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  色香味艺 2023-12-10 22:55

  在广州8号线鹭江站B出口旁，有间喝茶聊天的地方，环境明亮整洁，服务勤快周到。
  菜单一面是喝茶点心，另一面是炒菜吃饭，今天选择喝茶品尝点心小食，整个出品可圈可点，符合期望，加上优惠活动，性价比高。
  早上长者较多，傍晚时尚人群占比高，场内最值得称赞的是空气清新，没有烟味👍👍👍！跑赢附近的酒楼食肆，值得推荐给广州的宝宝们

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  adamshen 2024-02-04 13:22

  种草很久了，肠粉狂热爱好者终于逮到机会来打卡了！
  周末早上九点多到，店内坐满了人，好容易挤进去，正好遇到吃完的，赶紧坐下。
  阿姨过来收走餐盘顺便点单，我点了传说中最好吃的牛腩肠粉（其实想吃斋肠，专门来打卡的又觉得不甘心），猪肝粥，猪红汤，粥跟滚汤先上了。
  「猪肝粥」粥底是我比较喜欢的，不会太水，味道也调的比较厚重，不会让我觉得清汤寡水，猪肝很新鲜，整体可以打80分的水平。
  「猪红汤」好大一碗，猪红新鲜，汤也够鲜，唯一的缺点是枸杞叶有点少，猪红又太多哈哈哈哈，中和一下就好了。
  「牛腩肠」肠粉真的值得一说，我看评论很多人说酱油太咸，整体很普通，其实之前有打退堂鼓的，但是自己吃过了，我个人觉得，喜欢肠粉的人是值得来试试的。肠粉本体是我最爱的那种薄皮款，酱汁是有点甜口的咸酱油，很好带出了米香，量也控制得很好，我没觉得特别咸，但如果再加多点酱油，估计整体就偏咸了。牛腩牛肉我个人没感觉，中规中矩。
  是想要下次再来打卡的店，就是不太好停车，做好心理准备。

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  moko妈 2024-02-05 23:42

  晚饭后从酒店出来到北京路逛逛
  公元前地铁站出来走不久就能看到这家店了，糖水脑袋看到糖水店铺就走不动，必须要吃一碗了！
  落座以后发现很多人在说这家不是真的百花甜品，我们这种观光客也搞不清楚真的假的，就当个普通店铺吃吃吧，总的来说，木瓜椰汁西米露最好吃！木瓜超级大块，香甜，真的好吃！
  双皮奶冻的，真的跟奶冻一样！
  杂粮糕很不错，意外的好吃哦！ 
  一点也不甜！

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  恰恰瓜子o 2021-02-06 14:37

  广州六运小区｜一个让人进去不想出来的小区广州六运小区真的是一个让我进去就不想出来的地方～
  很多可以探店的地方，而且东西真的很好吃～
  一个下午去了三家店～超级满足！！
  🐮第一家：kekimatata
  最先去的～需要排队但是我们要求坐没人愿意坐的外面，推荐⭐️⭐️阿华田小方
  真的很好吃对于巧克力爱好者来讲非常🉑️
  ⭐️⭐️奥利奥奶油蛋糕
  最近爱上吃奥利奥蛋糕～咸咸的奶油，完全不腻
  📍天河南一路110号101铺
  🐮第二家：柴田冰寮
  ⭐️⭐️草莓季限定～草莓刨冰
  这个真的很不错！酸酸甜甜的，中间还有惊喜！！夹心草莓🍓玉米片，草莓酱～必店单品
  ⭐️牛年限定～阿华田牛乳冰
  这个有点不合我的口味～无功无过，但是造型很可爱啊啊啊啊啊～
  📍六运二街37号102之二
  🐮第三家：eggy
  ⭐️⭐️苏格兰炸蛋
  这个菜单里必点的～真的很好吃～口感也很丰富，第一次吃真的被惊艳到，而且也不会腻
  ⭐️⭐️韩烧牛五花吐司
  点的是蒜香吐司➕生蛋液～蒜香吐司挺好吃的～是韩国吃的那个味道了，但是吃两口就有点腻了，不愧是店里的top1⃣️，名副其实～
  📍六运小区内木村居酒屋旁

