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  小羊不知道 2023-04-25 13:01

  上海美食｜上海排队王 沪西老弄堂面馆昨天中午打卡了 沪西老弄堂面馆的大肠面 不得不说人流量真的好高哦 中午12点赶上饭点络绎不绝的人 差不多一点吃上的
  个人爱好：大肠面+荷包蛋+素鸡 💰42.5
  她们素鸡真的好好吃哦 一眼满口味儿 荷包蛋是溏心的 大肠口感也很不错 一定要及时拌开哦 不然面很快就坨啦
  店铺📎沪西老弄堂面馆
  位置📍黄浦区广东路500号世贸大厦1楼102室

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  小菜头超凶哒 2021-11-01 16:24

  根据的定位也能找到的，在丁字路口一旁，沿街店面，店面有楼上楼下两层；
  我点了一份大肠拌面🍜+鳝丝浇头+凉拌海带丝；
  【大肠】很干净，没有那种奇奇怪怪的味道，而且要上去口感很满足！（喜爱大肠的人，应该懂这感受）
  【鳝丝浇头】甜甜的，就是上海人的味道！（上海人偏爱甜食）
  他家拌面配的汤是【开洋蛋皮汤】，是有淡淡的咸鲜的味道的，并非那种白开水冲的寡淡的味道；
  【凉拌海带丝】这种辣度对于我一个不会吃辣的而言，正正好好，拌在面里，绝了！
  面量的话：女生2两；男生3两；也可根据你自己的胃口大小来调节；

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  猴子吃鸡蛋 2021-11-01 12:34

  「花螺」这个好吃😋，罗都很入味，为啥没有屎，整个都可以吃。
  「葱姜竹蛏王」好大！食材新鲜。
  「椒盐濑尿虾」新鲜的刺把手戳了个洞🕳️
  「人气美食丨墨鱼汁炒饭」「人气美食丨墨鱼汁烧墨鱼」朋友推荐的两个墨鱼饭🦑 比海鲜还好吃

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  上海去哪吃 2023-10-11 19:04

  藏不住了上海最好吃的小笼被我找到了1️⃣️珊珊小笼馆
  小笼界的性价比之王💕
  延续了老上海的传统包法，现蒸现吃
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  2️⃣莱莱小笼
  一定要试试他们家的蟹粉小笼
  每天要用掉200多斤活蟹，纯蟹粉
  听着就很满足了🥰
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  3️⃣佳家汤包
  在小笼届人气数一数二
  也可以说是上海必吃汤包！
  本地人超爱（反正我超爱😘）
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  4️⃣人和馆
  不愧是米其林一星的本帮菜
  小笼上桌后一定要趁热吃
  丰富的汤汁，鲜得不行😝
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  5️⃣顺峰顺水
  表皮肉眼可见充满了汤水
  筷功不好的容易翻车🥢
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  6️⃣富春小笼
  皮薄肉满汤汁多😍
  是老底子上海人zui爱打卡的地方
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  7️⃣万寿斋
  从小吃到大，强烈安利👍🏻
  不要太嗲，薛之谦都超爱的一家店
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  8️⃣麟笼坊
  很曲折的小笼包店
  吃上一口停不下来
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  9️⃣上品小笼
  皮薄汤汁多
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  🔟戎楽
  汤包界的爱马仕👜
  他们家小馄饨也很不错

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  真情流露DZDP 2021-09-29 21:51

  有幸和同事们随老板前往就餐，地方不容易找到，挺神秘的，尤其先要坐电梯上一楼，然后是对面的梯门打开，才是饭店入口
  拿到的包房应该是最好的一间，这间包房的设有室外休闲休息处，二排对面对的长沙发，一对对面的单人沙发，加上周边的风景，绝对是宾客们在入席前有个愉悦的休息谈心之所，服务人员也会为宾客们添杯加茶。
  谈谈菜品，个人认为做的还是相当有品位的。
  「黑松露布袋」创意好，看着就赏心悦目的样子。
  「越式牛柳粒」牛肉超嫩，回味无穷？
  「金沙辣炒明虾球」能有那么大的虾肉，必是大虾无疑，虽说辣炒，但没有想象的那种干辣，更多的是甜辣好味。
  「鱼子酱脆皮野菜松板肉」脆皮香，配合鱼子酱野菜，别有风味。
  「澳洲龙虾」新鲜，肉质饱满。
  不多说了，和老板吃饭，不多拍，不多说了，总之不宜分心

