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Mia拾月
2018-07-04 23:12
【探店】成都探店 | 太古里附近你一定要去的5家甜品店,不踩雷!
🎀「春熙路·太古里」 🎀
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“网红店汇集地”
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“好看的小姐姐都在这里”
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“感受成都的安逸慢生活”
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👇🏻【素匠·泰茶】图2可戳标签🏷
难得有一家店可以把外带饮品颜值做的这么高,拿在手上拍照超级好看,味道也不错,拔草成功!
⤷[泰式蛋糕奶茶¥22]奶茶中间布满蛋糕酱,底部有脆脆的曲奇饼干,软了后类似海绵蛋糕,整体喝起来味道很丰富。
⤷[花心西瓜¥20]西瓜冰沙中加了奶油,底部有一些粉色类似小芋圆的配料,QQ的很有嚼劲,喝起来口感清甜,满满的少女心!
👇🏻【爱你の茶】图3可戳标签🏷
类似奈雪の茶!面包份量很足,性价比超级高,试吃一圈半个面包就下肚了。相比面包,饮品价格就不那么可爱了。
⤷[爱你的奥利奥¥15]明星产品,欧包搭配奥利奥和奶油,很好吃,不会腻。敲重点,别放太久,不然奥利奥就变软了哦。
⤷[超级榴莲王¥25]跟奈雪的榴莲王相比,价格更实惠,而且味道口感都不差!面包松软,榴莲肉绵糯。
👇🏻【天然呆】图4可戳标签🏷
一家火爆台湾的冰品店,之前在台湾时就种草了,冰的样子呆萌呆萌的,很好玩!
⤷[抹茶冰+红豆水晶球和软糯小年糕¥39]大片大片的雪花冰堆成小怪物的样子,雪花冰口感扎实绵实,不是蓬松的呢一种。抹茶口味醇厚,可自选两种配料,红豆水晶球一咬爆炸,年糕软糯有嚼劲,有趣好玩。
👇🏻【Line Friends】图5可戳标签🏷
去之前就被疯狂安利。各种可爱的周边,拍照巨好看停不下来啊!
⤷[布朗熊蛋糕¥49]样子实在是太萌了,超级可爱der,口味是红丝绒的,没有特别惊艳,但也不难吃,完全颜值控hh
👇🏻【蜜桃家】图6可戳标签🏷
甜品颜值高又精致,最大特色是世界一级抹茶冰淇淋,可以选择浓度60%-120%,还有经典的五粮液黑方都是必点!
⤷[五粮液黑方¥38]醇厚巧克力加入纯正五粮液酒,味道有一丝迷人,很特别,闺蜜男票很喜欢。不要吃醉啦!
Tips❗️
路线按图片顺序2→3→4→5→6,一路边逛边刷美食,也可以倒着刷。
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yipinghong
2024-03-03 18:34
倪家桥地铁站A口步行3分钟就到了,店不大人气超高,晚上过来还需要排一会队,老板很热情。
明档厨房出餐速度那叫一个快,火爆菜油大味重直呼过瘾,特别下饭,价格也实惠。
算是一个老店子了,翘脚牛肉,汤鲜肉嫩,血旺很嫩,入口即化。味道很乐山,值得再来。
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妞牛扭来扭去
2024-11-01 11:44
出差特种兵,只有一顿饭的时间,选择当地的冒菜填饱肚子~
🌿环境:一家居民楼里的小店,跟着导航也很还找
「牛肉」牛肉是鲜切肉,很新鲜有嚼劲「千层毛肚」沾满芝麻和红油炫到嘴里,香香脆脆,很满足!其他素材也很新鲜,分量还算充足,对于外地来的吃货来说不会踩雷~还不错,下次再来啦
成都
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巴蒂花儿
2021-10-11 09:31
地址有点隐蔽 一条小巷子里面,第一次去我一度怀疑自己走错了,但是导航还是可以带你走拢目的地的。
口味个人觉得稍微有点辣,怕辣的小伙伴点微辣,搭配甜蜜蜜就很合适了。
菜品新鲜种类也多,小院子里面吃串串感觉也是很不错的
成都
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Desti_751
2023-11-30 10:07
早饭整点
「沈堂甜水面」甜水面味道不错,甜辣适口,面条很粗一根,蛮有嚼头
「清汤抄手」抄手蛮小,淡淡的胡椒味,早上来一碗很巴适
成都
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是糬呀
2020-07-31 18:28
成都旅游攻略奎星楼街美食
宽窄巷子大家都知道,然而旁边一条宝藏美食街—奎星楼街大家也不要忽略,因为真的hin好吃!!
