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  怀抱软猫 2021-02-22 17:02

  专注酸辣粉的雷家老农民也开始做各种小吃啦。对于一个土豆爱好者来说，当然要去试试他家的土豆产品。他家两款土豆基本上可以契合大多数人的口味，狼牙土豆的口味有点类似某得快的疯狂土豆，是糖醋口，里面也有加折耳根。土豆炸的时间挺久的，所以表皮有脆皮，土豆的芯带点脆，配上调料吃多了也不会觉得腻。而疯狂土豆则是面土豆爱好者的福音，炸完之后外面相当酥脆，里面则非常软糯。不过雷家老农民的疯狂土豆属于比较传统的口味，加的是辣椒油，配上炸过的面土豆，多吃几口就会很腻，推荐不加辣，或者让小哥只加辣椒粉，不加辣椒油。
  环境：
  在三峡广场人造“小河流”的边上，对面是肯德基和必胜客，旁边是蓝天歌剧院和三福，进巷子的第一个门面是他家招牌的酸辣粉，旁边就是土豆。对面有可以坐的位置。不过因为常年做各类食品再加上三峡广场的地砖比较滑，一定要小心不要滑倒。
  服务：
  小哥收款、做事很麻利，土豆炸的也非常快。不过我看了下，大多数的操作人员都没戴口罩，连透明的那种防飞沫口罩都没带。在这个特殊时期看着确实有点膈应，建议老板这个时候还是大方点给员工们配点口罩吧。
  推荐：狼牙土豆 疯狂土豆

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  sun小燏 2023-12-03 23:06

  在大石坝老欧鹏小区居民楼下，远远看见这一排排的棚子，都是咖咖，附近没有其他火锅了。从最开始的2个门店扩展到现在6-7个门店等都属于他。他们家服务员培训的很好，都挺积极主动的，会有人来告诉你，关注他们家送饮料。菜品整体新鲜。
  手工老肉片和手工午餐肉看着很新鲜。喜欢吃老肉片的连连称赞。蟹柳也挺足的。雷擂钵烧椒皮蛋圆子是一整个皮蛋和烧椒，放在肉馅里冲烂以后用勺子挖成丸子。
  耙猪蹄儿，耙鸡爪和耙芋儿端上桌子上还冒着热气。芋儿6坨，鸡爪5个，猪蹄3坨。猪蹄软糯入味，鸡爪久煮不破，芋儿只能算一般。点了三个素菜，豆干，贝贝南瓜和苕粉，豆干7片，南瓜8坨，苕粉12根。还有蛋炒饭了，和他们家泡菜搭配，不错。最后，就是他们家的饮料，女生的最爱，解辣首选。

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  旺菟斯瑞佛 2023-12-11 15:48

  和小姐妹来一场说走就走的旅行，刚到重庆放完行李立马就杀过来了。一搜索重庆当地人吃的火锅、必须过来尝尝！确实味道非常的巴适！店里的小妹妹很和蔼可亲，人非常的好，热情的推荐了我们适合打卡的场所和行程路线！总之很棒！

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  百事宇 2021-03-14 17:27

  号称黄桷坪第一，绝对不假。
  不知道是涂鸦街成就了胡记，还是胡记成就了涂鸦街？
  大中午的，比房交所的人还多。
  队伍排得从长江头到长江尾。
  排队的也很有耐心，这就是敢于去网红店打卡的基本素质。
  店内自带蹦迪音效，得扯着嗓子才能听清。
  老板嗓门赛过张飞张翼德，服务员忙的手忙脚乱（井然有序）。
  菜品都无需久候，来的快去的快。
  猪蹄软糯，如凝脂。红烧牛肉则太过火，失了嚼劲，也就湿了灵魂。
  烧白惊艳全场，可算做此生最佳，不添一份，对不起那声惊叹。
  这种红烧系列，吃多易腻，切记配上凉菜，萝卜丝，豇豆，豆花。不吃两碗饭，你觉得老板会放过你吗？

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  Fifihoho 2021-04-13 23:42

  在防空洞中的火锅，选了九宫格，没有要鸳鸯的，可以选微辣，上来就是如图。我们很怂的立刻把锅里的辣椒都挑出来才开始涮的。
  味道很地道，微辣也是很辣的😜，吃到最后有点咸。
  我们5点去的还有点空桌，马上外面就开始排队了。