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  广州 · kekimatata
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  绮毓安 2023-11-11 19:58

  第一次是周末下午专程去的，排了大长队，等了近20分钟基本没挪过地方，目测要排队两个小时，就作罢走了。第二次工作日路过，看到人不多，差不多等了十几分钟买到。但是老板的态度真的不太好呀，有顾客问怎么购买，老板就说你不排队不卖你。然后又错把我前边按规矩排队的姐姐当作插队的，说不卖你，你们插队。有阿姨建议弄一个序号牌，老板回怼我们乡下人不懂。「米粑」刚出炉比较好吃，底部煎得很焦脆「米糕」普通的白糖糕。所以为什么要排队呢？

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  南兮食记 2020-01-10 18:01

  上过舌尖上的中国连续两年米其林餐厅📍 竹园竹升面(西关总店)
  📌 (广州)十八甫南路107号(广州酒家直下)
  🧮 人均：20元
  来广州旅游，怎么能错过米其林餐厅。
  这家店位置很好找，吃完壹心鸡，跟着导航一路就到了。
  因为不是饭点店里也没啥人，点了一份鲜虾云吞倒是很快就上桌了。
  店里挂着连续两年米其林的牌子，很荣耀的感觉。
  墙上还有师傅和众多明星的合影，也算是明星餐厅吧。
  竹升面由来：
  广东人把粗“竹竿”称为“竹升”，取生机盎然、节节上升之彩头。用竹竿压制的面，就成为了“竹升面”。
  【鲜虾云吞】
  皮薄馅多，虾肉很实在，肉馅很紧实。
  手工竹升面面条爽滑，也很劲道，不过它本身是用鸭蛋和面粉制成的，自带的独特味道还是让我不太习惯。
  汤底是非常清淡的，旁边配了辣椒酱，舀了一勺，作为四川人，差点没被辣死。

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  广州 · 竹园竹升面(西关十八甫)
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  Joaneyre 2018-06-17 14:13

  广州美食 👅广州探店 👅来自汕头的石炮台来广州啦 果汁中的爱马仕
  以前就听闻汕头的石炮台，因为有一杯让人瑟瑟发抖的橄榄汁，贵到望而却步。(其他的也不便宜🤣)
  一听到石炮台来广州，马上去尝鲜啦。果汁里面只加卡士酸奶❗️特仑苏❗️益力多❗️ 这样会不会太浓？不会啦，还有雪花冰❄️
  我点的是香橙＋百香果＋卡士。因为刚吃完晚饭，喝点酸酸的缓解一下。特别强调口感很赞很滑。(我忘记点少糖了，有点甜。我对甜比较敏感，不然的话完全可以打高分啊) 😔
  还有店员特别好啦，拿了另外两个口味给我尝鲜。
  图三，左边是百香果菠萝🍍，比较正常的口味，不吐槽也不赞，百香果味道太厉害，喝不出菠萝的味道。
  图三，右边，🍓草莓牛奶，❗️推荐❗️口感很滑，甜度适中，一口下去有草莓粒，很过瘾。(后悔没点草莓牛奶)😫
  还有店里的招牌，榴莲，我去到已经卖光了，没机会尝，看到别人分享说很赞。山竹，贵，没钱不硬气，听说用18-20个山竹，半个小时做成的。🙄
  还有那个啥？额对，瑟瑟发抖的橄榄汁，哪位土豪尝了告诉我。
  🥑🥝🍋最后附上“不是所有的果汁都叫石炮台”的菜单和价目表。
  ❤️总体评价：相对其他果汁。的确纯度和口感不一样，除了贵，没其他毛病吧。
  地址：体育西横街190号103房
  经过中国邮政银行进入体育西横街，左拐进入第一个巷口（巷口对面是杨国福），再右拐进第一个路口即到。

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  就叫秋甜 2024-03-01 10:30

  我又来吃经久不衰的大鸽饭了。物美价廉，超正。
   不是节假日的话，只等了两个位，还是不错的。
  「鸽汤泡饭」真是绝了，暖呼呼的鸽汤泡饭，非常有仪式感，上面飘着一层层奶黄奶黄的鸽子油，可以想象有多鲜啊。
  「传统生炸红烧鸽」虽然乱花渐欲迷人眼，但是这才是乳鸽最正确的吃饭，玻璃脆皮，一口爆汁。经典就是必点。
  「咸蛋黄啫海鱿鱼」鲜嫩，调味也刚刚好。这里没有一个踩雷的。
   
