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Kara_2460
2019-06-04 18:13
厦门美食攻略 | 网红美食红黑榜
🔺曾厝垵
1️⃣芒果杯2️⃣果汁(15两杯)
都是随处可见的,便宜量多
3️⃣火参果(¥5)
切开后加蜂蜜吸着吃,味道像青苹果
4️⃣土笋冻(¥15)一份5个,配醋吃,很腥❌
5️⃣金包银(¥5)皮超厚❌
6️⃣ 阿里元餐厅(曾厝垵店)
厦门海鲜店排队之王,老字号海鲜店,因价格实惠味道正宗好吃,深受厦门本地人喜爱。
7️⃣阿信厚土司(¥12-28)
五月天粉丝开的,推荐香草冰激凌厚土司, 20一份,超好吃!
8️⃣ 黄则和(曾厝垵店)(¥5-8)
花生汤热的可加蛋,冷的有西米,花生很糯,单买花生汤可以不用充卡
9️⃣ 漫走后厨|海鲜锅(曾厝垵店)(¥170)
排队人很多,两个人点了份海鲜锅一扎酸梅汤,料多两个人能吃的撑
🔺顶澳仔猫街
1️⃣厦大鸡肉卷(猫街店)(¥10)
有黑胡椒和泰式甜辣酱两种口味,皮薄料多,推荐黑椒味
2️⃣猫街茶果(漳州四果汤)(¥6-10)
猫街最好吃的四果汤,配料有仙草芋圆西瓜红豆菠萝绿豆薏米椰果陈皮葡萄干银耳,冷的好吃加的是刨冰🍧再加上椰汁牛奶或者奶茶更完美
3️⃣吴山园猫王小吃(¥50)
厦大鸡肉卷老板娘推荐的,点了50的套餐里面有一大碗海鲜沙茶面一份海蛎煎一份鱼丸,便宜大碗料多还好吃!推荐!
🔺中山路
1️⃣醉壹号海鲜大排档(美食地标店)
厦门最出名的大排档,中山路和厦大均有分店,18年大众必吃榜人气餐厅、CCTV授予美食名店等荣誉,是来厦旅游必吃餐厅之一,其中姜母鸭、沙茶龙虾、煎蟹都是很不错的招牌菜
2️⃣鑫坞堂海鲜城(中山路店)(68半只)
厦门最好吃的姜母鸭,推荐!
3️⃣林氏鱼丸(中山路旗舰店)(¥58)
点的58套餐包含鱼丸虾丸和虾卷蟹饼,套餐比较划算量也真的多
4️⃣月华沙茶面(沙茶面¥15-21肉粽¥5)
沙茶面里的鱼丸比林氏鱼丸还要好吃!肉粽配泰式甜辣酱吃,味道一言难尽,香料味很重不太喜欢
5️⃣豪香里脊肉串(¥4)
肉很嫩,但和别家的也差不太多
6️⃣赖皮鸭(¥31)
肉很多,好吃推荐
7⃣️ 淑珍吃饭公司
人超多超火爆的小店,很多好看的小姐姐拍照打卡,咸蛋黄西多士超赞!!
🔺局口街
1️⃣黄金豆腐袋(中山路店)(¥8)
炸过得豆腐里面掏空装了肉黄瓜和酸萝卜,超级好吃!推荐
2️⃣局口拌面(¥16+)
海鲜汤要自选材料,面是芝麻酱加甜辣酱拌的宽面
3️⃣莲欢海蛎煎(¥15)
就在局口拌面隔壁,只是尝一下的话点15的小份就够了
🔺鼓浪屿
1️⃣鼓浪屿沈家闽南肠粉(¥10)
需要排队但值得一试
2️⃣蛋满灌(龙头路91号店)(¥15)
蛋里面塞了超多肉,调料需要自己加
3️⃣莲雾(¥5)
可还价,巨酸❌
🔺厦门第八菜市场
1️⃣八市钟丽君满煎糕(¥2.5)
就是块加了糖的花生糕,太甜了不推荐❌
2️⃣阿杰五香(¥3)
炸的五香肉卷,超便宜,喜欢
❣️还有厦门街边卖卤味的小店也超级推荐,好吃!
