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  • 小墨_8228 2019-11-07 20:04
    重庆旅游|To长安壹号解锁烤鸭秘籍,寻味童年🎃童年时期,快乐悠闲且随意,爷爷是一个走南闯北的人,经常会在外地给我带回来好吃的,小时候最期盼的是爷爷回家的那一天,好奇想象着带给我的是啥珍馐美食。
    💕💕
    🧐在十岁那年,爷爷带着我去北京拜访他的多年友人,到达北京的那一天爷爷的友人带着我们品尝当地特色小吃。一大桌子菜而我唯独对烤鸭情有独钟,无法言语的味蕾感受,只觉得是我吃过最好吃的烤鸭。
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    1️⃣阔别多年以后,一道烤鸭再次唤醒儿时的味蕾记忆,此处位于解放碑凯悦酒店八楼的“长安壹号餐厅”,享用美食的间隙还能欣赏厨师们的制作手艺,透过玻璃幕墙,里面正在上演艺术的创作,倍感悦目。定制的烤鸭炉,采用传统烤法,肉香果木香的交织,香气馥郁。师傅仔细的片下鸭皮和鸭肉,入第一口原味,嫩滑酥脆;拿上一片手工鸭饼,放入葱丝、抹上酱料,一口下去超满足;还可加入跳跳糖,嘴里的欢呼雀跃,真的太奇妙了。
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    2️⃣之后的鸭架两吃法实属首见,椒盐鸭架香酥入味,搭配上啤酒只想现场看一场激烈的球赛;鸭架豆腐清汤清而不淡,味道需慢慢品尝与回味。
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    3️⃣京葱爆羊肉,羊肉和大葱的搭配,毋需太多复杂的调料,出锅后的羊肉滑嫩,鲜香不膻,吃后唇齿留香,令人回味无穷。
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    4️⃣巧克力五粮液冰淇淋,中西式的完美结合各溢生辉,浓郁的巧克力搭配浓香白酒,口感特别有层次感。
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    5️⃣这里的装修和北京东方君悦酒店的“长安壹号”一模一样,中式理念和现代化设计元素,在此一尘不染和雅致的环境中就餐,满足味觉和视觉的双重享受,在这一刻只想静下心来细品慢赏。
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    6️⃣茶室和红酒窖满足不同人群的需求,茶室清幽,可坐上喝一杯清茶,等待朋友的到来;
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    7️⃣来自法国、意大利的珍藏的丰富“新大陆”葡萄酒,独特氛围满足高品位食客的需求
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    👉儿时的美好味蕾记忆在这里唤醒,甚是欢喜,也是幸运~
    📍重庆解放碑凯悦酒店8楼
    🌗午餐:11:30-14:30
    🌘晚餐:17:30-21:30
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