▶︎ 易老大蛋烘糕
来成都怎么能不吃蛋烘糕!要吃就吃现出炉的那种,贼香!
喜欢甜口的可以试下白糖芝麻、奥利奥还有肉松沙拉的,喜欢咸口的可以试下麻辣牛肉、老干妈青椒火腿的也还可以
▶︎ 觅豆豆花甜品(奎星楼店)
他们家的豆花我真的hin喜欢 招牌冰雪豆花里面有雪冰 上面料也真的多 巧克力棒蜜红豆芋圆紫糯米啥都有 贼大一份饱腹感足 建议两人一份
▶︎momo甜糖铺
一个网红冰铺,🍑刨冰是主打。粉粉的挺适合夏天,层次感也丰富料蛮足挺适合小姐妹去拍拍,48一大碗也是很饱足了
▶︎炸凉粉 乐山老地方油炸串串(宽窄巷子店)
想尝试下新鲜东西的姐妹可以试下 就是炸出来的凉粉裹上辣椒面 有点咸了感觉
▶︎ 海椒市落舌·麻辣烫冒菜(奎星楼店)
排队很久的一家店,建议试下他们的招牌干拌冒菜,传统牛油不是很辣,但干拌的真的很香,而且hin大一盆 吃得蛮撑的
▶︎ 二孃鸡爪爪
这个鸡爪爪真真好吃啊!比起祥龙爪爪要软糯入味一些,卤制得喷香的,真的是入口即化!柠檬、辣卤都好喜欢。
▶︎ 杨师傅糖油果子
这个要吃现炸出来的!外脆里糯,表面淋了一层红糖浆甜甜的。不过一串吃下去可能会有点小腻,吃个两三个刚刚好。四元一大串很实惠了!
▶︎ 李长清三大炮
宽窄巷子里很多三大炮 但不太好吃感觉 这家算是好吃的了 大版糯米坨撒上黄豆粉 糯糯的 没有糖油果子脆 尝个鲜吧就是
▶︎ 成都吃客
也是很火的一家川菜馆子,特色烤鱼片、牛蛙、桂花酿小番茄等都还蛮好吃的,吃客兔头我挺喜欢,挺香的感觉。
总之喜欢美食的姐妹不要忘记打卡这条宝藏美食街!因为真的随便一家都太太好吃了!逛完宽窄巷子来这里觅食是个不错的选择哦!
成都 · 奎星楼街
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穆沐沐
2024-02-14 01:39
一个只吃微辣,不吃麻的广东人😜😜
🌿环境:看得出是做了蛮久的一家老店,原店面比较老旧,可能是生意也不错,在对面也租了两间新一点的店面给顾客用餐。
🛎️服务:几位阿姨不太会说普通话,但是说方言也是能听得懂,比较热情,有问有答,也不会不耐烦。
🍚菜品:去的时候7点多,基本都卖光,也没什么顾客了,只剩下凉拌肥肠,虽然看起来红彤彤,但是一点都不辣,但是非常麻,对吃不了麻的我来说,一口已经很绝望,不能吃麻的朋友,点餐前记得问清楚口味。肥肠比较薄的那种,跟我在广东吃的不一样,也是好吃的。
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呜啦啦_5011
2023-03-24 19:18
环境:
店铺位于太古里地下一层靠近电影院位置。风格假日风,舒适休闲
服务:
员工很细致,且热情,会主动询问并且推荐产品
餐饮以轻食为主,烤鸡十分优秀,牛肉能量碗里的牛肉建议要5分熟,🌽清甜十分好吃
果汁建议大力水手
成都
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一个普通群众
2024-02-02 20:10
逛完青羊宫过来吃。实际上逛完17:30,看写开门时间18:00,磨磨蹭蹭走过来已经18:05,以为能吃上了,结果发现店面写着18:10-04:00营业,最后不知道是啥原因,实际上18:30开餐……减肥半年多、一般在六点前吃完晚饭的我差点没饿死。
环境非常非常一般,桌椅板凳油腻腻的。店里只有四张桌子,一开始我想着我一个人坐门口半外半内的折叠桌好了,后来冷得受不了,撤回内部,走的时候发现门外已经摆满了桌椅,也坐满了人,成都人的好吃精神太感人了。
药膳蹄花儿汤汁浓稠,药膳味确实很重,热的时候好喝极了。蹄花新鲜,空口啃都不算腻,也没有猪肉那种腥气。不过蘸水调得一般,不够复合,完全比不上煮凉粉的作料。凉粉作料主料是油酥海椒和复合酱油,不算很辣,蛮香,不过花椒粉下得应该很重,我没完全拌匀,有一口吃得舌头麻木……此外,还点了份烫素菜,烫的是卷心菜(四川人叫莲花白),碗和蹄花、凉粉一样大,感觉五块钱算成本价出售。而且吃一口就震惊了,居然能把卷心菜煮出锅气!