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  egg_8831 03-11 14:49

  上海｜七宝老街吃吃红黑榜其实真的就是一条拥挤的小街
  结合了七宝镇本身的特色（汤圆、糕团、羊肉）
  以及全国各地都有的小吃
  某些店是真的很好吃
  但如果非要追求特色/精致就没必要来
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  七宝老街被一条小河隔开
  分为南大街和北大街
  在中间的桥上可以看到虹桥机场的飞机飞过
  南大街几乎全是吃的
  北大街以商店为主
  走得快从南到北15min够够的
  -
  红榜：
  1️⃣ 顺昌仁寿灌蛋(七宝老街店)
  📍 南大街43号
  这个似乎是福建小吃
  但绝对是这条街上我感觉好吃程度top1的东西
  有个阿叔坐在那用筷子把肉沫塞进蛋里
  再倒进锅里煮
  真的很鲜很香
  dp上只要11/个
  他家还有糯米蛋（dp6块）
  是咸蛋黄+糯米 味道就普普通通
  
  2️⃣七宝老街汤圆店（一路上有好几家分店，认准蓝色招牌就好）
  之前在上海市区就吃过“七宝”汤圆
  大大圆圆的很可爱
  这次在老街吃，口味更多
  18块4个
  点了黑芝麻，枣泥，荠菜肉和鲜肉
  都很好吃🥺喜欢糯米的一定不要错过
  二楼靠窗座位很漂亮
  
  3️⃣四如春（窗口不在主街上，在一条分叉路的第一家，因为人多非常显眼）
  📍南大街24号
  标价不算很便宜、看起来也不是特别卫生的油炸店
  但里脊肉是真的好好吃………很香很多汁 怪不得网上的攻略基本上都会推荐这家
  年糕也好吃
  鸡柳串确实巨大巨沉，但超难吃千万别点
  香肠也一般
  ————————
  黑榜：
  1️⃣辣哭饼
  📍南大街43
  居然一个饼要卖16块…
  虽然叫饼 但是更像薄皮大包子
  辣椒是把饼切开加进去的
  所以辣味在比较集中的地方
  可能一口咬下去刚好把所有辣椒都吃进嘴里了…所以会辣哭
  吃的时候比较狼狈 里面碎碎的菜会往外滚
  整体没什么特别的 不会回购
  
  2️⃣海棠饼（七宝里弄内）
  📍北大街15号-2号
  夹了红豆泥的馅饼 似乎是7块一个
  饼皮上刷的类似焦糖的东西好苦
  导致整体很难吃
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  #上海# #上海美食# #上海美食探店# #上海美食推荐# #上海美食攻略# #上海吃喝玩乐# #上海吃什么# #上海平价美食##七宝老街# #七宝古镇#

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  Wjie_5388 2021-04-24 13:59

  芳菲四月下江南，最后一站到了魔都上海，想着怎么也要吃一下上海本帮菜吧，于是来了这家“翠亭酒家”
  运气不错刚好还有一桌2人位，入坐点菜，点了特色熏魚、白切鸡、八宝辣酱、荠菜肉丝炒年糕、清炒豆苗五个菜，本来以为上海菜份量很秀气，所以多点了两个菜，结果菜上桌份量挺足的，只有加油努力餐了，还好每一个菜的味道都很有特色，很好吃，所以也基本没有剩下什么。特别要重点说说熏鱼，鱼块色泽鲜亮，肉质紧实而不柴，外脆里嫩，酱香浓郁，甜度适中，总之太好吃了😋值得推荐👍

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  吃不饱的美少女 2019-10-13 16:59

  上海美食 | 翡翠绿开心果糊上海也有‼️-
  🍃🍃 一直想去香港吃翠绿翠绿的开心果糊，没想到反而在上海吃到了！
  🍬 这家港式糖水铺开在新天地那边的小洋楼里，抢眼的霓虹灯牌、怀旧复古的港式装潢，走进里面好像一秒穿越到TVB片场里，过瘾。📺
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  🔻 宝林翡翠糊 🔻
  ❗️ 店里招牌，每天限量36份。
  颜色翠绿翠绿的，口感厚重粘稠还蛮细腻的，可惜感觉味道比较淡，开心果味不突出～底下QQ软软的小丸子🍡倒是蛮有口感的。
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  🔻 宝林仙乳炖蛋白 🔻
  🥛 用的是北海道牛奶，奶味挺香醇的。
  吃起来的感觉有点像我们这边的双皮奶，口感可能会更Q弹一些吧，这个不错。
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  🔻 芒果捞珠 🔻
  🥭 朋友点的，有三种味道的💥珠，口感过瘾，他说蛮好吃的，酸酸甜甜。
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  🈺️ 开到晚上11:30的糖水铺，里面还有不少经典港式糖水，作为饭后甜品是不错的选择哟～
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  🔻 店名：香港寶林糖水鋪
  🔻 地址：上海合肥路374号
  🚇 新天地站

