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Kara_2460
2019-06-04 18:13
厦门美食攻略 | 网红美食红黑榜
🔺曾厝垵
1️⃣芒果杯2️⃣果汁(15两杯)
都是随处可见的,便宜量多
3️⃣火参果(¥5)
切开后加蜂蜜吸着吃,味道像青苹果
4️⃣土笋冻(¥15)一份5个,配醋吃,很腥❌
5️⃣金包银(¥5)皮超厚❌
6️⃣ 阿里元餐厅(曾厝垵店)
厦门海鲜店排队之王,老字号海鲜店,因价格实惠味道正宗好吃,深受厦门本地人喜爱。
7️⃣阿信厚土司(¥12-28)
五月天粉丝开的,推荐香草冰激凌厚土司, 20一份,超好吃!
8️⃣ 黄则和(曾厝垵店)(¥5-8)
花生汤热的可加蛋,冷的有西米,花生很糯,单买花生汤可以不用充卡
9️⃣ 漫走后厨|海鲜锅(曾厝垵店)(¥170)
排队人很多,两个人点了份海鲜锅一扎酸梅汤,料多两个人能吃的撑
🔺顶澳仔猫街
1️⃣厦大鸡肉卷(猫街店)(¥10)
有黑胡椒和泰式甜辣酱两种口味,皮薄料多,推荐黑椒味
2️⃣猫街茶果(漳州四果汤)(¥6-10)
猫街最好吃的四果汤,配料有仙草芋圆西瓜红豆菠萝绿豆薏米椰果陈皮葡萄干银耳,冷的好吃加的是刨冰🍧再加上椰汁牛奶或者奶茶更完美
3️⃣吴山园猫王小吃(¥50)
厦大鸡肉卷老板娘推荐的,点了50的套餐里面有一大碗海鲜沙茶面一份海蛎煎一份鱼丸,便宜大碗料多还好吃!推荐!
🔺中山路
1️⃣醉壹号海鲜大排档(美食地标店)
厦门最出名的大排档,中山路和厦大均有分店,18年大众必吃榜人气餐厅、CCTV授予美食名店等荣誉,是来厦旅游必吃餐厅之一,其中姜母鸭、沙茶龙虾、煎蟹都是很不错的招牌菜
2️⃣鑫坞堂海鲜城(中山路店)(68半只)
厦门最好吃的姜母鸭,推荐!
3️⃣林氏鱼丸(中山路旗舰店)(¥58)
点的58套餐包含鱼丸虾丸和虾卷蟹饼,套餐比较划算量也真的多
4️⃣月华沙茶面(沙茶面¥15-21肉粽¥5)
沙茶面里的鱼丸比林氏鱼丸还要好吃!肉粽配泰式甜辣酱吃,味道一言难尽,香料味很重不太喜欢
5️⃣豪香里脊肉串(¥4)
肉很嫩,但和别家的也差不太多
6️⃣赖皮鸭(¥31)
肉很多,好吃推荐
7⃣️ 淑珍吃饭公司
人超多超火爆的小店,很多好看的小姐姐拍照打卡,咸蛋黄西多士超赞!!
🔺局口街
1️⃣黄金豆腐袋(中山路店)(¥8)
炸过得豆腐里面掏空装了肉黄瓜和酸萝卜,超级好吃!推荐
2️⃣局口拌面(¥16+)
海鲜汤要自选材料,面是芝麻酱加甜辣酱拌的宽面
3️⃣莲欢海蛎煎(¥15)
就在局口拌面隔壁,只是尝一下的话点15的小份就够了
🔺鼓浪屿
1️⃣鼓浪屿沈家闽南肠粉(¥10)
需要排队但值得一试
2️⃣蛋满灌(龙头路91号店)(¥15)
蛋里面塞了超多肉,调料需要自己加
3️⃣莲雾(¥5)
可还价,巨酸❌
🔺厦门第八菜市场
1️⃣八市钟丽君满煎糕(¥2.5)
就是块加了糖的花生糕,太甜了不推荐❌
2️⃣阿杰五香(¥3)
炸的五香肉卷,超便宜,喜欢
❣️还有厦门街边卖卤味的小店也超级推荐,好吃!
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以下榜单推荐
相关内容
今天也想_6685
2021-11-24 00:00
改变了我对土笋冻的看法!真的是很好吃!然后配的腌萝卜也特别棒,是切薄片,比切丝入味更好吃了!蘸料也很有味道。不过感觉带芥末的花生酱味道很一般,可能是个人口味不太适合吧!
