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  • clovruuuu 2017-12-16 14:02
    云南旅游之【丽江】美食篇~

    虽然我对吃的不是特别追求，但是对于在丽江待了4年的人来说，第一次来丽江到底【吃什么】？我这里还是有一些小小推荐的。
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    【过桥米线】
    全国各地都有，但是正宗的还是要在云南吃。丽江也是满大街都是，我最喜欢吃的"过桥米线"，是位于古城区福慧路上的一家叫做"正宗蒙自过桥米线"的店【图二】，好像叫"桥之情"？有点忘了，反正是在国际购物广场对面，正对马路边的，有两层楼（他隔壁还有一家，不要找错了）。
    【图一】是我点的最基础的过桥米线，只要20元，还有30、40元的，就是菜多跟菜少的区别。
    一般会这样一大盘端上来，趁着热汤滚滚，自己动手赶紧把米线跟其他菜一起下下去，过一会就可以吃了。这里是我吃过最好吃的过桥米线了。
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    【腊排骨火锅】
    这个也是丽江有名的，古城也是到处都有，可是，最正宗的腊排骨在"象山市场"呀！
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    可以从古城口坐公交到象山市场下，或者步行十五分钟到花马街，从可以问路象山市场怎么走，或者导航。
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    到象山市场后，就往里面走，路过菜市场什么的就会看到一些腊排骨火锅店了。不要找连锁的，要看找那种看过去装修最普通最简单的当地人开的，这样的店味道才是地道的。价钱也很便宜，一顿下来也就百来块。
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    【洋芋鸡火锅】
    洋芋就是土豆，丽江真的到处都是土豆。顾名思义，这个就是土豆土鸡火锅。
    丽江有很多土鸡火锅，可是这个真的很好吃，我带去吃过的人没一个人不喜欢的！
    具体位置是在花马街街尾转盘边，跟象山市场离不远，叫做"太安洋芋鸡"。我推荐的永远价格是最公道的，我们四个人也才吃了一百三十多~
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    对了，丽江吃火锅都有蘸酱，都是他们备好的，里面就是辣椒、蒜头、葱、香菜、红豆腐乳，有的还有碎花生。一般的吃法是往里蘸酱里加点火锅汤，搅拌融化然后就可以吃了。
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    【纳西大盘菜】
    也是在花马街，花马街整条街就是吃饭的。这个店名叫做"小米渣土豆屋"，位于街道中部位置，就是一间小小的店铺，要认真找哦。里面主打就大盘菜，还可以点一些饭、面、汤。
    从古城正门口沿着红太阳广场走过去，大概15分钟，在左边的街道。黑色招牌，金色的字。真的要仔细看，不然很可能就错过了。
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    丽江大部分是纳西族，这道菜叫做"纳西大盘菜"，算是挺有特色的一道菜了。我觉得通俗一点，就是有点像点麻辣烫，然后炒成一整盘。洋芋、韭菜是另外加的，一般老板会问你要加几块钱的、要多少辣？我是点个5块洋芋，2块韭菜，微辣就差不多了。
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    最后味道，类似烧烤吧，很好下饭！怕咸怕太辣可以跟老板说一下。加了薄荷炒，注意不要把薄荷给吃了哈哈，那只是调味，当然你也可以吃吃看。
    【图三】就是大盘菜，虽然卖相不是很好，味道好就行了，感兴趣可以去试试。
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    【纳西砂锅菜】
    简单说，就是一个砂锅炖菜，物美价廉，位于北门坡街道，从古城北门停车场直走，出了古城过个马路右手边一排小店里。
    可以来份砂锅菜，再点两三盘小菜就够吃了。他家的炒洋芋味道很不错。前几年吃的时候，是按人算，不包括饭一人是十元，这次我两个人吃，加饭加盘洋芋，一共40元。
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    【牦牛肉火锅】
    这个上月底的时候我在束河吃过一家，感觉味道还不错，是碳烤的那种（图五）。位于束河古镇茶马古道博物馆斜对面，一家藏族风格的店（图四）。牦牛是高原的牛，全身长长的毛，在雪山蓝月谷那边的牦牛坪会看到几只牦牛。丽江的牦牛干我挺喜欢的，读书时候还买了寄个家里人吃。
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    锅里是牦牛肉，除了点些菜之外，还可以点一份片状的乳猪，放在锅边烤，味道也是很好的。这里的饼（丽江粑粑）味道也不错，一定要抹些乳酪上去，酸酸甜甜的。我姐说这乳酪挺不错，要不是她吃饱了，不然可以多吃几片。
    酥油茶是很好的东西，不过他的味道我是一直都喝不习惯的，喜欢的人会很喜欢。我个人接受不了这种油咸奶的味道。
    因为是朋友算的钱，也不知道价格多少，应该也不会太贵吧。
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    【七星街小吃】
    除了学校附近，我能想到的小吃，就在七星街了。出古城往直走，过了百信商场再走一点就是七星街了。
    包浆豆腐、烤饵块、炸洋芋、丽江粑粑（饼类可以叫做粑粑，哈哈哈）~
    以前七星街里中段路边有一个做粑粑的小摊，可以加水果的，比如香蕉、芒果、椰子，有点像印度飞饼的味道，不知道现在还在不在，月初时候没时间过去吃小吃，只能等下次了。
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    【饵丝、饵块】
    这东西有点像年糕，我们福州叫做白果，但是口感更糯一些。这个就没有什么特别推荐的店，在街边看到米线的店，里面一般都会有饵丝，喜欢糯米感的可以来个"炒饵丝"、"砂锅饵丝"、"罐罐饵丝"等。
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    如果路边有看到小摊在卖"烤饵块"，也可以买来吃吃，就是块状的饵丝，只是比较薄，一烤就膨胀然后扁下来，裹上土豆丝、酸菜或者香肠之类的。我超喜欢吃这个！
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    【鸡豆凉粉】
    福慧市场那边路边店面有卖，我喜欢稍微炸过的，然后再加上酱料，也是好吃的。
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    【血糯米肠】
    我们福建也有，不过是白色的，这个是黑色的，一般烧烤摊都有，三片串一串。肠的味道我几乎吃不出来，就吃到糯米的味道。吃烧烤时候记得点这个。
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    【炸洋芋】
    这个真是我以前每天必吃的，可以选择炸熟或者炸生一些，一般是会加韭菜和平菇，也是辣的，说起来我简直要流口水~
    丽江这个地方简直遍地是土豆，喜欢吃土豆的朋友不要错过丽江的"红心土豆"！这个是特有的品种，中间是紫红色的纹理。
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    ⭐丽江市中心不大，这些吃的地方都可以步行，现在那么发达，导航一下就好了。
    ⭐暂时先这样，后续可能还会有补充。纯属个人的吃的经验，拿走不谢，喜欢请点赞关注呀！
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