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  • 朝阳区快乐大王 2021-02-28 00:29
    北京探店 | 只有3张小桌子的西北面皮小馆这家小店坐标📍北新桥小胡同里,没有没脸没有牌子,只在门上贴着张印有“甘肃老字号面皮”的A4打印纸,店内只有十几平米,三张小桌子。
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    虽然毫无环境可言,但依然有很多人宁愿花四五十的打车🚖费来吃这碗10元的甘肃面皮。
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    老板是甘肃天水人,面皮都是自己做的。和平常的凉皮比起来厚了很多,吃起来很有韧劲,貌似是加了碱的缘故❓拌完之后超有食欲,口味酸辣(油辣子🌶️很香),面筋和牛筋面吸足了汤汁,两拼的特别好吃又爽口!
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    店内还有很多其他特色面类,夏天去吃一碗太舒服了 后来我去西北旅游的时候也吃过这种酿皮,感觉整体还是蛮还原的。
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    📍甘肃老字号面皮
    🏠大菊胡同33号
    💰人均10+
    ⏰营业时间8:30-21:00(夏天基本下午五六点就都卖没了)
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