阿姨很热情,说想要多一点萝卜就给多加,后来还打包带走,也给加了非常非常多的冰块,用的还是保温袋打包哈哈哈
厦门 · 铭聚章鱼土笋冻(松柏店)
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福禄寿的春天
2024-02-13 23:37
🌿环境:
一到饭点就好多人啊…幸好我们算是来早一点点。小食店的环境,付款后就到橱窗选购。
🛎️服务:
还好吧,收拾桌子的同时也把地面及时处理。
「石码五香」挺香的,比我想象中要大块,里面是肉块和一些洋葱还是啥?
海鲜组合就是杂锦海鲜沙茶面,微微辣。两颗丸子爆浆的,第一口已经把我的鼻孔喷满油,哈哈…
最后附上金漆招牌~
厦门
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蔻子_5831
2022-02-05 15:47
闽菜探店之不念
环境:
在SM二期 很好找 门头很大
里面的环境也不错 据说只有一间包厢 12个人的
室外的圆桌也可以坐下8人左右
喜欢它的名字 不念
新的一年 不念过往 不惧将来
感觉很适合过年来吃
「头水紫菜胚芽芋泥煲」这道菜忘了拍
因为真真太好吃 被我公公婆婆好一个夸
青菜煲做的这么好吃的不多 强推
「板栗南瓜焖花胶」这个我也很爱喝
一碗接一碗停不下来 南瓜好好次哦
感觉会美容养颜
「啫啫小管」有弹性有嚼劲 是一个小管该有的样子
总之 是菜品比较高级的一家店
看上去 个个都是养身养颜的菜品
不错吃
厦门 · 不念(SM二期购物广场店)
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miffy哟
2023-09-16 11:26
有被他家的烤鱼惊艳到,烤鱼套餐的啤酒可以换成酸梅汁和红糖豆花,豆花很好吃
另外加点了小酥肉和千层肚,都很合口味
墨鱼丸、米血串,优秀!虾滑面也不赖
厦门 · 吉拾串(厦禾店)
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阿芋呀
2022-05-27 15:25
在厦门上班也能吃到八市手撕鸡简直太幸福了
托团长的福,在上班时间还给我们代购了十几公里远的八市美食😘,不得不说,八市手撕鸡还得是朱记!👍
新鲜现拌,芝麻、麻油、香菜…十几种秘制拌料,真的绝绝子!鲜香爽口!🐔鸡肉超嫩!一点都不柴!鸡皮甚至有点Q弹,不会腻~
夏天晚上,一杯小饮,一口凉菜,简直不要太舒坦好吗~🤭凉的约等于没有热量,哈哈哈哈
————————————————
📍导航:朱记手撕鸡
⏰营业时间:6:30-12:30 15:00-19:30
📝点单推荐:
手撕鸡(必点):33元一斤,一份大概35左右
凉拌菜推荐:猪舌、猪尾
五点多就开始排队了,要吃的赶早哦
八市不好停车,建议导航到终点附近停车场,选开元路的那个,附近有个收费停车场车位蛮多的,就是那一带停车都略贵。
厦门 · 朱记手撕鸡(八市店)
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小一瓶
2024-03-07 00:07
在一个小巷子里面,大晚上不远万里过来吃的,巷子口还有一家买炸食小吃的,看着也很不错,不过太撑了。
「芋子包」芋子包真的好好吃诶,很鲜酱汁也很美味,外皮是弹弹的,口感不错。
「黑糖烧豆花」甜甜的红糖小糖水,料给的特别多,开在我家楼下就好了,路过的时候就能吃上一碗。
厦门
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莫抢我的羊角粽
2021-11-29 00:00
一碗丰富到可以直接吃饱
不是很甜这点很棒
11月的厦门勉强刚刚入秋,还能吃冰的烧仙草
好不夸张的说,这是我吃过最好吃得烧仙草了,
哈哈,以前吃得是啥玩意
