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零饱饱
2020-10-22 17:06
咸蛋黄控福音全是咸蛋黄的平价老上海小吃
咸蛋黄控福音❗全是咸蛋黄🍳的平价老上海小吃
咸蛋黄控们看过来!!这个上海美食的“老”网红💓!!我终于来报道了!样样都有咸蛋黄的老上海小吃🤩
人均还只要30💰!赶紧去充值你的咸蛋黄余额!
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🍳店名: 样样体面(宣化路店)
📍地址:江苏路458号B座101-2
⏰营业时间:7:00-20:30
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🌟咸蛋黄大肉烧卖 ¥6
烧麦皮上都被渍着咸蛋黄的油~太诱人了😝
一口就能咬到咸蛋黄,真的超大一颗!吃起来软糯绵密 流油超过瘾💯酱汁咸度也刚好 一整颗下肚子居然有点饱饱的!
🌟咸蛋黄小笼 ¥12
咬开会爆汤汁的小笼💞汤汁里都是浓浓的咸蛋黄味
和烧卖里包了一整颗蛋黄不同,小笼包里是把咸蛋黄碾成泥,和鲜肉均匀混合再上笼蒸
每一口肉都裹上了浓浓的蛋黄香❣太满足啦!
🌟咸蛋黄虾仁海鲜炒饭 ¥26
吃过zui好吃的炒饭😎!!!端上来的时候 空气里全是热气腾腾的咸蛋黄香 !没忍住 先填了几大勺在嘴里才止住肚子里的小馋虫😋~实惠料足 虾仁🍤超大一颗也很新鲜!吃起来幸福感爆棚💥
🌟咸蛋黄炸猪排 ¥17
猪排的咸蛋黄味没有辣么浓郁 但是❗️️这个猪排肉质真的绝了❗❗️鲜嫩多汁的那种🥩咀嚼的时候感觉不断有肉鲜美的汁水迸出来!超级惊艳,表皮也酥酥脆脆的,蘸酱汁吃绝了!
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✐𝔸𝕓𝕠𝕦𝕥 𝕄𝕖
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以下榜单推荐
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呼叫娉婷
2019-09-10 10:54
上海外滩人均300西餐厅CASANOVA
一家可以看到外滩夜景🌃的西餐厅🍴
人均300左右,丰俭由人哈。可是不得不说那里的服务真的非常好👍,店员还会拿专门的灯为你打光拍照📷
而且在外滩这个地方,300人均真的挺便宜的,我们两个人点了牛排还有烤鸡和一个沙拉还有蛋糕也才600,感觉和🇭🇰香港的那种西餐厅比,有这个景观,和这个价钱真的是最高性价比啦~
建议想要看夜景吃饭的小仙女们去这家
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Libereligion
2018-07-09 13:04
最接地气的米其林!上海本帮菜兰心餐厅
🌟🌟🌟
由于是湖南人,不嗜甜口,但据说兰心餐厅是上海必吃的本帮菜餐厅,所以决定试试。
餐厅位置很好找,就在进贤路边梧桐树遮挡的小小门面,典型的上海老房子商铺,一共两层,一楼四五张小桌,二楼原先是住家的,现在也变成餐厅,放两个大圆桌专门用来拼桌,还有一个小阳台。看到这样的餐厅就是莫名好感,因为很有家常的味道。由于不接受预定,每天门口都大排长龙,排队的人比吃饭的人还多,所以要早点去拿号。
上海本帮菜特点:浓油赤酱——油多味浓、糖重色艳。烹调方法以红烧、煨为主,咸中带甜,油而不腻。据说老板从80年代就开了这家餐厅,如今也有30多年了,菜单上的菜式也保留着几十年来的经典,像红烧肉、酱鸭、干烧鲳鱼、油爆虾、腌笃鲜等等都是值得尝试的招牌菜。当时我们点的是红烧肉、干烧鲳鱼、腌笃鲜和茄子煲。
🌟🌟🌟
1. 红烧肉
每桌必点的招牌,肥瘦相间的五花肉,用铁锅、大火将酱汁熬至浓稠,甜津津,口感肥而不腻,属于下饭好菜!
