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  榴莲王子 2023-11-25 22:02

  🍴菜品 菜品总的来说都挺好，没有踩雷的。说几个特色菜吧！打点鸡血；泉水鸡；辣子鸡丁；炸平菇。先喝一碗鲜鸡汤，再吃鸡肉。然后烫菜，最后用鸡汤煮面条，简直不摆了！我娃每次去都要吃两碗面！哈哈！鲜鲜鲜！
  🥂环境 进来别有洞天，有包房，有大厅。
  💁服务 上菜挺快，服务优！还会给你介绍菜品，怎么吃最香。
  适合公司聚餐，家庭聚会，菜品老少咸宜！🎈

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  怎么又吃饭了 2025-09-14 00:00

  很好吃的一家火锅店！服务也很贴心！知道我们外地来的不太能吃辣，还会贴心地问我们要不要热水涮，辣锅特别特别鲜香！越吃越香的那种，红亮的汤底翻滚着花椒和辣椒，牛肉大片又薄透，入口即化，鸭血滑嫩得像豆腐一样，好好吃！！非常值得吃！

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  大米_4863 2023-11-06 01:37

  包子可以，皮软馅多，吃起流油，买来趁热吃口感最好！还带了几个回来当早饭

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  挑食也能长高个 2024-09-05 14:40

  卤校长重庆火锅｜感觉有被营销骗到！最近真的疯狂刷到这家店，就跟朋友去试了下，咋说呢，可能期望值抱的太大，真的是有点失望，不是营销，自己掏钱吃的，小票在最后！
  
  🍮🍧🧁先说一下甜品吧，⭕️1️⃣说是十三款甜品（图2）免费吃，但是昨天晚上我到的时候就说桑葚没有了🙂‍↔️，然后关于桑葚的都做不了，昨天是周二，人本来就少，我到的时候才18:30，晚市也才刚开始没多久吧，就已经没有了，做甜品的小哥解释说桑葚的太好吃了，所以大家都要，好吃难道不能多准备点吗？真的不理解，也不接受！⭕️2️⃣然后就说速度吧，他是你想吃什么告诉小哥，小哥现做，而且只有一个人在做，每个人限量一次领两份，碗还很小，我昨天去了店里桌子都没坐满呢，都排队排了十几分钟才领到两份，后边又一直关注排队窗口，没什么人的时候赶紧过去，才又领了。⭕️3️⃣最后说下甜品的味道，我跟朋友一共试了六种，杨枝甘露挺浓郁的，芋见椰奶味道还不错，就是芋头略有一点点硬（个人感觉这个全场最佳），酒酿青团冰豆花，玫瑰冰粉，白雪冰汤圆，桃胶蜜汤圆味道比较一般，但是也还可以。
  
  🍗🍖🦴然后来说下卤味，我们只有两个人，就没有点卤味拼盘，只点了猪蹄和藕片，猪蹄有点小辣，但是辣度我还能接受，但是不咋软烂，有点难啃，我以为会是很耙的那种，啃不下来我不太喜欢。藕片还行，跟平时吃的味道差不多。
  
  🥓🥬🍢最后说下涮菜，点了校长八道必吃菜，还单点了香菜牛肉，鸭肠，娃娃菜，笋块和黄瓜等等，鸭肠品质不错，分量也还行，推荐，香菜牛肉也不错，素菜就不评价了，✅说一下八道必吃，个人认为除了虾滑其他的都不错，鸡爪煮了一会就变得很耙，比猪蹄耙多啦，鸭血超级嫩，午餐肉肉超多，很好吃，掌中宝一直很爱，耙土豆拌炒饭简直绝了（忘了拍照），除了虾滑吃起来感觉比较一般，其他都可以！
  
  🍲🍲🍲锅底点的微辣，味道挺好的，小料只有香油是一人一罐，再加需要收费，其他的6元/位自取就行。
  
  ⚠️✅⭕️总结，如果你是冲重庆火锅来的，我觉得锅底味道和大部分菜都还可以，但是如果你像我一样冲着免费甜品不限量和卤味来的，个人感觉不太推荐。

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  章魚不會飛 2024-02-10 16:17

  一直对荔枝味火锅有种偏爱，所以被种草两三年但碍于离我太远始终没能成行。终于在年前赶了个末班车。
  
  口味：荔枝味yyds。锅底不躁辣，也没有越吃越咸。
  「自发鱿鱼须」菜单上鱿鱼须和鱿鱼片分开的，本来各点了一份，但其实鱿鱼片里也有一坨鱿鱼须，所以如果不是非须不吃的朋友点鱿鱼片就可以。
  「特色豆干」是厚豆干，我本人狂喜，有股泹水味，口感很好，大家一致认为很好吃。
  「南瓜」好久没吃到这么好吃的火锅南瓜了，很甜。
  「广味香肠」比别家广味香肠都好吃，味道纯正，酒味不重淀粉不重。
  「卤肥肠」软嫩耙糯
  