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  爱吃麻薯的猪 2024-05-17 18:03

  800米内竟集合了上海面包天花板？最近发现吴江路到茂名北路这一路简直就是碳水脑袋的天堂，全程800多米，集合了上海比较火几家面包店🥖，忍不住买了好多😄
  
  🚇地铁：2号线南京西路站3号口300米左右贝果博物馆，或者12号线南京西路12号口出来200米左右石窖面包
  
  💪贝果博物馆
  贝果种类丰富，推荐【玫瑰奶酪贝果】和【红豆黄油贝果】，香葱韭菜芝士贝果真的爱不起来，喜欢吃葱和韭菜的可以试一下。
  
  💪Drunk Baker
  比较多改良过的面包，比如辣条、麻辣火锅腊肉贝果、梅干菜猪肉干恰巴塔，推荐面包酸奶油香蕉蛋糕，核桃蔓越莓恰巴塔。
  
  💪B&C黄油与面包
  几乎没有不排队的，面包很好吃，而且超级精致漂亮。推荐：草莓蛋糕咸奶油泡芙、惠林顿牛排包、包浆开心果牛角包、黄油牛角包。
  
  💪fascino
  上海必吃贝果，随便一个都好吃。推荐：蒜香乳酪贝果、蓝莓贝果………真的都挺好吃的😋
  
  💪石窖面包
  石窖烘烤的面包，相比之下更加蓬松暄软，超多吐司、可颂、碱水。

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  彩虹糖果酱 2021-11-01 22:17

  必吃榜第一的泰国菜，有点意思早就想来试试这家🇹🇭必吃榜第一的泰国🇹🇭菜。
  
  环境：
  泰式风格的装修，干净舒适，11点多已经排队了，所以要吃这家，一定赶早
  
  服务：
  服务员💁热情推荐，上菜速度很快，适合工作餐打卡
  
  「海鲜冬阴功汤（2-3人）」看排名第一☝️店的，酸酸辣辣的，冬阴汤本🥣汤
  「泰式鱿鱼粒炸虾饼」必点，外皮酥酥脆脆的，里面满满虾肉，绝绝子🥇
  「黄咖喱香茅牛腩煲」好吃到起飞🛫️，咖喱🍛必须配米饭，泰式料理标配
  「虾酱炒通菜」虾🦐酱空心菜是我最爱的素菜之一，好爱
  
  tips：必须早点来，可以不用排队，喝碗热汤🍲，温暖一整天。👭👭👭

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  MinahG 2019-11-01 19:17

  火爆上海的麦吉奶茶黄牛价300元一杯。。天降之福我今天尝试了8杯不同品种🌹

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  一枝独秀_8497 2021-11-05 13:13

  晚上想吃的清淡一点、就选了这家七宝日料店、包房满了、给了我们一个大厅的座位、环境真不错、进去先脱鞋、大厅里吃的人还是比较多的、可惜那天肚子不争气、看着那么多美食不能吃、服务态度真是好的没话说、看见我不舒服特地给我倒了白开水、临走还给了我湿巾纸和马甲袋、太温馨了下次再去吃

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  落英不是樱 2019-01-09 11:37

  上海城隍庙游玩美食攻略
   
  必打卡景点✨
   
  🔶老牌楼
  “古邑新辉”四个大字古风十足，进入老街，仿佛回到百年前上海的繁华集市。
   
  🔶豫园
  是上海迄今保存最完整、规模最大、历史最悠久的江南古典园林，始建于明代嘉靖、万历年间，已有600多年历史。
   
  🔶九曲桥
  曲折迂回，意寓曲折的人生之路，坦坦荡荡地走过，从此也会“一马平川”。
   
  🔶金店银楼
  金店、银楼、酒肆、茶馆、戏楼、商行……实际上这里已经是老城区里的珠宝集中地。
   
  🔶和丰楼
  城隍庙最大的美食广场，包罗万象。
   
  🔶西洋镜
  俗称“拉大片”，表演者扯着嗓子变着调，就能说出一溜的中国传统故事来。
   
  🔶南翔小笼
  小笼的长相精致小巧，褶纹整齐，形似宝塔，面皮擀得很薄，而且有韧性，牢牢包裹住汤汁不溢出来。
   
  🔶松运楼面馆
  同样是享誉盛名的老字号，包揽了上海本帮面，鳝丝面劲道入味，面多料足，汤汁鲜美，还有雪菜肉丝面、八宝辣酱面……
   
  🔶绿波廊
  座落在老城隍庙九曲桥畔，紧临繁闹市井，与园林景观为傍。
  蟹粉豆腐、蟹粉狮子头，眉毛酥、桂花拉糕、蟹粉小笼……这里的点心更是一绝，小巧玲珑、色调高雅，在沪上独树一帜。
   
  🔶春风松月楼
  上海最早开设的净素菜馆，最出名的当属净素菜包，馅料十足，刚出笼就被一抢而空。
   
  🔶上海老饭店
  沪上老饕们不论多远也要赶来吃这里的八宝鸭，连带里面的八宝糯米都吸饱了鸭油，丰润肥美。
   
  推荐零食、小吃
  🔸梨膏糖
  🔸五香豆
  🔸大白兔
  🔸鲜肉月饼
  🔸海棠糕
  🔸蝴蝶酥
  🔸老酸奶
  🔸生煎
  🔸锅贴
  🔸面拖排骨
  🔸赤豆糖粥
  🔸桂花拉糕
  🔸春卷
  🔸双档
  🔸糖藕
  🔸刨冰
  🔸宁波汤团