  🛎️服务:服务一如既往的好哦，恰逢元宵佳节，还提意送了元宵，虽然很饱了，还是吃了三颗。我不喜欢吃汤圆的，都觉得好吃。😜😜

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  nanni_6930 2023-10-22 01:03

  在巷子里的幸福驿站🥰
  第一次来吃！和朋友都觉得非常好吃哈哈哈！期待下一次再来！（口水鸡差点意思哈哈，其他的都好吃！）中间还有表演and玩游戏环节～很开心打卡还送了一壶酒（本来预约了6点，然后因为找门店花费了一点时间迟到了，但服务员还是给我们留了位置！感谢那个小哥

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  广州 · 幸福驿站小酒馆(天河店)
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  JC_954 2021-04-02 23:18

  广州探店丨米其林广州/必比登推荐 大鸽饭餐厅隔壁就是一个小停车场，饭点到达也还有很多位置空着，🅿️停车不用担心，赞。室内装修也很有特色，还有电玩，太优秀了哈哈
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  🥢红烧乳鸽/盐焗鸽
  好吃哈哈哈，随餐还有绿豆糕，这个都一般般了，但解腻是蛮不错的
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  🥢鸽肾饭
  说实话，鸽肾感觉一般般，但米饭是真的香~
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  🥢小黄姜独子蒜啫牛舌
  牛舌微韧带脆，口感一绝
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  🥢桂花菠菜凉粉
  感觉踩雷了……
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  ◾️地点： 大鸽饭旗舰店
  ◾️营业时间：11:00-14:30 17:00-21:30

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  广州 · 大鸽饭旗舰店
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  1 1970-01-01 08:00

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  吉祥度母 2024-03-02 23:20

  请外地朋友吃正宗粤菜，出品很不错👍味道也可以(๑˃̵ᴗ˂̵)👍谈不上惊艳🤫也没有觉得很出彩😵‍💫个人觉得味道没有总店的好吃😋烧鹅比较肥[悠闲]喜欢肥腻口感的一定要尝尝😜鱼和叉烧都还可以[皱眉]猪手和鱼肉饼我没有吃[懵逼]也没有问朋友吃的感受(◍╹ｘ╹◍)所以无法评价😟青菜牛肉口感是很好的😍我吃的最多[悠闲]虾是辣的口感应该放的是泰椒(๑´ڡ`๑)喜欢吃蒜蓉开边虾的朋友值得试试这个口味比较特别(∩^o^)⊃🍤菠萝包很正宗(o^з^o)💞每次必点😂这个强烈推荐(o^з^o)💞葱油饼我还没吃已经分完只能等待下次尝试🥲唯一体验感不是很好的是服务[弱]明明有包房(ó﹏ò｡)打电话预定还不可以(ó﹏ò｡)到现场还要等叫[懵逼]无奈提个人就让上去了 上去空房很多[衰]这点实在无语😓

