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  • 花花肠子_3692 2020-07-25 14:42
    重庆美食30多年的蹄花汤,就在交通茶馆旁!店名:【胡记蹄花汤】
    🔥
    这家在重庆卖了30多年,旁边不远处就是交通茶馆,一直很受附近美院学生欢迎👏
    店内有红烧类、汤类和小菜。
    🌟必点:
    【蹄花汤】💰45元,分量很足,一份就够2-3人吃。
    蹄花是每天从凌晨1点就开始炖起,每一份都是炖足了几小时。
    蹄花汤里面的猪蹄很大,炖得很软糯,表皮Q弹,筷子一夹就能很轻易分离,入口即化;里面加有豌豆炖煮,味道很原汁原味,看似肥腻但完全不腻口,豌豆大颗又酥烂,汤底很养人。
    每一份蹄花汤还配有辣椒沾碟,很够味够辣!另外还可以点到各种凉菜。
    ————————————————————
    🏠地址:重庆市九龙坡区黄桷坪正街5—1
    🕙营业时间:10:30-20:00
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