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  上海 · 城隍庙
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  猫鱼灰 2020-01-16 12:31

  上海探店| 最值得的外滩夜景西餐厅Casanova🌃上海朋友推荐想去景观餐厅就要去外滩3号6号，简直是绝佳的上海地标打卡点！这次我和朋友选择了位于外滩6号的casanova，简直太惊喜了！
  🍷这家餐厅有靠窗的景观位，但是需要提前很久预订，我当天电话预约就只剩大厅座位了，工作日7点半饭点到的，座位还比较紧张~
  🍷这里的环境特别特别好！灯光比较暗，非常适合情侣约会，配上桌上的暖光灯，很有气氛
  🍷菜品方面，非常推荐牛排！肉质非常好~还点了蘑菇汤海鲜汤三文鱼沙拉炸海鲜烤猪扒桑格瑞亚，但我觉得无功无过哈哈哈~菜量比较大！小胃女生感觉合点一份主菜就可以了呢~
  🍷这家餐厅最最特别的就是露台的无敌外滩景观，可以看到浦东的风景，也可以看到外滩欧式复古建筑，店家还贴心地准备了补光灯，给大家打卡用~就是这个地方的射灯太多了，照相有点困难，需要一点技术哈哈！
  🍷总之这次体验非常好~如果你想吃一顿浪漫又难忘的晚餐！就来casanova！
  🌃地址：中山东一路6号4楼（外滩六号4楼）

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  岚小小 2021-10-24 17:45

  这家黑松露鹅肝饭真的是太好吃了，整体很实惠，就餐隔壁停车免费

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  吴迪De叮叮 2021-09-02 21:33

  包房收10%服务费。
  环境还是比较私密的，就是入口处不太好找，也不够醒目，进去倒是别有洞天。
  「文火焖雪花牛肉」果然是招牌，炖了4小时候的牛肉异常酥软，有点老上海红烧肉的调味，但是肉质绝对上升了好几个等级。
  「精品烤鸭」烤鸭是厨师在包房里现片的，鸭皮肥而不腻，鸭架可以做椒盐的下酒菜。服务员也会把鸭肉包好饼再端上来。
  「老醋生煎包」竟然是把醋直接注入进生煎包，太可了。底部也煎得焦焦脆脆，一定趁热吃，冷的醋又中和了生煎包的烫口，真的很美味！
  「芥末明虾球」其实就是一整只虾，而且非常的大！虾也处理得很好，不会因为大而不入味。虾肉紧致有弹性，虽然是芥末虾球，但只是淡淡的芥末味，一点也不呛口。
  「鹅肝春卷脆皮 138元」好好吃，像饼干一样，但又多了一层鹅肝的肥美，不腻，吃一块正好！
  「海鲜浓汤黄坛子」内容挺丰富的汤，很鲜。一碗有点饱。
  「娃娃菜手打鱼丸汤」这个比较一般，有虾丸和墨鱼丸，弹性差了一点。
  「清蒸笋壳鱼」很新鲜的鱼，虽然就是简单的清真，但真的很鲜美，鱼肉也很嫩滑！
  「阿拉斯加帝王蟹三吃」价格和美味度并没有成正比。我甚至觉得少个0才匹配这个味道。就是吃个噱头和排场，不推荐。
  「辣酒浸花螺」喜欢这个辣辣的劲头。就是量比较少，而且花生是软的。
  「和牛麻婆豆腐烩龙虾」也是辣的菜，调味是我喜欢的。龙虾肉被切成了小块，更加入味。
  「小青豆」尽然是脆脆的那种口感，喜欢。
  「百香果布丁」第一口酸酸的，后面越吃越上瘾！
  「黑松露鲍鱼鸡」黑松露一片片的，吃在嘴里味道是淡的，但香气异人。鲍鱼不是一整个，切成一块块的，吃起来方便但又不失嚼劲。
  「羊肚菌酿土猪肉」一开始还以为茄子。有点太咸了，遮盖住了菌菇原本的味道，但还是挺好吃的。
  最后，那么贵的一顿饭，为什么没有送餐后水果呢

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  明天在减肥吧 2024-03-05 09:47

  上海｜吴江路逛吃一天推荐🚇12号线/2号线
  
  1️⃣️PotatoCorner
  喜欢🍟的试试这家
  芝士/烧烤/酸奶油洋葱🧅/白金松露
  可以双拼三拼
  
  2️⃣ 茶理宜世
  推荐烟雨乌龙和郁郁幽兰
  郁郁幽兰有茶颜悦色即视感
  奶油顶打得很高拍照好看
  
  3️⃣炸蛋脑花面
  这家有粉有🍜
  可以续 木薯糖水也好喝!!!
  
