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allthelark
2018-02-16 22:48
广州荔湾区第十甫路的美食 南信牛奶甜品专家/陈添记鱼皮
因为南信的甜品和陈添记鱼皮都在十甫路,距离很近,所以就写在一起啦。
⚠️南信:南信的甜品可以说是历史悠久啦,双皮奶和我以前吃过的都不一样非常绵软,味道很香。还有就是香芒红豆雪糕,很大一碗有些甜哦。
除了甜品之外,它家还有很多好吃的哦,鲜虾云吞面里面的虾仁很大很足,还有各种口味的肠粉,都很好吃呀😋不过我发现广州的食物都有点甜!
⚠️陈添记鱼皮:只有三样:鱼皮,艇仔粥,肠粉,非常便宜肠粉好像只有几块钱。因为是老字号专门去尝了下,鱼皮很脆不腥哦☺
两家离得很近,可以顺便一起去哦。吃完之后可以称一些水果哦,都是拨了皮的哟吃起来很方便。
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以下榜单推荐
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没有人请客
2023-08-27 00:58
广州这边好喜欢拼桌啊,生意好的店铺都这样,南信也是的,上了二楼点了单,等了很久才上齐,但是呢很值得,原味双皮奶真的好好吃,没有超级甜,吃完了还想点,但是太慢了,就算了,红豆的没有原味的惊艳,马蹄爽对我来说还是有点甜的,就是没喝过有腐竹的甜品,试试。下次来,会一次把双皮奶吃到位的。
广州 · 南信牛奶甜品专家(第十甫路店)
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饕客老江
2023-11-20 17:31
食材新鲜,鸡肉皮爽肉滑,有鸡味,不错,果然是招牌,鱿鱼口感好,有弹性,调味适中,略带甜味,无腥味。牛肉也很嫩,芥蓝很脆口。最后两人买单223,还会二刷的店。
广州 · 文记壹心鸡(宝华路店)
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ONCE_4972
2020-06-10 21:34
广州第一双皮奶!去上下九必打卡的甜品店
🔥因为双皮奶来过好多次了,后来被朋友按头试了牛三星后,又对这里多了几分喜爱!也尝过其他的菜品,但感觉怎么点都好好吃喔,可能这就是老字号的魅力吧嘻嘻!
-
🐂牛三星粉
广州牛三星第一名!朋友带我来尝过之后才发现原来这么好吃?!牛三星包括牛的心、肺、肾,毫无腥味而且嫩得出奇,嚼起来脆脆的很有弹性。份量也很足,再配上酸萝卜不要太好吃了吧!太绝了
-
🦐韭黄鲜虾布拉肠
广州鲜虾肠粉第一名!肠粉皮薄又爽滑,虾仁新鲜又个头大,倒入酱油吃是真实的美味。就是没有帮忙切好,一整块吃起来会有点不太方便,而且上得挺慢的。
-
🥛双皮奶
推荐榜第一名!我第一次吃的时候就爱上它了,跟外面的双皮奶都不一样,奶味浓郁,入口即化,甜度适中,口感超细腻柔滑,像那种浓稠的酸奶形态。所以每次来都必点,我可太喜欢了!
-
🥛姜撞奶
广州姜撞奶第二名!只有热的,刚上的时候还是水水的,过了一会儿就凝固了。看起来黄黄的比较像蛋羹,实际吃起来水嫩嫩的,还有点辣辣的,驱寒暖胃很适合女生吃。
-
🍧店名:南信牛奶甜品专家
📍地址:荔湾区第十甫路47号(1号线长寿路)
🈺️时间:9:30~23:00
广州 · 南信牛奶甜品专家
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懒懒Lazy
2021-01-17 12:20
【广州必吃】陈添记鱼皮小巷里的美味
来广州游客必备上下九步行街,陈添记鱼皮在步行街里的陈五甫三巷的小巷里,地摊的感觉很老字号。
陈添记一共只有三种菜:拌鱼皮、艇仔粥、猪肠粉
鱼皮爽脆清爽,口感Q弹,配料花生很鲜鲜,就是泡久会有点咸,尽快吃掉。
艇仔粥看起来平平无奇,朴实的鲜甜和鱼皮搭配正适合。
猪肠粉 就是卷起来的肠粉皮,没有馅的~
来广州可千万不要错过陈添记鱼皮呀!