厦门 · 曾厝垵
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以下榜单推荐
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玲珑小E
02-03 00:08
鼓浪屿上的第二天一早起床,就去打卡这个网红饼店,一共5种口味,我们都买了一个尝尝,馅料不是很甜,饼皮酥脆,也很香,倒是味道不错~
但环境真的很简朴,很小很不起眼的店铺门面,飘着香气,里面已经在烤饼了,我问了两遍,说哪个是新鲜烤出来的,阿姨说都有,结果5个里面确实只有2个是热气腾腾的,格外美味,还有3个是冷冰冰的,就要逊色很多~
厦门
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Blair爱生活
2020-12-22 00:00
曾厝安的小吃真的非常多,但是这家店我觉得每个来这里的人都必须尝一下,真的太好吃了😋
闲逛着看到这家巷口的店,写着每天只卖50份,可能最开始是出于好奇吧,于是点了一份。结果超出我的预期,海蛎很新鲜,而且没有加很多淀粉,保持了它原本的味道,自制的甜酱,配上黄瓜丝,口感非常的清爽。整个制作过程全部透明,动作熟练,看不出老板是个这么年轻的小伙子呢。
厦门 · 渔船海蛎煎
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黑黑白白灰
2020-08-21 23:53
四天三夜厦门美食攻略❗中山路&曾厝垵&沙坡尾&八市&鼓浪屿&集美学村
1️⃣中山路
八婆婆烧仙草(中华城店)⭕超好喝,料好多仙草红豆薏米花生芋圆,八块钱💰一杯加奶茶的好喝
阿卿春卷汤圆⭕局口街入口,门面很小,春卷里面包的菜海苔什么的,现包都是热的我第一次吃,五块钱💰一个
陈佳甜品⭕西多士,龟苓膏,马来西亚喳喳,香芋刨冰都不错
杨小贤(中山路店)⭕强推,吃冰太爽了,量超足 小马哥起司马铃薯(中山路老虎城店)❌30块钱💰一个贵了味道是ok,毕竟芝士什么不会难吃的,类似可乐饼
张三疯猫式奶茶&杂货铺(中山路2店)❌小岛椰香奶茶就椰树牌椰汁的味道🙁,猫式奶茶就很普通的奶茶20块钱💰一杯,不值
野草莓自由市场·亲爱的汉堡⭕强推,人均一点都不贵的一家网红店味道还很好,没有踩雷随便点,我们下午去的晚有些已经没了😭
2️⃣八市
油条包麻糍❌老林油条包麻糍,这家应该最正宗,现炸现包,太顶了麻糍冷了就硬了一般般
朱记手撕鸡(八市店) ⭕好吃,鸡肉撕下来拌料很香 阿杰五香⭕谢霆锋锋味同款,豆皮包的肉炸的,一条五块钱,味道不错
豪香里脊肉串⭕强推,沙茶里脊真的巨好吃,肉很嫩
⭕八市水果一定要买,又便宜又好吃,西瓜好甜❗
3️⃣曾厝垵
阿里元餐厅(曾厝垵店)⭕ 据说上过舌尖上的中国,厦门老字号海鲜店,味道不错,想吃海鲜的可以去试试
蘑菇传奇(天泉路)⭕第一次吃炸蘑菇,很好吃
闽宗闽台肠粉(仅有一家店)❌肠粉很一般,花生汤巨甜
阿信厚吐司⭕据说五迷开的店,很好吃记得打卡
芒果杯🥭⭕10块钱💰一杯,超级甜不要买切好的让他现切新鲜
4️⃣鼓浪屿
CITIARK COFFEE城岸(鼓浪屿店)⭕鼓浪屿网红咖啡店,咖啡和蛋糕都好吃,门口拍照好看
绿皮火车泡芙(鼓浪屿店) ⭕点了套餐泡芙➕喝的,西瓜茉莉好喝推荐
小敏沙茶面⭕岛上的网红沙茶面,店面太小找了好久,不过真的好好吃👍🏻
5️⃣猫街&沙坡尾
猫街饭团 ⭕普通早餐饭团,第一次来就直接点招牌
猫街茶果漳州四果汤(富万邦店)⭕强推,刨冰➕各种料,清凉解暑
莓超疯(沙坡尾店)⭕好喝
圆頭烤冷面⭕强推,很精致的烤冷面,味道也好,老板头真圆哈哈
同安香骨鸡腿⭕好吃,剔好骨炸的,方便吃
Flower一朵儿花⭕炒酸奶,随便走过看见店很好看就进去了
ENSEMBLE 191(民族路店)⭕绿墙的那家网红店,可以拍照不买喝的,太热了就进去点了喝的避暑
Eckl’s爱氏热狗⭕强推,热狗巨好吃,套餐划算但吃不下了
6️⃣集美学村
厝内匠味中華料理館Café(集美学村店)❌一个葱油拌面卤肉饭等了45分钟,第一波进的还好多菜都没了,大众点评上说有的时候不是没了是老板不做🙃服务也不咋地,拉黑