厦门有挺多分店的
好吃的关键应该就是食材,但是可以感觉到没有啥花里胡哨的添加,很自然
推荐一个
厦门 · 森山仙草(金榜店)
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壳_193
2023-12-07 13:30
据说是全厦门排名第一的芋头饼,2元/个,现炸现卖。位置有点难找。
坐地铁3号线到翔安区,林前地铁站出来,再转公交726路从起点站到终点站,跟着导航找到了小巷里的杨再生小吃店,还好不用排队,陆陆续续有人来买,感觉大多是岛内慕名而来的。买完我在店门口直接炫完一个,两片饼干夹着原味芋泥裹浆油炸,不甜又酥脆,确实不错。买了好多,带回家给家里人也尝尝,不喜欢吃甜的妈妈也说好吃,也算不虚此行啦。
厦门
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书荒荒荒荒
2020-08-17 14:25
厦门旅游红黑榜 | 踩雷排雷赚到
🚄高铁:
(建议只买到厦门站的票,厦门北离景区都太远)
🍲坐车前自备一到两餐食物
🏡民宿:订曾厝垵或者中山路,去景点比较近,不要当天订酒店,溢价很高
🚙出行:打车可对比高德,滴滴,美团,前几次都有优惠,🚌公交挺多的,等候时间偏长
🏕景点
📍厦门大学 不开放,开放后建议去
📍南普陀寺 需预约,建议白天去
📍鼓浪屿 需预约,商业化,物价高
📍曾厝垵 美食多,老店也多,白天晚上都可去
📍中山路步行街 通曾厝垵
📍第八市场 老厦门气息,隐藏很多美食
-
🍲美食(按街道分类)
📍曾厝垵北二路西
🔴南仙伯小吃店💰54 🌟🌟🌟🌟
福鼎肉片💰12 🌟🌟🌟🌟 肉弹味佳,暖胃驱寒
海蛎或鱿鱼沙茶面 💰15🌟🌟🌟中规中矩
…………………………书荒荒荒………………………
📍曾厝垵
🔴魔菇传奇 💰25🌟🌟🌟🌟外面香酥,里面脆嫩
🔴一哥高压锅生蚝 💰68🌟🌟🌟🌟🌟
两人份 肉肥鲜甜,强推
🔴阿里元餐厅 💰128套餐 🌟🌟🌟🌟🌟
建议三四人吃,分量真挺多的
紫菜饭咸香口味,白灼虾新鲜Q弹
黄花鱼甜咸软绵,土猪汤暖胃舒服
贝类拼盘量多实惠
🔴闽宗花生汤💰8🌟🌟🌟甜甜软软花生味浓
⚫️虾扯蛋 💰15🌟外不焦内不嫩,硬凑一起的搭配
⚫️无骨鸡爪💰25🌟🌟 模仿泰式不到位,有骨头
………………………书荒荒荒…………………………
📍中山路
🔴局口拌面
海鲜汤💰40 🌟🌟🌟🌟 汤底胡椒姜葱搭配
拌面💰6🌟🌟🌟花生酱+辣酱口味,份量少
建议两人点1份海鲜汤+2份拌面,留点肚子吃海蛎煎
⚫️莲欢海蛎煎💰30 🌟🌟软绵口感不脆不香,葱很多
………………………书荒荒荒…………………………📍大同路 第八市场
🔴阿玲面线糊 💰人均15🌟🌟🌟🌟
🔴佳味再添 (原名 吴再添)💰人均20🌟🌟🌟🌟🌟
装修年代感,价格实惠,分量ok
🔴横竹路小笼包
小笼包💰10🌟🌟🌟🌟🌟 皮薄肉嫩,汤汁多
猪心汤💰9🌟🌟🌟🌟和家里的炖汤差不多
🔴里脊肉 💰15 🌟🌟🌟🌟 小笼包隔壁
🔴阿杰五香🌟🌟🌟🌟很香很好吃,外酥里嫩
⚫️满煎糕💰 8元半个🌟🌟 过于甜了
⚫️⚫️⚫️火参果💰10元三个,巨雷,无味异形青瓜
厦门酒店
由 Agoda 提供
福建酒店
由 Agoda 提供
厦门 · 厦门市思明区曾厝垵
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Chel_6154
2023-11-08 13:54
在附近闲逛太饿了就找了这家沙茶面,还是团购的套餐!好实惠啊!
虾仁🦐非常鲜甜,老板把虾壳和虾头去掉了,很赞哦!
大肠也很好吃,洗的很干净,没有任何异味
米血是沙茶面必须加的料,软糯的口感,裹上沙茶浓郁的汤汁,好赞
猪肝,原本套餐里是削骨肉但是刚好没了,就换猪肝了,烫的火候恰到好处,粉嫩的猪肝非常好吃
沙茶汤头属于甜口的,辣味不会很浓,花生酱味道适中,喜欢的小伙伴可以尝试!
