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林SiyINg
2019-01-20 08:41
你不能错过的厦门中山路美食小合辑
📍到达🚈Brt思北路口站
1️⃣丹香车轮饼
▲厦禾路296号-137(重庆鸡公煲的旁边)
车轮饼每天下午4点出摊 3元一个 口味有红豆、芋头、牛奶、地瓜、抹茶红豆、黑糖珍珠,基本都挺好吃的!
另外推荐古早味蛋糕、蛋黄酥、香葱车轧糖饼干 都非常好吃 晚去就会碰上“售罄”的闭门羹
2️⃣金家港海鲜大排档
▲中山路47号(本我酒店巷子内十米)
中山路非常有名的一家网红排档 门店可能会有些难找 在中山路的巷子里。超喜欢它家的海鲜卷 好好吃!!老板人真的很好 会问你能不能吃辣 菜合不合胃口 服务态度超级好~推荐各位亲们去打卡✔️
3️⃣ 宴遇(中华城店)
▲思明南路189号中华城CHINACITY南区5F
这是非常火的厦门网红店,一直排队一直排队,非常好吃浪漫的创意美食店,如果来厦门一定不要错过!
4️⃣思西汉堡
▲思明西路58号(南中广场正后方)
一个6元~每天下午3点开始出摊 叔叔阿姨都十分健谈也很幽默 阿姨负责做汉堡叔叔负责打包 在等待的时候客人一般会有各种问题(“你们一天能卖几个”之类的) 这时候叔叔就会拿出手机炫耀抖音还有微博上拍的他家的汉堡 也是很可爱了哈哈哈
鸡蛋汉堡内馅有黄瓜、香菜、萝卜干、花生酱、甜辣酱 一口下去不要太满足了 吃过三次 一般人都很多 需要排队
5️⃣豪香里脊肉串
▲大中路1号-2
3元一串 店内只收现金
那天去是假期 跟朋友也是排了很久 不过没有失望 肉串的肉质鲜嫩 十分好吃了
6️⃣陈家生煎
▲思明南路118-104(老虎城附近)
之前还为了吃这家店跑去福州 没想到厦门现在都开三家了
吹爆鲜虾生煎!特别是咬了一小口后吸掉汤汁味道入口的瞬间 简直爱不释口
7️⃣桃园眷村
▲中山路中华城CHINACITY南区1层
早餐网红店(虽然我并不是早餐的点去吃的 有段时间非常火门口常常大排场龙 那时候我对它并不感兴趣 后来过了火的时间有天心血来潮走进店点了豆花油条 行!油条口感厚实 是我喜欢的 咸豆花就一般般
8️⃣朱记手撕鸡
▲第八市场
找这家店的路上我一直心惊胆战(因为看网上说服务员态度很凶) 但或许是那天运气好我觉得都挺好的啊?
因为是工作日去的所以人并不是很多 排了几分钟就到了 手撕鸡味道确实不错 拌酱很香 值得试一试
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周星星会发光
2024-02-21 19:55
之前就经常刷到安妈螺蛳粉,今天特地过来吃!过来时候没想到还是一如既往的火爆啊!工作日人都这么多
🌿环境:
感觉很旧,可能就是这种装修风格吧,安妈以后赚大钱了记得店开大点!😂这样我们就不用经常排队啦!满座啊
🛎️服务:
排队排了十分钟吧!然后到我们点餐,去的楼上。自己取餐的
我感觉唯一不好的一点就是,他们店木有洗手间,都怪我,饮料喝太多了😭,劝姐妹们不要喝太多饮料,洗手间在那个时代广场,两百米!他们员工也是好辛苦啊,上个洗手间跑那么远[衰]幸好也不是十万火急,要不然真的难受死!
点了中辣!不是很辣,但是把辣椒油呛到我啦!一直咳[咒骂]晕倒,然后上面的风扇风好大啊!吹的怪难受的!
