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  Cindy燕子 2021-03-13 10:17

  探店笔记|黑珍珠火锅，重庆火锅必吃系列闺蜜请我吃火锅，就在鼎鼎大名的周师兄火锅。
  作为火锅界的扛把子，连锁大品牌
  就餐环境好，自然不用说。
  精品火锅，食材严选，菜品新鲜、质量高。
  ❤️大刀腰片: 招牌，必点。腰片能切得这么薄这么大块，也只有他家也吧，独门绝技！腰片配的干蘸料碟，挺香。我这种日常不吃内脏的人，都忍不住要多吃两块。
  ❤️现切土猪肉: 土猪肉品质好，涮上20秒，肉嫩味美。
  ❤️黄牛肉: 现切的牛肉，新鲜看得见，只是煮出来有点偏老。
  ❤️秘制虾滑: 虾肉Q弹，好吃 图片鲜鸭血 细嫩爽滑
  名气很大的店，汤底口味略有失望。
  ✅服务:服务主动性还需提高，好在领班服务补救及时，没有太多减分
  推荐：大刀腰片 手工红糖糍粑 秘制虾滑 鲜鸭血

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  慕斯_8189 2024-01-25 22:16

  物美价廉的一家店，尤其推荐卤毛肚，便宜量大且好吃。遗憾的是点的特辣锅，但是我吃着不辣www另外一点就是去的晚了，有的菜品没得了。
  
  🌿环境:
  楼间铺子，凌晨去吃的，人还很多，很热闹，旁边是各种水果店和火锅店，很喜欢这种不夜城的感觉
  
  🛎️服务:
  有需要的东西和阿姨说一声就成，就是听不懂重庆方言，所以要你画我猜hhhhh

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  猫奴_8298 2025-12-31 00:00

  第一次来吃但是非常惊艳！
  🍚口味：味道非常好
  🌿环境：环境也很宽敞
  🛎️服务：哪里阿姨非常好，吃到那个泡菜好吃阿姨还给我打包了很大一份回家
  🍬性价比：非常高！！
  下次还会带朋友来吃
  推荐！推荐！推荐！推荐！推荐！

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  hongmei_8335 2023-09-03 22:47

  哇，提到这家火锅店，简直是口水直流，位于临江门，这家火锅店热闹非凡，吸引了无数食客的目光，环境很好，它家的包厢干净又有空调，大厅也是很宽的，有几十张桌子，人很多。小火伴们你们来这家吃一定要尝尝它家的鹅肠，鲜翠爽口，特好吃还有豆芽菜，是我最喜欢吃的，看着好新鲜。服务非常热情，每次来都感到像是回家的感觉。总之来重庆的朋友们，不妨试试这家火锅店，来尝尝
  环境:好，
  服务:
  好

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  Gz_3980 2023-11-27 12:27

  这个位置真的绝啊，在山上？吧应该是，要不就是一楼？。。之前在北京市集喝过特调，醋碟，留下了印象，这边跑过来喝一杯，美式出品也比较在线，店里客人还蛮多的，美式也比较干净，酸质也很轻盈，好像选了SOE的豆子，忘记了。

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  沙沙沙沙_8515 2025-12-31 00:00

  🍚口味：
  「乳鸽」很正宗的粤式烤乳鸽 汁水很丰富 趁热吃 整体来说菜品都偏油 配上茶就很舒服
  
  🌿环境：看着不大里面别有洞天 窗边是可以看到光环森林部分的 景色超级好
  
  🛎️服务：
  整体来说还是不错
  
  🍬性价比：
  中规中矩 拍拍照还是可以的

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  momo_1456 2024-02-14 00:11