厦门 · 吴番婆沙茶面(金榜店)
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userfb
2023-10-14 14:21
海鲜非常新鲜,没有的食材老板会现买现做。味道应该很福建,对于四川人来说,离香辣爆炒的理解还是有很大的偏差,只是有干辣椒的家常炒的那种味道。胜在食材特别新鲜,量大,价格便宜,性价比一流!
厦门 · 小林海鲜小炒(学生公寓后厝店)
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viyo昱籽酱
2020-11-22 11:15
厦门美食|藏在厦门菜市场里的钟丽君满煎糕
钟丽君满煎糕:有花生馅和芝麻馅。皮是有韧劲不容易扯断的,內里全部是馅。基本就是糖堆出来的,所以超级甜。不喜甜的可以不用尝试。
黄金豆腐袋:豆腐本身没啥味道,里面放了满满的料,酸萝卜甜萝卜。还有炸过的肉。豆腐炸得脆脆的以后把里面的心挖掉,再装的料。
张三疯雪糕:没有打卡奶茶,因为对奶茶真的不感兴趣,上次来也吃过,就买了百香果冰爽雪糕。还可以吧,就造型可爱,我更喜欢奶味浓郁的🍦。
川航飞机餐:说是最棒的航餐,说好的担担面呢,说好的老干妈呢。怎么是汉堡,还不夹一大块肉的汉堡。
厦门 · 八市钟丽君满煎饼
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Gaaying
2020-08-30 19:15
厦门探店🍮芋包王
芋包王闽南茶楼
芋包王 💰29 外面的芋泥是纯纯的~不会很甜~ 里面有虾和鲍鱼~ 还有一些不知道叫什么的~除此之外还有一种💰7的芋包,外面是芋圆,里面是一些素菜~口味不一样~泡茶的感觉挺好的 哈哈哈 很复古~闽南煎萝卜糕不错 💰18~ 比较不推荐肉粽 感觉肉粽还是比较喜欢1980 我是跟着导航走的 不认识路的小宝贝导航一下~
厦门 · 芋包王闽南茶楼
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圈酱_415
2021-07-13 23:53
厦门探店|超高性价比西餐厅约会首选地
这是一家难得的能吃到正宗原切牛排,且消费平价氛围感十足的西餐厅。🥀
·
钟意牛扒(奥永店)
🆓提供的玫瑰蜡烛🕯️布置,恰到好处的灯光,不论是日常约会还是重要节日,来这里都不会出错!
·
钟意牛扒店里的每一个角落都被精心布置过一般,整个空间简约大气又不失时髦。夜幕渐临,呈现出一种慵懒的浪漫,让人莫名有种温馨感。🎁在这里过生日还可以提前告知餐厅,会贴心帮忙布置和提供🎂生日面~
·
他们家主打果木🥩牛排,从美国引进图纸搭建了自己的木火窑炉,特别的是他们家的厨房是开放式的,👀可以看到无论牛肉的排酸,轻腌,分割,还是打开窑炉,将牛扒送入炉中烤制,厨师一切的操作环节,均以完全透明的方式呈现。
-
🥩肩胛牛排
超级厚实的肉质,一切下去,汁多肉美!浓郁的香味只会让你口水直流,顺着纹理,轻轻松松就能切开,配上特制的酱汁和粉料,味道更厚重浓郁,给味蕾Double重击!
🥓果木梅花猪排
不喜欢牛肉的可以点这个哦,分量很足,是用传统木火窑炉烤的,肉质很嫩,用了土豆泥做配菜,这一份女生完全可以吃饱了。
🍲奶油蘑菇汤
奶油蘑菇汤应该是很多人到西餐店的首选,鲜甜的奶油,浓浓的奶香中藏着咸香的蘑菇片,质地醇厚却细腻。尤其是在这个夏日,一盅奶油蘑菇汤将会让你体验到浓浓的法式浪漫。
🥗虾仁蔬菜沙律
西餐怎么可以少了沙拉,清爽的蔬菜加上鲜嫩的虾仁搭配油醋汁,非常解腻。
🥙香草烩蘑菇
卖相一般,味道却意外的很不错,蘑菇鲜嫩多汁,有淡淡的奶香味。
·
总的来说,是一家仪式感满满且菜品不会踩雷的平价西餐厅~🪑简约大气的装修,🥂精致的西餐,🕯️恰到好处的氛围,真的非常适合约会💯
厦门 · 钟意牛扒(奥永店)
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用户si09tkgcys
2023-11-13 15:09
厦门和广州差不多,都是流行吃大排档,
不得不说,我就是喜欢这种气氛,坐在露天下吃大排档,连着来2天,
老板家的煎蟹做的真好,香喷愤,有膏,有肉,帝王蟹就更不用说了,那个鲜,必须给十个赞
厦门 · 鑫悦楼海鲜大排档(老字号店)
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Veil_5197
2023-10-25 21:24
「闽南姜母鸭」绝了姜比鸭肉好吃!!!无限回购
装修环境清静,合适三五知己小聚聊天
厦门 · 荣先森福建菜(湖里万达店)
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喵小咿
2020-08-14 20:21
厦门最便宜面包店!2.5一个的炸面包人人爱
厦门最便宜的面包店!2.5一个的炸面包人人都爱!有香肠、有葱有卤蛋!味道绝了!