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  水果馅的肉丸子 2020-07-19 16:15

  【小王探店】禄运茶居种菜排雷①这是我喝早茶最喜欢去的店✨性价比高💡出品超级优秀🐝纯手工制作🌻是从居民小区🏘️依靠口碑❗实力出圈😃来广州旅游一定不要错过🙈因为太喜欢！所以想做几期关于禄运茶居的大测评😝让我带你广州探店吧
  －－－－🍽️菜品－－－－
  🎈菜名：红米虾肠 💰25
  ✨评分：★★★★☆
  早茶必点😃纯手工制作味道肯定不会差的！放心点吧！米皮软糯弹嫩 油酥脆脆的 虾仁大块！最重要除了酱油 有配🥜花生酱哒！
  🎈菜名：金牌虾饺皇 💰30 👑
  ✨评分：★★★★★
  他们家的虾饺！是我觉得全广州最好吃的虾饺😉我的最爱😝皮薄晶莹剔透！据说每个虾饺都有五只大虾仁🦐哟！大颗甘甜新鲜的虾仁！真的超级满足❤️
  🎈菜名：滋补美颜红枣糕 💰18 👑
  ✨评分：★★★★★
  这个！我超级喜欢哒！！有浓浓的枣香和椰香✨相辅相成！温温的吃下去🌈软糯绵密Q弹超级幸福！而且不会很甜！甜度超级适中❤️强烈推荐❗
  🎈菜名：云南小瓜金钱饺 💰18
  ✨评分：★★★☆☆
  摆盘好看！金元宝的样子💡感觉吃下去就会暴富💵味道清新！和虾饺口感不一样！外皮没有糯糯的口感🥟放冷了会烧硬 更像是我们平常吃的水饺👀 所以和虾饺比起来 逊色不少😅
  🎈菜名：金牌鲍汁凤爪 💰23
  ✨评分：★★★★☆
  传统蒸凤爪的味道！凤爪多汁入味！肉质软嫩！入口即化😝 里面的花生也超好吃呀🙈
  🎈菜名：港式脆皮叉烧包 💰20
  ✨评分：☆☆☆☆☆
  我是在蔡澜港式点心入坑了酥皮叉烧包哒❗可是这个啊😔完全不酥 外皮软趴趴 叉烧馅料便肥 还甜到腻❌所以不推荐❌
  －－－－🌻店铺－－－－
  🚪店名：禄运茶居
  📍地址：体育西路六运一街17号文昌楼2楼
  🕰️营业：8:00-16:00 17:00-21:00
  🚇交通：1/3号线体育西路站B口步行230米
  💰人均：￥63

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  广州 · 禄运茶居(体育西店)
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  何蔓在纽约 2020-06-07 19:55

  广州人家的早茶习惯71层愉粤轩6月6回广州陪陪爸爸妈妈啦！
  这每次回家都要和爸妈和早茶的，
  是我们广东人几十年来一直的习惯，
  现在请父母喝早茶也是孝顺的表现！
  四季酒店的愉粤轩连续两年米其林一星🌟
  71楼的窗边美景和家人聊聊天真的很舒服.
  推荐点心：🥧
  芝士蛋挞是我的最爱！！
  👍🏻至尊鲍鱼烧卖，椰香鸡，炸芋头角都很特别
  来广州必吃的，在高空喝早茶🍵
  偶尔回家陪陪父母是我们做子女最大的幸福.

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  广州 · 愉粤轩
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  小佟奇遇记 2018-03-29 22:50

  广州探店【幸福驿站小酒馆】💥这家店是我某一天翻手机公众号里翻出来的，在小胡同里的一家，很有感觉，像是穿越了？今天只点了桃花酿，两个女生喝了一瓶，出来的时候有点微醺。🙊 酸菜鱼和凉拌猪耳很好吃，皮蛋茄子很下饭😹一共大约两百块。中午可能有八八折的优惠。🌚我在角落里看见一个古筝就问了一下店小二，有没有节目看，他说有，但是不一定什么时候表演哈哈哈哈哈哈哈🙆。
  🎀🎀🎀🎀地址：体育西横街工行马路对面育蕾小区三街八号。（百度地图上有，可是还是很不好找，看缘分找吧哈哈）

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  广州 · 幸福驿站小酒馆(天河店)
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  波少也戒伊 2023-11-27 09:49

  来广州出差慕名而来，中午来都是广州本地的叔叔阿姨排队等位。装修就是记忆中老酒楼的样子。主打鳝鱼，点了鳝鱼煲，盖子打开的时候伴随滋啦啦的油响香味四溢，趁热吃鳝鱼酱香蒜香肉香层叠，鳝鱼肉脆嫩又入味。蒸笋壳鱼太鲜美了，鱼肉嫩滑又紧实，根本停不下来。食在广州真是名不虚传

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  广州 · 新泰乐(盘福路店)
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  BlueCamie 2024-03-04 11:42

  总体来说感觉一般，价格偏高分量偏少，不知道为啥经过总是这么多人，这可能是网红店的特征吧😄有团购套餐，但是我们2个人自己都有喝的东西了，所以就没有点套餐，椒盐玉米店员小哥哥会提示比较辣，实际上也是，如果有小朋友的话最好不要点