  需要取号 我晚上7点拿号 还有55桌 出去逛了逛超市 回来8点已经28桌了 饭点过了清桌很快 8点30吃上。包子是取号时付钱用取的号定下的 不辣 酱肉丁伴牛油（？）超好吃 8点半左右因为预定太多截单了。 这家店包子必吃。
  作为在成都能吃一般麻辣的浙江人 表示这家的微辣和成都一般的辣相媲美 如果在浙江（除了衢州）能吃微辣的人 请谨慎选微辣 ……
  隔壁桌河南自驾大哥大姐们牛X 吃特辣还能谈笑风生。豆花刚开始还行 冰化有点淡 红糖糍粑无功无过没有特色。腰片确实不错。肥肠个人觉得内脏味道还是有点的 不如老家卤的来得肥腻清爽 不辣。法棍虾仁慎点 吸辣油的面包真的太辣了 我吃了一两个遭不住 后面挑着虾仁吃 建议吃虾滑的点那个普通黑虎虾滑就好 虾滑很新鲜有一块还有一点点碎壳没去全 总体很好吃。嫩牛肉必点 太好吃。同桌人觉得鸭血好吃 我个人不爱鸭血 所以不评价。老肉片好吃 配豆芽不就是水煮肉片了嘛！就是下肉的火候时间要注意掌握下。
  服务员很忙但很热情 看着生意兴隆 这家店沿着一幢废弃建筑物两边都有就餐区 要找下。
  地上有点滑全是油 有件衣服不慎掉到地上立刻拿起来 已经蹭上油了
  吃了酱肉包 斑斓冰豆花 冷锅鲜鸭血 虾滑 
  菲菲嫩牛肉 老肉片 卤肥肠

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  爆米花梦梦 2024-01-03 17:46

  如果我在重庆生活的话我愿意在这家店办张会员卡，两层楼，非常复古，因为喜欢时代少年团的马嘉祺和宋亚轩，他们在这儿拍过短片，所以来这儿打卡，坐的二楼，点了一杯卡布奇诺和巧克力慕斯蛋糕，味道还不错，里面还有书架，各种书籍，拍照打卡，看书都很惬意

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  清新轻快呼啸蚕 2023-11-21 20:07

  该店环境很好，临洪崖洞，附近交通也非常方便，火锅底料特别足，菜品也很丰富，上的菜十分的新鲜，强烈推荐豆干！！！

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  三三零一霸 2024-01-10 14:54

  🌿环境:老市井风格，环境还不错。
  🛎️服务:服务还行。
  
  重庆朋友强烈推荐的一家老火锅店，本来准备在榜单上找一家去吃的，结果本地朋友说那些都是游客去的地方就到这里来了，味道真的很赞强烈推荐。在重申一遍，这是本地人喜欢去的火锅店。食材新鲜，走的时候还送了伴手礼，有一小块火锅底料

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  sinaiisen 2024-01-19 12:45

  布局：方圆的前身就是以前的金源不夜城。以前是歌舞升平的夜场，现在华丽转身为江北最大的二次元世界，喜欢动漫的可以冲！
  
  设施：重新改造后，里面陈旧的欧美风格拆除了，现在比较偏向于工业风格吧。
  
  环境：周末节假日好多初高中大学生啊！大多都是动漫装扮，混迹其中，充分体验异世界风情，感受青春洋溢的能量场。

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  琳崽来了 2024-02-22 21:09

  位置在观音桥一个小巷的居民楼下，路边不是很好停车，节假日中午去的比想象中人多，有好几个门面，排队等位就走得很快，等不了多久。
  上菜挺快，素菜和荤菜分两拨上齐，上菜的嬢嬢们都很热情，叫我们像在自家一样吃好喝好。
  毛肚很脆，但是性价比不高，一份居然要49！这个品质最多39不能再多了！酥肉不是很泡，瘦肉偏多类型的，不会很腻。卤牛肉比我想象中拉垮，都是很小一坨坨的，味道还行。嫩肉片确实好吃，很嫩，并且每片都挺大的，就是要预防粘锅。鸡爪剪了指甲的，好脱骨。这个金针菇品相确实差远了，看上去很不新鲜，蔫巴的，感觉都要放脱水了。蛋炒饭必点，一桌点一份都够吃了，很大一碗，里面还有虾仁，蛋花也很多。贡菜豆干小葱番茄苕粉这些素菜价格都比其他火锅店略高一两块。冰汤圆也很一般，冰沙一点也不细，像一整块冰球在碗里，半天化不开。整体性价比真不高，人均90往上。中辣辣度一般，并且越吃越咸！！！后面真的巨咸！是我吃过少有的咸得最快的锅底。