又是一家30多岁的面包店,店里的面包种类很多,但是价格却便宜到令人惊掉下巴!
老厦门尤其爱它!每天下午4点,空空如也的摊位面前就聚集了一大批老厦门,他们在翘首以盼刚刚要出炉的第一批面包!
炸面包是这家老店当之无愧的王牌,一个2.5,但内涵超足!外头裹着甜椰丝,外皮酥脆绵软还含着劲道,内里的料码更是丰富,有葱、有卤蛋还有香肠,咸甜口味非常顶饱!
再来就是厦门小孩最爱的五指面包,包的是甜滋滋的菠萝果酱,但是不甜腻,还是以香喷喷的Q弹面包体为主。
还有4元一个的鸡排汉堡一定要点!大块的鸡排+黄瓜还有满满的沙拉酱,吃完很是满足!
还有芋头包豆沙包,包的馅料都很足,之外的鸡腿包是多少80后小孩的回忆呀!
环境:🌟🌟🌟
服务:🌟🌟🌟
口味:🌟🌟🌟🌟🌟
人均:2元
厦门 · 朱记手撕鸡
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柚子_1374
2020-12-05 19:15
闽南特色美食‼️性价比与味道并存️
真的又是一家惊喜的小店🥰
特色闽南茶楼🍵特色美食🈚️一踩雷~
芋泥控🙋又🈵️足啦‼️
【厦门必打卡美食鉴定完毕✔️】
📍坐标:八市
💰人均:65+(真的性价比超高,吃撑都不会贵!)
🌟推荐菜品🌟
「招牌芋包大王」和传统芋包不同的是,里面多加了虾仁🍤和鲍鱼~相对比下来这个价格是可以接受的。一定趁热吃,芋泥凉了会有些硬哦!
「芋泥香酥鸭」这个我真的爱了💖必点‼️芋泥绵密搭配鸭肉,别有一番风味🔒一个人吃了五块,有一点点腻,但是不影响我爱它~
「芋头花生汤」加芋头的花生汤🥜第一次喝呢。花生炖的烂烂的,里面还有蛋花,暖暖的下肚🧡
「厦门南煎猪肝」猪肝能这么嫩真的有一点惊喜到!可以尝试的!是他们家的特色!
🌟海蛎炸一般,个人口味没有觉得太惊喜。所有菜品一定趁热吃哦!
🌟饮品:奶茶🧋、绿豆汤🥣都很🉑️!
🌈是我一定会二刷的店铺~今日份美食欢喜💕
厦门 · 芋包王闽南茶楼
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厦门SkyHi
2020-09-05 18:01
厦门小吃|地道美食都藏在这个菜市场里第八
第八菜市场已经成为厦门美食地标,但是你知道来这里吃那家最地道吗?