好吃还是好吃,如果在我家附近愿意经常打包回去吃。
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蜡笔小新_671
2024-02-27 09:15
来成都玩,怎么能不吃一次火锅呢。住在附近,吃的玩的还比较多,最终选了这里吃。选的鸳鸯锅,给自己留条后路,万一吃不了辣的呢😜。随便选了几种牛肉和蔬菜,网红椰奶冻必点。嫩牛肉是真对的起名字,嫩的很,老人吃着都不费力。涮的辣锅,竟然一点儿都不辣,蘸着油料,还真是香,着实意外!服务员都是年轻人,服务热情,对外地游客的口味比较照顾。。
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拉拉梦
2021-10-18 11:34
老成都营门口的营和巷里哈,巷子很狭窄,开车技术不好的不要开进来容易擦。
开了很多很多年了 ,最早同事介绍来的,说带我去吃一家超好吃的鸡,说吃了绝对觉得好吃,当时小锅才68现在88我觉得价格真的合适!!分量还是阔以,两个人够吃了,就是感觉鸡比之前少了些。里面配菜丰富芋儿!最好吃的,我建议大家可以加一份芋儿!还有魔芋!笋子!
上菜很快!店里大爷大妈服务很好!
加的素菜看着也是非常的新鲜!蘸碟好恰,边吃边加香菜!
环境:
还是那个环境,坐的老店位置更安逸,就是小区居民房。现在他们旁边还有个铺子也可以坐!位置宽敞!
味道很好!原汤碟特别香!爽口麻辣,乌鸡很香!芋儿入口即化!
性价比高
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林麟_4501
2024-02-29 21:10
萍姐火锅、公路夜市成都店
激动哭了!!终于在成都吃上了萍
姐火锅
早就听朋友提起过萍姐火锅,米
说他们重庆当地人都爱吃,当时
就对这口充满好奇
没想到在咱们大成都也能吃到!
环境直接赢
麻,和传统的老火锅店不一样,
这里还原了90
年代重庆老街区,烤肉店,甜品
店,啤酒馆,小吃街等等全都
有,氛围感很棒,尤其适合朋友
警我兩底在店里歷火的,香气扑
鼻,如果不能
吃辣的话也可 以点份番茄鸳鸯
锅,同样涮啥啥好吃~
8秒水爆肚和火箭鱿鱼都不错,
尤其是火箭鱿鱼个头大大的,入
口Q弹,口感很棒!!嫩滑鸡肉
片、原味虾滑、冷锅血这些都
闭眼往锅里下就
行,全都不踩雷~
吃渴了还可以来份红暴打柠檬
茶,还有他家的乌漆嘛黑冰汤
圆,看着黑漆漆的,香水柠檬的
清
0 香带着酸甜开胃的杨梅冰汤圆,
解辣又解腻,
直的绝了 不怕站就是相直接冲
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清风暖酒迷人心
2024-03-07 15:17
🌿环境:干净卫生
最喜欢吃辣的我们三个人吃了两百多有点小贵
「辣子鸡」
一口辣子鸡,不仅是一道美食,更是一种生活的享受。它的鲜美口感和独特风格,让人难以忘怀。若是你爱好美食,千万不要错过这道让人回味无穷的辣子鸡!「辣子鸡」「毛血旺」「土豆丝」「京酱肉丝」「生态小木耳」
🛎️服务:
比较热情
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紫语XIE旅行
2020-10-03 14:35
成都美食|逛宽窄巷子,吃饭还得去奎星楼街
😘Hello,大家好,我是爱旅行的成都人紫语,家有小学生一枚。首先谢谢你的支持,我会用心推荐成都旅游攻略、成都周边游、四川旅游。
.