  4️⃣古早萬丹传统台湾糕點
  推荐芋泥乳酪团子和牛轧糖🍪
  
  5️⃣潘甬兴糕点
  喜欢糯唧唧糕点的选这家!!!
  吴江路有两家店 一头一尾
  不建议买太多哦
  放久了不好吃而且糯唧唧顶胃不消化
  6️⃣贝果树🌲
  新开的🥯专卖店
  店挺小的
  3.9之前去是7.9折!!!!!!
  打卡收藏送贴纸
  他们家招牌是红豆黄油🥯
  和香葱韭菜芝士🥯
  我还试了巧克力🥯还有蓝莓🥯
  
  吃好可以逛一圈
  比如niko and ...
  稀奇古怪的小东西很多
  可爱的杯子/帆布包/衣服帽子等等等
  性价比一般价格稍贵 可是耐不住好看
  
  UR…碰到打折还是很划算的
  优衣库…南京西路这家可以定制T/包包

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  xxxdandanxxx 2019-10-12 13:22

  上海魔都网红下午茶|宙斯汇|宫廷风真的很推荐女孩子过来
  这家店是HK团队的，整体风格很宫廷风
  不管是装修，餐盘，碟子，浓浓的宫廷风
  🌟
  这家店不接受提前预约
  都是现场取号，提早去，我们不是周末去也排队了
  真是网红店啊，店内好多美美哒小姐姐
  🌟时间：12点开始叫号，6点停止叫号
  🌟价格：下午茶套餐300+（某点评228）
  🌟地址：上海凯德晶萃广场3楼-31号（地下停车场🅿️不收费）

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  老公怕老婆li 2021-10-07 09:20

  1地点：徐汇区天平路41号，有门牌号好找。
  当天（昨天）上午打电话预约，告诉7点半以后来，结果5点半去了，6点吃上了。
  她家的菜谱就几张纸，还没有菜的照片，本帮菜口碑挺好。
  2环境差3分：上阁楼去吃的，2张大桌子，4张小桌子，地方太小，拥挤不堪。
  3味道好5分：
  a葱烤雅片鱼头是她家的招牌菜，据说是鳕鱼头，鱼头有2斤，上面盖了一层小香葱，烤得葱焦鱼嫩。加一块鱼肉放入口中，满口葱香。
  b吉士咸鸡让人想起了1983年春节晚会上笑星王景愚吃鸡，鸡确实不烂呼，可以弹掉牙。虽然只有点咸味，真是太香了，好鸡。
  c葱油拌面很正宗，葱炸的刚刚好，葱香四溢，面煮的不软不硬恰到好处。
  4服务不主动4分；坐下半天了，也不说给梁大爷倒水，吼一嗓子立刻端来一壶滚烫的热水。
  这家店上海本帮菜做的地道实在好吃，美味无言以表。

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  邪灵姬 2021-03-12 19:42

  打卡魔都网红蟹粉面—庄氏隆兴下班去外滩办事无意看到了这家蟹粉面扒了一下DP
  果断种草了😜晚上人不多等了一小会美食就上桌啦
  麻雀虽小 五脏俱全店面不大看上去却十分干净😜
  门店内外都有循环播放的被美食节目采访的视频
  这家店的美食招牌是蟹粉面都是用蟹现剥出来的
  最终了拌面配合店员介绍的一蟹三吃别有一番滋味
  本以为就一点点蟹粉没想到端上来发现满满一大碗
  猪排是属于老猪庄的口感略微甜咬下去满满的回忆
  建议能配上上老酱油相信口感会更好 蟹粉鲜肉小笼
  汤汁入味 回味无穷 可能对我来说口味略微偏重了些
  吃不下的就打包回去了 总的来说是值得拔草的一家店

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  干果儿 2021-09-18 21:59

  本帮菜性价比天花板了一家很不起眼的本帮菜馆子，交通很方便地铁出来走五分钟就到了。门口非常小很不起眼，我是工作日晚上六点半到的，两位已经开始等位，很有意思的是这家店等位是最原始的自觉排队，店外墙边放了一排凳子，大家挨个坐着，进去一个就往前挪一个位子，排排坐，吃饭饭。还好我前面只有一桌在等，等了大约半小时我就进去了吗。
  