2. 干烧鲳鱼
干烧鲳鱼在辣椒酱里融入了酒酿,使得鲳鱼带着一股特殊的酒香。
3. 腌笃鲜
如果点了红烧肉、酱鸭、鲳鱼,那么一定要点这道菜来压压肉味。腌笃鲜是他家的经典汤,传统的鲜肉、咸肉、笋块、百叶结一起熬煮的汤,汤头呈奶白色,笋嫩汤鲜,口感在微微的咸味和笋的鲜味中达到平衡,汤里面的咸肉咸骨头也丝毫没有油腻的感觉。
据说这道菜的原名为腌炖鲜,当时杭州富商胡雪岩招待他时将家乡的腌炖鲜做了改良,左宗棠吃后甚为喜欢。后来有人问这道菜叫什么名,左宗棠是湖南人,发音不标准,把“腌炖鲜”说成了“腌笃鲜”。从此,“腌笃鲜”成了上海的名菜。
4. 茄子煲
他家的茄子煲也是典型的咸香口味,浓油赤酱,软烂入味,是很好的下饭菜。
🌟🌟🌟
老板说自己从来没有正式学过厨艺,就是按照“家的味道”来做,没什么特别的诀窍。这样的上海本帮菜的特色可能也是兰心餐厅受欢迎的原因,可以说是非常朴实地道的米其林餐厅了。
🌟🌟🌟
推荐菜:红烧肉、酱鸭、干烧鲳鱼、油爆虾、腌笃鲜
人均:100元
营业时间:11:00-14:00;17:00-22:00
地址:上海进贤路130号(近茂名南路)
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橘子老师_2081
2021-05-11 19:51
朋友来上海说要吃蟹黄拌面,以找了这家,因为我没吃过,等了一会儿朋友我就先点了一份南乳猪排,emmm还是喜欢传统的炸猪排这个有点咸,朋友来了之后点了双人套餐,一笼蟹粉小笼,一笼纯蟹粉小笼,上菜还算可以,卖相不错,蟹粉和纯蟹粉的口感对了,但是不知道为什么没有给我姜丝,总体不错,可以吃吃
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nellhuhu
2019-05-04 15:33
上海这些年的小笼包
🌹小笼有三好: 皮薄 汤多 肉鲜🌹
吃法: 吃小笼多年 我总结的最方便的吃法就是 在小笼包上咬一个小口子 然后把小笼包倒过来从小口子把汤汁全部倒在汤勺内 就着汤勺品尝汤汁这样吃不容易烫到舌头还不会中途不小心撒掉汤汁 后面的皮和肉馅请就自己爱好 随意品尝
1️⃣蟹粉小笼:莱莱小笼
环境:⭐⭐⭐小笼店的正常水准桌子干净不油腻 只此一家 必须珍惜
推荐品种: 蟹粉小笼(33元8只) +姜丝醋 鸡鸭血汤(12元)
特地去人民广场 只为了品尝这家朋友极力推荐的网红蟹粉小笼包店尝后感觉确实不虚此行 价格稍贵 但是蟹粉不少 倒出来的汤汁带着蟹粉独有的黄色 最棒的是肉没有腌制 肉本身的鲜嫩+蟹黄的味道就着姜丝醋 极品享受 我加了一碗鸡鸭血汤 鸭血超多 里面还添加了鸭胗等内脏 可使用桌上的胡椒粉提鲜味
2️⃣无锡小笼:熙盛源
被誉为无锡必吃小笼店 上海只此一家分店
推荐品种: 小笼包(10元4只)开洋汤馄饨(大的肉馄饨10元)红汤辣馄饨(10元)
环境:⭐⭐⭐⭐以小笼店普遍水准来看算是超级干净 店内很敞亮 完全可以打五星的环境 一进店就有种清爽感
小笼包需要自行至店门口右侧自取 量少的话直接用小盆装 无锡小笼整体感觉甜甜的 不论是汤汁还是里面的肉馅 但是甜中带着一丝鲜美 缺点是容易腻味 不能多吃 肉的颜色有腌制的痕迹 如果胃口还不错的情况下 建议来一份开洋汤馄饨或者红汤辣馄饨 绝对是吃无锡小笼的绝配
3️⃣上海小笼代表:又一村
环境: ⭐⭐带着老上海特色的一家早餐点心店 服务员都是上海阿姨 、爷叔穿着白大褂 可以自己再手动擦一遍桌子 如果有去城隍庙去吃小笼包的打算 建议来这家店 好吃便宜 并且能够体会到老上海风土人情 今天介绍的都木有分店 且吃且珍惜
推荐品种:南翔小笼(8元/笼6只) 锅贴(8元/两4只) 肉包(2.5元/只)
作为特色的南翔小笼 和上面2家店的都不一样 每只小笼包都是小小的 但一笼有6只 性价比超高 而且皮超级薄 夹得时候要特别小心 不然容易破掉遗漏汤汁 肉馅也是我爱吃的白色的 没有腌制过 还有锅贴 超乎预料的大惊喜 底子脆脆 倒出来汤汁超级多 小笼和锅贴都需要自己排队领取现出锅和现蒸的 其他可以把单子给服务员 等他端过来 建议还可以买一些包子带回家吃 尤其是肉包 肉紧实 面粉有弹性 完全和便利店包子不在一个level的高级货
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Lextreme
2019-10-22 19:50
上海超人气奶茶店打卡
秋意🍂越来越冷啦,早晚走在路上竟有些冷飕飕的呢,这时候来一杯暖暖的奶茶,不要太幸福✨
今天小L就带大家看看上海都有哪些超人气店家吧!