益禾堂(石鼓路店)古茗⭕都第一次喝,好喝推荐
海南清补凉⭕益禾堂边上一家小店,椰奶清补凉好吃
❗总结一下:很多都有分店大家可以看离哪边近去哪家,厦门真的太热了,基本饮料喝的不断,还有很多店想去没去的,恨不得有五个胃,附上一份可能只有我看的懂得攻略哈哈
厦门 · 中山路步行街
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滚阿滚阿滚成球
2021-08-30 00:00
总体很不错又便宜,但感觉菜品有点少~可能是为了做精,朋友很喜欢桂花黄鱼羹,我不太爱喝汤,但确实还不错。我最爱的是芝士卷和牛油果卷,芝士略胜一筹嘿嘿嘿谁让我爱芝士,真的撑死了也要吃完。豆腐有点太咸了。可惜去的时候三文鱼头已经没了~下次有机会再试试
厦门 · 眷唐风寿司(霞溪路店)
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我比猪还能吃
2023-11-30 00:37
😍😍😍这家店环境优雅,视野开阔,可以看到双子塔,是一个非常适合放松心情、享受美食的地方。
🤗🤗首先,我要夸一下他们的服务。店员非常热情周到❤️,为我们提供了非常专业的下午茶建议,还为我们介绍了店内的各种美食和特色。他们的服务态度和专业素养让人感到非常舒适和尊重。
🤗🤗🤗接下来是美食部分。这里的下午茶非常丰富,包括了一些精选的小吃、甜品🍰和饮料🥤。每个菜品都做得非常精致,味道也非常棒。特别是他们的摆盘艺术,让人眼前一亮,仿佛置身于一个美丽的花园中。
🤗🤗🤗值得一提的是,店家在露台摆放了一架三角钢琴和旋转木马,供大家拍照留念。这些摆设不仅增添了店内的氛围,也让人感到非常愉悦和放松。在这里吃下午茶,无疑是一种非常独特的体验。
🤗🤗🤗总的来说,我对这次在Sea U海云·咖啡·西餐·露营烤肉的下午茶体验非常满意。无论是美食、服务还是环境,都让我感到非常满意。如果你正在寻找一个环境优雅、美食丰富的地方品尝下午茶,那么我强烈推荐你来这家店。
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乖_2727
2023-11-11 20:53
饭菜很好吃,海鲜很新鲜,好吃,炒饭超级好吃,连吃三碗,服务员小姐姐很热情,贴心送水果和茶,非常赞,值得推荐
厦门 · 海渔家十年经典·十道传承
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Cho先生
2023-01-27 18:20
厦门攻略•八市篇|人均25吃遍古早味美食
不知不觉来厦门9年啦,作为资深吃货,厦门当地小吃也算是吃过很多啦,今天跟大家说下八市、中山路附近的网红小吃吧❗️
·
▪️老思西鸡蛋汉堡
🔹地址:山仔顶巷20号
🔹价格:8元
🔹推荐:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
每次过去都是排的很长的队,每一份都是现做的,汉堡和馅料是分开的,馅料是鸡蛋和肉沫,肉沫真的很多‼️汉堡和馅料之间会加酱料、黄瓜等,口味真的不错。
·
▪️月华沙茶面
🔹地址:镇邦路78号
🔹价格:20+
🔹推荐:⭐⭐⭐⭐⭐️
开了几十年的老店了,就在八市去中山路的转角,沙茶面都是20几块,沙茶浓郁鲜美,份量也足。来厦门可不能错过沙茶面哦❤️。
·
▪️长辫子阿姨-麦芽糖网红大鸡腿
🔹地址:四明西路56-101
🔹价格:10元
🔹推荐:⭐️⭐️⭐️
地址就在鸡蛋汉堡旁边❗️方便大家不绕路,一次吃满2个厦门网红小吃。味道不错的,好吃。
·
▪️八市惠源面包店
🔹地址:开禾路22号
🔹价格:3+
🔹推荐:⭐️⭐️⭐️⭐️
厦门本地朋友推荐的,几十年的老店了,面包一出炉一会就卖光了,做的都是厦门古早面包,火腿面包好吃😋。
·
▪️钟丽君满煎糕
🔹地址:八市内
🔹价格:5元
🔹推荐:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
钟丽君满煎糕也开了十几年了,有芝麻和花生口味,我喜欢花生的,趁热吃不错,喜欢吃甜食的小伙伴们千万不要错过哦!