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  一枚包包 2021-02-05 20:37

  第一次到米其林餐厅吃饭，居然吃得饱！🌸🤩「半岛名轩酒家(天河北店)」位置处于非常高大上的“市长大厦”里，一进大厦，扑面而来是满满的香水味，啊~是奢侈的味道[笑脸]
  🤩🤩这是我人生中第一次到【米其林】餐厅！紧张激动~好怕吃不饱！不过其实也没想象中那么贵。
  🌸🌸「香锅带皮黄牛肉」端上来的时候滋滋作响，这个声音实在是太吸引人了，里面的牛肉很大一块，分量也是可以的，而且真的很香，就是牛肉皮会比较厚，我嚼了好久，如果可以更嫩一点就最好啦[强][强]
  🌸🌸「森巴酱爆双鱿」本来我们点的是两个乳鸽，但是当天晚上鸽子已经没有了，所以就换了这一个。由于它是有鲜鱿鱼，跟干鱿鱼结合一起炒的，吃起来还有一点酒味，很醇香的味道[加油][加油]
  🌸🌸「七味一口酥豆腐」我们还点了一道素菜，就是豆腐这个豆腐外酥里嫩，外表是裹了一层，大概是淀粉吧，炸的，里面好嫩，自己做不出来的！我还觉得像在吃冰淇淋，还挺喜欢吃的，而且分量比想象中多很多，根本没吃完，还剩了好几颗😋
  环境：
  🌸🌸环境是很大而且很空旷，那天我和姐妹是晚上去，没太多人，随便挑位置。[亲亲]
  服务：
  🌸🌸很Ok，我看到很多评论说服务态度不好，但是这一点我和朋友都没有感受到，因为接待我们的是一个黑色衣服的大叔，他的态度真的挺好的，我记得后面我们还有几块豆腐没有吃完，他还问我们要不要打包。嘻嘻我们怪不好意思的。

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  广州 · 半岛名轩酒家(市长大厦店)
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  胡不夷 2024-02-11 15:25

  一定要趁热吃！！就算蹲在马路边。也要马上吃！！
  
  过年期间也有营业，太感动了，上午10点下午4点，不能进行快递。因为过年人多。
  
  😋口味：
  皮太好吃了，酸梅酱，一点都不腻，真的要趁热吃，排队排了很久，但是很值得。
  
  🥣分量：
  门口有个小姐姐在当收银，可以用普通话沟通，完全没问题。
  
  ⭐性价比：
  价格还好，买的下庄九十几块，值得的。

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  nier_1134 2023-11-07 19:46

  广州朋友定的店子，整体还不错，正宗粤菜，但因为不辣，所以不那么适合我的口味，每个都尝了尝。
  
  「朱记白切鸡」「金沙夹心叉烧」「話梅豬手」「烧鹅拼烧肉」尝尝鲜还是很不错的，就是不能多吃，有点腻，长沙人无辣不欢，没办法

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  广州 · 朱仔记食府(江南大道店)
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  旺仔小刘_89 2024-02-25 14:49

  🛎️服务：
  服务很好，下单也很便利。
  「盐煎一口牛肋粒」很好吃，牛肉外焦里嫩，土豆也是，出乎意料有点好吃。
  「冰火恋爱三拼」刺身新鲜，酱料一般，如果能换好一点的就更好了。
  「油渣生炒菜心」好吃，嫩绿，香。
  「锦鲤杨枝甘露」很别致，鲤鱼有点像果冻，但是比较硬，杨枝甘露好吃😋
  「瑶柱炖节瓜汤」经典好喝。
  「酱青瓜」很爽口，解腻。
  「小时候的五柳炸蛋」酸酸甜甜，经典味道。
  「向群幸福炒饭」这个有点一般，也还行。
  
  总体很好，超预期了，性价比有点高，值得再来～

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  青瞳白河 2024-02-06 01:45

  在广东，粤菜其实分的蛮细的，广府菜，客家菜，潮汕菜，粤东菜等等，各式融合各有所长，在广府菜中，又有广式粤菜和港式粤菜之分，港式粤菜在口味上更加追求浓郁。因此，来到广州，尝尝港式粤菜，也能和传统广式粤菜做一个对比。
  朋友来到广州，北京路，貌似还算是来广州要打卡的一个点，因此就近就餐也就成为了不二选择，我就会带朋友来这家翅叔港式酒家鱼翅。
  