  环境：看起来其实还挺干净的，但快吃完的时候居然看到一只杰瑞在地上乱窜，整个人都麻了。
  
  服务：尚可
  
  总之如果不是因为太远了，真的很想经常去。

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  宅男阿土伯老刘 2025-12-26 00:00

  这家店在一个高坡上面，车子不能直接开到。要走一段时间去，大概不到 200 米吧。也有摩托车可以带上去，但是我没问多少钱。上去之后人气还是非常旺的，可以看夜景的灯光。烤肉的分量不小，都是套餐方式，不够了再单点单独加，肉的味道没有卤过，看自己配蘸料，也就三种吧，看自己的口味。感觉就是打卡的地方，不是吃重庆本地味道的地方。（店家没有说过是重庆味道，我也只是来拔草体验。）

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  小鱼西米 2020-11-11 13:30

  打卡重庆排行榜前几的火锅店——瓜西西
  这是落地重庆后吃的第一家火锅店 也是最想去的一家
  果然没让我们失望 是重庆三次火锅餐里最喜欢一家
  图片红糖冰粉 这个冰粉 一上餐很是让我惊艳 9种料加上一碗冰粉 很喜欢这种自己动手加料的感觉 真的必点哦 好玩好看又好吃
  图片特制午餐肉 点火锅必须安排午餐肉的呀 放在辣锅里真的是超级好吃 嫩嫩的 香香的 切的形状也好好看 受！
  图片百香果汁 男朋友点了一扎小的不够喝又点了一扎大的 由此可以看出这个好不好喝了 很解腻呀 冰冰爽爽的
  图片鱼籽虾滑 不愧是推荐榜第一的 超级嫩 q弹q弹的 也很好吃
  图片耙芋儿 这个就是一种芋头 点了一份 给了好多个 吃到后来都吃不动了 糯糯的口感
  图片竹荪 因为没吃过这东西点了一份 很吸油吸汤汁 汤底啥味它啥味 脆脆的 但又还软软的 吃不来这东西
  图片唯怡小瓶 这个饮料这面也没有卖的 就是甜豆奶 我觉得吃火锅喝它刚刚好
  因为是第一顿 点的有些多 最后一张是战果图[调皮]吃的真的很好呢
  推荐：红糖冰粉 特制午餐肉 百香果汁 鱼籽虾滑 火锅底料

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  麦芽糖_7205 2020-01-18 22:21

  回重庆第一餐火锅，在洪崖洞小天鹅店，对外地游客来说看风景吃火锅两不误，很是方便，就在洪崖洞景区4楼。听说下午6点多是高峰期，提前定了位置6点前赶到，没坐一会儿，餐厅内已满坐。
  调味品在靠近门口处自助，免费小吃炸红薯条很美味。同时还有免费银耳汤、黑米粥、稀饭提供。银耳汤来了3碗！
  菜品量很足，点了鸳鸯锅，老人家不能吃辣，说清汤也好好吃。我们吃的红汤锅，鸭肠、毛肚、牛肉烫起来都鲜脆。
  接近8点钟，店里面还有川剧变脸表演，店里客人兴趣蛮浓。

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  小猪要瘦身 2023-11-20 18:45

  位置特别好找，就在解放碑八一好吃街
  今天刚好和小姐妹一起到解放碑逛街，好久没有吃过了，味道还是一如即往的好
  「蒜香猪蹄」蒜香和麻辣是我比较喜欢的，不能吃辣的小姐妹也可以点蒜香的，特别软糯
  「鸡翅包饭」他们家鸡翅包饭做得很好，对比其他店很好吃