广州 · 陈添记(十五甫三巷店)
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八角角
2019-07-17 21:52
广州上下九美食|人均10+ 资深老广才知道
上下九步行街,🏚骑楼是最主要的景观,😌四分古朴,六分洋气!还分布着大大小小几十家美食🥟🍲🍛有百年老字号陶陶居、莲香楼,有名闻四海的广州酒家等等……
🐾而我们平时逛上下九, 一般都从早茶开始,一盅两件,凤爪、肠粉、虾饺😍…
🐾中午吃上鸡粥、鲜虾云吞面、伊面,饭后甜品吃一碗双皮奶、姜撞奶哈哈
🐾下午再来一盒凉拌鱼皮,最后再去莲香楼买上一两袋鸡仔饼、老婆饼当手信……
下面为大家特别介绍以下几家美食,绝对令你流连忘返
‼️同记鸡粥粉面店
📍荔湾区长寿东路福广里3号(近坚记)
💥推荐:白切鸡
✨个人觉得只有🐤白切鸡好吃,粥和粉较普通。✨酱料有葱姜酱油和黄芥末酱两种,老板说先蘸酱油再蘸黄芥末,意思是先咸后甘🤪
✨自行找座,找到座位再去点单哦
‼️坚记面店(长寿东总店)
📍荔湾区长寿东路299-303号
💥推荐:炸酱牛腩伊面、猪手伊面
✨食客多是街坊邻里
✨大门的玻璃柜前摆着一个个黄澄澄的伊面面饼作为零售。手作伊面,爽口弹牙,吃起来柔软劲道
‼️宝华面店
📍 广州荔湾区宝华路117号(近恒宝广场)
💥推荐:鲜虾云吞面、猪手面
✨环境尚算光洁,红木圆桌间隔紧凑,嘘嘘吸面的声音此起彼伏😂
✨鲜虾云吞面:猪骨汤底很鲜甜,吸吮一口面,超级爽口!云吞皮薄馅多,咬起来超满足!
‼️南信牛奶甜品专家
📍第十甫路47号(近宝华路)
💥推荐:姜撞奶 双皮奶
✨店子其实不小,上下两层(一楼现金二楼才能手机支付),🤷🏻♀️因总是人满为患,所以也有些吵杂
✨姜撞奶出品简直一流,完全满足了喜欢姜味的我
‼️顺记冰室
📍宝华路83号(近宝华面店)
💥推荐:芒果雪糕、椰子雪糕、红豆冰
镇店之宝是传统手工雪糕,入口细滑,口感浓郁
(与陈添记是同一条大直路,从地铁站走过来,会先经过顺记,再往前行就系陈添记)
‼️陈添记
📍宝华路十五甫三巷内
💥推荐:鱼皮、艇仔粥
✨这里排队是必然的😂但是取餐非常快
✨鱼皮25元一盒,感觉分量也以往少了许多😔不过味道依然不错,偶尔会食到一两块鱼鳞,但却没有鱼腥味哦😋
广州
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宇宙超级_4332
2023-11-22 16:04
「陶陶居大虾饺」必点必点!!非常好吃!点心都是他们手工制作的 虾饺皮薄 虾多 很好吃!!
