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是鸦鸦呀
2020-04-09 20:33
钟水饺(人民公园总店)成都美食
四川省非物质文化遗产|传统制作技艺始于1893年
在热热闹闹的人民公园内,不止年轻人和游客还有很多老人家也会来这边溜达,就在🍵鹤鸣茶馆旁边饭点人非常的多,店内小吃真的非常齐全,前台点单后给个牌子会送到你位置上,部分小吃在外面小摊子直接取(比如三大炮、蛋烘糕)
成都传统小吃红油水饺非常出名,这个红油吃法就是起源于光绪十九年的钟水饺,这酱汁是非常讲究的,不似平常陈醋加生抽,这个红油是加蒜蓉、花椒粉、红糖等调料,制成麻辣的口味,饱满的饺子沾一下酱汁别有一番风味。
当然现在也有很多红油水饺都做的很好吃,每个人口味不同,钟水饺也只是选择之一了。
店里还有一个“噱头”就是三大炮,也是著名的四川地区传统特色小吃,主要由糯米红糖芝麻粉黄豆粉制成,由于在抛扔糯米团时,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”。三大炮有香甜不腻不粘,很像福建这边的一种小吃“xi”~ 都是糯糯唧唧的糯米团子。
蛋烘糕我觉得不如贺记
成都小吃最合我口味还是甜水面 吃几家都很爱,就算每家酱汁稍有不同我还是爱好这甜口❤️
因为小吃很齐全,还有鹤鸣茶社名气在外,旅游没有时间在成都街头寻觅小吃的来这种“大合集”店是非常节约时间的。
📍(成都)少城路12号人民公园紫薇阁内
成都 · 钟水饺(人民公园旗舰店)
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萌萌小姨
2024-02-23 20:24
🌿环境:
有两个门市,门市之间隔了一个卖面的铺子,一个门市专门拿来点菜,排号,煮菜,一个门市拿来坐客,这次坐的搭在外面的桌子,冬天吹起风还有点冷。
🛎️服务:
菜上得很快,没排好久的队,我们七点左右到的,只等了四桌人,总共不到20分钟。
「牛肉」
超级好吃超级嫩!!!两个人点的半斤牛肉。
「千层肚」
没有想象中那么顺滑,因本人超爱吃千层肚,点了一斤,千层肚没得牛肉口感那么好,应该只点半斤千层肚,一斤牛肉的。
「冒鸭子」
男朋友点的鸭子,本人不怎么爱吃,不过半斤鸭子也有腿腿啃!
「蔬菜一」
点了一份素菜,里面有冬瓜,豆芽,白菜,木耳,豆皮,魔芋,火锅粉。(没有方便面)
总得来说,价格挺实惠的,牛肉,鸭子,各半斤,千层肚一斤,一份素菜,两个人吃,男朋友没我吃得,我战斗到了最后,最后还是只剩点点素菜没吃完了,油很香,颜色很正,但是一点都不辣,各位要来吃的小伙伴请尽早,因为晚上八点老板就不再煮了,所以最好七点多来排队,人也没那么多,上菜也很快!
成都
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1970-01-01 08:00
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眠酱_8519
2021-10-05 22:15
环境:
是个小院子蛮好看的!
然后当时去的比较晚厨师快下班了,一时不知道吃什么就点了套餐。 但是配的菜品都出乎意料的不错!
首先是招牌「蟹蟹面」 酱香浓郁带着蒜香,螃蟹肉鲜甜入味,配面一绝!分量很多俩人没吃完QAQ
「爆炒花甲」真的很绝!超辣但是超好吃!
「霍元甲」 本来以为藿香会太浓郁,但是出奇的和谐没有抢占螃蟹的风头,甜鲜的蟹肉混着川香辣味还有藿香的清爽,非常好吃!