·
▪️豪香里脊肉串
🔹地址:大中路1-2-102
🔹价格:4元
🔹推荐:⭐️⭐️⭐️
这家店离八市有一点点远,不过步行也可到达啦。也是每一次都是排的长长的队,肉串4元一串,老板娘态度也很冷酷,口味还不错。
·
▪️黄金豆腐袋
🔹地址:十六间巷5-101
🔹价格:9元
🔹推荐:⭐️⭐️⭐️
这家离八市有一点点距离,是中山路旁边的小巷子里。现炸豆腐掏空,塞进里脊肉、萝卜丝、黄瓜等。口味中规中矩,个人觉得偏贵,但是朋友说很好吃,每次都要吃😂。
·
▪️黄则和花生汤
🔹地址:中山路22-101
🔹价格:5元
🔹推荐:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
中山路步行街上唯一一家值得逛的店了‼️也是几十年的老店了,里面有福建地区各多特色小吃,海蛎煎、萝卜粿、土笋冻…我喜欢他们家的花生汤,加个鸡蛋刚刚好,不是很甜,花生香气浓郁四溢出。
厦门 · 八市
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pcy包子欧尼
2022-02-14 16:03
公司尾牙宴选的这家,订了两个桌,份量太实诚了,根本吃不完,哈哈哈
环境:
由于人太多没这么看店里环境,哈哈
服务:
服务态度很好,上餐速度也挺快的,店员笑容亲切
「豪华五星薄饼」最喜欢的就是这个薄饼了,真的很好吃
厦门 · 黑明餐厅
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eunicebiubiu
2021-12-04 00:00
这个姜母鸭!反正是我在厦门吃过最好吃的了
鸭肉酥嫩!!很入味,姜片都很香,没什么辛辣味,都是香味,我可以直接吃姜片!
如果是下班时间经常到了就没鸭子了,这个店我不允许大家不知道!
在观音山上班的人都给我去!!!
没啥毛病就是太上火了
厦门 · 名古姜母鸭
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Maki_3088
02-28 22:48
来厦门是一定要感受闽南茶文化的,不管是从地理位置、景观还是性价比方面来讲,小埕戏都是我首推的。
🌿环境:
纯露天茶座,视野开阔,毫无遮挡,与著名风景名胜区“鼓浪屿”隔海相望,美景尽收眼底。得天独厚的优势已经比许多其他茶馆胜出一筹。
[咖啡]茶品:
茶叶和小食都比较普通,毕竟人均三四十,这个环境就值回票价了,不能奢求,如果是老茶客可以自己带茶,开水管够。
🛎️服务:
茶区服务比较一般,大部分靠自助,就餐区会更好些。节假日和周末是没法预约,先到先得,记得提前来才能选到好位置。
🎉加分项:
这家也提供餐饮,包厢我去看过,景色一流,这次没有点餐,闺蜜吃过,说味道还可以,适合人多来,请客特别有面子。
总结:毕竟是露天茶座,天气决定一切,夏天太热冬天太冷也坐不住,基本一年适合来的日子不超过一半。天气好的时候,可以从中午待到傍晚夕阳时分,世界如此喧嚣,一方茶席,直面鼓浪屿,眺望郑成功,鼓浪听海,心安即归处……
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厦门
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谭天娃子
2021-12-30 00:00
厦门不踩雷大排档
「202特色排档(斗西总店)」
店铺非常醒目,大老远就能看到它的招牌,标准的排档造型,没有什么环境,但是空间够大,三五朋友请客吃饭聚会是个好地方。
服务:
点菜是门口海鲜档口点,抬头看墙上贴的菜图很直观,不然就做了功课直接点排名的几样,不踩雷,放心。
「海鲜饼」
排名第一,别犹豫,下单,热的直接入口,好吃到爆,饱满的虾肉夹着马蹄,外壳酥酥脆脆,一口下去不想停,不过吃一个行了,还有好几道菜呢
「虾沙拉」
龙虾沙拉今儿没有,所以退而求其次吃虾沙拉。味道很是不错,不便宜98一份,不过量是非常足,水果,生菜,海虾,搅拌着沙拉酱,爽口到不行,非常解腻。