螺蛳粉味道不是很臭我觉得!但是整体还是很好吃滴,里面还有好多好多螺蛳,不过我感觉吸着吃真的有点辣,分量很足呢,难怪那么多人过来吃,性价比很高🍬
厦门
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Motorway
2024-01-26 16:44
🍲|牛一下 再吸一口潮汕毒药
🌿环境:
能在吕厝开23年的潮汕牛肉店 真的很有两把刷子 虽没有餐厅装修的好看 但小馆牛肉生腌完全赢麻了
「生腌明虾」没有人能拒绝这口潮汕毒药 虾肉很新鲜 生腌酱很清爽 性价比超高 一份28 虾超多 吃到舒服 店员还会贴心提示空腹不要吃 太棒啦
「沙茶锅底」特别的沙茶锅 比清汤煮多了点甜味 牛肉很实在 都是新鲜现切
「牛肉炒粿条」沙茶爱好者狂喜 一整碗都是沙茶的味道 甜而不腻很舒服😜
性价比很高 吕厝必吃小馆
厦门
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是鲜艳吖
2023-05-07 18:11
厦门 | 探寻城市老味道之同安大肠血
大肠血汤做的很干净
肠衣脆脆的 猪血煮的很软糯厚实
特意让店家多加点白胡椒
汤底喝起来辣糊糊的很开胃
单独加份肉筋更丰富hhhh
芋头饭也很好吃 炒的油香油香的~
厦门 · 同安大肠血(新华店)
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喵小姐的喵
2022-02-11 13:00
哈哈哈,沙茶面里的天花板!从厦门大学出来穿过沙坡尾才能到,全程大概要走二十分钟,我们这么懒的一群小伙伴,为了这个传说中的天花板也是很拼了!到了还不到十二点,可是人已经很多了,排队点餐倒是很快,不客气的每样菜都加,加到老板给我换了最大号的纸碗——价值一百多一碗的沙茶面就出炉了!哈哈哈,真的很好吃,我连汤都喝了一口!如果是本地人的话,选普通一点的菜,大概一碗三四十就够了哈!
厦门 · 乌糖
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蕾蕾Ge
2022-01-21 16:48
听说这家是百年老店~
虽然已经来厦门十几年,但却从来没来过这家吃。之前看到中山路有一家乌糖沙茶面~但后来我先生说,带我民族路这边,说这家比较老~
这是一家看起来不起眼的小店,早上来吃面的人很多,外面停的的都是车~还好我们去的早,进店还有位置坐。大概十点多就满了~~
听说这家是游客聚集地~很多人都闻风而来~
我和先生,闺蜜点了最基本的沙茶面。料很足呀~~
我点的是猪肝、虾仁、包心鱼丸~这家汤头奶味很足,汤汁很浓郁~面条也不是碱面的(我不爱碱面),面条很Q弹~
这家店褒贬不一,但我觉得还行,作为一个北方人,其实刚来厦门时也确实吃不惯这个味道,但待了十几年后,感觉也是可以的~~听我先生说,我婆婆也是会买沙茶酱在家里自己煮~~
我觉得如果是吃不惯碱面的,倒是可以买沙茶酱自己做~
没试过的,也是推荐来尝试的~~
厦门 · 乌糖
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叫我宋人头
2020-11-10 12:18
厦门探店丨性价比超高集美宝藏日料店
❗️真的是听朋友推荐了很久,万圣节前夕终于有空来打卡了 chimoto琦摩(公园总店)店内超级有万圣节🎃的气息哦!性价比高而且也太好吃了吧!非常适合宿舍聚会来吃哦!👬
·
🌸「芝士蟹腿井」🦀️
蟹肉满满,拌着芝士和溏心蛋简直是味蕾的享受~强推!!!必点哦!
🌸「天空之城」🌥
我这打死都不吃抹茶的人没想到栽在这甜品面前。抹茶味道不会腻,真心不错!