「海鲜春卷」也好吃!里面肉好多!快乐快乐
总之非常满意!下次一定再来!(不过后劲好大 不能吃辣的还是不要点套餐)
成都
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香米饭团子
2021-01-30 19:40
建设巷的小吃真的是吃不完呀,今天来吃圆真真,他们家装修有点意思,等位的地方就是一个萝卜一个坑。最近很迷桂花香就选了桂花真酿的味道,他们家奶茶出品速度很快,虽然去的时候还在排队,但是等待的时间还挺快的。大杯奶茶的物料很充足,果然是我喜欢的口味,就是好喝呀,冬天必须要拿一杯暖茶才能暖手驱寒、暖胃暖心,下次可以再去试试别的味道哈。
成都 · 圆真真(建设路店)
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嫣然_7892
2024-11-10 11:12
浙江嘉兴过来吃的,这家冒菜店面不大,生意很好,微辣江浙人也能接受,菜品入味,汤底比较香,服务也可以
成都
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暖子同学
2024-02-21 11:03
🌿环境:
书院街里小区里的一家小面馆,走进来仿佛回到九十年代的成都,很多年轻人来这里打卡拍复古照片。虽然和春熙路只有5分钟的距离,但是在这儿仿佛一下从繁华的国际大都市穿越回到小时候的家里。
🛎️服务:
乍一看好像和路边很多其他面馆一样,真的尝到嘴里才感觉出来面里蕴含的都是多年嬢嬢对成都的热爱与扎实的功力。「凉拌鲫鱼」是每次来的必点菜,外地人看着有点无从下筷,但是只要你多一点耐心拨开面上的海椒和找到细嫩的鱼肉,才能体会为在西南腹地的成都里有这么多可亲可爱的劳动人民用自己勤劳的双手表达对生活的热爱。
成都
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1970-01-01 08:00
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草莓大福go
2023-10-24 21:02
成都那些人均不高但是好吃死了的店!!
总结了我一直在吃的11家!
有苍蝇馆子,也有面馆、小吃
还有本土奶茶
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成都
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食禄生福
2024-02-21 02:28
地处海椒市街的沿街老校区内,市井烟火气太重!一进去就是热气腾腾♨️的人间烟火味,不到晚上六点半就已是坐无缺席了,要想不排队一定要早点去!
可能是生意火爆,堂内无位,只有被安排在小区院坝里搭小桌子吃,店家倒是麻利,没有因为坐在外面耽误了上菜速度。
小铝锅端上来看着油暴暴的很有食欲,点的微辣,刚刚好,估计重辣就真的是重口味了!烫烤鸭🦆弄得很入味,没有腥味,鸭肉肥而不腻,鸭皮被烫得很酥脆~
最后谢谢店家提供的试吃体验!😊
成都
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活捉一只爱吃y
2024-03-03 19:59
排队也得来吃的一家店,果然名不虚传。👍
🌿环境:
里面桌位挺多的,露天也可以坐,这个季节稍稍还是冷了点。等位的地方有暖炉和小椅子,还是挺舒适的。
价位中规中矩,服务也挺周到的。
推荐「剁椒大坨牛肉」「原味小郡肝」「新鲜毛肚」「夺命鸭肠」「掌中宝」还吃了一个糖蒜牛肉,第一次吃,口味挺新奇的(好吃的那种新奇)
作为北方人没敢尝试「折耳根」😀,下次来勇敢挑战一下。
成都
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食肉哥斯拉
2021-01-24 22:12
一条街都是吃的,排队情况太恐怖了。这一家的流转率算比较快的。排队的时候可以先考虑点什么菜。
「秘制耙鸡爪」鸡爪真的很糯?耙?很容易脱骨。是整桌菜里最辣的。不停地灌水。「香辣兔头」为什么吃兔兔?因为香啊哈哈。兔头肉很入味,比较辣,但是比鸡爪辣的程度低一点。「私房小土豆」不是粉的那种,个人比较喜欢粉的土豆。没有勇气把整个酱料搅匀。「宝宝踩滑板鞋」「蛙你青点跳」以为会很辣,实际居然还好。份量一般。
作为游客,觉得整体味道挺好的。
成都 · 奎星楼街
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bentuzi
2024-11-16 12:20
朋友推荐的火锅店,味道真的不错,很香很麻很入味。「嫩肉片」肉片很嫩,就和它的名字一样嫩气,煮火锅也蛮有味道。「新西兰肥牛」肥牛品质不错,肥瘦均匀。挺好的的。服务很好,阿姨特别热情,得知我们喜欢喝汤,还帮我们调配了料汁。
成都
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富贵卷
2024-11-14 00:51
我心目中的第一名☝️
起床骑个车就来吃串串 避开饭口 旁边喊碗冰粉
这是每次回来的基本操作
又增加了很多菜品 狠狠爱住
成都
