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  • 新都石原里美 2020-04-02 10:24
    成都火锅测评之———贤和庄卤味火锅太古里店😘本次测评的是叶一茜、陈赫、朱桢开在成都太古里的贤合庄卤味火锅店(成都市锦江区东大街下东大街段70号)。😘位置:这家店位置还是很好找的,从春熙路地铁口一路走来,街边火锅味飘香,感觉随便踏进去一家都能获得满满的成都味道。太古里这家店一共有两层,中午11点开始营业,我们中午就餐,很幸运不用等位。😘😘价格:这个店真的是很便宜了,我在成都吃普通火锅都很难吃到这么便宜的价格(火锅店公众号可以看到价格哦)。基本上两三个人150以内足够。部分价格供参考喔:各种锅底46,卤菜从6-48价格不等。毛肚16,麻辣牛肉13,虾滑15,素菜价格更是便宜到爆,价格区间为1-9块。😘😘味道及推荐菜:重头戏来了!我们点了微辣的锅底,本以为和大多数成都火锅一样,刚开始没有辣感,随着火锅的沸腾,辣椒逐渐入味,越吃越辣,没想到这家店是一开始吃就可以感觉到一丢丢辣味,但是是完全可以接受的,而且吃到后面也没有感觉非常辣,涮在里面的麻辣牛肉加点醋完全不会觉得辣到嗓子。这个锅底也是蛮有特色的,里面加了卤牛杂(又或者是牛舌,我不认识)进去,卤过的牛杂浸入满是辣椒和牛油的锅底,吃起来就不会很有腥味了。下面来说推荐菜!冰粉和小汤圆都给我去吃,这个味道真是很绝,酒糟的味道加上玫瑰红糖的香气,混合上葡萄干花生碎山楂的酸甜,真是解辣又解馋。吃成都火锅,麻辣牛肉都是必点菜,鲜嫩的牛肉上裹满辣椒,再煮到火锅里喝锅底的辣融合,涮好后蘸着油碟吃,简直是人间美味,比什么肥牛卷好吃一百倍!借着说脆毛肚,大火煮10s,口感非常脆,而且因为煮的时间短,对于不能吃辣的人来说也是不错的选择。平平无奇小鸭肠也是大家来成都吃火锅的必点菜,还有这里鲜嫩的虾滑、蟹肉棒、小酥肉也很推荐,就不再赘述。这里的鸭血是成块的鸭血,口感不如其他火锅店的鲜鸭血,所以比较不推荐。至于卤菜,很多人都推荐卤牛杂,我个人建议如果不喜欢吃有点腥味的,就不点,如果可以接受的话,味道还是不错的。饭后再来一杯喜茶,满足感爆棚!最后祝大家都能吃到好吃的成都火锅!
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