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是闪闪呀
2020-06-19 20:58
昆明美食|传了三代人的小馆子,超级好吃
【昆明最爱的凹糟馆系列推荐3】
其实这家店把它称作凹糟馆不太合适,和我之前去的其他凹糟馆相比,卫生做得很好,只能说他们家是超美味的小馆子,已经开了几十年,张大妈领衔的三代人平常都在店里,保证菜品口味,经常能遇上中文不好硬点菜的外国人 疯狂安利他们家肥肠
·
📝划重点:点菜无雷|昆明家常菜|高性价比
🏡: 张大妈饭店(毫不夸张的说张大妈绝对是昆明大妈系列里最好吃的店,还是最卫生的)
📍 :教场北路50号
人均:40
环境:⭐️⭐️⭐️⭐️
口味:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
🅿️:非常方便,因为张大妈饭馆的侧门是在一个倒闭的国营厂里,大片空地可停车
✨小贴士:这家店基本从下午五点半就会开始排位,暂时不接受电话订位,但上菜速度很快,所以翻桌也快,像肥肠这种热门菜,基本六点之后去就没了
·
👉🏻点菜指南(其实闭着眼睛点都不会错)
🐷炸肥肠:肥肠爱好者不可不点的一道菜,肥肠是张大妈卤的,从出菜口一路飘香到桌子上,虽然是油炸的,但一点都不油腻,外皮焦脆,入口特别软烂(张大妈年纪大了弄不了太多,限量,6点前去才点得到)
🐷炸酱肉:在炸之前腌制也是张大妈的独家配方,配米饭绝了
🐷扣肉:肉质酥烂,肥而不腻,就当场把肉吃完,剩下的料回家加肉炖炖或做面条也依旧好吃
🐷酸辣肉皮:汤底入味,米饭必配
🥠藕夹:每次来吃必点菜,薄薄的藕片里卷着肉,张大妈原创菜品,超美味,据说她孙子吃这个胖了30斤
🌽:两亩地,玉米和豆都够新鲜,炒出了清甜的口感
🥗凉菜:我那天硬生生吃了人家两盘凉拌折耳根和木耳,真的不是因为是免费送的,是因为太好吃了
·
张大妈家是看菜点单,所以很多菜会是季节限定,再给大家安利一些我吃过的且觉得不错的:虎皮青椒、辣椒炒白参、鱼香肉丝、干焙洋芋丝、油炸排骨、黄花菜汤、炒菌子
·
总评:味道在线、卫生在线、昆明小馆子A级选手
昆明 · 张大妈饭店
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以下榜单推荐
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爱吃的小薇呀
03-28 17:52
「苹果西咖啡馆」
一家位于黄公东街的网红咖啡店☕🍰
黄公东街是近年新晋的网红打卡点
就在翠湖周边,黄墙太出片
小姐姐们拍“昆明”的地标路牌排起长队
无疑是另一道更加靓丽的风景线
——
进入这家咖啡店找一个位置坐下
静静的享受一个惬意的午后
点个小甜点🍰➕气泡水
太适合夏天了
推荐「小红莓苏打」「甘蓝苏打」
小点心我们点的是樱花千层➕红丝绒白巧千层
总体来说还是不错的,推荐推荐
昆明
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橘子不是噢润橘
2021-09-04 13:34
1910火车南站餐厅
“1910火车南站”来来来!!