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  酸辣粉不_7536 2024-02-03 23:51

  又便宜又好吃的重庆火锅
  
  这家是出租车司机推荐我们来的 觉得还可以就索性来试一试 就在老社区里面 能看出确实是正宗的重庆火锅 不过对于我一个外地人来说，过的确实有一些辣了😂
  
  没想到上菜之后是一小碗一小碗的 确实与价钱成正比 两个人吃下来也才200块钱 说实话不是很贵 而且我们狂点了超级多😂
  
  不过过去交通不太方便 需要经过一条很窄，很窄的巷子 而且有点陡 弯有点急 说实话我过去的时候都心惊胆战的 不过还好这家店没有让我白心惊胆战
  
  有来重庆的小伙伴可以来试试 推荐😜

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  cocheer 2024-02-04 21:41

  第二次来吃渝味黄姐。
  
  🌿环境：
  环境还是那么意想不到，简陋缺满是人气。里里外外有很多桌，往里走还有卫生间。停车很麻烦，这边路很窄，两边都有摊贩，错车有点困难。建议地铁或者打车来吃。
  
  🛎️服务：
  嬢嬢还是很热情，有准备专门装衣服的蓝色垃圾袋，还有很鲜艳的黄色围裙。桌子收拾得比较快，但桌上还是会留下油迹。
  
  😜味道：
  微辣是可以接受的辣度，吃了不拉肚子，味道浓郁，香而不涩。
  「嫩牛肉」很好吃，超越了滑肉的地位。「耙牛肉」卤味牛肉，烫一下就可以吃。「卤香毛肚梗子」Q弹，卤香十足。「鸭血」鸭血很一般，是紧过的，没有了冷锅鲜鸭血的细嫩。「虾饺」虾饺是海霸王原封不动的包装拿上来的，咱也不装。
  
  性价比很高，5个人喝了7瓶啤酒，点了一桌没吃完的菜，最后人均才80多。

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  w_7459 2020-11-25 12:10

  味道是阔以滴，服务是到位滴，推荐去尝一下

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  代代_7525 2023-10-03 17:12

  第二次来这家店了，一如既往的好评。在网上团的四人餐，份量很足，根本吃不完，油条也特别好吃，松软中带着外壳的嘎嘣脆。对了，最值得一提的是这家店老板是真的大方，进门那里有很多免费的小吃炒饭，光吃小吃就吃饱了，更别说火锅了，哈哈哈，老板大气，生意兴隆，一定要长开吖

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  旺旺哈密瓜 2023-11-09 14:34

  重庆的火锅真的很勾人呢，时隔一年突然的想起这个洞子火锅，这个环境，这个味道……
  香，麻，🌶，反着来。先闻着味儿咽口水，看着麻辣就一怔，还是弱弱的先捞出点花椒辣椒……不逞英雄啦
  毛肚涮锅烫起走，好吃的爆，每回必点之一
  其他菜品就顺心走着，一定不后悔的。友情提示怕辣🌶的还是整点醋哈，否则你会……后悔滴（辣辣辣(ಡωಡ)）

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  萌翻儿 2024-10-06 20:15

  在重庆！！不愧是密子君推荐！！一周去了三次啊啊啊啊啊！！观音桥这家火锅我真的太爱了姐妹们😭谁懂啊！真的不愧是密子君推荐！一周直接和朋友去吃了三次！特别是他们家的甜品免费🆓吃！差不多有10种！真的太爽了！冰豆花！冰汤圆！海南清补凉！还有手工冰淇淋🍦可以选择的口味也很多！谁能拒绝啊！
  
  锅底味道一如既往的香辣浓郁！越煮越有味的那种！一定一定要点卤菜拼盘！一次性吃到各种招牌卤菜！巴适的很！卤鸡爪卤肥肠卤猪蹄简直香到爆！煮到火锅里面也是更入味😋除了卤菜其他的火锅菜品也是肉眼可见的新鲜！耙牛肉！掌中宝！虾虾！随便点都好吃的那种！不开玩笑！来重庆真的值得冲！
  