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  鲸落坊间日常 2020-10-07 21:14

  重庆解放碑，火锅必配豆奶！重庆解放碑，火锅必配豆奶！
  重庆探店，本来吃的饱饱的，
  晚上看到重庆小吃街，又开始了夜宵模式。
  从火车上就在排号的珮姐火锅店，
  下次出一个贴，专门讲讲珮姐
  ——————
  门店很小，排起了长龙，
  店员为了剩大家时间，场下挨个点单出单
  推荐他家的单品豆乳茶，加冰口感更好呢～
  上面有三颗糯汤圆团团，
  还会再撒一层豆粉
  步骤是把团团放到奶盖里面，一口吃掉
  味道不错，重口味的可能不适合
  这个味道其实也比较单一，就是豆浆加点奶盖
  但是创意十足，而且低糖低卡！
  ————
  火锅那么辣，还是要配豆奶，缓解一下胃部的紧张还有修复黏膜的作用，所以重庆对豆浆一直都是偏爱的。小伙伴们来重庆，可以试试看哦
  推荐：白玉厚制浆撞茶

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  性感小野猫 2020-10-14 02:44

  出门在外的我，到目的地之后当然是希望来到这网红街了，用四川话来说巴适，味道绝对的赞赞赞赞，点的火锅味的，那个辣味呀简直让人欲罢不能啊！但分量感觉好小呦！价位也确实是有点高，也有可能是旅游景点的原因吧！当然啦喜欢吃的话再贵也必然还是得打卡啦！嘻嘻嘻嘻

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  青橙_6628 2019-10-18 00:00

  当地朋友特意开车大老远从解放碑开了半个多小时带我们过来品尝的，介绍说是水煮鱼的发源地，开了好几十年，确实不错！有一种麻香，回味无穷，
  凉拌鱼腥草，第一次这种鱼腥草叶子，调料的味很浓，把鱼腥草的怪味遮住了。
  豌豆尖新下的很新鲜的味道。
  粉蒸肉肥而不腻
  总之都还不错

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  4 1970-01-01 08:00

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  我_2150 2024-03-03 13:37

  味道😜：
  毫不夸张味道可以五颗星，超喜欢吃，我朋友从外地过来，我是本地人，专门带他们来吃人气最高的火锅，哈哈哈😛，他们都觉得很好吃，觉得重庆火锅就是不一样，让我也很有面子
  
  🛎️服务：
  有个阿姨，没有注意看叫什么，但是人特别亲切。店内没有水果，我在门口买了一盒西瓜，有个小哥哥告诉我，买西瓜去超市也可以买，10块钱可以买一个。他的好心真的很让人意外。其实大家都知道重庆以前的骗子比较多，喜欢坑外地人，我和我的朋友们都说的普通话，在这种情况下还告诉我们这种事情，挺感慨的，哈哈哈。虽然也不在意这个西瓜的钱，但是他给我的感觉就是不一样，哈哈。很感谢
  
  🌿环境：
  当然有好久有坏，生意确实很好
  1.等位区比较小，看着比较乱
  2.餐碟确实有些不干净，包括杯子
  第二个是确实应该加强的地方，毕竟是餐饮店嘛😜
  总的来说很满意👍

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  沙坪坝吃货 2023-10-30 01:41

  胖子妈，真的每个重庆土著应该都吃过。80后从小吃到大吧
  据说是遭廖记棒棒鸡收购了，但是味道感觉没怎么变，主打还是一个麻油的香。
  但是我建议吃了麻辣的不要来吃，应该把这个先吃了再吃麻辣的。个人觉得吃了麻辣的再来吃这个比较淡了。
  还有价格是真的贵呀，感觉没买好多，就100多了。

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  元宵_4445 2024-03-03 18:08

  大名鼎鼎的朱儿面
  第一次吃是在若干年前洋河三路
  现在还记得面条分量极其汪实
  
  今天来到总店来消费
  早上八点左右不算打挤
  一干女将分工合作有条不紊
  
  等着吃着听店家和顾客对话
  一顾客说店家没有把酱油和醋分清楚
  高酱油矮醋，这是答案
  另一顾客说花生米没有炸脆
  店员说是因为泡进了面汤
  
  听起来前者是顾客没搞对规矩
  后者是店家材料打了马虎眼
  店大名气大守住不容易哟
  老板千万要记得

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  祺祺爱吃饭 2020-11-20 12:37

  九九豆花馆重庆家常味[米饭]一个人去吃的午餐35💰非常重庆的家常味道，吃腻了外卖真的可以试试。总体来说没有特别出色，也没有踩雷，就是普普通通的一餐。
  图片海带排骨汤 汤鲜味美[调皮]
  图片烧白 图片核桃肉 肥瘦均匀，就是烧白味道很一般
  图片凉拌茄子 图片凉拌豇豆 图片凉拌三丝 三个凉菜豇豆有点咸，三丝香油味，茄子恰恰好，所有凉菜都没有放醋
  图片青椒皮蛋 青椒皮蛋味道一般，一个人别点吃不完[囧]
  
