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Hannah_2784
2019-01-02 15:00
乐山美食地图🌠
一个被疯狂安利好吃的城市!
粉蒸牛肉豆腐脑 📍九九豆腐脑💰10
翘脚牛肉📍芳芳翘脚牛肉💰11
甜皮鸭📍梅西百货💰14.8/48
手工烧麦📍海汇源烧麦💰22.5/笼
锅巴土豆📍峨眉刘妈💰8
麦芽糖📍苏稽古镇💰10
凉糕📍苏稽古镇徐凉糕💰3
蔬果📍苏稽古镇💰1~10
四方豆腐📍苏稽古镇💰2
红糖饼📍苏稽古镇💰4
双皮奶📍小镇牧场💰8
红豆饼📍乐山师范💰5
油炸串串📍乐山师范💰10
肠粉📍乐山师范💰8
红烧牛肉面📍神像面馆💰8
所有食物墙裂推荐!
作为吃货 不好吃的我都没记下来hh..
最遗憾的就是专门30min车程到苏稽去吃徐凉糕 结果人家歇业到明年三月 哦应该是今年三月了
最后不得不感慨到中国从来不是顾客是上帝 而是味道只要巴适就是老板说了算😋
四川 · 乐山市
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以下榜单推荐
相关内容
小辞_1567
2023-12-27 10:42
乐山的菜市也很好逛
每到一个地方都习惯性的逛逛当地菜市,
菜市里的小吃便宜又美味,
各种蔬菜新鲜欲滴,
图5盐焗鹌鹑蛋,买了五块钱的,好吃
图11是我的战利品
11
乐山
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吃不腻的修牙酱
2024-05-02 09:30
犍为最好吃的牛肉咔饼
店里面只有牛肉和肥肠的
一样要了一个 8元一个
粉蒸的牛肉和肥肠加了葱花香菜
肥肠和牛肉都很好吃
就看自己喜欢吃什么了
来的时候排了10多分钟队
不知道是不是节假日的原因
好多人来排队买
庆幸自己五一没去乐山
不然不知道排到啥子时候
乐山
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qqshz
2024-05-19 09:45
来了几次乐山了,都在这家吃,好吃的很
乐山
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喵星人_3729
2022-02-20 12:41
乐山的豆腐脑真的是宝藏小吃,看似平平无奇结果全都是惊喜,临走前盲选的附近一家,据说还是很有名的,但是盲选也没选错!入口细滑,味道超级好,真的是有惊喜呀!还可以团购套餐真的不要太高性价比,推荐大家吃次看!
乐山 · 九九豆腐脑(茶坊店)
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E塔_5859
2024-01-27 14:08
在成都读大学的亲友,介绍的夏记。
🌿环境:
钵钵鸡小店,但不断见到熟客来光顾。
🛎️服务:
阿姨们都很友好热情,我们不懂的也教我们怎么吃,哈哈哈。
「钵钵鸡」红油吃得出是自调的,浓稠带甜味,但那种辣啊麻的香味几乎没有。
「特色鸡汤饭」鸡汤稀饭略觉鸡油的香气不足。
整体来说不过不失,串串新鲜卫生,这点很棒。
乐山
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好吃管够
2024-04-28 09:09
店不大,很有年代感,各处摆放着以前年代的东西,很喜欢。老板很热情很实诚,说着不赞同同行一到旅游旺季就涨价的行为。
「阿铛双打面」双打面就是杂酱+干臊子,很香
「泡椒蹄花面」看起来平平无奇很清淡,但是很好吃,很清爽
乐山
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阿思_8593
2024-04-29 21:36
这里的物价真的太感人了|180G的胃都不够
在乐山一个小时吃了这么多
张公桥美食街必打卡攻略✅
不得不惊叹乐山的物价真的太感人了!
这条街上真的什么都有,180个G的胃都不够!