  📍 卤校长老火锅(观音桥直营店)
  📍 建新西路4号拓展大厦1层沿街底商（金岗大厦与对面）

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  跟我出门吃肉 2021-03-11 15:59

  坐地铁过去要穿街走巷一会儿才能找到，店铺非常接地气，直接打车去总店(差不多4点)就已经排上了长队，不少人来打卡，这个店铺有点意思，虽有两个门面，但是另一个在前面隔着主店几十米远
  这个远一点的门面位置比较窄，长条矮凳，四面透风吃完身上不会有火锅的味道，就是冬天有点冷
  稍微能吃点辣的一定也要点微微微辣，越煮越辣可不是闹着玩的
  锅底真的特别特别便宜而且底料牛油给的量也很多，锅里加的也是当地最出名的老鹰茶，分量都不多，但是摆满一桌特别满足
  
  「耙鸡脚」鸡爪不亏排第一，看起来瘦瘦的鸡爪丢进里热过捞上来是胖乎乎的手手，卤过以后很入味，再加上锅里涮那么一下更加软糯，易脱骨，分量比较少一般上来就是先点三份鸡爪！
  「五香肥肠」肥肠处理的很干净，稍带点油脂，鲜辣香厚，一口肥肠入口五味融合，柔韧的口感不会过于软烂或像嚼橡皮筋
  「现炸酥肉」酥肉现炸要等一会，一根一根像是炸鸡柳口感特别蓬松，酥脆，这玩意还是得现做现吃，不像冷冻过后复炸的肉口感那么柴，肥肉基本吃不出来也没有大粒让人尴尬的花椒，吃完嘴里留下的只有肉香，个人觉得比鬼酥肉好吃[囧]
  
  「老肉片」老肉片出奇的比肥牛卷好吃，肉切的很厚实，还担心它煮过后嚼不动，但是完全不会柴
  「粑牛肉」粑牛肉像是把内部结构重新鞭策，疏通经络，把里面最难嚼的地方都去除了一样，纹理之间就只有一个字，嫩
  贡菜很好吃但是特别容易烫过头就不脆了~再次夸奖一下大葱 真的好好吃！
  
  「苕粉」好像只有重庆才有这种宽苕粉，烫过以后Q弹弹的，口感韧韧的
  「年糕」以为是普通的年糕放在最后吃，没想到这个年糕一整条的吃起来比切片的口感好太多了，柔软细腻配上火锅汤汁味道极佳，没有那种生米味儿和粗糙的口感
  「猪脑」本来是很期待猪脑的，但是感觉比较普通
  
  「牛乳雪山冰」记得18年在武汉吃这样一份要68，这个价钱太良心了，不仅里面夹的有布丁、红豆跟龟苓膏，而且还额外多配了一份榴连泥，雪山冰用牛奶冰刨的，小份绵绵冰用的是芒果冰刨的，不要靠锅太近！不然只能喝汤了
  「冰汤圆」里面的汤圆口感好像芋圆，冰过后格外Q弹，有嚼劲，红糖味特别浓，吃火锅不用喝奶茶了就它够了

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  小郑又饿啦 2023-12-20 10:47

  🌟【震撼视角，俯瞰夜景的秘密武器】解放碑旁，一场独享的江景酒水盛宴等你来发现！👀
  
  🔥视野超宽阔，这里是你观赏重庆解放碑夜景的绝佳位置。
  
  🌃这里的夜景美得让人窒息，无论是璀璨的灯火，还是江面的波光粼粼，都能让你感受到重庆的魅力。而这里的酒水，更是清爽宜人，每一口都像是在告诉你，生活就应该这样简单而美好。🥂
  
  💃氛围感更是浓厚得让人无法抗拒。灯光、音乐、人群，一切都恰到好处，让你仿佛置身于一场美妙的派对中。如果你想感受重庆的夜晚，那就来这里吧！🎉
  
  总之，这里是一个能让你忘记烦恼，享受生活的地方。无论你是想找个地方放松一下，还是想找个地方欣赏美景，这里都是你的不二之选。🌟解放碑旁的秘密乐园，等你来发现！🌟

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  俗_5319 2020-10-25 17:31

  口味:4.5 环境:4.0 服务:4.0 性价比:4.5
  我们是点外卖的时候看见这家店的啦，当时只觉得很新奇，豆腐奶茶，挺少见的，就准备点来尝尝，有个抹茶豆腐，香芋豆腐还有白玉豆腐，点了双拼鲜奶，大概是抹茶豆腐和白玉
  豆腐，入口奶香挺浓的，有点像奶精冲的？不过豆腐真的很独特，和厝内的绢豆腐奶茶是不一样的口感，也非常的好吃