「农家鱿鱼蒸芋丝」
这个菜是第一次吃,因为本来喜欢吃香芋,所以这个味道很喜欢,鱿鱼脆脆的加上香芋的香,口感很好。
「海蛎煎」
这个是厦门特色吗?不清楚。个人觉得一般吧,吃多了有些腻歪。
整理来说是个不会踩雷的大排档,并不是游客店,很多本地人都会来吃,应该菜品水准还是挺不错的。
厦门 · 202特色排档(斗西店)
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whj_6307
2020-11-21 00:00
提前网上查好攻略,前来打卡,人不多,现做现吃。小伙伴预估量错误,愣是猪肉鸡肉各买了五串,直接吃饱了……肉质不错,焦香味十足,但后悔没要辣,少了点香气,调料给的还是很足的,作为夜宵是个不错的选择~
厦门 · 云哥里脊肉串
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咸鱼薯条君
2023-10-13 16:46
又一打卡成功的必吃榜
「同安封肉」招牌中的招牌 毕竟门店的名字也是这个
味道调配的很不错(平时没吃过的一种味道)
神奇~ 看起来蛮肥的 但不至于很腻
非常下饭!!但一定要蹭热吃 不然肥肉感会增大
「手工褒美芋泥」芋泥星人怎么能不点!!
爱了爱了 里面带有一些咸蛋黄 还有桂花酱
好吃🌟 推荐给所有喜欢芋泥的人
「鲈鳗煲(原创)」肉质QQ的 几乎没有什么骨头
「闽南醋肉」到厦门就爱点醋肉的🐧
他们家的也还不错哦~
「竹笙文蛤舌尖汤」听店里人推荐点的 好喝
里面有猪舍 但没有乖乖味
厦门 · 同安饭店|始创于2003年(联发东南天地店)
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猪猪侠_2195
2023-06-03 16:11
来厦门最出名的八市逛,一到八市路口就能看到很显眼的老郭手撕鸡。
生意很好,很多人在排队,新鲜的鸡被手撕成一条一条。
看上去就很嫩的鸡皮上撒上香香的白芝麻,再加上香菜和老郭密制的酱料。
老郭手撕鸡的味道非常好吃。
厦门 · 老郭祖传手撕鸡(八市分店)
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PSforever
02-01 12:47
一些可可爱爱的小摆件,明亮的黄色,双子塔刚好在它的后方,三只可可爱的仔仔趴在屋顶,仍不住停下来
小宝选了厦门的蓝点马鲛鱼(鲅鱼)冰箱贴,一路爱不释手,一个让人舒适的城市,一个治愈的小店
厦门做的很好
厦门
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时间里的飞人
2021-12-30 00:00
在厦门的最后一顿,打卡了必吃榜的沙茶面附近的必吃榜烧仙草,由于怕来不及赶飞机,就在沙茶面家点了外卖。
在厦门吃了挺多家烧仙草,很喜欢厦门的烧仙草,里面的小料都很好吃,特别是芋泥,很细腻,还有里面的芋圆特别软糯,个头也很大,整体口味很棒,很喜欢。
厦门 · 森山仙草(金榜店)
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六六_4780
2021-08-18 18:59
厦门探店|钟意牛扒 纪念日生日仪式感
🔗店名:钟意牛扒
📍地址:奥永店-体育路88号奥永广场二楼
📍国贸中心店-仙岳路4688号银泰百货三楼
🕚营业时间:11:00-14:00/16.00-21:30
💰人均:200➕(丰俭由人)
厦门钟意牛扒一共两家,我们去的是奥永店,环境和菜品都不错噢,有蜡烛~烛光晚餐仪式感满满,超级适合约会的❗️可以提前预定靠窗位置,特别的日子可以提前和服务员说,会帮忙布置的,红酒蜡烛花瓣,不需要收取额外的费用哦~真的超适合生日,纪念日,七夕这种节日的,生日店家还会赠送生日面,超贴心。😘
🌟菜品推荐:
🔺肩胛牛扒:吃起来很有嚼劲,肉质鲜嫩多汁。我点的是七分熟,还不错~
🔺烤翅:外表烤得很酥脆,外酥里嫩的!我们最爱的就是这道了!