1.朱二孃甜皮鸭
整条街上满天都是一口下去甜到心尖尖的甜皮鸭
朱二孃家的鸭子特别瘦,真的全是瘦嘎嘎
不同于传统卤鸭,甜皮鸭表皮裹满了厚厚的糖浆
表皮香酥脆甜,色泽红润,半只鸭子¥40
2.孔老二特色豆腐脑
这家豆腐脑一看就是老字号
嬢嬢特别热情,推荐了鸳鸯
格格儿里的蒸牛肉和肥肠都是现做的拌了后再夹在咔饼里面,¥13/个用料很足,肉馅儿都很实在不是边角余料
🌟乐山的豆腐脑不仅是咸的,还是辣的。嫩滑的
豆腐脑里加了各种小料,一口下去能吃到嫩嫩的豆腐、脆脆的花生和伞子、香辣的牛肉…丰富的味蕾冲击
3.古真记钵钵鸡
钵钵鸡可以说是乐山的美食名片
古真记也是连锁老字号
底料分为红油和藤椒,推荐红油里面的芝麻特别香
菜都是提前穿好,自选后泡在红油里麻味十足,不太辣,一元一串钵钵鸡配上鸡汤饭真的绝了
还有一些传统小吃可以选择
4.徐婆婆蛋烘糕
婆婆家的蛋烘糕
刚开始看的时候觉得可能大同小异
结果一拿到手里面真的是货真价实
牛B哄哄里面真的满满都是肉
奶油肉松里的奶油真的甩其他奶油几条街,才发现以前的奶油蛋烘糕都吃了个寂寞,六块钱一个赚了
5.鞠婆婆绵绵冰
绵绵冰的掌门人非鞠婆婆莫属
吃完一堆美食后一定要用绵绵冰来结束
大白兔绵绵冰:奶味十足,用料正宗,非常绵密,搭配的圆圆的薏米豆也特别新奇¥20/份
三鲜冰粉:酸酸的加了柠檬和醪糟,别有一番风味,个人觉得比玫瑰糍粑冰粉更清爽更好吃¥6/份
乐山 · 张公桥好吃街
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妖气乱飘
2024-03-24 15:00
封顶!扩展口味边界的上佳小店!😀
以前公司楼下吃过,觉得无非就是水煮小菜蘸酱,很火锅没什么区别。
其实不是,钵钵鸡是老板对菜品处理的最佳实践!
[K歌][K歌]这个店头很不起眼,就是个摊头,但是老板的实践绝对顶级,门口超长排队!
根据不同食材,老板会有不同的厚度形状处理,预先处理水煮的火候完全不同。
该脆的脆,该糯的糯,该有嚼头的就是有嚼头。
配上这个灵魂酱汁,口味是微辣微咸,充斥的是芝麻的浓香。
串串里特别推荐「岩耳」「狼牙土豆」「贡菜」
价格也很实惠,八毛一串,最后5个人一共147,已经有点撑了!
口味打分8.8分,价格系数1.3,最终10分满分😊
乐山
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tina_515
2024-05-02 01:38
如诗如画,乐水乐山(十三)四孃咔饼
逛了逛清晨的古镇
被美到心里去了
在九点前再次来到四孃咔饼
这个店铺异常吸睛
被绿植环绕像个小花园
四孃不在
四孃背后的男神隆重登场
和老板聊天
提到前一天下午四点半前就停止营业
还有门上挂的清明小长假不营业的告示牌
老板回应作这个生意不为赚钱
只是找个事打发时间
大的假期会出去旅游
要的鸳鸯咔饼
饼里装得满满当当还堆尖尖
照例有粉蒸肥肠、粉蒸牛肉、酥肉碎、馓子和花生碎
花椒面非常麻
一个下肚又吃撑了
消食片再嚼上两颗😜
与犍为刘记咔饼相比较
四孃咔饼份量大更加实惠
味道上两家各有千秋
一个着重口感丰富突出麻
一个着重肉质本味和香辣
乐山
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不甜_396
2023-05-20 15:05
自驾来乐山附近的都给我冲!!!
一定要早点去!!如果去晚了那一定要坚持走到前台把菜点好了留下电话号码再出门溜达!!等老板电话召唤!
分量:
周围有好几家title很多的生意都不如这家,三个人点了两斤鳝丝一斤鳝段和一个土豆炖豆角,老板就提醒完全够了分量真的很顶be like👉🏻第一盆1斤鳝段端上来还以为是我们点的全部的3斤鳝鱼
菜品:
料都是芡比较厚的所以鳝鱼很嫩,鳝段去骨不是很完全保留了口感的,鳝丝是一整根鳝鱼纵切的丝吃起来超过瘾,豆角是很pao的那种就很适合炖土豆
总结:
一定要再来好多次!!!