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dpuser_4612
2021-08-27 11:28
想吃这家很久了,不提前预约临时去真的要排好久。还好这次提前预约了。味道是不错的,可以加各种各样的菜进去,分量也比较足,最后都没吃完。就是这个环境不太好,吃个饭天上也在喷水,吃完一身的油烟味。应该大厅环境要好些吧!要去吃的一定要提前预约
成都
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荧火_1630
2024-01-06 12:27
个人认为很赞 主要是给店员小哥哥的🤗 特别的贴心 很人性化 一个人来吃 小哥哥说就先点一份汤即可 多了吃不完打包也难提 这一点真诚就秒杀很多服务员了 👍
刚开始端上桌还有点犹豫要不要再点个小菜 但等到把汤喝完就已经很撑了 还好没多点
还有个小插曲 吃完想要用纸巾 问了一名服务员说是2¥ 想着那就算了 结账时小哥哥给了我一张纸 倍感贴心 不死板 能准确判断客户的需求 点赞
成都
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贪吃会长肥
2020-09-04 17:40
建设路那边小吃一条街。一整排都是各种小吃店。朋友推荐的这家去吃这家。生意也是爆好的。估计等餐时间大概在10分钟左右。老板的手法很娴熟,动作也很快。总的来说口味还是不错的。外皮酥脆、闻着有点臭臭的感觉,但是吃起来还是蛮香的。建设路那边挨着学校总的来说价位还是比较合理。有机会还会去尝试。
成都 · 尝相思臭豆腐
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Sharonfam
2021-09-29 10:29
环境:一楼就是个入口,摆放了他们店的特色产品,去到二楼,哇塞🤩一片红彤彤的,颇有一种看川剧剧场的氛围,座无虚席,生意兴隆哈
「现炸酥肉」这个一定要点五花肉的小酥肉,肥瘦相间,外脆里嫩,吃一口花椒和胡椒的味道相融在一起,妙!
「兔腰子」兔腰相当嫩,关键没有腥味儿
「冻豆腐」豆腐是那种老豆腐,特别好吃
「嫩牛肉」嫩牛肉是真的嫩,感觉腌制手法有关系的哈哈哈,有秘方,我还和那天服务员阿姨聊了很多
「挂面鸭肠」鸭肠脆脆的,好吃极了
「油碟」红油特别香,而且能解辣
啊啊啊这是我吃过最好吃的火锅了,在上海真的吃不到,很人性化,有半份的可以点,价格也是半价,这个就非常合理,避免了浪费!棒棒哒
成都
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百无用处_3022
2020-10-23 00:00
建设路小吃一条街,走过路过不要错过,十字路口满满的都是小吃,饿着肚子随便吃个两三家都饱了,猪蹄烤好后撒上黄豆粉和辣椒粉,很香,饿的时候吃一份就半饱了,外皮烤的香脆,里面软糯有嚼劲,还是比较推荐的,隔壁的烤苕皮也好吃。
成都 · 徐亮胖哥烤蹄(建设巷店)
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吃到成都垮掉
2024-01-07 21:01
这还是21年上学的时候吃的今天翻草稿箱这算是遗忘在角落的一篇了,今天突然好想念,就写下这个馆子吧。
🌿环境:乔一乔双流这家真的好大怕大,到这真的惊呆我了,怎么餐馆可以这么大!!!晚上去的人超多,餐馆里面保留点点复古装饰,院子里都是帐篷和露天的餐桌。
「兔头和鸭唇混炒」千锅(有兔头/鸭头/鸭唇/鸭脖/鹅头)反正就是啥子都可以拼,也可以选择单独要几样。端上来,焦干,然后就是孜然胡椒辣椒的那种口味,但是很新鲜很嫩,不是那种冻货。味道基本就是吃调料味了,味道还是很稳定的适合下点9⃣️。
他们家土豆泥和凉拌洋葱也特别惊喜,其他菜就中规中矩啦。
成都
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Bee酱在吗
2020-08-26 18:11
太古里最火小吃店,人均20吃遍成都美食
🐎这篇攻略,建议先马再看🐎
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这家小吃店也太绝了叭‼️藏了整整36种四川的名小吃🔥都是地道的风味!在寸土寸金的春熙路,人均20💰就能吃饱,外地朋友来眼睛都亮了🉐🉐
📕叫啥:舌尖派对
📍在哪:东大街下东大街段36号附4号
💰价格:人均20(丰俭由人)
🉑️|居然被我发现了,超正宗的小吃集合店
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都是小份!单价都是10元左右‼️人多来一样点一份,花最少的钱吃花样最多的小吃😏🥰早上11点去就已经有很多人坐在门口等了,跟我一样守着老板开门!坐下就开吃,上菜速度也很快,而且味道是真的可!🉑️点菜攻略献上!!📝📝
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🌶️|经典四川名小吃系列
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【钵钵鸡 香辣兔头 伤心凉粉 叶儿粑 鸭脑壳 夫妻肺片 火锅粉…】