  [薄荷]环境：没有装修[呲牙]
  [服务铃]服务：自助用餐哈，都没得啥服务的。[鬼脸]
  图片九九豆花馆
  推荐：核桃肉 凉拌茄子 海带排骨汤

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  miko小小张 2023-09-02 19:07

  重庆｜刚子蹄花店里11点开餐我们10点多到就已经有人开始等了
  
  没开餐之前已经坐满了，建议大家可以早点去
  
  就餐环境可以忽略，真的是苍蝇馆，但是味道真的赞👍
  
  蹄花软糯，汤里满满的胶原蛋白，粘蹄花的小料是精华，提升了蹄花的口感
  
  店里的小菜都不贵，量跟价格成正比，推荐蒜泥白肉太好吃了
  
  去重庆真的可以冲一下

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  吃肉不吃_8081 2024-12-20 00:00

  糖醋味道的最好吃，土豆外面焦焦的，口感不错，吃多了有点辣！

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  slee_9345 2025-12-20 00:00

  太好吃咯 来重庆的第一顿 好吃好吃😋 本地人推荐来的 果然很不错

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  WithoutWiFiboy 2023-11-05 16:41

  「海苔酥松小贝」这个真的拳头产品。一次可以不要买太多，可以按个卖的。我一般吃3个就会腻住了。
  「流心芝士蛋挞」这个好好吃啊，但是出品不稳定，有的时候浓一点更好吃。酸甜口的，真的很nice，而且丝毫不会腻。
  「奶香提子酥」还可以吧，香香软软的，葡萄干给的量比较足。
  「奶贝」这个感觉像在吃蛋糕胚哈哈哈哈。还行吧就。
  「芋泥蛋黄酥」还可以的。
  「豆乳蛋挞」这个我个人不感冒，觉得像在吃豆浆粉。

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  丑丑_6715 2020-11-24 10:54

  朋友推荐的老火锅，味道正，菜品鲜，服务大大的赞👍🏻
  💥位置：洪崖洞旁的九尺坎巷巷，位置偏不好找。门店还有一只八哥和一只不知是老鼠还是鼠科动物的动物很可爱
  🍖味道：麻、辣、烫，这才是重庆火锅的味道，无辣不欢，但是史记记忆老火锅的味道不太辣，适合外地想吃火锅的朋友
  🍻重庆人吃火锅怎能不来一瓶啤酒，他们家的乐宝啤酒别有一番风味哦，标识的是“野”乐宝，够味够劲，地道[得意]
  🍤菜品：点赞手工现打虾滑 ，满满的虾肉，不掺杂任何的东西。
  必点的屠场鲜毛肚，鲜鸭肠 ，新鲜清脆爽口。
  再来一盘五香肥肠 和麻辣牛肉 ，有嚼劲[强]，沾一沾他们家独特的干油碟，那个才叫爽，不摆了[色]
  最后说一说服务，店员热情周到，带有小孩的，还主动问需要婴儿椅吗？点赞点赞👍🏻👍🏻
  推荐：手工现打虾滑 屠场鲜毛肚 红糖糍粑

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  鱼老蓓 2019-12-22 00:00

  1942年的小米市老凉粉原来在这里毛凉粉是来重庆人的记忆。原址在小米市，原创人是毛盛发，所以叫做“毛凉粉”，创建于1942年，同期与赖凉粉（川北凉粉），魏凉粉并称为“重庆三大凉粉”。
  
  现在在渝中区解放碑网红地洪崖洞4楼平街，是毛凉粉创始人的儿子在经营。一家临街店，很小，门口只有一张桌子板凳。
  
  小小的一碗，分量不多，我点的微辣，但是还是觉得好辣哟。
  
  阿姨佐料动作打得特别麻利，口感和我们平时吃的凉粉口感不太一样。毛凉粉是米凉粉，每一块感觉要扎实一点，豆母子酱料我很喜欢，色泽也偏黄，吃起来很绵扎，是大米的厚实感。
  