我觉得泡鲁达真的是特别喜欢,芒果超甜❤️本来想吃破酥包来着。金条稀豆粉和大救驾看起来都超级好吃。
清炒板蓝根,一个我听见名字就很抗拒的菜,印象里味道都是苦的,上火星人真的遭不住,吃点下下火,味道甘甜,喜欢😍
小炒鸡嘛味道挺不错的,就是有点微闲。不过也被吃光光啦
金条稀豆粉,特别推荐的一个菜,油条不是像大街小巷卖的炸的很油那种。酥软~
两个人吃了那么多菜。真的超级满足😁 😁
昆明 · 1910火车南站餐厅
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别吃啦
2020-12-10 09:57
昆明|一家满满都是牛肉的牛肉面我爱了
正义坊后面的这家 留焕美食(正义坊店)
环境不错
小吃人均不超过20
料足又好吃
最爱【炸春卷】【牛肉面】【调糕藕粉】
-
春卷现炸
超级酥脆
牛肉面加冒也才15元
汁多,牛肉冒也大块大块的
调糕藕粉味道是我吃过最好吃的
昆明 · 留焕美食(正义坊店)
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波波_9894
04-04 15:51
骑车过来买了一点泡菜在路上吃
其中洋芋腐乳,和木姜子鸡爪是味道最惊艳的。感觉被打开了,未来其他的才稍微有一点辣了,本人不是特别喜欢吃辣的,但是鸡爪是可以多多尝试的。买了一点带到了边时旁边一个人坐在滇池的索道上吃着觉得很开心,另外还买了一个又脆又辣的李子也还不错,甜甜的这家店很小,里面的阿姨也比较谨慎,不太愿意给我推荐,所以按照自己的想法随便买了一些。
昆明
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李老师_5156
2020-11-14 22:16
朋友说,吃牛肉不会长胖,谈完事后,从办公室走到庖丁鲜切牛肉铺,门口有一对狮子摆放在两边,一幢木楼很有时代感,从外表看古色古香的,环境还是蛮好的,服务员将我们带入坐位上,两人点了一份汤锅底涮肉煮,蘸水是免费提供的,自己去调制,作料的品种也很多。厨房是透明的玻璃隔断的,几个厨师在厨房认真切肉,墙壁上还悬挂着百强门店,整个餐厅干净、卫生,让人感觉很有档次,非常舒服,服务员的态度也很好。
昆明 · 庖丁鲜切牛肉铺(南强街总店)
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Nicolas_7754
03-30 20:11
从水炉云纺新店+1,必来打卡。在富祥商场排队排2-3小时才能吃上的云南顶尖普洱菜系的天花板。云纺店的排队速度真的是很友好啦,距离这边近的小伙伴可以考虑哦。从进店到离店,阿姨的服务态度很亲切且友好💪💪
重点是菜啊,点了那么多无论是哪一道菜,都在透露着厨师优秀且深厚的功底,入口就能感受到锅气和食材的本味。最简单的一个香葱炒土豆,炒的土豆每一片的质地几乎一致,葱的香气和土豆一起环绕。该是什么味道就是什么味道😜
炒的番茄下饭菜,番茄味之浓郁,茄肉的鲜美多汁,再加上一抹蒜香,把番茄的特色和香气挥发的淋漓尽致。就这普普通通的两个蔬菜,让我想起舌尖上的中国那句经典台词:高端的食材🙁🙁往往只需要采用最简单的烹饪方式……但这仅是新鲜且普通的食材🙁🙁如此简单的烹饪方式也得到了如此的美味🌹🌹🌹实属不易!
一直以来的招牌就更不用说了,小炒鸡和炒牛肉,小炒鸡特别的嫩,炒牛肉香气也很足,肉质新鲜,佐料入味
能真切的感受到每一份菜的用心❤️
没个几十年做餐饮的沉淀出的底蕴和一颗优秀的心,绝对不会有那么棒的餐厅。
最后,总结一下
不是每一朵花,都能代表爱情,但玫瑰做到了🌹
不是每一棵树,都能忍耐干涸,但胡杨做到了🌲
不是每一家大众点评必吃榜,都能展现特色,但从水炉餐厅做到了🎉🎉🎉
走过路过,不要错过,推荐!