「啫啫生菜煲」很香!一上桌全场都闻到香味 生菜很嫩很鲜 非常不错
「牛肉河粉」牛河必须配上辣椒酱 很好吃 牛肉多又嫩 牛河不腻 很好吃
「陶陶居蛋挞」第一次吃到那么酥脆又香滑的蛋挞!! 真的很好吃 甜度不高 饭后甜品非常不错
「陶陶居脆皮乳鸽」天啊‼️太好吃了!!炸得超透 也特别入味! 必点必点 入口表面香脆 肉又嫩 连小小的骨头都炸得香脆能吃下
「惹味秋葵煎牛肉粒」牛肉真的很嫩啊 炒得很有锅起!非常好吃
广州 · 陶陶居酒家(第十甫路总店)
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爱吃帅帅王
2020-02-02 16:38
广州美食探店拔草|永兴烧腊|赞
来广州怎么能不吃烧腊呢?这家店可以说是非常的火爆了一定要注意他们家的营业时间。上午11点到下午1:30。下午4点多开始卖吧,然后卖到几点,我忘记了。
🐷🐷❗永兴烧腊❗🐷🐷
综合评分⭐⭐⭐⭐
口味评分⭐⭐⭐⭐
性价比⭐⭐⭐⭐
新奇性⭐⭐
服务评分⭐⭐⭐⭐
环境评分⭐⭐⭐
————————————————————————
❗烧鹅❗
推荐指数⭐⭐
💰价格❗55一斤
不够入味。皮不够酥脆,鹅的腥骚味儿比较重。
因为现在天气也比较冷烧鹅基本上也冷掉了,如果嗯是旁边的吃快餐,在那个水汽的作用下它是热的还好一些,单吃的话可能有点凉,影响口感。没有必要点烧鹅浪费钱。
❗❗花叉❗❗
推荐指数⭐⭐⭐⭐半
价格💰60一斤
❗❗❗❗❗❗一次必须买一整条❗❗❗❗❗
❗我觉得不够甜,有一些腻可以买他们家的梅叉❗
正常女生的话,吃一两块就差不多了。😅😅😅
他的外皮很酥脆,就我真的很震惊,为什么一个叉烧能做到酥脆,然后里面的肥油就是入口即化的,完全没有那种多余的臭臭的猪肉的骚味儿,嗯,整体口味是咸咸甜的,甜不是特别甜的那种,反正比那个臭炳胜强1万倍😡😡。嗯,图片上那样子一盒叉烧大概是30块钱。
————————————————————————
0⃣注意事项0⃣
❗❗❗❗叉烧只能一整条的买。❗❗❗❗❗
人不够多的话,可以像我一样点一份叉烧饭或者烧鹅饭,叉鹅饭都是可以的。还有叉烧拼鹅掌之类的在那里直接跟老板娘讲就行了。
————————————————————————
交通🚙🚗🚙🚜
不是很方便,建议骑共享单车去。
赶上上下班的点的时候人会非常多。有附近打工的人也会在这里排队,还有一些老爷爷老太太。
旁边还有一家很好吃的牛腩粉可以一起打卡了
在各大地图软件直接搜永兴烧腊能够直达店铺。
🚩荔湾区
广州 · 永兴烧腊店
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世界和平_6947
2023-10-02 12:10
大街上挺热闹,不过没啥特色。饭店很多师傅放假了,只有几种菜品可以选。口味真不错,老广风味。不过没吃出惊艳的感觉。不值得专门找过来吃。走过路过随便吃点还可以。环境已经有些老旧了。服务相当一般。服务员走来走去的不知道在忙什么
广州 · 广州酒家(文昌南路店)
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青团是咸蛋黄的
2020-09-15 20:52
吃了多少次都牵肠挂肚的绝美竹升面馆子!
已经吃了很多次的宝华面馆
其实吃过一次之后,就总是心心念念这一口撒了韭黄的汤头,咸鲜十足,然后一大口暴风吸入一口竹升面,没有一滴水的纯鸭蛋黄制作的金灿灿面条,口感干爽劲道,一咬下去就是那种紧绷的弦断掉的感觉,五颗馅料十足饱满圆润的云吞,鲜虾色泽红润,瘦肉有肥有瘦,一口下去畅快淋漓,就是这次去喝了感觉汤头稍微淡了一点。
萝卜牛腩真的是一绝,牛腩炖的软烂,入口即化,但是无论如何都抢不过萝卜这个主角,浸满红润汤汁的萝卜一口咬下,不多说了,Awsl^_^
广州
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李天真_8048
2020-11-01 11:17
广州探店|来广州必吃的甜品店top1!
一两年没来过上下九了 来打卡了必吃榜的南信甜品专家~装修还是很有老字号的感觉🤭味道也没有失望哦~
🍧位置:第十甫路47号
🍧地铁:黄沙站B口步行530m
🍧人均:30💰
本来是冲着牛三星来的 可惜去的太晚 卖完了 😞就全点了甜品~味道确实没有失望 门口的外卖也是一直排着队~老字号确实是名不虚传呀 来广州必打卡!