  环境：
  这家店很小，里面大约就10个桌子，其中两个是六人圆桌，所以翻台其实比较慢。出菜从老板收银台后面的小窗口，很复古的感觉。
  
  服务：
  里面除了负责结账的老板外，就三个人，但还好桌数不多还忙的过来。上菜速度有一说一不是很快，可以说是慢，先上了一道酱鸭后，等了半小时才开始陆续上别的菜。
  
  「椒盐炸排条」排条真的不错，外酥里嫩，肉汁鲜美，外加一点椒盐粉很香很香，推荐推荐！
  「牧羊自制酱鸭」酱鸭也是肉酥到不行，口味不会很甜，浓油赤酱的，也是一绝，我比起排条更爱酱鸭一些。
  「手撕卷心菜」很家常很家常的一道蔬菜，充满锅气，感觉是我在外面吃的唯一可以和我妈做的这道菜媲美的！关键不会油大。
  「干煎臭豆腐」本来没报太大期待，但意外不错吃，臭豆腐外面脆脆的，里面软软的很嫩，而且味道真的闻起来贼臭哈哈，就是配的辣椒酱有点咸。
  「上海炒面」这个炒面也是很推荐哦，味道很好，有种小时候吃的炒面味道。
  「特色酸辣汤」这道汤意外寡淡，但后来才知道它的妙处，非常解腻解咸
  
  这家菜量挺够的，味道也真的很可以，唯一缺陷是作为本帮菜口味稍微重了点，但性价比绝对可以的！两个人点了五个菜竟然吃的七七八八了，下次有机会再来！

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  张老师_1120 2021-10-18 09:45

  「 秋风起 蟹脚痒 」一切都要从周六早上的一顿KFC早餐说起，因为看到有卖“知味小笼”于是出于好奇购买了一份作早餐，送来之后把我吃傻了，送来的小笼皮子已经风干难以咬动，里面的肉馅调味奇怪还都是杂质，吃了一个我就把一盒扔了。
  正好上海天气转冷，也到了十月下旬，秋风起蟹脚痒，又吃了难吃的小笼，于是决定去屋有鲜来几份全蟹汤包唤醒下我的味蕾。
  「金沙蟹汤包」和「全蟹膏汤包」是我最爱的两种，汤包皮子虽薄但很有韧劲，夹起来小心翼翼生怕破裂，但根本不会发生这种事情。小口咬开外皮，喝净鲜甜可口的汤汁，最后灌入店家“特调”的“蟹醋”，整只吞下，齿颊留香、回味无穷。

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  jennifer_6330 2021-10-06 18:07

  洋房里的本帮菜生日月，想带爸妈找一家环境，菜品，服务都可的饭店搓一顿，这家基本符合要求，便欣然前往。
  
  地铁1号线常熟路8号口出来，大概走10分钟，店面不是很引人注意，一不小心容易走过头。
  
  店铺装修风格基本保留了我喜欢的复古老洋房味道，服务人员都很热情，可惜不是上海人，说的不是上海话，似乎有点点违和。
  「银鳕鱼熏鱼」店里招牌，值得尝试，肉质细嫩，无骨，入味
  「酱油河虾」河虾个头很大，肉质Q弹，很新鲜
  「招牌红烧肉」是黑毛猪五花肉，肉质软糯，入口即化，有水平
  「高山嫩豆苗」特别推荐非常鲜嫩
  「葱油拌面」不是很油腻，葱炸的很到位，碧绿色，不是黑焦色，吃起来葱香味十足

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  胡大艺吃不胖 2021-05-17 00:18

  Omakase初体验：当下最火的日料形式，好吃在哪里鮨青是去年一到上海就种草了。
  omakase，在日语里是 拜托 的意思，也是现在最火爆的寿司料理形式。
  套餐制，全程没有菜单，主厨挑选应季食材进行创作搭配：前菜先上几份酒肴小菜，重点的寿司在10贯上下，刺身会从轻吃到重，最后以玉子烧、甜品收尾。
  食材高级，盘碟椀也高级，仪式感又足，人均吃上1～2k。讲究的店，恨不得把日本搬过来般，从案板到筛子均从日本进口，力求给顾客东京时髦本格日料店的沉浸式体验，要价自然高。
  
  小许师傅的店，从开业以来就一直火爆。起初是午市298/位，晚市398/位，到哪里找这么便宜的omakase！
  开在寸土寸金的南京东路，可以说几乎不赚钱。但师傅还是一直坚持，想把omakase做成大家都能吃得起的料理形式。今年3月开始，上调成午市398/位，晚市498/位，对应食材也有所提升。
  
  11月离开上海前临时起意预定，哪还有位置。
  此次3月去上海，想着不能再错过，提前了两周打电话问，到月底都没位了。也许是听出了我语气间的失望，仲居临时给我加了一人位，于是上海之旅又多了一分期待。（听说现在的位置已经订到了9月）
  
  这次omakase初体验，给我最大的感受就是：好的食材，尝起来有种水果的清甜。（当然和1～2k价位的还存在极大差距，仅相对于平价日料而言）
  
  前菜
  
  绍兴花雕酒渍牡丹虾配海胆酱
  虾软糯甜美，似要和舌头比谁更柔软。搭配的是日本紫苏的花卉。
  
  刺身｜海胆 扇贝 青花鱼 青花鱼
  从味最轻的开始吃，北海道活扇贝，搭配北海道编制的马粪海胆。海胆太甜了！若吸了一口桃子果冻。当时没觉得珍贵，后来在别家点的海胆，都不如这次的甜。
  扇贝也如想象中Q软鲜甜。
  和歌山的金枪鱼中腹，筋络感较重，但是回味炸裂开的油脂感，就不计较了。
  醋渍青花鱼，瞬间回归渔乡。
  
