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是闪闪呀
2020-06-19 20:58
昆明美食|传了三代人的小馆子,超级好吃
【昆明最爱的凹糟馆系列推荐3】
其实这家店把它称作凹糟馆不太合适,和我之前去的其他凹糟馆相比,卫生做得很好,只能说他们家是超美味的小馆子,已经开了几十年,张大妈领衔的三代人平常都在店里,保证菜品口味,经常能遇上中文不好硬点菜的外国人 疯狂安利他们家肥肠
·
📝划重点:点菜无雷|昆明家常菜|高性价比
🏡: 张大妈饭店(毫不夸张的说张大妈绝对是昆明大妈系列里最好吃的店,还是最卫生的)
📍 :教场北路50号
人均:40
环境:⭐️⭐️⭐️⭐️
口味:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
🅿️:非常方便,因为张大妈饭馆的侧门是在一个倒闭的国营厂里,大片空地可停车
✨小贴士:这家店基本从下午五点半就会开始排位,暂时不接受电话订位,但上菜速度很快,所以翻桌也快,像肥肠这种热门菜,基本六点之后去就没了
·
👉🏻点菜指南(其实闭着眼睛点都不会错)
🐷炸肥肠:肥肠爱好者不可不点的一道菜,肥肠是张大妈卤的,从出菜口一路飘香到桌子上,虽然是油炸的,但一点都不油腻,外皮焦脆,入口特别软烂(张大妈年纪大了弄不了太多,限量,6点前去才点得到)
🐷炸酱肉:在炸之前腌制也是张大妈的独家配方,配米饭绝了
🐷扣肉:肉质酥烂,肥而不腻,就当场把肉吃完,剩下的料回家加肉炖炖或做面条也依旧好吃
🐷酸辣肉皮:汤底入味,米饭必配
🥠藕夹:每次来吃必点菜,薄薄的藕片里卷着肉,张大妈原创菜品,超美味,据说她孙子吃这个胖了30斤
🌽:两亩地,玉米和豆都够新鲜,炒出了清甜的口感
🥗凉菜:我那天硬生生吃了人家两盘凉拌折耳根和木耳,真的不是因为是免费送的,是因为太好吃了
·
张大妈家是看菜点单,所以很多菜会是季节限定,再给大家安利一些我吃过的且觉得不错的:虎皮青椒、辣椒炒白参、鱼香肉丝、干焙洋芋丝、油炸排骨、黄花菜汤、炒菌子
·
总评:味道在线、卫生在线、昆明小馆子A级选手
昆明 · 张大妈饭店
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以下榜单推荐
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夏夏_3148
2021-10-07 00:00
适合多人/家庭聚餐
🐴位置:就在公交车站背后 很大一个店面 好找 导航过去
🐴环境:有包间 有大桌小桌 但是生意太好吧 我们提前定了还是给我们留的外面的圆桌 都是人数多的聚餐 小桌都没人
🐴服务:服务还可以 上菜也快
🐴菜品:都挺不错的 只是驴肉的味道没怎么吃出来 其他都还可以
「秘制黄焖驴肉」 很嫩 就是吃不出那个驴肉味
「外婆小炒肉」味道不错 下饭
「酸汤雪花鱼火锅」没有刺 适合孩子
「锅巴土豆」很好吃 带点甜味 点了两盘
「蒸鸡蛋」好吃 适合孩子
昆明 · 热火朝天驴肉馆(昆明总店)
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LOVE旅游田小妹
2024-03-31 11:17
如果是专门开车来吃,不推荐的哦,很一般
建议单点:烤鱼,烤肉,菠萝饭(中规中矩)
(难吃:手撕鸡,腌菜炒肉,凉拌木耳)
搭配了生菜,黄瓜,花生米,三色米饭,西瓜,沾水
荔枝柠檬冰,踩雷了。
泰式红奶,一般(大众点评收藏打卡福利,这个需要你们自己问老板,我是花钱买的哦,服务员没有告知给我们,因为忙。
服务确实一般哈,因为13:00去的时候还需要排队,感觉服务员和老板都很忙的样子,也不太好意思喊她们,哎~~~看你们吧~~我是因为住在楼上,所以下楼就吃了,可以使用团购券。
昆明
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赵胖子gogogo
2024-03-08 16:59
天气热基本上来这边都会吃他家,美团都会更新口味,一共有一百多种口味,最喜欢的还是薄荷巧克力的夏天吃真的很爽!价格对于这种手工冰淇淋来说还能接受啦~而且基本上我一个人也吃不完一整份所以还是能接受的!「开心果」「薄荷巧克力」
10
昆明
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sandrasxn
2023-12-23 18:36
💫环境:
很有味道的一家茶楼,我是来吃米线听戏的,结果跟我说戏是固定时间才会有。
💫推荐:
我们点了套餐,一份气锅鸡,一份米线,一个包子,一份甜点,一个昆明火腿。
这个套餐的米线超级多,吃的撑死了,强烈建议两个人点一份就好。
昆明
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大头菜_4719
2023-11-09 16:38
打卡祥云街约16年的糖水铺子!