  首先来一个石锅翅，小小一碗却蕴藏着极鲜的口感，石锅端上的时候，由于保温程度好，沸腾着的汤汁配合着香菜的香气，在石锅中搅拌均匀，食客在品尝之前，需要耐心等待石锅逐渐冷却，在这个过程中不断在鼻尖产生刺激和食欲，慢慢吹开热气，浅尝一口， 浓郁鲜香，实在是一种享受。鲍参翅肚也算是较为名贵的菜品了，接待客人也有排面。
  二来一些撩楞菜式，比如脆肉皖鱼在广东可谓是有名的水产，啫啫煲也是特色的烹饪手段，再加上吃的是鱼鳍部位，脆口，咸香，下酒一流。再或者是姜油浸的螺片或者生蚝，熬煮过姜片的姜油把海鲜的腥味辟除，增添了一种奇妙的口感。猎奇，初试都是不错的视觉口感双重体验。
  三是一些本土招牌菜，煲仔饭，白切鸡，鱼生，蛏子王，都是极具视觉效果且出品不错的菜系，还有些是怀旧老菜，其他地方不一定吃的到的。

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  vanillagao 2023-11-25 09:18

  吃过几次了，这里的泰国菜挺地道的，而且店的地理位置不错，很有风情，特别晚上来个泰国啤酒，感觉出游了。

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  广州 · 阿睿泰金熙泰国菜
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  C血牛 2020-09-07 21:10

  广州美食广州值得推荐这家：
  不睬雷
  道道菜都不错
  价格实惠

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  广州 · 朱仔记食府(江南大道店)
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  喵咩汪汪汪 2020-05-03 08:49

  幸福驿站小酒馆的天河店，这家小酒馆说起来挺隐秘的，如果没有跟着导航走，我自己在路边瞎逛肯定是完全找不到的，非常古朴的设计，进去以后别有洞天。
  这家果酒选择很多，各种口味都不错。
  可以跟店家咨询一下。
  选择度数稍微高一点的，
  很好入口，
  以为不上头，
  喝完却是有些晕了。
  哈哈哈下酒菜也不错。
  有机会再去喝喝。

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  广州 · 幸福驿站小酒馆(天河店)
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  NINGNING_3921 2020-07-10 17:44

  广州探店｜广州必食榜－龚印记牛骨牛杂屋🔔广州必食榜－龚印记牛骨牛杂屋
  抖音刷到过粤知一二的嘉峰推荐过，也看到不少朋友圈好评推荐，这个网红大筒骨真的太吸引了，内心激动，吃貨中的必食系列
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  🌈终于探店完结‼️推荐，推荐，推荐
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  网红巨大筒骨#真的超级巨大，里面的汤汁拥有满满的骨胶原，不油腻还保持了牛骨的原味
  #牛仔骨牛杂煲#里面除了有丰富的牛杂，萝卜，面筋，牛肉丸还有壮壮的牛骨，一整煲十分丰满，的确很推荐，必食榜中的排名不是浪得虚名，四代传承的老店，保持初心相信未来也会越来越好
  #百岁牛骨头汤#这个汤是有故事的，老板纪念他的奶奶百岁老人所以命名，很感动❤️浓浓牛骨汤，每一口都在感动的回味
  💙 今日份分享与推荐，超级满足

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  广州 · 龚印记牛骨牛杂屋·四代传承(体育西1店)
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  还珠_6811 2023-11-24 15:50

  一踏入这家餐厅瞬间感受到马来西亚嘛嘛档的氛围了，客人都是马来西亚人，有马来人，印度人。
  个人最喜欢他们家的叻沙汤海鲜米粉：这个海鲜米线料足，有2个大虾，2个大青口，还有芝士鱼腐，豆腐泡等，海鲜新鲜，汤好喝，浓浓的香料以及椰奶味，米粉Q弹。

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  广州 · 时尚天河商业广场(体育西路店)
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  Minus_5612 2021-02-17 10:07