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全是四川各地的经典款🖕🏻🖕🏻带外地朋友不用东北西走了,一家店就全拿下👏🏻👏🏻
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🍜|经典面食系列
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【甜水面 素椒炸酱面 钟水饺 松茸鸡汤抄手 鸡丝凉面 老成都担担面】
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老成都最有代表性的面食这里全都有,📝甜水面一定要点✔️✔️
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🌶️|麻辣冷吃系列
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【冷吃牛肉 冷吃兔 冷吃掌中宝 凉拌苕粉 凉拌猪耳朵 】
🌶️辣度排名第1⃣️的系列!越吃越辣、越辣越上瘾,简直欲罢不能🤭🤭
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🍮|夏日甜品系列
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【番茄小甜心 桂花冰汤圆 冰粉 冰心糍粑 水果冰汤圆 大福】
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👱🏻♀️👱🏻♀️女生最喜欢的一part!没想到这家店除了小吃,甜品也有这么多选择,爱了爱了!🥰🥰
㊙️|舌尖秘制系列
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【秘制鸡爪】有糖醋和香辣两种口味,【碳烤猪蹄】外皮略微焦脆,疯狂补充胶原蛋白!
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💯每桌都会点【九宫格小吃套餐】💯
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一套不到40‼️就包揽了以上几个系列的经典款,共9⃣️种小吃,完全解决了选择困难症!👏🏻
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还有很多没有提到的,留着下次去打卡✔️虽然种类多,但大家也要根据自己食量来点哦!拒绝浪费🙅🏻♀️🙅🏻♀️你最想跟谁去,或者是让谁请客,评论区艾特ta出来!👇🏻👇🏻
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rosebush_1552
2024-02-18 21:46
2024.2.17
看完电影回来的路上。居然看到这还有一家鑫记婆婆兔(这家是春熙店,招牌的右上角有小字标明)。排的人不多,立马买。
以前在那边也不远,几百米吧,应该叫总店吃过。
「勾魂兔腿」实在香。啊,佐料的花生米特大特脆。嗯,啃一根兔腿儿很满足。配塑料手套。点赞👍
「招牌冷吃兔」密封包装,值得点赞。配叉,方便👍 心理作用,觉得比总店辣一些。我虽然是本地人,只能吃微辣,这个比微辣要辣一些,可能是单吃的原因。
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Serena自来卷
2019-02-16 12:23
小龙坎火锅到底值不值❓
到成都的第一天就和家人去打卡了大名鼎鼎的小龙坎火锅。我们大概是下午三四点去的不是饭点所以去了等了五分钟就有位置了。由于家里人基本不太能吃辣(也不知道不吃辣为什么去成都😂)所以就点了逆袭鸳鸯锅,成都的鸳鸯锅一般都是外圈是辣的中间是清汤这个刚好反过来,不太吃辣的可以考虑这个锅底哦。
看了一下推荐点了小酥肉其实味道一般般,但是让初尝脑花的我爱上了脑花哈哈哈哈一口气吃了两大个 对于北方人来说吃火锅没有芝麻酱还是有点不习惯的但是油碟配蒜泥也挺好吃!
总体来说小龙坎味道还可以但是菜的份量比较少所以性价比没有很高冲着这个名头吃一次就ok啦。
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吃不完打_3380
2024-01-25 18:05
经常在的首页刷到这家,专门来试一下,看看到底有多好吃。
店面很小,差点错过了。
生意还是挺好的,客人络绎不绝。
甜皮鸭¥35.8/斤,一只鸭大概两斤重,供参考。好喜欢它家鸭皮上的挂糖,凉了之后是脆的。鸭肉比较瘦,咸甜适中,挺好吃的。
冷吃鸭¥58/斤,跟冷吃兔差不多吧~麻辣味不是很重,适合当小零食,边追剧边吃。
藤椒鸭翅/鸭脚¥45.8/斤,藤椒味的,比较香。
总地来说不错,不枉我专程跑一趟。🤭
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二十吃垮成都
2018-09-10 20:46
每天成都时间11点,这家就开始排队了。
一天热闹一次,一次只有两个小时。
这家嬢嬢不歪,但是!