🌸「芝士厚蛋烧」🥚
厚蛋烧简直就是是吃日料的必点菜品!嫩嫩的鸡蛋包裹着芝士,不要太绝哦。👍
🌸「鲷鱼烧拼盘」🐟
鲷鱼烧的口味真的超级多,我选的是咸蛋黄口味和芋泥口味,咸蛋黄真的深的我心!!!芋泥居然还是热的呢!超级好吃。😋
🌸「血腥草莓」🍓
万圣节系列的都很好喝~盲点都不会出错哦!但是只有万圣节前后才有哦。
·
🎏店名: Chinoto琦摩
📍地址:集美区公园路4号(嘉庚公园附近)
💰人均:50-60
厦门 · CHIMOTO(公园总店)
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星辰大海_4622
2024-02-11 16:01
大芒人名字起的就很有意义,位于最美转角附近
办理好入住就出来游玩,走到最美转角附近看见一位大芒人,赶紧去尝一下
味道鲜美可口,一大杯25性价比很高,然后看见游客在晴天墙拍照留念我也拍了很多照片,这感觉真好,难怪岛上这么多人游玩
厦门
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johny_4065
2022-02-08 13:09
当地人推荐的一家姜母鸭店,店面很小,位于中山公园东侧,步行可达。
鸭肉很入味不腥,13点到了依然满座。外带或外卖更合适。烫青菜必点去油腻,我一个人点了半只鸭8分饱。有点意犹未尽。
环境:
巷子里的小店,环境不讲究但越是这样的店越出好吃的。后院里有更多座位环境好,门口只有两张桌子哦。
服务:
点餐有些是提早就预定的,所以等的时间不好说,既来之则安之。门口直接和里面忙碌的工作人员大声点餐,他会告诉你多少钱扫码。
厦门 · 好德来姜母鸭(百家村店)
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陆地上奔_187
2024-02-14 21:33
阿卿春卷,在街口门面摆摊的小铺子,位置在太平路口,阿姨纯手工制作,馅料纯素,有卷心菜,豆干,胡萝卜,菜都是热的,饼皮是传统春卷皮,吃起来还是有些惊喜的,非油炸不腻,感觉可以吃好多个!
💰支持支付宝和微信收款哦
厦门
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1970-01-01 08:00
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Eash_8717
2020-12-07 10:47
厦门探店|最佳海景同进晚餐️人均不到100️
🌊厦门作为一个滨海城市,来厦门一定不能错过的就是看海景,如果能在进餐时对着海景,吹着海风,那该是多美妙的感受呀,所以我来到了著名的观海餐厅🍴一探究竟。
——————
🎈地点:四星级海景酒店鹭江宾馆,直上7楼
⏰时间:9:00~14:30,17:30~22:00
⚠️一定要提前预定,特别是周末,不然不会有窗边的位置,我们就没预定,所以是在观景阳台,还好风景不错,如果有夕阳会更美,可惜现在天黑的太快了。
⚠️需要戴口罩才可以入内
💰人均消费:主要看自己吃多吃少
——————
😆环境
地理位置优越,后面中华城,我们坐的位置,对面是鼓浪屿,斜边看得到双子塔,而且阳台有大暖灯
💁服务
服务也是很好,小哥哥很是秀气,说话细声细语的,水一冷就给你倒水
——————
🍰菜式推荐
这里多是粤菜,也有福建特色菜,我家那边也是吃粤菜的,可以说很对我的口味了
1⃣️榴莲雪梅
榴莲份量很足,并且甜味适中,软糯可口
2⃣️流金包
掐一下馅就出来了,热乎乎的,甜而不腻
3⃣️蒸排骨
典型的粤菜,肉质鲜嫩,入口即化的感觉
4⃣️虾饼
肉质鲜美,有弹性,咬一口,满口都是虾的鲜美嫩滑
5⃣️金钱肚
这个不记得是牛百叶还是牛肚了,真的好好吃,鲜嫩爽口,很是开胃。
还有很多需要用餐卡去现点的菜式,这里就不一一列举了,大家可以自己去体验一下,⚠️再说一次,想要看海景的位置,一定要记得预定。
厦门 · 厦门鹭江宾馆-观海厅
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杭州小杨哥
2024-02-15 16:02
「豆包粿」豆味可以喜欢吃甜的冲冲冲
「鸡蛋花生汤」佘阿姨花生汤此店主打,陈晓卿16年打卡店
🛎️服务:
佘阿姨儿子跑进跑出蛮热情的。
「厦门市」在中山路步行街旁边,厦门这个城市空气不错,如果大家想来旅行出发前宾馆一定要提前预定,不然……
厦门
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云深不吃_4830
2021-11-26 00:00
厦门美食探店这家宝藏小店可被我吃到啦!
被当地生活了很多年的朋友按头推荐了这家小店。
她说她种草了很久之前一直没机会来吃~
这不,我就来了吗?🤩
·
先说吃的!
✨拌面(💰6元)
他们家主推一口拌面一口汤,所以拌面肯定不能少啊。
说实话原本看到这个店的位置和门面没有报什么太大的期待。
感觉应该味道和学校里的那些小吃差不多。
端上来的拌面也是看起来平平无奇。
但是拌开以后长了一口有惊艳到!