  和牛寿喜烧
  酱油不会因甜而抢去食材的鲜美，佐花椒和花椒叶，于是和牛和蛋液的柔软丰腴里多了丝有趣的香料气息。
  
  鲍鱼肝酱配日本柚子
  小许师傅自开店以来的招牌。伴随着柚子清香送入口，鲍鱼口感肥美，鲍鱼肝酱甜如奶油，吃完鲍鱼，倒入一旁的醋饭拌开，舀个精光。
  
  炙烤金枪鱼下巴
  这块下巴极肥，第一口如包了一口油，突然打闷。但肉质非常软糯细腻……
  心底感叹，此次上海游，已经吃了多少细腻的鱼类！
  
  蟹肉配鱼子酱
  最喜欢的一道前菜，层次丰富，又抓人味蕾。
  上桌就眼前一亮，太美了：朱红色桌垫上，一盏晶莹的金边盘，散落着晶莹的土佐醋冻和紫苏花瓣儿，在灯光下万华流转。
  土佐醋是日本菜的常用醋。醋冻入口即化，甜美非常。
  忍不住先单独尝一点鱼子酱，微咸里又有种樱桃类水果的甜。神奇的鱼子酱。
  蟹肉如织，醋冻如雨，回味里一点胡椒的清香，非常特别。
  
  天妇罗
  的确像大V说的，天妇罗是弱项。脆衣被多汁的扇贝泡软，失去了酥脆，调味清淡，回味略油。
  
  寿司
  前菜大多由学徒准备，寿司都是小许师傅亲自捏的。需要的刺身提前准备好，翻花牌一样，一贯一贯，总共7贯，不紧不慢地上。
  在捏前两贯的时候，师傅会贴心地问每个人，酱油芥末是否需要调整。中间用来清口的姜用苹果醋泡过，非常甜。
  
  北海道枪乌贼配海胆
  海胆还是那么甜，又觉得像入口即化的葡萄冻。
  
  金目鲷
  金目鲷总是吸睛，因其红橘色鱼鳞般的边，师傅处理成优美的幅度，细腻肥美。
  
  黑鯥鱼
  醋饭偏酸，白身鱼有点被抢味，口感算不上惊艳。
  
  于是和师傅提出饭醋味太重，几乎完全盖过了白身鱼的鲜，师傅解释道： 如果米过于清淡，吃一整套下来，到后面会越来越腻，载不动后面油脂丰富的鱼生。
  
  金枪鱼赤身
  赤身是金枪鱼较为便宜的背部，呈殷红色，果冻口感，弹性十足。酱油深渍腌制，调味清晰有力，带着丝柚子香。
  
  小竹荚鱼配昆布
  昆布如天丝制的薄衫，柔柔搭在了鱼生上，口感和造型同样灵动。
  
  金枪鱼大腹配金枪鱼泥
  金枪鱼大腹，通常是蓝鳍金枪鱼最贵最肥的一个部位。
  筋络依然没怎么剔，一网包住一口厚重丰腴的油脂，脂肪过境，嘴巴里留一丝回甜。
  有个词很适合形容这般厚重肥美的味道： 大人味 。
  
  这时候，的确，略酸的醋饭相佐就正合适。 白身鱼吃到红身，醋饭的咸酸会越来越搭。
  但牺牲前面清淡的鱼、贝不也可惜？
  
  星鳗
  最后一贯，我爱的星鳗收尾。这家店酱油偏甜，迎合沪人口味，也正合我胃口。
  甘甜绵密，一洗上一贯的肥腻。星鳗是另一个鳗鱼品种，较鳗鱼的口感更细腻。
  
  甜品
  
  玉子烧
  玉子烧是寿司Omakase传统的收尾甜点，但又绝非是普通日料店的玉子烧。既然是甜品，胜过戚风蛋糕般的湿润，让以前吃的玉子烧，都成了煎蛋。
  
  牛奶布丁
  刮的干干净净一点儿也不舍得剩。
  
  看到同样是一人来的另一个妹子被师傅送了一贯海胆手卷，羡慕.jpg（我是不是问题太多？
  
  
  上海的日料要价虽偏高，但其水平依然是大陆天花板，下次来要去哪家我已经想好了。
  随阅历渐长，也会试试最正统、以割烹为主的怀石料理（如堀田·小羽、樱久让）。
  努力打工不就是为了这一口！
  