只卖12:00-14:00点 (敲黑板看准时间)
What are bosses thinking.
✨
要的微辣,不辣,比较香,豆豉比较多。
牛肉午餐肉必点,忘了要面饼,略遗憾。
这家虽然是老苍蝇馆子,但嬢嬢们态度还可以,
不是很歪。👀
🍽关于味道,我不敢说它有多好,因为成都这些年不断有味道优秀的店出现在我们的视野,我们的选择也很多,不会强烈推荐你去,对于外地来的朋友花很长时间来排队确实不值得。只能说,去人多的那家一定没错。因为成都,一定不会亏待每一个爱吃的人,也不会亏待你。
(👀不如多久出个冒菜合集,谁要看,举手🙌)
☄店名:无名冒菜
📍地址:成都西二道街19号附1
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林林_576
2019-01-07 16:41
探店成都双流老妈兔头鼻祖店,地址双流清泰路一段,酒香不怕巷子深,驱车近两小时抵达😍真心不错哦,味道甩其他兔头几条街,超级无敌好吃😋推荐麻辣兔头,冒菜血旺~
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刺猬qqbb
2024-02-28 15:21
儿子暑假作业有个社会调研活动,他选了调研川菜,自然要陪他去陈麻婆打卡。我们去了总店,春节期间,需要排长队。我们十一点过到的,等了大概一个半小时候吧。还好巷子旁边咖啡厅坐着喝咖啡,倒也不觉得时间多长了。我们点了金牌麻婆豆腐,传统麻辣鸡,水煮肉片,肝腰合炒,都是传统川菜了。其中麻婆豆腐最合儿子心意,尝了一口,他就说麻辣味道很重,好吃,是土生土长的成都娃娃没错了。水煮肉片和肝腰合炒,中规中矩,是记忆中的味道,就是感觉芡勾浓了点点,麻辣鸡我们一家都感觉一般,偏甜了,麻辣味不够突出,可能外地不喜辣的比较喜欢。总体感觉还是不错,份量也好,四个人四个菜,吃得胀饱实饱了。
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睫毛妹儿
2025-11-24 00:00
生意实在是太好了,活生生的排队排了快一小时,然后上菜也真的很慢,差不多也是快一小时,再好吃的东西都不香了,如果不赶时间的可以去试试。人家也提醒了的,高峰期等菜要一小时,不怪商家。是真的很辣,「双椒仔姜牛蛙崽」就给我们小小震撼,「葱葱儿鲫鱼」味道可以,「生爆肥肠」差点意思,「仔姜鱼蛋」鱼蛋有点太散了,味道也还不错。整体说确实很辣,喜辣的朋友不信邪可以挑战一下。
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Rainbowyiyiyiyi
2023-11-18 21:05
挺好的,店面也很干净,兔子排队被烤,周末下午去需要排队 十多分钟的样子
嬢嬢们服务也很好,准备东西都很快,还会询问细节,要啥口味,先吃还是拿回去。
可以打热,也可以抽真空,拿回家自己热了一些,麻辣味很到位,半只分量也挺足 够一个人吃了
口味也很好,伴上料都比较入味,很香花生口味脆脆的
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天之饺子_825
2025-11-27 00:00
洗手间男女混用,脏得要💩。
有烟餐厅,想闻二手烟的可以来,乌烟瘴气。
等位叫号叫得乱七八糟,过号顺延的不知道怎么在顺
招牌卤牛肉还可以就是分量太少,块块太大,根本不够分。
每次排队都排很久的,经常等位,可以线上先拿号
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沉迷于美食不能
2024-11-13 21:02
老成都的巷子里面,一定要错开下班高峰期来,不然会堵车
传统的老牌冒菜店,比连锁的品牌店味道自然是好很多的
清汤煮制,勾兑冒菜料,熟油辣椒,各种调料,整体的辣椒油香味比较突出,味道也比较厚重,比较下饭的
牛肉不是半成品,千层肚质量也挺好的,15元的不可选素菜也过得去,整体消费下来比某舌冒菜好很多
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