🍲宽窄巷子是大家来成都的必逛景点,如果是吃饭,那里面的很多历史建筑改做餐饮的也是不错,很多房子都是有它背后的故事,胜在环境,败在价格会比较贵,似乎成了游客、或是当地人请外地朋友吃饭的地方。街边小吃的话我自己感觉体验度一般,就是一种景区小吃的样子。要和当地人一样吃饭,就别在景区里面了,不妨走几步,来到奎星楼街吧!
.
宽窄巷子走累了,来到奎星楼街的小吃店坐坐,下午人还没那么多,比宽窄巷子坐着不知道清净了多少倍。你只需注意记得留点肚子给晚餐啊!
.
🔥奎星楼街比较火的馆子基本上从5点钟营业就陆续开始要排队。街道一头一尾都是咖啡厅,奶茶铺、蛋烘糕、糖油果子、铜锣烧、排骨、串串、火锅、水饺、兔脑壳....感觉这里是齐全的,你想要的都有。不分先后排序:
1️⃣ 冒椒火辣(奎星楼街店)
排队到天荒地老的冒椒火辣串串香,这家到处都有分店,大概4点多就要去占位了。
基本都可以点,不踩雷。试试脑花、兔腰、土豆
2️⃣抿一嘴二孃ji爪爪:
肯定是要点耙ji 爪、土豆、黄喉、主题、乌鱼片
3️⃣ 苍蝇馆子:成都吃客
zui有仪式感的吃虾-坨坨虾、烤鱼片
4️⃣ 舌尖派对·四川小吃集(奎星楼店)
集合了四川30多种小吃,小小一份,人多就点个遍,好吃还好拍,过瘾
5️⃣ 班花麻辣烫
各种各样的牛肉串串,折耳根牛肉、芹菜香菜、菌菇、榨菜、薄荷、小番茄牛肉....
听我一个北京朋友说只在成都见过折耳根?那么可以试试咯
6️⃣ 连锁火锅:陈艳红市井老火锅
7️⃣川菜:厨师疯了
名字倒是比较吸睛
8️⃣ 老佛爷铜炉蛙
这个是当地比较少见,但在外地有吃过
9️⃣ 小吃、水饺:协茂森老钟家
.
还有其他很多店,去了看眼缘就好啦!
另外,街上有2、3家卖蛋烘糕的,不妨等到5点过等图片中推车摊摊儿出来了吃,比那种商铺的安逸、地道,我自己认为的😅
它隔壁还有个兔脑壳的。
隔壁并排的吉祥街虽名气没那么大,但也是一条美食街,如果不想排队,就看哪家人少。
.
成都 · 奎星楼街
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张娅_4743
2019-10-04 19:33
文殊院宫廷糕点店
从大一开始我们辅导员就在推荐的糕点店我终于来打卡啦
推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️(排队真的要太久)
🌈拿破仑:3💰/个,现吃现买!否则拿破仑不凉了以后,里面有快奶油就会很腻
🌈肉松小贝:10💰/盒,比起其他家的算便宜了,价钱对得起他的味道,上面的肉松有些干,但整体还是可以的
🌈蛋黄酥:3.5💰/个,算我知道的最便宜的蛋黄酥了,味道ok,里面还裹着一圈红豆沙
🌈冰沙绿豆糕:8💰/盒,可能是我拿回家吃的,感觉绿豆糕并没有别人说的那么好吃
🌈千层酥:22💰/袋,很大一袋,味道也不错
🌈椒盐酥:16💰/袋,我最爱好这一口,强烈推荐!