乐山 · 临江后街鳝丝
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布丁芯
2024-02-13 13:43
这过年还是来尝尝老家的特色小吃些,位置不是很好找在后街巷子里,生意是特别好。
一直听说这家好吃,今天有时间来尝尝。
虽然吃的后面清汤寡水,但是里面的配料很香,特别是里面的卤肉,肥肠只能说太香了。
🌿环境:
如一般就是小镇上的环境。
🛎️服务:
虽然阿姨些很忙,但是都很热情,不会冒火。
乐山
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Mia_5304
2023-07-17 20:49
别再跟风网红店,让乐山本地人告诉你怎么吃
做为一个地道乐山人(生活在成都)
乐山美食真的是我心头爱
多少年来私藏的店铺,每次回去都要吃上一遍才解乡愁(chan)
今天把自己的压箱宝底全部整理出来
每个品种只推荐一家店,因为自己也是认准了吃的
【翘脚牛肉】
陈老三跷脚牛肉。环境不算好但是味道正宗价格便宜。翘脚牛肉本来就该吃一个市井气呀。📍上中顺商业街正门对面停车场旁边。乐山仅此一家,某点评上都找不到它,可见老板是真的不把心思花在营销上。
【红糖锅盔】
鲁记。必须守着刚出炉趁热吃。凉了就不好吃了。📍陈老三翘脚牛肉旁边
【麻辣烫】
在乐山就不要找火锅了,就吃麻辣烫。牛华周记麻辣烫,麻辣牛肉真的香惨了。要配他家秘制蘸碟。📍张公桥、肖坝、高铁站均有店
【甜皮鸭】
赵鸭子。现场吃最好吃,皮是脆的。打包或者抽真空都会差一点味儿。📍张公桥、乐山港、万达广场均有店
【钵钵鸡】
本地人都不去纪老四和叶婆婆。个人觉得周鸡肉还不错。📍乐山港、世豪广场
【油炸】
李老三油炸。外酥里嫩。📍高铁站附近
【烤鱼】
六孃烤鱼片。鱼片一个嫩呀。鱼骨还可以熬汤,煮各种蔬菜很鲜。📍新村店。认准这家,只有这家是正宗的。
【蛋烘糕】
不用排网红店,雷四孃不错,但任何一个路边摊也不输。
【豆腐脑】
本地人只去杨湾豆腐脑。网上风很大的九九、小豆,本地人都不去的。📍上中顺商业街口
【烧麦】
海汇源没错。📍乐山港
【叶儿粑】
认准阙记。买过很多家比较,还是这家最好吃。📍春华路、张公桥、乐山港均有店
【冰粉】
随便一家都不踩雷。最好吃的在苏稽古镇,徐凉糕。📍苏稽古镇
tips:
🔴1、乐山的灵魂在老城区,嘉兴路、乐山港集中了大多数网红店。时间来不及沿着上中顺商业街吃一圈也差不多。
🔴2、成都至乐山每天往返高铁🚅120余趟。最早6点最晚22点(倒数第二图)当天往返是绰绰有余的。
🔴3、有时间一定要去苏稽古镇,一个缩小版的乐山。
10
乐山 · 乐山站
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1970-01-01 08:00
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熊晏宁
2024-05-03 18:30
来乐山的第一顿,霍香排骨简直惊艳到了,居然可以这么好吃。霍香炸得酥酥脆脆的,超级好吃,第一次吃到这种口感和搭配,店家在菜品研发上是用了心的。
钵钵鸡点的经典红油味,都还不错,配上辣椒面香香的。
包浆豆腐也超级好吃,很和我的口味。
蛋炒饭也很好吃,味道拿捏住了。
有一说一,烧卖和冰粉甜品都还可以,但味道口感没有主打单品的海汇园和串妹花式冰粉能打,不过商家综合了那么多小吃,味道都还不错,不想跑那么多地方,想一次吃遍乐山美食的,强烈推荐他们家。
消费挺划算的,4大1小总共花费200元。
乐山
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Rachel_1240
2024-05-18 13:24
今天来古镇,昨晚在xhs搜到这家小众推荐,果然没来错😳
「芒果绵绵冰」非常非常绵密,完全没有冰渣,芒果味不算重但还是好评
「水果糍粑冰粉」小料非常多呀,铺的满满的,小糍粑和小丸子我都很喜欢,10块钱真的性价比超高。
「桂花醪糟豆花」这个豆花是冻冻那种,不是真豆腐花,不是我想要的。桂花醪糟还不错。
乐山
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DXO_6844
2024-05-12 12:01
「#套餐:锦衣玉食四人餐」母亲节和男朋友带两位妈妈来,四个人点个套餐吃的饱饱的,味道超棒,服务态度也非常好,下次再来👏👏
乐山
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兔妹_4442
2023-11-01 19:37
老板超好 要的奶油巧克力 老板还要帮我加奥利奥 棒呆 第一次吃动物奶油的蛋烘糕 比成都的好吃多了。很不错 !老板加油!