🌿环境:
复古风满满,小时候的记忆店铺,这一排其他店铺都不知换了多少家了,这家店铺都还在!客户应该是小年轻比较多,约会和简单下午茶的好地方!
🍬口味:
纯正的果汁,跟小时候的水果吧一模一样!唯一变化的是客单价,人均20左右!
[面包]原料:
用的是新鲜水果🍉!还算可以!
[樱花]性价比:还是小贵,有情怀,但价格还是小贵,这个没办法,生存和活下去很重要!
🍬整体来说:16年能挺过来,确实不容易,昆明太缺水这种老店了,情怀分给足四分!好多老店都被生活所迫和被拆迁了!
昆明
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Lee_1877
2024-03-10 12:55
标准的中式明清建筑风格,就餐环境优美。也算是这家店的老顾客了,一如既往的好吃,等于我的第二个食堂,吃的安心放心。店家云南传统面线类菜品很全,而且味道超正!超级好吃!强烈安烈!真心很不错,色香味俱全,而且价格优惠价格实惠,多年来不涨价。味道超赞,而且一看就让人觉得很有食欲,分量合适,属于比较精致的类型。胜在菜品也很新鲜,味道咸淡适中,而且火候掌握的刚好,面线筋道,出餐速度也很快。果然美味的食材,往往只需要最朴素的烹饪方式,以及最平常的餐盘盛放,这家店的面线就是如此。真的这家店会被惊艳到,地方挺大,地段也不错,昆明市中心,南屏街旁,吃米线一定要去建新园。
昆明
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一只小胖_2807
2024-02-16 16:41
收藏了好久的时成甜品
一直没机会去吃
趁着离得近
点个外卖🥡尝尝鲜😏
☞
分量真的足
一个人点一份米饭🍚➕一份甜品
根本吃不完~
「台湾卤肉饭」卤肉很入味
用汤汁拌饭比较爽
但是吃完
不知怎么的一直渴水
感觉是科技放多了吧😅
☞
选了人气最高的「招牌仙草」
配料丰富
🈶芋圆.芋泥.桃胶.红豆等等小料
芋圆吃起来很Q
但是仙草的药💊味儿实在太重嘞
有点吃不来~
送的瑞丽江芒果汁🥭
还怪好喝😏
昆明
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暾将出兮
01-01 11:16
翠湖附近比较好吃的一家烧烤店,人均加饮品也就60-70,不是很贵,主食点一份可以两个人分。蒜香牛肉是他家我觉得最好吃的菜品,烤鸡蛋也不错,没有很辣,串类我觉得素菜比肉类好吃,尤其是配上他家酱汁的人工菌串。
昆明
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Claire_8854
2021-12-06 00:00
环境:
马家大院后面,保留了老建筑的风格
内部装饰和外部建筑色调统一,整体都是咖啡的暖色调,还有点怀旧氛围,拍照效果简直不要太好(附上两张给朋友拍的图)
强推音乐,有品味有氛围
☕️口味:
点了一杯拿铁一杯美式,特意问了下都是混合豆子(我喜欢喝咖啡但是不懂分类)
味道醇厚,是那种入口后满嘴飘咖啡香的,原谅我实在是不会形容咖啡的味道,我尽力了
咖啡因不会很浓,我晚上6点左右喝的,回家也正常时间就睡了
服务:
就还可以,有问题会耐心回答,咖啡上来以后就不会再过来打扰,小姐姐也很安静
昆明 · 叁上咖啡
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赖橘_5016
2021-02-12 11:23
昆明探店|美食店集合|太小食堂等️
Day1✨
昆明老街:酒杯楼(火车头)、三碗豆花米线、霸王茶姬(福建茶,可以不喝)
傲城大厦:其实是居民楼,有个圆形拍照地,有点危险
太小食堂:好吃又便宜。7个人吃了250左右!每一道菜都好吃!奶白酒很优秀!