🔺虾仁蔬菜沙律:超级大一份的,分量很足,虾仁🍤很大只,沙拉汁有点辣口,吃了解腻开胃!
🔺菲力牛扒:也是点的七分熟,口感不错。
✅提前预约靠窗位置!
✅预约时告知纪念日or生日,店家会帮忙免费布置,还有手写小卡片仪式感🉑️!生日还有生日面哦,超贴心!
✅有蛋糕的话,店里有冰箱可以冷藏哦~
厦门 · 钟意牛扒(奥永店)
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大头鱼鱼
2020-08-18 09:33
厦门美食之随意吃吃吃
1⃣️油条包麻糍。听说必打卡的一种美食,在买阿吉仔的路上偶遇了一家老林油条包麻糍。💰8元。可以跟小伙伴共享哦!记得趁热吃~推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️
2⃣️孜然里脊肉。因为绕着中山路随意走走,没有找到小红书一直推荐的那一家,在小马哥马铃薯旁边。中规中矩不推荐。⭐️⭐️
3⃣️庙东排骨。大份30小份20,点了一份招牌,外表酥脆里面汁多肉嫩,不过外表有些许过火了,很热气!!推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️
4⃣️八婆婆烧仙草。不得不说这个烧仙草我连着喝了两天,记得是要蜂蜜味的,仙草偏甜,蜂蜜水清爽,搭配起来刚刚好。💰8元/杯。现在注册会员可以免费续杯。推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
5⃣️蘑菇传奇。位于曾厝垵的蘑菇传奇也是吹爆!!一份25元,推荐招牌味,量挺大,有种吃肉的感觉哦!推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
6⃣️小马哥起司马铃薯。炸得酥酥脆脆的土豆淋上浓浓的起司酱,搭配玉米火腿等,很有饱腹感,我爱了!价格大概在20到30之间。(记不太清楚啦)推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️
7⃣️小敏沙茶面。在鼓浪屿上面,位于市场旁边,店面小小的要多留意。店主一家人都好热情,份量足价格便宜,在岛上这么一大碗才15元,顶饱!!推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
厦门 · 油条包麻糍·老林
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芋泥咕luluu
03-13 22:21
钰柚🍊
只能选少冰或正常冰🧊
所以一定要快快喝,不然味道就会比较淡
朋友大推荐的果茶🍵
柚子与梅子
甜酸调和,浓郁且回甘🎐
金榜红袍🍃
大红袍➕水牛奶
“红红火火”大红杯,很喜庆
茶味浓郁,很适合爱喝茶的我
去冰五分糖刚刚好
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陈戳戳
02-22 19:17
🌿环境:
本来以为是个小门店,点完单进到里面才发现别有洞天,环境很温暖
吃了晚饭来的,抱着来都来了,尝一口也行的心态点了套餐,一整个被惊艳到了
「黑糖烧豆花」热乎乎的豆花,配上坚果燕麦芋圆薏米花生,不同口感在嘴巴里,很丰富香甜的层次感,黑糖不会特别甜,对于不喜欢甜的我觉得也ok
「双芋豆酪」这个更好吃,豆酪比豆花还要细腻,芋头和豆捞豆带着奶香味的同时也没有抢了原来食材的味道,真的很棒!
厦门
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Gourmand
03-02 17:38
一家卖沙茶面的小馆子,开了四十多年了。
沙茶酱的基底是东南亚的沙爹酱(satay),泰国、马来西亚、印尼和新加坡的华侨把沙爹酱带回潮汕和闽南,然后加入更多的香料和调料,得到一种新的酱料,比沙爹酱的味道更浓郁也更复合,这就是沙茶酱了。
沙茶酱的原料有虾膏、虾米、鱼露、花生酱、花生仁、芝麻、大蒜、肉桂粉、南姜粉、黄姜粉、红辣椒粉、芸香粉、草果粉、芥末粉、香菜籽末、香茅末、丁香末、白砂糖、椰子酱、油等等,没有固定配方,好的沙茶酱味道丰富且浓郁,而劣质沙茶酱却是用廉价调料作“填料”,有“料”无“味”。
这碗沙茶面不错,碱水面有嚼劲,配料够新鲜,沙茶酱很醇厚。
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阿星同学
2020-06-10 10:32
厦门八市美食推荐两人吃100不踩雷️
来厦门一定要来八市海鲜市场呀,这里极具生活的气息,不仅各种新鲜的海鲜,还一定要小火车一下呀,逛吃逛吃逛吃🤣
两个人花100,吃到超撑噢
🙋🏼♀️老郭祖传手撕鸡🙋🏼♀️¥26
60年老店的手撕鸡是一定要吃的!!