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  开心凉粉 2023-11-26 12:32

  开在龙门浩的西餐厅，感觉这个地方来的基本上都是游客本地人很少在这里吃饭。每桌有低消¥200
  这家店就是可以看江景风景比较好，比较适合小情侣两个人来吃味道有点一般
  「海鲜意面」这个海鲜一面感觉奶酪的味道好重啊，吃起来好腻
  「牛油果香肠配全麦吐司」这道菜最好吃的是香肠
  还点了一个塔可 就是我吃不太来

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  代代_7525 2023-10-03 17:12

  第二次来这家店了，一如既往的好评。在网上团的四人餐，份量很足，根本吃不完，油条也特别好吃，松软中带着外壳的嘎嘣脆。对了，最值得一提的是这家店老板是真的大方，进门那里有很多免费的小吃炒饭，光吃小吃就吃饱了，更别说火锅了，哈哈哈，老板大气，生意兴隆，一定要长开吖

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  吃不完打包 2023-10-21 12:55

  晓宇火锅味道还是可以的，用优惠券很划算

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  抖森喊我回家吃饭 2025-12-30 00:00

  餐厅的环境优雅，食物非常新鲜 小料也是非常多很不错晚上夜景也是非常漂亮 土豆很好吃 菜品也是非常不错很棒

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  想要出去看看世 2020-11-09 01:51

  这家火锅的位置还是挺好找的，因为它周围有许多家火锅店，上面是猴三老火锅，下面是瓜兮兮老火锅，这家古木枫老火锅的位子就在这两家火锅的中间，服务特别好，进门之后，服务员非常热情的接待了我们，整个用餐也特别的愉快

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  小鹅大王 2025-09-19 00:00

  冰豆花一百昏 服务小哥非常热情 点单的时候点的不辣 后面一直跟我们说随时可以加辣 也会添茶水🍵 小面一如既往的好吃 抄手也不错 就是没吃到烧卖有点小可惜

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  seven晴天 2024-03-01 10:54

  🌿环境：还可以，来旅游，路过看到的一家店，店里有位置，可以坐外面吃，还不错
  
  🛎️服务：还可以，中规中矩
  
  味道：个人觉得很好吃，辣嘴不辣胃，我吃了也没上火，油应该还是比较好的。柠檬茶很好喝，值得推荐。旅游可以来这家试试

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  郑亿仟 2024-01-10 18:10

  今天去了年白老火锅店（总店），享受抽中的免费试吃，它座落在铜元局街道大田坝街芭蕉湾71号长江中学对面，店面没有装修的花里胡哨，开在居民楼环绕路口，怀旧风的环境，部分墙面上贴着旧报纸，让人们来这里穿越旧时代，火锅香气一整个路都能闻到。重庆的火锅味道都差不多就不多说了，这里特色发鱿鱼，下口脆脆嫩嫩，这是别家火锅店吃不到的，还有卤鸡爪招牌菜之一，鸡爪爪肥肥糯糯一呡就会脱骨，麻麻辣辣恰到好处，酱汁浓郁，直流口水，土豆丝细长放入锅内烫几下就熟透了可以下口，很入味。店里还有冰汤圆，是解辣神器，老红糖熬制的回甜加上糯叽叽的汤圆回味无穷。想吃火锅时还来这里吃。

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  ---759----- 2020-11-22 11:07

  味道一般，别看一碗一碗的显得便宜，吃完后结账，那座不是300-500元的花费！坑！

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  蘑菇马马 2020-11-11 10:52

  环境：
  靠近洪崖洞，但要穿过一个小巷巷才能到，所以环境还算安静，当时是晚上九点过去的，人不算多，店面不算大，但每张桌子却很大
  服务：
  菜品都在冷柜里，自取，不同的碗碟不同的价位，但看每个价位都不是很高，但跟朋友感觉没吃好多，就上两百了，算下来，人均还是有点小贵
  推荐：耙鸡爪