  大米磨浆，米浆下锅，搅拌中加了一点碱，这个吃得出来一点碱香，也可以提高米凉粉的韧性。
  
  我觉得挺好吃的，这种份量刚好，太多也会吃得腻。
  
  价格：8元/碗
  地址：重庆市渝中区洪崖洞4楼409D号

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  番友_21178 2023-10-19 14:11

  🍖肘门🚪永存（为我姐妹吼一嗓子哈哈）
  洪崖洞这边游客居多 桌子上很贴心的写明了菜品分量大 嘴馋也需谨慎
  咱两人点了三个菜：
  「肘子捞饭」姐妹的最爱 就是为了这一口才来 是有点辣味的肘子 还配了一个干海椒面 可以让店员帮忙分一下嘎嘎 吃了反正没有失望吧
  「辣子鸡尖椒鸡双拼」中间的土豆泥是摆设品吗 我吃了一口是酸的[衰]这个菜辣味非常非常足！尖椒鸡很嫩 个人比较喜欢辣子鸡
  「蒜香排骨」一般
  
  🛎️服务：
  不错不错 热情但不会过界

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  包子清蒸茶叶 2025-09-16 00:00

  从重庆回来后一直魂牵梦萦的铁锅哥米线～吃过的最好吃的火锅米线～
  「泡椒番茄酥肉」以前一直不喜欢吃泡椒，改变了我对泡椒的看法～酥肉也超级好吃😋
  「红烧牛肉米线」常规的好吃，一样的很香很辣😋
  就是环境有点难得爬，但还是非常值得来吃～～

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  papachoo 2021-04-16 17:12

  来重庆打卡的第二家火锅店！「红油锅底」要的是微辣，外地人完全能接受，也可能是我比较能吃辣，没什么感觉，不过锅底是好吃的，问服务员要了个九宫格的架子，哈哈。「耙牛肉」好吃哦，推荐推荐，真的很耙很软烂「鲜卤肥肠」来重庆爱上了火锅烫肥肠「耙鸡爪」蛮好吃的，不过没有前一天去楠火锅的鸡爪好吃。「鲜鸭血」好吃呀，重庆的鸭血为什么跟我们那边不一样，怒点两份。
  总之，这家店我觉得值得打卡，饭点提前一点过来不用等位，这点蛮不错的，味道也挺好，比较推荐。

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  是小可爱鸭_5828 2023-11-27 14:57

  到了重庆一定要吃一次江湖菜
  跟小姐妹看攻略找的马房湾！很接地气的感觉！菜的份量都很大！
  两个人点了三个菜 还送了冰粉 这个冰粉真好吃颜值也不赖 比我平时吃的都好吃😋
  「小酥肉」小酥肉真的炸的很酥脆配上儿时的薯片真绝！
  「香菜拌牛肉」这个凉拌菜也好吃！俩人都爱香菜！绝美饭搭子！肉很多 卤的牛肉很香！
  「毛血旺」里面很多肥肠跟鸭血 辣度适中！份量倒是很大 但是没有很惊艳！
  总体来说很划算！价格也比较亲民！

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  King_7846 2025-08-31 00:00

  逛十八梯随便进的一家火锅店……店铺装修风格倒是挺漂亮的[打call][打call][打call]……但是去的时候人不多里面热的要死！大门口带位的小姐姐本来带了个很凉快的位置，里面服务员硬是不让坐带到了服务台前面的位置……那个位置旁边有门还时不时地开关！越吃越热！服务员也是扎堆聊天……火锅的口味相比于当地属于一般般的……

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  小麦苏打_2075 2023-11-08 21:36

  环境：
  感觉是在防空洞里吃火锅，挺有意思
  
  服务：
  服务员热情
  菜品都很新鲜，锅底味道也不错，推荐去试试

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  忠诚的小吃货 2024-02-26 09:12

  家人看了很久，专门带着去吃的一家火锅店。就是因为在**上看到各式各样的味道的鸡爪，知道喜欢吃鸡爪，所以带着去尝尝不同的味道。不得不说，重庆的火锅店真的是在各个地方都能杀出一片天地。他们家主打一个菜品丰富，而且很创新也很鲜，如果高峰期去还要排队，不过还是推荐来吃一吃，感受一下不一样的重庆火锅。

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