1.阿吉仔(饼店) |地址:大元路37号
2.亚本麦奶|地址:开元路158号
3.惠源面包店 |地址:八市内 开禾路上
4.劳松扁食|地址:厦禾路202号
5.明月虾面 | 地址:厦禾路180号
6.兴开禾沙茶面 | 地址:厦禾路126号
7. 阿杰五香|地址:八市内 竹树堂与担水巷交界
8. 钟丽君满煎糕|地址:八市内 开禾路上
9. 朱记手撕鸡|地址:八市内 开禾路上
10. 真真厦港卤味|地址:八市内 开禾路上
11. 横竹路无名小笼包|地址:横竹路33号
12. 友生风味小吃|地址: 八市营平农贸市场门口
13. 陈星仔饮食店|地址:八市营平农贸市场内 十字路口
14. 佳味再添小吃|地址:大同路49号
15. 九市牛肉|地址:大同路48号
16. 颜味古早锅边糊|地址开元路164号
17. 浮屿面线糊|地址:厦禾路200号
18. 浮屿大同鸭肉粥|地址:开禾路166号
19. 月华沙茶面|地址:镇邦路78号
20. 百成大同鸭肉粥|地址:大同路130号
21. 陈佳甜品 |地址:镇邦路65号
22. 赖厝埕扁食 | 地址:大元路8号
23. 聪辉同安封肉 | 地址:大元路24号
以上23家是围绕厦门八市里里外外的老味道小吃,价格便宜,味道正宗,包你吃的饱饱又美味。
一定要收藏起来呀!!建议白天去哦~很多老店卖完就收摊啦~
厦门 · 第八市场
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我想要的自由叫
2024-02-22 13:19
订酒店随单送的下午茶,就在距离酒店不远的海边,意想不到的好呢
有喝有吃还有拿饮品可选,小吃固定,挂耳咖啡要回京好好品一品
靠近码头挂满了灯饰,晚上应该也很好看。
tips:如果多人同行记得分开下单订房,毕竟一个订单只能兑换一份套餐
厦门
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仅供参考啊
2023-10-26 10:52
来厦门旅游啦
集美区安排在最好一天,当然不能错过集美区的美食!
这家餐厅热度很高,人确实很多,两家门店都最🈵️
特意留在晚上,真的吃的很满足!
餐厅爷爷超级奈斯。会给我们推荐特色菜,当然要听啦~哈哈哈哈哈
「三杯鸡」做为三杯鸡爱好者,当然要冲!不过有点不符合预期啦,没有过油或者微煎的口感,一般般
「墨魚香肠」特色,很好吃,在北方口感完全不同
「淡水啊给」这个推荐大家尝,可能是只能在这吃到?
「金丝猪肝」猪肝也是我的最爱,很特别的做法,上面是炸姜丝,推荐!
「酸辣鱼」还行吧
「海蛎豆腐汤」推荐!
小朋友会有棒棒糖🍭哦
厦门 · 非常台非常泰(集美店)
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遠来我不是吃货
2024-02-28 10:04
行程记录于2024年2月4日。
厦门落地第一餐。
八九点了还没有吃上晚饭,饥肠辘辘的,
局口街思明南路那里好多吃的。
专门奔着局口拌面来的,「拌面」➕「海鲜汤」
好吃的急赤白脸。
「拌面」六元,就是量太少(原谅这是南方)
花生酱甜辣酱融合着一点沙茶酱,
还没到家果断下单了这几种酱回家拌同款面。
「海鲜汤」里面海蛎和小笔管鲜掉眉毛。
斜对面小巷子里莲欢海蛎煎的小摊摊可以一起打卡,
老板做好会给你送过来。
厦门
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Syuuuum
2024-03-02 12:16
是看了小红书来打卡的
靠海的位置是需要加钱的 已经都被坐满或者预约了
我们挑了中间的位置 怎么说呢 餐厅位置的确不错 可以看到双子塔和海 海的话不是特别蓝 没有我们去观音山的大海漂亮 但是餐厅布置一般般 没有想象中那么好看
拍照的话努力一下还是可以的
🎉出品:
「香草烤贵族春鸡」烤鸡还是挺嫩的 不柴比想象中好吃
「肉酱意大利面」我想吐槽一下这个面 份量也太小了 一个人都不够吃 味道也是中规中矩
「一颗青梅绿」这杯是好喝的
还有几杯饮料叫什么记不清楚了
🌿环境:
总体来说餐厅氛围感一般般 饮料什么的没有踩雷可以盲点 烤鸡推荐 其他的一般到记不清了 如果特意要去打卡好像没有必要 路过可以吃个饭什么的
厦门
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晓穆Muryou
2023-04-10 21:29
厦门八市手撕鸡双雄之一,每天限量100只
【厦门美食探店记录No.29】
店名:钟家手撕鸡
个人评分:7.5/10