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  continous 2025-09-16 00:00

  环境不错 蛮适合拍照的 很漂亮
  食物中规中矩 这个价位还是可以的

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  钢铁贝壳r_6508 2022-07-19 12:00

  我的探店日记 十八梯必打卡重庆洞子老火锅在十八梯的这家火锅店非常适合拍照打卡，整体装修是防空洞的风格，特别重庆味道关于菜品:
  ✨八大碗 八大碗里面有五荤三素，属于是吃火锅的特色菜，鲜毛肚、鲜鸭肠、豆皮这些都有，很划算
  ✨暴打柠檬茶 现做的手打柠檬茶，酸酸甜甜的。特别解腻，这家火锅是越吃越辣，越辣越想吃。柠檬茶和各种甜品(洞子老火锅还有很多其他甜品，都是又好看又好吃)都可以解辣
  ✨屠场毛肚 都是当天屠宰场刮下来的新鲜毛肚。新鲜的好吃些，在锅里面涮了以后，特别鲜特别脆
  tips:这家火锅店空调很给力，所以现在大热天中午去和晚上去都可以，另外晚上重庆就是个娇羞的女子，所以去拍照的话也很容易出片!

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  三月木木杨 2025-09-13 00:00

  必吃榜打卡之三十四，叁步梯老火锅。老居民房改的门面，店面不大，外摆有几张桌子，今天凉快，坐外面正好。这家火锅在星光68背后那条街，从主路上一排梯坎，分成3段，所以取名叁步梯，不是让你三步一组跳上去的意思。奶盖绿茶冻。看上去像啤酒，淡淡的绿茶做的果冻，浸在冰绿茶里，加上奶盖，不是很甜，解辣又解腻。锅底很香，煮的时候就口水流，要的微辣，我还烫了片菜叶子吃也不是很辣。嫩肉片和午餐肉，都不错，尤其是嫩肉片，又滑又嫩又裹佐料，今日第三。莽一坨牛肉和莽一坨藕王。牛肉霸道，虽然看起来卖相不好，但是卤香十足，关键是部位好，化渣不卡牙齿，今日第一。酸菜炒饭，今日第二，酸菜鲜香脆嫩，饭粒微润Q弹，我吃了两碗。

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  球球_1182 2023-11-27 12:31

  重庆朋友推荐的串串店（我们去的是新店，环境好，老店在新店的100米不到的弄堂里，感觉比较老旧）
  性价比很高。中辣也不是很辣。
  唯一不好的就是梅酒很甜，没啥酒味。
  套餐里有100根签，我们都没吃完，只吃了70根。
  为了留肚子吃朋友推荐的甜品店。甜品店在老店旁边，椰子冰很好吃～

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  奥特曼的_4898 2023-11-17 18:49

  环境：
  位置就在三峡广场小吃街哪里。这一家店已经是老品牌了！吃的人确实是多，味道也很不错！

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  一昂杨_8784 2024-02-18 19:47

  隐藏在巷子深处的一家老火锅
  住在附近
  看到有游客也有本地食客
  外地人要的微微辣可以说不怎么辣
  建议有一定吃辣基础的
  不选微微辣
  肥肠全场最佳
  虽然不像在家把油脂全洗掉
  但是肥而不腻
  有浓重的卤香味
  我要了两盘
  底料也很满意
  走的时候带了两袋

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  dpuser_8266 2020-11-25 08:15

  来重庆旅游，几乎顿顿吃火锅，但感觉里面最好吃的就是抄姐老火锅了，它的模式是自选菜，按照盘子不同最后结算的，感觉这样很方便，菜怎么样也一目了然，里面不光辣锅好吃番茄锅也不错，但是相比于其他火锅店价格贵了一些，菜量也少

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  德美清香的小晓 2023-11-08 16:23

  服务态度超好，而且味道特别好，很有城市氛围，老板还怕我吃不了辣，还介绍有几款面可以做成不辣的，真的超贴心！我这种不能吃辣的人狂喜，总之特别喜欢。小面首选！会再来的！重点是超好吃！

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