我可以吹爆它!它的位置在陈家祠地铁站附近,老城区啊,老广州吹起水来很带劲!然后就是重头戏了!
🦐围基虾🦐
大家都知道虾也要看季节的嘛,我去的时候刚好吃到了肥的,爆炒那种哦,完全不用蘸酱料就可以吃出飞一般的感觉,配口啤酒🍻很正!
生蚝
生蚝没有很肥,就是鲜嘛,一堆蒜末,多汁!我们几个人去吃,大家都不说,暗地里就很想多吃几个,我超级不喜欢那种小小个的生蚝上面还要放一大堆蒜,这个不会,推荐推荐!
扇贝🐚
我建议可以尝试广东的大扇贝,酒楼里经常有的那种,广东人很喜欢结婚、点灯在祠堂里摆酒,就是那种粉丝蒸扇贝,超大个,超好吃,我吃的是这种黄色的小扇贝,还是差那么点!
豉汁炒花甲
广东的豆豉做任何菜都可以尝一尝,豆豉在广东人手里做出来的任何菜都好吃,我很爱花甲,这里的花甲大大个的,不是那种小的还要端上来全是壳,最正的还是豉汁,浇在饭上,配饭可以吃两三碗吧!
椒盐鱿鱼🦑
这个味道偏咸,当零嘴吃很正,一口鱿鱼一口啤酒,有点脆,一定要放在头菜吃,这个配饭有点干,我最喜欢就是干鱿鱼蘸芥末,但是这个比干鱿鱼蘸芥末好吃,去了多少次都是要点的!
这些是有图的,还有些值得推荐但是没图,椒盐濑尿虾,又一次去,好像才七点多吧,没有濑尿虾了,所以如果你有机会来这里,一定要点濑尿虾!椒盐口味的,咸得刚刚好,连剥虾的手指都很想吸噢!最后要说一说这里的环境,虽然不怎么样,但绝对是很有氛围,真的,广州老城区的那种年代感,然后一股市井气,坐在外面抽烟喝啤酒,几口海鲜,真的很棒!
💴人均:100(多人去就几十左右)
📍位置:陈家祠D出口拐右小巷子里,到了就开导航,不是外面很容易找的那家,是巷子里的那家
广州
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只想做菜不想刷
03-02 23:12
我觉得这个煲仔饭有点一般了,牛肉窝蛋煲仔饭,首先吧这个米感觉没煮熟的感觉,很多水但又不是软塌塌,是夹生的感觉,牛肉就牛肉,青菜就青菜,好像和煲仔饭中饭没有关系
还有这个牛腩陈村粉,一股腥味,腥的离谱,害,有点踩雷了,
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