广州 · 南信牛奶甜品专家
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果小姐啊_4820
2018-12-14 12:18
广州探店🙋舌尖上中国报道过👉老字号娟姨猪脚姜👧这家在上下九步行街上一条很不起眼的巷子里面,门口就摆着一个镇店之宝,写着文物勿动,不知道煮过多少年的瓦煲,应该承载了娟姨的青春回忆吧,已经要形成化石了呵呵,其他3个煲猪脚姜的瓦煲经过长年累月已经积了一层甜醋滚开的糖胶,进门店里挂着很多电视媒体前来报道的资料,来上下九一定要寻找有故事的老店品味一下哦。
猪脚姜:12块钱一碗,一个蛋,一大块猪脚还有两勺姜醋,软糯的猪脚口口都是胶原蛋白。
糯米饭:也是店里的特色,很开胃,里面的腊肉很好吃,还搭配了花生米。
当归鸡脚:鸡脚入口即化,炖得很烂,很好喝,很补哦。
店名:老字号娟姨第一家猪脚
地址:第十甫路57号旁吉鸿居4号 (近莲香楼)
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luanmao
2023-08-27 22:25
好甜,作为一个很能吃甜食的我,还是不得不说一句好甜。。。。
云吞面🍜的面好一般,不太行,不及格啊。作为老广,机智的下单时选择了加牛腩汁,嘻嘻,云吞面加牛腩汁超喜欢。
地道的是配了酸甜萝卜,好久没看到有店提供这个了。。
广州 · 南信牛奶甜品专家(第十甫路店)
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想mo你的爪
2021-03-07 22:07
广州必打卡老字号,百年陶陶居
陶陶居1880年开业有着百年历史的老店,从小听着“陶陶居”3⃣️ 个字,可以说是几代人的回忆,🆕 重新装修开业后的它焕发新机🌟
.
----- ⭐ 环境⭐ -----
酒家保持了原来的西关建筑特色,同时也加入了很多现在元素,古今融合很别致,1-3层都有就餐区座位很多,但是茶市然后很🈵 爆,晚市相对人少不用等位。
小提示:微信公众号可以取号,节省排队时间。
.
-----🍴 吃货推荐🍴 ----
碳水使人快乐🌞 ,看着隔壁桌的炒饭,居然有点流口水,果断来一份海皇鸡火炒饭,金黄金黄的看着就觉得很有食欲😋 ,里面有鸡蛋丝和鸡肉粒,直接干饭我也能吃2大碗🈵 🈵
.
香芒茶树菇炒牛肉🐮 荤素搭配很营养,这道菜还很下饭,加入香甜芒果🥭 带了点清新,吃起来不腻
古法蒸石斑鱼骨腩🐟 鱼肉有点结实但是挺嫩,搭配红枣丝、瘦肉丝、木耳一起蒸,味道很香
.
南乳清斋煲素食者🉐 爱,里面材料种类很多,除了菌菇、木耳、粉丝、白果这些经典搭配,还有几款素肉和雪耳
-----
🏠 商家:陶陶居酒家
📍 地址:广州荔湾区上下九步行街商圈,第十甫路20号
🚌 交通:地铁黄沙站出站后,途径大同路走10分钟;地铁长寿路站出站后,途径宝华路走10分钟
广州 · 陶陶居(第十甫路店)
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h蒲公英
2023-11-22 10:38
国庆的去的广州,住在上下九步行街那边,街对面就是莲香楼,大早上起来就去对面喝早茶了。
一进去都是一些阿公阿婆坐着边喝茶边吃点心。我就知道我来对咯~
两个人不好点菜,想吃的太多了,又没有一个大胃,只有重点选择了一些感兴趣的东西。
「香菇猪肉肠」点了一个肠粉,这个平时在成都很少吃到,肠粉放生抽,生菜放两边,典型的酒楼做法~味道挺好的,爽滑入口。
「幸福摩天轮」这个是个点心合集,人少又想多吃点心的推荐点,有虾饺,咸水角,玉兔椰汁糕,陈皮糕。 咸水角和玉兔椰汁糕我都比较喜欢,推荐尝试。
「凤爪」凤爪也是经典菜
「贝柱小笼包」我哥还点了笼包子,吃不完,根本吃不完,小笼包觉得油腻可以蘸那个红醋,比较解腻。
总之是一次愉快的早茶体验,推荐来试试。我记得香港也有一家莲香楼,这个招牌错不了~
广州 · 莲香楼饼屋(上下九店)
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1970-01-01 08:00
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光影流年
2021-03-08 08:49