超级香的芝麻酱应该有自制调过味道。
真的很香,咸淡也刚好,还有芝麻酱的甜味。
简直一整个爱上!
·
✨海鲜汤(💰40元)
要了一份招牌海鲜汤。
里面有鱿鱼、虾仁、花蛤、鱼羹、海蛎。
本来我确实不太爱吃海鲜。所以海鲜汤对我诱惑也不大。
因为一口拌面一口汤肯定也要点一份尝尝。
居然也是惊艳到我的味道
(怎么这么容易被惊艳到)
真的很鲜美的汤底,一大碗被我喝个精光!
估计是预期比较小,所以完全超出预期的好吃!
·
小店的位置在一个不起眼的拐角进去的地方。
我看网上很多人都是找不到,确实需要拐一拐。
看起来就是普通苍蝇馆子的大小。
门头非常简单,标着价格。
桌台上摆满了可以煮汤加的材料。很丰富。
这家店下午四点以后才营业,所以大家注意好时间哦~
厦门 · 局口拌面
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鲤鱼飞
2022-01-18 01:13
「古法鲜黄花鱼汤」鱼汤很鲜
「地道白灼小管」这个鱿鱼震惊到我了!超级q弹!在口里嚼起来感觉非常爽滑又qq的,真的是目前吃到的最好吃的鱿鱼,没有之一
「古早味炸芋枣」小吃,打个牙祭,还不错
「闽南姜母鸭」鸭鸭好吃!!!我以为湖北人已经很会吃鸭子了,这个姜母鸭吃出了我对鸭鸭的新认知!这几次在厦门吃饭基本都能吃到姜母鸭,次次都好吃!!!
厦门 · 荣先森(万达广场厦门湖里店)
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dougaogaozi
2022-02-07 13:38
名不虚传的神级小店,人均50吃的大满足!
「水煮鸭胗」(68元/小份)
鸭胗切片后裹了层薄薄的粉,口感超级爽脆弹牙,但又不会难咬,牙口不好的小伙伴也可以放心冲!
点单的时候没有问辣度,默认微辣,实际上没什么辣味,只有微微的麻,很香,完全符合厦门人口味。
上菜的时候麻椒花椒香料味一下子冲入鼻腔,让人迫不及待的大快朵颐,晚餐习惯不吃饭的我都忍不住送了一座米饭山。
「拌鸭肠」(28元/份)
秘制酱料配上烫的火候正好的鸭肠,只有一个字【脆】!没有讨厌的内脏味,全程就像在嚼橡皮糖,我自己肯定是烫不出这样的水准。
据说烫猪肝也用的是一样的酱料,下次再来试试。
服务可以说是基本没有,点完单后确认桌号,咱就可以自己拿碗筷去烫,饮料柜旁边有热水,米饭在店门口,也需要自己自助。
二楼的环境和一楼完全是两个次元,喜欢烟火气可以选一楼,想要氛围好一点可以坐二楼。
厦门 · 七星西鹭鸭胫店
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Supe_5852
2020-12-14 14:40
厦门小吃|天冷了,来碗热热的花生汤吧
说到厦门的花生汤,名气最大的还是思北花生汤了~地处热闹的市中心,离中山路步行街非常近,很多人慕名而来。也的确是正宗的老牌小吃没错了[得意]
[薄荷]环境:
店面不大,座位也有限,走廊上也可以坐,主店面旁边的小店也是他们家的,专门摆放座位,生意太好,只能这样去增加座位了。
🥣点单推荐:
「花生汤」必点!!还要加蛋!比较香,比较有满足感。
「油条」最佳CP搭档[调皮]吃得时候记得先放到花生汤里沾一沾再吃噢~
「虾饼」很久没吃了,没想到还不错耶,虾炸的香香脆脆的,可以连壳一起吃掉。
「萝卜糕」也是很经典的闽南炸物了!
「糯米炸」如果刚好遇到刚出锅,那就幸运了!因为刚炸出来的才最好吃!冷掉了的话,口感就差很多了~
厦门 · 思北花生汤店
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本大王王王
2021-09-25 00:00
环境:
苍蝇小馆风格,吃个口感。
服务:
可以堂食,可以快递,堂食更好吃!