三黄鸡肉质hin嫩,不用担心鸡肉会柴。
老板手撕后加入各种调料,咸淡刚好,一点不会油腻,鸡肉真是吃了也不怕长胖的那种,这家也超干净吃起来很安心,强裂推荐👏🏼
📍地址:开禾路136号
🙋🏼♀️惠源面包店🙋🏼♀️¥2.5
惠源面包店也是老字号了,炸面包我最喜欢了。每次都要现场吃一个,再买几个回家。圆圆的面包里面,包着火腿肠,卤蛋,香葱,真的绝了!
惠源面包店
🙋🏼♀️阿杰五香🙋🏼♀️¥4
听说连潘玮柏和谢霆锋都去打卡过。味道和口感都不错,肉粒感也有,一定要趁热吃喔。
阿杰五香
🙋🏼♀️沙茶里脊肉🙋🏼♀️¥10三串
店长很热情,里脊肉很嫩,分量算是不错的了,我觉得加点辣椒比较好吃哈哈。
📍地址:开禾路63号
🙋🏼♀️八市土笋冻🙋🏼♀️一盒¥10
这家土笋冻算是我在厦门吃的土笋冻比较好吃的,虽然不是说很正宗,但是味道很好,外地游客值得一试,一点都不可怕还很好吃。他们家八爪鱼也很好吃,冰冰凉凉的,肉质很Q。
🙋🏼♀️卤大肠🙋🏼♀️
惠源面包店门口,这个摊子只有卖大肠,每次去好多人在挑大肠,大肠处理得hin干净,没有奇怪的味道。这个卤汁也很不错。
🙋🏼♀️油条包麻糍🙋🏼♀️¥8
如果两个人的话建议一起吃,不要一人吃一个人哈,会腻。
油条香香脆脆的哦,中间包的麻糍是刚从锅里拿出来还有感温热的口感,吃起来糯叽叽的。
上面撒了黑芝麻粉,花生碎和黄豆粉,吃起来甜滋滋的,
📍八市横竹路29号
🙋🏼♀️钟丽君满煎糕🙋🏼♀️¥10
是童年的味道没错了,面皮松软弹牙,花生馅很香。饱腹感还挺足的,一盒是4个,两个人吃两块就好,直接跟老板说。
钟丽君满煎糕
👏🏼八市还有好多好吃的,但是已经吃得走不动了!
来厦门旅游的话,八市还是很值得推荐的,毕竟人间烟火气,最抚凡人心❤
⭐️厦门八市海鲜市场 第八海鲜市场
📍地址:开禾路与厦禾路交叉口南侧
【地铁一号线镇海路站1号口步行1400米】
厦门 · 第八市场
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美食刺客
03-03 11:46
🥢闽和南(厦门万象城店),一场味蕾的盛宴!🎉
[嘴唇]口味方面,松茸包🥟一口咬下去,松茸的鲜美瞬间在口中散开😍,令人陶醉。闽南菜更是地道🥘,每一道都能感受到浓浓的家乡味。汤品🍲也非常出色,鲜美的滋味让人回味无穷🤤。
🌳环境优雅,充满了闽南的特色🎑,让人感觉舒适自在。
🙍♀️服务周到,服务员们热情有礼🥰,让人用餐过程十分愉快。
💰不过,价格相对较高,可能会让人有些望而却步[失望]。
🎉总的来说,如果你想要品尝正宗的闽南美食🎂,闽和南是一个不错的选择。虽然价格贵了点,但偶尔去享受一下也是值得的🤩。
厦门
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宇宙不爆炸
02-22 14:50
🌿环境:
位置其实挺好找,岳阳西里进去左转一直走个 400 米左右就看到了,不然就打车打到仙岳大厦,边上有个斜坡上去或农贸市场进去都行
🛎️服务:
小哥很友好,很高效,你完全不用担心不知道吃什么盲点就好
「芋丝鱿鱼」果然是招牌,鱿鱼肥厚脆,芋头扎实,比 202 好吃
「白灼牛肉」和好吃的客家菜里有的拼,喜欢牛肉可以冲
「炸醋肉」果然不是冷冻那种,裹粉不多,就是感觉可以再酸一点
「红烧黄花鱼」就是糖醋口味,炸的酥酥,闽南糖醋味,醋肉也可以进去裹一裹哈哈哈
「炒泡面」锅气很重很香,推荐
整体都还不错,打算二刷
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小蓝同学_5899
2023-02-05 16:56