昆明
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青沫_6588
2023-12-12 00:00
「百年云珍过桥米线」汤底味道浓郁,配菜很丰富,价位在云南来说有点高,口味不错。
「木瓜水」点米线会赠送,吃起来有点冰粉口感。
环境:
老牌米线店,在昆明到处都有连锁,路过可以一试。环境中规中矩,店面挺大的。
昆明
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启奏陛下_291
2023-12-25 00:00
必吃榜诚不欺我,多种菌菇和乌鸡汤的搭配,鲜掉眉毛了呀,吃完后赞不绝口。服务员全程帮煮服务,为了防止在菌菇未熟前食用,没煮够时间之前是没给顾客提供餐具的(水开后还要煮够20分钟)。怕你饿着,提供的小零食都挺好吃😋自助餐台除了酱料和水果,还有少见的腌菜。用来解腻的普洱茶,如果冷了,随时给你换成热的。不管服务还是味道,都是上大分啊。
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昆明
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王卯卯_9197
03-12 00:03
在云南旅游对比过后还是喜欢这家的。先是在大理买了嘉华和喜洲古镇的食花记,大理好像有一家花满楼,但是看评论都是要提前预约而且离得远就没去,好奇什么味就在小🍠上门店下单寄回家里,家人反馈太好吃了!所以路过昆明专门登门购买。
他家的包装真的很好看,买了几盒作为伴手礼送人,很漂亮很拿得出手。「招牌玫瑰鲜花饼」它的皮不是酥皮,虽然我喜欢酥脆的口感,但是它柔软的饼皮伴着内里鲜花馅很适配。玫瑰花的芳香在齿间绽放,不是很甜。
昆明
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BB机用户
03-06 20:47
乌啦啦同款?**刷到看着真巨好吃特意打车来吃 买到了最后两碗开心坏了
价格倒不贵 但是味道可能我期待值太高了 真的很一般 好吃都算不上 就是很普通的粉的味道😅不值得特意来打卡 看着没有吃着好吃
💁🏻♀️味道一般般 环境就是那种苍蝇小馆没环境可言 人多很拥挤 需要买单并且等做好之后直接端走的 所以如果人多队伍会排的很长
昆明
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一个梦想尝遍天
01-03 15:56
南方人还是吃不惯,不过个人很喜欢吃土豆泥,虽然看上去卖相不怎么好,但是土豆很软烂,也很香,图四好像是炒黄喉,一般,处理的不好,虽然加重了辣椒和调味品,还是会有些腥。手抓饭可以试试,尝尝不同地域的食物,但说不上好吃。
昆明
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天使的微笑amy
04-11 08:25
喝咖啡的时候刷到这家 看点评感觉还不错 刚好几咖啡店也比较近 喝好咖啡就来打卡啦 昆明的天气感觉已经进入夏天一样 来一份凉凉的甜品 还是很爽的 点好单 店员让自己找位置 楼上的小阳台 除了小一点 还是不错的 还可以看街景 甜品造型好看 味道也还不错
昆明
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皮卡皮卡_5660
04-02 20:53
🌿环境:一般般
🛎️服务:随时人家生意忙得不可开交,但是服务还是跟得上的,看到孕妇🤰还给安排个高的靠背椅,还立马提供了一个大杯白开水。感觉挺好的「水腌菜老奶洋芋」「凉拌荷包蛋」「泡鲁达」「包烧脑花」
每次去都要排队今天点的菜最好吃的就是傣家绘肉圆,超级下饭哦,吃得太撑了
昆明
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取昵称可真是太
04-06 16:43
还不错,总的来说,是蛮合格的一份豆花米线,豆花超嫩,配上酱料一拌,就很香。整体口味来说,稍微有点甜口?甜面酱的感觉,多少有点奇怪。
鲜奶米布的话是现做的,奶味稍有点淡,不是很甜,然后口感就是有一点点黏,像是藕粉的感觉。
昆明
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1970-01-01 08:00
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Debbie啊宓
2021-10-15 00:49
太小食堂—家常菜天花板