「招牌姜母鸭」绝绝子!一般厦门的老字号姜母鸭都不回踩坑,这家店去过好多次,回味无穷。很入味,越吃越香,里面的姜都可以吃,驱寒圣物。
厦门 · 正宗时和利姜母鸭(民族路店)
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ZH_3868
2020-11-13 14:24
「沙茶里脊肉」
肉很嫩很新鲜 感觉但我可能不是肉食爱好者 觉得吃一串差不多了 同学觉得特别好吃哈哈哈我给他吃面包 拒绝我说他想让肉味在嘴巴里多留会 整体很香
💰10 3串
老板的态度超级好也很热情
八市美食真的太多了 又平价 有空多逛逛
厦门 · 朱记手撕鸡
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甜甜唐
2023-10-18 22:34
非常经典的一家当地手信购买店铺
一个不留神买的有点多 和 太像游客
被台媒街采了一波
主要问题有:怎么知道这家店的、购买了哪些产品
「椰子饼」首推椰子饼 个人很喜欢 不会太甜 椰蓉香
还不错 好吃的 「凤梨酥」一点点奶味的外层
偏厚重一点 如果在附近购买 一定要来这家店
因为 现场出炉 包装更简单 有特色一下 很多当地的
阿公阿嬷都是买简装自己吃 比起精美包装来说
可以闻得到味道 售卖和制作一体的小窗口来说
更多了一些厦门的 “别样味道”
厦门 · 阿吉仔(大元路店)
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大殿下
2024-02-07 10:33
这个美食,可是绝对要推荐的,绝对的地方经典美食,时间紧凑的情况下,还吃了两顿,还打包了快递回家。当地人推荐的这家店,果然比普通餐馆的上道,眼瞅着一只一只鸭鸭在面前做好,一点没有掩饰制作工艺,全流程可观摩,眼瞅着的品质,这一点,我给满分。姜母鸭里的姜,炖出来后,也是不错的下酒小菜,已经绝非普通调料和配菜那么简单。味道,超赞!
厦门
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张牛牛牛牛牛牛
2024-03-09 17:45
一句话总结,妹子拍美美照片的地方。认真用餐的别太高期望😅
环境确实布置很好,有种置身花园下午茶的氛围~除此之外,围炉煮茶感觉一场灾难…板栗好难熟,棉花糖甜到吓人,黄金糕烤了干上加干…红枣和桂圆看不懂要烤还是扔茶壶里…总之整个套餐的设计就很不合理啊,除了地瓜以外完全没法吃…蛋糕出品也不行…以后应该和围炉煮茶说拜拜了😓😓
服务貌似还行…但是吧😴
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xiaolong龙
2024-02-26 22:08
哈哈听过一个朋友说外地来的朋友看到小红书一定要来阿吉仔买饼,哈哈哈其他分店不去就要来这里,就陪同从中山路走到尾到这家店买好了,立即就在这里的快递站寄回家,搞得我朋友气死了哈哈哈这样不如直接网上买!
不过不得不说全厦门最好吃的就在这!
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豆芽炒草莓干
2023-11-12 20:08
「香骨鸡腿」调味很香,是好吃的,不足的是炸的有点干,边缘会有点硬,没什么汁水。对它的期待值太高了,特意坐了两个多小时的路程来吃的,有点小失望。对我个人而言,感觉路过来吃的话是合适的,特意过来不太必要。
「炸豆腐」好吃,上面的花生酱绝了,很香。豆腐外面脆脆的,里面很嫩,两种口感碰撞很奇妙!我推荐加甜辣酱,解锁新体验!