五个人吃完晚上来永庆坊这边瞎逛,然后有伙伴说要喝糖水,所以就来到这家顺记冰室喝糖水,五个人都点了自己喜欢的,糖水的出品还不错,听说是老字号,所以拍完照,尝了一下味道,我点的是红豆双皮奶,个人感觉口感与味道还不错,淡淡的甜度也是我喜欢的,其它款糖水还没尝过,不过看起来与听朋友们说还不错,以后有机会再来喝点别的。
广州 · 顺记冰室
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小飞仪
2021-02-17 10:04
今天大年初五路过莲香楼,过来看一下。很多传统的食品售卖,都是以前我们小时候过年吃的食品,油角,蛋散,扭酥,笑口组,红菱,白菱,黄菱等等都有
不过现在二楼在装修,没有堂食哦。
面里面是以怀旧装修为主,一家店的装修都差不多。喜欢他家门口的连箱水晶灯,非常之漂亮,怀旧的水晶灯。
今天买了蛋散,还有油角试一下。但是感觉很一般,粉皮太硬太厚啦。油角还可以,里面是椰丝花生馅料,淡淡的甜味,我觉得挺好吃。
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大哥大的大哥大
2021-03-18 18:02
广州美食I人均50米其林✅必吃榜被吃爆的鸡
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来广州吃粤菜白切鸡是首选👏第一时间就想到这家店💡在西关的文记壹心鸡,据说是因为师傅想一心一意做好鸡所以取了这个名字❣️❣️
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这家店也是米其林必比登餐厅‼️是以前广州做白切鸡数一数二的清平饭店的师傅出来做的‼️店门口一堆锦旗牌匾就像小时候得了奖状爸妈会贴满客厅一样😂整个环境也是老西关的氛围,西关大屋的格局。
-
招牌壹心鸡(白切鸡)❣️❣️
看图片皮下有一层透明的啫喱,是煮鸡时饱含胶原蛋白的汤汁凝固后形成的,说明师傅煮制后过了冷河(泡冰水)‼️表皮又滑又嫩✅肉质的汤汁都保留得很好,满满的鸡香味,💯原汁原味。配上香口的姜蓉酱一个人吃一只都不会停。
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蜜汁大肠❣️❣️
口感和炸大肠一样卜卜脆🍢蜜汁的味道不会腻,和垫底很香口的炸香芋丝绝配,双重脆脆✅
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菜心炒鸡杂❣️❣️
因为鸡杂很新鲜+处理的很干净,没有一点异味😋鸡杂爽脆的口感加上淋甜的菜心好像家里做的一样👏
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莲藕鸡脚汤❣️❣️
这一煲老火靓汤十足十的家里味😋一大煲满满都是料才30多,鲜甜的味道泡饭也很好吃✅
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不过好像今年涨价了‼️4个人两个肉+一个青菜+一个汤刚刚好,一共两百出头。来这里吃鸡还是没有错😍白切鸡一流啊,家里真是做不出这么靓的口感。
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人均:55-70(DP有套餐,我们不喜欢排骨所以没点)
时间:中午11点开市
地址:导航搜文记壹心鸡,广东省广州市宝华路旋源桥10号
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广州 · 文记壹心鸡
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傲西施
2023-08-26 20:05
特意跑来打卡创始于1934年的老字号,「南信牛奶甜品专家」,在上下九步行街中,广州唯一一家 无分店!现场爆满!幸好我一个人可以随便拼个桌
「红豆双皮」南信双皮奶表面加了满满一层
红豆沙,我个人比较喜欢吃红豆,所以比起南信
双皮奶我更喜欢吃它,整体微甜不腻,在加上满
嘴软糯的红豆沙,满足还有冷和热两种可选。
「南信自磨芝麻糊」踩雷!不推荐!甜死!有失水准!
广州 · 南信牛奶甜品专家(第十甫路店)
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沐子的生活小记
2023-05-07 00:00
广州上下九步行街开吃!
