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  • SOKETI34466 2020-09-02 17:53
    一提起厦门的几大特色小吃:沙茶面、蚵仔煎、土笋冻、炸五香、烧肉粽、面线糊。

    🌟🌟🌟

    走在厦门的地铁上,都能看到美食的推荐。所以,想着来这一趟,把能吃的美食都要吃掉。出发之前,特地做了攻略,有一些放在中山路,有一些留给曾厝垵,还有一些,来到鼓浪屿寻觅——

    💕💕💕

    根据大众点评的排行榜找到的这家店。来这我只为吃土笋冻,这家的土笋冻是鼓浪屿上排名很靠前的,叫做:老宅。门口广告上就写着:百年老店,鼓浪屿原住民小吃。百年传承,来这吃就对了。

    🔻🔻🔻

    一走进店里,里面说它是店,但更像居民楼,蛮有味道的。坐下之后,坚定地点了土笋冻和炸五香。

    🔸🔸🔸点的时候,还特地问了问炸五香的组成。一听是几种蔬菜裹在一起炸,就能想象出味道了。如果,你要问——土笋冻呢?因为以前也吃过类似的冻,我们压根没放在心上,就是一种笋呗——🙈🙈🙈

    🌿🌿🌿土笋冻

    一份里面一共有五个,样子很像果冻哦。而且下面还有特制的酱料,还撒了蒜、葱、香菜和白芝麻。至于味道上嘛,就感觉和笋一样。果冻部分软软的,很Q弹。“笋”的部分挺爽口的。

    当时吃的我们,完全没有吃出虫子的感觉。

    🌿🌿🌿炸五香

    这家的炸五香会切成一段一段,和后来一家相比

    ,属于颜值比较高的外层就好像烤鸭的皮一般。

    不需要蘸料直接吃,里面挺香的。虽说吃不出哪五种蔬菜,但是能感觉就是菜。
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