乐山
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WhV_6188
2024-05-18 14:53
烧麦非常好吃,皮薄陷多,可以看到店员们现包,价格合适,性价比高。周内的话不用排队,门店环境干净,非常不错,店内阿姨也都很热情
乐山
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陈媛_3358
2021-02-22 23:32
到了乐山,我们搜索的翘脚牛肉有老三家老四家,还有各种各样的,就选了她家,
我们来的时候下午比较早没有到饭点,所以门口的马路上都可以停车,而且车位不紧张。坐下来没多,一会儿就可以把菜上齐。服务态度非常好,而且服务的水平,一看就很熟练。馆子比较干净。最喜欢吃的就是脑花烧豆腐,我觉得我这个吃的比牛肉还多。血旺非常的好吃。是特别的嫩,而且入味。这种新鲜的感觉在成都很难吃到,粉蒸肥肠的味道也不错。
翘脚牛肉的汤特别好喝,而且里面的菜也非常的丰富,总之这个套餐我们三个人不但可以吃饱,而且吃不完,因为太好吃了,我们都撑到了。
四川 · 冯三孃跷脚牛肉(四川名店)
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可乐小面包
2021-02-18 13:39
生意超级好的老字号钵钵鸡,但是服务和点菜买单流程太搞不清楚了。先说下流程吧:
1、冰粉在门口收银台点,付完帐拿了单子以后到冰粉打包处交单子拿冰粉。注意⚠️是自取。
2、找位置坐下,留人坐在位置上,另外的人去拿菜处拿菜,拿完菜回到位置上,等人给你拿油过来。
3、蒸饺鸡汤饭酒水饮料都自取。
4、吃完之后喊人来给你算账然后去收银台结账。⚠️整个流程都是自助和等待。
钵钵鸡芝麻很香,浸泡之后有点回甜,还不错冰粉的红糖是绝了,特别浓,最开始我还以为是放的芝麻酱,沙沙的。
四川 · 叶婆婆(乐山港总店)
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吃葡萄不吐西瓜
2021-02-26 08:47
总店在乐山的一家冰粉店,可以说超级好吃了😋
「丈母娘冰粉」店里的招牌冰粉,团购只要8块5,这价格也太良心了,料给的很足,除了传统的水果、红豆、红糖等还加入了糍粑,口感十分丰富。打包了水果捞和花生凉糕回去吃,好像没有丈母娘冰粉惊艳,不过也都不错。
四川 · 串妹花式冰粉(总店)
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xyy_6584
2024-04-20 17:33
在B站上看到“老王在中国”来吃了以后找过来的,从成都过来觉得不虚此行,虽然成都也开了一些加盟店,但真的还是要来乐山来吃正宗的胡胖牛肉,这个熟油海椒的味道成都没有,太香了~很下饭~烧麦也很好吃哦!去吃的时候人不多,吃完的时候开始上人了,还会再去~
乐山
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微风环島
2023-11-02 22:49
乐山豆腐脑分很多派系,峨眉派、牛华派等。到了五通桥的牛华镇,想尝尝正宗的牛华豆腐脑,这家祝氏是本地人经常光顾的宝藏小店。
🪴环境:开在牛华镇老街上,街边店,环境一般。室内桌位很多,桌上摆放了高醋矮酱油。
🥣牛肉豆腐脑:牛华派的豆腐脑,虽说叫豆腐脑,实则豆花只有零星,入口有锅烧豆腐的气息。细粉条为主,红烧牛肉汤汁,香料味足,香辣开胃,加点桌上的醋,很有吃酸辣粉的感觉。牛肉没吃到成坨的,是一些筋碎肉。加了很多芹菜粒、榨菜粒,丰富口感,整体是好吃的。蒸肥肠夹饼:夹饼先在小蒸笼上蒸热,再撕个小口灌入粉蒸肥肠。一口咬下去,饼皮松软,粉蒸肥肠微辣有嚼劲儿,吃着有层次感,也很饱腹。几元钱的小吃,平民消费,非常好的早午餐选择。
🛎️服务:态度挺好,豆腐脑会主动端到桌前。
📍四川省乐山市五通桥区牛华镇中心街。
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kam_7579