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  优雅轻柔隆隆猴 2023-11-27 15:28

  菜品口味非常好，包间服务小哥小涂人很好，服务很到位

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  当再次遇上你 2024-01-31 17:32

  作为老字号鼎食居的前生，几乎没有重庆人不知道这家的，不过确实没想到生意仍然这么好！
  🌿环境：宽敞明亮，干净卫生
  🛎️服务：热情周到
  「羊肉笼笼」香嫩热乎，必点之一，要不白来了
  「淋汁豆腐」物美价廉的特色菜之一，下饭菜首选
  「凉拌羊肉」一直以凉拌出名的，也是必点之一
  「羊杂汤」这个是饭后绝配
  「凉拌羊眼」美味必点之一
  「凉拌豆干」「红烧羊肉」都是无法抗拒的选择
  总之他们的小碗菜，先来先端，晚了没有了只有留遗憾了，除了不太好停车，其他都好，上图！

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  林肯公园_3430 2024-01-31 22:51

  🌿环境：很小店的环境，但生意很好٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ
  🛎️服务：
  掌柜的还阔以，端盘子的嬢嬢，和她说话看你一眼都不应的，好在后面有拿来我要的东西🤦‍🤦‍🤦‍
  [火锅]菜品：
  烫的食材，荤菜素菜都很好吃😜😜😜
  就是微辣还是有点太辣了，特别是煮到后面，只能用开水洗一下了😂😂😂
  4个人306，性价比高，总体推荐👍👍👍

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  湘奈儿的香 2024-02-24 20:57

  总要去趟重庆吧下午到重庆 去了茶馆喝茶 晚上7.00到洪崖洞 去吃了重庆老火锅 然后就到洪崖洞拍照去了 旁边有很多代拍 但我觉得自己拍的也不错～
  第二天一早去了香宇面庄点了豌杂面和小面 推荐重庆豌杂！（大家都蹲在凳子上吃哈哈哈 好接地气）然后坐城轨去了李子坝 下午一直在解放碑拍照 晚上在解放碑吃的火啫啫（和春熙路一样）

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  丸子没空儿 2023-11-10 08:13

  味道还行
  不是特别辣
  没地方坐
  需要等一会儿
  小吃街很热闹小吃特别多

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  juna_5216 2024-02-26 14:21

  🌿环境：
  传统的火锅环境，桌挺多！门口有停车位，但是高峰时不太好停车！
  🛎️服务：
  可能是人太多服务一般！上菜挺快，但是要啥得大点声喊，人太多挺吵的，老板12点准时打烊！
   
  菜品都是小碗量，毛肚，鹅肠必点菜系！也都很新鲜，每桌都有最低消费，如果住附近来可以，专门来我觉得没有必要

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  知食分子_9695 2024-02-15 22:31

  居民区开了很多年的社区店。不网红，是重庆老辈子们都喜欢来的店。即使一两个人吃，老板也会热情接待，不会因为人少另眼相待。饭点高峰期要排队，宝子们记得预约座位或者错开饭点喔。
  
  [火锅]口味：
  传统重庆麻辣火锅。厚重的牛油锅，蘸上店里的特制香油，在口腔中混合出麻辣鲜香的层次感。
  
  🌿环境：
  社区老店的环境算不上好，但众所周知，好吃的都在咔咔嘓嘓。这家店胜在干净，桌子上是没有油垢的，碗筷也是干干净净的。
  
  🛎️服务：
  虽然店里的服务员都是孃孃们，但真的很热情啊。需要的小料米饭漏勺啥的都会及时送过来，也会及时给锅里加汤，调整火力。老板也会来问，味道怎么样呀，需不需要有调整之类的。
  
  🍚食材：
  新鲜，份量足。生意好的店，食材都是新鲜的。毛肚鸭肠黄喉都很脆且化渣，牛肉很有嚼劲，是正儿八经的牛肉。猪肝没有异味。
  
  总的来说，是非常满足又好吃的一餐啦。

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  cccccy_521 2023-10-10 12:34