只有两个菜品,三十几年不装修连桌子都没有
客人来了摆出桌子
吃完了桌子就收起来
城管👮♀️来了,你的小笼包就没法吃了😂
这是真的
而且,这事还发生在这家三十几年老店的身上
你能想象?😵
一家店,连个店名招牌💈都没有,只有两道菜:小笼包、猪心汤
只能选择吃✅与不吃❌,没得选吃什么😅
不到三平方米的小店,站着两个人都显局促
是由一对老爷爷老奶奶经营着,今天他儿子代理母亲来帮忙
味道不说特别惊艳,但用料实在💯
是本地人经常光顾的店铺
💰价格:小笼包、猪心汤都是10元/份
📍地址:横竹路35号(开元路八市出口附近)
🗺️导航:横竹路小笼包
厦门 · 横竹路小笼包
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宝琼_8327
2021-11-23 00:00
滴滴司机师傅说:这家必须来
不是很热闹的街道旁边,停着很多豪车专程来吃,你就知道:有戏!
🕘九点多到的,人不是很多,坐在室外也不冷
📋我的菜单:猪肝➕米血➕蛋➕鱿鱼=39元
🍜汤头绝对浓郁,虽然人家贵,但是给的料真的足,米血三大块,猪肝现切现下锅,蛋是做成元宝蛋的样子,面里伴着豆芽
前一天是滴滴司机师傅告诉我的,说这家很好吃,而且要稍微早一点否则就收摊了。厦门的司机都很懂吃,还介绍了好几家店给我,都是老店,不是网红
厦门 · 乌糖
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郑佰亿
03-10 04:49
空间真的挺大的 不用担心没位置
天黑拍也很出片
赵露思同款海岸线咖啡店
来厦门的小仙女们一定要来这家咖啡店打卡
黄昏来还可以拍到绝美落日
亮灯后还有星空穹顶医
室外海景城堡一秒穿到圣托里尼
超长海岸线氛围感拉满。
室内一楼洞穴风 二楼地中海ins风
每个窗口都美得如画,随手一拍角角落落都出片。
厦门
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刀刀_9584
2020-10-27 14:52
前一天在中山路买的味道比较淡,不太适合我。这家在八市海鲜一条街,非常好吃,本来准备吃完阿莲再买一份拿回去吃,奈何吃的太撑了实在是没有肚子了。真羡慕住在附近的厦门市民,天天可以吃到这么多美食。[调皮][调皮][调皮]真的是贼棒!
厦门 · 朱记手撕鸡
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Aya_88
2022-02-11 18:22
三明人最爱的水煮鸭脛!
每次来必点鸭脛➕腐竹
拌鸭肠也是超级喜欢,下次要试试拌猪肝
之前店面还没装修的时候,挤的不行,就餐环境堪比战场,现在整理过后好太多了,也不用担心迟来没位置了,几乎来了就能吃,欣慰
希望老板越来越大,开个分店到湖里,这样就不用大老远跑来吃了哈哈哈哈
厦门 · 七星西鹭鸭胫店
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刘先生的刘夫人
02-29 11:56
芋头脑袋必吃的闽南古早味的芋头饼 !
位置有点不好找,根据导航到达之后还是后面的巷子里面建议从这个十二巷进入左转20米左右到达。
每天下午1:00多会做好第一锅的芋头饼,一定要现场买放凉之后及时吃味道最好。
芋头饼是小朋友也可以吃的,尤其是那里的芋泥十分好吃。吃了三个芋头饼,再吃多了嘴巴会有点发苦,两元一个,价格实惠!
厦门
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