2024-04-05 10:51
同志们可以插队,自己端就可以了。亲眼目睹,是可以的。所谓的叫号只是表面的,实际上是可以自己端的哦,别傻等了,
乐山
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哼我想不出可爱
2024-03-25 13:09
网上一元一串的钵钵鸡的bdm洗脑了,这把终于让我吃上了,而且他家只要8毛
品类很多,满满一大冰柜我都挑花眼了。还喝到了当地特色的饮料:峨眉雪。那味道感觉跟荔枝味的珍珍差不多~
红油底很香,我觉得很好吃~
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tina_515
2024-05-01 22:21
如诗如画,乐水乐山(八)苏稽红糖酥饼
来苏稽一定要呼朋引伴组团行
所有美食都可尝试和分享
一人行可怜的是肠胃
至撑死才方休
买盒健胃消食片消消积😭
吃完豆腐脑再沿着小街往前走
在镇政府旁边看见了红糖酥饼和春卷
毫不犹豫要了个红糖酥饼
拿着热乎乎的酥饼迫不及待咬上一口
饼皮香脆
内里的饼层次分明
轻轻一捏
红糖浆就溢了出来
却不想巴朵烫
手一抖
糖浆流到手上、手机上、衣服上
那个狼狈得呦
但对于一个资深吃货
还是吃饼要紧
红糖是正儿八经的土红糖
香甜可口
和外脆里软和的酥饼绝配
吃完用湿巾擦试一身的糖浆
在街口买了瓶水助攻
卖水的老板儿很好
给了我一叠纸巾
还传授吃红糖酥饼的正确方法
是待酥饼将冷时
先咬开饼
糖浆要一点点挤压住吃
向老板儿致谢
并问哪家的跷脚牛肉好吃
答曰
苏稽的餐饮竞争大
在营业的都可以
味道差不多
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陈皮鱼子酱
2024-03-28 21:54
始于2001年的老店,老字号纯手工制作馒头,可以现场看到整个做馒头的过程,每锅现做现卖。馒头的底部很香很脆,上部是普通的老面馒头,甜甜软软的,但是不是非常蓬送一捏就扁的那种,二是实打实很浓厚的面食香,感觉像是馒头的升级版。
两块钱一个真的很实在!本来我买的时候都没人排队,结果不到一分钟突然来了好多人。有的还是十几二十个的买。
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su小per
2022-05-15 22:00
开在嘉兴路头头上的杨三孃翘脚搬了后还是第一次来,在乐山吃翘脚嘛首选肯定是老店,这家也是一家几十年的老店了,如今传到了第三代。
从环境看新店干净亮堂,厨房是开放式的,客人都可以看到菜品出锅的流程,卫生上是很放心的。
从菜品看翘脚牛肉是传统的本地味道,不会出错,跟其他翘脚店不同的是它的几个火爆菜,这次试了三样火爆牛肉丝、牛肝、脆肠,个人最喜欢的是牛肉丝,这几样菜都是能吃到很香的红油海椒味还带着麻味,香麻香麻的,这个时候泡菜就上场了,泡菜带着甜味儿正好综合一下辣味。冰粉也是不错的,红糖糍粑是夹心版,不怕蘸得到处滴糖很适合我们手不稳星人。
总的来说,是家干净味道地道的本地翘脚店,不管是外地还是本地的朋友都值得一试喔~
乐山 · 杨三孃跷脚牛肉
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段段_5467
2024-05-16 07:25
一年总要来苏稽几次,才可以说自己是乐山土著。
选了个平常日的下午来吃咔饼了,巧了来的人还真不少,等了半小时,要不是可以和四娘摆哈龙门阵,这时间过的肯定慢。
🌿环境:
现在已经不能进门近距离购买了,大家的热情让四娘都累了。
依旧酥肉咔饼,不要花椒。赞。
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半夏绵年
2024-04-12 14:02
不错!冰粉味道很好,很老气,口感有嚼劲。
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