🎀店名:太小食堂(翠湖店)
已经三刷了,味道真的很好,云南菜中加了傣味的元素但不算是纯傣味,服务员也很会推荐菜品,菜单用粉笔写在小黑板上,很有特色,不过店面较小生意太好随时在排队,但为了味道我也愿意排队
🌟任何一个菜都很好吃,以下是我个人喜欢的:
「蟹黄洋芋丝」
「外婆红烧肉」香死了
「赛螃蟹」
「傣味凉拌花甲」不能吃辣的慎点
「日式海带汤」
「菠萝咕咾肉」
昆明 · 太小食堂(翠湖店)
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缘小七
03-03 22:08
春节期间去云南8天,念念不忘的除了美景,就是这个苍蝇馆子了🤭
说它是苍蝇馆子,一点不假,深藏小巷,设施陈旧,服务几乎没有,就连点菜的菜单都都省略了。
炒菜区和配菜区和点菜区直接三合一,这里主打一个自己动手,丰衣足食。菜单自己写,看着菜,想吃什么写什么,有什么写什么,如果卖完了,那就不好意思了,自己再去更换。
就是这样一个简陋的小馆子,出品的每一道菜都能妥妥抓住吃货的胃,最后的两天,我们去了几次,励志把这里的菜尽量品尝一遍,怎奈人丁单薄,心有余而力不足,只能留点遗憾到下次了
昆明
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无敌贪吃_9567
03-25 13:06
昆明董家湾怎么都在排队啊
因为要去版纳就没吃三胖边境小食堂
小卷粉需要先领号,然后点餐,然后等待
等的中间先吃了一品田
牛奶米布很香,豆花米线也好吃
吃完又等了快半小时才吃到小卷粉
可能是期望太高,也可能是一品田吃饱了
小卷粉就没有那么惊艳了
总得来说
我觉得没有必要专门排队来吃😭
昆明 · 董家湾
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吃到地老天荒
2021-12-10 00:00
老味道老昆明
环境:在南屏街中心 重新转装修了一下 侧面有电梯
服务:速度快服务好
「手撕芝麻鸡」外婆觉得非常好吃,皮很香很香
「摩登粑粑」这个是老昆明的味道,来吃的朋友一点要试试绝绝子
「木耳拌桃仁」这个核桃是新鲜的特别甜
「酥肉苦菜汤」外婆喝了三大碗
昆明 · 年轮菜馆(金碧店)
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Chrysti
2023-12-04 22:47
在城里吃过一家野生菌火锅,味道很是失望,朋友便推荐了郊区这家店。门口有很多姐姐们在淘洗菌子,游客看到直呼规模相当壮观。
火锅菌子爽滑,炒见手青味道更浓缩,我觉得炒菌子更有特色,野生菌炒饭必点,意想不到的鲜美。
感叹一下,若是每年野生菌季节都能来趟昆明就好了
昆明
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LindsayzzZ
04-13 12:11
新店开业,正好在我们要去的翠湖公园旁边,奈斯!尝尝从未见过的破酥包再离开昆明,遗憾又少了一点。遇上活动打卡收藏送破酥包,很惊讶居然能送糖腿的。每人点了单人套餐,送的包子吃不下了打包带走。最让我惊艳的其实是香菇鲜肉包,香菇真的满满😆非常好吃!胡辣汤里料非常多我最爱胡椒啦!满满胡椒喝完人都热乎起来了
昆明
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木秀于林_7775
2023-12-08 05:54
在大众点评上买的套餐,一份小锅米线,一份臭豆腐米线,两个茶叶蛋,一份凉糕,一份木瓜水,超值!
米线上飘着很厚的辣椒油,吃一口有点干辣,涕泪横流,好在有凉糕和木瓜水可以解辣,第一次吃凉糕,红糖水甜甜的。吃不了太辣的朋友,建议要清汤的,辣椒可以自己酌量添加。
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昆明
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吴小川食纪
02-27 13:00
来云南旅游昆明中转,偶尔知道这家烧烤店,机场出来就直奔这里了。
店就在大路边,环境刘基本上没有,都是塑料凳和木台子。
烤猪皮实在是太香了!很糯!但冷了就硬了,万趁热吃。
「烤肥肠」
肠子处理的很干净,没有异味,口感很脆!
「鸡爪」
鸡爪也很有滋味!
「烤罗非鱼」
重点来了!开始因为来的太晚,已经没有了,但旁边的小姐姐听说我们来旅游明天就走的就让给我们了,太感动了!事实上确实太好吃!那种木炭的烧烤味,太让人流口水了!焦香的味道让人难忘!