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🌈No.1 周董 说好不哭 麦吉machi machi奶茶店
📍地址:外滩(中山冬二路12号)
日系🌊小清新的装修风格,特别适合跟闺蜜美美地拍照📷芝士奶盖是品牌的主打系列,这也是首创的甜点+茶饮完美结合,下午茶不仅有“茶”,还有“点心”留在瓶底
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🌈No.2 汴京茶寮
📍地址:打浦桥日月光中庭1楼
浓浓的日式风!明知姬是它们家的❤️人气TOP1!厚厚的奶油加上草莓碎冻干,粉粉的甜美100分!伏见桃山也是它们家的招牌,乌龙茶+棉花糖的组合,既新颖又好喝✨
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🌈No.3 上海首家机器人奶茶店——宇宙奇幻茶
📍地址:普陀区月星环球港B1
首先在需要在吧台扫码自助下单,然后机器人就开始工作啦!加奶加茶加冰摇一摇,调好的奶茶倒进杯子里,完了还会抖一抖,不浪废一滴!做完奶茶之后还会自己乖乖地去洗杯子,也太可爱了吧😘
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🌈No.4 上海本土奶茶店——沪上阿姨
📍地址:全上海哪都有~
不光是上海,全国也有很多分店!招牌就是血糯米奶茶啦~血糯米浓稠粘密,红豆粉糯香甜,养胃又好喝,甜度也刚刚好,秋冬的时候来一杯简直是人间享受~果茶和布蕾系列也不错
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🌈No.5 ORITEA朴茶
📍地址:汉口路320号底层A-3商铺
先吃再喝的奶盖豆乳茶~最底下是茶饮,里面放了些芋圆💫,然后覆盖了一层奶茶,放了一串白玉丸子,再撒上豆粉/可可粉/抹茶粉!先吃口感Q弹的丸子,再喝一口浓郁的奶盖,最后插上吸管就可以喝到下面的茶饮啦!
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🌈No.6 小洋房里的甜品店——Creme&Co
📍地址:皋兰路27号
超温暖的一家小店!招牌奶茶冻舒芙蕾杯,黑糖珍珠Q弹十足,最底层的自制奶茶冻,茶味十足,醇而不腻!舒芙蕾都是现点现做的,登上15分钟,热乎乎的蛋香气铺面而来
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以上就是小L的推荐啦,奶茶真的是现代年轻人的续命法宝了!没有什么问题是一杯奶茶解决不了的,如果不行,那就2杯!希望美丽可爱的小仙女🧚♀️每天都要开心呀!
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咖啡不陪你
2020-09-13 20:45
RAC BAR-号称上海第一的brunch店
安福路上挨着BM和harmay的网红餐厅
上海的闺蜜推荐的,也是上海早午餐网红餐厅榜首位,还想逛BM所以一早起来就来了,我们是10点到的,已经排队了,大概20桌排了20分钟吧,期间去野兽派逛了一会儿,店里环境很舒服
「虾沙拉」大块的牛油果很实诚,味道中规中矩,沙拉本来也没啥能特别的 「熏肉鸡蛋芝士奶油蘑菇可丽饼」第一次吃可丽饼,饼挺脆的,芝士味很浓,蘑菇烤的也很香,熏肉有点点影响口感其他都不错 「手撕猪肉汉堡」很好吃,面包松软猪肉很入味,顺便推荐一家我最爱的bagel店叫sumarian,她家的手撕猪肉贝果是我吃过最好吃的,最后大赞一下这奶奶茶,我要的无糖,特别浓郁的丝袜奶茶味道,茶本身的味道和奶融合的特别好,喜欢喝原味英式奶茶的亲强烈推荐尝试
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哎喂yeung
2021-10-02 06:16
老公之前吃过ajiya,说这是在他心目中可以排进上海top3的烤肉,这次带我来拔草了。
最惊艳到我的是「薄切葱味牛舌」,牛舌很嫩很嫩,稍微烤一下就能吃。我喜欢吃原味的,所以都没有蘸酱,就加上葱花直接吃,已经很好吃了。
还点了菜单上第一推荐的「眼肉」,也是选的盐味,肉质细嫩,入口还有汁水,我只能说真香啊。
「横阁膜」相比之下,横膈膜比较一般,没有什么记忆点了,好吃是好吃的。
「招牌鸡蛋拌饭」有很浓的麻油味,吃的第一口觉得好甜,但多吃几口就会很上头。拌饭吃到第二碗会腻,搭配了圆白菜正好可以解腻。
环境很有日式氛围,缺点就是蚊子好多,刚坐下就被咬了,只能问服务员要了花露水一顿猛喷。我们是七月份时候去的了,店家贴心的在每个座位放了扇子,热的时候扇扇还是蛮受用的,不过依然很热哈哈。
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Raco_7548
2020-09-20 18:33
嗲记(正大广场店)
地址:富城路正大广场8楼6号(地铁2号线陆家嘴站1号口步行500米)
营业时间:10:00 - 21:00
人均:¥97/人
赶上了蟹黄最肥美的季节~
传说是附近最火小吃榜top1,都说现在这个时节是蟹黄最肥的时候,今天特地来尝试下打卡尝试下。
环境:店就在正大广场,地处核心地带,很好找。下午2点来还在排队,实在是太火了。整体环境很干净整洁,明式厨房可以看到师傅们的一切工序。
嗲记特色汤包200g一个,个头非常大,戳上去非常水嫩。吸管戳破之后汤汁瞬间爆出来,伴随着满满的蟹粉蟹肉,没有任何腥味,非常鲜美。
蟹粉小笼包 特色之一,食材很考究,猪头肥瘦搭配很合适。里面不是油而是实打实的汤汁,搭配蟹黄实在是一种享受,记得蘸醋。
秃黄油拌面 这个蛮贵的,与蟹粉拌面的区别在于里面加入了蟹膏,很鲜美,但是稍微有一点咸。
蟹粉拌面 蟹粉,蟹肉还有一个是什么记不住了,是分开三盘装的,一起倒入面中搅拌。面很筋道。
香猪肉汤包最传统最经典的口味。肉汁鲜美,配合醋可以很好的解腻。
整体味道很经典了,是上海经典的味道。价格可以参考菜单,在这个地段,都还比较正常的价位。