一句话评价:八市最火的手撕鸡,一个朱记,一个钟家。我吃朱记比吃钟家早了好多年,但当下在我口味标准里,钟家可比朱记好。
直切正题,想说说钟家,又觉得想说说其他手撕鸡,全当是参照吧。
在八市的手撕鸡摊位里,说朱记就得说说钟家,说钟家也就得说说火得更早的朱记。在我记忆里,互联网社媒还不像今天这么发达的时候,我们这些周边居民里不少人就在买朱记的手撕鸡吃了。某评上的“4年”只不过是收录进他们店库的时间而已。
之所以觉得如今的钟家更好吃,无非是现如今的朱记实在太咸了。但钟家比两三年前的自己,也重口了一些。
两家提香方式也略有不同,除了基本的香菜等配料,朱记基本依靠白芝麻和大量麻油;钟家的麻油分量更少,并加入不少花生增加香味。
鸡皮爽滑,鸡肉香嫩。钟家的手撕鸡可以空口吃点,但对我而言买回家下饭更合适;而朱记只能下饭或者做酒配了。
近些年大量游客朋友去八市,少不得根据攻略去买手撕鸡。就我个人建议,如果路过八市后的下一站是去吃午晚餐时再买点手撕鸡更好,真的,下饭是比空口吃更合适的打开方式。
而近两年开始有些知名度的老郭家手撕鸡,我是不吃的。去年老妈想尝个鲜就买了一盒回家,当我咬到一块带着淋巴的鸡皮疙瘩时,我让常年混迹八市买菜的老妈可别再花这钱了。
不过,虽然基本上厦门八市在我看来并不存在合适空口吃的手撕鸡,但厦门岛内还是有的。比如松柏的玲玲手撕鸡,就是完全不同的路子,基本没有调味,搭配蘸水或者辣椒粉吃。更贵,但用的新鲜土鸡肉,鸡肉确实好。(熏鸡我更爱一些)
其他手撕鸡以后有缘细说吧。最后,钟家是限量的,容易跑空,太晚去可能就没有了。
厦门 · 朱记手撕鸡(八市店)
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嗨你来啦
2020-11-17 22:30
厦门|探店晨曦沙茶面
😍沙茶面沙茶面,等不及品尝它的美味了,看地图逛了很久,最终选择了晨曦沙茶面。
⏭在曾厝埯教堂街1️⃣7️⃣3️⃣号,进门只有几张桌子,对面的店铺也是他们家的,海鲜沙茶面满满的虾,花甲,鱿鱼,超划算的。面线糊里面的面线滑滑的口感,比平时吃的米粉更软,吃一次也爱上了(后来逛八市市场的时候看到有得卖干的面线糊可以回家煮嘻嘻嘻)
在八市市场附近有一家老字号叫啊吉仔,他家的椰子饼5.5元一包和凤梨酥8元一包超好吃也很实惠🤤
厦门 · 花姐厦门小吃
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Panya
2023-11-09 02:24
人太多 顾不上 没啥服务 可以理解 门口点单
「拌鸭肠」摘牌必点之一 爽脆的口感非常好 调味也很好
「水煮鸭胫(小份)」招牌必点 不会太辣 不吃辣星人友好
「炒钉螺」新鲜饱满 微辣 是一盘好钉螺
厦门 · 七星西鹭鸭胫店
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Anny喂
2021-05-31 00:07
厦门美食探店丨海鲜排档本地人都爱吃哪家
据说许多厦门本地人下班后都会过去吃饭+喝两杯。
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🍃环境
典型的接地气大排档,环境自然比较一般。快8点到的时候,两家门店都满满当当,门口还坐满了等位的人。
🔸但幸好有朋友提醒,提前在微信定了位置,所以很快就安排了。
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🍱菜品
1️⃣【爆炒腰花】腰花腰花腰花!!我要为爆炒腰花打100个Call‼️干辣椒超级超级香,但其实并不太辣。腰花火候🔥掌握得非常好,既入味又脆嫩,一点腥味也没有,大家都纷纷点赞,很快就吃完了。
2️⃣【香辣虾】又一位超人气选手。我可爱的妈妈刚来时看见隔壁桌点了,馋得流口水 😍钦点的一道菜。结果真的不负众望,虾很新鲜,很大一只,从背上剖开处理了虾线,又更好入味。鲜甜的🦐被猛火干煸得超香,肉质紧实有弹性,连壳都脆得可以吃下去
3️⃣【爆炒竹蛏】也是必点的一道 。竹蛏小小的,但是可以吃出肉质的鲜甜,经典的酱油水烹饪,没有掩盖海鲜原本的鲜味,反而多出一丝咸香,浓郁的酱汁拌饭应该也十分美味吧🤭
4️⃣【炒泡面】正宗的厦门炒泡面,超大一份。口味虽然较为清淡,但却依然好吃。搭配略显重口的菜品刚刚好。 喜欢咸辣的爸妈和闽南口味的朋友,都觉得很不错。
5️⃣【凉拌鱼肚】中规中矩的一道菜,估计是生意太过火爆 ,原本应该冰镇过的凉拌鱼肚,端上来还有点温热,影响了它的口感。芥末味也略淡一些,吃起来没有清爽的感觉。