胖嬢(娘)烧烤:甜白酒好喝
Day2✨
大观篆新农贸市场:傣味烧茄子
翠湖:看西伯利亚飞来的海鸥,真是的密密麻麻~(想要拍更大一点的景,就去滇池)
钱大妈:推荐薄荷牛肉片、藠头炒肉末、韭菜花土豆丝、蒸臭豆腐(我是不敢吃哈哈哈)
昆明 · 太小食堂(翠湖店)
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soupr
2023-12-21 00:00
环境:
环境很很,是个老店!装修很中式!
服务:
服务很好,服务员热情大方
醉蟹很入味,酒味淡淡的!
海鲜拼盘里的海鲜很新鲜!
菜品味道总体都很好!
值得推荐
昆明
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大头肥肥
2024-01-14 19:22
门口的树上全是松鼠🐿️可太厉害了..作为旅游外地人着实觉得新鲜..
算是新中式茶饮?
「滇红拿铁」红茶味道浓厚,非常有特点,茶香和咖啡的味道搭配的恰到好处.
主意的就是晚上喝是真的睡不着觉,走1万来步身体上很累精神上很亢奋。
昆明
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JOENG
2022-01-13 14:16
「杂菜汤」各式各样的菜 每种1-2根儿 口味很不错 菜也都带着天然的甜滋滋 只是这一盆 油似乎大了点儿 「凉拌豌豆粉」辣的不算过分 不是Q弹而是软糯口感的那种 也许正说明里面没有添加乱78糟的成分「傣家烤肉」上桌的时候烫的下不去嘴 等凉了些 肉又变得僵硬 建议铁板下面应该配个烛台温热着 保持好的口感「傣家特色烤鱼」就…很普通 调味如果更丰富些 更入味些就好了 (只是个人喜好 可能主观)可…一条鱼为啥缺这么大一块 「傣家泡鲁达」头一次吃这么稀汤版的泡鲁达 冰淇淋呢?
昆明 · 云色傣乡.傣味云南特色菜(恒隆广场东风东路店)
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南昌路小霸王
2024-02-23 10:45
从昆明长水机场坐地铁到菊华站,出战时就闻到一股浓郁的热带水果香气。坐扶梯上来才发现这里有个水果贸易市场,路边随处可见成箱的水果和叫卖的声音。
昆明
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美食不不不可辜
2024-03-27 17:48
被朋友带着来吃的一家餐馆哈哈哈,去的时候比较晚了,想着可以吃的东西应该不多了,到店里面看了菜单可以吃的东西非常多,菜品种类太多啦,两个人根本吃不过来🤭
因为已经吃过东西了,不咋饿,我们点了拌鸡肉、泡鲁达和菠萝饭,鸡肉很好吃很下饭,泡鲁达不是很甜很清爽,我个人超级喜欢,菠萝饭中规中矩分量很足最后剩下的打包了
店员们都很热情,整体来说体验感很不错👏
昆明
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杏子酱枸杞子茶
2024-03-27 14:07
就在大坝旁边窗外蓝天白云绿树,风景很好!店内装修也很不错!店员服务态度很好很温柔💪💪
点了两个菜,拌土鸡蛋酸酸的很开胃,宣威小炒肉炒的香香的带点点辣,吃几口炒肉再来一筷子拌土鸡蛋很舒服!