  ———————————————
  更多逛吃请移步个人公主号：Coffoodiee

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  蘑菇锤爆你懒羊 2020-01-19 00:53

  #上海探店 一个人吃了十个大壶春的生煎自己闲逛经过了大壶春，有名的生煎老店怎么可以不去呢！
  店里环境很棒，桌子之间的空隙很大，没有拥挤感，去的时候人也不多，不用排队。但是店员都不怎么热情，锅都是要自己端的。
  想多尝几个味道就点了「特制小锅生煎」里面有三种味道：4个鲜肉，4个虾仁，2个蟹黄。
  每个生煎都有小拳头那么大，皮略厚，有点像包子 味道其实不惊艳，在我吃过的生煎里实在不算出彩，但是可能我是真的饿了，一口一口慢慢的居然把10个全吃完了！
  👉🏻老字号还是可以尝试一下的。
  个人认为好吃度排名是：鲜肉＞虾仁＞蟹黄。
  ⭐⭐⭐
  💰39
  📍 上海四川中路136号
  ⏰营业时间：【6:30~19:00】👈🏻注意别跑空啦

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  玲shireen 2021-10-22 15:53

  每次去排队都是爆满，都得提前去取号，然后附近逛一圈再去吃，里面偏年轻人居多，我平时很少来这种店，虽然我也很年轻，但是一看到排队就劝退了，这次真的是因为朋友带我来的，说实话，里面的烤串真好吃，特别是「软骨」，吃起来感觉有汤汁在里面一样，我口味有点重，觉得巨好吃，「豚骨拉面」里面的面很劲道，汤很好喝，「炸鱿鱼须」先做有点烫嘴，但是真的很香好好吃😋「福佳白啤」白啤喝起来很爽，整体下来，两个点了很多，就不一一列举了，反正性价比超高，下次还要再来吃！

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  包你满意_6789 2021-11-06 21:20

  食材相当好，黑珍珠名质实归，每个菜都好吃，最爱大黄鱼，鲳鱼饭不推荐，有点腥，那个网红牛油果拿破仑，说实话性价比不高，点2份浪费了

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  VIVIK_7340 2018-06-16 16:51

  上海网红脏脏奶盖巧克力松饼甜品店五月天阿信的店📌超大份绝对是3-4人吃💰55一个好吃到cry💦💦💦
  📌附近好多商场可以逛来福士龙之梦购物中心
  📌不用排队，噢耶
  ⭐餐厅：StayReal Café(长宁来福士广场店)
  📍 长宁路1123号来福士广场东区2层E216
  （🚇地铁2/3/4号线中山公园下站即可）
  这里吃完可以继续2号线到静安寺也可以逛哦 对于旅游的宝宝这条路线可以说很棒啦
  ⭐脏脏巧克力奶盖松饼💰55
  不是很甜 有点奶油🍌香蕉松饼的感觉，完全不腻，就是太大份吃不完，所以性价比很高。里面有🍌香蕉很软烂，入口即化的赶脚 有一个小缺点就是可可粉有点苦不过可以接受滴
  ⭐粉色冰沙💰42
  这个可以不点，个人不喜欢而且性价比太低，其实俩个人点一个松饼再配个白开水就可以了 我觉得他家其他东西感觉都一般，🍹饮料样子比较适合拍照📸
  下午逛累了坐坐休息会不错的选择，这里#HM ##ZARA ##优衣库 ##Forever21 #都有，人也不错，试衣间都不用排队
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  小胡同志_205 2020-09-24 19:18

  甬府小鲜（陆家嘴中心店）地址：浦东南路899号陆家嘴中心商场9楼910号
  人均：￥286/人
  故地重游，“魔都”确确实实有种无形的魔力吸引着你我。
  即为繁城美景，也为“人间烟火”
  此次打卡为甬府mini，个人认为是目前最接近宁波菜天花板的餐厅。
  宁波菜擅长烹制海鲜，鲜咸合一。蒸，㸆，腌等烹调方法。
  
  服务：
  漫漫长队，只为窥得江南“宁波”的秀丽。
  旁边的商家看的着实眼红。
  「手工宁波汤圆」其实是不是手工一眼就能看出，
  进口三象糯米粉的软糯弹牙，内馅猪板油，绵白糖与黑芝麻的交融。 薄薄蝉衣，吹弹可破。
  「招牌十八斩」5月~10月的酝酿，让她一出生便是角（jue）儿。梭子蟹肉的清甜与膏的浓厚，最后加上酱汁的碰撞。对肠胃不好的人挺不友好。
  「手工土猪香肠拼盐焗猪肝」香肠中淡淡的黄酒香成功解决了油脂。盐焗后的猪肝去除坚硬的外壳，内在便是干香醇厚。
  「话梅仔排」经典“糖醋”味，三角构图的摆盘。
  「老味道土豆沙拉」小小的身材，大大的热量。
  「陈年花雕大闸蟹」与其说是十八斩的代替品，不如是
  称为“搅局者”，生与熟的对决。蟹肉的紧实，蟹黄的细滑，蟹膏的厚实。
  「老底子熏鱼」刚出油锅还未反应过来，已经在酱汁中热胀冷缩，吸足了味道。咔~呲~ 仍是外酥里嫩

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