6️⃣【马加鱼羹竹笙汤】挺清爽的一道汤,我爱的竹笙吸饱汤汁后入口,汁水在嘴里爆开的感觉超赞。但是汤本身味道一般。
7️⃣【糖醋肉】口味尚可,但不及茅庐印象的糖醋里脊外酥里嫩。
—————————
🔺总结:确实很好吃的一家店,随便点都不踩雷(没有感觉不好吃的菜品)排行榜第一的【招牌田鸡】因为妈妈不吃田鸡,所以没有点,下次一定要去试试。
💰人均:¥120(因为是带爸妈去吃,所以多点了几道菜)但菜量不太大,个人觉得正常吃,人均100左右差不多。
📍位置:梦林夕大排档在文灶的老居民区附近,距离地铁1号线460m。店门口没有停车位,但是可以停在100多米外的一个露天停车场 英才商厦-停车场
🛎最后【友情提醒】去之前一定要提前定位噢🍠
厦门 · 梦林夕烧酒档
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yomi_2821
2024-01-14 09:21
就在老虎城的大门口哦,转角位置很大的一家店~现做现吃很香甜,一定要趁热吃~竹蔗马蹄水和冬瓜柠檬茶有点偏甜,不过小姐姐很热情
厦门
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地球人ABA
2020-01-04 00:00
在曾昔铵,去民宿的路上路过的。应该不算名气大的寺庙。人不多,但是挺干净的。不知是不是因为迎接新的一年,有捆上挺多公司布条。免费进去的,人不多。没看见卖香的,应该是要自己备。寺庙里红色金色居多。挺安静的一个地方
厦门 · 启明寺
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七酚甜
2021-05-28 10:00
厦门探店/救命沙坡尾这家沙茶面绝啦
既然来了厦门,就一定要尝到当地特色沙茶面🍜
在沙坡尾随便选择了一家沙茶面!后面发现居然很少人推荐😱那就让我来!真的太好吃太好喝了!不要再去网红沙茶面排队挤人啦~
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其实一直以为沙茶汤就是单纯的沙茶酱熬的汤底 今天一吃一百度才知道,原来汤底需要准备很多材料,果然美食是需要沉淀的♨️
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🧡关于味道:
沙茶汤底喝起来超超超浓郁!!!
能接受的微辣➕一点甜甜的劲儿~
能感觉到灰常浓厚醇香的花生酱味儿🥜花生酱脑袋爱惨了!!
我发誓!这家汤底真的很好喝很好喝!你们一定要去冲一下这家!直接爱住厦门😭
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🧡关于备餐:
沙茶汤底都是提前熬制好的,只需要把点的料煮熟加汤就可以上餐,所以速度很快!就算是忙的时候,点完大概十分钟就能吃上了👍🏻
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🧡关于服务:
一开始觉得一般般,后来加汤让我改观了下
汤要是不够的话可以再叫老板加‼️不需要另外收费‼️
老板还会问说:“够吗,不够再加!”
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🧡关于点单:
沙茶系列可选碱面、米粉、泡面
墙上有搭配好的套餐,可以自选汤底小料搭配,一份15元起点,尝味道建议自选小料‼️(避免套餐有不爱吃的)
我一开始没有看到可以自选小料的菜单,然后在dp买的套餐,图二18元图三37元
⚠️个人认为没必要加太多料,主要的就是汤底!人均15快🐛呀〰️
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🧡关于环境:
虽然看着店面不是很大,只有一间店铺,但堂食位置挺多的,楼上还有位子🥢
翻桌速度很快,我去的时候本来楼下是坐满的,点完单的功夫就有一桌吃完走了🪑
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🍜:老四沙茶面(厦门总店)
📍:厦门市思明区沙坡尾蜂巢山路9-2号
🕑:07:30-22:00
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厦门 蜂巢山老四沙茶面(厦门总店)
厦门 · 老四沙茶面(厦大店)
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