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羊scorpion
2021-10-20 08:04
来上海次数太多了之后终于有机会尝试一下地道的上海菜了。“晓平饭店”就是四川的苍蝇馆子,就是成都的“明婷饭店”。同事预先订桌,来时能看到很多人在门口排队了。我径直往里走时又有种优越感冒了出来。
环境:
在中心区域的小街道上,一排沿街老居民楼里,楼下是吧台和两张小桌,走完高高的楼梯上二楼,四人桌两人桌都有。干净,地面不黏胶,桌椅不油腻。意外厕所还挺大,还左右各一个,大概是两个民房改的饭店吧。热闹,这烟火气已经为菜品加持了。
服务:
阿姨们干练而柔和,她存在又不打扰你,这很上海这很好。开发票我以为会像成都有的苍蝇那样找些理由告诉你没有了,但是并没有。
口味:
「葱油鲜黄贝」几乎每桌都点了,这葱油也不油腻,衬托出肉质的咸鲜清甜劲儿。
「番茄牛肉滑蛋」也几乎桌桌有点的菜,勾汁略甜,蛋嫩肉滑,感觉普通到极致但你回家也不一定能做出来的感觉。
「油爆河虾」小河虾大概是江浙沪一带最受欢迎的食材吧,要不然为什么这边的人会有那么多不同的做法。虽然这个口味也很甜,但来了上海太多次后,你还是可以适应。虾已酥,肉虽小却很香,佐酒极佳了。
「干煎带鱼」三四指宽的厚肉带鱼,油煎的火候正好,味道不咸不淡正好,没啥特点却特别勾起回忆。想起曾经过年时厂里会发带鱼,锅台边我爹油炸带鱼时的味道,那种刚出锅,完全不适合下饭但很适合吃着玩的感觉。
「酒香草头」这道菜的地位大概就和四川豌豆尖一个水平,家家都有,碧绿清爽,第一口有股微微的酒味,这是一道不点就会觉得少点儿什么菜。
总之,比较道地的家常上海菜,我们只是略微尝试了几道而已,若有机会,下次还会尝试其他菜品。菜品都略甜,口味都清淡,分量都不太大,但是,似乎又都刚刚好,值得外来旅游尝试一下上海人家里餐桌上的日常。
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咿呀yiya_9962
2018-06-30 15:07
图1⃣️图2⃣️南翔馒头
来到上海,南翔小笼包是一定要尝的。南翔馒头是上海市知名的传统小吃。馒头是南方人的说法,北方人叫包子,上海人更喜欢叫“南翔小笼”,南翔馒头店是一家百年老店。
⭐️南翔馒头店(豫园路店)
📍上海 城隍庙 福佑路 豫园老街87号
图2⃣️图3⃣️佳家汤包
佳家汤包,沪上很有名的汤包店。所有的汤包都现点现蒸现吃,配上清爽的醋和嫩姜,很爽很美味。佳家汤包皮薄得近乎透明,汤汁丰厚,蟹粉的份量也很充足。蛋黄鲜肉汤包是他家继蟹粉鲜肉汤包的传统口味之后,卖得最好的一款新品,馅料里蛋黄和鲜肉的比例达到一比一,皮还是保留了他家超薄的特点,蛋黄的模样隔着皮看得非常分明。
⭐️佳家汤包
📍上海 人民广场 黄河路90号
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mabeltree
2021-10-06 19:04
又来炼火打卡烤肉了,今天叫了极品短肋「极品短肋肉」入口即化当然油脂也是很高呀,个人感觉得配着白米饭吃比较舒服,价格现在是228一份,很值!「上等牛小排」牛小排依然是经典,每次必点,入口也很柔,油脂没那么高,挺推荐的。「炒粉丝」炒粉丝虽然还蛮好吃的,但是真的过甜啦,吃一口可以,第二口就完全吃不下去,建议少放点糖吧。其实这里总体都是偏甜啦,经典烤肉酱也很甜。「熟成散散米」本来想叫熟成的牛排,但是200g起点,两个人真心吃不下,所以点了散散米,想不到还是欠缺战斗力,连这盘散散米也吃不下了 打算打包带回家! 上次来没喝酒实在难过,今天叫了sake,真心建议要搭配sake,不然吃了多很油腻的感觉,酒能解腻🍷 可惜这里不允许带酒,否则带瓶好红酒来真是爽呀。 饭后还有冰淇淋🍦
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yolanda丢丢
2021-10-10 19:15
好吃不贵的平价泰餐厅
三个人直接买了店里的团购套餐,基本覆盖了必点招牌,很划算。
「冬阴功海鲜汤」最喜欢这道,每个人都喝了很多碗,整体很清新,酸味偏重,配其他菜吃就非常解腻
「泰式虾饼」好吃,虾肉块非常大且弹牙,很合适
「芒果甜糯米」芒果很甜,糯米的椰浆很香,喜欢
「虾酱空心菜」炒的比较清爽,保留了蔬菜的脆嫩
「泰式炒金边粉」稍稍有点糊了,但是还不错
「黄咖喱牛腩」牛肉很软烂,配饭吃合适,可惜实在吃不下了
「柠檬蒸鱼」鱼肉挺嫩的但不惊艳
这家店的工作人员很多是泰国人,环境一般,甚至有点简陋,杯盘碗碟也不够精致,但是胜在菜品口味好,价格不高,非常适合吃货打卡
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吃货陪你闯天涯
2021-10-23 21:35
很不错的一家店,属于紧凑型座位,我们两个人点了一份推荐的套餐,两份单品,两份小食吃的很饱
服务:
小哥哥全程给烤肉,火候恰好好处,特别好吃
「火焰山寿司」一款特别的寿司,吃起来口感糯糯的,好看又好吃,推荐哦
还有一款沙拉也特别爽口解腻
「烧肉的火龙」分量很多,上面撒了一层蒜香味的配料,口感略有嚼劲,很入味,特别好吃
一次开心的用餐,反正还会再来吃的
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Wjie_5388
2021-04-24 13:59
芳菲四月下江南,最后一站到了魔都上海,想着怎么也要吃一下上海本帮菜吧,于是来了这家“翠亭酒家”
运气不错刚好还有一桌2人位,入坐点菜,点了特色熏魚、白切鸡、八宝辣酱、荠菜肉丝炒年糕、清炒豆苗五个菜,本来以为上海菜份量很秀气,所以多点了两个菜,结果菜上桌份量挺足的,只有加油努力餐了,还好每一个菜的味道都很有特色,很好吃,所以也基本没有剩下什么。特别要重点说说熏鱼,鱼块色泽鲜亮,肉质紧实而不柴,外脆里嫩,酱香浓郁,甜度适中,总之太好吃了😋值得推荐👍
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守护世界的和平
2018-07-17 22:29
上海最好吃的酱蟹了解一下!!!