五一假期也是撒欢了一把,那就把自己吃吃的心得分享给大家吧,字数有点多哦🤭
🌟陶陶居
🍽️一口酥豆腐,这真的是把外酥里嫩做到了极致,外面咸咸的,但里面的豆腐味又很浓厚,不用沾酱空口吃都很🉑👍👍👍
🍽️冰镇咕噜肉,做法很新奇,热菜放到了冰块里,入口外皮冰冰的,肉确实温热的,入口有了一种温度变化层次,少有的做法,可以一试👍👍👍
🍽️陶陶居百年烧鹅,单独吃皮,会感觉很腻,只吃肉呢,又没有什么味道,皮+肉+酱这种组合就刚刚好,这三个真的是缺一不可
百搭酱皇蒸凤爪、黑鱼子酱香菇烧卖皇、山竹陈皮牛肉球,这三个不太对我的口味,因为我本身是比较重口的人,这三个对我来说有点淡
比较遗憾的是,没有吃到水晶虾饺,留给下次吧
🌟银记肠粉店
🍽肠粉软糯,料也很足
🍽一品艇仔粥
料是真的多,搅拌一下再喝,会越喝越好喝
美中不足就是桌子上有一股烂抹布味,应该是抹布擦过的味道🌚
🌟凉茶
在广州随处可见,猎奇心理着了一家,凉茶是热的,要喝得带着感情喝,跟中药感觉没有什么差别🙃
🌟超记煲仔饭
人是真的很多,要先找位置才能点餐,店家会有提示用餐高峰会20-30分钟出餐,桌子上有酱汁和辣椒,锅巴蛮不错的,可能人多出餐比较急,中规中矩吧,没有被惊艳到
🌟顺记冰室
也是要先找位置然后扫码点餐,不知道为啥,进去以后我就没有网了,而且店内没有Wi-Fi
🍽红豆双皮奶 基本上算是没有甜味,奶香味不算浓郁
🍽金奖香芒雪糕 还是冰冰凉的我最爱,甜度适中,还是不错的😌
🍽招牌牛三星 料是很足,酸辣只吃到了酸,第一次尝试,味道还是需要慢慢接受
现在有些后悔,该尝尝刨冰的🍧
🌟文记壹心鸡
真的是好吃!鸡皮Q弹,鸡肉紧实但不塞牙,整个鸡都非常入味,据说是比玉堂春暖的葵花鸡要好吃,推荐❗️👍👍👍
🌟南信牛奶甜品专家
🍽红豆双皮奶 实在吃不动了所以打包了,是纯水牛奶做的,味道和平时喝的牛奶不一样奶味很浓郁,口感滑嫩,也没有感觉到很甜,相比之下,我喜欢这个👍👍👍
🍽杨枝甘露 相比在奶茶店里的更浓稠,看得出的真材实料,里面有种我形容不出的味道,总体来说,没有双皮奶让我爱
广州 · 上下九步行街
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海胆君_842
2016-12-11 18:14
广州上下九步行街之 南信甜品
南信甜品算得上是广州老字号的甜品店,这家老店在上下九步行街上很好找. 甜品和咸品种类超多,看每一样都想吃. 这里最有名的甜品就是双皮奶了,厚厚的奶味浓郁,不甜不腻,上面还有层香香的奶皮😘… 鲜虾云吞算是无功无过啦. 店里人流络绎不绝,基本上大家都是拼桌坐的,和我拼桌的西北大汉每吃一口就念叨一句 太甜了!还一直问小哥双皮奶能做成辣的不?! 天生南方胃的我在这里吃每一道菜都好感动. 一个人去😂吃不能那样都尝到,下面是综合网上推荐的单品
🌟甜品推荐:双皮奶,姜撞奶,黑芝麻糊,西米露
🌟咸品推荐:牛三星汤(牛心牛肝牛腰)
广州 · 南信牛奶甜品专家
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荔湾傻文
2023-11-21 21:56
作为生活在西关几十年的广州人,陶陶居点会吾知道,由细食到大,但新装修后真的第一次去。讲真,没有了以前的味道,但装修的确豪华不少讲翻这次试食,真的惊艳到我,特别系个虾酱生菜,真的一流,至于牛肉粒炒秋葵,牛肉粒好嫩,当然肯定腌制过,但味道吾错。个炒牛河都够锅气,加个辣椒酱,正。乳鸽味道差小小,里面的肉不够咸。蛋挞都好食,但虾饺有进步空间,味道够,但咬开之后无汁,这是虾饺的灵魂,因为我姨丈就系白天鹅做虾饺的,最厉害的那个由细食到大。之后会继续帮衬,因为味道不错
广州 · 陶陶居酒家(第十甫路总店)
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小德起飞
2021-02-18 14:47
吃|跟白切鸡比,炸鸡烤鸡都是作弊辣鸡️
其实作为一名不折不扣的炸鸡狂魔
我还是得摸着良心承认🤷🏻♀️
炸鸡烤鸡烧鸡很容易就能做得好吃
调味品的堆砌和高温烹饪却难免有作弊嫌疑
唯有把白切鸡做好,才真正能体现厨师功底
-
原本对白切鸡兴趣平平的我被朋友带来这家店
没想到中午吃完当场拍案叫绝🤣
晚上立刻带爸妈来再吃一顿
连口味颇挑剔的两位都赞不绝口🥰
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鸡肉紧致弹牙却很好下口
鸡皮十分爽滑一点也不油腻
最重要的是:非常香!
