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  • 老广吃货无双 2021-03-04 17:14
    比肉还好吃的素食️广州21年老字号素食馆前段时间大鱼大肉,搞到我现在看到白切鸡烧鹅都有点害怕……和闺蜜出去耍一致决定去吃!素!
    这就给我误打误撞,挖到家开了2️⃣1️⃣年的老牌素食餐厅✨佛有缘素食馆✨
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    🍃藏在荔湾老城区静谧小巷里,第一眼看的不是他家招牌,是挨着的“幸福颐养院”
    🍃环境是普通街坊茶楼Feel,不过少了股熏人烟酒气和高分贝嘈杂声,敞亮干净
    💕不知道是不是因为身处佛系环境,总觉得食客和服务员都很Love&Peace
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    💰好的素食比吃肉贵。21年老店,价格也亲民,小炒基本¥3️⃣/4️⃣0️⃣,部分加了新鲜菌菇的会贵一丢,¥5/60吧。
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    🔸猴头菇养胃炖汤
    猴头菇汤是闺蜜要的,用可爱南瓜小炖盅装着,可可爱爱💕我没喝,瞄了一眼,感觉料蛮足的
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    🔸原盅炖椰王珍菌汤
    一整子椰子上桌,估计用回里面的椰子水炖煮
    没有椰奶的油润感,更多的是清甜的椰子香👍捎带淡淡的菌菇&白果的苦甘气
    哈着热劲把汤一口一口进肚里,感觉有股气从肚子又返回来,舒服!
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    🔸咕噜猴头菇 ¥42
    这个比肉做的咕噜肉要好吃!!越吃越过瘾~
    口感和新鲜肉肉一模一样,猴头菇整的甚至更弹润🍠猴头菇吸收了酱汁,一口咬下去少了油炸肉肉的肥腻,酸甜味更突出了。
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    🔸斋烧鹅
    标志性素菜!外层腐竹炸得薄脆,内里还保持原有的软韧 但里面太碎了,一夹起就散,内外脱层……而且感觉口感和烧鹅没啥关系,更像减油版油炸鬼!
    配了喼汁&酸甜酱,更爱蘸酸甜酱去腻增味! 喼汁的味太浓烈,腐竹又很容易一下子吸太多,一进口满嘴酸涩味
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    🔸花生苗炒鲜牛肝菌
    白嫩花生苗样子有点像笋尖,吃起来像刚长好就被拔走的小青菜梗,爽脆清甜,还有点回甘
    鲜牛肝菌刚好熟透,不干瘪,轻咬能渗汁👍混上芹菜条、萝卜条、花生苗一起吃,鲜甜不腻,不重油重酱料同样很下饭!
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    👌这顿人均快1️⃣0️⃣0️⃣块,这价这量还有这味道,没肉依然能敞开肚子大快朵颐,吃得很满足!
    ❗️素食馆藏得深,一定要开导航!不然容易找不到哦!
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    佛有缘素食馆
    💰人均:62元
    🕰营业时间:10:00-21:00
    📍地址:广州市荔湾区荔湾路75号旁幸福新村内
    🚇交通:广州地铁1号线陈家祠站D口出,再步行607米
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