还喝了养生米糊,就是满口米香,也很不错❗
非常推荐在附近喂完海鸥之后来这里喂自己
昆明
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凝光浅时
2021-09-04 00:00
饭店位置好找,门口就可以停车,喜气洋洋的装修风格,主打宣威菜,「宣威小炒肉」必点菜品,肉嫩配上蒜苗,也是极好的,
「宣威2年老火腿」
两年老火腿的味道,肉质细嫩,香气扑鼻,特别喜欢吃点肥的,有奶香味,。「山里野果酸汤鱼」酸爽的野果配上鱼片,鱼片厚薄适中,配上蔬菜,汤汁拌饭好味道
「烤黄豆腐」经典黄豆腐蘸酱吃,香辣中带着黄豆腐的细腻感
昆明 · 山里人家宣威菜馆(北京路店)
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栗子就爱吃栗子
2024-02-16 06:46
蒜泥牛肉和冰草莓(像罐头,但比罐头好吃)确实很好吃!
but,脑花、生蚝不新鲜,味道也很一般;香草罗非鱼偏咸,没有其他烧烤店的好吃
看环境确实是一家居民楼下的小店,加上春节期间员工放假,速度确实很慢,都吃完买完单半个小时生蚝才上
最后,不知道是假期还是昆明物价确实偏贵,就这几个菜,两个人花了175
昆明
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ya_9980
2024-02-18 20:27
春节期间的老街,人山人海的,这家在入口处,看起来还比较干净,决定试试。
可选菜品不多,主要是两种口味的过桥米线,然后是炒饭和小吃,我们要了传统的过桥米线和汆肉米线,过桥米线的餐具都很巨大,小料盘先端上来,然后再端上盛着热汤的石锅,其他炒饭和小吃上菜速度也快,味道一般般吧,毕竟旅游景点能吃饱就行
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Blancc
2024-04-09 21:21
绝对是篆新市场里面的流量网红了,每次去都得需要排队(不过排队也不会很久,师傅们的工作速度都很快,除非碰到要买5份以上的)。他家可以单独买米酒(都有罐子给装),奶白酒的牛奶用的是大理欧亚牌子的鲜牛奶,分原味、桂花和玫瑰,如果要打包牛奶是袋装的。总体味道还是可以的,但也说不上经验,就比较有特色吧,然后米酒自家酿的新鲜吧
昆明
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请全力以赴地努
2021-01-04 14:44
昆明最好吃的傣味之一!多哥水傣味
店名:多哥水傣味
地址:昆明市西山区司马巷(导航一下就行)在一个小巷子里
这家真的超级好吃呀!!!!
我们常去吃的菜有:
烤五花肉
老奶洋芋
包烧脑花
杂菜汤
泡鲁达
凉拌荷包蛋
柠檬鸡
烤粉肠
水蕨菜炒油渣
傣料牛肉
傣料猪肉
菠萝饭
夏天的时候还吃了:
凉拌花甲
凉拌虾
味道真的是绝了!!!
昆明 · 多哥水傣味餐厅(司马巷店)
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猪是念来_8975
2021-10-19 00:00
野山菌火锅
环境:
整体环境还是很不错的,来的比较早,所以人不多
服务:
全程都挺不错的,很细心,菌子有计时器,确保饮食安全,还有每个汤底留底检查,以防万一,这个工作做的很好,买了套餐,并没有因为套餐区别对待,还很认真的介绍菜品,看到菌子炒饭,还有饺子,跟包子很不错,想点一份,服务员很贴心怕吃不完,建议少点一些,良心商家「牛肝菌炒饭」很好吃!可以推荐
「老人头」套餐里面有很超值,分量也多,汤也好喝「美味牛肝菌」基本可以听服务员的推荐,不踩坑,好吃😋
不枉我从长沙飞过来第一顿正餐!
昆明 · 菌故·野生菌火锅(南屏店)
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Candy_9711
2021-06-27 15:02
排队也要吃的云南野生菌火锅菌歌
周末带孩子来1903玩儿
晚上快八点来菌歌吃饭
在前台叫了号 前面还有7桌在等待
果然是云南人最爱的野生菌火锅🌈
排队也要吃❗️❗️❗️
·
🏠环境:整体绿色森林风+可爱的菌歌卡通形象,清新自然。桌子上的闹钟和锅子都是🍄造型,拍照📷吼吼看
·
🥡套餐:一家三口点了双人套餐居然也够吃。
✔️炝拌乳牛肝~牛肝菌特别鲜滑,入口香麻
✔️山珍丁焖饭~各种山珍丁拌在饭里,每一口都是美味
✔️武定老母鸡菌汤锅底~精选土鸡,现熬现炖,汤底自然鲜美
✔️新鲜菌拼盘~6中新鲜野生菌,服务员帮着下锅,并且对每一种菌子的名称做介绍,超值搭配
✔️套餐里还包含一盘卤花生🥜和一份蔬菜拼盘,份量十足,自助调料台还有西瓜🍉黄瓜🥒
·
昆明 · 菌歌野生菌火锅(大悦城购物中心店)
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PinkLogic
2024-04-14 00:01
🌿环境:
在巷子的里头,不太好找,一层位置比较少,二层在酒店里,一开始还有点不太敢走
🛎️服务:
服务员感觉很多都是本地大姐,解决本地人就业问题,还挺有担当的
「番茄炒水蕨菜」酸酸的,很爽口
「野佐料炒牛肉片」佐料真多啊
「麻辣洋芋片」这个土豆好吃!