突然很想吃酱蟹,但是也不知道哪家好吃,于是查了一下大众点评的酱蟹,前几个跳出来的就是这个。说来也巧本来要去孔德洞真味酱蟹的,结果离我太远,于是去吃了这家饭小偷酱蟹。之前吃过一家叫春川,个人觉得螃蟹比较一般,他家的鸡汤和炸鸡比较出众。
这家的酱蟹好吃指数5颗星不嫌多,属于鲜甜的那种味道完全不腥,做螃蟹的是韩国的老阿姨!那个酱料拌着黄,拌着饭,我的天,好吃到不能自拔!价格的话比别家稍微贵一些,可是品质能感受出来与便宜的不同,他们有160元一只的,也有200一只的,小的是来自南方的蟹,大的是来自北方的蟹,都很好吃!!!而且大的量超级大,两个人两只真的很撑了。腌得超级入味,以至于第二天我又去吃了一顿哈哈。还咬了个老板微信,让他给我寄。
他们家还有腌制的辣酱的螃蟹和虾,各人更喜欢酱腌制的哈哈。
真的疯狂打call,我是个嘴巴特别挑剔的人,但是他家的螃蟹完全满足我的味蕾。我看大众点评上说自从价格调整上涨之后,去的客人没有以前多了。我吃完也和老板聊了这个,其实这个梭子蟹的膏蟹一年只有两次购买的机会,真的很难买,而且价格真的没有办法控制,如果你和我一样追求味道和品质,一定要去尝尝饭小偷!
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aquar_4829
2021-05-19 15:46
一如既往的好吃,中午一定要早点到或者提前预约,感觉他们家几乎每道菜都吃过了,不太会踩雷,竹网鲈鱼一定是第一次去的必点,每次几乎都是光盘😜
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爱吃鱼的小cat
2019-12-03 08:44
打卡魔都第一蟹面 | 上海蟹家大院
这家应该是上海最有名的蟹面之一
个人觉得比蟹尊苑好吃很多哦
目前已经有三家分店啦 去的是滨江道这家 比较新 大概排了十几分钟 在吃饭难的上海 已经是很可以接受了
点了醉蟹和蟹黄金
醉蟹不错~感觉自己吃了个开胃冷菜
蟹面端上来确实很香
香喷喷的蟹黄和蟹膏裹着满满的蟹肉
据说每一碗都有6公6母的蟹黄和蟹肉哦~
一口满足两口舒服
面是那种介于中式面条🍜和意面🍝之间的质地
还挺特别的 可以免费🆓续面
蛮出名的是
全场饮料免费
圣培露依云和酸梅汤任选
还会附上姜汤 驱寒气
(虽然羊毛出在羊身上
吃完以后一人会送一包姜糖
姜糖还蛮特别的 是那种软的姜糖 而且是不粘牙的软糖
喜欢姜味的我还把他带回杭州了
其实如果会做饭的人 在家应该也能做出这个面
家里用的螃蟹更大更肥黄更香
只是拆蟹真的有点儿费事哈
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阮文杰
2021-05-11 01:49
地理位置不错,靠近2号线南京东路哈,门面不大,里面位置也不多,环境还行,生意很好饭点需要排队,门口就有师傅在现拆蟹肉,果断点了【手拆蟹粉拌面】蟹粉扑得满满的,鲜就一个字,和面融合在一起简直美味!加了炸猪排,老式的那种蘸上辣酱油,猪肉厚度适中,嗲!
总体推荐!