昆明
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人间四月_6740
03-15 13:18
🌿环境:
一小家店,嗯。小小的一家店。没几张桌子。摆放整齐,干净。汤圆纯手工打造!
「四喜汤圆」四种口味,每一个都大大的。
「手工火腿汤团」好吃到没有更好,只有最好。是昆明人喜欢的味道,酸甜酸甜的。
综上所述,汤圆作为一道传统美食,建议大家可以根据个人口味和需求,尝试不同品牌的汤圆,找到自己喜欢的口感。同时,品尝汤圆时,也要关注其品质和卫生状况,确保美食带来的愉悦体验。
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一只Ran妹呀
2021-01-04 09:07
昆明美食|靠这一碗卤馄饨一开就开40年
✨一碗卖了四十年的酸辣馄饨,经久不衰,作为老昆明一定要去尝一尝!
✨门口大红字醒目写着:一直被模仿,从未被超越。四十年的老店,味道是最大的底气!
.
📍位置: 昆明官渡区东华路83号
坐地铁3号线大树营站C口步行870m #大树营[地铁站][地点]#
.
💕店名:燕夷小吃店 燕夷小吃店
.
🔍营业时间:早上7:00~晚上20:00
.
✨馄饨都是阿姨自己现包现下锅的现做现卖
馄饨的个头非常大
肉馅吃起来也非常新鲜
.
✨人均:
小碗馄饨10块一碗
大碗馄饨11块一碗
小碗大约有10个左右便宜又好吃🤭
昆明 · 燕夷小吃店
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是一只兔子
03-27 00:36
朋友推荐的云南本土奶茶😍
逛南强集市的时候刚好看到啦~
装修蛮不错的 坐在角落发发呆^_^
店员小姐姐耐心推荐了几款招牌饮品
本选择困难症犹豫之下还是选了滇红拿铁「滇红拿铁」
入口丝滑 味道比起常规茶饮品牌确实有惊喜
虽是拿铁☕️ 茶味确更浓郁
不是小清新 抿一口很有厚重感
不太爱喝茶的盆友们就另选其他啦~
下次有机会还要试试其他滴口味!!!
希望店家做大做强👏👏👏
昆明
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Oliviaff
2021-06-24 00:00
昆明咖啡馆探店
海盐玫瑰拿铁味道不错也有颜值,适合女孩子拍照📷,但价格略高,性价比偏低。
环境:位置在正义坊文庙老街,老房子建筑,虽然只有一楼,但闹中取静,还是挺不错的。旁边巷子都是历史文化老建筑很适合逛一逛和打卡拍照。
(小建议:店内背景音乐声声量略大,可以调低一点)
昆明 · 叁上咖啡
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饭二七
04-08 17:17
出租车师傅推荐到云南采位置还挺好的,停车场进去就能看到我们去的时候其实已经没有什么人了,但是上菜的速度非常非常慢,就这么几个菜上了一个小时,拖延了我们整个行程。菜的味道还行,性价比也很高,少饵块这个米制品真的很像南方的年糕都很好吃。
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马叔叔的日常
2023-12-07 00:00
环境:在金鹰B座,位置靠里一些的地方,环境还好,我去的时候,他在收拾桌面,前台没有人引导
服务:她们过来跟我提了一下,小吃,有汽锅鸡,小酥肉,还有一个什么忘记了。单独收费28元,很精致,能喝8口吧!自己衡量。
昆明
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福西西_5727
01-09 23:14
一家店带火🔥一条街
每年都上必吃榜的昆明必吃小店
记得提前排号中午就已经排了几百单了
「香菇肉末」香菇个人的最爱,真的超级好吃
如果没吃过第一次吃可以点全家福
每次我们都只点一份 因为整条街好吃的太多了
推荐三胖炸串、三胖边境小吃
对面的甩手粑粑也很好吃
甜白酒、馄饨、酸辣粉、油泼面想吃的应有尽有
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