厦门 · 杨强芙蓉香骨鸡腿(同安店)
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HANNAH_9722
2023-11-14 22:14
真是位于小巷深处的店,按照导航走的时候,差点以为走进了死胡同,结果一个转弯之后,喧闹的店家出现了。
猪杂汤看似平平无奇,却鲜掉眉毛,另加的鸭心也弹脆好吃,烫鸭肠也很脆嫩,调味也不错。
虽然店名是面店,但是味道一般,可以忽略。
「猪杂汤」「海鲜汤」「拌面」「凉拌鸭肠」「扁食汤」「猪腰」「大肠」「鲨鱼丸」「鸭心」「猪心鱼丸拆骨肉汤」「鱼饼」
厦门 · 局口拌面(中山路店)
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老吴_3429
2024-02-04 00:53
在过去的一段时间里,身边有不少朋友一直向我打听这家冰淇淋店的水平,这让我非常苦恼。因为我压根就没有尝过他们家的产品,并且短期内还没有去品尝的计划。但耐不住大家的催促,最后只能屁颠屁颠的去店门口排队…首先讲一下结论,这是一家性价比很高,相对优秀的冰淇淋店,推荐大家尝试。
其实我一直都有在关注这家店,但我并不想在他最火时去品尝。这并不是因为我害怕排队或者觉得网红店不值得去,而是因为这时候去无法全面了解店家水平。冰淇淋的核心点在于奶浆的稳定性,这家店目前每天都可以在冰淇淋完全冻上之前就把它卖完,这对风味和稳定性都有极大帮助。毫无疑问,这阶段虽然需要长时间排队,但绝对是这家店冰淇淋最好吃的阶段,如果有闲,尝鲜的朋友这时候去是最合适的。
我在所有关于冰淇淋店的评论里都谈到了设备的问题,好的冰淇淋不仅仅需要甜品师优秀的技艺,同时也需要一套过硬的设备才行。正所谓好马配好鞍,两者缺一不可。首先可能要给老板泼个冷水,因为这款冰柜我在很多店里都见过,他在空气冰晶问题以及控温上表现不太理想,现在可能还遇不到,但将来热度稍微褪去后,这绝对会是一个让人头疼的问题。
🍬口味:老板在调味上还是有点水平的,实际尝到的甜度要远低于冰淇淋本身的糖度,并且口感大多都很轻盈,非常符合一般人的口味。
[面包]原料:材料方面没有问题,都是新鲜的水果。目前来看需要科技的口味都翻车了,由此可见老板并没有上科技或科技没上够(笑)。
🌿环境:其实就是简简单单的小店,空间很小但布置却意外的很搭。
[樱花]性价比:这家店的冰淇淋其实很便宜了,在这个价位里他绝对算得上是优质的产品。
这家店我其实去过两次,第一次去时由于时间比较晚很遗憾没有买到,但老板还是让我们品尝到了所有口味,当时对产品风味就有了一定的概念。但边角料无法用来判断产品的口感,所以在第二次去后才着手编辑评论。接下来我将从我的个人角度上讲讲我对各个口味的看法和建议,希望对老板和冰淇淋爱好者们有帮助,这里不谈温度问题。
「番茄罗勒」虽然只尝了一口,但这款雪葩我觉得做得非常优秀。无论是风味还是口感都相当不错,非常推荐。
「冬日莓果」这款口味翻车其实在意料之内,类似草莓、蔓越莓、树莓等基本上都不容易掌握水份比,无论是部分脱水还是加葛粉个人感觉都能改善目前产品像冰工厂的窘境。
「夏橙小山园抹茶」主要是冰淇淋偏软的问题,建议老板可以在微调1-2g糖试试。
「咸芝士饼干」个人觉得这款调味很优秀,但依旧是偏软的问题。再者就是建议老板少上或者不要上焦糖饼干碎,虽然味道不差,但多少有点浪费了冰淇淋本身的风味。
「法芙娜巧克力」感觉这也是无论哪家都翻车的口味,主要还是固形物比例的问题。巧克力作为性质特殊的纯固形物,很难在保证浓郁风味的前提下拥有顺滑的口感,哪怕最好的机器加上科技都无法改变这样的问题。但用可可粉、可可脂类的调制巧克力来做的话,则可以绕过这个问题,但采取这样的手段后味道无论如何都只能是六十分。
抛砖引玉,希望有更多的同好能发表意见,我的想法不一定对,如果有问题的话希望内行能帮忙指出,避免误导路人。待热度降低,我一定再来。希望老板可以做出更好的冰淇淋。
写在最后,希望老板将来可以升级一下冰淇淋机和备台奶浆机,这会解决掉大部分冰淇淋的问题。期待吃到热制法和鸡蛋风味的口味。
厦门
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酥肉juju
2021-04-13 22:42
厦门探店 | 不是吧你还没吃过这家日料店
我就是那个开在我家附近,天天上下班路过,却一次都没去过这家日料店
周末终于有时间和朋友一起打卡了 !