总之,他们家的糕点没有说的那么天花乱坠的好,可能赢在了性价比吧,
成都 · 宫廷糕点铺(文殊院总店)
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哈哈哈哈_4808
2024-02-26 12:59
成都旅行「成都市」
天气比较阴,我们是打算骑着自行车去找老社区的特色店,其实是没想过好到底吃什么,路过他们家的时候,看到人特别多,而且老年人也挺多的,哈哈能吃住这些老人的店味道应该是可以的
我们两个人点了一大桌子的菜
「乐山钵钵鸡」不愧是成都,做的钵钵鸡就是很好吃,麻辣味道的,好香
「跷脚牛肉」牛肉很嫩,而且量给的也是可以的,在微微冷的时候喝这个牛肉汤很舒服
「粉蒸牛肉」这个中规中矩吧,不是特别爱
「鲜血旺」鸭血推荐,好吃的,筋道,而且拌米饭🍚很搭
整体下来,真的好吃,成都真是美食天堂
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Sirennn
2020-12-06 15:07
终于有机会去打卡建设路的万得冰田,店铺不大,但是名气却不小,因为是冬天❄️的原因所以前面只有几桌就到我们了。老板是台湾人👩🏼甜品都是每天自己做的,正宗的台湾甜品🍮
因为是第一次去,就选了招牌的套餐抹茶冰
🍦➕抹茶凤梨酥➕抹茶白玉丸子🍡(感觉选的全是抹茶😌😌)
🌈抹茶冰套餐
一份抹茶冰套餐里面有一个冰➕一根冰糕。冰糕有三种口味(抹茶、草莓、巧克力)但是套餐里面只有抹茶味的,也可以自己选择再加一根其他味道的。口感非常丰富,刚开始上面是一层炼乳混合着冰吃,一股浓浓的奶味,将上面的炼乳吃完之后可以将一旁的红糖从中间倒入,相比炼乳更清爽一点的味道。
🌈抹茶凤梨酥
凤梨酥一份是有两个,两个凤梨酥偏大👏抹茶味不是很浓,主要是里面的馅特别足,特别好吃。但对于我个人来说,我觉得外面有点干,需要喝着热茶吃下去。
🌈抹茶白玉丸子
抹茶白玉丸子的抹茶🍵是可以自己选择浓度的‼️我们选择的是正常的浓度,还可以选择特浓。丸子🍡口感很软糯,但是感觉抹茶不怎么入味,但是抹茶合着红豆喝下去感觉特别舒服。
成都 · 万得冰田
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naruto_1136
2020-10-23 14:40
太古里附近好吃的甜品
TETE A TETE cafe
🈺️:11:00-20:00
📍:桂王桥南街17号
成都 · 成都远洋太古里
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hide_5332
2021-10-01 09:38
收藏了很久,太远了一直懒得跑,最近朋友加持终于鼓起勇气来了!!特别符合我口味的串串,我吃的原汤,锅底特别香,不辣,菜品新鲜,品种丰富。
鱿鱼炒鸡好吃,还有我最喜欢的凉粉,难受的是来吃之前整了两个麻薯,一杯果汁影响发挥。
这家就属于吃饱了还可以孤岛涨系列~~~汤汤都想喝一口
生意其好无比,昨天来得早没排队,幸福
成都
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AmyHao
2024-03-01 18:24
成都当地的同事特意带我来打卡的~必须mark一下!
🌿环境:就是属于居民区街边的小店,很接地气就完事了。就是当天下了雨,门面没有帘子,有点冷。我们差不多快2点才来的,错开了饭点没有排队,听说平时排队很厉害。
「牛肉」很好吃,新鲜~
「鸭肠」新鲜入味!
就是很成都的味道!好吃到酷酷炫饭~性价比也还可以~适合反复来的宝藏小店
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JR番茄酱
2018-08-12 21:44
成都|不推网红店,只推20年老字号
【凉糕爱好者必须打卡的一家老字号】
这家店是逛太古里意外发现了,是途中为了去找叶婆婆然后路上看到就被这个“阵势”给吸引了。
【张四哥手工甜水面独一无二】