  广州老字号——陈添记鱼皮作为广州老字号陈添记已经很多年了，以前只有西关有 现在北京路也开啦 今天路过就去试试了
  鱼皮比较爽口 有花生芝麻葱辣椒等配料 但是一点都不辣哦 建议搅拌后吃 不然下面的那些会有一点咸 总体来说光吃鱼皮还是不咸的 味道刚刚好
  ￥29 个人觉得稍微偏贵了一点 我是中午去的人并不算很多 傍晚的时候排长龙了
  店里还有很多云吞 面之类的 价格都在15-25之间 均可堂食 外卖 大家可以根据自己情况选择哦

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  柴柴呐 2020-10-05 11:35

  米其林一星 | 广州炳胜私厨探店广州之行，将炳胜私厨作为美食旅程的开幕曲。
  🏠炳胜是粤菜餐饮品牌，集团旗下囊括不同级别馆子。公馆和这家私厨属米其林一星，更有炳胜品味、小炳胜等亲民粤菜馆。
  💫未出行前已与餐厅经理取得沟通，预订好了此次想要品尝的菜品。黄油蟹季节刚过不久，菜单上却未来得及删除，给我希望点燃又幻灭的情绪落差。今年无缘黄油蟹，只能在明年找补回来。
  🍀私厨环境整体偏暗，私密性极强。想想若有什么大人物来此就餐，也不怕被一眼捕捉。
  🌸『斗门膏蟹焖黑毛节瓜』蟹，必然要尝。怎么吃是关键。在斗门膏蟹焖黑毛节瓜和顶膏青蟹焖荔枝鸡之间取了前者。考虑到蟹属于力量甚大的食材，只宜独用，不可搭配。需用五味调和，全力治之，方能取其长而去其弊。而节瓜味清，正可全力烘托膏蟹，不与之夺味，却能相辅相成，互相成就。节瓜在饱吸蟹汁后，果然更有滋味，华丽转身变主角之感。
  🌸『肉汁蒸海钓东海黄鱼』黄鱼鲜活，肉质爽嫩，不过来南海吃东海黄鱼却有点啼笑皆非。黄鱼口感非野生，肥嫩有余精细不足，那一口最好的滋味还得回浙江寻。
  🌸『电饭煲焗鸡』鸡肉嫩，鸡龄不足一年的才有这种素质。
  🌸『风生水起捞海蜇皇』海蜇块头很大，嚼劲十足，鲜咸可口。苦瓜与红辣椒掺入，在视觉上更富有色泽感。
  🌸『鸽汁煎焖山泉豆腐』以娃娃菜托底，豆腐入味嫩滑，一口浓汁亦是下饭绝配。
  🌸『古法挑胶姜撞奶』这碗加了桃胶的姜撞奶是流体，没有凝固。姜汁调味，吃起来暖暖的。
  🌹炳胜私厨的水准中上无疑，评上米其林最大的优势是菜单价格可以上个台阶。口味有翻天覆地的变化倒不现实。二星到三星的跨越或许更考验食物本身的口感。
  🙊诸多荣誉加身，米其林一星，黑珍珠一钻，它就在那里，一生必吃一次不是吗？

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  广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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  梓莹_368 2024-02-17 18:51

  📍醉贤居地址是广州市荔湾区华贵路12号 ，距离1号线地铁🚇长寿路站B口步行330米（5分钟）、距离8号线地铁🚇华林寺站C2口步行713米（11分钟）、距离华贵路巴士🚌站步行230米（4分钟）。
  🛎️服务 : 女性工作人员的服务态度可以 、不过不失 。
  🌿环境 : 大排档 ，干净整洁 。
  椒盐鲜鱿 : 45元一份 ，调味刚刚好👍🏻 ，不会过咸 、不会太淡👍🏻 ，外脆内软👍🏻 ，好吃😋
  白切本地鸡🐔 : 45元半只 ，鸡🐔有鸡🐔味👍🏻 ，皮滑肉🥩嫩👍🏻 ，咸味适中👍🏻 ，姜葱咸味也是适中👍🏻
  肉🥩片日本🇯🇵豆腐 : 35元一份 ，咸味适中👍🏻 ，肉🥩片嫩中带有咬口👍🏻 ，日本🇯🇵豆腐入味👍🏻
  总体来说好吃😋👍🏻

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