这是一家连我嘴特别叼的朋友都觉得好吃的日料店 ! 集美学子应该没有人没吃过了吧
·
🏠店名:琦摩 CHIMOTO琦摩(公园总店)
📍地址:集美区嘉庚公园后门公园路4号
🈺营业时间: 10:30-21:30
🚇地铁:集美学村
👭人均:60
·
🍱点单攻略:
🧾芝士蟹腿饭:芝士控点它‼️想来吃主食的点它‼️芝士,糖心蛋,蟹肉全部拌在一起吃上一口真的好绝
🧾蒲烧鳗鱼:没什么腥味,软软糯糯的感觉,配饭也很好吃,总之比我之前在其他日本料理吃的鳗鱼要好吃好多
🧾芝士炸猪排:炸的脆脆的,外焦里嫩,还可以,唯一不足就是芝士都结块了,我也不知道咋回事😂
🧾芝士厚蛋烧:厚蛋做的蛮嫩的,里面夹了一层芝士,上面洒满了木鱼须,木鱼须吃起来好香~
🍧天空之城:抹茶冰淇淋搭配了爆珠,芋圆,脆皮,每桌必点甜品,可以在大众上团购才9.9 ! 值了 !
🍹白雪芒芒:朋友说这款也有点甜腻,可能芒果也比较甜
🍹白雪葡萄:葡萄好像用的是提子,不酸,底部也有奶盖,个人感觉太甜太腻了,喜欢甜食的可以试试
·
喜欢吃日料的伙伴可以来试试,性价比高,基本不踩雷 ! 上餐速度还可以 !
⚠️对了,朋友说小食拼盘不推荐!
有时间的话,不要节假日和周末去,人特别多,可以选择工作日或者错开用餐高峰期去!
厦门 · CHIMOTO(公园总店)
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銘記於心_6896
2023-11-01 23:47
厦门八市菜市场里面非常经典的一款小吃,算是路边摊了,排队的人很多,里脊肉很大一块,都是腌制好的,老板忙忙碌碌的直接煎一下就好了,看着都很诱人,口味调料根据自己的喜好,让老板刷制一下也非常的方便,里脊肉又香又嫩,超级好吃,值得推荐。
厦门 · 阿龙沙茶里脊肉
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sydsyd
2019-12-26 18:52
厦门干货继续分享
鼓浪屿分享的饼
中山路
饼+早餐+大排档
先说说饼
阿吉仔
没有不排队的时候
但是本人感觉没有鼓浪屿金兰饼屋做得好
大家可以品评一下
我们住的瑞颐酒店
舍弃了五星级的早餐
特意骑着单车找的当地早饭
就是图上这家杭州小笼包
味道正宗
货真价实的蟹黄
念念不忘
骑车距离酒店大概也就五分钟
接着就是
来到厦门怎么能没有大排档呢
那是绝对不可以的
经过两天的被坑经历
我们走进了巷眼
就在阿吉仔对面的一家海鲜大排档
两个人 100左右
鸡冠鱼一条中等大小25元
别的就不必说了
价格公道
当地人很多
味道酱油做红烧都很好(红烧会比酱油做味道重)
码字结束
希望对大家的旅行有意义😘
厦门酒店
由 Agoda 提供
福建酒店
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厦门 · 阿吉仔
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小盔盔
2024-02-29 18:39
杨俯匠这家糍粑 完胜 石鼓路小路口把角那家糍粑。
个头大,皮刨,内馅儿多,口味好,口感好。
「抹茶紫薯冰淇淋」抹茶粉是微苦的,糍粑很拉丝,QQ糯糯的,芋泥丰富了口感。香草冰淇淋偏甜,中和了抹茶的苦味。
「黑芝麻肉松海苔脆脆」惊艳啊!肉松是偏甜的,加上脆脆,太好吃啦!
再来玩一定还来打卡!😜
厦门
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lq_119
2024-02-28 20:51
因为住得近,搜到了小埕戏-地道闽南菜。风景无敌,靠着码头,鹭江边的江边位吹吹江风。可惜下雨☔️不适合露天阳台。闽南的沙茶很讲究,沙茶炖着的各色小海鲜,一个字鲜,而且入味得很。牛肉是女儿的最爱,当天新鲜,吃肉星人不可或缺的。田鸡有些非牛蛙的农家鲜味。漳州岩盐鸡,下面铺了一层白花花的盐花,咸香。坐在这里吃饭似有室外桃源的感觉,古朴,对面可见鼓浪屿的郑成功像,好像都可以一起对酒当歌的🤭
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厦门
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