这个手写的字赢了啊哈哈哈,成功吸引了我的注意力,玻璃柜琳琅满目的手工面和糕好吸引人。第一次经过赶着去过叶婆婆我就看了下没吃。然后回去一直惦记着我感觉好像错过了一个亿。第二天回去太古里就特意去多一趟,看到一个小朋友在吃刚拌好的拌面,感觉好好吃!顺带要了个超爱的凉糕(我来了成都后深深爱上凉糕每天必须吃)
然后我真的惊艳了。
这个凉糕可以说是我吃过最好吃的目前!没有一丝碱水味和米糕味道!很浓郁的红糖!那个口感很奇妙很香滑相比别的凉糕是通透很多的!!最大的差别就是别人也许真的只是做凉糕,而这家却很像是一道甜品。
总之真的好吃的不行!店里的人说是他们手工做的。凉面也是很好吃!!!味道很足很香口!吃了停不下来!老板(我猜测这两个应该都是两兄弟?)说,这家店20年了。一直这么做到现在。很感慨啊。20年的沉淀和积累很是钦佩。
深刻感觉有时候特意去探的网红店未必会比你不经意发现的老店要惊艳。能经历岁月的磨砺和考验留下来的老店一定自有它的厉害之处。实在是太好吃了!这是我第一次来成都印象最深的一家店。推荐给大家。
下次去成都我还要来把没吃的都要尝一遍实在可惜。
凉糕我只认它家。
地址:📍就在太古里(搜一下张四哥)就在叶婆婆隔壁一个路口(招牌很明显)
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听见树梢
2024-01-31 01:43
以清鲜见长,以麻辣著称。
巴蜀文明孕育的川菜,巴国享有“土植五谷,牲具六畜”的盛誉,而蜀国则以“山林泽鱼,园囿瓜果,四代节熟,靡不有焉”的地大物博著称。现代川菜,倒是以麻辣鲜香闻名遐迩,川渝大地早已是江湖菜的天下。重庆南充下河帮,自贡内江小河帮,有着非凡的人间烟火,匠心精神此起彼伏。回到上河帮传统川菜大本营成都和乐山,却是进退两难境地,夹缝于江湖菜与火锅串串的风潮下挣扎,所幸有荣乐园遗珠操办传统宴席,但市井饭馆仍是沧海一栗。除去宽窄巷子轩轩小院,唯有这间芙蓉凰还留有依稀微火。
芙蓉凰,原身1958开业的芙蓉餐厅,风风雨雨的过往,川菜已向多维度的空间发展,而其两袖清风一束诗,坚守老底子的守旧文化,唯留一身清白。温师傅墩子出身,但却受到老一辈传人的深刻影响,如今仍经常奋战一线统管大局,正可谓是餐饮界的“作者论”代表,放眼整个成都,温星、兰桂均这般始终如一的坚韧,已是寥若晨星。
传统川菜二十四味型,费时费力不讨好,且看新晋米其林一星芙蓉凰的演绎。「盐渍番茄」,解腻标配前菜,在厚油加持的主菜下,清爽倒是变得尤为稀缺。盐粒微咸,海苔弱鲜,这两股柔滑的咸味注入到甜味宜人的小番茄中,那股清心寡欲的气质一下子就上来了。如此清芬的气质自然惹人喜爱,倒是对于小番茄本身的挑选和处理上仍有瑕疵,体态若更匀称,个头若更娇小,自然是更相得益彰。
古法菜「雪花鸡淖」,基本已经是考量一间上河帮川菜馆的指标之一。工序极为复杂,砸茸首发,刀背反复敲打鸡脯肉,去筋膜。再以水豆粉勾芡,混合蛋白泡,以温油滑炒烹饪。即使是简单的鸡肉和蛋白,入嘴都能带来此起彼伏的层次感。原本干涩的鸡胸肉,此刻变得绵软乖巧,蛋白的若隐若现,真如“雪花”般轻薄。今日的猪油量正好,给鸡淖增添了一丝更为浓郁的香气,配上火腿丁,咸鲜的气质更是不同寻常。对比轩轩小院的鸡淖是更为克制含蓄的鲜味表达,芙蓉凰的出品显然要更生龙活虎一些。
家喻户晓的「宫保鸡丁」,想要维持正宗血统,却是登天般得难事。林林总总的馆子,只是对于“宫保”的误读。所谓宫保味并非是二十四味型的一种,而归属于煳辣味型,用料克制,调味谨慎,以热油炝出干辣椒和花椒的香气。宫保鸡丁的调味该是甜味主导,先行,酸味辅佐,后觉。这盘宫保鸡丁炒得实在是难以挑剔,多重复合香味,在以甜主导的环境下焕然一新,花生米炸得焦脆,更是画龙点睛一般的存在。真宫保味型,即使食材换成虾球、肝腰,守得住根,则全盘通吃。
「椒香肝尖」显然让人看到了通俗的肝腰合炒外更具个性的做法,青辣椒如落叶般铺满肝片,咸鲜的风格,清新的姿态,好一股热烈的椒麻味型。猪肝火候正好,生气勃勃,虽口感难有腰片那般入口化渣,却也烧得落落大方,谈笑间,送饭三碗。