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好吃好喝木木酱
2021-10-01 20:59
预约了工作日午市,带上爸妈去品尝一下鹿园~米其林一星,还是有自己特色的~环境、餐具都很漂亮,食材不错,服务也周到热情,虽然遇到了上错菜,但总体瑕不掩瑜~
餐前水果是时令的石榴和青提,品质很好,排盘也好看~
冷盘两道,「姜蓉酱汁白切鸡」部位很好,嫩~「山核桃番茄色拉配樱桃鹅肝」颜值好看~
热菜第一道上的是「鲜百合炒虾仁」选配的盘子也是看得出心思,衬得这道菜格外雅致,食材很好,配上些许醋,非常好吃~
「自制青椒酱蒸半切白水鱼半条」鱼切得很好看,味道还行,我会稍微觉得有点腥
一人一份的「明月鸽蛋炖雪绒豆腐」比较清淡,鸽蛋蛋白口感很神奇,半透明的,但内里蛋黄是全熟的,雪绒豆腐凸显刀工
「云腿芙蓉瓜方」也还不错,火腿肉特别鲜~
一人一份的「黑松露腩肉焖饭」好吃😋腩肉很入味~
最后的甜品是「冰镇山药豆蓉糖水」,清甜解腻~
一整套下来也是妥妥吃饱了~总体体验不错,套餐活动性价比可以~
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我心自有明月
2021-10-18 23:50
一个寒冷的秋夜,来上一碗热乎乎的暖汤应该是一件很应景的事情。所以我来了,打卡这家LOVE爱泰。
这是一家泰国料理小馆子,虽然开在肇嘉浜路上的酒店内,但进门感觉像到泰国人家里一样的餐馆,挺热闹挺温馨的感觉。耳边充斥着也是泰国语。果然这家也是泰国人开的,墙上挂着泰国领事馆颁发的泰精选餐厅的牌子,能被泰国人认可,应该挺正宗吧。
门口还为等位的人提供香兰叶水和泰式红茶两种饮料,很贴心。
因为生意太好了,服务有点跟不上,上菜速度贼慢,需要不断提醒服务员上菜,而且也很容易上错菜,感觉服务员不是太专业。
「龙虾片」我很喜欢泰国的龙虾片,这家入座就送龙虾片,而且不限量,脆脆的很好吃。
「冬阴功海鲜汤」冬阴功海鲜汤必点,而且还可以根据就餐人数选择小份还是大份,感觉两个人就餐选择小份足够了。冬阴功汤非常开胃,酸辣的口感很柔和,里面有菌菇和虾仁用料很足。
「烤猪颈肉」跟外面吃的猪颈肉不太一样,感觉不会很柴很干,保持猪颈肉的嫩弹,需要蘸酱料吃,不然会有点寡淡。
「蒜香炒虾球」蒜香做法的虾球很少吃,虾球吃起来挺Q弹的,但跟冬阴功汤里的虾仁口感有点类似。带着浓郁的蒜香,还可以吧。
「泰式什锦炒蔬菜」本来想吃虾酱空心菜的,说卖完了,换了这道泰式什锦炒蔬菜,里面有五六种蔬菜,西兰花胡萝卜花菜木耳之类,吃上去挺特别的,还算比较清爽。
整体吃完没有什么特别之处,如果排队来吃,就不太推荐。
上海酒店
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SamGroves
2021-10-24 16:56
远是真的远,横跨上海就为了这口鲜。
一大早风尘仆仆赶往召稼楼,大约10点三刻到店,还没开始排队。老板娘模样的上海阿姨很是热情,一口一个“弟弟妹妹”,从自家食材用料夸到卫生环境,展示完抹布再展示消毒液,汤包上了之后一一耐心介绍吃法,看着我吃完一个之后迫不及待地问“超好吃对不对!?”
点了「感蟹贵客」「极品鸳鸯皇」吃完意犹未尽又追加了「蟹中贵族」,用料是真的实诚,纯蟹粉纯蟹黄纯蟹膏,极品鸳鸯皇是每只汤包里混着纯蟹黄和纯蟹膏,一口吞进嘴里口感层次比单纯吃纯蟹黄货纯蟹膏汤包要丰富。老板娘介绍的吃法是在汤包顶上戳一个小洞罐进两小勺醋,但这样吃来整个汤包里一半都是醋,既醋味盖住了蟹味又影响了口感,还是少加点醋为好。
「桂花赤豆汤」真是意外的好喝,赤豆细腻,糯米软糯,桂花清香,糖水清甜~
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unicronxxx
2021-10-06 14:53
又来吃烤肉啦 记得第一次和白老师来吃的时候 白老师就和我推荐这家的烤冰激凌🍦 自此之后 每一次来都要点一份饭后甜品 炎热的夏天更是要吃点冰爽的食物啦
乌龙茶伴着烤肉吃 真的是解腻又清爽 接下来每一口烤好的肉下肚都是冰与火的滋味
「次世代牛横膈膜」每次必点的横膈膜 肉质鲜嫩有弹性 蘸上加热过的蒜香黄油🧈 让这一口的香气更加浓烈
「上雪花牛小排」「特选上等牛雪花肉」雪花牛肉的花纹非常好看 加热后的油花渐渐融于其中 有股甘甜鲜香的奶油味 非常推荐
「辣牛肉汤泡饭」这家的辣牛肉汤泡饭比大馥好吃很多很多倍 刚上桌就能闻到浓郁的芝麻香味 泡饭里的小菜很丰富 一小碗下肚满满的幸福感
冬天喝估计会更加舒服 白老师说比之前更好喝啦
「上等牛肝」这次看到了大网膜包牛肝 就很好奇是什么味道 在烤制过程中 大网膜逐渐融化 油脂融化在牛肝里 牛肝吸收了水分和油脂的香气 蛮特别的
「面包冰淇淋」饭后一份烤面包冰激凌 结束了这一顿午餐 舒服
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Proud吴逗逗
2021-11-01 19:31
看很多人推荐这家店的牛肠火锅,内脏爱好者怎能错过。中午拉小伙伴一起来了,正好不用等位。
一开始上了一些小菜,牛舌鸡软骨土豆饼什么的,味道就一般日料店的口味,炸豆腐倒是口感比较不错,牛肠火锅最后上的,开始那几个菜让我觉得有点失望,但这个上了之后觉得没白来哈哈哈,尤其是牛肠蘸了柚子辣酱后,味道绝了,为了这个「牛肠火锅」也一定要来!