  炒鸡好吃的一家川菜馆！爸爸妈妈吃的最好的一顿，连干四碗饭！
  
  🌿环境：
  店面很大很宽敞，装修是最近很火的复古风，每一处都有小惊喜，很用心了。
  
  🛎️服务：
  小哥哥小姐姐都很友好，很贴心。
  「砂锅汽水肉」喜欢这锅汽水肉，吃起来很舒服。
  「尖椒鸡」吹爆这盘尖椒鸡，完全超出预期，很大的一盘，肉肉也很多，鸡肉很嫩，太好吃了😋
  「泰椒土豆丝」没想到土豆丝都能炒得不一样，下饭神菜。
  「红汤冰粉」性价比超高，解腻神器。
  「鱼香肉丝」是甜甜的口感，吃起来是不一样的感觉。
  整体不会很辣，对刚来重庆吃不了重辣的朋友很友好，推荐给每一位干饭人😜

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  hanphi 2023-10-13 19:39

  ✨ 【也真可能是过尽千帆皆不是吧】
  现在这类江湖菜，真心很难有什么感觉了！
  
  🏭 【位置】
  店面挺好找的，快到小什字的招商银行旁边的巷子下去就到。
  或者从洪崖洞顶部平台出来，街对面的巷子走进去也行。
  
  ✴️ 你一定要说他家的菜难吃吧。。。
  倒也有几分道理，也不会难吃得过分😜
  但，人家至少分量足啊，下料也猛啊😦
  
  「肘子捞饭」
  这款肘子捞饭是真心刷新我对“肘子”的认知了，
  在重庆，无论是“三块石头”的烧肘子、德国香肠的烤肘子还是路边随便一家潮汕猪手饭的酱肘子，
  都不会说“难吃”吧？？？
  真要把肘子做得这么肥腻、猪腥味明显，还用胶质感的汤汁儿泡饭。。。。。这，到底是哪位米其林大厨的发明啊？？？
  「砂锅汽水肉」
  总算还有这款基本没啥问题的汽水肉，
  口味不重，清汤能够泡饭。
  「生煎拇指包」
  又一道不知道如何组织语言评价的菜品，
  还是改天去八一路买临街的拇指小笼包来挽尊吧！
  「糯米鸭」
  前两天还略微批评了一下江北五里店祥和酒家的糯米鸭，至少别人家还真是没啥科技跟狠活，
  要竞业们都是今天这水准，
  他家真心被强推到重庆糯米鸭天花板的距离也不远了，
  果然，一切都靠友商帮衬啊😦
  「辣子鸡」
  简简单单的辣子鸡，
  为什么也要用这么多“高科技”调味和预处理啊？
  入口就一股子类似于肯德基的化工味儿，
  鸡肉更是跟“新鲜”二字不共戴天！
  「活捉莴笋」
  这绝对是今天最佳的菜品👍👍
  我完全能吃出来是“真实”的莴笋叶🍃，
  调料里添加的洋葱🧅也很能激发口味！
  
  🉐 其实，店内的传统老重庆7-80年代风装饰环境是打造得不错的，
  服务的态度品质也都在线，
  关键，这菜品，
  难道只是针对外地游客？
  还是说，为了低价走量降低成本的不得已之举呢？

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  烊宝的阳宝 2024-07-04 15:14

  在重庆这个火锅城市，来来回回的网红火锅、新派火锅，来了又走，走了又来，快则三个月半年，慢则两三年。把食客当作韭韭菜，赚了一波就走！能坚持十年的，且食客大多数是本地人，肯定有独到的价值
  1. 体验是真心不错，每道菜的分量都挺多的，而且点的菜都没有踩雷。服务员每次上菜，都会很贴心的介绍菜品，下次一定要带家人来吃一次！
  2. 性价比很高，菜品量足，味道也好，已经想好下次来要点什么了！
  3. 用餐很愉快，服务员很热情，环境非常惬意，是个家庭聚餐的好去处。
  4. 菜品丰富多彩，服务周到贴心，环境不错，还是可以的！
  5. 店里所有人都很热情，很贴心，推荐我们点的东西不会太多，不希望浪费。纸巾、餐具、卫生，处处都很有细节，值得一试！
  6. 环境超棒的餐厅，入座、用餐、聊天都非常舒适。
  装饰和布置都很用心，吃出了满满的仪式感！每一道菜品都很美味、精致，服务也很用心到位！
  1. 挑选了很多餐厅，最后选择了这家，没有踩雷，口味很好！
  2. 蛮用心的一家餐厅，菜品用的食材都很好，菜系也很丰富。服务员的介绍很仔细，对待客人很热情！
  3. 无意间发现的一家店，适合朋友小聚，服务态度特别好，菜品精致，零食丰富，小吃也多，让人很有食欲，创意十足，好吃又好玩。
  4. 买的套餐去的，装修简约、大气，菜品味道超预期。服务很温馨，用餐体验非常好，下次还会再来！