饭后的甜食自然要以「烧白回锅」来收尾,烧白是四川农家宴席中“三蒸九扣”的常客,而经常在九大碗、坝坝宴中大放异彩。甜烧白作为纯粹的热量炸弹和碳水,五花肉、白糖与糯米豆沙的组合,本身并不具有太过复杂的技巧。芙蓉凰的新意乃是“回锅”烧法,烧白烹饪完毕后,回锅慢蒸,直至五花和糯米完全融合,上桌后已然是一副浑然天成的模样,色泽红亮,油光微露,虽说在视觉效果上比传统甜烧白少了些许层次感,但入口又是如此熟悉的感觉,猪油和五花肉的香气弥漫,点点缀于糯米和豆沙间,若山间清风般来去自如。那股香甜软糯的口感,真是轻易的就将川菜中的醇甜味推到了最高峰。
芙蓉凰,凤兮凤兮归故里,后续发展仍是未知数。并非蓉城中上河帮的绝对精英,但数十年如一日的坚守,已然令人涕零。走平民的路线,竭尽全力的展现古法的魅力,如此传统美满技艺,理应世代传袭、生生不息。
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菠萝汽水_7418
2024-11-12 11:47
🌿环境:店内非常干净,几位阿姨来回拖地,感觉有洁癖哈哈
🛎️服务:桌上扫码点单,非常方便
🍚口味:店内食客络绎不绝,也有很多外卖小哥前来取餐。「晏烤鸭」点的招牌冒烤鸭小份,类似水煮肉片的感觉,里面有豆芽,还加了鸭血,烤鸭很好吃,一点也不腥,每天早上新鲜现烤的,两个人吃一小份也够了
「干拌烤鸭」辣椒面干拌的烤鸭,很新鲜的吃法,上面撒了很多葱花和辣椒粉,很好吃
「小菜拼盘」豆干、茄子和黄瓜三种小菜,茄子蒸的软烂,配上蒜末辣椒,清爽解腻
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某某乆
2024-02-22 12:03
🌿环境:
标准苍蝇馆子,在海鲜市场后面巷子里面,离地铁站也非常近。
室内没几张桌子,都是外摆。
🛎️服务:
嬢嬢服务看心情,基本也能满足,人多的时候就不一定能照顾到。
😜菜品:
粉蒸肥肠很好吃软软糯糯的,是长条状的,很是特色,非常香。
热拌肥肠非常下饭,红油很香。
下次可以尝一尝其他菜 ,值得再来😏😏😏
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真狼胖胖无双
2021-02-21 11:07
感觉味道也还可以啊,不晓得为啥成都当地朋友都有点嫌弃。
菜品比较新鲜,分量也比较足,点的微辣的锅底,外地人表示刚刚好,可能对本地人来说会有点淡吧,葱花和蒜蓉没有那么新鲜,少许扣分
服务非常好,跟那种老板任性的老火锅店一比,真的是高下立判。
总体来说,如果不排队的话,还是很推荐外地人来尝试一下
成都 · 奎星楼街
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暗语_3950
2021-09-19 13:12
中餐必吃—鸡毛店
玉林这家鸡毛店很多年了,味道一直保持的不错,不过最近改革了,只能手机点餐了,不像以前拿卡片点餐,而且少了不少菜品,比如彩虹排骨之类的,老年人不会手机点菜,问服务员说能菜单点吗,也不给回复只让手机点,这种一刀切有点不好。
推荐菜:
巴骨肉:不用说必点
小土豆:土豆炸得比较脆,好吃。
锅边馍:基本桌桌都会点。
水晶虾:也是很多人的必点。
红糖糍粑:好吃,点他
韭香粉条:粉条不够Q弹,韭菜香味不是很足。
粉蒸双排:排骨没有很耙,有点咬不动。
皮蛋:里面的青椒很好吃,很下饭。
蒜泥白肉:肉大片且薄,酱料蒜香味重,里面配的凉面就一般了,而且面加这种佐料也不好吃。
窝窝头:碎米肉没有以前好吃了。
鱼香茄饼:一般,没有很好吃。
花椒鱼:鱼片比较厚,嫩肉粉的感觉稍微重了一点,个人比较喜欢薄片、淀粉味不重的那种。
总结:过年过节老少皆宜的聚餐点,各种口味都能满足,特别是老年人会喜欢,不用担心翻车
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xzf_9948
2023-11-28 16:42
绝绝子好吃,吃了很多年了,一直很爱。最近想吃了,哈哈,刚好来一下。