一句很高的评价就是很有鸡味!
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没想到菜心炒鸡杂更绝😭
端上来我就说彩色形状很可爱像玩具
鸡杂很爽脆口感一流
菜心表面干爽咬一口居然汁水丰沛
这就很难得了!必须狂夸!
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粤人吃饭讲究食物本味👨🍳👩🍳
白灼清蒸等方法则最能留住食材的鲜美滋味
吃完才发现这家店入选了米其林推荐榜单
之前整天笑米其林不懂广东人的胃
现在看来我要收回这句话了🤪
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📍文记壹心鸡:广州市荔湾区宝华路
☝🏻五点多去到不用等位,吃完六点多出来已经排了很多人了,所以还是尽早为好~
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p.s.向炸鸡道歉,我还是很爱你😘
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广州 · 文记壹心鸡
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吃不饱的小辛巴
2019-08-03 15:56
广州旅游攻略上下九不踩雷老字号了解一下
🔥问广州最老的商业步行街和传统美食在哪?老广州人都会告诉你🐬"上下九",来广州一定不能错过上下九这些美食店,约个时间吃上下九,攻略码住,不走弯路📣!
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🛍送礼首选
🐬推荐门店:皇上皇腊味
皇上皇腊肠真的太出名了,广东的腊肠煲仔饭、腊肠炒饭等美食,带上一些手信也是必不可少的。
💰人均:56RMB
📍地址:下九路3号(广州酒家文昌店隔壁)
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🐬炸物
🏡推荐门店:美美炸物
💰人均:13RMB
炸芋虾超正的,虽然叫芋虾但是里面是没有虾仁的,只是形状像虾,里面全是芋泥,虽然是小店,但味道真的不错,10RMB有4个炸芋虾。
📍地址:宝华路130号
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🐬童年捞面
🏡推荐门店:食杂掂
💰人均:17RMB
这是童年的味道,王嘉尔在跑男常常安利这款捞面,他是用袋子装起来的,然后可以加各种料,蛮有趣的。
📍地址:文昌南路54-2号(长寿路A出口650米)
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🐬双皮奶
🏡推荐门店:南信牛奶甜品专家
💰人均:26RMB
真的太老字号了,开店80多,专注牛奶甜品,双皮奶一绝,没有分店,近2万条好评。
📍地址:第十甫路47号
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🐬鱼皮
🏡推荐门店:陈添记鱼皮
💰人均:24元
多少人为之疯狂,早上6点就排队了,鱼皮脆口入味,但是要注意找对店,不要给其他冒牌店给骗了,光靠鱼皮拿奖可是挂满了店铺。
📍地址:宝华路十五甫三巷内第二档(香港六福珠宝正对面巷子)
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🐬牛腩捞面
🏡推荐门店:吴财记面家
💰人均:19RMB
荔湾区人气榜第一的面店,牛腩捞面也是广州第一的捞面,牛腩软烂入味,真的太好吃了。
📍地址:和隆里20号
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🐬白切鸡
🏡推荐门店:文记臺心鸡
💰人均:70RMB
广东的白切鸡可是闻名世界,文记做的白切鸡绝对是这方面的专家,鸡肉本身有咸香,沾姜葱酱可是好吃到爆!
📍地址:宝华路旋源桥10号(顺记冰室斜对面小巷内)
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🐬鲫鱼开屏肠粉
🏡推荐门店:乐叔老西关美食
💰人均:27RMB
广州第一家用鲫鱼做肠粉的,一条鲫鱼肠粉一下让乐叔美食名气推上来了,各种美食奖也是拿到手软!