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  圆成土豆块 2024-01-28 02:51

  很不起眼的地方，路过很香，决定尝尝，根本不愿意去打卡网红店，只想找个本地人出入的地方好好吃一顿火锅🍲，结果还是比较满意，虽然没什么摆盘，但是上菜快，味道也不错，鲜毛肚脆脆的，土豆片🥔还是有点回甜回甜的，酥肉是点餐之后现炸端上来的，最后我们吃的饱饱的，关键是看价格，简直是超乎我们的想象，物有所值，总共才花363元，相当便宜吧，从成都来就为吃口重庆火锅，还是没让大家失望，拒绝网红打卡，专找所谓的“苍蝇馆子”，哈哈哈，反正今天这盘没踩雷✌

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  我是阿周啊 2023-11-27 14:57

  就在家附近 为了逛七彩巷才想起来
  门店好几层真的很大 装修很江湖 服务很热情
  「糖油粑粑」每个城市都有自己的粑粑吧 味道相差不大 中规中矩
  「歌乐山辣子鸡」招牌菜咯 鸡肉外酥里嫩 酥酥的 越吃越香 辣度完全可以接受
  但是！太麻了 不能吃麻的真的慎重！
  「红糖糍粑冰粉」一元很值得 好吃的

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  做个快乐的小吃 2024-02-02 14:52

  本来是准备去吃打工人火锅的，结果当天正好停气了，没得吃，这家火锅店在对面，他们家有气罐可以吃，想着去试一试，没想到还挺不错的。
  🍀首先因为他是一家居民火锅店环境的话是比较质朴一些的，加上附近全都在施工，所以肯定比不上那些装修很华丽的店铺，但是呢，整体还不错。
  🍀毕竟地段在这里，再加上装潢比较普通，那么他的价格就会比较亲民一些，当然分量也比较小份，可以多吃几个菜。
  🍀味道非常符合重庆老火锅的味道的，比较有烟火气息。不过相对于打工人火锅店来说，我还是会更喜欢打工人一些。

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  我不吃_6803 2024-02-28 11:22

  过来开会，中午跟一帮好吃狗同事跑来尝一尝大名鼎鼎的山城饭局（其实我原来也没听过，同事说上次来排队都没排到一下激发了我们的好奇心），在一个很隐蔽的凼凼里面，打车的师傅都要开得怀疑人生了，把我中途丢下，没想到再坚持往下走就是了。 点了满满一桌子的菜，确实，每个菜都是重口味，但都是好吃的。中午座无虚席，晚上估计生意更好。

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  重庆饭盒 2024-02-23 12:24

  中午和几个同事跑出来吃面，来得早，人不多，三两豌杂，加煎蛋/卤蛋，点的细面，忘了点棍棍面了…嚯转以后狼吞虎咽。这家面是比较温和口味的小面，不像其他那种重麻重辣的面，该有的味道都有，分量也不错。我吃三两都觉得到位了的，还配了豆芽汤，有路过的可以来尝尝，还是不错的！

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  ArronL 2024-03-01 08:32

  吃完午饭不知不觉在散步中，无意当中发现的这家店，开在老街斜坡处，看门面就知道这是很资格的一家店了，被香味吸引，也去买了两个尝尝，熨斗糕里面是有馅料的，可以根据喜好选择，还有以前小时候才吃过的三角粑，外壳有点点焦脆，里面又是软软糯糯的，真的好吃😋，推荐推荐

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