「松露鱼籽法棍」绝绝子好吃,我心中no.1,喜欢咸口的不要错过,喜欢松露口味的不要错过,绝绝子好吃。一口就惊艳,哈哈,酱多的稍微有点点味重,所以吃酱薄的一边,口味会更好哈。
「法式芥末飞鱼子」绝绝子!很好吃,这个排no.2。
法棍系列,基本都吃过了,更喜欢咸口味道,甜口味很一般。其它看自己口味啦。份量也比较足,一盒可以吃三顿。人多一起分享点着吃更香。
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amber猪
2024-10-21 10:58
距离住的酒店特别的近,感觉成都的店大部分开的会比较晚,头一天正好路过,进去问了一下早上几点开门,想来吃早饭,结果要七点开门,好吧,正好有晚起的借口了,豆花超好吃,那个黄豆炸点饼也不错,老公说面也很可以。粽子孩子说特别好吃。
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奇妙荆
2019-06-07 19:22
【成都咖啡馆探店·在春熙路一定不要去这家】
因为这家咖啡馆的性价比真的太高了 哈哈哈哈
一杯浓缩才18块 一块磅蛋糕才十块
这家名叫常识的咖啡馆就开在街角
我和阿柴不是第一次来了 但是第一次吃过他们家的南瓜磅蛋糕之后我就沦陷了 之后每一次阿柴带我喝咖啡我都会想配上一块他们家的磅蛋糕
So 先来主要说一下我们点过的单品.
图②
南瓜&椰蓉磅蛋糕🧁
实在阻挡不了我想吃磅蛋糕的心,今天来了之后发现原本只做南瓜磅蛋糕的常识出了新品,椰蓉磅蛋糕。很值得一试哦,料很足,能满足你想要吃甜品但又不想长肉的心。超级喜欢每次吃磅蛋糕好大块的南瓜要称霸整个蛋糕的感觉,喜翻!
图③
冷萃☕️
冷萃的做法是把咖啡豆用冰水冷泡36小时以上发酵,我们今天喝的这瓶泡了大约24小时,豆子是拼配的,没记错的是哥伦比亚拼巴西,豆子是深烘的,口感比较醇厚顺滑。
咖啡汤力☕️
个人力推这款,平时不怎么喝咖啡的红薯可以尝试哦,现在大多咖啡店都在做咖啡汤力,浓缩咖啡➕汤力水的搭配真的会让人觉得很舒服,也是我日常很喜欢的一款。
图④
牛角包🥐可颂
阿柴的最爱啦,慢慢给我带的也很喜欢吃,但是至今为止走的馆子我最喜欢的可颂还是cupping room的可颂真的吃到我震惊,之后我会更新在香港走的馆子啦!
小火灾🌋
这是他们家的特调咖啡,里面有白兰地的成分,牛奶➕浓缩,上面有一层厚厚的奶泡。
图⑥
脏☕️
这款也是他们家的特调啦,想我可能喜欢更浓厚一点的奶咖的话会更喜欢这个,上面的一层可可粉微微苦,但是融合起来我还是觉得ok。
常识咖啡PY COMMONSS成都
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郑回归
2021-01-01 15:57
建设路藏着的一家地道小吃,开了不晓得好多年了。所有的小吃都很辣,是我所承受不了的,但是还是会情不自禁的去打卡,又麻又辣,特别喜欢他们家的土豆片,麻辣香脆,特别推荐,可以多点两份,环境方面就不说了,这种店子才有味道
成都 · 成都市很好吃的火锅粉(建设巷总店)
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月野兔_2753
2016-10-25 09:25
成都当下最火爆的火锅—小龙坎
小龙坎近一年真是火到爆炸 成都现在好像都已经开了9家 '光在春熙路一圈就有三家'并且中午去吃都要排队😹晚上6点后去排队的话起码要排三个小时
锅底的话我觉得就是重庆老火锅的味道'可能比其他成都的火锅味道稍微重一点'味道很浓厚'吃到最后煮蔬菜会稍微有点咸
必点菜品:肥肠节子'千万不要觉得肥'锅一开就放进去煮'煮到软糯的时候吃真的爽翻'咬开瞬间还会爆浆!墙裂推荐
霸王牛肉跟麻辣牛肉也是一定要点'霸王牛肉比麻辣牛肉更爽'上面用辣椒面腌过的'每片感觉都有手掌大'
鲜鸭血'入口即化非常鲜嫩'
😩😩就酱 再写口水要流一地了
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