「鸡蛋香肠炒饭」好吃!香肠像是那种腊肠
「清热板蓝根汤」有点感冒,于是点了这道汤,意外地不难喝,像家里做的菠菜汤的味道
昆明
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我是大蕗蕗
2024-03-11 22:46
来了云南怎能不吃菌子呢~菌歌~为啥叫菌歌呢~因为🉑边吃菌子火锅边听歌🎵…小妹唱的很好听哟…
🌿环境:
装修是大气、上档次的,一楼接待,二楼才是堂食,空间很大…
🛎️服务:
服务员很热情面面俱到,我说想坐窗前,因为有小朋友怕刺眼晒黑就带我们去了比较安静的位置…
「野生菌拼盘」全是冻货菌子,在大理吃过一次野生菌就是鲜的,虽然是冻货,熬出来的汤还是很鲜,煮二十分钟后才发筷子🥢,看着都留口水了…
「现烤鲜花饼」根据人数送鲜花饼哟,等待的时间就先垫垫肚子吧,好吃😋…
套餐分量还是可以,四个大人一个小孩…这个汤底🉐吃个面条🍜才完美,没有手工面只有干面条,分量超级足,只煮了三分之一…
总体来说,味道还可以,价格不贵,态度好…
昆明
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小太阳_3264
2024-01-04 10:21
昆明路过冠生园,团了个套餐尝一尝。「优质超嫩牛乳卷」这个非常推荐,蛋糕胚质地很嫩,入口即化了,奶油应该是动物奶油,整体微甜,不腻。「茴饼」有调料的味道,应该是当地特色吧,有点像成都的椒麻酥,旅游时带着,饿了来一口不错哈
昆明
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ZZZIKI
2024-03-14 00:14
📅2.24
去到昆明,被安利的豆香园
逛完翠湖公园就去附近吃吃喝喝歇歇,刚刚好
性价比超高
冰豆浆,真的很香浓!
炸的包浆豆腐,外脆里嫩!
刚好是元宵节,那就吃个豆面汤圆
稀豆粉第一次吃,有点像糊糊,但是可以加各种调料和小料。味道很微妙。
豆制品爱好者的福音
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SamYu_8282
2024-03-06 09:09
老街路口,甬道花街,转头就是树下咖啡,正好夹在两排大树下。
手冲很不错,风味丰富,花香果香相继而至,端来还有一起的咖啡名片也很精致。
菠萝美式特别清爽,更像果汁,但是实在不适合冬天的户外饮用,从外到里透心凉。
12月的昆明太冷了,风又大,太阳出来一会儿又被云挡住了,树下越坐越冷,连手冲都冷得巨快。
喜欢和菠萝美式一起端出扇子,提醒我用心生活,慢慢相遇。
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sy姸_3332
2023-10-15 21:05
都好多年没有去吃了,因为昆明现在米线店太多了,各种口味的都有!但还是对小锅米线情有独钟滴但是这次以后也不会特意去吃了!现在的米线煮的一点特色香味都没有!难怪团购吐槽都是外地人打卡去吃了,一点都不好吃了!而且,给的份量也少了!
昆明
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彭小呆
2024-12-25 15:26
文林烤串
昆明必吃榜上有名,冲冲冲 店铺位置在一个小巷子里,有点难找,停车位没有,停不进去,停路边,下车走进去。
🌿环境:很有烟火气息。
🍬性价比:性价比不错[点赞]
🛎️服务:服务不错,阿姨很热情。👍👍👍
🍚口味:「板筋」这个板筋第一次见是一颗颗的 好吃
昆明
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