这家店可能主打和柚子相关的事物,点了杯柚子啤酒感觉味道也很不错
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Crystalkd
2021-09-11 01:51
冒着大雨来吃烤肉,本来选择的是商场里一家烤串,结果,设备升级…雨又太大,还是决定直接吃烤肉吧…虽然有点小贵,但我们懒
我朋友:就我们三个人这个食量,上这个人均不够吧…事实证明,在我减肥减的不能吃了的情况下,我们吃不到人均所以价格还是可以的,绝对对得起味道!
去的比较早,不用排队,后来就全满,需要等位了。
一开始不忙的时候全程帮忙烤肉,服务态度还蛮好的~
「眼肉」全场最佳!一大块,肉质蛮好的~汁水十足,还特别嫩。【朋友:等我发年终奖,我们一人一块
其他的肉有点记不清了,反正没有踩雷的,肉质味道都很好!烤猪肉相比之下就逊色了很多,毕竟便宜嘛…
最后走的时候送的冰淇淋也好吃~
总体来说还是很不错的,值得这个价!
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绾桃_5425
2021-10-01 18:15
种草这家很久了 终于来探店!
环境很不错 服务也很到位 换骨碟很勤快 所以10%的服务费也很合理
「麦片虾」这家的麦片虾真的yyds 每次去都必点!虾的鲜香味配上甜甜的麦片超好吃 麦片都能吃完的那种
「获奖新加坡辣椒螃蟹」属于甜辣口味的 对于不是特别能吃辣的小伙伴来说 还是有点辣的 个人很喜欢这个口味 爱吃辣的表示空口都能吃这个酱汁! 用「炸馒头」蘸着酱汁吃非常入味而且解腻 毕竟油炸的空口吃会恨腻
「梨香带子」最下面是一层山药 然后配上了带子和虾肉 带子肥美好吃
「荔茸带子」芋泥和带子搭配 陪着酱汁很不错 酱汁也是甜甜的
「咖啡排骨」吃的出摩卡的香味 也是甜口 肉很嫩
「沙茶粉丝焗波斯顿龙虾」看到有推荐就点了试试 口味着实一般 粉丝也偏油 价位不低 不如点个其他的
「鲜菌翡翠豆腐」口味清淡 用的应该是日本豆腐 裹了面粉炸过 所以表皮有韧劲但里面很嫩
「马来风光」比较普通 无功无过
总体来说菜品都还不错 是值得再去的店
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Rebe_7372
2024-08-07 18:35
陆家嘴也有好吃不贵的午餐呀~【30-40元档】
好久没出美食合集了,积攒了不少素材,陆续会放出哦~第一篇先盘点下如何在陆家嘴花三十几块吃一顿好吃的午餐~美味都藏在大楼里。
📍上海中心LG2
✔️👉🏻新开的潮汕菜每天都是排队王,主打潮汕卤水饭和粿条汤,主推套餐。吃过40元一份的卤狮头鹅肉饭、35元一份的盐焗鸡饭、30左右一份的鲜牛肉粿条汤,都很好吃,清清爽爽。套餐配一份米饭、一份蔬菜、一份牛肉汤,粿条汤有生菜和涮牛肉、牛肉丸,落肚很熨帖。
✔️👉🏻隔壁那家新疆菜也不错,主打特色手抓饭、大盘鸡、凉皮、羊肉串。不喝饮料的话单点比套餐划算,有免费的羊汤可以自取。吃过他家羊排手抓饭、大盘鸡、凉皮、羊肉串、酸奶,口味都还不错。就是近期有点出品不稳定,最近一次去吃,大盘鸡味道比之前淡,凉皮分量比之前少,羊排还是一如既往的嫩。
📍环金B2
✔️👉🏻人气爆棚的烧腊店,一份三宝饭女生根本吃不完,配两种蔬菜和一碗紫菜蛋花汤,点了油鸡、叉烧、烤鸭都不踩雷,美味又多汁
✔️👉🏻去年跟着狂飙一起出圈的猪脚饭,猪脚不肥腻而有嚼劲,里面的黄豆又软糯又入味,套餐还有肉饼炖汤和可乐,小菜可以无限续,是想起来顶着太阳也要去吃的午餐
📍正大广场6F
✔️👉🏻终于开到魔都来的很火的连锁拌饭店,中午排队的人总是很多,虽然是标准流水线产物,但是架不住好吃又便宜,海带汤我可以干好多碗
📍金茂大厦B1
✔️👉🏻开了有段时间的连锁米线店,主打酸辣粉、米线、川渝小食,每到中午基本都是满桌的状态,开在陆家嘴的这家会比其他店单价略贵一些,环境和菜品都还挺稳定,调剂口味之选
店名都在图片里哦,后续还会陆续出美食合集,欢迎持续关注哦~
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米修米修_8003
2020-10-26 11:30
来上海怎能不吃生煎?