📍地址:宝华路十五甫三巷2号之3首层
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🐬甜筒雪糕双球
🔻推荐门店:成裕雪糕店
💰人均:11RMB
手工雪糕真的不多了,广州的朋友小时候都吃他家,味道价格真的是良心了,也开了近20年了,出品真的很用心!
📍地址:龙津西路162号
广州 · 上下九步行街
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冬至残月
2023-11-18 01:43
📍【位置】顺着导航走,小巷中人声鼎沸那家就是
🌿【环境】一条小巷两边都有店面,斩鸡档口可视,环境还行
🍜【菜品】「壹心鸡」味道还行,煮鸡做到了皮下出现啫喱,葱姜料味道不错「干炒牛河」牛河是目前吃过最好的,颜色够了不油锅气十足干爽好吃
🛎【服务】上菜算慢了,牛河等了二十分钟,都是本地人来消费,自己写菜单
📝【总结】环境服务整体都还行,一个人一盘鸡一盘牛河到了130蚊,小贵
广州 · 文记壹心鸡(宝华路店)
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开心果果儿
2023-11-12 15:08
猪脚姜真的是我的大爱,又甜又糯又滋补。
,我特别喜爱吃姜味的东西!这家也是我吃过最好吃的猪脚姜!同样是在上下九步行街的一个小巷子里,生意超级好,门口的锅都包浆了,我超爱这种天然古朴火烧的锅具和茶具哈哈哈。 这个猪脚姜道汤汁特别好吃,泡饭应该更好吃,我是直接喝的,温暖入胃。
广州 · 娟姨第一家猪脚姜
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SRed_549
2023-11-24 09:09
特地打了车,去上下九,去吃了广州老字号的肠粉,果然名不虚传好,基本都是广州本地人去吃的,肠粉很赞,还点了份牛腩也很好吃,我看每桌都必点一份肠粉
交通不是很方便,地铁过去,还要有很长一段路,临近下班高峰,想喊个车都喊不到的。
广州 · 银记肠粉店(上九路店)
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小蘑菇慧慧
2023-11-14 17:44
「原味拌鱼皮」没有失望,是我心心念念的那种脆脆哒口感,加香菜很好吃。「传统艇仔粥」极力推荐,是吃过最好吃的艇仔粥了,浓稠中又不黏腻,油条口感恰到好处。「猪肠粉」没有馅料哦,不过也很Q弹。实在吃不下了,没有点「姜醋猪脚」。
广州 · 陈添记(十五甫三巷店)
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张磨叽Ezio
2023-10-30 22:28
哇,在非常隐蔽的小巷子里呀,差点没有找到。
门边那口老砂锅就让人感觉非常有分量,一个猪脚,一个卤蛋,汤汁微甜,姜味却不冲人,猪脚非常软烂,与卤猪蹄的q弹完全不同。非常有再吃一碗的冲动,可是理智控制了我,毕竟还有别的东西需要品尝。
广州 · 娟姨第一家猪脚姜
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小曲奇_58
2018-09-16 16:15
广州百年糖水铺子南信牛奶🧚🏻♀️上下九美食推荐
地址:🎟荔灣第十甫路47号(近宝华路)
人均:🌈30元左右
🌸在广州最值得打卡的一家双皮奶,个人感觉比澳门那家好吃,它家的双皮奶是用了新鲜的水牛奶,味道很醇正。
🌸不管什么点过去都要排队,和别人搭台是正常现象,店内有两层,挺大的,装修很中式。
🌸双皮奶基本15左右,口味很多,主打吃双皮奶,其他甜品也好吃,分量很足,一个人吃完会腻,冷热都可以自己选,和朋友过去可以多点几个品种试试😘😘😘
🌸吃完有点腻,可以让小姐姐倒茶喝,她们是不会主动倒茶的。
🌸主食也好吃,艇仔粥🌟云吞面🌟 肠粉🌟牛三星🌟炒牛河🌟好吃的太多,怎么点都不会错的一家店。
🌸第一次去的小伙伴记得上下九走到头就看见啦 🧚🏻♀️🧚🏻♀️🧚🏻♀️🧚🏻♀️🧚🏻♀️
广州 · 南信牛奶甜品专家
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