到上海必须来一顿生煎解解馋,朋友推荐了这里,到酒店放下行李就来了
特制小锅生煎 有三种馅:鲜肉4个,虾肉生煎4个,蟹粉生煎2个
鲜肉生煎 普通生煎,猪肉馅儿的,有少许汤汁,微甜口;
虾肉生煎 一整只大虾包在猪肉馅里,可能因为有虾仁,汤汁更多一点;
蟹粉生煎 个人感觉有一点腥,而且蟹味不是很浓,没有鲜肉和大虾的好吃
咖喱牛肉汤 之前只吃过咖啡饭,第一次喝咖喱味道的汤,咖喱味挺浓的,喝多了会有点腻
鲜虾小馄饨 汤很清淡,搭配生煎吃刚好中和了生煎的油腻,馅虽然不大,但是满满虾肉
炸猪排 现炸的,猪排不是很厚,包含一块侧骨,不推荐
荠菜大馄饨 汤实在是太咸了!馄饨的馅比鲜虾的大至少三倍吧,好在馄饨不咸,不然这一晚就能默默看着了
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安琪_7736
2020-09-01 23:54
蟹家大院(外滩店)
本次消费:410
大众点评人均:330
地址:广东路59号,近外滩三号(距地铁10号线豫园站1号口步行920米)
营业时间:
周一至周日 11:00-21:30
🎈传闻中的面中爱马仕,在收藏夹里躺了好久好久,近期终于有空去打卡了,必须来碗招牌尝尝有多好吃
环境:
刚到门口就感受到了什么叫贵妇级面,古朴典雅的大门,恨不得占了一条街的门面,却只卖三样食材。进去后还有各种荣誉证书挂牌和明星墙。不由感慨:🔥自然是有它的道理的~
服务:
服务还有待加强,工作日中午来没想到那么多人,去前面问了下说要等一会儿让坐外面等一下,后来还是自己问又安排进去的,不过小姐姐们期间态度还是很好的,吃完还配了伴手礼,赞
「蟹黄金」满满一碗蟹黄金,面是类似于韩式拉面那种粗面,很有劲道,浸入了蟹黄金的鲜美后格外入味,再说这个蟹黄金的份量,吃过那么多家,这家真是份量最多的,铺了满满一层,也没有任何淀粉掺杂,入口皆是蟹黄,吃一半就已很撑了。
PS:他家面可以免费续哦~
「姜茶」温温热热就是它,入口有微微甜+辣
「蟹肉肉」个人觉得比蟹黄金还要好吃,更加鲜美,醋味更重一点,比较提鲜,一碗吃下去也不腻
「花生」吃过最好吃的花生,没有之一,可惜他家不卖,淘宝还没买到过正品,味道都不如他家
总之没吃过的来吃他家绝对超值,蟹肉肉记得提前预约才能吃到呀!
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Ghhh_2148
07-02 16:12
味道不错 环境服务也可以 值得过来尝尝
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Devil是呆
2021-10-19 23:59
男神生日🎂~请他吃好的
这家看我们种草🌿快一年了,这次终于拔了~感谢老爸的大力资助!!!!
📍地址:五角场合生汇2楼~地铁🚇10号线五角场站~
环境:店还挺大~要是坐在靠窗的景观位还是不错的!
🦀菜品:「公大闸蟹」10🈷️份应该是母大闸蟹更好~所以我们买了2只母的应该,要服务员帮忙拆好的~嘿嘿!巨贵啊!180多一直蟹啊!!!!性价比说实话不是很高~但吃的就是个氛围嘛偶尔奢侈一把!!
「蟹膏拌饭」原本看的是蟹粉拌饭~很大一份感觉也吃不下,然后看到小巧精致的这道菜~但纳闷了,怎么那么小一碗饭贵了那么多!才发现这个是蟹膏!!!!灵魂是蟹🦀️醋!!一定要多拌一些!否则会腥的~蟹醋加了去腥更有味~好吃的!!
「蟹粉汤包」我们点了两种一种蟹粉汤包,还有一种蟹膏汤包~这两种差不多!!几乎吃不出来什么区别我,但还有一种「蟹粉鲜肉小笼」就差了些许,这个里面有鲜肉的,前两种是纯蟹肉和蟹膏哦~看小伙伴口味了
「蟹粉豆腐」我超级喜欢的一道菜~到哪吃饭都会来一份的~这个跟外面的味道也差不多~
「橙香牛肉粒」这道菜我要吹爆它!!我们原本想解腻点一道不是蟹的菜~没想到黑珍珠餐厅🍴果然不是盖的!!牛肉很大粒!是我吃过所有牛肉粒最大的一道菜!然后还超级嫩!!!伴随橙子🍊香味!绝绝子啊姐妹们一定要盘它!!
加蟹醋!加蟹醋!加蟹醋!!重要的事情说三遍!所有跟蟹🦀️有关的菜请死命加蟹醋!!灵魂所在就是它好吗!!!!!!
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